Прободная язва желудка литература

1. ЯБЖ — язвенная болезнь желудка

2. ДПК — двенадцатиперстная кишка

3. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки — хроническое рецидивирующее заболевание, основным признаком которого является образование дефекта (язвы) в стенке желудка или двенадцатиперстной кишки.

4. Дуоденогастральный рефлюкс желчи — это заболевание, которое характеризуется ретроградным забросом, скапливаемой в двенадцатиперстной кишке желчи в желудок.

5. Прободная язва (перфоративная) — это возникновение сквозного дефекта в стенке желудка или двенадцатиперстной кишки и вытекание содержимого в брюшную полость.

6. Эндоскопическое лигирование варикозно расширенных вен пищевода — использование эластической резинки для лечения варикозного расширения вен. Это делается в рамках гастроинтестинальной эндоскопии верхних отделов желудочно-кишечного тракта.

7. Эзофагогастродуоденоскопия (ЭГДС) позволяет осмотреть слизистую оболочку пищевода, желудка и проксимального отдела двенадцатиперстной кишки с помощью гибкого фиброволоконного или видеоэндоскопа.

8. Колоноскопимя — это диагностическая медицинская процедура, во время которой врач-эндоскопист осматривает и оценивает состояние внутренней поверхности толстой кишки при помощи специального зонда.

9. Пенетрация — проникновение язвы за пределы стенки желудка или двенадцатиперстной кишки в окружающие органы (поджелудочную железу, малый сальник, печень и желчные пути и др.).

10. Стеноз привратника (пилоростеноз) — осложнение язвенной болезни, при котором происходит сужение просвета в этой области пищеварительного тракта и нарушается прохождение пищи в кишечник из желудка.

1. Федеральный Закон «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» от 21.11.2011 г. № 323-ФЗ (в ред. от 31.03.2015 г.) [Электронный ресурс] // Официальный интернет-портал правовой информации. — Режим доступа : https://www.pravo.gov.ru.

2. Приказ МЗ РФ от 05.08.2003 г. № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» [Электронный ресурс] // Официальный интернет-портал правовой информации. — Режим доступа : https://www.pravo.gov.ru.

3. Агкацева, С.А. Сестринский процесс при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки : методическое пособие / С.А.Агкацева [Электронный ресурс]. URL: https://educontest.net (дата обращения: 27.03.2015).

4. Азаров, А.В. Медицинская сестра и пациент: правовые аспекты [Текст] / А.В.Азаров // Главная медицинская сестра. — 2012. — № 1. — С. 22 — 24.

5. Богачев, Р. Значение совершенствования подготовки медицинских сестер для современной клиники [Текст] / Р.Богачев // Сестринское дело. — 2013. — № 4. — С. 12.

6. Беляева, Ю.Н. Некоторые эпидемиологические аспекты болезней органов пищеварения на региональном уровне [Текст] / Ю.Н.Беляева // Материалы VII Международной (XVI Всероссийской) Пироговской научной медицинской конференции студентов и молодых учёных. — Москва, 2012. — 107 с.

7. Беляева Ю.Н. Современные тенденции заболеваемости болезнями органов пищеварения в Российской Федерации и на региональном уровне [Текст] / Ю.Н.Беляева // Материалы 72-й научно-практической конференции студентов и молодых ученых с международным участием: «Молодые ученые — здравоохранению». — Саратов, Изд-во СГМУ. — 2011. — С.79-83.

8. Вахрушев, Я.М. Язвенная болезнь [Текст] // Внутренние болезни / под ред. Я.М. Вахрушева. — Ижевск: Экспертиза, 2009. — С. 218 — 236.

9. Габоян, Я.С. Экспертная оценка деятельности медицинских сестер стационара [Текст] / Я.С. Габоян // Медицинская помощь. — 2011. — № 3. — С. 41 — 43.

10. Гальперин, Н.Е. Психопатологические расстройства у больных язвенной болезнью желудка [Текст] / Н.Е. Гальперин // Клиническая медицина. — 2010. — № 6. — С. 29 — 32.

11. Греков, И.Г. Отношение медсестер к своей профессиональной деятельности [Текст] / И.Г.Греков // Медицинская сестра. — 2014. — № 1. — С. 40 — 42.

12. Данилова, К.А. Стандартизация сестринских технологий [Текст] / К.А.Данилова. — М. : Инфра, 2014. — 438 с.

13. Денисова, Т.П., Шульдяков, В.А., Тюльтяева, Л.А. Мониторинг распространенности заболеваний внутренних органов на примере патологии пищеварительной системы [Текст] / Т.П.Денисова // Саратовский научно-медицинский журнал. — 2011. -Том 7. — № 4. — С. 772-776.

14. Захаров, В.Б. Диетическое питание при хроническом гастрите [Текст] / В.Б.Захаров. — М.: Просвещение, 2014. — 78 с.

15. Камынина, Н.Н. Современные подходы к оценке качества сестринской помощи [Текст] / Н.Н.Камынина // Медицинская сестра. — 2011. — № 2. — С. 22 — 28.

16. Котельников, Г.П. Взаимодействие медицинской сестры и пациента на основе принципов милосердия [Текст] / Г.П. Котельников, С.И. Двойников // Главная медицинская сестра. — 2011. — № 4. — С. 139 — 144.

17. Крылов, А.А. Язвенная болезнь: особенности клиники, диагностики и лечения в зависимости от локализации язвы [Текст] / А.А.Крылов // Клиническая медицина. — 2011. — № 8. — С. 70-73.

18. Мадан, А.И., Бородаева, Н.В. Алгоритмы профессиональной деятельности медицинских сестер : учебное пособие для студентов медицинских училищ [Текст] / А.И.Мадан. — Красноярск, 2003. — 86 с.

19. Маев, И.В. Современные подходы к лечению язвенной болезни двенадцатиперстной кишки [Электронный ресурс]. URL: https://www.lvrach.ru/ (дата обращения: 18.02.2015).

20. Обуховец, Т.П., Склярова, Т.А., Чернова, О.В. Основы сестринского дела. Практикум [Текст] : учебное пособие / Т.П. Обуховец, Т.А. Склярова, О.В. Чернова. — Ростов е/д.: Феникс, 2015. — 375 с.

21. Опыт повышения эффективности реабилитации больных язвенной болезнью [Текст] / П.Я. Григорьев и др. // Клиническая медицина. -2014. — № 6. — С. 96 -102.

22. Ослопов, В.Н., Богоявленская О.В. Общий уход за больными в терапевтической клинике: учебное пособие [Текст] / В.Н.Ослопов. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: ГЭО-ТАР — Медиа, 2011. — 400 с.

23. Писаренко, И.В. Течение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки в зависимости от типа личности и дифференцированной терапии [Текст] / автореф. дис. канд. мед. наук. — Томск, 2011. — 20 с.

24. Программа развития сестринского дела в Российской Федерации на 2010 — 2020 годы [Электронный ресурс]. URL: https://www.med-obr.info/med-organisation (дата обращения: 05.12.2014).

25. Сайт Государственного Бюджетного Учреждения Здрвоохранения «Краевая клиническая больница № 2» МЗ Краснодарского края [Электронный ресурс]. URL: https://kkb2-kuban.ru (дата обращения: 10.04.2015).

26. Смолева, Э.В. Сестринское дело в терапии [Текст] / Э.В.Смолева. — Ростов н/Д : Феникс, 2013. — 278с.

Читайте также:  Полезно ли молоко при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

27. Сосновская, А.П. Уход за пациентом с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки [Электронный ресурс]. URL: https://www.meduhod.ru/ (дата обращения: 10.04.2015).

28. Система показателей качества сестринской помощи [Текст] / И.Г. Новокрещенова [и др.] // Здравоохранение РФ. — 2008. — № 3. — С. 37 — 39.

29. Справочник медицинской сестры: практическое руководство [Электронный ресурс]. URL: https://books.google.ru (дата обращения: 10.04.2015).

30. Тарновская, И.И. Сестринское дело в терапии — язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки [Текст] / И.И.Тарновская // Сестринское дело. — № 2. — 2000. — С.26-28.

31. Фетищева, И. Сестринское дело в терапии — язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки [Текст] / И.Фетищева // Сестринское дело. 2012. — № 2. — С. 32 — 33.

32. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки [Электронный ресурс]. URL: https://medportal.ru (дата обращения: 13.04.2015).

Источник

3 Прободная язва желудка и 12 п.к. Клиника, диагностика, лечение.

Прободение язвы –одно из самых грозных осложнений  язвенной болезни По данным литературы , частота прободений среди всех больных язвенной болезнью колеблется  от 3 до 30% Чаще (в 55% случаев) прободение возникает у больных с язвой 12пк

При перфоративной  язве содержимое желудка или 12пк через отверстие в стенке органа в 85% случаев вытекает в свободную брюшную полость, что способствует  развитию перитонита и при несвоевременном  лечении больного приводит к летальному исходу В 6,5% наблюдений при перфорации стенки желудка или 12пк содержимое этих органов вытекает в осумкованные пространства  брюшной полости (в сумку малого сальника, правый латеральный канал),а в 8,5% случаев перфоративное отверстие оказывается  прикрытым соседним органов (чаще большим сальником) ,что предотвращает  вытекание содержимого желудка или 12пк в брюшную полость

Диагноз  прободения стенки желудка или 12пк основывается  на клинических и рентгенологических данных Все признаки прободной язвы Mondor (1937) разделил на две группы :  главные симптомы – боль, напряжение мышц передней  брюшной стенки, предшествующие  желудочные расстройства  и побочные симптомы , которые он делил на функциональные , физические и общие признаки

Боль  является  первым признаком перфорации язвы Для нее характерна внезапность  появления и настолько выраженная интенсивность , что ее сравнивают с болью «от удара кинжалом» Боль вначале локализуется  в эпигастральной области , а затем быстро распространяется  по всему животу  Иногда боль иррадиирует  в надключичную  область или область лопатки (справа –если перфорационное отверстие располагается  в пилородуоденальном  отделе, слева –если оно  находится  в теле или своде желудка) Если перфорирует  язва,  расположенная на задней стенке желудка или 12пк , содержимое этих органов попадает в забрюшинную  клетчатку или в сальниковую сумку и боль имеет меньшую интенсивность

С функциональной  точки зрения ВР –рынки ,которые обеспечивают  своевременное осуществление  международных  расчетов , страхование  от валютных  рисков , диверсификацию валютных рисков , валютных резервов , валютную интервенцию , получение прибыли их участниками  в виде разницы курсов валют

С институциональной  точки зрения ВР- совокупность   участников валютных сделок (в основном межбанковские  расчеты)

С  организационно-технической точки зрения –совокупность телеграфных, телефонных,  электронных  и других систем , связывающих между собой банки  разных стран  и осуществляющих  международные расчеты и другие валютные операции

Позволяют участникам обменивать  одну валюту на другую

Расчетный день –когда осуществляется обмен  валют( дата валютирования )

Задержка стула и газов  часто совпадает с началом заболевания  и наступает до развития перитонита Однако иногда этот симптом отмечается  только при наличии перитонита

Сильная жажда ,по мнению многих авторов, является  частым признаком перфорации язвы

Физические признаки обнаруживаются  при осмотре , пальпации , перкуссии и аускультации Больные с прободной язвой, как правило, принимают вынужденное коленно-локтевое положение ,избегают лишних движений ,имеют  страдальческое выражение лица, кожные покровы их бледны

При пальпации живота определяется  мышечная защита различной степени выраженности и гиперестезия  кожи В тех случаях ,когда нет выраженной «доскообразной» брюшной стенки, всегда выявляется симптом  Щеткина-Блюмберга

При перкуссии брюшной стенки удается  определить наличие свободной жидкости и газа в брюшной полости Большое значение имеет симптом исчезновения  печеночной тупости , который встречается  у 86% больных с прободной язвой

Аускультативные  симптомы  для диагностики перфоративной язвы широкого распространения не получили

Ректальное исследование больного выявляет  наличие болезненности передней стенки прямой кишки (симптом Kulenkampff) , указывающее на раздражение брюшины малого таза (дугласова  пространства )

К общим симптомам  относятся  изменение состояния пульса, дыхания , температуры

В клинической картине перфоративной  язвы при попадании содержимого желудка или 12пк в свободную брюшную полость в зависимости от времени , истекшего  с момента прободения, различают три периода

Первый период  (до 6 ч с момента прободения) характеризуется  резкой выраженностью всех перечисленных выше признаков и определяется как первичный шок Пульс чаще  замедлен (раздражение блуждающего нерва артериальное давление несколько снижено , дыхание поверхностное , учащенное

Второй период  (от 6 до 12 ч момента прободения – период мнимого благополучия) проявляется  постепенным сглаживанием  симптомов заболевания, улучшением общего самочувствия больного, часто появлением эйфории Это объясняется  следствием паралича окончаний чувствительных  нервов брюшины Пульс учащен, брюшная  стенка становится менее ригидной , дыхание более свободным Экссудат , образовавшийся  в брюшной полости , локализуется в правой подвздошной области, в полости малого таза Боли смещаются  в правую подвздошную  область, что нередко является  причиной диагностических ошибок (диагностируется  острый  аппендицит )На фоне кажущегося улучшения развивается перитонит

Третий период (после 12  ч после прободения – период  ясной клинической картины разлитого перитонита) Общее состояние больного резко ухудшается , черты лица заостряются, боль распространяется  по всему животу , появляется неукротимая рвота, задержка стула и газов, язык становится  сухим, живот вздутым , перистальтика кишечника отсутствует , пульс до 110-140 ударов в минуту , артериальное давление снижается , температура  тела повышается  до 38 град и более

При прикрытой перфорации стенки желудка или кишки (perforatio  tecta)  , описанной впервые в 1912г Шницлером , содержимое органа  в свободную брюшную полость в большом количестве не поступает Поэтому клиническая картина имеет два периода: первый ,когда содержимое органа начинает поступать в брюшную полость, характеризуется  типичной картиной перфорации язвы; второй, когда перфорационное  отверстие прикрывается  , проявляется  быстрым стиханием  клинических симптомов , что обусловлено прекращением поступления содержимого органа в свободную брюшную  полость При этом исчезают боли в животе , улучшается общее состояние больного, уменьшается напряжение мышц передней брюшной  стенки Однако пальпация эпигастральной области вызывает боль, здесь определяется  симптом Щеткина-Блюмберга , остается  повышенной температура  тела

Читайте также:  Чем лечить язву желудка и дпк

Прикрытая перфорация в 8,5-15% случаях может закончиться самостоятельным излечением  Однако чаще происходит разрушение защитного барьера и развивается  разлитой перитонит

4

Диагностике перфорации стенки желудка или 12пк помогает обзорная рентгенография брюшной полости, которая выявляет наличие свободного газа в ней Этот газ при вертикальном положении больного скапливается  в поддиафрагмальном  пространстве  в виде серповидной полоски При наличии  пневмоперитонеума  и соответствующей  клинической картине диагноз прободной язвы становится  бесспорным Однако отсутствие пневмоперитонеума не всегда говорит об отсутствии перфорации Наличие свободного газа в брюшной полости при перфорации стенки желудка или 12пк встречается в 47-80% наблюдений (Дудко, Юдин)

В случае ,когда по клинической картине диагностировать прободную язву трудно, а свободного газа в брюшной полости нет, следует повторно выполнить обзорную рентгенографию брюшной полости после предварительного нагнетания в  полость желудка 300-500 мл воздуха через введенный  в него зонд При наличии перфорационного отверстия воздух из просвета желудка попадает  в брюшную полость

При перфорации стенки желудка или 12пк лечение должно быть только оперативным Экстренная операция производится  по поводу перитонита  , который определяет всю клиническую картину заболевания Основная  задача, которую решает хирург в этом случае , – спасти больного от перитонита Для этого необходимо ушить перфоративное отверстие , санировать  брюшную полость и провести  дезинтоксикационную  и противовоспалительную  терапию в послеоперационном периоде

Впервые ушивание перфорационной  язвы желудка выполнил Miculicz  в 1880г К 1897г он сообщил о 103 операциях ушивания прободной  язвы, которые в 33 случаях привели к выздоровлению  больного В России первую успешную операцию ушивания перфоративной язвы выполнил Ванах в 1897г

С целью сохранения проходимости пилорического отдела желудка или начального отдела 12пк (перфорируют , как правило , язвы этой локализации) следует ушивать перфоративное отверстие  швами , наложенными на стенку органа в продольном к оси органа направлении

В тех случаях ,когда после ушивания перфоративного отверстия  возникает сужение выходного отверстия желудка, необходимо завершить операцию формированием гастроэнтероанастомоза

5

Однако операция ушивания перфоративного  отверстия не избавит больного от основного страдания –язвенной болезни, которая и является  причиной развившегося  осложнения Поэтому во время операции, предпринимаемой  по поводу перфорации язвы, хирург должен решить вопрос о возможности устранить не только возникшее осложнение язвенной  болезни, но и само заболевание Последнее оказывается  возможным , если при прободной язве выполнить такой объем  оперативного вмешательства , который показан в зависимости от локализации язвы Однако радикальное лечение  язвенной болезни при перфоративной язве может быть применено  лишь в тех случаях ,когда воспалительный процесс в брюшной полости нерезко выражен (это возможно в случаях, когда с момента перфорации язвы прошло не более 4-6ч ) и общее состояние больного позволяет выполнить радикальную операцию К тому же радикальная операция показана  при наличии длительного язвенного анамнеза

Если при перфоративной язве больной категорически отказывается  от оперативного лечения, следует применить активное консервативное лечение, предложенное Lane(1931) и Wangensteen (1935) и внедренное в хирургическую практику Turner (1945) Суть этого лечения заключается  в постоянной активной аспирации содержимого желудка и введения больших доз антибиотиков ,а также препаратов , подавляющих желудочную секрецию Несмотря на то, что Quenu(1950) опубликовал данные сборной статистики о выздоровлении 111 из 120 больных при консервативном  лечении перфоративной язвы, применение этого метода лечения может быть рекомендовано только в крайних случаях (отказ больного)

Источник

Юлия Попова

Язвенная болезнь желудка Самые эффективные методы лечения

Введение

Заболевания желудочно-кишечного тракта широко распространены во всем мире, и наша страна не является исключением. Одной из наиболее острых проблем на сегодняшний день является проблема роста случаев язвенной болезни желудка. По статистике, ею страдают от 6 до 10% населения, и количество страдающих от этого недуга постоянно растет. В чем же причина возникновения и развития язвенной болезни?

Ученые выделили несколько основных факторов риска.

Самый главный – это хронический стресс. Стремление достичь карьерных высот и материального достатка, проблемы с транспортом, огромное количество людей вокруг, отсутствие времени на полноценный отдых губительно сказываются на состоянии желудка, а неблагоприятная политическая и экономическая обстановка только ухудшает его. К тому же нет времени на приготовление полноценной пищи, приходится использовать полуфабрикаты, консервы и т. д., что тоже способствует развитию язвы желудка.

Представители профессий, связанных с риском для жизни, со стрессами, с нервным и физическим перенапряжением (милиционеры, охранники, бизнесмены и менеджеры, диспетчеры и пилоты, врачи и учителя) входят в группу повышенного риска развития язвы желудка. К той же категории относятся водители, сменные рабочие, врачи скорой и неотложной помощи, работники аварийных служб – все те, кто вынужден трудиться в ночное время или по суточным графикам.

Наиболее часто язва диагностируется у людей, ведущих активный образ жизни, в возрасте от 25 до 55 лет. Далее частота ее возникновения снижается, но при этом повышается риск впервые заболеть язвой у пожилых женщин, переживающих климактерический период. Однако язва стремительно молодеет. Теперь у 20 – 30% людей, страдающих этим недугом, первые признаки болезни выявляются уже в юношеском возрасте. Сейчас распространенность язвы у детей и подростков доходит до 7%, причем встречается она во всех возрастах с пиком у школьников 8 – 12 лет.

До недавних пор от язвенной болезни чаще страдали мужчины. Риск проявления у них язвы был в три-четыре раза выше, чем у женщин. Теперь же дамы взвалили на свои хрупкие женские плечи обязанность прокормить детей, себя, родителей, а часто и супруга. И многие женщины сейчас работают побольше иных мужчин, являясь единственным кормильцем семьи.

Читайте также:  Как лечить язву желудка яйцом

Заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки во многом связаны с нарушением равновесия между агрессивными влияниями и факторами защиты организма. Более ста лет тому назад было доказано, что повышенное выделение соляной кислоты служит существенной причиной, способствующей развитию эрозий и язв. Повышение секреции соляной кислоты и пепсина является весьма агрессивным и нередко ведущим фактором в развитии заболеваний органов пищеварения, так как эти вещества начинают активно действовать не только на пищевой комок, но и на ослабленную слизистую.

Существенное значение в возникновении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки играет наличие на слизистой оболочке желудка большого количества колоний микроорганизма Helicobacter pylori. Эта бактерия в значительной степени способствует развитию нарушений равновесия между факторами агрессии и факторами защиты слизистой оболочки желудка.

Очень важно разобраться в причинах и последствиях возникновения язвенной болезни, ведь она не только ухудшает общее состояние здоровья, но и во многих случаях угрожает жизни человека. Ведь чаще всего язва желудка диагностируется в момент обострения, иногда сопровождающегося желудочным кровотечением, которое может стать опасным для жизни.

Итак, что же такое язвенная болезнь с точки зрения медицины? Каков механизм ее возникновения, как не попасть в «группу риска», как предотвратить обострение этого грозного заболевания? Чем могут помочь больному официальная медицина, народные методы лечения, нужна ли физическая активность? Обо всем этом я расскажу на страницах этой книги.

Глава 1 Язва желудка: причины, диагностика, лечение

Строение пищеварительного тракта

Для энергии, роста, нормальной жизнедеятельности человеческого организма ему необходимо правильно усваивать питательные вещества. Для того чтобы молекулы питательных веществ были должным образом усвоены, пища проходит в организме человека специальную химическую обработку. Это и есть процесс переваривания пищи. Он происходит постепенно, по мере продвижения пищи по пищеварительному каналу через полость рта, глотку, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник (рис. 1).

Изнутри весь пищеварительный тракт покрыт слизистой оболочкой, за которой располагается плотная соединительная ткань, а под ней – слой мышц. Работа этих мышц обеспечивает движение пищи по органам пищеварения.

Для того чтобы полезные вещества (белки, жиры, углеводы) расщеплялись, становились растворимыми и организм получил возможность усвоить их, они обрабатываются специальными веществами – ферментами. Ферменты в достаточном количестве производит сам человеческий организм: для этого пищеварительные железы вырабатывают пищеварительные соки (железы желудка производят желудочный сок). Не менее важные для пищеварения соки выделяют слюнные железы, печень и поджелудочная железа.

Рис. 1. Строение пищеварительной системы: 1 – двенадцатиперстная кишка, 2 – печень, 3 – ротовая полость, 4 – пищевод, 5 – диафрагма, 6 – желудок, 7 – ободочная кишка, 8 – тонкая кишка, 9 – прямая кишка, 10 – аппендикс, 11 – подвздошная кишка, 12 – слепая кишка

Процесс пищеварения начинается в полости рта. Здесь пища измельчается, перетирается и смешивается со слюной. Это начало химической обработки пищи, так как слюна, вырабатываемая слюнными железами, содержит ферменты, которые расщепляют полезные вещества.

Далее, при глотании, пища через глотку проходит в пищевод и движется по нему к желудку.

Желудок представляет собой что-то вроде своеобразного мешка (рис. 2). В самом низу пищевода (там, где он переходит в желудок) и в самой верхней (входной) части желудка расположены наиболее сильные мышцы. Они расслабляются, чтобы пропустить пищевой комок в желудок, после чего достаточно плотно сжимаются. Функция этих мышц – препятствовать самопроизвольному «выходу» пищи наверх. Их ослабление ведет к таким неприятным явлениям, как отрыжка – выход из желудка в верхние части пищеварительного тракта воздуха, изжога – попадание в пищевод желудочного сока, содержащего кислоту, или рвота – выход непереварившейся пищи.

Пища попадает в желудок из пищевода и задерживается здесь на 2 – 6 часов. В течение этого времени она обрабатывается желудочным соком, который выделяют многочисленные желудочные железы.

Желудочный сок – это бесцветная жидкость, содержащая пищеварительные ферменты, слизь и некоторое количество соляной кислоты. Их выделяет эпителий, выстилающий складки желудка. Соляная кислота убивает бактерии, попадающие в желудок, а также активизирует работу ферментов. Слизь предохраняет стенку желудка от механических повреждений (рис. 2).

Процессу желудочного переваривания пищи активно способствует мышечная стенка желудка. Работа мышц позволяет желудку тщательно перемешивать пищу, перетряхивать ее и обеспечивает постепенное движение ее по желудку от верхнего отдела к нижнему.

Рис. 2. Строение стенки желудка (поперечное сечение): 1 – гладкое внешнее покрытие, 2 – складки внутреннего слоя эпителия, 3 – слизистая оболочка, покрывающая желудок, 4 – циркулярный мышечный слой, 5 – продольный мышечный слой

В нижней части желудка, там, где начинается переход пищи в двенадцатиперстную кишку, так же как и в верхней его части, располагается своеобразный мышечный клапан (сфинктер). Его задача – не допускать преждевременного попадания недостаточно переваренной пищи в двенадцатиперстную кишку.

Название двенадцатиперстной кишки говорит о ее длине, равной 12 сложенным поперек пальцам. Здесь пища находится недолго – лишь для того, чтобы еще более измельчиться. В строении двенадцатиперстной кишки различают так называемую луковицу – утолщение в верхней ее части. Как мы уже говорили, в химической обработке пищи, кроме слюнных ферментов и ферментов желудочного сока, участвуют ферменты сока, выделяемого поджелудочной железой, и желчи (которую выделяет печень). Именно в луковицу двенадцатиперстной кишки открываются протоки из печени и поджелудочной железы. Таким образом, в этой луковице и происходит окончательное расщепление пищи перед ее попаданием в тонкий кишечник, откуда, в свою очередь, полученные в процессе пищеварения питательные вещества путем всасывания попадают в кровь и лимфу и разносятся по всему организму. И именно луковица таит в себе опасность – в этом месте при определенных неблагоприятных условиях возникает язва двенадцатиперстной кишки.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Источник