Мед при гастрите и панкреатите
панкреатит гастрит диета
Отсутствие сбалансированного рациона, перекусы фастфудом или выпечкой, обильное употребление жирного, острого или жареного приводит к заболеванию органов ЖКТ. Нередко возникает ситуация, когда у пациента, обратившегося к врачу с неприятными ощущениями в области поджелудочной железы, диагностируют в качестве сопутствующей болезни гастрит.
Лечение панкреатита и гастрита должно быть комплексным. Необходимо принимать курс медикаментов, которые нормализуют работу пораженных органов. Гастроэнтеролог назначает диету при гастрите и панкреатите, облегчающую состояние и способствующую ускорению восстановления.
Советы по организации питания
Организация питания при панкреатите и гастрите снижает болевые ощущения и устраняет дискомфорт. Она позволяет минимизировать риск обострения в дальнейшем.
Основные правила лечебного питания, которые необходимо соблюдать:
- Умеренность. Большое количество еды растягивает стенки желудка, ухудшается процесс переваривания. Начинается гниение, увеличивается нагрузка на поджелудочную железу и у пациента развивается изжога, появляется отрыжка. Это становится причиной развития других заболеваний ЖКТ;
- Дробное питание. При обострении 6-ти кратное, спустя 7 суток 5-ти кратное. При хронической форме течения болезни рекомендовано 4-х кратное питание;
- Ранний завтрак и ужин не менее чем за 3 часа до ночного сна;
- Тщательное пережевывание еды;
- Отказ от спиртных напитков и алкоголя ускорит выздоровление.
Этим правилам придерживаться не только больным, но и людям, которые стремятся сохранить собственное здоровье. Учитывается, что фастфуд и неправильные перекусы также недопустимы при гастритах и панкреатите.
панкреатит гастрит
Питание при гастрите и панкреатите организовывается с максимальной осторожностью и тщательностью. Важно выяснить какой тип гастрита диагностирован у пациента. При патологическом процессе с низкой кислотностью режим питания будет несколько отличаться от схемы при гастрите с гиперацидным типом секреции.
Какие продукты употреблять разрешено
Соблюдая диету при панкреатите и гастрите важно разнообразить меню пациента. Гастроэнтерологи напоминают, что все блюда важно не жарить или тушить, а готовить на пару. Также отдаются предпочтение рецептам из разрешенных продуктов, которые предусматривают варку. В период обострения рекомендовано воспользоваться блендером для измельчения готового блюда.
питание при гастрите и панкреатите
Диете при панкреатите и гастрите с высокой кислотностью максимально близка к классическому режиму питания при панкреатите. Это щадящие блюда с минимальным количеством грубых волокон, солей и клетчатки чтобы не раздражать воспаленную слизистую оболочку и не провоцировать выделение желудочного сока. Оптимальным считается употребление цельного коровьего молока и каш на его основе.
Диета при панкреатите, который осложнен гастритом с низкой кислотностью несколько сложнее. Необходим щадящий режим питания и мягкая стимуляция секреторной деятельности слизистой оболочки. В этом случае гастроэнтеролог допускает употребление небольшого количества некрепких стимулирующих напитков (чая или кофе).
Гастроэнтерологи рекомендуют:
- Мясо и рыба. Рекомендованы нежирные сорта отварные или в паровой обработке;
- Первые блюда для больного жидкие и без наваристого бульона;
- Вчерашний цельнозерновой хлеб;
- Ограниченные количества растительного и сливочного масла;
- Крупы гречневая и овсяная. В число разрешенных входят рис, а также манка и дробленые зерна ячменя, больше известные как ячневая крупа;
- Предпочтение отдаются запеченным овощам (тыква, кабачки, помидоры);
- Галетное печенье и мед.
Больные с диагнозами гастрит и панкреатит вынуждены всю жизнь следить за составом блюд и за кратностью приемов еды. При этом важно употреблять только продукты в правильной обработке. Такие рекомендации полезны также здоровым людям.
Можно ли употреблять мед
Диета при обострении гастрита и панкреатита разрешает употребление меда как самостоятельного продукта или в качестве ингредиента при создании более сложного блюда. Благотворное влияние меда обусловлено несколькими факторами:
- Способностью обволакивать стенки желудка и регулировать количество вырабатываемой кислоты;
- Антибактериальным действием;
- Ранозаживляющим эффектом;
- Успокаивающим влиянием на слизистую оболочку.
мед польза
Он стимулирует пищеварение и нормализует кислотность желудка. Благодаря этому мед считается одним из немногих продуктов, который разрешено кушать каждый день. Важно соблюдать меру и не превышать оптимальное количество (1 столовая ложка).
Какие продукты употреблять запрещено
Гастроэнтерологи рекомендуют придерживаться определенных правил:
- Исключить из рациона раздражающие слизистую оболочку ЖКТ продукты. Такое действие оказывает жирная и жареная еда, продукты с повышенным содержанием солей и копчености. Аналогичный эффект оказывают колбасные изделия и консервы;
- Отказаться от ингредиентов с высоким содержанием жира или сахара. Это жирные сорта рыбы и мяса, шоколадные и сдобные изделия, сало, сметану и майонез, все виды халвы, а также сухофрукты с повышенным содержанием сахара (бананы, финики и т. д.).
гастроэнтерологи рекомендуют
Важно правильно подойти к выбору диеты в зависимости от типа секреции желудочного сока. При сочетании панкреатита и гастрита с высокой кислотностью исключаются продукты, вызывающие брожение (квашеную капусту, кисломолочные продукты, а также свежие фрукты). Для гастрита с низкой кислотностью (в сочетании с панкреатитом) противопоказано употребление цельного молока.
Запрещено употреблять на любой стадии течения заболевания:
- Газированные (сладкие воды), алкогольные и стимулирующие напитки (кофе и чай);
- Крупы грубого помола, провоцирующие процессы брожения. Исключаются такие каши, как кукурузная, ячневая, пшеничная и перловая. Ржаной и белый хлеб также под запретом;
- Овощи, вызывающие усиленный метеоризм. Редька, редис, капуста белокочанная, бобовые, цельные не протертые фрукты и грибы.
- Мясные и грибные бульоны, а также первые блюда на их основе.
Соблюдение диеты при гастрите и панкреатите позволяет облегчить состояние пациента и устранить неприятные ощущения.
Пример меню на неделю
Как правильно разработать меню при гастрите и панкреатите? Стоит ли ограничиваться узким набором ингредиентов или можно попытаться разнообразить свой рацион путем приготовления разнообразных блюд из разрешенного списка ингредиентов?
Гастроэнтерологи утверждают, что чем более разнообразным и вкусным будет недельный рацион пациента, тем больше вероятность того, что человек будет жестко придерживаться рекомендованной диеты на протяжении длительного времени.
Примерное меню на неделю
Итак, какие блюда рекомендуют специалисты для разнообразного и полезного питания:
Понедельник
- Завтрак: плов, приготовленный из разрешенных сухофруктов;
- Перекус: некрепкий чай и галетное печенье;
- Обед: суп-пюре на основе тыквы, рыба запеченная, компот;
- Полдник: свежая клубника, молоко низкой жирности;
- Ужин: рагу, приготовленное из нежирной отварной телятины, кабачка и баклажана. Компот из свежих разрешенных фруктов.
Вторник
- Завтрак: сырники, приготовленные в духовом шкафу или на пару;
- Перекус: яблоки, запеченные в духовом шкафу;
- Обед: суп на слабом курином бульоне с грудкой. Запеченные овощи (кабачок), настой шиповника.
- Полдник: кисель из свежих или свежезамороженных фруктов и ягод.
- Ужин: палтус, запеченный в духовом шкафу, молочный кисель.
Среда
- Завтрак: каша, приготовленная из гречневой крупы или хлопьев;
- Перекус: перетертый творог и сметана. Лучше заменить жирный творог на его аналог с низкой степенью жирности;
- Обед: рисовый суп, приготовленный на бульоне из свежих овощей. Паровая котлета из индейки, некрепкий чай;
- Полдник: нежирная ряженка;
- Ужин: суфле на основе куриной грудки, ягодный смузи.
Четверг
- Завтрак: каша из овсяных хлопьев;
- Перекус: отварное яйцо;
- Обед: суп-пюре из нескольких видов разрешенных овощей. Мясо, запеченное в духовом шкафу, фруктовый компот;
- Ужин: минтай (отварной или запеченный), настой из ягод шиповника.
Пятница
- Завтрак: омлет, приготовленный в духовке или мультиварке;
- Перекус: ягодный отвар;
- Обед: уха из рыбы нежирных сортов. Котлеты из мяса кролика с творогом, компот;
- Ужин: смесь из макарон с брокколи, запеченная в духовке. Кисель ягодный.
Суббота
- Завтрак: отварной рис, молоко;
- Перекус: слабый чай и галетное печенье;
- Обед: пюре, приготовленное из перетертой свеклы и моркови;
- Ужин: рыбные тефтели. Ягодный смузи.
Воскресенье
- Завтрак: отварное яйцо (всмятку или пашот);
- Перекус: чай, запеченные фрукты, галетное печенье;
- Обед: Суп-пюре. Котлеты из кролика. Кисель;
- Полдник: смузи на основе овсяных хлопьев и изюма;
- Ужин: отварная рыба, ягодный кисель.
диета гастрит панкреатит
Диета при гастрите и панкреатите будет не только полезной для здоровья, но и вкусной. После консультации с доктором вводятся в рацион травяные отвары, которые станут источником витаминов и микроэлементов. Травяные отвары при панкреатите и гастрите успокоят воспаленный орган или слизистую оболочку и способствуют нормализации состояния пациента. Приготовление блюд осуществляется в соответствии с рекомендациями врача. Гастроэнтеролог разработает список ингредиентов, которые принимают при повышенной или пониженной кислотности в сочетании с панкреатитом.
Возможные осложнения при несоблюдении
Соблюдение диеты при панкреатите и гастрите является одним из обязательных условий для улучшения самочувствия пациента.
Сбалансированное употребление разрешенных продуктов позволяет нормализовать обменные процессы и успокоить воспаленные органы ЖКТ. Отказ следовать рекомендациям врачей приводит к усилению симптомов заболевания, развитию осложнений, вплоть до онкологии.
Источник
Мед при гастрите – основной компонент народной нетрадиционной медицины. Многочисленные продукты пчеловодства обладают сильнейшими лечебными свойствами, которые подтверждены и официальной медициной.
Поэтому употреблять мед при гастрите, язве желудка не только можно, но и нужно. Важно выбрать натуральный качественный продукт. Если у ваших знакомых есть пасека, вы уверены в полезных свойствах тех продуктов пчеловодства, которые они предлагают, то можно приобрести такой мед. Если же подобных проверенных вариантов нет, придется положиться на случай и отзывы потребителей.
Использования для лечения гастрита можно только натуральный мед.
Искусственный продукт не несет никакой пользы, его постоянное применение может даже навредить. Узнайте перед покупкой, как проверить мед на натуральность. Приобретение желательно делать в конце лета или ранней осенью. В это время производители предлагают качественный продукт, который еще не засахарился. Его консистенция должна быть не слишком жидкой.
По тому, как стекает мед с ложки, можно определить натуральный ли он. Если же вам предлагают жидкий мед зимой, это должно насторожить. Редкие сорта продукта не сахарятся в течение нескольких месяцев.
Вещества, входящие в состав
Пациенты, которые интересуются, можно или нет мед при гастрите, должны сначала изучить состав этого продукта. По уверению ученых, химиков, в состав натурального меда входит более 300 компонентов. Основное преимущество меда в том, что в нем содержится натуральная фруктоза.
Этот продукт в умеренных количествах можно употреблять даже больным сахарным диабетом. При таком эндокринном заболевании нарушаются функции желудочно-кишечного тракта.
Подобрать оптимальную терапию с учетом многочисленных ограничений сложно, а регулярное использование меда помогает избавиться от болевых ощущений, снять воспаление.
В состав продукта входят и другие вещества:
- Фитонциды;
- Флавоноиды;
- Полезные аминокислоты;
- Органические кислоты;
- Ферменты;
- Витамины – группы В, С, А;
- Фолиевая кислота;
- Минералы – цинк, магний, фосфор, натрий, железо, кальций.
Мед – это настоящий кладезь полезных веществ. Его используют при лечении многих болезней. На его основе создают средства для наружного применения, косметические препараты. Он обладает активным действием, помогает в борьбе с многочисленными тяжелыми недугами. Его можно применять вместе с препаратами официальной медицины, которые назначает врач.
Относительно использования народных средств восстановления слизистых оболочек желудка на основе меда, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом. Он даст рекомендации на этот счет, расскажет, как готовить целительные составы, как их принимать.
Полезные свойства меда
Все целительные качества продуктов пчеловодства сложно переоценить. Мед обладает следующими полезными свойствами:
- Снимает воспаление;
- Уменьшает отечность тканей;
- Обладает противомикробным действием;
- Насыщает организм полезными микроэлементами, витаминами, аминокислотами;
- Активизирует процессы выработки натуральных ферментов для быстрого и легкого переваривания пищи;
- Выводит токсины из организма;
- Обладает седативным, успокоительным действием.
Ответ на вопрос, можно ли мед при гастрите, положительный. Вы можете заменить им обычный сахар, добавлять небольшое количество продуктов пчеловодства в чай, использовать их вместо десертов. Это позитивно отразиться не только на общем состоянии здоровья, но и на фигуре.
Зная все многочисленные полезные свойства меда, производители фармацевтических препаратов активно используют его. Основное преимущество продуктов пчеловодства в их натуральности, безопасности и доступности.
Мед стоит сравнительно недорого, его можно купить в любом регионе нашей страны, он долго хранится, не портясь.
Есть миф относительно того, что при термической обработке меда теряются все его полезные свойства и образуются токсические соединения. До определенного момента в это верили все, включая врачей, но недавние исследования доказали, что подогретый мед ничем не отличается от необработанного. Продукт можно добавлять в горячий чай или молоко.
Можно ли мед при гастрите
Когда пациенту ставят диагноз гастрит, то сразу объясняют, что теперь придется значительно откорректировать питание, исключить многочисленные вредные продукты, использовать сбалансированную диету. У больных сразу возникает вопрос, можно ли использовать мед при гастрите и других заболеваниях ЖКТ. Лечащий врач объяснит, что этот продукт очень полезен и рекомендован к употреблению в период лечения.
Это один из немногих ингредиентов, который разрешен в острый период протекания недуга. В это время любая другая еда строго запрещена, чтобы не травмировать воспаленные стенки желудка.
Мед можно употреблять, растворяя его небольшое количество в воде. Если пить такой чуть сладкий состав, то воспаление быстрее пройдет, а у пациента появятся силы на борьбу с недугом.
Еще один вопрос, который возникает у пациентов, какой мед выбрать для таких целей. Условное разделение его видов на акациевый, гречишный, липовый скорее условное. Целесообразнее классифицировать продукт по времени сбора и откачки меда.
Пчелы могут улетать на много километров от пасеки в поисках пыльцы, поэтому в липовом меде могут содержаться компоненты, характерные для полевого продукта и наоборот. От вида продукта пчеловодства зависит скорее его вкус.
Гастрит развивается с повышенной или пониженной кислотностью в желудке. Мед разрешено использовать при обеих разновидностях заболевания. Есть только определенные правила приема в зависимости от типа протекания недуга.
Мед при гастрите с повышенной кислотностью
Если у пациента развивается гастрит с повышенной кислотностью, мед нужно употреблять за 1,5-2 часа до приема пищи. Он аккуратно воздействует на слизистые оболочки, снимает воспаление и снижает уровень агрессивности желудочного сока.
Чтобы добиться такого эффекта, необходимо растворить чайную ложку меда на стакан теплой воды и выпить его натощак. С холодной водой мед не стоит смешивать. Такой состав будет раздражать желудок и провоцировать еще большую выработку соляной кислоты.
Кислота всегда нейтрализуется щелочью. Щелочную среду имеет молоко. В неразбавленном виде его употреблять не рекомендуется, оно слишком тяжелое для переваривания. Можно разбавить молоко 1:1 теплой водой, добавить ложку меда и выпить перед сном. Такой состав действует как натуральное снотворное. Вы быстро заснете, а ночью вас не будут беспокоить боли.
Суточная норма меда при гастрите с повышенной кислотностью не должна превышать 150 г, но лучше ограничиться 80-100 г продукта. Его следует разделить на 3-4 приема. Не стоит употреблять в чистом виде, желательно разводить водой.
Мед при гастрите с пониженной кислотностью
В зависимости от того, когда и как принимать медовый раствор, он может не только снижать кислотность в желудке, но и повышать ее. Если выпить стакан холодной воды с растворенным в нем медом за 5-10 минут до еды, то это спровоцирует выработку соляной кислоты, принятая пища быстро перевариться и не будет подвергаться процессам гниения.
Вне зависимости от типа гастрита, курс приема средств народной медицины на основе меда не может быть меньше 2 месяцев. За этот срок слизистые оболочки желудка полностью восстановятся, исчезнут боли перед и после еды, не будут беспокоить иные симптомы. После 2-месячного лечения необходимо сделать перерыв на 2-3 месяца и возобновить прием состава по старой схеме.
Мед при гастрите с пониженной кислотностью провоцирует выработку желудочного сока. Вместе с тем, он поставляет в организм ферменты, которые способствуют более быстрому и тщательному перевариванию пищи. Другие органы желудочно-кишечного тракта не страдают от нарушений работы желудка.
Если на фоне гастрита развивается панкреатит, холецистит, другие серьезные проблемы, средства на основе меда помогут избавиться и от них, существенно улучшат состояние пациента. Такое лечение осуществляется только под контролем врача вместе с прочими средствами традиционной медицины. Самолечение запрещено вне зависимости от поставленного диагноза.
Мед при эрозивном гастрите
Нередко используется мед при эрозивном гастрите. Эта форма заболевания является пред язвенной. На стенках желудка появляются эрозии, есть вероятность внутренних кровотечений. Выявить такой недуг можно только при помощи гастроскопии с забором содержимого желудка для последующего его изучения.
При эрозивном гастрите мед действует в нескольких направлениях:
- Снижает активность желудочного сока, чтобы соляная кислота еще больше не разрушала стенки органа;
- Заживляет имеющиеся раны;
- Восстанавливает слизистые оболочки.
На этом этапе лечения необходимо тщательно следить за общим состоянием пациента, контролировать симптомы, изменение их интенсивности. Если состояние больного ухудшилось, терапия отменяется и корректируется.
Мед при гастрите и панкреатите
Нередко из-за гастрита нарушаются функции поджелудочной железы. Этот орган относится и к ЖКТ, и к эндокринной системе, потому что он продуцирует некоторые гормоны. Нарушение работы поджелудочной может привести к развитию сахарного диабета второго типа. Этот орган производит ферменты для расщепления и переваривания пищи. Если их недостаточно, развивается панкреатит.
Мед при гастрите и панкреатите показан, потому что натуральные ферментные вещества входят в его состав. Они мягко воздействуют на процессы переваривания, усвоения пищи, не вызывают привыкания. После выздоровления пациенту не придется постоянно применять ферменты. Не возникнет никаких осложнений.
Мед при гастродуодените
Одной из форм хронического гастрита является гастродуоденит. Он развивается в том случае, если воспалительный процесс переходит на двенадцатиперстную кишку. Мед при гастродуодените показан в качестве сопутствующей терапии и восстановительного средства.
Он принимается таким же способом, как и при гастрите, обязательно разводится водой, ее температура зависит от того, в какой форме развивается заболевание – с повышенной или пониженной кислотностью. Мед обволакивает слизистые оболочки, позитивно воздействует на весь желудочно-кишечный тракт.
Его можно использовать не только с водой. Нередко мед настаивают вместе с отварами трав, его добавляют в овсяные хлопья. Отличными целительными свойствами обладает мед с соком алое при гастрите и гастродуодените.
Меры предосторожности и основные противопоказания
Мед при гастрите обладает множество полезных свойств, нередко используется гастроэнтерологами при лечении этого сложного недуга. Он обладает противовоспалительным, заживляющим действием. При всех таких многочисленных преимуществах продукт имеет один весомый недостаток.
Мед – сильнейший аллерген. Если вы страдаете от аллергических реакций любого типа, от такого метода лечения стоит отказаться. Приступ аллергии может закончится плачевно, не стоит рисковать своим здоровьем.
Чтобы избежать таких последствий, необходимо сначала проверить, реагируете ли вы на мед. Минимальную его дозу стоит принять с утра, чтобы в течение дня контролировать возникающие изменения. Если никаких реакций нет, можно начинать полноценное лечение.
Других противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства, нет. Вы можете смело использовать популярные народные рецепты, отслеживать их влияние на организм. Если следовать основным рекомендациям врача, то вам удастся быстро и навсегда избавиться от недуга. Гастрит не перейдет в хроническую форму. Если же это уже произошло, использование меда в качестве сопутствующего лечения снизит вероятность очередного рецидива.
Рецептов лекарственных средств на основе меда масса. Вы можете просто пить его с водой или добавить в состав сок алое, подорожника. Можно добавлять мед в травяной чай на основе ромашки, календулы. Эти травы обладают противовоспалительным действием, а мед их лишь усиливает. Не забывайте о вероятности развития аллергии, поэтому следите за реакцией на средства народной медицины.
Источник
