Как голодать при панкреатите и гастрите
Можно ли голодать при панкреатите? Да, и даже нужно, заверяют врачи. Однако к этому процессу нужно подходить с головой, зная принципы и правила спасительного голода. При острой форме заболевания поджелудочной контроль за пациентом осуществляют в рамках стационара. Для больных хроническим панкреатитом нужно уметь проводить манипуляции голода самостоятельно, так как рецидивы и обострения можно преодолевать в домашних условиях. Не менее важен выход из голодания. О всех нюансах облегчения состояния поджелудочной железы голодом мы расскажем в нашей статье.
Лечебное голодание при панкреатите
Для того чтобы осознать,чем так значим голод при панкреатите, нужно разобраться в механизмах функционирования органа.
Поджелудочная синтезирует ферменты, которые необходимы для успешного пищеварения. Их конечная цель – двенадцатиперстная кишка, куда они направляются через проток железы. Именно в ней происходит их деятельность по расщеплению и перевариванию поступившей еды. Чрезмерное увлечение алкоголем, плохая наследственность, заболевания органов пищеварительной системы, пристрастие к острым и жирным блюдам и другие негативные факторы могут стать виной нарушения данного процесса.
В случае, если ферменты под давлением тех или иных обстоятельств начинают продуцироваться в большем, чем нужно, количестве, на фоне замедленного оттока ферментов в кишку, их активность сосредотачивается в поджелудочной и приводит к воспалительному процессу.
В такой период единственное в чем нуждается железа – это голод, холод и покой. При панкреатите каждая из этих трех составляющих обязательна и неотъемлема. Лечение воспаления начинается именно со спасительного голодания, благодаря которому удается дать передохнуть железе и накопить силы для длительного восстановления функции.
Холод, голод и покой при панкреатите остром
Острый воспалительный процесс сопровождается множеством неприятных симптомов, среди которых наиболее распространены расстройства желудочно-кишечного тракта и сильные болевые ощущения. Они могут отдавать в область спины, поясницы или подреберья.
Если у вас острый панкреатит, голодание на протяжении нескольких дней предвещает дальнейшую строгую диету. В условиях стационара за больным осуществляют контроль, а лечащий врач решает, как долго будет длиться полнейший отказ от еды. Как правило, оно составляет двое или трое суток.
Несмотря на то, что пища не поступает в организм в привычном виде, голодание способствует облегчению самочувствия поджелудочной железы. Разрешается пить, например, отвар из плодов шиповника или лечебную воду с минералами без газа. Обязательно перед употреблением надо подогреть жидкость до 35-36 градусов. Горячее или, наоборот, холодное негативно скажется на состоянии воспаленного органа.
Пока железа отдыхает от приемов пищи, внутри нее производятся работы по регуляции механизмов. Бывает и так, что последующее лечение медикаментами вовсе может не понадобиться, и функция восстановится самостоятельно. Некоторым пациентам, на усмотрение врача, могут в период голодания ставить питательные капельницы.
Под холодом понимают грелку со льдом, которую рекомендуют прикладывать на живот до приезда скорой помощи. Покой заключается в постельном режиме.
Голодание при хроническом панкреатите
Хронический панкреатит имеет менее выраженную симптоматику. Периоды обострения могут проявиться легкими недомоганиями со стороны пищеварительной системы. Диетолог составляет индивидуальный рацион для пациентов с диагнозом хронический панкреатит, придерживаться которого требуется неукоснительно. Именно послабления в диете приводят к рецидивам заболевания и могут стать причиной новых воспалительных процессов в поджелудочной железе.
Лечение панкреатита голоданием практикуется и при хроническом течении болезни. Однако делать это советуют исключительно с согласования и одобрения врача, а также без фанатизма.
При рвоте, тошноте, болевом синдроме, первое, что нужно сделать, это отказаться от еды и даже воды. Проанализируйте, что стало спусковым механизмом воспаления, например, вы съели что-то из запрещенных продуктов. Дайте железе отдохнуть день-два, а после, как и при остром панкреатите, начинайте постепенный ввод продуктов питания. В отличие от острой фазы, хроническое воспаление можно лечить в домашних условиях.
Панкреатит после голодания правила питания
Сбалансированный рацион для больных панкреатитом после лечебного голодания будет более эффективен. Принципы диеты просты и понятны:
- Дробное питание через равные временной интервал. В течение суток пять-шесть приемов пищи. Размер порции около 230 гр.
- Снизить раздражающее воздействие на слизистую поможет тщательное измельчение еды. Ее можно протирать через сито или воспользоваться блендером.
- Уменьшение углеводов и жиров улучшит процесс усвояемости пищи и выздоровления, в целом.
- Продукты тушатся, варятся, парятся, запекаются, но ни в коем случае не жарятся.
- Подают блюда теплыми. Оптимальной является температура в 36 градусов. А вот горячее или холодное приведет к раздражению железы.
- Налегать в восстановительный период следует на белки, высокое содержание которых наблюдается в твороге и мясе.
- Рекомендовано употребление минеральной воды без газа, например, Ессентуки-4 или Боржоми.
- Строгое табу накладывается на алкогольные и газированные напитки. Желательно отказаться и от курения.
Перечень запрещенных продуктов включает такие овощи как капуста, лук, редька, баклажаны, чеснок и редис. Исключаются кислые и сладкие ягоды и фрукты. Обязателен отказ от кофе и крепких чаев, варенья, сдобы, икры, копченостей, маринадов и солений. Наибольшую опасность представляют острые, пряные и жареные блюда. Плохо усваиваются бульоны из мяса и рыбы, субпродукты, щавель, грибы, горчица и шпинат.
Благоприятно отражаются на поджелудочной кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности (кефир, простокваша, молоко, творог), рыба, птица и мясо нежирных сортов, вегетарианские бульоны и овощные супы. Разрешен подсушенный хлеб, например, вчерашний. Еду готовить предпочтительно на пару. Каши варят на молоке и воде в пропорции 1:1 из риса, гречки и геркулеса. Фрукты и овощи желательно запекать, а не съедать свежими. Из овощей наибольшую пользу представляют свекла, тыква, картофель, морковь и кабачки. Среди жидкостей допустимы слабо заваренные чаи, домашние морсы, кисели и компоты, травяные отвары и настои.
Источник
Для избавления от болезней пищеварительного тракта нужно медикаментозное вмешательство и нормализация режима питания. Последний фактор обязателен для лечения гастрита, но некоторые больные предпочитают не употреблять пищу при обострении болезни. Ниже описано, допускается ли голодать при гастрите.
Голодание при гастрите
Голодание допустимо: это эффективный подготовительный этап к медикаментозному лечению. Если у пациента обнаружен острый гастрит, вызванный отравлением и инфекцией, в первые сутки голодание обязательно. Со вторых суток предусмотрена щадящая диета.
Как голодать при остром гастрите
Лечить острый гастрит следует незамедлительно.
- Отказаться от пищи нужно сразу.
- В первые сутки устраивается разгрузка.
- Полное голодание при остром гастрите продолжается 1-2 суток.
- Допускается питье воды и горячего молока с добавлением соды, но лучше отказаться от напитков.
- Если состояние пациента улучшается, на вторые сутки допускается несладкий чёрный чай.
- При отсутствии жалоб на боль в животе, отрыжку и расстройства стула на третьи сутки употребляется бульон из нежирного мяса с белыми пшеничными сухариками и рис.
- Рацион расширяют негрубыми кашами из злаков, отваренными на воде. Воду пьют негазированную: разрешается добавлять в жидкость небольшое количество соды.
- Питание — дробное и частое. Чем меньше объёмы порций, тем лучше.
Чего нельзя делать при остром гастрите
В восстановительном периоде после голодания не допускается употребление сырых овощей, фруктов и свежевыжатых соков: продукты содержат много сахара.
Длительное голодание (более 3 суток) не рекомендовано: это обострит патологию.
Полный курс лечения
В течение трёх суток пациент голодает, после возвращается к нормальному питанию на пять суток. Рацион не содержит много жиров, углеводов и грубой клетчатки. Пища употребляется за 5-6 приёмов.
Контролировать рацион должен лечащий врач. При нормализации состояния разрешается вернуться к полноценному рациону.
Когда голодание противопоказано
Не при каждом типе гастрита показана голодовка. Противопоказания обуславливаются патологиями ЖКТ и общим состоянием организма:
- истощение организма с дефицитом биологически активных веществ;
- острые инфекционные гастриты при лечении антибактериальными препаратами.
Если перечисленные клинические признаки у пациента не замечены, допускается применять для лечения гастрита метод голодания в комплексе с другими способами.
Голодание при хроническом гастрите
Чтобы провести правильное лечебное голодание при хронической форме гастрита с повышенной кислотностью, рекомендуется получить у лечащего врача разрешение на проведение процедуры.
К лечебному голоданию важно подготовиться психически и физически. Резкий отказ от приёма пищи нелегко переносить. Лучше подходить к процессу постепенно, уменьшая количество еды в рационе. Постепенный отказ уменьшит нагрузку на желудок и подготовить организм к предстоящему отказу от пищи. Время на подготовку должно занимать не менее недели.
Как подготовиться к голоданию
Подготовительные этапы к голоданию:
- В первые сутки из рациона исключается рыба и мясо. Употребляются молочные продукты и овощи.
- Во вторые сутки отказываются от мучных и кондитерских изделий.
- В третьи сутки в рацион входят лёгкие продукты, щадящие слизистую желудка. Растительные продукты едят в запечённом либо тушёном виде. Допускается употребление кисломолочных продуктов.
- В четвёртые сутки два-три приёма пищи заменяют стаканом кефира/ряженки.
- В пятые сутки рацион ограничивается порцией тушёных или варёных овощей.
- В шестые сутки разрешается поедать творог и пить кефир.
- В седьмые сутки творог исключается. Употребляется свежий кефир.
Техника голодания
Впервые голодающим людям не рекомендуется нагружать себя: достаточно 1 суток голода. После допускается увеличить длительность голодания до трёх суток.
Нужно отслеживать состояние организма. Если сильное ощущение голода вызывает дискомфорт и самочувствие ухудшается, голодание лучше прекратить. В этом случае рекомендуется пройти обследование. У пациента могут быть сопутствующие заболевания, при которых голодание противопоказано.
О чём следует помнить
- Нельзя приступать к голоданию в стадии обострения. Следует учитывать и обострения сопровождающих болезней.
- Голодание сопровождается употреблением большого количества жидкости. Разрешается пить негазированную минеральную воду. Рекомендуется употреблять 2 литра воды ежедневно.
- При появлении в области эпигастрия болевых ощущений рекомендуется выпить негазированной воды или щелочную минеральную воду для снижения кислотности желудочного сока. Если боли становятся интенсивными, курс лечебного голодания следует прекратить. Рацион восстанавливают постепенно.
- Чтобы не усиливать ощущения голода, пациенту рекомендуется оставаться в теплом помещении и избегать низких температур.
- При отказе от пищи вставать и ложиться рекомендуется в строго определённое время.
- Уменьшить гипоксию и мигрень при голодании поможет прогулка на свежем воздухе.
- Физические нагрузки в период голода сводят к минимуму.
Изменения самочувствия при голодании
При полном отказе от пищи пациент почувствует изменения:
- Наблюдается сильное чувство голода, постепенно теряющее интенсивность.
- Ощущается слабая боль в животе. При резких коликах необходимо прекратить голод.
- В первые сутки отказа от пищи пациент чувствует вялость, разбитость и жаловаться на повышенную утомляемость. Спустя трое суток упадок обычно сменяется приливом бодрости и энергии.
- Появляется неприятный привкус кислоты или горечи во рту, сухость слизистой оболочки рта и языка.
- В первое время утром пациент жалуется на лёгкое ощущение тошноты.
Выход из периода отказа от пищи — постепенный. Больным гастритом в первые сутки рекомендуют ограничиться овсяной кашей на воде и полужидкими супами.
Источник
Голодание при панкреатите – это широко распространённый метод лечения. Но можно ли голодать при панкреатите? Специалисты в один голос утверждают, что не только можно, но и нужно! Но при этом к такому терапевтическому процессу следует подходить грамотно, соблюдая все правила и принципы голодания.
Не менее важен и выход из голодовки. Категорически запрещено резко возвращаться к привычному рациону. В этом случае все проведенные до этого лечебные мероприятия не принесут пользу, а состояние еще больше усугубится.
Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы. Для устранения воспалительного процесс в поджелудочной железе, необходимо отказаться от вредной пищи, алкогольных напитков и никотина. Не зря говорится, что при остром панкреатите показан голод, холод и покой. Но как правильно голодать при панкреатите? И сколько времени, вообще, правильно голодать?
Общие рекомендации
Панкреатит может протекать в острой и хронической форме. Заболевание может стать причиной развития серьезных осложнений и привести даже к некрозу тканей. Панкреатит может вызвать злоупотребление спиртными напитками, неправильное питание, заболевания ЖКТ, наследственная предрасположенность.
Голодание при панкреатите, по мнению врачей, способствует купированию воспалительной реакции. Это связано с тем, что орган находится в состоянии покоя и не принимает участия в процессах пищеварения. Период голодания длится два–три дня. Пациенту назначается строгий постельный режим и прикладывают пузырь со льдом на место проекции поджелудочной железы.
Отсутствие пищи в организме затормаживает выделение ферментов, желчи и желудочного сока. Получается, что органы пищеварительной системы переходят в спящий режим. В итоге та энергия, которая обычно тратится на переваривание пищи, идет на восстановление поврежденных тканей органа.
Голод является главнейшим элементом для стабилизации состояния пациента. При этом полный отказ от пищи проходит под четким контролем специалиста
Лечебное питание при панкреатите включает в себя соблюдение некоторых важнейших правил:
- жареное, жирное, острое полностью исключается из рациона;
- приветствуется белковая пища, жиры и углеводы должны быть исключены;
- продукты тщательно измельчаются через блендер или сито;
- пища должна быть теплой;
- полностью исключается алкоголь;
- количество пищи строго ограничивается, порция должна быть не более 250 г;
- питание должно быть дробным пять–шесть раз в день.
При панкреатите полностью исключаются такие продукты, как соленое, копченое, кислое, бульоны, специи, приправы, сладости, сырые овощи, белый хлеб, газированные напитки, чай, кофе. Предпочтение лучше отдать такой пище: нежирным сортам рыбы и мяса, обезжиренным кисломолочным продуктам, протертым супам, паровым блюдам, тушеным овощам, запеченным фруктам, слегка подсушенному хлебу.
Также разрешаются напитки на основе фруктов и лекарственных растений. Лечебное голодание при панкреатите бывает сухим, а также с добавлением жидкости, это может быть природная вода или отвар шиповника, а также ромашки. Полный отказ от пищи и жидкости должен длиться не более 24 часов.
Затем больному разрешается пить простую воду, постепенно увеличивая дозировку. Через два дня пациенту разрешается принимать овощной бульон в небольших количествах. Другие же врачи придерживаются мнения, что лучше применять щадящее голодание в течение трех дней с употреблением жидкости в неограниченных количествах.
Важно! Голодание – это не только метод лечения, но и профилактика обострений при хроническом панкреатите.
Сухое голодание чаще практикуется при обострении хронического панкреатита, а голодание с употреблением жидкости практикуется обычно при остром процессе
Лечение панкреатита голоданием
Поговорим про особенности лечения в острый период, а затем рассмотрим особенности голодания при хроническом процессе. Но прежде выделим ограничения, при которых лечебное голодание категорически запрещено:
- гипогликемия;
- анемия;
- низкое давление;
- гиповитаминоз.
Острый процесс
Острый панкреатит характеризуется ярко выраженной клинической симптоматикой, которая проявляется в виде нарушений в работе пищеварительного тракта и появления болевого синдрома. Боль часто отдает в поясницу, спину, под ребра. Острый приступ приводит к резкому отмиранию участка поджелудочной железы, что проявляется в виде болевой вспышки, тошноты, рвоты, высокой температуры.
Голодание при остром панкреатите целесообразнее проводить в условиях стационара. В случае необходимости пациент сможет пройти обследование у гастроэнтеролога. В течение двух–трех дней больным разрешается пить отвар шиповника или минеральную воду без газа, в состав которой входит полезная щелочь. Это поможет разгрузить орган и запустить восстановительные процессы.
Иногда даже не требуется проведения медикаментозной терапии, так как функции поджелудочной железы самостоятельно восстановились. Запрещено пить холодную или горячую воду, она должна быть комфортно теплой. Холодная жидкость негативным образом сказывается на функционировании органа и может привести к болевым ощущениям в области живота.
Лечение острого процесса проводится в условиях стационара
Запомните! Голодание, это не панацея от болезни, а всего лишь действенный метод для того, чтобы избавиться от симптомов патологии. Потому, даже после голодания, нужно возвращаться к строгой диете.
Хронический процесс
Для хронического процесса характерна слабовыраженная клиническая симптоматика. Обычно пациенты жалуются на недомогание со стороны пищеварительного тракта. Процесс разрушения органа также прогрессирует, только это происходит в замедленном темпе. Обычно лечащий врач рекомендует отказаться от пищи один раз в неделю.
При этом также крайне важно дома соблюдать постельный режим. При обострении хронического процесса также рекомендовано проводить трехдневное голодание, что и при остром панкреатите. Специалисты, вообще говоря, рекомендуют несколько раз в месяц делать разгрузочные дни. В это время не разрешается даже пить воду. Больной должен соблюдать полнейший покой.
Что можно сделать в домашних условиях?
Пациенту следует понять, что воздержание от пищи – это не конец лечения, а только лишь начало. Главное – это правильный вход и выход из голода.
Вход
Для организма огромным стрессом будет, если вы резко начнете голодание. Лучше постепенно уменьшить количество потребляемой пищи и одновременно увеличить кратность приемов. Для максимальной разгрузки поджелудочной железы вам понадобится следующее:
- употреблять пищу шесть–восемь раз в день;
- употреблять исключительно перетертые продукты;
- основное меню должно состоять из белковой пищи;
- отказаться от жирного, кислого, жареного, а также углеводов.
Только после такой подготовки организма можно приступать к голоданию. Выбор способа голодовки остается за лечащим врачом.
Голодовка
Голодание в домашних условиях основано на трех основных канонах:
- Голод.
- Холод.
- Покой.
Делать очищающую нагрузку более трех дней опасно! Длительное голодание приводит к тому, что ферменты и токсины активизируют в железе новый воспалительный очаг.
Во время лечебной голодовки ничего есть нельзя
Выход
Первое, что делается после голодания – это выпивается стакан теплой кипяченой воды. Пить ее следует не торопясь, чтобы жидкость смешалась со слюной. Примерно через два часа разрешено употребить перетертый овощной суп. Для того чтобы выйти безболезненно из голодовки и не вызвать осложнений, необходимо соблюдать диетический рацион питания. Вам придется отказаться от многих своих лакомств.
Приступ панкреатита могут вызвать такие продукты:
- газировка;
- кофе;
- крепкий чай;
- чипсы;
- сладости;
- фастфуды;
- колбаса;
- свежий белый хлеб;
- чеснок, лук;
- хрен, горчица и другое.
Допустимые способы приготовления продуктов – это тушение, варка и запекание. Улучшить процесс усвояемости пищи и ускорить выздоровление в целом поможет ограничение потребления углеводов и жиров животного происхождения. Обязательно включите в меню минеральную воду без газа – Боржоми.
Важно! Несвоевременное голодание при панкреатите и отказ от квалифицированной помощи специалистов может стать причиной заражения крови.
Рекомендации при сопутствующих патологиях ЖКТ
Панкреатит и холецистит – это похожие по клиническим проявлениям заболевания, поэтому и меры профилактики и лечения имеют некоторые схожие черты. Кроме консервативного лечения, в виде медикаментозных и физиотерапевтических методов, больной может в домашних условиях, не нарушая режим диетического питания, проводить голодовку. Воздержание от пищи в течение 1–3 суток часто положительно сказывается на общем состоянии больного.
Больным с гипогликемией запрещено проведение лечебного голодания
Голодание и гастрит
Лечение гастрита с помощью голодания до сих пор оспаривается многими специалистами, хотя имеется и масса положительных результатов. Некоторые врачи уверяют, что голодание при воспалении желудка помогает восстановить работу пищеварительного тракта, за счет того, что наш организм мобилизует защитные механизмы и активизирует саморегуляцию.
Они утверждают, что полный отказ от пищи всего на несколько дней будет способствовать успокоению симптомов болезни, после чего можно переходить непосредственно к лечению. Эксперты рекомендуют употреблять небольшими порциями минеральную воду без газа, кефир, обезжиренную простоквашу, но предпочтительнее все же сухое голодание.
Что касается голодания при хроническом гастрите, то у специалистов мнения расходятся. Большинство считает, что лучше использовать дробное питание легкой пищей. Приготовление каш осуществляется на молоке в равных пропорциях. Предпочтение лучше отдать гречневой, рисовой и овсяной каше. Из напитков можно пить домашние морсы, компоты, кисели, а также отвары и настои из лекарственных растений. Хлеб можно употреблять, только в подсушенном виде.
Итак, лечебное голодание при панкреатите – это действенный метод, который помогает ускорить процесс выздоровления. Все же, это – не панацея, а лишь вспомогательный элемент лечебной тактики. В некоторых случаях после голодовки необходимость в медикаментозной терапии отпадает, но в некоторых все же без лекарственных средств не обойтись.
Голодание при остром и хроническом панкреатите имеет ряд своих особенностей. Очень важен правильный вход и выход из голодовки. Диетическое питание теперь должно соблюдаться пожизненно, это должно стать вашим образом жизни. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением. Неправильно проведенное голодание может серьезно вам навредить и привести к усугублению ситуации.
Источник
