Употребление зеленого чая при панкреатите
Панкреатитом называется воспалительный процесс в поджелудочной железе, провоцирующий ее дегенеративно-деструктивные изменения. Человек страдает от расстройства пищеварения и перистальтики, болей в эпигастральной области. Ухудшается и его внешний вид из-за возникающего дефицита питательных и биологически активных веществ. Для лечения заболевания гастроэнтерологи назначают пищеварительные ферменты, противовоспалительные препараты, спазмолитики. А в качестве вспомогательной терапии практикуется использование напитков с лечебными свойствами. Зеленый чай при панкреатите рекомендован для устранения симптоматики патологии, улучшения самочувствия и ускорения выздоровления.
Полезные свойства напитка для поджелудочной железы
Польза зеленого чая для поджелудочной железы обусловлена его уникальным химическим составом. В нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов:
- аскорбиновая кислота, витамины группы B, токоферол;
- магний, молибден, фосфор, калий, кальций, железо.
Острый дефицит именно этих биологически активных веществ испытывает организм при панкреатите. У человека выпадают волосы, слоятся ногтевые пластинки, желтеют слизистые оболочки глаз, а кожа становится серой и сухой. Употребление 3-4 чашек зеленого чай в течение дня помогает восполнить запасы микроэлементов.
Предупреждение: Используемый в терапии панкреатита зеленый чай не должен быть чрезмерно крепким, иначе эффект будет прямо противоположным ожидаемому. Концентрированный напиток спровоцирует раздражение стенок желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.
Панкреатит практически всегда протекает на фоне диспепсических расстройств:
- тошноты;
- приступов рвоты;
- диареи.
Это может стать причиной опасного состояния обезвоживания, когда из организма выводятся не только микроэлементы, но и так необходимая клеткам и тканям вода. В состав зеленого чая входят органические соединения, способные нормализовать пищеварение, устранять спазмы гладкомышечной мускулатуру желудочно-кишечного тракта. Употребление даже одной чашки напитка с терпким вкусом снижает выраженность болей в эпигастрии, оказывает закрепляющее действие.
Любое хроническое заболевание ЖКТ относится гастроэнтерологами к предраковым состояниям. В этом случае применение зеленого чая как никогда актуально. Катехины, содержащиеся в свежезаваренном напитке, проявляют антиоксидантную активность, препятствуя разрушительному действию свободных радикалов. Употребление нескольких чашек зеленого чая в течение дня — отличная профилактика злокачественных новообразований.
Острый панкреатит
Сразу после диагностирования острой формы панкреатита пациента госпитализируют для лечения в условиях стационара. В первый день терапии ему показано полное голодание и прием фармакологических препаратов. Затем в рацион питания постепенно вводятся протертые нежирные продукты. Немаловажной составной частью ежедневного меню становится обильное питье.
Рекомендация: Во время лечения панкреатита нельзя добавлять в зеленый чай сахар, мед или искусственные подсластители. Это станет чрезмерной нагрузкой для поджелудочной железы и ухудшит самочувствие человека.
Введение в рацион питания некрепкого зеленого чая благотворно сказывается на функционировании всего пищеварительного тракта:
- нормализуется водно-солевой баланс;
- купируется воспалительный процесс;
- устраняются болезненные спазмы;
- ускоряется расщепление жиров, белков и углеводов;
- улучшается абсорбция питательных веществ.
Во время лечения острого панкреатита нельзя употреблять зеленый чай с вкусовыми добавками и ароматизаторами. Такие вспомогательные ингредиенты спровоцируют раздражение слизистой оболочки поджелудочной железы.
Хронический панкреатит
Для этого вида патологии характерна частая смена рецидивов и ремиссий под действием внутренних или внешних неблагоприятных факторов. При хроническом панкреатите зеленый чай следует пить ежедневно, но только не в вечернее время из-за значительного содержания кофеина в полезном напитке.
Совет: Несмотря на свои тонизирующие свойства, зеленый чай способен сильно снижать артериальное давление. Поэтому о целесообразности такого лечения гипотоникам следует проконсультироваться с гастроэнтерологом.
Как воздействует зеленый чай на организм человека при длительном и регулярном употреблении:
- нормализует кровообращение в поврежденных тканях поджелудочной железы, обеспечивая доставку молекулярного кислорода, питательных и биологически активных веществ;
- снижает уровень вредного холестерина в венах, артериях и капиллярах, улучшая самочувствие человека и ускоряя метаболизм;
- оказывает противовоспалительное действие, способствует регенерации поврежденных тканей поджелудочной железы.
Панкреатит возникает не только в результате заболеваний органов ЖКТ и погрешностей питания, но и при злоупотреблении спиртосодержащими напитками. Научные исследования подтвердили способность зеленого чая снижать тягу к алкоголю, употребление которого категорически запрещено при поражении поджелудочной железы.
Полезные рецепты
Зеленый чай мягко воздействует на организм человека. При правильном заваривании и употреблении напитка не происходит какой-либо стимуляции желудочной секреции, что актуально при лечении панкреатита. Зеленый чай не оказывает влияния на процессы желчеобразования, не изменяет функциональную активность печени. Регулярное употребление напитка нормализует состояние кровеносных сосудов и работу миокарда. Поэтому на вопрос о том, можно ли пить зеленый чай при панкреатите, гастроэнтерологи отвечают только положительно. Как правильно приготовить полезный напиток:
- В керамический или глиняный чайник всыпать чайную ложку зеленого чая.
- Влить 2 стакана горячей воды температурой около 90°C.
- Настаивать под крышкой 10 минут и остудить.
- Пить теплый чай мелкими глотками по 0, 5 стакана 3-5 раз в день.
Терапевтическую активность целебного напитка можно усилить добавлением лекарственных трав: кипрея, полыни, бессмертника, девясила, ноготков, брусничных листьев. Вот как готовится чай с чередой:
- В заварочный чайник всыпать по 0,5 ст. ложки сухой травы череды и зеленого чая.
- Залить 2 стаканами горячей воды и оставить на 15 минут.
- Процедить, принимать по 0,3 стакана 2-3 раза в день после еды.
Употребление зеленого чая с лекарственными травами ускоряет заживление слизистой оболочки поджелудочной железы, способствует нормализации продуцирования пищеварительных ферментов. А снижение кислотности желудочного сока позволяет устранить кислую отрыжку, изжогу и избыточное газообразование.
Это интересно: При лечении острого панкреатита категорически запрещается добавлять в зеленый чай сок лайма или лимона. А при хронической патологии не возбраняется подкислять напиток ломтиком цитрусовых.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
Главный редактор
Опубликовано: 11-09-2017
Обновлено: 08-11-2019
Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.
Контакты: koroleva@priroda-znaet.ru
Загрузка…
Источник
Чай — это самый популярный напиток, который практически каждый день появляется на нашем столе. На сегодняшний день есть огромное количество сортов, каждый из которых имеет свои вкусовые особенности. Но самым полезным считается зеленый чай. При панкреатите свою диету нужно пересмотреть полностью, это касается и напитков. К счастью, отказываться от чая не придется. Специалисты в области здорового питания считают, что он не только не является вредным, но и может принести определенную пользу. Главное — соблюдать рекомендации специалистов.
В период обострения
При панкреатите зеленый чай является отличным вариантом для утоления жажды. Но есть одно незыблемое правило. В период обострения необходимо отменить его употребление и оставить только чистую воду. То есть периоды употребления чая должны быть полностью безболезненными для пациента. Если же идет обострение воспалительного процесса в поджелудочной железе, то нужно немедленно отменить употребление напитка. Зеленый чай при панкреатите, равно как и любой другой, допустим только в период стойкой ремиссии.
Все особенности заболевания, а также его лечения вносятся в специальный классификатор. Периодически он обновляется, поскольку появляются новые данные. Международная классификация болезней 10-го пересмотра (МКБ-10) панкреатит отнесла к XI классу. Это болезни органов пищеварения. Сюда входят коды К00 — К93. Если вы получаете на руки больничный листок, то в нем можете видеть подобные обозначения. Панкреатит МКБ-10 относит к классу болезней желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы. Код заболевания К87.
Как употреблять чай
На самом деле сегодня мало специалистов, которые хорошо разбираются в особенностях сортов чая. А ведь их десятки, и каждый из них имеет свои особенности. Зеленый чай при панкреатите нужно употреблять с учетом этих нюансов. Различные сорта специалисты рекомендуют употреблять утром и днем, после приема пищи.
А вот для вечернего чая его лучше не использовать. Если человек страдает бессонницей, то состояние может только ухудшиться. Более того, пациент может начать жаловаться на ноющие боли проблемных участков и чувствовать себя полностью разбитым.
Рекомендации специалистов
В первую очередь проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Если он считает, что не существует никаких противопоказаний лично для вас, то можно смело включать чай в ежедневный рацион. Панкреатит — это тяжелый недуг, который чаще всего протекает в хронической форме. Не стоит надеяться на то, что вы один раз пройдете курс лечения и навсегда забудете о нем. Воспалительные процессы вернутся, если вы будете нарушать режим питания, работы и отдыха.
Стоит придерживаться основных правил употребления, к которым относятся:
- Заваривать нужно только сорта высшего сорта. Откажитесь от соблазна заваривать чай в пакетиках. Кстати, гранулированный чай тоже не является хорошим выбором, поскольку для его производства идет чайная пыль и остальные отходы.
- Заваривать чай нужно только на один раз. Свежий напиток обладает всеми полезными свойствами.
- Крепкие напитки не для вас, поэтому не стоит превышать рекомендованные дозировки. На стандартный заварник 0.4 литра идет 1 чайная ложка.
- К готовому напитку нельзя добавлять молоко или сливки, сахар и вкусовые добавки.
Панкреатит — это заболевание, которое доставляет слишком много дискомфорта, чтобы опрометчиво выбирать продукты и напитки. Любое нарушение диеты может привести к ухудшению состояния, появлению сильных болей.
Воздействие на организм
Итак, с первым вопросом мы разобрались. Но если чай разрешен, то нужно понять, насколько полезен он в данной ситуации. И обязательно оцените свое состояние. От этого зависит, можно ли зеленый чай при панкреатите. Если в последние несколько недель вы чувствовали тяжесть или боль в области живота и поясницы, то стоит немного повременить с введением напитка в рацион.
Но вернемся к тому, чем напиток может быть полезен больному панкреатитом:
- Зеленый чай снимает отеки поджелудочной железы. Он обладает мочегонным эффектом.
- Если вы будете регулярно включать чай в свой рацион, то сможете оценить эффект укрепления сосудистых стенок.
- Постепенно снимаются симптомы остаточного воспаления, после окончания лечения.
- На сегодняшний день есть проверенные данные, что зеленый чай способен снижать рост клеток опухолей.
- Если вы страдаете от хронических приступов диареи, то вам точно показано пить зеленый чай.
- Этот напиток снижает желание употреблять горячительные и алкогольные напитки.
- Свойства и противопоказания зеленого чая нужно изучать еще до того, как вы начнете его пить. Он эффективно снижает уровень сахара в крови, растворяет жиры и холестерин.
Правильное приготовление
Первым делом нужно купить качественный, листовой чай. Ополосните заварник кипятком и положите в него чайную ложку заварки. Теперь заливайте крутой кипяток и закрывайте чайник крышкой. Укутайте его полотенцем и оставьте на 20 минут. После этого напиток полностью готов к употреблению. Его не нужно разбавлять водой, можно пить таким, какой он есть.
При правильном заваривании напиток содержит огромное количество витаминов и минералов. Это именно то, что и нужно в момент борьбы с болезнью. Многие из специалистов рекомендуют этот напиток как отличное профилактическое средство при патологиях, касающихся желудочно-кишечного тракта. В этот перечень входят и любые заболевания поджелудочной, не только панкреатит.
Суточная норма потребления
Это зависит от формы протекания заболевания, острой или хронической. В первом случае нужно дождаться, пока спадут сильные болевые симптомы. После этого можно начинать пить чай. В этом случае его нужно пить до полудня. Во втором случае он становится неотъемлемой частью рациона человека. Но количество ограничивается. Суточная норма напитка в период стойкой ремиссии не должна превышать пяти стаканов. Аналогичные рекомендации дают специалисты и при холецистите.
Как питаться при панкреатите
Этот вопрос рано или поздно встанет перед каждым человеком, которого коснулось данное заболевание. При хронической форме недуга рекомендуется диета № 5. Она может иметь индивидуальные предпочтения, достаточная по суточной калорийности, полноценной по количеству белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Режим питания дробный, исключаются продукты, механически раздражающие слизистую оболочку пищеварительного тракта.
Что можно есть
При обострении в первые 3 дня рекомендуется голод. В этот период можно только минеральную воду и отвар шиповника. Общий объем — около литра в сутки.
С 4 дня можно добавлять в рацион несладкий чай с сухариком, протертые слизистые супы и каши.
Начиная с 6 дня можно добавлять в рацион творог и белый хлеб небольшими порциями, а также протертые овощные супы.
С 8 дня можно постепенно вводить мясо и рыбу. Это может быть суфле или паровые котлеты.
Если болезненные симптомы не возвращаются, то можно постепенно включать яйца, молочные продукты, крупы и овощи, фрукты и сладости.
От чего стоит отказаться
Лечебное питание требует исключения ряда продуктов. Причем их нельзя употреблять ни при каких обстоятельствах, даже в период ремиссии. Давайте рассмотрим, что нельзя есть при панкреатите.
- Любые спиртные напитки, даже слабоалкогольные, должны быть полностью исключены.
- Острые специи и приправы.
- Любые закуски к пиву: орешки, сухарики и чипсы.
- Картофель фри, хот-дог и другие вредные вещи. Это то, что нельзя есть при панкреатите никогда.
- Пельмени и манты.
Это не полный список. Если на какой-то из разрешенных продуктов у вас также негативная реакция, то стоит включить его в тот же список.
Неделя на диете
Чтобы было легче придерживаться диетического питания, нужно распланировать меню на неделю. При панкреатите важно питаться небольшими порциями, 5-8 раз в день. Давайте рассмотрим примерный рацион на каждый день недели:
- Понедельник. Овсяная каша с куриной грудкой, тост и отвар шиповника. Йогурт и печеные яблоки. Овощной суп и филе рыбы с запеченными овощами. Творожная запеканка и кисель. Картофельное пюре с овощами и компот.
- Яйцо вкрутую, галетное печенье, чай без сахара. Некислые фрукты. Рисовый суп, гречка с мясными котлетами. Рыбное суфле. Запеканка с творогом, стакан молока.
- Манная каша с курагой. Снежки из белка со сладким соусом. Куриный суп, запеченная тыква, отварное мясо. Макароны с соусом бешамель, морковный салат.
- Омлет из белков. Творог со свежими фруктами, чай. Молочный суп, рыба на гриле, овощное рагу. Галеты, сыр, отвар шиповника. Салат из отварной свеклы, моркови и картофеля, паровые тефтели из индейки,
- Пятница. Каша из риса, сухофрукты, чай. Творожной пудинг, булочка с маком. Сырный суп с овощами, мясные тефтели на пару. Запеканка с вермишелью и фруктами, кисель. Рыбные кнели, запеченные кабачки.
Вместо заключения
Зеленый чай при панкреатите может быть отличным помощником. Он не только не вызывает ухудшения состояния, но и может поддерживать стадию ремиссии, а также облегчать пищеварение. Конечно, нельзя рассчитывать, что чай сможет вылечить больную поджелудочную. Но в случае с хроническими заболеваниями речь идет по большей части о том, как жить с ними без боли.
Источник
В период обострения воспаления поджелудочной железы больному необходимо придерживаться строгой голодной диеты. Пить зеленый чай при панкреатите поджелудочной железы можно, но с соблюдением определенных правил.
Известно, что в период обострения заболевания рекомендовано некоторое время практически ничего не есть, это необходимо, чтобы поджелудочная железа находилась в состоянии покоя, а воспаление быстрее проходило. В это время разрешается пить воду и допускается употребление чая. Зеленый чай благоприятно влияет на организм, и некоторые специалисты даже советуют его пить людям с данным заболеванием.
Когда разрешено пить чай при панкреатите
При обострении заболевания голод помогает избавиться от болевого синдрома и избежать дополнительного раздражения железы. Голодание может длиться от 1 до 20 дней в зависимости от состояния больного.
Можно ли пить чай в таких условиях? Одним из немногих допустимых напитков при голодании является именно заваренный напиток, поскольку он обогащает организм необходимой жидкостью, содержит полезные микроэлементы и полифенолы, которые способствуют снижению воспалительного процесса.
При хроническом панкреатите в состоянии ремиссии также допускается употребление чаев, но в любом случае продукт должен быть высокого качества и приготовлен определенным образом.
Как часто Вы сдаете анализ крови?
Каким должен быть напиток
Итак, какой чай можно пить при панкреатите? Как при острой фазе недуга, так и в период ремиссии врачи допускают употребление любого чая (черный, травяной, белый, зеленый). Выбранный сорт должен быть:
- без ароматизаторов и других добавок;
- некрепким;
- свежей заварки (не более 1 часа);
- без сахара;
- не в пакетиках.
У многих часто возникает вопрос, можно ли чай при панкреатите разбавлять молоком. В таком виде употреблять продукт можно, если заболевание перешло в состояние ремиссии. Отметим, что особенности патологии не позволяют пить жирное молоко (допустимая жирность — 2,5%) в чистом виде, но вполне допустимо его употребление с чаем. Важно запомнить и то, что зеленый настой молоком разбавлять запрещено.
Этот вид напитка заслуживает особого внимания при воспалении поджелудочной железы.
Некоторые специалисты считают, что пить зеленый чай при воспалении поджелудочной железы полезно, так как этот напиток имеет уникальный состав и обладает терапевтическим воздействием на все органы желудочно-кишечного тракта. Этот тонизирующий напиток содержит большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, таких как кальций, фосфор, железо, натрий, кремний, витамины В1, В2, С и К и др.
Этот чай от панкреатита рекомендуют пить утром и/или днем, он способствует нормализации работы пищеварительной системы, за счет мочегонного свойства способствует выведению лишней жидкости и уменьшению отека, обладает противовоспалительным действием. Его полезно пить в целях профилактики данного заболевания и в целом для укрепления здоровья организма. Чаями зеленых сортов укрепляют и очищают сосуды от холестерина, повышают иммунитет, диетологи советуют зеленые сорта, чтобы добиться усвоения белков, углеводов и жиров.
Когда у больного наблюдается устойчивая ремиссия, то можно попробовать заварить вместе с зелеными листьями напитка несколько сушеных листьев черники. Такой напиток считается эффективным средством, который способен снизить аппетит и уменьшить потребность в сладком. Черничные листья с данным сортом чая прописывают не только для нормализации работы поджелудочной железы, но и для нормализации мочегонных процессов. Но такой напиток не рекомендуют пить во время лечения мочегонными препаратами, иначе их действие может быть усиленно этим настоем, что негативно отразится на состоянии больного.
Достичь терапевтического эффекта можно, выпивая до 5 стаканов напитка в сутки. При остром панкреатите зеленый чай можно пить в объемах, рекомендованных лечащим врачом конкретному пациенту.
Вылечить вызванный алкогольной зависимостью панкреатит чай данного сорта тоже помогает, поскольку способствует снижению потребности в употреблении алкоголя.
Особенности и запреты
Черная, как и другие сорта заварки, ни в коем случае не должны быть с искусственными ароматизаторами и добавками, потому что лишние химические элементы способны спровоцировать острый приступ заболевания.
Не рекомендуют пить настои из смеси трав и кислых ягод, пить чай с лимоном, запрещается и слишком сладкий напиток. Не рекомендован больным чайный гриб, поскольку этот настой богат органическими кислотами, которые стимулируют секрецию поджелудочной железы, что ни в коем случае нельзя допускать больным с воспалением.
Некоторые люди уверены в том, что зеленый чай практически не оказывает никакого положительного эффекта на человеческий организм, либо считают, что воздействие, которое он оказывает, не так значительно. Такие пациенты безответственно подходят и приему лекарств, запивая таблетки, капсулы, капли чаем. Но это губительная привычка, потому как в данном напитке очень высока концентрация веществ, способных вызвать сбой в работе поджелудочной железы.
Проконсультируйтесь с врачом относительно совместного приема чая с лекарственными препаратами.
Крайне негативное воздействие на поджелудочную железу оказывает прием зеленого чая с продуктами, которые сами по себе не являются желательными при панкреатите. Первыми в данном списке продуктов стоят сахар и молоко. В некоторых случаях сахар можно заменить медом, но только при условии, что больной не имеет на него аллергической реакции, а вот молоко с данным сортом чая запрещается вовсе.
Таким образом, пить некрепкий натуральный черный чай при панкреатите без сахара разрешено даже при острой фазе заболевания, а зеленый сорт напитка даже рекомендован к употреблению. Но необходимо помнить, что перед любыми значительными изменениями в питании лучше проконсультироваться с лечащим врачом, особенно в период восстановления и обострения болезни.
Источник
