Увеличение веса от панкреатита
7Бывают ли лишние килограммы у больного с патологией панкреас? Как ведет себя масса тела при панкреатите? Некоторые пациенты, у которых болезнь спровоцировали заболевания печени и желчных протоков, имеют лишние килограммы. Другая категория больных, у которых воспаление панкреатической ткани вызвано алкоголем, стрессом или болезнями желудка, наоборот, имеют низкий вес. Но при прогрессировании основного заболевания потеря килограммов неизбежна, к какой бы категории вы ни относились. Почему при панкреатите теряется вес, и как это предотвратить? Постараемся подробно ответить на эти вопросы.
Причина похудения
При хроническом воспалении поджелудочной железы количество активных клеток в органе сокращается. На месте некроза не образуется новая секреторная ткань, а «дырки» в панкреас замещаются бесполезными соединительными волокнами. Следовательно, значительно снижается количество ферментов, вырабатываемых железой. Пища не проходит должную обработку в кишечнике, развивается недостаточность переваривания и всасывания питательных веществ.
Кишечник также подвергается лишней нагрузке. Непереваренная пищевая масса раздражает его стенки, провоцируя диарею. Также на фоне патологии начинается размножение патогенной микрофлоры, которая в норме обитает в кишечнике. Недостаточность питательных элементов приводит к истощению организма. Но тело имеет свой резерв. Углеводы, которые являются единственной энергией для организма, получаются из запасов в печени и мышцах. Жировые «сбережения» в подкожной клетчатке быстро расходуются в критический период. Но если начинается распад белков, то это говорит о тяжелой степени кахексии.
Что делать?
При хроническом панкреатите пациенту важно набрать вес. Весь адекватное питание – это не только килограммы на весах, это надежный иммунитет, сила и сопротивляемость организма. Худые истощенные люди склонны к простудным заболеваниям, тяжело переносят стрессы и другие жизненные испытания, не могут выполнять обычную работу, как здоровый человек. Поэтому набрать вес при панкреатите – это значит сделать шаг на пути к выздоровлению.
Но что для этого нужно делать? Потеря массы тела сопряжена с обострением основного заболевания. Во время приступов хронический процесс нарушает нормальное пищеварение и выработку ферментов. Чтобы набрать вес, необходимо достичь стойкой ремиссии. Для этого важно соблюдать диету и следовать назначениям врача.
Следующий пункт, позволяющий набрать вес при хроническом воспалении панкреас, это подсчет калорий. Дневной рацион должен учитывать потребности организма. Если вы трудитесь в офисе, а на работу вас доставляет личный транспорт, то у вас одна потребность в белках и углеводах. Если вы заняты в сфере, где необходима физическая сила и где расходуется много энергии, то питание должно быть совершенно иным. Посчитать дневную калорийность пищи поможет диетолог. Также с этой функцией отлично справляются сайты, созданные для тех, кому потеря веса важнее набора (калоризаторы).
Диета для поджелудочной железы – это не только способ восстановления и оздоровления. Правильный рацион питания позволяет увеличивать вес. Диетические продукты лучше усваиваются. Следовательно, ферменты полностью расщепляют их на молекулы для строительства и энергии. Вредные продукты проходят через кишечник транзитом, вызывая обострение основной болезни, гастрита и колита. Поджелудочная железа при этом теряет жизнеспособные клетки.
Ферменты, как основное средство лечения
Иногда поджелудочная железа теряет столько клеток, что нормальное пищеварение уже невозможно. В этом случае ни диета, ни режим питания не выручают. Пища не обрабатывается и транзитом проходит через кишечник. Вместе с ней уходят витамины, минералы, незаменимые аминокислоты и жирные кислоты – те маленькие и важные кирпичики, из которых строится наш организм.
Что делать, если от поджелудочной железы ничего не осталось? Принимать ферменты, которые восполняют ее функцию. Сегодня существует множество препаратов, которые позволяют обрабатывать пищу наравне с панкреас. К ним относятся Панкреатин, Креон, Мезим, Панзинорм. Лекарственные средства содержат нужные ферменты (липазу, амилазу и трипсин), которые облегчают обработку пищи. Самой высокой эффективностью обладает Креон. Он наиболее физиологично выполняет функцию переваривания. Капсула Креона содержит микросферы с свиными ферментами. Попадая в желудок, она растворяется, выпуская тысячи «шариков», которые равномерно перемешиваются с пищевыми массами. Далее, еда (химус) поступает в щелочную среду тонкой кишки, где происходит растворение оболочек микросфер. Ферменты активируются и начинают расщеплять пищу на молекулы, которые легко попадают в кровь. Поджелудочная железа при этом не перегружается, а дополняет искусственный процесс переработки своим соком.
Оболочечные ферменты (Панкреатин) действуют более примитивно. Таблетка попадает в желудок вместе с пищей. Там происходит растворение наружной оболочки. Ферменты выходят наружу, могут раздражать желудок. Активация и переработка происходят только в кишечнике. Поэтому лучше пить Панкреатин после еды.
Источник
Панкреатитом называется воспаление поджелудочной железы. В большинстве случаев причина заболевания – злоупотребление алкогольными напитками и жирной пищей. Среди прочих факторов риска – желчнокаменная болезнь, приём избранных лекарственных препаратов, генетическая предрасположенность, травмы брюшной полости и иные.
Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, способствующие перевариванию и усвоению пищи, поступая в двенадцатиперстную кишку. При воспалении количество ферментов увеличивается, а отток замедляется, приводя к нарушениям процесса пищеварения. Частицы пищевой кашицы оседают на стенках кишечника, раздражая, вызывают диарею. В результате, организм теряет необходимые белки, жиры и углеводы. Восполнение потерь идёт первоначально за счет сжигания подкожной жировой прослойки и гликогена, расположенного в мышечных тканях, потом начинается стремительное снижение веса.
Возможно ли остановить потерю веса
Потеря веса при панкреатите – серьёзное осложнение. С ним можно справиться, строго следуя рекомендациям медиков. Необходимо пройти комплексное медицинское обследование и выявить болезни, усугубляющие течение панкреатита. Сюда относятся гастрит, холецистит, сахарный диабет и прочие заболевания. Не избавившись от болезней, набрать вес будет трудно.
С целью восполнения недостатка ферментов поджелудочной железы гастроэнтерологи назначают лекарственные препараты, содержащие панкреатин: Мезим, Креон, Панзинорм, Биозим и прочие. Принимают во время еды, запивая щелочной минеральной водой без газа.
Чтобы остановить похудение, необходимо тщательно пересмотреть рацион питания.
Каким должно быть питание при панкреатите
Жесткая диета становится непременным атрибутом пациентов с диагнозом панкреатит. От точности выполнения рекомендаций зависит выздоровление и восстановление нормальной массы тела. Отклонения от диеты грозят обострением болезни.
Основные принципы
Рекомендации по питанию при воспалении поджелудочной железы сводятся к положениям:
- Пищу принимают шесть раз в день небольшими порциями;
- Продукты, овощи и фрукты, отваривают либо запекают;
- Нельзя употреблять слишком горячую и слишком холодную пищу. Оптимальная температура – 37 градусов;
- Пищу необходимо тщательно пережевывать для пропитывания слюной. В составе слюны содержится амилаза – белок, помогающий расщеплять углеводы;
- Во время еды нельзя употреблять воду и напитки. Исключение – минералка, чтобы запить таблетки;
- За полчаса – час до еды полезно выпить стакан минеральной воды без газа. Наилучшими при панкреатите считаются Боржоми, Нарзан, Ессентуки;
- Рекомендуется минимизировать употребление соли, провоцирующей выделение желудочного сока. Соляная кислота, вырабатываемая в желудке, вызывает отёк поджелудочной железы.
Необходимо употреблять рекомендованные гастроэнтерологами и диетологами продукты. При панкреатите питание рекомендуется щадящее для поджелудочной железы и прочих органов желудочно-кишечного тракта. Нельзя употреблять продукты, провоцирующие бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. При назначении диеты врачи учитывают стадию болезни у пациента – острая или ремиссия, наличие сопутствующих болезней.
Жесткая диета – путь к выздоровлению
В первые дни острого воспаления показан режим полного отказа от пищи. Разрешается небольшое количество минеральной воды без газа, подогретой до 37 градусов или несладкий тёплый чай. На третий – четвертый день, когда пациент чувствует себя нормально, понемногу добавляют протёртые супы и пюре. Затем постепенно переходят к остальным продуктам. Поджелудочная железа восстанавливается медленно, диета продлится не менее двух месяцев.
Что разрешено при панкреатите:
- Нежирное мясо (подойдет телятина, курица, кролик, индейка) в рубленом виде, приготовленное на пару;
- Отварная нежирная рыба – минтай, хек, щука;
- Яйца всмятку или в виде омлета, не более раза в неделю;
- Хлеб белый, слегка зачерствевший, галетное печенье;
- Макаронные изделия без заправок. Можно добавить немного оливкового масла;
- Каши – гречневая, овсяная, манная, рисовая, сваренные на воде;
- Овощи только отварные и протёртые, в виде запеканок, суфле, супов-пюре;
- Кисломолочные продукты – кефир, ряженка, творог с минимальной жирностью;
- Из напитков предпочтительнее кисели и компоты, некрепкий чай;
- Фрукты в печёном виде.
Продукты, запрещённые при панкреатите
При воспалении поджелудочной железы предписывается исключить из рациона продукты, стимулирующие активность органа. Уменьшение выработки ферментов способствует снятию воспаления. К запрещённым продуктам относятся:
- Жареные и сырокопчёные продукты;
- Мясные и рыбные бульоны;
- Жиры животного происхождения;
- Хлебобулочные изделия из ржаной муки, сдоба;
- Алкоголь, сладкие газированные напитки, соки, кофе;
- Овощи в сыром виде;
- Острые специи.
Строго придерживаясь рекомендаций врачей, соблюдая диету и принимая лекарственные препараты, можно добиться уменьшения или полного исчезновения воспаления поджелудочной железы и остановки потери веса.
Задача – набрать вес
С задачей набрать вес при панкреатите сталкиваются пациенты после окончания острого периода заболевания. Масса тела уже не уменьшается, предстоит попытаться вернуть утраченные килограммы.
Необходимо пересмотреть рацион питания. Желательно прибегнуть к помощи опытного диетолога, он рассчитает количество белков, жиров и углеводов, предназначенное к употреблению ежедневно, чтобы набирать вес. На основании подсчетов составляется меню, выбираются подходящие рецепты блюд.
Важно включить в рацион побольше белковых продуктов. Именно белок становится строительным материалом для новых клеток. Лучше употреблять белки животного происхождения – нежирную курятину, говядину, обезжиренный творог, яйца.
Чтобы поправиться при панкреатите, требуется восстановить обмен веществ, нарушенный во время острого периода болезни. Результата достигают, принимая витаминно-минеральные комплексы. Подобный приём настраивает метаболизм пищеварительной системы, пища лучше усваивается. Нелишним будет напоминание, что назначать витаминные препараты должен лечащий врач.
Некоторые диетологи советуют для набора веса употреблять в пищу детское питание – фруктовые, овощные и мясные пюре. В необычных рекомендациях виден смысл, поскольку детские консервы содержат необходимые вещества, способствующие росту и правильному развитию. Расфасованные в маленькие баночки пюре идеально подходят для дробного питания.
Протеиновые коктейли и аминокислоты
Чтобы масса тела увеличивалась, пьют протеиновые коктейли. Протеин относится к легкоусвояемым белкам, употребляется спортсменами для быстрого набора мышечной массы. При хроническом панкреатите принимают протеиновые напитки в стадии ремиссии, под наблюдением врача. Перед началом приёма протеиновых коктейлей нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Сюда относятся отклонения в работе печени и почек, непереносимость белков, в частности, протеина.
Можно покупать готовые напитки либо готовить коктейли в домашних условиях. В рецепте спользуют обезжиренное молоко, творог, мороженое, фрукты – клубнику, малину, бананы. Продукты взбивают в блендере, пьют утром или на ночь медленно, маленькими глотками.
Для полного восстановления организма после болезни рекомендуется использовать биологические добавки и продукты с повышенным содержанием аминокислот, способствующих восстановлению пищеварительной системы и постепенному увеличению массы тела. Помните, добавки с аминокислотами назначаются лечащим врачом после детального анализа состояния пациента. Природным источником аминокислот являются куриные яйца, употреблять лучше в вареном виде.
Набрать вес при заболевании поджелудочной железы и не нанести вред организму возможно, если питаться правильно, не переедать. Рассчитывать на быстрый результат не нужно. Терпение, упорство и ежедневный труд обеспечат победу над болезнью и вернут организму утраченные килограммы.
Источник
При длительно текущем хроническом воспалении поджелудочной железы происходит постепенная атрофия органа. Он перестает функционировать в прежнем режиме и вырабатывает мало ферментов.
В результате поступающая пища не расщепляется на составляющие и не усваивается организмом. Пациент теряет вес, а дробное питание со строгими ограничениями мало способствует увеличению массы тела. В этом случае остро встает вопрос о том, как набрать вес при панкреатите поджелудочной железы.
Основные причины снижения массы тела
Механизм резкого истощения при панкреатите заключается в следующем:
- Снижение выделения ферментов и прежнего объема сока приводит к их минимальному поступлению в двенадцатиперстную кишку.
- Поступающая пища, особенно обильная и жирная, не может перевариться, так как процесс расщепления нарушается.
- Нехватка энергии в организме вынуждает его включать защитные механизмы и использовать в качестве «топлива» подкожный жир, гликоген в печени и мышечные волокна.
- При длительно текущем процессе и своих запасов становится мало, у пациента наблюдаются кахексия и выраженная слабость, нарушаются метаболизм и процессы обмена.
Проблема того, как набрать вес при хроническом панкреатите, усугубляется тем, что непереваренная пища провоцирует раздражение слизистой кишечника и вызывает диарею с потерей не только веществ, но и воды. При обострении чаще всего наблюдается сильный болевой синдром, который четко связан с приемом пищи.
После еды возникают неприятные ощущения в левом подреберье, происходит вздутие живота, иногда бывает сильная тошнота или позывы на рвоту. Все эти симптомы приводят к полной потере аппетита, и иногда страх становится настолько сильным, что приходится привлекать к лечению психотерапевта или даже психиатра.
Важно! Когда воспалена поджелудочная железа, то и лишний вес уходит быстро, а при запущенности процесса масса тела опускается намного ниже физиологической нормы. Единственный способ решения этой проблемы — полноценное и своевременное лечение.
Как набрать вес
Во время обострения главной задачей становится не быстрый набор веса при панкреатите, а перевод болезни в состояние устойчивой ремиссии. В первые 2-3 суток приходится полностью воздерживаться от пищи, чтобы не спровоцировать ухудшение и развитие панкреонекроза. После этого некоторое время разрешено есть жидкую и пюреобразную пищу.
Диапазон разрешенных продуктов расширяется и рацион становится разнообразнее, когда острое воспаление проходит и железа начинает функционировать. Врач может расписать пациенту примерное меню, в котором будет учитываться и цель набора веса.
Для этого гастроэнтеролог или диетолог рассчитывает в индивидуальном порядке необходимый уровень потребления белков, жиров и углеводов с учетом индекса массы тела.
Важно! При остром панкреатите и расплавлении ткани поджелудочной почти всегда проводится операция. Удаление части органа приводит к необратимому снижению его функций. Поэтому вопрос о том, как растолстеть после панкреонекроза, становится очень актуальным.
Рекомендуемые блюда
Как восстановить вес после обострения панкреатита? Врачи дают несколько общих советов по укреплению мышц и подкожной жировой клетчатки:
- Поскольку жиры животного происхождения могут вызвать очередной приступ, увеличение потребляемых калорий следует осуществлять за счет других питательных веществ, например, белковой пищи. Лучше всего для этого подойдут постное мясо, белок яйца, нежирная рыба, кисломолочная продукция.
- Обязательно для восстановления требуются витамины. В зависимости от состояния пищеварительной системы пациента в меню непременно должны быть свежие или обработанные фрукты и овощи. При сахарном диабете следует воздержаться от употребления фруктов и ягод с высоким содержанием простых углеводов.
- Блюда нужно готовить на пару, путем отваривания, тушения, иногда можно запекать. Это позволит сохранить полезные свойства продуктов и не допустить потери веса.
Привычка питаться правильно вырабатывается постепенно. Убеждение, что при панкреатите больной очень ограничен в выборе продуктов и не может получать удовольствия от пищи, неверно. Существует множество рецептов блюд, которые позволят питаться вкусно и полезно, а также восстановить свой вес.
Что нельзя употреблять в пищу
Выбирая продукты для набора веса при панкреатите, не следует использовать:
- жиры животного происхождения;
- жареные и копченые блюда;
- соленья;
- консервацию;
- острые приправы;
- фастфуд;
- сладкую выпечку;
- алкоголь;
- крепкий кофе, черный чай, горячий шоколад, какао.
Важно! Обилие сладких блюд с преобладанием легкоусвояемых сахаров может привести к обратному результату. Выделение большого количества инсулина будет усиливать депонирование жиров, что обусловит у пациента лишний вес, и панкреатит в этом случае может протекать еще тяжелее.
Дополнительно
Специалисты предлагают несколько дополнительных способов набора веса. Однако, прежде чем испытывать их на себе, необходимо посоветоваться с врачом:
- Использование протеиновых коктейлей. Высокий уровень белка, который легко усваивается организмом, предоставляет строительный материал для мышечной ткани. Поэтому такие коктейли часто употребляют люди, занимающиеся бодибилдингом. Лучше всего найти рецепты приготовления коктейлей и делать их дома, так как в магазинах они продаются с красителями и консервантами.
- Курсовое применение добавок с высоким содержанием аминокислот, витаминов и минералов.
- Употребление продуктов, предназначенных для грудных детей. Они производятся для незрелого пищеварительного тракта грудничков. Каши, фруктовые и овощные пюре, перетертые мясные продукты и творожки будут легко расщепляться, не перегрузят поджелудочную и позволят увеличить массу тела. К тому же они продаются маленькими порциями, что решает проблему дробного питания, необходимого при панкреатите.
Важно! Пользу принесут ежедневные прогулки в среднем темпе и занятия лечебной физкультурой. Это поможет улучшить аппетит и укрепить мышцы.
Заключение
Обострение воспалительного процесса в поджелудочной железе часто приводит к нарушению пищеварения и всасывания полезных веществ. В этом случае человек стремительно теряет вес, и вернуть его в норму можно только при своевременном лечении и соблюдении правильного питания.
Лучше всего с этой целью обратиться к диетологу, чтобы он подобрал меню, учитывая заболевание и желание поправиться. Одновременно необходимо принимать ферменты, назначенные врачом (они помогут улучшить усвоение пищи), а занятия физкультурой позволят укрепить мышцы.
Источник
