Укроп и хронический панкреатит

Появление горечи в ротовой полости, дискомфортных ощущений в области желудка и болезненной симптоматики сигнализируют о патологических нарушениях в полости поджелудочной железы, имеющих воспалительный характер течения. Несвоевременное лечение панкреатического заболевания может привести к серьезным осложнениям, вплоть до летального исхода. Поэтому очень важно при первых проявляющихся признаках дискомфорта сразу обратиться за квалифицированной помощью специалистов и начинать необходимое лечение. Укроп при панкреатите является одним из самых простых и доступных средств лечения данного недуга. В данных материалах разберемся подробнее с тем, можно ли семя и зелень укропа использовать при панкреатите и холецистите, а также когда укроп противопоказан, и как его использовать при панкреатической патологии, имеющей хронический характер течения.

Общая характеристика растения и показания к его использованию

Пахучий укроп является одним из самых известных пряных трав по всему миру, произрастающим практически в каждом огороде. Стебли и листья данного растения содержат в своем составе уникальное эфирное масло, обладающее тем самым ароматом «укропа». Более того, в состав укропа входит огромное количество полезной клетчатки и микроэлементов, в виде фосфора, К, Са, Fe, каротина, флавоноидов и витаминных комплексов группы А, С, РР и В.

Народы древних греков использовали данную растительность, как основное лечение от развития различных воспалительных процессов в организме, а также для оказания мочегонного и ветрогонного эффекта, для устранения головных болей и в качестве успокоительного. Одни из известнейших древнегреческих ученых Диоскорит и Гален утверждали, что с помощью укропа можно лечить воспалительные патологии глаз и мочевого пузыря. А вот квалифицированные работники медицины прошлых столетий использовали данное растение для устранения заболеваний селезенки, почек, желудка, мочевого пузыря, печени, а также для устранения астмы и устранения болевой симптоматики в области груди и спины.

Современные квалифицированные работники медицины также рекомендуют применять укроп для лечения различных заболеваний, в том числе и панкреатического поражения поджелудочной железы.

Семена укропа при панкреатите обеспечат следующие положительные воздействия на человеческий организм, при правильных условиях применения:

нормализацию кислотного рефлекса;
снижение общего уровня артериального давления;
ликвидацию признаков диареи;
замедление работы кишечника;
оказанию спазмолитического эффекта, при котором резкие спазмы и острая боль будут полностью купированы;
устранения симптоматических признаков метеоризма;
оказание желчегонного спектра воздействия;
наблюдается также интенсивный мочегонный эффект, что также является очень ценным при развитии холецистической патологии.

лекарственное растение

Поэтому семена укропа от поджелудочной железы, патологическое нарушение которой сопровождается диспепсической симптоматикой, сильнейшими спазмами и вздутием полости живота, помогут обеспечить нормализацию микрофлоры кишечника, снять все признаки развития метеоризма, снизить давление, расширить просвет в кровеносных сосудах и успокоить воспаленный орган.

Еще одним полезным свойством данной растительности является ликвидация неприятных запахов из ротовой полости, не редко появляющихся при заболеваниях органов пищеварительного тракта.

Важно отметить, что семена укропа для поджелудочной железы, возможно принимать для лечения только хронической формы панкреатического заболевания, находящегося в стадии стойкой ремиссии. При остром течении данной патологии, укроп не рекомендован к употреблению, хотя в списке запрещенных продуктов питания при остром панкреатическом поражении поджелудочной, его нет.

Как и любое лекарственное растение, семена и зелень укропа обладают некоторыми противопоказаниями, при наличии которых, его использование желательно исключить. Рассмотрим и эту сторону целебной пряности.

Наличие противопоказаний при панкреатическом заболевании поджелудочной

При развитии острой формы воспалительного процесса в полости паренхиматозного органа, использование настоев, чаев и укропа в свежем виде крайне не рекомендовано. Это объясняется тем, что данная растительность обладает мощнейшим желчегонным свойством, которое при остром панкреатическом недуге воздействовать как провокатор ускорения разрушительных процессов в пораженном органе и привести к нежелательным осложнениям.

Важно знать, что исключение использования данной целебной растительности должно быть конкретным, то есть его убрать нужно не только из лекарственных настоев, но и из салатов и других блюд, где он применяется как приправа для создания пикантности вкусового качества.

Также стоит отметить, что в составе укропа находится множество клетчатки, способствующей интенсивному очищению полости кишечника, что не желательно комбинировать с развивающейся диареей при острой форме панкреатического заболевания.

Способы применения укропа для устранения панкреатического заболевания

Рассмотрим самые популярные разрешенные способы применения зрелых укропных семян для лечения пораженной воспалительным процессом поджелудочной железы.

Зрелые семена необходимо измельчить посредством применения нехитрого приспособления – ступки. Полученный порошок необходимо употреблять трижды в день по одной щепотке, запивая небольшим количеством чистой воды.
Одним из наиболее приемлемых способов применения цельных семян считается их ежедневное употребление в количестве половины чайной ложки один раз в сутки. Так обеспечивается постепенное воздействие полезных компонентов принимаемого средства на пораженные зоны паренхиматозного органа.
Для нормализации работоспособности поджелудочной рекомендуется готовить укропный настой. Для этого необходимо чайную ложку цельных семян залить только вскипяченной водой и настоять в теплом месте 60 минут, после чего готовый настой необходимо процедить и употреблять по 1/3 стакана трижды в день после приема пищи.
Не меньшей эффективностью обладают и фито сборы, включающие в свой состав помимо семян укропа, еще и другие лекарственные травы. Так, например, если взять 10 грамм полевой ромашки, укропные семена в количестве 30 граммов, а также 20 грамм ягод боярышника, 20 грамм песчаного тмина и 30 грамм листовых пластинок перечной мяты, то получится уникальный сбор для лечения панкреатического заболевания. Затем его нужно будет залить половиной литра кипятка и настоять в течение 3 часов. Готовый настой необходимо процедить и принимать трижды в день через 60 минут после приема пищи.

семена растения

Помимо всего прочего, укроп рекомендуется добавлять в качестве зелени при приготовлении салатов, а также первых и вторых блюд. Для сохранения его аромата, рекомендовано добавлять его на последнем этапе приготовления пищи.

Список литературы

Корсун В. Ф., Корсун Е. В. Энциклопедия фитотерапии. М., Центрполиграф, 2007 г.
Минина С.А., Каухова И.Е. Химия и технология фитопрепаратов: учебное пособие. 2-е изд., переработанное и дополненное М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009 г.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине. Саратов, 1967 г.
Ахтемиров В.Е., Куркин В.А. Патент РФ №2129873, РЛС 2014 г. Регистр лекарственных средств России. Энциклопедия лекарств 2014 г. №22.

Источник

Оригинальный пряный вкус укропа служит украшением многих овощных, рыбных, мясных, грибных и даже кисломолочных блюд. Без него практически невозможно приготовить вкуснейшие домашние соленья и маринады. Он многим кажется абсолютно безобидным, но всегда ли укроп можно безоглядно употреблять при панкреатите?

Укроп и острый панкреатит

Несмотря на ветрогонное действие и замечательный вкус, укроп крайне нежелателен при остром панкреатите. Это связано:

с существенным желчегонным эффектом, который присущ содержащимся в укропе эфирным маслам (а избыток желчи может еще больше усилить разрушительный воспалительный процесс в железе);
со слабительным воздействием его клетчатки (2,8 г в 100 г укропа, эффект мягкий, но в сочетании с другими факторами патогенеза болезни он способствует усугублению панкреатогенной диареи и усилению болей).

Поэтому аппетитную зелень укропа разрешают включать в питание больных лишь после завершения острого процесса в поджелудочной железе.

Укроп и хронический панкреатит

По указанным выше причинам в случае хронического панкреатита укроп рекомендуют добавлять в блюда только после наступления ремиссии. В сухом и свежем виде его включают в непротертые крупяные и овощные супы, свекольники, щи, борщи, разнообразные салаты, тушеные и отварные гарниры, запеканки, рагу. В качестве пряности укроп вносит свою уникальную нотку в соусы и сладкие овощные подливы.
Кроме своих вкусовых достоинств укроп:

способствует улучшению микробной флоры кишечника (его фитонциды и флавоноиды оказывают бактерицидный эффект и уменьшают метеоризм);
оказывает ощутимый отхаркивающий эффект (за счет эфирных масел);
стабилизирует психоэмоциональную сферу (эфирные масла борются со стрессом и неврозами);
расширяет сосуды, снижая артериальное давление;
обладает мочегонными свойствами;
устраняет менструальные боли и повышает лактацию (благодаря флавоноидам);
является афродизиаком;
малокалориен;
богат антиоксидантом – аскорбиновой кислотой (100 мг в 100 г).

Однако, его компоненты могут спровоцировать у предрасположенных пациентов аллергические реакции, усугубить гипотонию и повысить мышечный тонус матки (поэтому он должен быть исключен из питания беременных, у которых установлена угроза возникновения преждевременных родов).

Выводы

Максимальная суточная порция при хроническом панкреатите:

фаза обострения – укроп не рекомендуется к употреблению;
фаза стойкой ремиссии – до 7 столовых ложек измельченной зелени (разделить на несколько приемов) укропа в отварном, запеченном, тушеном, свежем виде (при условии удовлетворительной переносимости и сохраненной секреторной способности поджелудочной железы).
При остром панкреатите – не рекомендуется.

Оценка пригодности укропа к употреблению:

при остром панкреатите – минус 5;
при обострении хронического панкреатита – минус 4;
в фазу ремиссии хронического панкреатита – плюс 6.

Белки	2.5 г
Углеводы	4.5 г
Жиры	0.5 г
Калорийность	32.5 ккал на 100 грамм

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 6.0

Витамины в укропе

А, В9, В5, РР, В6, B9, В1, В2, Е, С, бета-каротин

Минеральные вещества в укропе

калий, марганец, медь, магний, фосфор, железо, кальций, цинк, натрий

Рекомендуемая максимальная порция укропа в сутки при хроническом панкреатите: фаза стойкой ремиссии – до 7 столовых ложек измельченной зелени (разделить на несколько приемов) укропа в отварном, запеченном, тушеном, свежем виде

Источник

Фитотерапевты всего мира уже очень давно применяют укроп при панкреатите. Также он может применяться для терапии и других патологий органов пищеварительной системы, например, при холецистите. У укропа достаточно широкий спектр действия, что обусловлено применением различных его частей.

Укроп и хронический панкреатит

Чаще всего применяются именно семена этого растения, которые используются как для самостоятельной, так и для комплексной терапии. Их состав содержит:

Минеральные элементы;
Клетчатку;
Олеиновую и линоленовую кислоты;
В незначительном количестве присутствуют эфирные масла.

Семена укропа также богаты танинами, фитонцидами, в них в большом количестве содержаться флавоноиды такие вещества, как мирисцитин, карвон, алейрон. За счет разнообразия состава семена укропа можно применять при различных заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой, нервной и даже мочеполовой системы.

Действие при панкреатите

Применение семян укропа позволяет улучшить функциональную активность всех органов пищеварения и поджелудочной железы в частности. Так называемая «укропная вода» позволяет снизить клинические проявления острого воспаления, а при наступлении ремиссии они способствуют нормализации обменных процессов. Обычно, для достижения максимального терапевтического эффекта, назначается комплексная терапия этого заболевания.

Основными свойствами этого лечебного средства являются:

Спазмолитическое, то есть устраняются явления спазма. Клинически больной ощущает снижение ощущения полного живота, у него снижаются болевые ощущения, нормализуется стул;
Желчегонное – идет совместно со спазмолитическим, поскольку за счет снижения интенсивности спазмов лучше отходит желчь из желчного пузыря и по всей билиарной системе;
Бактерицидное – происходит активная борьба с процессами гниения в пищеварительном канале;
Слабительное и ветрогонное – значительно усиливается перистальтика кишечника, что однозначно является положительным моментом при панкреатите. Это способствует снижению метеоризма;
Стимулирующее – активизируются процессы выработки пищеварительных ферментов;
Противовоспалительное – семена укропа являются природными антиоксидантами, что позволяет им бороться с воспалением. Также они принимают активное участие в восстановительных процессах пищеварительного канала;
Успокаивающее. Достаточно часто проблемы с пищеварением приводят к повышенному уровню стресса у пациента, что провоцирует у него агрессивное поведение. Семена укропа эффективно борются с проявлениями тревожности и даже могут нормализовать сон больного;
Повышение аппетита. Это действие возникает за счет нормализации пищеварительных процессов.

Укроп и хронический панкреатит

Помимо вышеперечисленных действий, которые касаются именно пищеварительного канала и поджелудочной железы, следует отметить то, что семена укропа могут иметь и другие эффекты:

Незначительный гипотонический эффект за счет мочегонного действия. Больным с кардиальной патологией укроп показан при стабильной стенокардии, поскольку он способен расслабить сосудистую стенку;
Разжижение мокроты, отхаркивающее действие;
При патологии кожи укроп может быть бактерицидным компонентом терапии;
Семена укропа эффективно борются со вшами;
Улучшение лактации.

Противопоказания к лечению семенами укропа

Каждое лекарственное средство имеет свои противопоказания. Семена укропа не являются исключением. К ним относятся:

Пониженное артериальное давление;
Повышенная кислотность желудка;
Патология свертывающей системы крови;
Мышечная атония пищеварительных органов;
Аллергические реакции.

Не следует применять это лекарственное средство во время месячных, а при беременности необходимо консультироваться с лечащим врачом.

Где найти семена укропа?

С целью лечения хронического панкреатита можно купить семена укропа в аптечной сети или же заготовить их самим. Собирать таковые следует вдалеке от дорог и заводов. Подойдут следующие сорта:

Душистый;
Аптечный фенхель;
Волошский.

Для заготовки необходимо несколько этапов: сначала нужно срезать зонтики и связать в небольшие снопы, после чего они подсушиваются. Затем они обмолачиваются. Хранить следует в стеклянной банке с плотной крышкой, максимальный срок хранения составляет 2 года.

Приготовление

Для лечения панкреатита применяются настой, отвар, порошок и фитосборы.

Для приготовления настоя, который еще называется укропной водой, следует измельчить одну столовую ложку семян и залить стаканом кипятка. Жидкость нужно укутать во что-нибудь теплое, дать ей настоятся около часа. После этого настой процеживается. Принимается такое лекарственное средство по 50 миллилитров в сутки за полчаса до еды.

Укроп и хронический панкреатит

Чтобы приготовить отвар, нужно выполнить следующие действия: чайную ложку семян укропа измельчить, залить стаканом кипятка, а потом проварить еще несколько минут. Получившуюся жидкость следует остудить и процедить. Прием этого средства рассчитан на 4 раза в сутки по 50 миллилитров, также за полчаса до еды.

Порошок из семян укропа изготавливается перед употреблением с целью сохранения всех его свойств. Чтобы его сделать, нужно просто перемолоть семена в кофемолке. Затем он смешивается с медом или сахаром, принимается по одной чайной ложке, запивая большим количеством жидкости трижды в сутки.

Несколько слов о фитосборах

Существует несколько сборов, которые применяются для лечения панкреатита:

Одинаковые пропорции семян укропа, кукурузных рылец, корней одуванчика, листьев зверобоя, фиалки смешиваются с двумя частями чистотела. Одна столовая ложка заливается стаканом кипятка и варится 10 минут. Затем сбор процеживается и принимается по 200 миллилитров четыре раза в сутки;
Ромашка, бессмертник, семена укропа, мята и плоды боярышника берутся в одинаковой пропорции. Смесь засыпается в термос и заливается кипятком, после чего необходимо настоять жидкость 12 часов, затем процедить. Средство принимается через час после еды трижды в сутки;
Корни валерианы, аира, трава тысячелистника в одинаковом количестве смешивается с тремя частями семян укропа и сухих крапивных листьев. Столовая ложка сбора заливается стаканом кипятка и варится 10 минут. Затем средство отстаивается и процеживается. Принимать четырежды в день спустя час после еды.

Фитосборы назначаются исключительно врачом с целью предупреждения нежелательных эффектов лечения.

Передозировка

Симптомами передозировки могут быть слабость, тошнота вплоть до рвоты, снижение давления. При беременности такое лекарственное средство следует применять с осторожностью в виду возможности стимуляции гладкой мускулатуры матки, что может привести к выкидышу.

Источник

Поджелудочная железа выполняет в организме важную функцию по регулированию обмена веществ и обеспечению нормального пищеварения. При сильном поражении и несвоевременном лечении она не подлежит восстановлению. Поддержать работоспособность органа и оградить от воспаления можно с помощью диеты, семян укропа и средств на их основе.

Укроп и хронический панкреатит Фото семян укропа

Чем полезны семена укропа для поджелудочной железы?

Поджелудочная железа является источником ферментов для переваривания белков, жиров и углеводов, она вырабатывает инсулин. Семена укропа для поджелудочной железы, способствуют полноценной работоспособности органа.

В результате их применения:

Происходит интенсивный обмен веществ и активное переваривание пищи в желудке и кишечнике. Благодаря этому снижается нагрузка на поджелудочную железу при употреблении жирной, жареной, копчёной, солёной и острой пищи;
Осуществляется удаление газов при метеоризме;
Из организма выводятся токсичные вещества и шлаковые образования, которые могут стать причиной воспалительных процессов;
Благодаря желчегонному эффекту очищается печень, в том числе от жировых накоплений. От её правильной работы зависит здоровое функционирование поджелудочной железы;
Уничтожаются паразиты и их личинки, в результате жизнедеятельности которых нарушается микрофлора кишечника, они могут стать причиной возникновения заболеваний органов пищеварения;
Улучшается перистальтика кишечника, в организме не задерживается переработанная пища.

На заметку: для правильной работы поджелудочной железы не рекомендуется принимать пищу после 18-19 часов. В результате употребления продуктов после указанного времени происходит биологический сбой в её работе, при систематических нарушениях это может привести к неправильному обмену веществ и вызвать панкреатит.

Укроп и хронический панкреатит

Как семена влияют на поджелудочную железу?

Применение семян укропа при панкреатите, хронической или острой формы, необходимо начинать с консультации врача, особенно на стадии активного воспалительного процесса.

Использование укропного семени позволяет:

Поддерживать нормальную кислотную среду желудка;
Уменьшить образование кишечных газов;
Избавиться от спазмов, болевых ощущений;
Удалить излишки желчи;
Снять отёчность;
Понизить давление, повышение которого часто наблюдается при воспалительных процессах.
При появлении запоров деликатно и эффективно решить проблему.

Лечение поджелудочной железы семенами укропа

Рецепт 1

Ингредиенты:

семена укропа – 10 грамм;
кипяток – 250 миллилитров.

Способ приготовления:

Семена измельчить, залить водой. Накрыть для обеспечения сохранения температуры.
Настаивать в течение часа, затем процедить.
Пить по 50 грамм за 20 минут до еды, не реже трёх раз в день.

Рецепт 2

Ингредиенты:

укропные семена – 5 грамм;
вода – 250 миллилитров.

Как изготовить:

Семена залить водой, довести до кипения, варить 3-5 минут;
Дать остыть, профильтровать.

Как пить при панкреатите:

Равными долями пять раз в течение дня, за 30 минут до принятия пищи.

Укроп и хронический панкреатит

Семена укропа при холецистите

В результате применения семян при холецистите оказывается комплексное воздействие. Благодаря солям серебра происходит мощное бактерицидное влияние на возбудителей воспалительных процессов в жёлчном пузыре, мочегонный эффект обеспечивает очищение проточных и выводящих каналов.

Рецепт отвара

Ингредиенты:

семена укропа – 20 грамм;
вода – 250 миллилитров.

Как приготовить и принимать:

Семена залить, варить 15 минут. Остывший отвар процедить.
Пить по столовой ложке, перед едой, не менее трёх раз в день.

На заметку: при появлении периодических или постоянных болевых ощущений в боку, в области солнечного сплетения или желудка необходимо обратиться к врачу, чтобы выяснить причину их возникновения. После постановки диагноза и назначения лечения, осведомиться о возможности применения семян укропа для лечения заболевания.

Укроп и хронический панкреатит

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость, аллергия;
Крупные камни в почках или жёлчном пузыре;
Беременность при любых патологиях;
Пониженное давление;
Гастрит с повышенной кислотностью;
Обострения заболеваний органов пищеварения.

Для лучшего результата требуется исключить крепкий кофе, чай, жирные, жареные, копчёные продукты, молоко, масло и газировку.

Опубликовано: 20.03.2018 (Обновлено: 21.03.2018)

#для здоровья , #для женщин , #для мужчин , #рецепты

Источник