Что можно есть при язве желудка отзывы

СообщениеАвтор

03 Мар 2012 16:37

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
Девочки, помогите советом, кто какие блюда готовил при язве желудка?

Да, для меня тоже актуально. Столько всего нельзя. Я готовлю мужу уже неделю, он уже на кухню идет как на каторгу. Хотелось бы разнообразить.

Что я делала:

1. Суп-пюре картофельный с кабачками.

Кусочками отварить картофель и кабачок примерно 1:2, чуть посолить. Измельчила погружным блендером, влила сливки 10% на глазок, и нагрела почти до кипения. При подаче добавила отваренную и перекрученную через мясорубку говядину.

2. Суп-пюре тыквенный. Тыкву и картошку так же крупными кусочками отваривала, взбивала чуть посолив и со сметаной. Да, туда добавляю ещё тимьян. Он просто преображает тыкву. Муж морщится, а я обожаю такой супчик.

3. Геркулесовый суп. Овсяные хлопья на воде довожу до кипения, бросаю туда картошку, солю и варю до готовности. Супы-пюре подаю с сухариками.

4. Картофельные крокеты с мясом.

Это из книги о вкусной и здоровой пище 1963-го года. Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить, протереть через сито (я просто помяла), добавить 5 гр. сливочного масла, пол яйца и 25 гр. молока; всё это хорошо вымешать и сделать 4 лепёшки, на них положить мясо, края соединить и скатать в виде шариков. (вот тут я помучилась — картошка к рукам липнет, они получились крупные). Дальше книга предлагает залить крокеты омлетом и на пару довести до готовности. Я приготовила просто на пару, т.к. у меня пароварка с дырочками и омлет бы вытек. При подаче я полила соусом бешамель, было очень вкусно, особенно дочери понравилось.

5. А в остальные дни я просто отвариваю нежирную говядину или курицу, через мясорубку и подаю с гарниром: макароны, рис. Поливаю бешамелем или просто с маслом.

Вот. Девочки, было бы классно продолжить темку, а то фантазии уже не хватает.

Valisere

ValisereМои рецепты

03 Мар 2012 19:57

Распечатать сообщение

У моего мужа была язва лет 15 назад. Чем только не лечили. И в больнице лежал, и диету соблюдал, и все полезное пил. Но каждый раз весной и осенью были обострения. Прочитала как-то в женском журнале про то, что язву вызывает бактерия, а не неправильный образ жизни. Короче, пошли к врачу с этой статьей. Там была расписана схема лечения. Помню только, что один из препаратов был трихопол.

Вообщем, 15 лет про нее не вспоминает. 21 век на дворе. В любых учреждениях делают анализ на Хеликобактер пилори. И лечится все очень просто.

irkon

irkonМои рецепты

05 Мар 2012 3:49

Распечатать сообщение

irkon писал(а):
В любых учреждениях делают анализ на Хеликобактер пилори. И лечится все очень просто.

да, муж тоже сдавал на бактерию, вернее при гастроскопии у него брали биопсию на рак и на бактерию, так вот ее и оказалось очень много, пропил курс антибиотиков, еще один препарат для понижения кислотности пьет, НО! это ведь такая зараза, что можно опять подхватить, причем, велика вероятность, что мы все в семье являемся ее носителями (. На диете пока всеравно, отдельно не готовлю, так что все на диете ), а что, полезно на варено -пареном посидеть

Valisere писал(а):
А в остальные дни я просто отвариваю нежирную говядину или курицу, через мясорубку

Ирочка, не, мы без мясорубки, пока все зубками, читала, если язва без болей, не беспокоит то можно кусочничать, не через мясорубку , а так на счет разнообразия ты права.

Я готовлю еще борщ, только без соуса и без зажарки, постный , капусту тушу без соуса, просто пару помидорок добавляю,котлеты на пару, картошку запекала /отваривала сначала и потом сметаной смазывала и немного запекала/, часто свекольный салат -просто отварная свекла с маслом….. ну и все немного недосаливаю . Можно еще бисквиты кушать, так я пеку рулеты бисквитные с вареньем ), а то действительно уже каторга а не кушанье получается

Людмилочка

ЛюдмилочкаМои рецепты

05 Мар 2012 14:55

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
НО! это ведь такая зараза, что можно опять подхватить

Да, у нас, видимо так и получается, т.к. антибиотики пил уже раз десять при обострениях. В этот раз пока не назначали, ждём результаты биопсии. Работа нервная, ест иногда с большими перерывами.

Людмилочка писал(а):
капусту тушу без соуса, просто пару помидорок добавляю

Везёт вам, у нас капуста и помидоры под запретом. И печёное нельзя. Только отварное и паровое. Короче, ничего вкусного.

Я нашла ещё пару рецептов:

Рисовый пудинг с творогом (диета № 1)

• 0,5 стакана риса

• 1 стакан молока

• 1 стакан воды

• 1 яйцо

• 100 г творога

• 2-2,5 ч. ложки сахара

• 4 ст. ложки сметаны

• 10 г сливочного масла

• соль

Рис перебрать, промыть, сварить в смеси воды и молока с небольшим количеством соли, слегка остудить, протереть через сито. Затем добавить творог, сахар, яйцо и тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее получившуюся массу, накрыть крышкой и довести до готовности на водяной бане. Готовый пудинг подавать со сметаной.

Суп-пюре из цветной капусты (диета № 1)

• 300-400 г цветной капусты (1 небольшой кочан)

• 1,5 стакана воды

• 1 стакан молока

• 1 ч. ложка пшеничной муки

• 1 яйцо

• 2,5 ст. ложки сметаны

• сахар, соль

Цветную капусту очистить, промыть, разобрать на небольшие соцветия и сварить в указанном количестве подсоленной воды. После этого капусту вместе с отваром протереть через сито, добавить кипяченое молоко, белый соус и сахар, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Яйцо соединить со сметаной, взбить, влить в суп и перемешать. Чтобы приготовить белый соус, надо прогретую муку развести небольшим количеством капустного отвара.

Рисовый слизистый суп (диета № 1)

• 4 ст. ложки риса

• 3 стакана воды

• 1,5 стакана молока

• 10 г сливочного масла

• 1 яйцо

• сахар, соль

Рис перебрать, промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока он полностью не разварится. Получившийся отвар протереть через сито, довести до кипения и снять с огня. Яйцо взбить с молоком, добавить сахар и, постоянно помешивая, ввести в рисовый отвар. Положить сливочное масло, перемешать, слегка остудить.

Ещё не делала, но из цветной капусты на очереди, только картошки добавлю.

Читайте также:  Стеноз язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Valisere

ValisereМои рецепты

05 Мар 2012 16:34

Распечатать сообщение

Valisere писал(а):
Работа нервная, ест иногда с большими перерывами.

стрессовая язва отличается от других /врач говорил/, она появляется очень быстро, НО! может без всякого лечения зарубцеваться, сама… и это у нас , скорее всего еще когда небыло доказано причастие бактерии пилори к язве, списывать на стресс
а вот то, что кушает редко-не есть хорошо, именно частое питание очень важно , ты запариваешь мужу лен? Попробуй, это очень действенно, столовую ложку семян льна залить стаканом воды, довести до кипения и дать остыть, принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды, оно похоже на кисель, имеет свойство обволакивать желудок и тогда пища не раздражает ткань

Valisere писал(а):
Везёт вам, у нас капуста и помидоры под запретом.

честно-я не в курсе, можно ли нам , тут же врачи ваще уникальны-по телефону выписал таблетки и все, про диету ни слова , я сама рыскала на сайтах в поисках-зя-низя , так на датских сайтах под хапретом только курение /оооо…….а мой то курит / , пиво и кофе. Про красное вино , кстати сказано, что оно способствует уничтожению бактерии+чеснок так же, но это если еще нету язвы

у меня сегодня плов -куриное мясо +горошек зеленый+лук+морковь+рис , вроде на вид сьедабельно

Ириш, спасибо, что поддерживаешь темку , выздоровления вам

Людмилочка

ЛюдмилочкаМои рецепты

05 Мар 2012 23:33

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
ты запариваешь мужу лен?

Неа, не запариваю. У меня мама как-то руки им лечила, экзему. Хорошо помогало.

Людмилочка писал(а):
тут же врачи ваще уникальны-по телефону выписал таблетки и все,

вот это да…

Людмилочка писал(а):
Про красное вино , кстати сказано, что оно способствует уничтожению бактерии+чеснок так же, но это если еще нету язвы

Ага, ещё красный перец хеликобактера хорошо выжигает. Тайцы вон, с детства всё острое едят и от язв не страдают.

Людмилочка писал(а):
у меня сегодня плов

Прикольно, а у нас у мужа сегодня ДР, так «праздничное» блюдо — пюре картофельное с сосисками . И смех и слёзы.

Людмилочка писал(а):
Ириш, спасибо, что поддерживаешь темку

так актуально мне…

Людмилочка писал(а):
выздоровления вам

спасибо большое , бум стараться !

ПээС: Готовила сегодня:

Ленивые вареники

150 г творога

1 ст. ложка пшеничной муки

1 яйцо

1,5 ч. ложки сахара

1 ст. ложка сметаны

Творог протереть через сито, добавить муку, яйцо, сахар и тщательно перемешать. Из получившейся массы сформовать тонкую колбаску, нарезать ее на небольшие кусочки и сварить их в кипящей воде в течение 5 минут. Готовые вареники вынуть шумовкой, выложить на тарелку и полить сметаной.

Творог не протирала, варила 2 минуты. Вкусно.

Valisere

ValisereМои рецепты

06 Мар 2012 0:19

Распечатать сообщение

Девочки, софора японская, только не спировой раствор, в идеале — если самим собрать и самим делать настой.

Amber

Amber

USA

AmberМои рецепты

10 Мар 2012 21:05

Распечатать сообщение

девочки, 21 век на дворе. причинат.е. этиология заболевания известна- и ее нужно устранять(схема эрадикации H/pilori)/ диета, травки- хорошо и не более того…

Онегина

Ольга

ОнегинаМои рецепты

11 Мар 2012 3:52

Распечатать сообщение

Оленька, читайте выше, обследования все прошли по поводу Х/Пилори , лечение тоже, но ведь ране нужно зажить!!!!!Если ее раздражать постоянно жареной-остро пищей, как думаете-быстро зарубцуется? То то же …так что давайте не будем уточнять какой век на дворе )

Людмилочка

ЛюдмилочкаМои рецепты

11 Мар 2012 11:10

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
нужно зажить!!!!!Если ее раздражать постоянно жареной-остро пищей

Конечно, однозначно — диета! И хорошее настроение , никакой нервотрепки.

vltava

Ирина

vltavaМои рецепты

11 Мар 2012 19:36

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
ране нужно зажить!!!

Когда человек принимает Омез,тогда и происходит рубцевание,так как он создаёт плёнку на эрозии ,а бактерия прекрасно лечится Де-нолом.Одной диетой не вылечишь.Сейчас гастроэнтерологи так и лечат- Омез и Де-нол,правда по очень строгой схеме.Выздоровление через 3недели.

Читайте также:  Может ли быть тошнота при язве желудка

folly

Светлана

follyМои рецепты

12 Мар 2012 21:02

Распечатать сообщение

folly писал(а):
а бактерия прекрасно лечится Де-нолом.Одной диетой не вылечишь

тьху ты ну ты…..ну писала ж ведь-ПРОХОДИЛИ ЛЕЧЕНИЕ , ведь никто не говорит, то бактерию можно диетой убить , а лечение нам назначали тут-2 вида антибиотиков + таблетки понижающие кислотность , +Актовегин уколы, но это уже врач с Украины посоветовал )

Людмилочка

ЛюдмилочкаМои рецепты

13 Мар 2012 14:27

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
обследования все прошли по поводу Х/Пилори , лечение тоже, но ведь ране нужно зажить!!!!!Если ее раздражать постоянно жареной-остро пищей, как думаете-быстро зарубцуется?

Да, да, диета — очень важный элемент лечения. Мы это проходили в том году, было обострение, а на диету не сели. Лечение не помогло!

folly писал(а):
а бактерия прекрасно лечится Де-нолом

Де-Нол обволакивает, он не борется с хеликобактером, а Омез снижает кислотность.

Ещё один рецепт супчика нашла на нашем форуме от Маргариты Марг@ритка, за что ей большое спасибо!

Чечевичный суп-пюре с овсянкой:

Ингредиенты для приготовления супа:

— красная чечевица

— овсяные хлопья

— картофель

— сухарики ( по желанию)

ну и само приготовление : красную чечевицу и овсяные хлопья залить холодной водой и дать не много постоять. После чего, ставим на огонь и после закипания варим на среднем огне минут 10, далее добавляем картофель и продолжаем варить суп до готовности картофеля. Когда картошка сварилась, пюрируем супчик и разливаем по тарелкам.

Valisere

ValisereМои рецепты

Источник

Что можно есть при язве желудка отзывы

Поставили диагноз язва желудка.Накидайте пожайлуста рецептов,а то в инете такие рецепты уж сильно сомниваюсь что их можно есть при язве

Почитайте про Стол №1, 1а, 1б при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Дайте мне кофе, чтобы изменить то, что в моих силах. И вино, чтобы принять то, что не могу изменить.

Что можно есть при язве желудка отзывы

Octavia

Почитайте про Стол №1, 1а, 1б

А то я не читала и что каждый день это есть,а разнообразие

Вот блин, посоветовала. :eerm: Ну извините

Дайте мне кофе, чтобы изменить то, что в моих силах. И вино, чтобы принять то, что не могу изменить.

Что можно есть при язве желудка отзывы

Octavia

Вот блин, посоветовала. Ну извините

ну нечего бывает 😉

у меня язвы нет. предъязвенное состояние. в периоды обострений перехожу на самые разные супы-пюре, варено-тушеные продукты с минимумом специй, частое дробное питание. и если честно, вопрос с разнообразием ни разу не возникал.
вас рецепты каких блюд интересуют?

Что можно есть при язве желудка отзывы

О.С.

вас рецепты каких блюд интересуют?

Любые и супы и вторые,

я при язве не заморачивалась. исключила острое и жаренное. остальное все ела.

а че там особенного должно быть в питании?

как летит время: не успеешь родиться, уже самой рожать пора

Что можно есть при язве желудка отзывы

Валькирия

а че там особенного должно быть в питании?

Ну надо ведь что все было перетертое,обязательно свежее уже разогретое нельзя.Если честно я чекнусь так питатся

Что можно есть при язве желудка отзывы

Может вам интересно будет))) По вашим ответам чувствуется резкость…
«Желудочные проблемы — язвенный колит, запоры — по мнению психотерапевтов, являются следствием застревания в прошлом, нежелания раскрепостить старые идеи и взять ответственность за настоящее. Желудок чутко реагирует на наши проблемы, страхи, ненависть, агрессивность и зависть. Подавление этих чувств, нежелание признаться себе в них, попытка проигнорировать и «забыть» их вместо осмысления, осознания и разрешения могут стать причиной различных желудочных расстройств. Длительное раздражение, имеющее место в состоянии стресса, ведет к гастриту. Запоры свидетельствуют об избытке накопленных чувств, представлений и переживаний, с которыми человек не может или не желает расстаться, не может освободить место для новых.»

Что можно есть при язве желудка отзывы

Не надо мне обьяснять что и от куда.Я спрашивала про

https://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4136
вот еще сайт с рецептами
https://canker.ru/category/dieticheskie-retseptyi/page/3

Что можно есть при язве желудка отзывы

(()))

А то я не читала и что каждый день это есть,а разнообразие

хмммммм. доведут себя до такого сначало, а потом разнообразия им подавай. надо было раньше думать о правильном питании. так не бывает, милочка! хотите и рубку съесть и….

(()))

А то я не читала и что каждый день это есть,а разнообразие

А голову включить? Какие такие особенные рецепты вам надо? Человек Вам все правильно сказал:

Octavia

Почитайте про Стол №1, 1а, 1б при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

https://ah-dieta.ru/gkt/pitanie-2.html :
Диетический стол № 1а
Рецепты: на сайте
Супы слизистые
Супы молочные
Блюда из мяса и птицы
Блюда из рыбы
Блюда из яиц и творога
Блюда из круп
Вылечите язву свою, потом будете разнообразие себе устраивать %)

Что можно есть при язве желудка отзывы

с умничить решили :new_russian:

Что можно есть при язве желудка отзывы

kvetek

https://canker.ru/category/dieticheskie-retseptyi/page/3

Вот самое то отлично.Спасибо

Значит так: перетертое — это при обострении, потом можно все нельзя только жареное, жирное и сильно острое. Но пока идет обострение и так ничего есть не сможете. Котлеты на пару, картошку варить на пару или делать пюре, овсяную кашу сильно развареную, бульончики куриные, курицу вареную и мясо вареное, яйца всмятку, кефир, йогурты (без фруктовых наполнителей), ряженку, снежок, сыр адыгейский, хлеб белый вчерашний, омлеты, запеканки. При обострении нельзя есть сырые овощи и фрукты, кислое, соленое, острое и жареное. Потом по мере лечения начнете включать тушеное, а не только вареное и постепеннь вернетесь практически к прежней диете. Но вот жареное и жирное лучше убрать вообще.

Читайте также:  При язве желудка какого цвета язык

Источник

Желательно, чтобы были проведены специальные тесты на определение заражения человека бактерией Хеликобактер пилори.

Для этого возможно:

Выявление к ним антител в крови (серологический метод);

Проведение калового теста (обнаружение антител к хеликобактер пилори в стуле больного);

Дыхательный радионуклидный уреазный тест (определяется выдыхаемая человеком мочевина, которую выделяют бактерии);

Быстрый уреазный тест (тестирование слизистой желудка, после поведенного ФЭГДС). 

При наличии показаний, пациента отправляют на рентгенологическое исследование желудка, на КТ, на эндоскопическую ультрасонографию и пр.

Главное, исключить наличие осложнений, в частности, кровотечение.

Вылечить болезнь, используя лишь одно конкретное лекарство невозможно. Подход должен быть комплексным и, в первую очередь, следует полностью вывести из организма бактерию Хеликобактер пилори. Затем необходимо снизить кислотность желудочного сока, что позволит устранить многие неприятные симптомы (в частности, отрыжку, изжогу, тошноту) и предотвратить развитие осложнений.

При обнаружении бактерии, ранее считалось, что её необходимо устранить из организма полностью, для чего использовалась антибактериальная терапия. Её исчезновение из организма проверялось с помощью:

Посева;

Уреазного теста во время ФГДС;

Серологического метода.

Однако, после было установлено, что полностью вывести её не удастся, так как некоторые виды микроба имеют способность перемещаться вниз, в кишечник, что провоцирует развитие дисбактериоза и воспалительного процесса. К тому же высок риск повторного заражения, учитывая простоту передачи микроба от одного человека к другому.

По теме: 10 эффективных народных средств от язвы желудка

Антибактериальная терапия

На данный момент времени больному назначают максимум два курса антибактериальной терапии.

В них могут входить:

Пенициллины, преимущественно Амоксициллин;

Тетрациклин;

Макролиды, а именно, Кларитромицин;

А также производные нитромидазола.

Средства, повышающие защиту слизистой оболочки

К тому же, пациентам с язвой необходимо повышать защиту слизистой оболочки, выстилающей желудок.

Для этого врачи прописывают следующие препараты:

Для формирования протекторного покрытия на дне изъязвления назначают сукральфат.

Для ускорения процессов регенерации слизистой желудка используется натрия карбеноксолон, в частности – кавед-с, биогастрон, вентроксол.

Для формирования пленки на стенке желудка, а также для уничтожения хеликобактера используется коллоидный субцитрат висмута, а именно препарат Де-нол.

Для стимуляции восстановительных процессов поврежденных клеток, а также для выработки слизи целесообразно принимать энтростил.

Антисекреторные препараты

Кроме того, полноценное лечение язвы невозможно без использования антисекреторных средств.

К таковым можно отнести:

Антациды, обволакивающие желудок и способствующие устранению разъедающих свойств соляной кислоты в сочетании с противовоспалительным действием. К антацидам относят маалокс, алмагель, кеаль и сукральфат.

Больному необходим приём блокаторов протонной помпы (омез, омепразол, рабелок, рабепразол, нексиум и пр.). Способствуют тому, что препятствуют повышенному образованию соляной кислоты в желудке и блокируют протонный насос.

Блокаторы Н2-гистаминовых рецепторов (квамател, фамотидин, эринит, ранитидин). Устраняют слияние гистамина и усиливают выработку желудочного сока. Стоит отметить, что блокаторы Н2-гистаминовых рецепторов в последнее время практически не назначают. Это обусловлено тем, что после их отмены симптомы язвенной болезни возвращаются в полном объеме.

Блокаторы М-холинорецепторов, в частности пиренцепин и гастроцепин. Эти средства направлены на снижение выработки соляной кислоты, способствуют устранению болей и сухости во рту.

Синтетические аналоги простагландина Е1, а именно – мизопростол и сайтотек. Увеличивают продукцию слизи и бикарбонатов, снижают образование соляной кислоты.

По теме: Список лекарств от язвы желудка

Прочие препараты

Также пациент с язвенной болезнью желудка может нуждаться в дополнительных лекарственных средствах, речь идёт о:

Спазмолитиках (Но-шпа, дротаверин, мебеверин), что способствуют устранению болей и снятию спазма с желудочной стенки.

Прокинетиках (мотилиум, итоприд, домперидон и пр.), которые улучшают моторные функции пищеварительного тракта и не дают продуктам задерживаться в желудке.

Пробиотиках (бифиформ, линекс и пр.) в том случае, если используются антибактериальные средства.

Успокоительных препаратах, таких как тенотен и валериана.

Антидепрессантах – амитриптилине и транквилизаторах, среди которых тазепам и элениум.

Язва лечится от 2 недель до 1,5 месяцев, что зависит от степени выраженности патологического процесса и размеров имеющегося дефекта.

Чтобы понять, какие средства используются для терапии язвы желудка, важно ориентироваться в двух основных схемах. Вторая используется тогда, когда первые лекарства не помогают. В первую схему входят ингибиторы протонной помпы + препараты пенициллинового ряда + кларитромицин. Если после недельного приема не наблюдается видимого эффекта, врачами применяется вторая терапевтическая схема, куда входят: ингибиторы протонной помпы + метронидазол + Де-нол + тетрациклин.

Однако, не стоит полагать, что усовершенствование методов лечения язвы желудка не происходит. В данный момент времени учеными разрабатывается и уже проходит тестирование новая вакцина, позволяющая защитить человека от заражения Хеликобактер пилори.х

Источник