Роль белка при панкреатите

Влияние протеина на организм больных панкреатитом

Протеин, который считается необходимым белком для человеческого организма, рекомендуется пить людям, стремящимся за короткий срок набрать мышечную массу. Однако в его употреблении есть ограничения — это индивидуальная непереносимость или наличие отклонений в здоровье. При приеме протеина надо соблюдать особую осторожность, тем более, при наличии в анамнезе хронического панкреатита.

Чрезмерное увлечение употреблением протеинов может отрицательно повлиять на здоровье поджелудочной железы

Особенности употребления протеинов

При панкреатите важно соблюдать рекомендации лечащего врача, касающиеся медикаментозного лечения и нормализации питания. Можно регулярно принимать лекарственные препараты, но без диеты избавиться от болезненных проявлений патологии нельзя. При остром течении панкреатита специалисты запрещают принимать протеин – ежедневный рацион строго ограничен, а после приступа любая еда может нанести серьезный вред.

Спортсменам при хронической форме патологии поджелудочной можно пить протеин, но под строгим наблюдением врача и в определенные часы.

Положительное воздействие этого белка на организм объясняется его легкой усвояемостью. Правильное дробное питание без нарушений диеты даст спортсменам желаемый результат – красивую форму тела без ухудшения состояния здоровья. Важно соблюдать пропорции, которые согласовываются с лечащим врачом, так как превышение суточной нормы может вызвать негативные последствия, в частности, перегрузку органов пищеварения. При этом мышечной массы не прибавится, а человек будет мучиться от болей в области живота.

Если у больного нет непереносимости белка, а болезнь находится в стадии устойчивой ремиссии, то протеин можно пить по установленному графику. Из основных противопоказаний выделяют:

При врожденных и инфекционных заболеваниях печени, гепатитах, циррозе пить протеин строго противопоказано

• повышенная чувствительность к белкам вообще и протеину, в частности;
• отклонения в работе почек.

Людям, активно занимающимся спортом, при панкреатите необходимо внимательно относиться к своему самочувствию, а также следить за массой тела. Только правильное питание и своевременное лечение помогут быстро вернуться в форму.

 Употребление протеинов при хроническом панкреатите

При панкреатите самое главное правило – питаться часто, но небольшими порциями (около 6 раз в день). Меню в большей степени должно состоять из белковых продуктов, при этом прием жиров и углеводов нужно ограничивать. Протеин и другие белки в умеренных количествах при хроническом панкреатите способствуют уменьшению воспалительного процесса, заживлению слизистых.

Стоит учесть, что питание на стадии стойкой ремиссии и при остром течении заболевания сильно отличается, поэтому протеин во втором случае строго запрещен.

Протеиновые коктейли — неплохая альтернатива чистому протеину, применение которого может быть противопоказано в каких-то случаях

Специалисты рекомендуют пить протеиновые коктейли, в которых не так много белка, как в чистом порошке. Можно делать такие коктейли в домашних условиях, а можно покупать готовые смеси. Идеальный вариант – изоляты и гидроизоляты (сыворотка с высокой скоростью абсорбции). При панкреатите лучше всего разводить протеин не в молоке или соках, а в обычной очищенной воде. Отличный источник белка, который рекомендуется употреблять пациентам перед сном, – казеин или творог. В одной стандартной упаковке продукта содержится около 35 гр белка. В протеиновых коктейлях количество белка на 100 гр или одну мерную ложку обычно указано на упаковке.

Советы специалистов по приему протеина при панкреатите

Суточная норма употребляемых питательных веществ при хронической форме панкреатита следующая:

1. 350 гр углеводов, из них 40 гр должно приходиться на легкоусвояемые.
2. 90 гр жиров, 30 гр – растительного происхождения.
3. 120 гр белков, 50 гр из них – животного происхождения.

Злоупотребление спортивным питанием может иметь негативные последствия для больных панкреатитом

Стоит обратить внимание, что протеин можно пить при воспалении поджелудочной, но злоупотреблять спортивным питанием не нужно. Обязательное условие – прием в строго определенных дозах и с перерывами. Средняя калорийность для больного в день (вместе с продуктами, принимаемыми в пищу) – не больше 2 700 ккал.

Особое внимание нужно уделить употреблению натуральных белков. Много их содержится в мясе, молочных продуктах, грибах. Однако последние требуют осторожности в приеме. В них много аминокислоты, высоко содержание белка, и практически отсутствуют углеводы и жиры. На первый взгляд – это идеальный продукт для тех, кто страдает патологией поджелудочной железы.

Тем не менее, врачи запрещают включать грибы в ежедневный рацион при любой форме панкреатита из-за содержания в них большого количества хитина, нагружающего пищеварительный тракт и отрицательно влияющего на работу железы и желудка. Возможно возникновение такие неприятных явлений, как спазмы, метеоризм и сильная тяжесть. Поэтому протеин, содержащийся в грибах, при панкреатите опасен.

Несмотря на высокое содержание белка и других полезных веществ, употреблять в пищу грибы пациентам с панкреатитом противопоказано

Каждый больной должен помнить о следующих основных правилах диеты:

• не переедать;
• есть часто, но небольшими порциями;
• протеин употреблять можно, но только в разрешенных количествах;
• объем пищи должен составлять в сутки вместе с выпитой жидкостью не более 2,5 л.

Соблюдение всех рекомендаций поможет повысить результативность проводимой терапии и значительно улучшить самочувствие.

Аминокислоты при воспалении поджелудочной железы

Аминокислоты являются важной составляющей для устранения проявлений панкреатита и восстановления работы пищеварительной системы. Однако это возможно лишь при нормализации состояния больного, на стадии ремиссии.

Определенные аминокислоты, которые включаются в ежедневный рацион по совету специалиста, способны оказать благотворное воздействие на ослабленный организм, повлиять на скорость выздоровления и ослабление дискомфортных ощущений.

Аминокислоты в достаточном количестве содержатся в куриных яйцах

Различные биодобавки и продукты с высоким содержанием аминокислот разрешается добавлять в меню больного при хроническом течении заболевания в рамках лечебной программы в послеоперационный период, для профилактики панкреатита и других патологий, связанных с отклонениями в работе поджелудочной железы. Добавки на основе аминокислот подбираются лечащим врачом после подробного изучения состояния больного, его истории болезни и только в случае критической нехватки их в организме.

В ограниченном количестве можно включать в рацион природный источник аминокислоты – куриные яйца (исключительно вареные!). Этот продукт не оказывает существенной нагрузки на органы пищеварения и содержит достаточное количество полезных веществ.

Из видео вы узнаете — как приготовить протеиновый коктейль из творога:

peptic.ru

Панкреатит и протеин (протеиновые коктейли)

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Огромное влияние на развитие панкреатита оказывает протеин интерлейкин-6, это выяснила группа ученых из двух американских исследовательских институтов. Данный протеин — особый вид белка, который просто не перерабатывается поджелудочной железой. Это приводит сначала к легкой форме панкреатита с последующими серьезными осложнениями. Данная проблема затрагивает в основном людей, страдающих ожирением. Чтобы избежать осложнений, нужно при первых же симптомах снизить поступление протеина в организм и незамедлительно обратиться к врачу.

Естественно, это не означает, что протеин употреблять совсем нельзя, ведь он содержится практически во всех продуктах питания, а питаться человек должен. Если обострения панкреатита пока не случилось, то следует быть более бдительным, не стоит употреблять слишком много продуктов с высоким содержанием протеина ежедневно.

Это не значит, что нужно садиться на строгую диету, ведь здоровый организм способен взаимодействовать практически со всеми химическими соединениями, поступающими с продуктами питания. Праздники никто не отменяет, несколько раз в год можно устроить встряску своему организму, скорее всего это не пойдет ему во вред, однако, если вы страдаете хроническим панкреатитом, потребление протеиновых коктейлей желательно минимизировать.

zhkt.guru

Занятия бодибилдингом при панкреатите

Панкреатит – заболевание, требующее к себе самого серьезного отношения. В это понятие включено все: образ жизни, характер и режим питания, отказ от вредных привычек, физическая активность. Понятие «физическая активность» подразумевает занятия специальными упражнениями из комплекса лечебной гимнастики, подбор которых осуществляет врач совместно с инструктором ЛФК. Но пациенты нередко интересуются, могут ли они заниматься какими-то определенными видами спорта, к примеру, бодибилдингом.

Бодибилдинг, или культуризм, направлен на развитие скелетной мускулатуры, для чего используются не только интенсивные нагрузки на разные группы мышц, но и специальное питание, в частности – обогащение рациона белком.

Зачем организму белок?

Многим хорошо известно высказывание: «белок – это жизнь». Из белка состоят наши мышцы и большинство тканей организма; белковые молекулы обеспечивают иммунитет; все ферменты и большинство гормонов имеют белковую природу.

У белка имеется уникальная особенность. Он не откладывается в запас, как жир или гликоген. Он может усвоиться только в определенном количестве, и ни грамма больше; все лишнее просто «выбрасывается» через почки. Интенсивные физические нагрузки ведут к интенсивному расходу белка – для роста мышц требуется строительный материал, который может поступить в организм только извне, с пищей, через желудочно-кишечный тракт.

Роль белка для поджелудочной железы

При панкреатите, так же, как и при бодибилдинге, рекомендуется пища, обогащенная белком (преимущественно легкоусвояемым белком животного происхождения). Белок как строительный материал просто необходим для восстановления поврежденных тканей поджелудочной железы. После стихания обострения белок потребуется также для синтеза инсулина и пищеварительных ферментов поджелудочной железой.

Физические нагрузки и панкреатит

При панкреатите показана лечебная физкультура, которая способствует улучшению кровообращения органов брюшной полости. Есть упражнения, которые «массируют» поджелудочную железу за счет изменения внутрибрюшного давления. Выполнять их рекомендуется вне обострения заболевания, контролируя самочувствие и не доводя себя до неприятных ощущений.

Бодибилдинг и панкреатит

Нередко встречается ошибочное мнение, что бодибилдинг полезен при панкреатите, поскольку сочетает физическую активность с достаточно подходящим питанием (дробное, обогащенное белком). На самом деле это не так. Упражнения при бодибилдинге подразумевают интенсивную силовую нагрузку, имеющую совершенно иные цели, нежели восстановление поджелудочной, а именно – рост скелетной мускулатуры. А спортивное питание (протеиновые коктейли, витаминные добавки, легкие углеводы и т.д.) тоже далеко не безопасны для поврежденной железы.

Во время обострения, когда пациента мучают боли, ни о каких силовых упражнениях речь, разумеется, не идет: силы есть только на то, чтобы лежать в постели. Ведь каждому больному наверняка известна формула лечения острых проявлений панкреатита: «холод, голод и покой». В периоде реабилитации назначается лечебная физкультура той интенсивности, которая не вызывает дискомфорта.

Но даже при переходе болезни в стадию ремиссии бодибилдинг может ухудшить состояние пациента.

Чем бодибилдинг опасен при панкреатите

1. При бодибилдинге укрепляется вся скелетная мускулатура, в том числе мышцы брюшного пресса, спины, груди. Для их наращивания требуются силовые нагрузки, способные вызвать повышение внутрибрюшного давления, рефлюксы, привести к перегибам в желчном пузыре, нарушить отток желчи, затруднить пассаж пищи по желудочно-кишечному тракту. Все это провоцирует обострение болезни, может вызвать внезапное усиление болей в животе.
2. Интенсивная нагрузка на мышцы требует поступления к мышечной ткани энергии, наиболее доступным источником которой служит глюкоза крови. Чтобы глюкоза из крови перешла в мышцы, необходим инсулин. Значит, после силовой тренировки поджелудочной железе приходится дополнительно «напрягаться» для обеспечения выработки достаточного количества инсулина. На фоне панкреатита подобные ситуации являются для железы стрессовыми, а при регулярном их повторении высока угроза истощения островкового аппарата и развития сахарного диабета. Если же панкреатит уже осложнен диабетом, тренировка вполне может закончиться обмороком, комой и другими малоприятными синдромами.
3. Активная мышечная деятельность подразумевает усиление обмена веществ и накопление в крови продуктов обмена, которые должны выводиться через почки и потовые железы. Попадая в общую систему кровотока, эти вещества могут раздражать поджелудочную железу, провоцируя затихшее воспаление.

Если у пациента, ранее активно занимавшегося бодибилдингом, наступила стойкая ремиссия, и он желает возобновить занятия, делать это нужно крайне осторожно, постепенно наращивая нагрузку. Крайне желательно проконсультироваться с лечащим врачом, инструктором ЛФК и тренером, подобрать индивидуальный комплекс силовых тренировок. И нельзя забывать о необходимости регулярных проверок, с исследованием лабораторных показателей (уровня глюкозы и т.д.).

Выводы

Бодибилдинг – это вид спорта для здоровых людей. Принимая решение о тренировках, больной хроническим панкреатитом должен четко осознавать риски для своего здоровья и хорошо понимать, что без красивых мышц и «кубиков» пресса прожить можно, а без поджелудочной железы – нельзя.

Автор материала: Ирина и Светлана

pankreatitu.net

Гейнер при панкреатите

Опубликовано: 10 февраля 2015 в 10:41

Гейнер относится к пищевым добавкам, которые употребляют спортсмены худощавого телосложения для быстрого набора веса. Содержит, в основном, быстроусвояемые углеводы, около 67%, остальное белки, обычно мальтодекстрин, 21%, жиры 3,5%, соевый изолят и витамины. Также состав этого коктейля может немного изменяться в зависимости от производителя спортивного питания.

У больных панкреатитом возникает потребность в приеме Гейнера по двум причинам: хочется набрать вес при излишней худобе или набрать массу при занятиях спортом. Поэтому решать вопрос: разрешен ли БАД при этой болезни, необходимо с учетом особенностей течения болезни в каждом индивидуальном случае.

Принимать Гейнер при панкреатите можно, но с соблюдением некоторых условий:

• Только в периоды вне обострений.
• При отсутствии последствий приема в виде расстройств желудочно-кишечного тракта: диареи и т. п.
• Если при употреблении не набирается лишний вес.
• Отсутствует индивидуальная непереносимость на любые компоненты коктейля.
• Выбирается продукт от подходящего производителя, оптимальный по составу.
• Главное: лечащий врач ознакомлен с желанием пациента с панкреатитом принимать эту пищевую добавку и одобряет.

zhkt.guru