Великий пост при панкреатите
Лоуренс 3 года назад Рискованно соблюдать пост при панкреатите, при панкреатите существует особая диета. Хотя есть у меня знакомый у которого хронический панкреатит, он соблюдает пост и говорит, что главное выбрать правильное питание, что очень сложно и в каких количествах кушать пищу, но главное в рационе должна быть рыба, поджелудочная железа очень сильно реагирует на изменение рациона, боли могут обостряться. Поэтому прежде чем соблюдать пост при панкреатите, следует задуматься — выдержит ли ваша поджелудка такой строгий рацион питания в течении 49 дней. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Пчела Жужа 3 года назад Допускается не соблюдать Пост больным, беременным, пожилым, детям, тем у кого тяжёлая физическая работа. При панкреатите, а также других заболеваниях, если соблюдать Пост, то можно нанести значительный вред своему здоровью. Пост заключается не только в отказе приёма в пищу продуктов животного происхождения, но и в духовном воздержании. Каждый человек сам решает насколько строго он будет поститься. Можно ограничить себя в употреблении сладкого, жареного, жирного. Ограничить в просмотре развлекательных телепередач, не слушать музыку и не веселиться. Соблюдать Пост надо только здоровым людям. Пост — это не диета. Во время Поста, особенно в последние дни поста надо либо отказать от еды на три дня, либо переходить на сухую пищу, а первые две недели поста питание очень строгое, а при панкреатите своя диета, которая должна включать в себя рыбу и мясо ( тушёные мясные блюда и рыбные блюда), орехи, сливочное масло, растительное масло, кисломолочные продукты, при панкреатите должна соблюдаться диета или стол №6, а Пост заключает в себя жесткое питание, что негативно сказывается на поджелудочной железе, поэтому врачи запрещают соблюдать пост при панкреатите, язве желудка, при беременности, при холецистите, при заболевании почек, при онкологических заболеваниях и при заболевании крови. Андрей0817 5 лет назад Что такое Пост наверное все знают. Но Пост не значит голодать, а лишь не употреблять в пищу продукты животного происхождения. Всё остальное кушать можно, но не переедать. При заболевании панкреатитом такая диета пойдёт только на пользу, ведь при болезни поджелудочной железы нельзя жирное, жаренное и другую тяжелую пищу. Знаете ответ? |
Источник
Пост при панкреатите. Можно ли держать пост при панкреатите.
Добрый день.
В последнее время ко мне на почту часто приходят письма с вопросами:
Что вы думаете о посте при панкреатите, можно ли держать?
Стоит ли держать пост при панкреатите?
У меня панкреатит, я хочу держать пост, не повредит ли это мне?
и т.д.
Хочу сразу оговорить, что все, что написано в этой статье это лично мой опыт и мое мнение. Вы же должны сами смотреть на свое состояние, на свой организм. Получив информацию о том, как другие переносили пост, делайте свои выводы, слушая себя, свой организм, смотрите на состояние своего организма, потому что панкреатит это индивидуально для каждого.
Итак, начну с того, что православный пост я пока еще ни разу не держала, но желание попробовать есть. Зато я держала уразу при панкреатите. Причем не один раз. Это мусульманский пост, при котором люди питаются только после захода солнца. В первые годы болезни, я тяжело переносила пост при панкреатите. Пока голодаешь в течении дня ничего не болело, наоборот, становилось легко. Но после еды у меня постоянно начинались боли. И так почти все уразу. Я прерывала, т.к. начинались обострения.
Бросала с мыслью, что держать пост при панкреатите все-таки не стоит. Но внутри у меня оставалось желание все-таки держать пост. Я думала, у меня мама с сахарным диабетом пост держала, почему я не могу? Может я просто что-то не правильно делаю?
Со временем, я все больше и больше узнавала, что такое панкреатит, как с ним жить, как лечить, как избегать обострения панкреатита. Словом с каждым годом становилась все опытней и опытней. Хорошо стала понимать насколько важна диета при панкреатите и что самим можно так подстраивать блюда под панкреатит, что они получаются не только вкусными, но и намного полезнее.
К тому же мой организм уже адаптировался с панкреатитом и состояние стабилизировалось. Я уже знала все признаки и причины появления обострений панкреатита в своем организме, поэтому с легкостью могла их избежать.
В прошлом году я снова решила попробовать держать пост при панкреатите и этот последний пост я продержала прекрасно и уверено. Хотя заметьте, что несвоевременное питание вредно как при панкреатите, так и при сахарном диабете. Однако вопреки этому и я и моя мама прекрасно переносили пост – уразу.
А все потому, что я уже понимала, чем и как питаться при панкреатите. Плюс организм мой уже адаптировался с панкреатитом. Я хорошо понимаю свой организм и что такое хронический панкреатит.
При православном посте питаться можно в течении дня единственное нельзя питаться мясными продуктами. Если вы также хорошо понимаете свою болезнь, свой организм и у вас стабильное состояние, в таком случае, вам можно держать пост при панкреатите.
Но это только, если вы уверены в себе и в своем организме. Если вы сомневаетесь, то не надо рисковать. Начнете держать пост при панкреатите в следующем году, когда тоже будете хорошо разбираться в панкреатите, хорошо будете понимать и чувствовать свой организм и когда ваш организм адаптируется с болезнью, стабилизируется состояние и т.п.
Особенно не рекомендую держать пост при панкреатите новичкам. Т.е. людям которые болеют панкреатитом 2-3 года. Да, да 2-3 года это не стаж для панкреатитика. Вот 5-6 лет это уже опытный человек и он быстро сможет помочь себе в случае наступления обострения. Да он даже не допустит этого! А у новичков состояние очень не стабильное и из-за одного яблока, могут начаться боли.
Словом будьте разумными. Не надо чересчур бояться, но и быть бесшабашным тоже не надо. В таких делах надо быть серьезным и смотреть на все разумно.
Что можно, и что нельзя есть во время поста при панкреатите.
Также хочу напомнить, что при панкреатите нельзя есть бобовые и грибы, которыми люди во время поста обычно заменяют белки. Все бобовые и грибы вызывают обострения панкреатита, будь вы новичок или «старичок» в этой болезни.
Во время поста при панкреатите белки можете заменить орехами, но тоже есть орехи при панкреатите можно только в очень умеренных количествах, т.к. орехи это все-таки нагрузка на поджелудочную железу.
Думаю, что держать пост при панкреатите можно, т.к. человеческий организм может спокойно долго обходиться без мяса, т.е. без так называемого незаменимого белка. Наш организм сам может самостоятельно вырабатывать белок. Подробнее об этом в статье о «Мясе при панкреатите».
Не забывайте быть разумными в принятии решения о посте!
Надеюсь, вы сделаете правильные выводы для себя из этой статьи.
Благополучного всем поста. Это все-таки святое дело держать пост!
До встреч на блоге.
Если вы считаете, что статья действительно интересна и полезна, то буду вам очень признательна, если вы поделитесь этой информацией с вашими друзьями в соцсетях. Для этого просто нажмите на кнопки социальных сетей.
С уважением, Аля.
Источник
Успех в лечении хронического панкреатита во многом зависит правильного питания. Лечебная диета при панкреатите назначается сразу же после установления диагноза и должна соблюдаться пациентом пожизненно. Диетическое питание снижает частоту обострений, устраняет диспепсические расстройства, что значительно облегчает жизнь пациентам.
Задачи и принципы диеты при панкреатите
Поджелудочная железа является частью желудочно-кишечного тракта, поэтому при её воспалении страдают все функции пищеварения. В связи с этим, у больных хроническим панкреатитом выявляются нарушения расщепления, переваривания и всасывания продуктов питания, что ведёт к развитию белково-энергетической недостаточности.
Белково-энергетическая недостаточность носит многофакторный характер:
- Больные, как правило, ограничивают себя в питании, так как плохо переносят многие продукты. К тому же, частые абдоминальные боли не позволяют больным полноценно питаться.
- Недостаточность пищеварительных ферментов, вырабатываемой поджелудочной железой, приводит к синдрому мальабсорбции (недостаточность расщепления и всасывания питательных веществ).
- Хроническое воспаление приводит к нарушению перистальтики и тонуса кишечной трубки, что нарушает пассаж пищи по желудочно-кишечному тракту.
Важно! Систематический приём спиртных напитков при хроническом панкреатите нарушает процессы пищеварения, что ещё больше усугубляет ситуацию. Все пациентам настоятельно рекомендуется полный отказ алкоголя, особенно его суррогатов.
Компенсация белково-энергетической недостаточности – главная цель лечебной диеты. Питание при диете должно быть разнообразным, энергетически ценным, но при этом оно не должно нарушать работу поджелудочной железы, тем самым создавая ей полный функциональный покой.
Важно!
Это средство спасает от панкреатита за 2 недели! Достаточно ежедневно выпивать один стакан натурального…
Читать далее
Что исключить из рациона
Из рациона исключаются трудно перевариваемые и плохо усваиваемые продукты, раздражающие блюда, а также продукты, вызывающие процессы брожения в кишечнике. Главный принцип диеты – исключение жареного и жирного из меню. Вместо них в рацион включается блюда с высоким содержанием белков и углеводов.
Продукты, не рекомендуемые при хроническом панкреатите:
- Овощи: редька, чеснок, острый перец, лук.
- Цитрусовые, виноград, финики.
- Свежий хлеб, сдобные изделия.
- Цельное молоко, сливочное масло.
- Пряности и приправы, особенно острые.
- Жирные сорта мяса, сало.
- Жирные сорта рыбы.
- Копчёности, маринады.
- Газировки, кофе, какао.
- Алкоголь.
Важно! Для улучшения прогноза и замедления прогрессирования воспаления больным рекомендуется отказаться от курения. Никотин – один из этиологических факторов хронического панкреатита.
Что можно употреблять в любых количествах
Диетой позволяется употребление нежирных сортов мяса, рыбы, кисломолочных напитков, овощей и фруктов, не включённых в список запрещённых. Основной источник углеводов при диете – зерновые каши и ржаной хлеб или сухарики.
Из напитков пьют чаи, кисели, компоты и морсы. Полезны отвары и настои трав (ромашки, мяты, чабреца, бессмертника). Чаи на основе травяных сборов улучшают самочувствие, снимают дискомфорт после еды, замедляют воспалительный процесс.
Важно! Травяные чаи, настои и отвары лечебных трав можно пить исключительно в рецидивирующую фазу. При обострении они противопоказаны, так как могут усугубить активный воспалительный процесс.
Режим питания
Меню состоит из 5-6 полноценных и равных приёмов пищи. Блюда подаются небольшими порциями. Готовятся продукты диетическим способом:
- 1 способ: отваривание. Таким образом готовятся каши, овощные салаты и пюре, супы и бульоны.
- 2 способ: готовка на пару. Продукты, приготовленные таким способом, сохраняют максимум витаминов и минеральных веществ, не теряя своих полезных качеств. На пару готовят блюда из мяса, рыбы, овощей.
- 3 способ: запекание. Разнообразные овощные, мясные и творожные запеканки, пудинги и фрукты готовятся путём запекания в духовом шкафу.
Важно! Сырыми фрукты употреблять не рекомендуется. Предварительно проводят их термическую обработку путём запекания в печи или духовом шкафу.
За день больные должны выпивать не менее 2-3 литров жидкости для ускорения выведения продуктов распада и токсинов.
Питание при обострении
Обострение воспалительного процесса сопровождается ярко выраженными симптомами, что требует стационарного лечения. В первые дни показан голод с последующим переходом на лечебный стол №5.
Главная цель назначения лечебного стола при панкреатите – создание функционального покоя поджелудочной железе и угнетение её секреторной активности. Меню состоит из овощных бульонов, слизевых супов, мясных и овощных пюре, зерновых каш. Пища готовится на пару или отваривается. Все другие виды готовки строго запрещены. Продукты подбираются с наименьшим содержанием жира, при приготовлении не используются растительные и животные масла. Таким образом, диетическая пища поступает уже в измельчённом виде, что облегчает работу кишечнику и поджелудочной железы.
Для восстановления нарушенного водно-электролитного баланса больной должен пить как можно больше жидкости. Для этого подойдёт простая вода или свежеприготовленные чаи, морсы, компоты без добавления сахара.
Важное видео: Мнение врача диетолога
Важно!
Вы думаете, у вас панкреатит? Не спешите с выводами, в 93% случаев это оказываются паразиты! Срочно начинайте пить антипаразитарный…
Читать далее
Источник
| ||
ВЕЛИКИЙ ПОСТ и ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ: советы гастроэнтеролога
После масленичной недели наступает время самого продолжительного и строгого поста — Великого поста. Врачи подтверждают, что пост — это серьезное испытание для всех систем организма, большой стресс для человека, особенно для тех, кто решил впервые к нему приобщиться. О том, как пост влияет на физическое здоровье человека, как правильно и без вреда для организма его соблюдать, рассказывает доцент кафедры гастроэнтерологии Харьковской медицинской академии последипломного образования, кандидат медицинских наук, Алла Ильинична Чернобай
Как реагируют органы и системы нашего организма на резкий переход к качественно новому питанию? — Великий пост является самым строгим из 4 религиозных постов. Разрешается есть хлеб, сушеные фрукты и овощи, да и то только один раз в сутки — вечером. В наши дни правила не так строги. Пост подразумевает не отказ от еды, а разумное ее ограничение. Отказ от пищи животного происхождения и переход на растительную пищу может быть полезен для организма с целью очищения от шлаков, канцерогенов, аллергенов. Происходит нормализация массы тела и обмена веществ, восстанавливается нормальный микробный биоценоз кишечника и моторно-эвакуаторная функция кишечника, поддерживается эластичность сосудистой стенки артерий и др. Организм за время воздержания от жирной тяжелой пищи перестраивает свой обмен веществ и всю работу желудочно-кишечного тракта. | ||
 |
Как начать правильно поститься без отрицательных последствий для организма?
— Правильно соблюдаемый пост является психологическим средством для создания особого состояния физической природы человека, в первую очередь, ради его духовного обновления. Если человек начинает поститься с какого-нибудь большого поста или намерен соблюдать только Великий пост, он не должен быть к себе чрезмерно строгим, и ему желательно употреблять более разнообразную пищу, чем рекомендуют строгие предписания для верующих, уже длительно соблюдающих посты. Пищу следует принимать 3–4 раза в сутки небольшими порциями.
Дефицит питания можно восполнить зерновыми продуктами (хлеб, крупы), бобовыми, овощами, фруктами, грибами, съедобными дикорастущими растениями, орехами, пряностями, медом, растительными маслами, рыбой, продуктами из сои, кукурузными хлопьями, мюсли, соками.
Церковь определяет перечень лиц, которым разрешается не поститься, — это дети, пожилые люди, беременные женщины, тяжелобольные. Медицина значительно расширяет этот список…
— Ограничение или отказ от животных белков и жиров может быть полезным при избыточной массе тела, ожирении, жировой болезни печени (стеатоз), нарушении липидного обмена, желчнокаменной болезни, при синдроме раздраженного кишечника с запорами, при хронических запорах, гиподинамии, пищевой аллергии, подагре. Переход на растительную пищу, содержащую клетчатку как натуральный сорбент, способствует улучшениюмоторноэвакуаторной функции желудочно-кишечного тракта, улучшению дренажной функции желчного пузыря и нормализации оттока желчи, уменьшению всасывания холестерина и липидов, очищению организма от шлаков, предупреждению и / или уменьшению развития дисбактериоза кишечника. Хлеб грубого помола с отрубями, растительные масла, фрукты и овощи, достаточный объем жидкости (компот из сухофруктов, натуральные соки, фито-чаи, кисель) улучшают работу кишечника и особенно полезны при запорах. Нежелательно соблюдать строгий пост при обострении хронического гастрита, эрозиях желудка и 12перстной кишки, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки с повышенной кислотностью. Противопоказан пост больным после желудочно-кишечных кровотечений, при анемии, гиповитаминозах, ослабленным больным с дефицитом массы тела, страдающим хроническим холециститом, панкреатитом с внешнесекреторной недостаточностью функции поджелудочной железы с синдромом нарушенного всасывания, сахарным диабетом, хронической диареей, беременным и кормящим женщинам. Осторожными в отношении соблюдения поста должны быть лица, недавно перенесшие сильную психическую травму, при синдроме хронической усталости, или больные, которые еще не полностью выздоровели после какого либо заболевания.
При тяжелом физическом труде, во время дальних путешествий пост строго не соблюдается.
О чем стоит задуматься родителям, решающим соблюдать религиозные посты или вводить вегетарианские ограничения в питании ребенка? Чем рискуют родители, исключающие из рациона растущего организма ребенка витамины и микроэлементы, содержащиеся в мясе, рыбе, молочных продуктах?
— Самая главная проблема во время поста — это недостаток в рационе белка. Его можно восполнить с помощью бобовых: чечевицы, гороха, фасоли, сои и злаков: хлеба и круп. Из них можно делать гарниры, варить супы и вторые блюда. Полезно добавлять в разные блюда богатые белком орехи и кунжутные семечки. Не стоит насильственно вовлекать в пост детей до 14 лет, так как питание растущего организма ребенка в существующей экологически неблагоприятной обстановке на фоне преобладающего «рафинированного» питания с генномодифицированными продуктами должно быть все же полноценным и сбалансированным. Дети и так подвергаются большим стрессовым нагрузкам, а длительное сидение за компьютером, игровыми приставками, телевизором, малоподвижный образ жизни, избыточная масса тела снижают иммунитет и адаптацию к отрицательным факторам окружающей среды, что ослабляет организм ребенка и приводит к появлению хронических заболеваний. Родителям следует проконсультироваться с врачом, если ребенок сам хочет соблюдать пост, но при этом часто болеет простудными заболеваниями и у него снижен иммунитет или он плохо развивается и питается. Таким детям следует соблюдать пост в более щадящем режиме и меньшей продолжительности. Если родители хотят приобщить ребенка к посту, то не запрещается это делать только в том случае, если они смогут грамотно организовать его рацион питания: в изобилии орехи и семечки, свежие овощи и фрукты или сухофрукты, а также продукты, способные заменить животный белок, —фасоль, горох, чечевица, соя. А вот то количество кальция, которое необходимо ребенку, без молочных продуктов обеспечить практически невозможно. Без мяса и яиц нельзя обеспечить и нужное количество витамина В12. Поэтому ребенку время от времени необходимо будет нарушать пост либо включать в его рацион препараты кальция и витамин B12. Детям до трех лет поститься нельзя однозначно —им необходимы молочные продукты!
Врачи обеспокоены, что по завершении поста приемные отделения больниц полны людей с обострениями желчнокаменной болезни, холецистита, панкреатита. Как правильно «выйти из поста»?
— На протяжении недели после Пасхи необходимо постепенно готовить свой организм к той еде, которую человек предпочитал до поста. Сначала в рацион рекомендуется вводить самые легкие для переваривания яичные белки. Вторыми по легкости усвоения идут молочные белки, за ними — курятина, свинина. Самые тяжелые белки — в гусином мясе, баранине, говядине. К ним можно переходить в конце первой недели после Пасхи. Специи (имбирь, перец) помогают перевариванию и усвоению пищи, от которой организм отвык за время поста. Спиртное лучше ограничить, особенно если человек строго соблюдал пост. Рекомендую отказаться от продуктов быстрого приготовления, от крепкого растворимого кофе, газированных напитков, жирных и копченых блюд. Лучше всего приготовить блюда из постного, отварного мяса, использовать растительное масло вместо сливочного, употреблять нежирную отварную рыбу, тушеные и печеные овощи.
Питание должно быть регулярным, дробным и небольшими порциями. Советую не злоупотреблять большим количеством пищи.
Люди часто ошибочно рассматривают пост как «длительную диету, приправленную молитвами», частоприбегают к ограничению в еде, чтобы сбросить накопившийся за зиму жирок. Не следует, однако, забывать о том, что Великий пост — не разгрузочная диета, а, прежде всего, духовное очищение, которое не имеет смысла без нравственного воздержания и телесной чистоты.
Юлия Файденко
https://www.provisor.com.ua
© Провизор 1998–2017
Источник
