Понос у ребенка панкреатит

Зачастую диарея становится следствием расстройства пищеварения, сбоя в работе кишечного тракта. Панкреатин от поноса помогает смягчить протекание болезни, справляется с неприятными симптомами, уменьшает риск осложнений. Применение препарата оправдано при различных причинах жидкого стула, он легко сочетается с другими методами и лекарствами.

Причины жидкого стула

С расстройством стула неоднократно сталкивается каждый человек. Неприятная проблема является не самостоятельным заболеванием, а симптомом патологий органов пищеварения, последствием халатного отношения к здоровью. В большинстве случаев понос у детей и взрослых связан с патогенной микрофлорой, кишечными инфекциями, заражением ротовирусом.

Существует ряд заболеваний, при котором понос становится симптомом серьезного разлада в организме. Они связаны с недостаточной выработкой ферментов, регулирующих процесс пищеварения, воспалением внутренних органов:

холецистит,
панкреатит,
гастрит,
колит кишечника,
дуоденит,
язва желудка.

Недостаток вырабатываемых ферментов приводит к неправильному перевариванию пищи. Она усиленно выводится из организма, провоцируя затяжную диарею, обезвоживание, авитаминоз. Витамины и аминокислоты не успевают поглощаться эпителием прямой кишки. Больной теряет вес, обостряются хронические заболевания, возникает усталость и сонливость. Один их характерных признаков – появление жидкого стула после употребления жареного или жирного блюда.

Расстройство стула при панкреатите – один из первых симптомов, указывающих на обострение хронического заболевания. Чем чаще возникает подобное состояние, тем тяжелее состояние поджелудочной железы человека. Уменьшение выработки ферментов амилазы и лактазы провоцирует снижение моторики, поэтому при попадании пищи в толстый кишечник происходит ее застой. Стенки органа воспаляются, возникает дискомфорт, боль, рези в области пупка.

Разбирая список показаний, для чего принимают Панкреатин, следует отметить, что препарат не действует при отравлении и заражении опасными вирусами. Использование при панкреатите или холецистите связано с недостатком желчи. Продукты практически не перевариваются, начинается брожение и размножение бактерий патогенного ряда. Это заканчивается жидким калом, который сменяется длительными запорами. Про вред и пользу препарата читайте здесь.

Применение Панкреатина

Многие люди не догадываются о полезных свойствах средства, принимая Панкреатин при переедании или только для улучшения пищеварения. На деле он является универсальным лекарственным средством, оказывает помощь в лечении тяжелых заболеваний и патологий.

Нарушение пищеварения у человека при злоупотреблении тяжелой и жирной едой, строгими диетами, алкоголем.
Для замещения ферментов при повреждении поджелудочной железы. Это главное назначение, от чего помогают таблетки Панкреатин. Он незаменим при диспепсии, после перенесенной химиотерапии или облучения, удаления желчного пузыря.
В процессе подготовки к обследованию брюшной полости перед хирургическим вмешательством.
Для поддержки желудка после операции по удалению язвы или опухоли.

Здоровому человеку также следует знать, от чего таблетка Панкреатин. Лекарственное средство помогает правильно выходить из длительного поста, голодания или диеты. Беременные женщины используют его в первом триместре для устранения тошноты и ощущения тяжести после приема пищи.

Панкреатин при диареи

Список заболеваний, от чего пьют Панкреатин, можно расширить расстройством стула при различных болезнях. В этом случае препарат выступает в роли вспомогательного средства для устранения неприятных последствий поноса:

вздутия,
резких спазмов в области желудка,
метеоризма,
потерь жидкости и полезных веществ.

Перечисляя, от чего помогает Панкреатин, не следует забывать уменьшение периода восстановления после изнурительной диареи. Одним из опасных последствий является чрезмерное выведение минералов и микроэлементов, без которых нарушается работа всего организма. При поносе рацион сильно ограничивается, поэтому возникает вероятность обезвоживания, нарушения кроветворения, помутнения сознания.

Если диарея спровоцирована воспалением поджелудочной железы, для нее характерны симптомы:

кал с зеленым оттенком,
гнилостный запах,
непереваренные комочки,
учащение испражнений через 1 час после перекуса.

Необходимо Панкреатин пить до еды или после еды, если у человека наблюдается обильное потоотделение, холодная испарина, легкое повышение температуры. Это указывает на появление интоксикации продуктами жизнедеятельности, требует срочной нормализации стула. Токсины блокируют всасывание пищевых волокон, ухудшают состав крови, снижают содержание кислорода в крови.

Панкреатин помогает от поноса в нескольких направлениях:

усиливает выработку недостающих ферментов,
стимулирует работу вялого кишечника,
облегчает расщепление жиров,
заставляет слизистую поглощать компоненты лекарств и питательные вещества,
ускоряет действие препаратов от диареи.

При расстройстве стула больному рекомендуется сильно снизить количество принимаемой пищи. Это приводит к застою желчи в протоках, провоцирует жжение в боку, рвоту с пеной и понос черного цвета. В этой ситуации Панкреатин от желудка прочищает проблемные участки, помогает избежать осложнений, сокращает время лечения.

Состав Панкреатина

Основное действующее вещество в препарате панкреатин – протеазы, которые производится из свиной поджелудочной железы путем измельчения и сушки. Благодаря схожей с человеческим белком формуле, фермент легко всасывается, стимулирует выработку трипсина, липазы и амилазы. Поэтому Панкреатин при болях в желудке или поносе начинает работать с первого применения. В состав входят вспомогательные компоненты, усиливающие действие лекарства:

магний,
кремний,
диоксид титана,
хлорид натрия, целлюлоза.

Лекарство выпускается в форме таблеток или капсул, поэтому его легко брать с собой в поездку или на работу, не прерывая терапевтический курс. В приложенной инструкции содержится информация о противопоказаниях и побочных действиях средства.

Лечение диареи Панкреатином

В отличие от инфекционных заболеваний кишечника, проблемы, спровоцированные воспалениями поджелудочной железы или желудка, могут изводить пациента неделями. В этом случае Панкреатин при поносе входит в состав комплексной терапии, которая заключается в соблюдении строгой диеты, ограничении нагрузки. Больному необходимо соблюдать постельный режим, пройти УЗИ обследование органов брюшной полости.

Для устранения симптомов и неприятных ощущений одновременно с Панкреатином рекомендуется принимать следующие средства:

Абсорбирующие составы. Они поглощают вредные токсины, нормализуют микрофлору тонкой кишки: Энтеросгель, Атоксил, Линекс.
Антибиотики для устранения кишечных бактерий. В зависимости от причины заболевания используется Энтерофурил, Стопдиар, Лоперамид, Тетрациклин.
Комплекс бифидобактерий. Их прием сокращает время лечения, помогает справиться со спазмами и предотвращает рецидив: Аципол, Хилак Форте, Нарине.
Средства для устранения диареи. Успокаивают слизистую прямой кишки, предотвращают потерю витаминов и микроэлементов: Энтерол, Имодиум.
Препараты для восстановления баланса жидкости. Предотвращают обезвоживание и улучшают самочувствие больного: Смекта, Регидрон.

Панкреатин при диарее следует принимать с первого дня болезни. Количество таблеток для ежедневного приема зависит от веса человека, тяжести протекания поноса и других факторов. Для взрослых пациентов рекомендуется следующая схема:

Расстройство кишечника после употребления несвежих блюд или алкоголя: 3 раза в день по 1–2 таблетки.
Холецистит: следует пить 3–4 таблетки до 4 раз в день.
При остром панкреатите: дозировка увеличивается до 20 таблеток, которые разбивают на 4–5 приемов.

Рекомендация, как принимать таблетки Панкреатин при диарее у детей, зависит от возраста маленького пациента:

малышам от 2 до 4 лет назначают не больше 3 штук в сутки, разделяя их на половинки,
детям от 4 лет расчет делается на весу: 1 таблетка на 14 кг массы тела,
если понос спровоцирован муковисцидоз, дозировка увеличивается в 2 раза.

Если возникает сомнение, можно ли пить Панкреатин каждый день во время лечения, следует обсудить ситуацию с врачом. В большинстве случаев препарат продолжают использовать после диареи в течение 7–10 дней в качестве профилактики болей в желудке. Иногда специалисты рекомендуют проводить небольшие курсы лечения при воспалении поджелудочной железы, чтобы предотвратить расстройство пищеварения.

Побочные эффекты лекарства

При передозировке Панкреатина возникает усиленное выделение желчи, которое может спровоцировать побочные действия и неприятные симптомы:

тошноту,
крапивницу,
рвоту,
резкое повышение мочевины в крови.

Запрещается пить Панкреатин, от чего принимают в этой ситуации не важно, если у человека диагностирована кишечная непроходимость, гепатит или закупорка желчных протоков.

Аналоги

Можно ли постоянно пить Панкреатин, зависит от диагноза и предрасположенности к аллергии на компоненты. Если возникает крапивница или усиливается понос, лекарство заменяют на аналогичное по воздействию: Фестал, Креон, Мезим Евробиол. Выбор следует доверить специалисту после обследования пищеварительной системы и ряда анализов.

Профилактика

Воспаление поджелудочной железы часто является хроническим заболеванием, которое возникает при несоблюдении диеты, сопровождается диареей. Наилучший способ избежать подобного состояния – несколько раз в год принимать профилактический курс препаратов, посещать врача для контроля показателей ферментов. Для устранения дискомфорта больному придется следить за лишним весом, полностью менять образ жизни.

Источник

Последнее обновление статьи: 12.04.2018 г.

Ваш ребёнок просыпается посреди ночи взволнованный, у него тошнота, и болит живот, затем происходит рвота. Обычно эти симптомы составляют всего лишь 24-часовое расстройство желудка. Но иногда есть другая причина. Симптомы панкреатита у детей зачастую схожи с признаками ротавирусной инфекции, что вводит в заблуждение многих родителей.

Детский панкреатит, как правило, проходит быстро, без долгосрочного нарушения поджелудочной железы. Важно рано распознать симптомы, чтобы уменьшить риск осложнений. Ребёнок на короткое время может нуждаться в лечении или изменениях в питании.

Что такое детский панкреатит?

Панкреатит — заболевание поджелудочной железы воспалительного характера. Поджелудочная железа — орган, который является частью пищеварительной системы и анатомически расположен сразу за желудком.

Этот орган производит гормоны инсулин и глюкагон, регулирующие количество сахара в организме.

Но поджелудочная железа также имеет определяющее значение в пищеварении. Она производит необходимые ферменты, которые помогают перерабатывать съеденную нами пищу.

Если поджелудочная железа здорова, ферменты не становятся активными, пока не достигнут двенадцатиперстной кишки. Но когда железа воспаляется, ферменты активируются на ранней стадии, пока ещё находятся в самом органе, и агрессивно воздействуют на внутренние структуры.

Ткани поджелудочной железы, которые вырабатывают ферменты, повреждаются и перестают продуцировать новые ферменты. Со временем эти повреждения тканей могут стать хроническими.

Причины панкреатита у детей:

жёлчнокаменная болезнь. От 10 % до 30 % детей с панкреатитом могут страдать от жёлчных камней. Лечение этого состояния может помочь восстановить нормальную работу поджелудочной железы;
полиорганические заболевания. Двадцать процентов случаев острой формы панкреатита вызываются состояниями, влияющими на несколько органов или систем органов, такими как сепсис, гемолитико-уремический синдром или системная красная волчанка;
метаболические заболевания. Метаболические расстройства могут быть причиной 2 — 7 % случаев острого панкреатита. Это нарушение метаболизма у детей с высоким уровнем липидов или кальция в крови:
инфекции. Острый панкреатит иногда диагностируется, когда ребёнок страдает от инфекции. Однако трудно установить прямую связь между этими двумя условиями. Некоторые из инфекционных заболеваний, которые были связаны с панкреатитом, включают эпидемический паротит, краснуху, цитомегаловирусную инфекцию, вирус иммунодефицита человека, аденовирус и Коксаки вирус группы B;
анатомические аномалии. Нарушения в строении поджелудочной железы или жёлчных путей могут привести к панкреатиту;
панкреатит может быть спровоцирован медикаментами. Считается, что лекарственные средства вызывают одну четверть случаев панкреатита. Не совсем понятно, почему некоторые препараты могут вызывать панкреатит. Один из факторов заключается в том, что дети, лечившиеся этими препаратами, имеют дополнительные нарушения или условия, предрасполагающие их к панкреатиту;
панкреатит иногда вызывается травмой. Травма поджелудочной железы может спровоцировать острый панкреатит. Механическое повреждение может произойти при автокатастрофе, во время занятий спортом, при падениях или по причине жёстокого обращения с детьми;
панкреатит бывает наследственным, что означает, что он был передан одним или обоими родителями. Это связано с муковисцидозом, генетической мутацией, которая обнаруживается у ребёнка, но не у родителей;
наконец, существует большое количество случаев панкреатита, где причина неизвестна. Это называется идиопатический панкреатит.

Формы панкреатита

Острый панкреатит

Острая форма панкреатита — резкое воспаление, длящееся в течение короткого отрезка времени. Течение заболевания — от лёгкого дискомфорта до тяжёлой, опасной для жизни болезни. Большинство детей с острой формой заболевания полностью восстанавливается после получения правильной терапии. В тяжёлых случаях острая форма приводит к кровотечению в органе, серьёзному повреждению тканей, инфекции и образованию кист. Тяжёлый панкреатит наносит ущерб другим важным для жизни органам (сердцу, лёгким, почкам).

Читайте также: Панкреатит в 18 лет

В редких случаях повторяющиеся приступы острого панкреатита приведут к хроническому течению болезни, что со временем вызовет стойкое повреждение поджелудочной железы.

Симптомы

Острый панкреатит у детей обычно быстро проходит, в течение недели. Но важно заранее увидеть симптомы и обратиться к специалисту, чтобы уменьшить риск осложнений.

Самый распространённый симптом острого панкреатита — интенсивная боль в верхнем отделе живота. Эта боль обычно гораздо более сильная, чем типичные колики. Она может быть постоянной, спазматического характера, усиливающаяся после еды. Ребёнку при этом трудно находиться в вертикальном положении.

Другие признаки панкреатита у детей:

вздутый, чувствительный живот;
боль отдаёт в спину;
тошнота;
рвота;
потеря аппетита;
высокая температура;
учащённое сердцебиение.

Симптомы панкреатита неспецифичны и легко могут быть перепутаны с признаками другой патологии. Они разнятся в зависимости от возраста и уровня развития ребёнка. Например, младенцы, не умеющие говорить, будут очень сильно плакать.

Диагностика

Постановка диагноза часто является проблемой. Иногда панкреатит ошибочно диагностируется как запор, синдром раздражённого кишечника.

Для диагностики доктор проведёт тщательный клинический осмотр и изучит историю болезни ребёнка.

Специалист порекомендует выполнить:

анализ крови, чтобы выяснить, как работает поджелудочная железа;
ультразвуковое исследование;
компьютерную томографию для проверки признаков повреждения поджелудочной железы;
МРТ (магнитно-резонансная томография) для проверки аномалий в развитии поджелудочной железы;
эндоскопическую ретроградную холангиопанкреатографию для изучения тонкого кишечника, протока поджелудочной железы и остальных частей желудочно-кишечного тракта;
генетические тесты для поиска возможной наследственной причины.

Лечение острого панкреатита у детей

Лечение панкреатита у детей представляет собой поддерживающую терапию. Не существует единого лекарства или лечения, которые помогут поджелудочной железе восстановиться. Детям, страдающим от абдоминальной боли, можно дать болеутоляющее средство. Тошноту и рвоту лечат противорвотными препаратами.

Если ребёнок не может есть, потому что у него боль, тошнота или рвота, его не кормят, а дают жидкость через вену во избежание обезвоживания.

Малыш может начать кушать, когда почувствует голод и будет готов к употреблению пищи. В плане питания предлагается определённый рацион из начальных диет, начиная от прозрачных питательных бульонов и заканчивая обычными продуктами питания.

Выбор зависит от тяжести состояния ребёнка и предпочтения лечащего врача. У малыша, как правило, восстанавливается хорошее самочувствие в первые сутки или двое после приступа острого панкреатита.

Бывает, что симптомы более серьёзные или сохраняются на более длительный период времени. В этом случае ребёнку будет дано питание через зонд, чтобы предотвратить расстройство пищеварения и улучшить восстановление организма.

Хронический панкреатит

Хронический панкреатит у детей также является воспалением поджелудочной железы. Только вместо повреждения, которое со временем проходит при остром панкреатите, воспаление у некоторых более восприимчивых детей продолжается и вызывает постоянные нарушения в структуре и работе поджелудочной железы. Генетические и экологические факторы могут отвечать за восприимчивость к панкреатиту.

Состояние болезни сохраняется длительное время и медленно разрушает структуры поджелудочной железы. Например, она может потерять способность вырабатывать инсулин. В результате у ребёнка возникает непереносимость глюкозы. Хронический панкреатит также приводит к потере массы тела из-за плохого пищеварения.

Хронический панкреатит у детей редок. Диагноз может быть поставлен у ребёнка любого возраста, но чаще встречается после 10 лет.

Симптомы:

дети обычно испытывают признаки и симптомы, идентичные симптомам, вызванным острым панкреатитом. Это пронзительная боль в животе, ухудшающаяся после еды, эпизоды которой будут повторяться снова и снова;
другим распространённым симптомом является потеря массы тела. Частично причина в том, что ребёнок не способен принимать пищу. В некоторых случаях дети избегают еды, потому что это усугубляет болезненные симптомы. Иногда панкреатит может вызвать снижение аппетита, что приводит к потере массы тела.

Другие симптомы хронической формы заболевания включают:

тошноту;
рвоту (рвота может быть желтоватой, зеленоватой или буроватой из-за примеси жёлчи);
диарею и жирный стул;
нарушения переваривания пищи;
жёлтый цвет кожи;
встречается боль в спине или в левом плече.

Диагностика

Лабораторная диагностика хронического панкреатита для ребёнка аналогична острому панкреатиту. Диагноз хронического панкреатита требует поиска непоправимого повреждения поджелудочной железы, потери пищеварительной функции или диабета. Повреждение оценивают с помощью рентгенографических исследований (КТ или МРТ-сканирование поджелудочной железы) и специальными эндоскопическими процедурами.

Лечение хронического панкреатита

Клинические рекомендации фокусируются на уменьшении боли и улучшении функции пищеварения. Повреждения поджелудочной железе нельзя исправить, но при правильном уходе можно управлять большинством симптомов.

Лечить детский панкреатит можно тремя путями:

Медикаментозная терапия

Болеутоляющие.
Препараты на основе пищеварительных ферментов (если уровень ферментов слишком низкий) для нормального переваривания пищи.
Жирорастворимые витамины A, D, E и K, поскольку затруднение поглощения жиров также препятствует способности организма воспринимать эти витамины, которые играют определяющую роль в поддержании здоровья.
Инсулин (при развитии диабета).
Стероиды, если у ребёнка панкреатит аутоиммунного генеза, возникающий, когда иммунные клетки атакуют свою же поджелудочную железу.

Эндоскопическая терапия. В некоторых случаях используют эндоскоп для уменьшения боли и избавления от механических препятствий. Эндоскоп — это длинная гибкая трубка, которую врач вводит через рот.

Это позволяет доктору удалять камни в протоках поджелудочной железы, помещать небольшие трубки (стенты) для укрепления их стенок, улучшить истечение жёлчи или нейтрализовать места подтекания пищеварительных соков.

Хирургия. Операция не нужна большинству детей. Однако если у ребёнка сильная боль, не поддающаяся лекарствам, удаление участка поджелудочной железы иногда помогает. Хирургическое вмешательство также используется, чтобы разблокировать канал поджелудочной железы или расширить его, если он очень узкий.

Не у всех детей, которые испытывают острые приступы панкреатита, развивается его хроническая форма.

Нет чётких доказательств того, что требуется специальное детское питание при хроническом панкреатите. Однако многие доктора прописывают диету с маленьким содержанием жиров и рекомендуют пациентам есть более часто маленькими порциями, с менее чем 10 граммами жира.

Хронический панкреатит вылечить невозможно, это пожизненное состояние, симптомы периодически возникают, а затем исчезают. Детей необходимо регулярно показывать к врачу, чтобы оценить их состояние, обеспечить достаточное питание и обсудить варианты лечения. Он будет регулярно проводить эндокринные исследования для выявления любых проблем, связанных с толерантностью к глюкозе или развитием диабета.

У детей с хроническим течением болезни повышенный риск возникновения рака поджелудочной железы. Степень опасности зависит от основной причины панкреатита, семейного анамнеза и типа генетического вовлечения.

Реактивный панкреатит у детей

Реактивный панкреатит у ребёнка немного отличается от других форм болезни.

Реактивный панкреатит у детей не является независимым заболеванием. Это ответ организма ребёнка на различные неблагоприятные эффекты в виде воспаления поджелудочной железы.

Причины этой формы болезни:

Обычные детские инфекционные заболевания (ОРВИ, ангина и прочее).
Патология органов пищеварения.
Травма живота.
Применение сильнодействующих антибиотиков.
Отравление химическими токсинами.
Нерегулярное питание.
Продукты плохого качества и различного рода неполезные для детского организма «вкусняшки».
Введение в прикорм грудному ребёнку не подходящих по возрасту продуктов (кислый сок, мясо).

Разница между реактивным панкреатитом и острой формой болезни:

Причина реактивного панкреатита — заболевания других органов, а острый панкреатит возникает из-за прямых токсических и повреждающих действий различных условий.
Реактивный панкреатит, если не лечить, переходит в острую форму, но острый панкреатит не превратится в реактивный.
При условии исключения основного заболевания реактивный панкреатит эффективно лечится.
При определении симптоматики реактивного панкреатита на первом плане стоят симптомы основного заболевания, а потом признаки панкреатита. При остром же панкреатите основными симптомами становятся признаки нарушения поджелудочной железы.
При диагностике реактивного панкреатита вместе с установлением симптомов панкреатита обнаруживаются симптомы заболевания других органов. А при острой форме – не обязательно.

Сходства:

Диагностика происходит при помощи одинаковых методов исследования.
Лечение назначается то же самое, как при острой форме болезни.
Методы профилактики часто совпадают.

Признаки реактивной формы воспаления железы можно разбить на две группы: клинические проявления первопричинного заболевания и признаки самого воспаления поджелудочной.

Например, если реактивный панкреатит спровоцирован кишечной инфекцией, часто имеется высокая температура и жидкий стул несколько раз за день.

Начало, как правило, острое.

Наиболее типичные симптомы реактивного панкреатита

Сильная боль в животе. Ребёнок, вероятно, свернется в положение эмбриона, чтобы облегчить своё состояние После первых 2 дней боль обычно усиливается.

Другие признаки включают:

постоянную рвоту, усиливающуюся после первых 2 дней;
отсутствие аппетита;
желтуху (жёлтое окрашивание кожи);
высокую температуру;
боль в спине и в левом плече.

Долгосрочные признаки включают обезвоживание и сниженное кровяное давление.

У маленьких деток симптомы сглажены и не сильно выражены. Комбинация одного из этих признаков со стойкой болью в животе — причина немедленного обращения к специалисту. Самостоятельные попытки родителей справиться с положением приведут к тяжёлым последствиям.

Диагностика:

Когда доктор подозревает реактивный панкреатит, первым шагом является проведение анализов крови (тест на амилазу и липазу), чтобы выяснить, находятся ли ферменты поджелудочной железы на нормальном уровне.
Если они завышены, врач направит на УЗИ брюшной полости, чтобы выявить возможные признаки воспаления, завалов или камней в протоке поджелудочной железы.
Иногда врач рекомендует выполнить компьютерную томографию брюшной полости, чтобы подтвердить диагноз панкреатита.

Лечение

Лечение реактивного панкреатита у детей должно проводиться только в больнице. Обязателен постельный режим.

Лечение реактивной формы состоит из трёх частей – диетотерапии, лечение основной болезни, лечения панкреатита. Без них полное выздоровление поджелудочной железы невозможно.

Диета при реактивном панкреатите у детей имеет большое значение для лечения. На 1 — 2 дня (на усмотрение врача) еда абсолютно исключается с целью обеспечения разгрузки для воспалённого органа. В это время ребёнок должен быть обеспечен только питьём. Требуемое количество воды определяется доктором.

Меню расширяется очень медленно. Калорийность пищи должна быть небольшой (маленькие порции каждые 3 — 4 часа). Первые две недели еда в протёртом виде.

Диета при панкреатите у детей

Диетические рекомендации при панкреатите:

необходимо соблюдать диету с маленьким содержанием жиров. Экономно употребляйте жиры и масла;
исключите жареные продукты;
можно пищу запекать, варить, готовить на пару;
включить фрукты и овощи;
есть часто, маленькими порциями.

Продукты, которые необходимо исключить:

жареная еда;
мясные полуфабрикаты;
яичный желток;
жирное красное мясо;
коровье молоко;
сливочное масло;
сметана;
маргарин;
мороженое;
жареные бобы;
арахис и масло из него;
орехи и семена;
чипсы кукурузные или картофельные;
выпечка из бисквитного и песочного теста (кексы, печенья);
заправка салата (майонез, растительное масло);
сало.

Что можно кушать?

В детский рацион следует включить следующие продукты и блюда:

нежирные мясные блюда;
птицу без кожи;
яичный белок;
обезжиренные или нежирные молочные продукты;
миндальное, рисовое молоко;
чечевицу;
фасоль;
соевые продукты;
хлеб из муки 2-го сорта;
цельные зерновые злаки;
рис;
макаронные изделия;
овощи и фрукты, свежие или замороженные;
соки овощные и фруктовые;
чай;
овощные супы;
воду.

Диетическое меню для детей с панкреатитом должно содержать продукты, которые имеют пищеварительные ферменты. Например, ананасы, папайя.

Пример меню

Завтрак:

два белка яйца со шпинатом;
один ломтик цельного пшеничного тоста;
чай.

Второй завтрак:

яблоко;
чай на травах.

Обед:

рис, красная или чёрная фасоль;
одна лепешка;
100 г мяса куриной грудки;
вода или сок.

Полдник:

крекеры из муки низкого сорта;
банан;
вода.

Ужин:

паста с креветками;
маленькая порция зелёного салата (без масла) с обезжиренным соусом или бальзамическим уксусом;
сок или вода.

Закуска после ужина:

греческий йогурт нежирный с черникой и мёдом;
вода или чай на травах.

Поговорите с детским врачом и специалистом по диетологии о рационе ребёнка. Если есть диабет, целиакия, нетерпимость лактозы или другие проблемы со здоровьем, требуются изменения в диете.

Источник