При панкреатите можно есть ягоды годжи
Ягоды годжи – один из «волшебных» продуктов, которому приписываются многочисленные целебные свойства – способность исцелять практически все болезни, укреплять здоровье в целом, помогать при борьбе с ожирением…. А какова роль ягод годжи при панкреатите?
Что представляют собой ягоды годжи
Ягоды годжи – это плоды кустарника из семейства пасленовых – дерезы обыкновенной. В России эти ягоды называют еще «волчьими», а «годжи» – примерная транскрипция наименования ягод с китайского – именно в Китае ягоды годжи выращивают как культурное растение.
Ягоды годжи давно и широко применяются в традиционной восточной медицине в качестве общеукрепляющего средства. Обычно используются сушеные плоды.
А в начале 21 века ягоды начали активно продвигать коммерческие компании, позиционируя их в качестве «лекарства от всех болезней». В рекламе сообщалось, что ягоды обладают уникальным витаминно-минеральным составом, предотвращают развитие онкологических заболеваний и т.д. Однако серьезные научные исследования эти факты не подтвердили. И значимых количеств витаминов и антиоксидантов (по сравнению с другими ягодами) в них обнаружено не было, а сушеные плоды вообще содержат небольшие количества ценных веществ.
Польза ягод годжи при панкреатите
Каких-то особых положительных эффектов в отношении поджелудочной железы от ягод годжи ожидать не стоит. Тем не менее, их употребление оказывает некоторое благотворное влияние:
- общеукрепляющее и тонизирующее действие;
- умеренный противовоспалительный эффект;
- улучшение работы кишечника;
- ускорение вывода токсичных веществ.
Вред ягод годжи при панкреатите
Если польза от ягод годжи достаточно сомнительна, то и особого вреда они причинить не могут – при условии отсутствия аллергии и соблюдения общих диетических рекомендаций при панкреатите.
Ягоды годжи при остром панкреатите и обострении хронического
Для питания в острый период ягоды годжи не подходят. Категорически запрещается употреблять сушеные плоды непосредственно в пищу – они обладают довольно жесткой структурой, и могут спровоцировать обострение болезни, боли в животе, метеоризм и понос. Использовать отвары ягод в острые фазы тоже нежелательно, поскольку точно неизвестно, как ваш организм отреагирует на новый продукт. Чтобы не рисковать, в моменты обострения лучше придерживаться классической диеты с ассортиментом привычных и разрешенных блюд.
Ягоды годжи при ремиссии хронического панкреатита
Во время ремиссии ягоды годжи допустимы к употреблению – как обычно, начиная с небольших доз – для определения индивидуальной переносимости и возможных аллергических реакций. Следует отметить, что они содержат мало сахара, поэтому разрешаются в случае недостаточности инсулинпродуцирующей функции поджелудочной и при сахарном диабете.
Сначала можно использовать ягодный отвар, заваривая ягоды наподобие чая, или морс (заливать кипятком, добавив немного сахара). В дальнейшем можно перейти к употреблению самих ягод, но предпочтительнее в размягченном виде (для этого их нужно обдать кипятком или замочить). Плоды можно применять примерно так же, как и другие сухофрукты – добавляя их к кашам, запеканкам, фруктовым салатам, творогу, йогурту и прочим кисломолочным продуктам.
Помимо кулинарной обработки, при употреблении ягод годжи в случае панкреатита следует обязательно уделять внимание особенностям хранения и обработки продукта:
- состоянию ягод (отсутствие гнили, плесени);
- использованию при обработке вредных консервантов (читать маркировку на упаковке).
| Белки | 11.7 г |
|---|---|
| Углеводы | 45.2 г |
| Жиры | 2.7 г |
| Калорийность | 253.0 ккал на 100 грамм |
Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 5.0
Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -4.0
Витамины в ягодах Годжи
C, B1, B2, B6, A, B4, B12
Минеральные вещества в ягодах Годжи
фосфор, железо, кальций, селен
Рекомендуемая максимальная порция ягод годжи в сутки при хроническом панкреатите: 20–40 г.
Источник
Ягоды годжи – один из «волшебных» продуктов, которому приписываются многочисленные целебные свойства – способность исцелять практически все болезни, укреплять здоровье в целом, помогать при борьбе с ожирением…. А какова роль ягод годжи при панкреатите?
Что представляют собой ягоды годжи
Ягоды годжи – это плоды кустарника из семейства пасленовых – дерезы обыкновенной. В России эти ягоды называют еще «волчьими», а «годжи» – примерная транскрипция наименования ягод с китайского – именно в Китае ягоды годжи выращивают как культурное растение.
Ягоды годжи давно и широко применяются в традиционной восточной медицине в качестве общеукрепляющего средства. Обычно используются сушеные плоды.
А в начале 21 века ягоды начали активно продвигать коммерческие компании, позиционируя их в качестве «лекарства от всех болезней». В рекламе сообщалось, что ягоды обладают уникальным витаминно-минеральным составом, предотвращают развитие онкологических заболеваний и т.д. Однако серьезные научные исследования эти факты не подтвердили. И значимых количеств витаминов и антиоксидантов (по сравнению с другими ягодами) в них обнаружено не было, а сушеные плоды вообще содержат небольшие количества ценных веществ.
Польза ягод годжи при панкреатите
Каких-то особых положительных эффектов в отношении поджелудочной железы от ягод годжи ожидать не стоит. Тем не менее, их употребление оказывает некоторое благотворное влияние:
- общеукрепляющее и тонизирующее действие;
- умеренный противовоспалительный эффект;
- улучшение работы кишечника;
- ускорение вывода токсичных веществ.
Вред ягод годжи при панкреатите
Если польза от ягод годжи достаточно сомнительна, то и особого вреда они причинить не могут – при условии отсутствия аллергии и соблюдения общих диетических рекомендаций при панкреатите.
Ягоды годжи при остром панкреатите и обострении хронического
Для питания в острый период ягоды годжи не подходят. Категорически запрещается употреблять сушеные плоды непосредственно в пищу – они обладают довольно жесткой структурой, и могут спровоцировать обострение болезни, боли в животе, метеоризм и понос. Использовать отвары ягод в острые фазы тоже нежелательно, поскольку точно неизвестно, как ваш организм отреагирует на новый продукт. Чтобы не рисковать, в моменты обострения лучше придерживаться классической диеты с ассортиментом привычных и разрешенных блюд.
Ягоды годжи при ремиссии хронического панкреатита
Во время ремиссии ягоды годжи допустимы к употреблению – как обычно, начиная с небольших доз – для определения индивидуальной переносимости и возможных аллергических реакций. Следует отметить, что они содержат мало сахара, поэтому разрешаются в случае недостаточности инсулинпродуцирующей функции поджелудочной и при сахарном диабете.
Сначала можно использовать ягодный отвар, заваривая ягоды наподобие чая, или морс (заливать кипятком, добавив немного сахара). В дальнейшем можно перейти к употреблению самих ягод, но предпочтительнее в размягченном виде (для этого их нужно обдать кипятком или замочить). Плоды можно применять примерно так же, как и другие сухофрукты – добавляя их к кашам, запеканкам, фруктовым салатам, творогу, йогурту и прочим кисломолочным продуктам.
Помимо кулинарной обработки, при употреблении ягод годжи в случае панкреатита следует обязательно уделять внимание особенностям хранения и обработки продукта:
- состоянию ягод (отсутствие гнили, плесени);
- использованию при обработке вредных консервантов (читать маркировку на упаковке).
| Белки | 11.7 г |
|---|---|
| Углеводы | 45.2 г |
| Жиры | 2.7 г |
| Калорийность | 253.0 ккал на 100 грамм |
Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 5.0
Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -4.0
Витамины в ягодах Годжи
C, B1, B2, B6, A, B4, B12
Минеральные вещества в ягодах Годжи
фосфор, железо, кальций, селен
Рекомендуемая максимальная порция ягод годжи в сутки при хроническом панкреатите: 20–40 г.
Источник
Что необходимо для улучшения самочувствия. Натренировать нервы для защиты от срыва, потому что стресс может уничтожить очень сильное здоровье.
Кровеносные клапаны обязаны отрабатывать стресс примерно. Иметь ителлигентный вес. Мотор непременно тренировать, чтобы при надобности могло выдержать аврал. Найти усилия на избавление тела от паразитов. Старость не будет присутствовать, если внутренность не перестанет отрабатывать все функции так как определено Создателем. Сегодня рассказ пойдет о современном способе поддержки здоровья.
Ягоды годжи при панкреатите
Люди с таким заболеванием, как панкреатит, должны придерживаться диетического и строго сбалансированного питания. Приходится во многом отказывать себе для того, чтобы лечение было эффективным, но к счастью, в употреблении ягод ограничений насчитывается сравнительно мало.
Современная медицина рекомендует принимать в пищу ягоды годжи при различных заболеваниях, в число которых входит и панкреатит. Обусловлено это тем, что они богаты полисахаридами и антиоксидантами, что способствует оздоровлению и омоложению организма в целом и отдельных его органов и систем.
Ягоды годжи – это естественный адаптоген, который блокирует неблагоприятные факторы внешней среды, не позволяя им воздействовать на иммунную систему человека, таким образом, повышается сопротивляемость к различным заболеваниям, а процессы выздоровления проходят гораздо быстрее и легче.
Ягоды годжи при панкреатите способствуют распределению нагрузки в системе пищеварения, благодаря чему воспалительный процесс не дает обострения. Панкреатит относится к таким заболеваниям, которые устанавливают множество ограничений, но не стоит бояться употреблять ягоды годжи, потому что они не способны нанести вред организму.
Разгрузочный день для печени при панкреатите
Очень часто неправильное питание, нарушение работы желчных путей и печени провоцируют возникновение острого либо хронического панкреатита. Панкреатит — это болезнь поджелудочной железы, которая, в отличие от многих других заболеваний, развивается очень быстро. Это заболевание сопровождают резкие боли в области желудка, которая резко отдается в спину и левое подреберье.
Спровоцировать приступ панкреатита может употребление алкогольных напитков в совокупности с приемом большого количества пищи. Нервно-психическое перевозбуждение, повышенные дозы витаминов Е и А, злоупотребление отдельными лекарствами (например, парацетамолом) — вот наиболее частые причины данного заболевания.
Разгрузочные дни при панкреатите способствуют снижению болей и облегчению течения болезни. Во время них следует забыть об алкоголе, а также жирной, жареной и острой пище.
Для того, чтобы привести в норму работу поджелудочной железы, можно специальным образом приготовить гречку. 3 — 4 столовых ложки крупы размалывают при помощи кофемолки и заливают 1/2 литра кефира, оставляют на ночь. Одну половину приготовленного блюда съедают утром натощак, другую — перед тем, как лечь спать.
При панкреатите полезно устраивать: разгрузочные огуречные дни. Суть их заключается в том, что за день следует съесть 3,5 кг огурцов. Кроме них, употребляется только питье;
Разгрузочные арбузные дни
1,5 кг арбуза, очищенного от корки, съедается в 5-6 приемов;
картофельные дни. 1,5 кг картофеля печеного либо отваренного в мундире съесть без соли в течение дня;
творожные дни. Обезжиренный творог в количестве 600 г и 60 г сметаны разделяются для четырехразового приема в течение дня;
Небесполезным станет и разгрузочный день для печени. Можно выбрать наиболее подходящий для вас рацион и воспользоваться им. Наиболее часто рекомендуются:
овощной день. 1,5 килограммов свежих овощей следует распорционировать на 5-6 салатов. В каждый прием пищи допустимо употребление 5 г растительного масла;
рисово-компотный день. Сварить компот из 1,5 кг яблок. Каждые 2-3 часа выпивается по 200 мл компота, а на обед и ужин добавляется сваренная на воде рисовая каша с сахаром;
соковый день. 800 мл отвара из шиповника и 600 мл сока разделяются на 4 приема. Разгрузочные дни назначаются врачом и применяются не чаще чем 1-2 раза за 7 дней. В эти дни не рекомендуется допускать серьезных физических нагрузок.
Ягода годжи
Однажды караванщики, везущие товар по Шелковому пути, стали свидетелями необычной сцены. Близ караван-сарая, где они остановились отдохнуть, молодая женщина нещадно бранила старика, время от времени подкрепляя энергичные выражения хорошими оплеухами. Купцы попытались остановить сердитую особу, но услышали от нее удивительные слова. Оказалось, это бабушка вразумляла своего внука, который перестал принимать отвар из целебных плодов и начал быстро стареть. Основой чудесного лекарства от старости была тибетская ягода годжи, известная на Востоке как средство омоложения и оздоровления всего организма.
Подобных легенд о плодах тибетского кустарника Lycium Barbarum (Wolfberry, Goji berries) сложено немало, что само по себе уже является подтверждением его поразительных свойств. Ягода по своему внешнему виду напоминает барбарис или облепиху. Растение относится к семейству пасленовых. Другие его названия – тибетский барбарис, дереза китайская, волчья ягода. Купить целебную чудо-ягоду теперь можно по всему миру.
Восточная медицина использует Goji berries в течение многих тысячелетий, но Запад узнал о них только в 2004 году. Журнал «Bazar» опубликовал нашумевший материал об антицеллюлитном эффекте ягод, а «Los Angeles Times» объявила, что найдено природное противоопухолевое средство. После этого ягода годжи привлекла внимание всего просвещенного мира. Было проведено более 3000 исследований, в результате которых выяснилось, что в состав тибетского барбариса входят десятки витаминов, минералов и ценных химических элементов. Сюда относятся:
- Полисахариды LBP 1,2,3,4 типа. Такое сочетание не встречается ни в одном другом растении планеты. В комплексе с моносахаридами они составляют до 31% общего веса ягоды.
- Германий, останавливающий рост раковых опухолей.
- Витамины группы В, токоферол, фолиевая кислота, биотин, менадион.
- Антиоксиданты в ударных количествах, в том числе витамин С, зеаксантин (до 77% от всех каротиноидов), бета-каротин, лютеин, ликопил, ксантофилл.
- Ненасыщенные жирные кислоты, включая фитостерины, линолевую и альфа-линолевую кислоту.
- Минералы – цинк, калий, кальций, селен, железо, фосфор.
- 18 аминокарбоновых кислот. Восемь из них организмом человека не вырабатываются.
Одна столовая ложка сухих плодов полностью покрывает суточную потребность человека в витаминах, причем ягода годжи снизит риск онкологии и справится с главными врагами молодости — свободными радикалами. Полисахариды, составляющие треть всего объема ягоды, обладают значительной биологической активностью: борются с вирусами и бактериями, выводят из клеток токсины, растворяют холестериновые бляшки.
Появились сведения, что дереза китайская оказывает влияние на гипофиз, стимулируя выработку соматотропина. Присутствие этого гормона омолаживает организм, обеспечивает регенерацию тканей, сжигание жира. В связи с этим канадский врач-диетолог Лоуренс Минделл, автор более 50 трактатов о похудении, выдвинул множество причин к ежедневному приему тибетских ягод:
- Приток жизненной энергии, улучшение общего состояния.
- Приостановление мутаций, вызывающих злокачественные опухоли. Свежие ягоды Goji в Европе купить проблематично, но сухое сырье, соки и вытяжки продаются в виртуальных и обычных аптеках.
- Повышение либидо, излечение импотенции.
- Улучшение работы пищеварительного тракта.
- Снижение веса без изнурительных диет и тренировок, последующий контроль над аппетитом.
- Поддержание уровня сахара в крови в пределах нормы.
- Улучшение качества сна.
- Повышение иммунитета, эффект омоложения.
- Защита от катаракты и глаукомы, снятие симптомов «куриной слепоты».
- Ускоренное восстановление организма после операций, в том числе онкологических. Снижение токсического влияния химиотерапии и радиационного облучения.
Кроме того, ягода годжи улучшает состав крови, восстанавливает функцию печени и почек, облегчает мучительный сухой кашель. Можно добавлять плоды в пищу и напитки или просто принимать по 1 столовой ложке раз в сутки. Результаты не замедлят сказаться. Единственное, о чем нужно помнить – только регулярный прием плодов Lycium Barbarum позволит достигнуть положительных итогов в самооздоровлении.
Вернуться в раздел «Полезные статьи»
Фрукты и ягоды при панкреатите
Фрукты и ягоды являются важнейшим источником таких важных для человеческого организма микро- и макронутриентов, как витамины, минеральные вещества, растительные жиры, простые углеводы и клетчатка. Если снижается поступление этих элементов, любое хроническое заболевание, и без того сопровождающееся постоянным дефицитом питательных веществ, начинает протекать тяжелее. С другой стороны, при хроническом панкреатите бесконтрольное и неграмотное употребление фруктов и ягод способно привести к развитию серьезного обострения. Поэтому каждому больному необходимо знать противопоказания и ограничения к использованию в пищу того или иного вида продукта, а также рекомендованные способы кулинарной обработки.
Общие рекомендации
В начальной фазе обострения панкреатита (первые 1-2 дня) употребление фруктов и ягод, так же, как и любой другой пищи, строго запрещается. При отсутствии рвоты разрешен только слабый отвар шиповника до 2-3 раз в сутки по 100-150 мл. При улучшении самочувствия в рацион добавляют кисели из фруктовых соков без сахара, компоты, некоторые протертые термически обработанные фрукты. При положительной динамике рацион постепенно расширяется, дополняясь разнообразными фруктовыми и ягодными муссами, пудингами и желе.
В фазе ремиссии питание больных должно становиться более разнообразным, включать в себя уже и свежие ягоды и фрукты. При этом предпочтение отдается мягким, зрелым плодам, сладковатым на вкус, не имеющим жестких оболочек (либо их тщательно удаляют перед употреблением). Исключаются кислые и незрелые фрукты и ягоды, оказывающие выраженное раздражающее действие на слизистые пищеварительного тракта и стимулирующие секрецию поджелудочного сока. Больным с панкреатитом запрещено использовать в питании лимоны, кислые сорта яблок, вишню, красную смородину, клюкву. Очень сладкие, с высоким содержанием сахаров фрукты следует применять ограниченно. Нельзя употреблять любые консервированные продукты, в том числе домашние консервированные компоты и соки.
Яблоки и груши
Вне обострения заболевания яблоки некислых сортов и летние груши можно есть свежими, предварительно сняв с них кожуру тонким слоем и удалив сердцевину. Зимние сорта не рекомендуются, поскольку обладают более грубой консистенцией. Использование зимних груш (полностью зрелых, либо в виде компота) возможно, если требуется их закрепляющее действие, например, при диарейном синдроме на фоне хронического панкреатита. Компоты из сушеных и свежих яблок и груш с добавлением сахарозаменителей (ксилит, сорбит), запеченные в духовке или микроволновке и протертые яблоки, грушевые и яблочные пюре разрешены уже на 3-4 день обострения болезни.
Бананы
Допустимы к употреблению в свежем неизмененном (не требуется их предварительного перетирания) виде при стихании обострения и вне его.
Цитрусовые
Сладкие зрелые апельсины и мандарины разрешаются в небольших количествах на фоне ремиссии панкреатита. Грейпфрут, помело, свити и соки из цитрусовых в связи с их высокой кислотностью больным использовать в своем питании нежелательно.
Ананасы и дыни
На фоне стойкой ремиссии можно съедать до 1-2 долек в день, выбирая спелые, мягкие, не имеющие прожилок фрукты.
Авокадо
Во время обострения употребление его нежелательно из-за высокой жирности. Однако в период ремиссии авокадо даже нужно включить в рацион, поскольку жиры все же необходимы в питании любого человека. При этом растительные жиры, ценнейшим источником которых является авокадо, больными с панкреатитом переносятся намного легче жиров животного происхождения.
Шиповник
Несладкий отвар из сушеных плодов шиповника разрешено пить в любой фазе хронического панкреатита.
Малина и клубника
При нестабильном течении заболевания и развитии частых обострений эти ягоды в свежем виде не рекомендуется употреблять даже в фазу ремиссии, так как они слишком сладкие и содержат множество жестких семян. В то же время вполне допустимы компоты, кисели и муссы на основе малинового и клубничного сока. Если ремиссия длительная, разрешается съедать по несколько свежих ягод в день.
Черная смородина и крыжовник
Кроме большого количества семечек, обладают еще и довольно плотной оболочкой. Поэтому перед приготовлением напитков из них ягоды сначала тщательно разминают, а готовый продукт процеживают через мелкое сито или один слой марли.
Виноград
Можно включать в рацион небольшими количествами вне обострения, выбирая зрелые ягоды и выплевывая косточки. Виноградный сок больным панкреатитом не рекомендуется.
Сливы и абрикосы
Свежими допускаются к употреблению только при длительной ремиссии. Отбирают сладкие мягкие плоды, с которых можно снять кожицу.
Черемуха и черноплодная рябина
Обладают выраженным закрепляющим действием, поэтому противопоказаны больным с хроническим панкреатитом и сопутствующими запорами.
Черешня, голубика, брусника
Разрешены вне обострения в свежем виде. На фоне стихающего обострения из них готовят компоты, желе, кисели.
Какой вкус у ягоды годжи?
(1 голосов, среднее: 5,00 с 5)
Loading.
Вкус у ягоды годжи довольно специфичный, легко запоминающийся — слегка сладкий, терпкий с кислинкой. Или как пишут сидящие на диете Дюкана (мнения немного отличаются):
- «Немного напоминает малину»
- «Что-то среднее между курагой и изюмом»
- «Кисло-сладкий»
- «Умеренно острый»
- «Сладкий с едва заметной кислинкой»
(Такая разница во мнениях обусловлена тем, что вкусовые рецепторы у тех, кто сидит на безуглеводной диете, работают немного по другому, чем у обычных людей — чем дольше обходишься без сладостей, тем больше кажется сладкой обычная пища)
Ягоды годжи — единственные ягоды, которые можно есть во время активной похудательной фазы диеты Дюкана.
Чтобы вы не спутали вкус ягод годжи с барбарисом. то напомним, что у барбариса вкус скорее кислый, чем сладкий (вспоминайте вкус «барбарисок»). Также у барбариса одна косточка, а у ягод годжи мелкие семена, как у паслена.
___
Купить годжи онлайн без подделок и с доставкой по СНГ можно по ссылке. А здесь — детальнее почитать о самых ягодах.
Источники:
pankreatit.saharniy-diabet.com, www.krasoved.ru, www.chinesemc.ru, pankreatitu.net, jhealth.ru
Следующие статьи:
- Ягоды годжи польша купить
- Ягоды годжи купить в пензе в аптеке
Комментариев пока нет!
загрузка…
Еще статьи о питании
- Ягоды годжи можно кормящим
- Можно ли кушать ягоды годжи после заваривания
- Как выбрать нормальные продукты
Новое на сайте
Стальная эмалированная посуда производства сербия
Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали
В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту
Российские кастрюли из нержавеющей стали тима
Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы
ПОПУЛЯРНОЕ
Читать еще:
Питание в спорте
Правильное питаниеПравильное питание означает прием разнообразной пищи, относящейся к четырем продуктовым группам. В среднем ежедневная потребность в калориях составляет для взрослых …
Ягоды годжи в магнитогорске цена
Что тренировать для улучшения мироощущения. Усилить внимание на очищение кишечника от посторонних сожителей. Сердечная система обязана работать на уровне. Иметь приличный …
Купить годжи оптом в саратове
Снадобья рекламируемые нетрадиционной медициной пациентам предлагают абсолютное исцеление, не доступное в официальным врачам.Любому необходима секретная мазь, …
Источник
