При панкреатите чай ройбуш

Ройбуш (ройбос) – традиционный напиток южноафриканских племён, который приобретает всё большую популярность в нашей стране. Ярко-красный кустарник, покрытый длинными острыми шипами, окутан тайнами и легендами. Аборигены верили, что растение даровано им бушменами для вечной молодости и здоровья, а длинные иголки призваны защитить целебные листья от посягательств слабых духом людей. Удивителен и тот факт, что ройбуш не растёт нигде, кроме как в нескольких провинциях африканского континента. Как бы то ни было, учёные, исследовавшие химический состав листьев растения, пришли к выводу, что по полезным свойствам напиток превосходит даже зелёный чай. Давайте разберёмся, кому показан ройбуш, как правильно его употреблять и есть ли противопоказания.

Полезные свойства ройбуша

Как мы уже выяснили, сырьём для чая служат листья кустарника, произрастающего в Африке. Встречается две разновидности ройбуша:

• Зелёный, который после сбора и обработки сразу пропаривают, высушивают и упаковывают. Такой напиток светлый и прозрачный, имеет нежный вкус с травяными нотками и более подходит для знакомства с экзотическими чаями.
• Красный — чай, который предпочитают пить аборигены. Благодаря естественным процессам ферментации, а затем длительному высушиванию на солнце лист растения сворачивается в небольшие шарики, а напиток приобретает кирпично-красный цвет, насыщенный землистый вкус и ярко выраженные бодрящие свойства.

  Вкус красного ройбуша довольно специфичен, но и пользы больше

В отличие от других чаёв, качество пакетированного или рассыпного ройбуша практически не различается. Поэтому смело можете покупать напиток в пакетиках. А также не считается признаком плохого качества заварки наличие большого количества веточек, древесных щепок и чайной пыли — напротив, таким и должен быть настоящий ройбуш.

Так как ройбуш — чай не совсем обычный, кофеина или его химических аналогов он не имеет. Это выгодно отличает его от других бодрящих напитков и позволяет без опаски включать в рацион гипертоников, сердечников, а также беременных женщин.

Ройбуш удивительным образом действует в соответствии с биологическими часами человека: утром бодрит и придаёт сил для долгого плодотворного дня, в течение дня избавляет от усталости, а вечером настраивает на расслабление и сон.

Кроме того, благодаря уникальному химическому составу южноафриканский чай крайне полезен для человеческого организма:

• За счёт содержания антиоксидантов, флавоноидов и биологически активных веществ напиток замедляет процессы старения и препятствует росту и размножению раковых клеток.
• В ройбуше содержится природный аналог тетрациклина, поэтому компоненты растения с успехом борются с инфекционными заболеваниями.
• Ароматические масла успокаивают, снимают дневное напряжение и даже настраивают на мечтательный лад.
• Бактерицидные компоненты в составе ройбуша помогают быстрее избавиться от аллергии и дерматита (как при внутреннем, так и при наружном использовании).
• Микроэлементы укрепляют сосудистые стенки, препятствуют образованию холестериновых бляшек и развитию атеросклероза.
• Активные компоненты напитка положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, нормализуют давление при гипертензии.
• За счёт высокой концентрации кальция регулярное употребление ройбуша позволит укрепить кости и зубы, избавиться от остеопороза.
• Чай помогает быстрее восстанавливать водно-электролитный баланс; особенно это важно для спортсменов и людей, чья работа связана с тяжёлым физическим трудом.
• Ройбуш — настоящий целитель расстройств пищеварения. Напиток поможет избавиться от тошноты и рвоты, поноса и быстро выведет из организма токсины и возбудителя кишечной инфекции.

Таблица: Химический состав (на 100 г продукта)

Противопоказания и возможный вред

Каких-то особых противопоказаний к употреблению напитка нет. Врачи выделяют только индивидуальную непереносимость, которая встречается крайне редко. Ройбуш полезен для людей всех возрастов.

Как правильно пить чай: нормы и рекомендации

Врачи рекомендуют пить африканский чай как можно чаще (конечно, если вам нравится его вкус). Определённых норм потребления ройбуша не существует, но на пользу пойдут 3–4 чашки напитка в день. Допускается принимать и больше, особенно весной, когда организму требуется витаминная поддержка.

В отличие от чёрного или зелёного чая, долгое заваривание не только не навредит, но и пойдёт на пользу. Одно и то же сырьё можно использовать неоднократно, до 3–4 раз. При этом вкус ройбуша после каждого заваривания будет несколько отличаться.

Лучше всего пить чай без добавок и подсластителей: за счёт содержания глюкозы он имеет яркий сладковатый вкус и сам по себе очень приятен.

Можно ли экзотический напиток женщинам при беременности?

Пить ройбуш при беременности не только можно, но и крайне желательно. При этом нужно знать несколько нюансов его употребления:

• Если раньше вы не пробовали ройбуш, не стоит знакомиться с напитком во время ожидания малыша — возможны непредсказуемые реакции.
• В I триместре рекомендуется выпивать по 1 чашке некрепко заваренного напитка ежедневно. Больше не стоит — на ранних сроках многие женщины сталкиваются с проблемой гипотонии, а напиток, как известно, снижает давление.
• Во II и III триместрах разрешается увеличить дозу экзотического чая до 2–3 чашек в день.

Допускается ли принимать его при грудном вскармливании?

Очень важно, чтобы все продукты, которые попадают на стол кормящей женщины, были не только питательными и насыщенными необходимыми веществами, но и безопасными для ребёнка. Ройбуш — именно такой. Наряду с белым чаем, его рекомендуют употреблять при грудном вскармливании для восполнения потребности в витаминах и улучшения лактации. Разрешённое врачами количество — 2 чашки тёплого и слабо заваренного ройбуша в день. Напиток можно принимать с первых дней жизни малыша, наблюдая за реакцией крохи. При появлении у ребёнка сыпи, раздражения на коже и беспокойства на время исключите экзотический чай из рациона и обратитесь за консультацией к врачу.

Включение в рацион детей

Известно, что педиатры запрещают давать чёрный и зелёный чай как минимум до возраста 2–3 лет. Связано это со стимулирующим влиянием напитка на нервную систему. А как насчёт ройбуша?

Женщины южноафриканских племён издавна использовали некрепко заваренный зелёный ройбуш для лечения младенческих колик у грудничков. Но так как обширные исследования о влиянии напитка на организм ребёнка не проводились, отечественные педиатры разрешают его давать детям старше 1 года (не более 1 чашки). При этом чай должен быть слабо заваренным.

Нюансы употребления чая при различных заболеваниях

Гастрит

Ройбуш обладает мягким воздействием на пищеварительный тракт и не раздражает воспалённую слизистую желудка. Поэтому при гастрите можно употреблять до 2–3 стаканов тёплого напитка в день.

Холецистит

Полезен экзотический напиток и при воспалении жёлчного пузыря. Некрепко заваренный ройбуш разрешён больным холециститом в количестве до 2–3 чашек в день.

Панкреатит

Ройбуш — один из немногих напитков, разрешённых при обострении воспаления поджелудочной железы. Чтобы не навредить организму, пейте его в этот период:

• слабо заваренным;
• без добавления сахара и других подсластителей;
• без ароматизаторов и искусственных добавок;
• не более 3–4 чашек в день.

Сахарный диабет

Людям с высоким уровнем сахара в крови также показано употребление южноафриканского чая: употребляйте до 3 стаканов напитка без сахара в день.

Помогает ли ройбуш при похудении?

Сидеть на диване и запивать ройбушем сладкие булочки в надежде похудеть — бесполезное занятие. А вот включить напиток в рацион, в котором соблюдаются принципы здорового питания, может быть очень полезно. Этот чай не только насытит организм множеством витаминов и микроэлементов, но и приглушит тягу к десертам, ведь он имеет приятный сладковатый вкус и аромат, напоминающий карамель.Пейте ройбуш маленькими глотками перед каждым приёмом пищи, который кажется вам «проблемным» в плане переедания. После 1–2 чашек напитка аппетит притупится, и вы сможете держать себя в руках. Особенно это помогает, когда вас пригласили на пышное застолье.

При рациональном и сбалансированном питании ройбуш поможет сбросить до 3–4 лишних килограммов в месяц.

Рецепты приготовления напитка

Классический

Ингредиенты:

• ройбуш (заварка);
• вода — 250 мл.

Залить заварку крутым кипятком, настоять 8–10 минут и наслаждаться напитком с ярким вкусом.

Так как заварка состоит из мелких щепок и чайной пыли, которые не в силах задержать обычное ситечко, во время приготовления напитка используйте фильтры для кофемашины или бумажные чайные пакетики. Так напиток получится без ненужного мусора.

Для укрепления иммунитета

Ингредиенты:

• ройбуш — 1 ч. л.;
• апельсин — 1 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• листья свежего шалфея — 1 ч.л.;
• вода.

Снять цедру с апельсина и лимона, нарезать небольшими кусочками. Фарфоровый или стеклянный чайник ополоснуть кипятком, добавить туда заварку, шалфей и цедру лимона, залить кипятком. Настаивать 5–10 минут. Подавать с ломтиком лимона и апельсина.

Настой ройбуша зарекомендовал себя как отличное средство для лечения солнечных ожогов. Смазывайте им повреждённые участки кожи 5–6 раз в день до полного заживления.

Видео: Заваривание «вечернего» напитка

Отзывы попробовавших ройбуш о его пользе и действии

Конечно, ройбуш — это не панацея, а лишь напиток, который поможет насытить организм витаминами и прийти в форму. Экзотический чай можно пить всей семьёй, каждый найдёт в нём что-то полезное. А необычный вкус и притягательный аромат станут ещё одним аргументом за знакомство с ройбушем.

Ройбуш (ройбос), национальный африканский напиток, является одним из самых полезных для здоровья чаёв. На родине его называют эликсиром бушменов. По преданию, ройбуш — это подарок богов, приносящий вечную молодость и здоровье. При этом к приёму напитка, обладающего массой целебных свойств, не выявлено никаких противопоказаний.

Состав и полезные свойства

Этот экзотический напиток совсем не похож на чай в привычном для нас понимании. Ройбуш — бобовый кустарник с листьями, напоминающими иголочки. В переводе название звучит как «красный куст». Что интересно, для его производства используют не только листья, но даже веточки и почки. Да и по вкусу он больше напоминает несладкий густой компот с травяным оттенком, чем традиционный чай.

Ройбуш разделяется на красный и зелёный. Для приготовления последнего листья и ветки просто пропаривают. Такой чай светлее, легче на вкус. Для получения красного сырьё подвергают ферментации и высушивают на солнце. У него соответствующий оттенок и более терпкий сладковатый вкус. Кстати, именно его предпочитают в Африке.

Плантации ройбуша можно увидеть только на юге Африки — родине кустарника

Кустарник ройбуш не приживается ни на одном континенте, кроме родного, и до сих пор произрастает только на юге Африки.

В одной чашке чая (3 грамма на 200 миллилитров воды) содержится:

Кроме того, в нём есть витамины С, А, В1, В2, В5, В6, В12, D, E и эфирные масла.

Содержащиеся в ройбуше антиоксиданты и флавоноиды борются с раковыми клетками. Напиток можно употреблять как для профилактики заболевания, так и во время лечения как дополнительное средство.

Благодаря своему составу ройбуш приносит пользу во многих случаях:

• Антибактериальные свойства чая помогают при проблемах с пищеварительной системой, аллергиях.
• Натуральный тетрациклин обладает отхаркивающим эффектом, поэтому напиток хорош при простудах и кашле.
• Магний и калий способствуют оздоровлению сердца и сосудов, так что чай подойдёт для употребления при высоком артериальном давлении.
• Антиоксиданты, содержащиеся в ройбуше, сохраняют молодость.
• Глюкоза обеспечивает организм энергией.
• Благодаря кальцию чай предотвращает кариес и укрепляет кости.
• Большое содержание натрия и калия обеспечивает поддержание минерального баланса в организме, что особенно важно для спортсменов и людей с тяжёлой физической работой.
• Медь укрепляет нервную систему, нормализует обмен веществ.

Помимо прочих полезностей, ройбуш используют как средство от похмелья. По некоторым сведениям, это замечательное свойство напитка обнаружили и начали применять европейцы, проживающие в Африке.

Ройбуш продается и с различными фруктовыми и травяными добавками. Главное при покупке — обращать внимание, чтобы основную часть составлял сам чай

Видео: Разговор о пользе африканского напитка

Особенности заваривания

Заварить ройбуш очень просто: потребуется взять одну чайную ложку чая на 200–250 миллилитров воды. Сырьё заливается кипятком. Для оптимального растворения полезных веществ в воде нужно выждать 10 минут, минимальное время заварки — 4 минуты. А если подождать полчаса, то получится напиток с максимально насыщенным вкусом.

Одно и то же сырьё допускается заваривать до 4 раз.

Видео: Как заваривать ройбуш?

Нюансы употребления

Норма для взрослого человека

Африканский чудо-чай можно пить как утром, так и на ночь. Нужно учесть, что ройбуш в больших количествах может понизить давление. Чтобы он принёс пользу, лучше употреблять 2–4 чашки за день в зависимости от индивидуальных особенностей.

Этот напиток пьют как горячим, так и холодным. Чтобы разнообразить его вкус, можно опустить в чашку ягоды, кусочки фруктов, корицу или смешать ройбуш с травяным чаем. Некоторые употребляют его с сахаром, вареньем или мёдом. Последние можно как запивать, так и растворять в самом напитке. Ройбуш допускается совмещать с любыми вкусовыми добавками — тут всё зависит только от предпочтений и фантазии.

В отличие от чёрного и зелёного чаёв, в ройбуше нет танина и кофеина, так что его можно без страха употреблять при повышенном давлении, болезнях сердца и сосудов, беременности и в период грудного вскармливания.

Употреблять ройбуш можно с любыми фруктами и ягодами

При заболеваниях (гастрите, панкреатите и так далее)

• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта — таких как гастрит, панкреатит, холецистит — ройбуш назначают в комплексном лечении. В этих случаях допустимое к приёму количество чая такое же, как для здоровых людей.
• При сахарном диабете врачи советуют пить чай, потому что он удовлетворяет потребности в сладком, не нанося при этом вреда здоровью. Суточное количество то же: 2–4 чашки в день.
• Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями напиток безвреден, а при повышенном давлении рекомендуется употреблять его систематически (3–4 чашки в день).

В период беременности и грудного вскармливания

В чае отсутствует щавелевая кислота, которая способствует образованию камней в почках. Так как во время ожидания ребёнка риск возникновения этого заболевания у женщины повышается, полезно будет заменить ройбушем привычные напитки. А благодаря полезному составу врачи даже рекомендуют его в качестве альтернативы пищевым добавкам, показанным в период беременности. Его можно пить в течение всех 9 месяцев, а также при грудном вскармливании. При этом количество потребляемого ройбуша нужно ограничить приблизительно двумя чашками в день.

При похудении

Ройбуш обладает сладким привкусом, так как содержит глюкозу, и этим его качеством можно воспользоваться при похудении, когда хочется чем-нибудь полакомиться. При этом в чашке такого чая содержится всего 16 ккал.

Ройбуш детям

Ройбуш даже назначают грудничкам при коликах и для спокойного сна, так как он оказывает спазмолитическое действие. Для этой цели чай нужно заварить слабо и давать ребёнку в небольших количествах.

Напиток будет полезен детям в любом возрасте. Не только из-за своих свойств, но и потому что его вкусно пить и без сахара. Но ребёнку до 12 лет лучше употреблять не более 2 чашек ройбуша в день.

Впервые о полезных свойствах чая для малышей в 1968 году узнала доктор Анник Терон. Её маленькая дочь страдала аллергией, и Анник дала ей немного этого напитка. После его приёма девочка успокоилась, а на следующий день раздражение от аллергии спало. Доктор Терон несколько лет посвятила исследованиям и выяснила, что ройбуш оказывает заживляющее, успокаивающее действие, избавляет от бессонницы и коликов. Результатом проделанной работы стала её книга «Аллергия: удивительное открытие».

Ройбуш полезен не только будущим и кормящим мамам, но и малышам

Использование чая в домашней косметологии

Общие рекомендации

Удивительный напиток полезен как при приёме внутрь, так и при применении наружно:

• Рекомендуется протирать им лицо вместо любого тонизирующего средства. Он омолаживает кожу, при постоянном применении делает тон ровнее.
• Положительное влияние оказывает напиток и на локоны. Использовать его полагается как ополаскиватель после мытья головы. Считается также, что ройбуш способствует росту волос.
• С чаем можно принимать ванны, чтобы расслабиться, избавиться от стресса и улучшить состояние кожи тела.

Компрессы для глаз

Компрессы для глаз из ройбуша избавят от тёмных кругов, мелких морщинок и отёков. Можно делать обычные или контрастные. Заварите крепкий настой ройбуша: 2 чайные ложки на полстакана кипятка. Применяйте получившийся напиток одним из двух способов:

• Обычный компресс. Дождитесь, когда заварка остынет, затем намочите ватные диски, положите их на область вокруг глаз. Держать аппликации нужно 5–10 минут.
• Контрастный. Разделите заварку пополам, одну часть подержите в холодильнике около 10 минут или добавьте в неё кубик льда. Приложите сначала ватные диски с тёплым настоем на 1 минуту, а затем — охлаждённый компресс на то же время. Сделайте 5–6 чередований, заканчивая холодным компрессом.

Не охлаждайте заварку слишком сильно! Ледяные компрессы нельзя накладывать на область глазного яблока. Оптимальная температура — 15–18 градусов.

После процедуры умойте область глаз прохладной водой и нанесите крем для век. Обычные компрессы можно делать ежедневно, по мере необходимости. Контрастным способом лучше пользоваться 1–2 раза в неделю.

Маски для лица

Ройбуш можно добавлять в любые домашние маски. Например, на основе творога

Ройбуш в составе масок поможет при проблемной коже, избавит от угревой сыпи, аллергии, раздражения и покраснений. Рекомендуется смешать 1–2 ложки чая с любым домашним средством для лица.

• Для сухой кожи: соедините 100 грамм мёда и 2 столовые ложки крепкого настоя ройбуша. Держите такую маску на лице 15–20 минут, а затем тщательно смойте. Средство хорошо смягчит кожу.
• Для проблемной: смешайте 1 взбитый яичный желток, 2 столовые ложки крепкой заварки, 1 столовую ложку сока лимона. Оставьте такую маску на лице на 15–20 минут, она сделает кожу более матовой и успокоит её.
• Для нормальной: возьмите 2 столовые ложки творога или 3 столовые ложки кефира или сметаны и 2 столовые ложки чая и нанесите на лицо на 15–20 минут. Маска освежит кожу и выровняет её тон.

Для достижения нужного эффекта используйте маски 1–2 раза за неделю.

На родине ройбуша продукт используют как присыпку от опрелостей у младенцев. Для этого чай перемалывают до состояния порошка.

Противопоказания и возможный вред

На сегодняшний день это большая редкость, но к применению напитка не обнаружено никаких противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости. Единственный минус — чай может не всем прийтись по вкусу.

Отзывы о действии напитка

https://irecommend.ru/content/ochen-poleznyi-i-vkusnyi-napitok

https://www.roditeli.ua/semya/zdor_pitanie/rooibos_tea

https://tvoj-chaj.ru/chay-roybush-ego-poleznie-svoystva

Ройбуш — настоящее чудо природы. Конечно, это не средство от всех болезней, но для профилактики и в составе комплексного лечения он будет весьма полезен.