Куриный белок при язве желудка

О куриных яйцах написано немало нелестных слов, но оно, по-прежнему, остается одним из основных продуктов на нашем столе. И это не случайно. Издавна на Руси яйца использовали не только для питания, но и для лечения многих недугов. Как говориться, проверено временем.

При сильном кашле и вообще для укрепления слабых легких полезно принимать несколько раз в день по десертной ложке следующей смеси: растертых вместе двух чайных ложек сливочного масла, двух сырых желтков, одной десертной ложки муки или крахмала и дух десертных ложек меда. Кроме того, всем известный «гоголь-моголь» – растертый и взболтанный с сахаром желток куриного яйца – тоже неплохое средство для смягчения кашля.

В традиционной русской медицине при лечении туберкулеза использовалось средство, которое называлось кальциевой настойкой или кальцеумитом. Дл его приготовления берут 10 лимонов, 6 свежих яиц, 400 г липового меда и три четверти стакана коньяка. Лимоны выжимают и их соком заливают неразбитые яйца. Емкость закрывается марлей, обертывается плотной бумагой и выдерживается в прохладном, сухом и темном месте 5-8 дней до полного растворения яичной скорлупы.

После чего нужно слегка подогреть мед до состоянии текучести, но не выше 60 градусов, и добавляют его в смесь , затем вливают коньяк. Готовую настойку переливают в бутылку, которую хранят в холодильнике. Употребляют ее по 1 десертной ложке после еды. Но поскольку кальцеумит портится через 2 недели после приготовления, лучше готовить его небольшими порциями.

Сырыми яйцами на Руси лечили и дизентерию. В первые два дня больной должен был съедать по 12 яиц ежедневно – по 2 яйца каждые 2 часа. На третий и четвертый день – по 8 яиц в день, то есть, по 2 яйца через каждые 3 часа. На пятый и шестой день – по 4 яйца – 2 утром и 2 вечером. Яйца желательно иметь свежие, лучше всего снесенные накануне.

Такое лечение становится более успешным, если его подкрепить приемом настойки черешни и диетой. Настойку готовят так: 100 г свежих ягод черешни заливают 300 мл красного крепленого вина, 2 дня настаивают на солнце и процеживают. Доза для взрослого – 1 рюмка на прием, для детей – 1 наперсток. Пьют настойку три раза в день.

При сильном раздражении желудка и кишечника готовят так называемую белковую воду, растворяя белок свежего яйца в стакане холодной кипяченой воды. Воду можно подсластить и пить ее небольшими глотками. Такая вода – хорошее обволакивающее средство.

Сырой белок куриного яйца можно использовать и для быстрого снижения кислотности желудочного сока. Сырой белок в этом смысле гораздо активнее аптечных средств и практически не имеет побочных действий. Чуть подсоленный белок хорошо и в качестве лекарства при расстройствах пищеварения.

https://immunitet.eto-ya.com/2011/03/04/kurinoe-yajco-lechit-legkie-i-zheludok/

Куриные яйца — полноценный продукт питания, в котором хорошо сбалансированы многие полезные вещества. Химический состав яйца в определенной мере зависит от породы кур, от рациона, который они получают, и даже от времени года. Например, витамина А в яйце, снесенном летом, примерно вчетверо больше, чем в яйце, снесенном той же курицей зимой. Холестерина в белке сырого куриного яйца около 53 %, а в белке вареного яйца 43 %. Чтобы сварить яйцо всмятку, его достаточно выдержать 3,5 минуты в кипящей подсоленной воде, яйцо «в мешочек» варят 5 минут и вкрутую — 10 минут. В любом случае дольше 10 минут яйцо варить не следует.

Нередко считают, что яйцо лучше есть сырым. Однако в белке сырого яйца есть антитриптаза, которая тормозит расщепление в двенадцатиперстной кишке и самого этого яичного белка, и белков других продуктов, съеденных вместе с ним. Желток сырого яйца тоже усваивается хуже, чем яйца вареного.

Вареное яйцо, в отличие от яйца сырого, меньше способствует избыточному накоплению и задержке в крови свободного холестерина. Но с другой стороны, сырой яичный белок снижает кислотность желудочного содержимого эффективнее, чем предназначенные для этой цели некоторые аптечные средства, например таблетки ви-касола, фосфолюгеля. Поэтому белок сырого доброкачественного яйца иной раз полезно съедать тем, кого беспокоят изжога, боли. Сырой желток относят к активным побудителям желчевыделения, причем иногда он действует настолько сильно, что вызывает спазм выходного отдела желчного пузыря.

Сырые яйца усваиваются в течение часа-полутора часов, а вареное вкрутую за четыре часа, да и польза сырого в сравнении с термически обработанным продуктом, очевидна. А вред — опасность заражения сальмонеллезом, причем концентрация сальмонелл в зараженном яйце тем выше, чем дольше оно хранится. Кстати, для информации — в перепелиных яйцах никогда не бывает сальмонелл.

Лечение сырыми яйцами издревле применяется в медицине.

Из-за большого содержания витаминов, минералов и других нужных веществ яйца могут помочь от многих болезней.

Особенно полезны для лечения болезней сырые яйца.

Читайте также:  Овощи и фрукты при язве желудка

Сырое яйцо хорошо помогает при ожогах. Для этого яйцо целиком или белок сырого яйца взбивается и намазывается в несколько слоев на ожог. При этом каждому слою дают немного подсохнуть. Сырые белки можно взбить с равным количеством облепихового, оливкового или, на худой конец, любого растительного масла и смазать обожженное место.

Чтобы гнойный прыщ или фурункул вскрылся, готовят лепешку из 2 сырых желтков, смешанных с 20 г меда, 3 г соли и муки. Лепешку следует приложить к нарываемому месту. Это ускорит прорыв гнойника и очищение ранки.

Если Вас одолел кашель, тошнота или несварение желудка, то может помочь «гоголь-моголь» из свежих желтков, взбитых с сахаром до двукратного увеличения объема. Лучше всего принимать такую смесь натощак с черным хлебом. В гоголь-моголь также можно добавить ложку коньяка.

При обострении язвы и появлении желудочного кровотечения натощак не раньше полутора часов до еды выпивать два сырых яичных белка утром и вечером. Лечение сырыми яйцами продолжать 7 дней.

Смешав желтки двух сырых яиц с 5 г зеленого чая, измельченного в порошок, можно приготовить так называемый японский чай. Употреблять такой чай нужно один раз в сутки. Лечение сырыми яйцами и чаем помогает очистить сосуды и понизить давление.

Для восстановления иммунитета поможет лечение сырыми перепелиными яйцами. Нужно утром и вечером пить по 3 сырых яйца в течение 40 дней.

Для снижения высокой температуры следует смешать пять сырых перепелиных яиц со 100 граммами водки и столовой ложкой сахара и выпить на ночь. При таком лечении сырыми перепелиными яйцами температура придет в норму уже к утру.

Для лечения астмы и аллергии следует смешать сырое перепелиное яйцо с медом и принимать за 3 часа до приема пищи. Количество перепелиных яиц при лечении: одно утром и два вечером. Срок лечения сырыми яйцами: 40 дней, перерыв в две недели, 40 дней.

Лечение сырыми яйцами в виде питья их натощак помогает от метеоризма, изжоги и ангины.

Смесь сырого белка и стакана холодной кипяченой воды помогает при ожоге гортани и отравлении.

При маточном кровотечении нужно смешать 6 свежих белков с 15 г лимонного сока, принимать натощак.

При бронхите три сырых желтка 15 г меда, 10 г муки, ст.ложку сока редьки пить в течение дня по чайной ложке.

При мужском бесплодии также поможет лечение сырыми яйцами. За 20 минут до еды 3 раза в день принять внутрь смесь 3 сырых желтков, 3 лимонов, стакана меда и стакана коньяка.

При поносе можно белок сырого яйца перемешать с 3-4 каплями йода и приять внутрь.

При болях в косточках на ногах необходимо сделать насыщенный солевой раствор из полулитра горячей воды и пол пачки соли. Когда раствор станет теплым, помазать косточки и вытереть насухо полотенцем. Нанести повязку со смесью из уксуса, сырого яйца и скипидара. Обернуть пергаментной бумагой и надеть носок. Оставить до утра.

https://yayki.ru/lechenie/69-lechenie-syrymi-yaycami.html

Источник

Инфо

С помощью яичного белка можно вылечить язву желудка18.08.2011 00:26
Во Франции врач-гастроэнтеролог рассказал об одном эффективном методе лечения язвы желудка с помощью яичного белка.

— Это не самостоятельный рецепт лечения, просто благодаря включению яичного белка в терапевтический план лечение проводится гораздо быстрее, а его эффективность выше. Язвы, которые рубцуются при этом методе терапии, могут находиться в стадии ремиссии до 10-15 лет, это очень хороший показатель для язвы желудка. Рецепт очень простой. В первую очередь необходимо получать все лекарственные препараты и процедуры, прописанные ваши лечащим врачом. И дополнительно к этому с утра натощак надо выпивать яичный белок. Обязательно тщательно отделите белок от желтка, желток уберите, а белок выпейте. И после этого ничего не ешьте в течение 45 минут. Вот в принципе и весь метод. Но что очень важно, вы сами почувствуете, как яичный белок благотворно влияет на ваше состояние. Попробуйте, оно того стоит, — сказал доктор Матис Лерой (г. Париж, Франция).

В народной медицине существует несколько рецептов лечения язвы желудка с помощью яичного белка, поэтому его употребление натощак не будет вредным для организма. Однако ручаться за эффективность этого рецепта лечения язвы мы не можем.

Женский журнал www.BlackPantera.ru: 
Дарья Орлова

Еще по теме:

Имя


Гость
, 24.08.2011 03:35:19

Недоделанный рецепт! Чтобы вылечить язву, над ос утра на голодный желудок выпивать 50 грамм спирта 97 градусного, и запивать его белком яичным. Вот это точно помогает, за две недели язва не только зарубцовывается, даже рубцы рассасываются, доктора потом только руками разводят от удивления.

Имя


Гость
, 10.03.2012 23:59:07

Недоделанный рецепт! Чтобы вылечить язву, над ос утра на голодный желудок выпивать 50 грамм спирта 97 градусного, и запивать его белком яичным. Вот это точно помогает, за две недели язва не только зарубцовывается, даже рубцы рассасываются, доктора потом только руками разводят от удивления.
Смешивают спирт и оливковое масло.Есть и такой рецепт.

Имя


Гость
, 16.03.2012 16:28:02

нуну… а если при этом еще гастрит ? удачи…

Имя


Гость
, 15.04.2012 03:52:05

Самое опасное – это переход язвы в рак. В некоторых случаях наблюдается переход язвы желудка в рак. Такой переход наблюдается при язвах на малой кривизне, а чаще — при язвах пилорической части желудка. Бывает это обычно у пожилых людей, длительно страдавших язвенной болезнью желудка.

Распознавание ракового превращения нелегко. Понижение кислотности (общей) и свободной соляной кислоты подозрительно для развивающегося рака желудка. Изменения характера болей, которые появляются вне зависимости от приема пищи, обострения по ночам могут до известной степени служить признаком развивающегося рака. И лечение только одно удаление части желудка.

Имя


Жанна
, 26.04.2012 22:38:36

Если у вас язва желудка, значит надо протезировать зубы!!! Наличие функциональной связи между жевательным аппаратом и желудочно-кишечным трактом выдвинуло важную проблему: при какой степени поражения зубных рядов следует их восстанавливать зубным протезом? Эта проблема, связанная с вопросами профилактики и лечения и с социально-экономическими вопросами (бесплатным зубным протезированием), оказалась трудной для разрешения, так как на основе полученных до последнего времени сведений установлено, что строгих параллелей между степенью поражения зубной системы и нарушением деятельности желудочно-кишечного тракта не существует. Однако в связи с тем, что установлено отрицательное влияние нарушения жевательного аппарата на деятельность желудочно-кишечного тракта, разработаны ориентировочные схемы показаний к зубному протезированию, задача которого количественно восполнить зубные ряды в целях профилактики и облегчения деятельности желудочно-кишечного тракта. Протезирование при любом дефекте в зубных рядах признано малоцелесообразным, поскольку зубной протез не является безразличным для тканей, на которых он покоится, так как в той или иной степени оказывает вредное на них влияние.

Условно принято считать, что в целях нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта абсолютно показано протезирование зубных рядов при поражении их на 50% и более и относительно показано — при поражении на 25-50%. В случаях поражения менее чем на 25% таковое легко компенсируется и лица протезированию не подлежат.

Для определения степени поражения жевательного аппарата предложены два метода: 1) статический, 2) функциональный.

Имя


Ольга
, 29.05.2012 23:19:55

Ещё очень эфективный способ лечения это нужно взять 1-н белок соединить с 1-й ложкой спирта 96%, и выпивать 3-ри раза в день за 40к минут до еды

Имя


Гость
, 01.08.2012 05:54:28

М-да, яйцами я еще не лечился… И никогда не буду, народная медицина голимая хренью

Имя


Гость
, 03.08.2012 23:15:02

Жанна, насколько же безумным существом надо быть, чтобы связать язву желудка с зубами? Вам  действительно надо головой ап стенку!

Имя


Гость Елена
, 11.09.2012 21:09:23

прописали антибиотики по схеме по поводу язвы двп. пила 15 дней. на 16-й проснулась совершенно глухая на одно ухо.3 года лечусь (где только примут )я не только не слышу левым ухом, но и в нём гул стоит, как при взлёте самолёта.все спец-ты говорят- неизлечимо,научитесь с этим жить.Язва начала мучить в этом году ,когда я начала принимать таблетки,чтоб поддержать оставшееся ухо!группа крови 1+.

Имя


Гость
, 23.09.2012 23:36:50

так чем посоветуете лечить язву в домашних условиях?

Имя


Гость
, 24.09.2012 19:54:44

Не доделанный рецепт , я слышал надо кушать оливки вместе с косточками.А если ты каждый день за рулём как лечиться спиртом с яйцом или с олив.маслом.

Имя


Алекс
, 30.09.2012 15:02:10

Вот уже как 2 недели мучаюсь болями в желудке.Появляются каждые два часа.Пока не поешь чего нибудь не пройдет.Жжение в области солнечного сплетения и сердце колет,что за хрень?

Имя


светлана
, 08.10.2012 14:03:13

алексу)у вас похоже язва дпк

Имя


Гость
, 08.12.2012 00:18:14

После спирта загнёся мой друг выпил и умер
сам попробуй прежде чем писать, а вот сок картошки помогает 100 процентов.

Имя


Гость
, 21.03.2016 12:40:34

Лучше сходить к врачу. Он выпишет курс антибиотиков, пробиотиков, средства от язвы и диету. Это 100% гарантия избавления от язвы.  Сейчас язву лечат очень хорошо. Это легкое заболевании.

Источник

Язва желудка — очень сложное заболевание, которое трудно поддается лечению. Эта болезнь требует соблюдения правильного питания. Причем пища не только не должна перегружать орган пищеварения, она должна обеспечивать организм всеми полезными для здоровья веществами.

Многих интересует, насколько полезными и безопасными являются яйца при язве желудка, ведь в них содержится много витаминов и минералов.

Полезные свойства яиц

Польза яиц состоит в том, что они, являясь низкокалорийным продуктом, содержат много веществ, которые необходимы для правильного функционирования органов и систем человеческого организма. В их состав входят липопротеиды высокой плотности, которые содержат полезный холестерин.

Куриные яйца

Кроме этого, в желтке содержится лецитин, который позволяет успешно бороться с атеросклерозом. В природном продукте содержатся и другие полезные вещества, витамины:

  • Витамин D, который способствует укреплению костных тканей.
  • Витамин К, который нормализует свертываемость крови.
  • Холин, улучшающий память.
  • Железо, предотвращающее развитие анемии.
  • Фосфор, участвующий во многих восстановительных реакциях.
  • Витамин Е, замедляющий процессы старения.

Сырые яйца создают защитную пленку на поврежденном болезнью месте органа пищеварения. Они минимизируют раздражающее воздействие пищи и уменьшают воспаление.

Можно ли употреблять яйца при язве желудка

Ответ на вопрос, можно ли есть яйца при язве желудке всегда положительный, если нет противопоказаний. Куриные яйца можно употреблять в сыром и вареном виде, потому что в них содержится много витаминов и минералов. Полезные вещества способствуют укреплению иммунитета и помогают организму противостоять болезни.

Виды куриных яиц

Перепелиные яйца считаются более эффективными при лечении заболеваний органа пищеварения. В них содержится большое количество липопротеидов, которые способствуют рубцеванию язвы. Благодаря им улучшается процесс пищеварения и сводится к минимуму возможность возникновения обострения.

Какие яйца выбрать

Выбирая продукт в магазине, следует обращать внимание, чтобы не было трещин, а скорлупа не была деформированной. Наиболее полезными считаются диетические яйца с маркировкой «Д». Продукт сохраняет такую категорию 7 дней, поэтому обязательно следует обращать внимание на срок производства.

Когда на упаковке указывается, что продукт обогащен различными элементами, это значит, что в корм птицам добавлялись определенные витаминизированные добавки. По поводу их полезности у врачей существуют противоречивые мнения.

Свежие куриные яйца

При выборе перепелиных яиц следует обращать внимание на их вес. Если он менее 10 грамм, то это свидетельствует о том, что продукт несвежий. Окрас скорлупы не влияет на качество.

Куриные

И вареные, и сырые куриные яйца положительно воздействуют на желудок при возникновении язвы. В них содержится огромное количество аминокислот, которые ускоряют восстановление поврежденной слизистой оболочки. Наличие антиоксидантов в составе улучшает обмен веществ и выводит токсины.

При обострении болезни продукт временно нужно исключить из рациона. Но уже на 2-3 день допускается съесть сырое или сваренное всмятку яйцо. При хроническом гастрите разрешается разнообразить рацион омлетом на пару.

Перепелиные

Перепелиные яйца от язвы желудка являются очень эффективным средством. Для лечения их следует принимать по 6 штук перед едой на протяжении 90 дней. После этого необходимо сделать перерыв на три месяца. Это нужно для того, чтобы исключить развитие аллергии.

Перепелиные яйца

Термическая обработка в значительной степени уменьшает полезность продукта. Если при употреблении в сыром виде возникают сложности, то продукт рекомендуется смешивать с небольшим количеством каши или овощного пюре.

Не только перепелиные яйца при язве обладают целебными свойствами, но и скорлупа. Ее необходимо перетереть в порошок и принимать на ночь по чайной ложке, запивая водой. Курс лечения — 90 дней.

В каком виде употреблять

Употреблять куриные и перепелиные яйца при язве желудка можно в сыром и вареном виде. Кроме этого, в период стабилизации состояния их можно использовать для приготовления различных блюд. В частности, разнообразить меню можно омлетом на пару. Кроме того, разрешается изредка готовить салаты из разрешенных продуктов.

Сырые

Сырые яйца при язве желудка очень полезны. Но при этом следует помнить о том, что при употреблении куриного продукта всегда существует риск заразиться сальмонеллезом. Кроме этого, лечить сырыми яйцами язву можно только если организм усваивает сырой белок, в противном случае могут возникнуть неполадки в пищеварительной системе.

Сырое куриное яйцо

Народный способ лечения язвы состоит в том, что нужно пить сырые яйца натощак по утрам на протяжении месяца. При таком лечении употреблять нужно одно куриное яйцо или три перепелиных. Заедать их следует чайной ложкой меда. Завтракать после этого разрешается только через полчаса.

Совет! От этого способа следует отказаться, если имеется аллергия на мед.

Отварные

Вареные яйца считаются менее полезными при язве желудка. После варки многие целебные свойства продукта теряются. Но при этом продукт в вареном виде позволяет разнообразить рацион и пополняет организм полезными веществами.

Отварные яйца

Многие важные компоненты сохраняются, если продукт варится в скорлупе короткое время. Он получается более вкусным и легче усваивается. Его можно добавлять к любому разрешенному гарниру, а можно съесть в качестве самостоятельного блюда.

При язве желудка яйца относятся к разрешенным продуктам. При этом очень важно, что они обладают целебными свойствами и способны ускорить лечение болезни. Но в любом случае необходимо помнить о том, что язва желудка должна лечиться строго по рекомендациям врача, поэтому любое изменение в меню следует предварительно согласовывать.

Источник

Читайте также:  При язве желудка может быть температура и какая