Пицца при панкреатите можно
1. Хлеб и мучные изделия.Рекомендуется: хлеб пшеничный вчерашней выпечки или подсушенный. Несдобное печенье.Исключаются: ржаной и свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, пирожки, торты.
2. Мясо и птица.
Рекомендуется: Мясо и птица — нежирные сорта говядины, телятина, кролик, курица, индейка, птицу освобождать от кожи. В отварном или паровом виде, протертое или рубленое (котлеты, кнели, пюре, суфле, бефстроганов, куском «молодое» мясо).
Исключаются: жирные сорта, баранина, свинина, гусь, утка, дичь, печень, мозги, почки, жареное и тушеное мясо куском, копчености, колбасы, консервы. 3
Рыба. Рекомендуются: нежирные виды.
Рыба должна быть отварная или приготовленная на пару. Можно приготовить суфле из вареной рыбы, либо приготовить заливное на овощном отваре.
Рыба, нежирные виды, от -0,2% до 3% жира — треска, судак, щука, навага, минтай, сазан, лещ, камбала, пикша и др.
Рыба средней жирности, 0т 3% до 9% жира — карп, кета, лещ морской, горбуша и др.
Рыба высокожирная, более 9% — сельдь, скумбрия, угорь, клыкач, килька каспийскаяИсключаются: соленая, копченая, жареная рыба, консервы, икра.
4. Яйца.
Рекомендуются: омлет белковый паровой из 1—2 яиц в день, яйца в творожных запеканках, желток до 0,5 в день — в блюдах. Исключаются: в виде других блюд.
5. Молочные продукты.
Рекомендуются: молоко в блюдах, творог некислый свежеприготовленный в виде пасты, паровые пудинги. Здесь представлен полный список разрешенных молочных продуктов при панкреатите.
Исключаются: молоко в натуральном виде, сливки, молочнокислые напитки, повышенной жирности, сметана, творог жирный и с повышенной кислотностью, сыр жирный и соленый. 6
Жиры. Рекомендуются: сливочное масло несоленое и растительное рафинированное масло в готовых блюдах.
Исключаются: прочие жиры, жарение на них.
Рецепты салатов при панкреатите
При панкреатите противопоказан прием свежих овощей. Поэтому в каждом рецепте диетических блюд содержатся овощи, прошедшие тепловую обработку путем отваривания или приготовления на пару.
Свекольно-морковная закуска
Чтобы приготовить это блюдо потребуется следующее:
- свекла;
- морковь;
- растительное масло для заправки;
- зелень (по желанию).
Овощи тщательно моют, отваривают, очищают и измельчают, натерев на средней терке. При панкреатите всю пищу рекомендуется принимать в перетертом виде, поэтому овощи не нарезают ножом, а именно измельчают.
Подготовленные ингредиенты складывают в глубокую миску, добавляют немного соли, перемешивают. Как только соль растворится, овощи заправляются растительным маслом и снова перемешиваются. При подаче блюдо можно сверху посыпать свежей зеленью.
Мясная закуска
В рецепте блюда предусмотрены следующие продукты:
- рис – ½ стакана;
- сыр твердых сортов – 150 г;
- 2 яйца;
- телятина – 0,5 кг;
- 2 свеклы;
- стаканчик натурального обезжиренного йогурта.
Рис отваривается в подсоленной воде. Телятину, яйца и свеклу также отваривают до готовности. Свеклу, яйца и сыр натирают на крупной терке, телятину нарезают тонкой соломкой. Измельченные ингредиенты соединяют с рисом и заправляют йогуртом. Готовое блюдо подается в порционных тарелках или на бутербродах.
Питание при панкреатите включает ежедневное употребление первых блюд. Они помогают разгрузить поджелудочную железу и улучшить общее состояние больного. Предпочтение следует отдавать вегетарианским супам-пюре. Для приготовления первых блюд не допускается применение насыщенных мясных бульонов. В диетических рецептах разрешено использовать лишь легкие куриные бульоны.
Суп-пюре из рыбы
Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:
- филе рыбы нежирных сортов (судак, щука, минтай) – 0,5 кг;
- 2 картофелины;
- молоко – 50 мл;
- 1 луковица;
- зелень.
Рыбное филе поместить в кипящую подсоленную воду. После закипания к рыбе добавить картофель и лук, нарезанные кубиком. Когда овощи будут полностью готовы, содержимое кастрюли измельчают с помощью блендера. В полученную массу вливают молоко и доводят до кипения. По желанию блюдо можно заправить свежей зеленью и кусочком сливочного масла.
Суп-пюре овощной
В состав многих рецептов блюд при панкреатите входит брокколи – диетический продукт, придающий блюду неповторимый вкус. Чтобы приготовить овощной суп потребуется следующее:
- брокколи – 0,3 кг;
- картофель – 0,3 кг;
- 1 средняя морковь.
Овощи моют и очищают, а затем нарезают кубиком. Подготовленные ингредиенты добавляют в кипящую подсоленную воду и отваривают до полной готовности, после чего измельчают блендером. Блюдо подают в горячем виде. По желанию в готовый суп можно добавить немного обезжиренной сметаны или йогурта.
При панкреатите разрешены блюда из круп и макаронных изделий с добавлением отварных, тушеных или запеченных овощей.
Рисовая каша с тыквой
Для приготовления этого диетического блюда потребуются следующие продукты:
- тыква — 0,3 кг;
- молоко – 0,5 л;
- рис – 100 г.
- соль, сахар по вкусу.
Тыкву очищают и нарезают мелкими кубиками. В кипящее молоко добавляют соль, сахар и закладывают кусочки тыквы. Доведя тыкву до готовности, добавляют рис. После закипания кастрюлю с будущей кашей можно поставить в духовку и томить при 100°С до полной готовности. При желании в готовое блюдо можно добавить кусочек сливочного масла.
Кабачки, тушенные в сливочном соусе
Кабачки, как и любые другие овощи, прошедшие тепловую обработку, разрешается употреблять при заболевании поджелудочной железы. Чтобы по достоинству оценить рецепт этого блюда при панкреатите, необходимо подготовить следующие продукты:
- 1 кабачок;
- сыр твердых сортов – 50 г;
- сливки жирностью не более 15% — ½ стакана;
- соль.
Кабачок тщательно моют и нарезают кубиками. Сливки взбиваются вместе с солью. В сковороду выкладывают подготовленные кабачки, и вливается получившийся соус. Сверху блюдо посыпают тертым сыром, накрывают крышкой и тушат до готовности на медленном огне.
Людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы, можно употреблять белое мясо курицы, индейку, крольчатину, телятину без жировых прожилок. При этом мясо употребляется исключительно в протертом виде.
Суфле из курицы
Рецепт приготовления этого блюда предусматривает использование следующих ингредиентов:
- филе курицы – 0,5 кг;
- 1 стакана молока;
- 2 яичных белков;
- сливочного масла для смазывания формы;
- соли по вкусу.
Куриное филе дважды измельчают на мясорубке. В полученный фарш добавляют молоко, предварительно взбитые белки, соль. Массу тщательно перемешивают миксером, выливают в форму и запекают в духовке на среднем огне. В процессе приготовления дверцу духовки открывать нельзя, иначе суфле осядет. Проверить готовность диетического блюда можно только после появления румяной корочки.
Кнели из телятины
Для приготовления полезного блюда потребуются следующие продукты:
- телятина – 0,5 кг;
- 1 стакан молока;
- 1 куриное яйцо;
- 2 кусочка подсушенного хлеба;
- соль по вкусу.
Вкусный соус способен украсить любое мясное блюдо или гарнир. Рецепты при панкреатите предусматривают приготовление молочного соуса «Бешамель», который наиболее щадяще воздействует на органы системы пищеварения при панкреатите.
Соус «Бешамель»
Чтобы приготовить вкусную заправку к самым разнообразным блюдам потребуются следующие продукты:
- 1 стакан молока;
- 1 чайная ложка сливочного масла;
- 1 чайная ложка муки;
- соль, сахар по вкусу.
Сначала необходимо разогреть сковороду, в которой растапливают сливочное масло. В масло добавляют муку, обжаривая ее до получения светло-коричневого оттенка. В полученную массу тонкой струйкой вливают горячее молоко. Чтобы в процессе приготовления не образовывались комочки, смесь тщательно размешивается, а затем варится до загустения. Затем в готовый соус добавляют соль и сахар.
Такой соус больные панкреатитом могут употреблять каждый день, не опасаясь за состояние поджелудочной железы.
Видео по теме: Панкреатит
Помимо вышеупомянутых рекомендаций и продуктов, которые вам следует использовать в своём рационе, есть еще несколько правил, которым вы должны следовать при составлении диеты при панкреатите поджелудочной железы и примерного меню.
Хотя острая пища часто вызывает соблазн, она полностью запрещена в питании, т.к. является мощным стимулятором сокоотделения и может задержать процесс заживления поджелудочной железы. Но пряности типа укропа, базилика и пр. в период ремиссии можно употреблять для улучшения вкуса пищи.
Все газированные напитки также должны быть полностью исключены. Разделите 3 больших приема пищи на 6 малых в течение дня. Последний прием пищи должен быть до 7 вечера.
Когда вы больны, питательные вещества, необходимые для вашего организма трудно усваиваются. Таким образом, в некоторых случаях вам придется принимать витамины, ферменты и другие травяные добавки для лечебного питания, чтобы позаботиться о восстановлении пищевого дефицита.
Однако, прежде чем прибегать к каким-либо препаратам, рекомендуется консультация врача.
Повреждение поджелудочной железы также влияет на выработку инсулина. Если вы диабетик, не следует придерживаться вышеизложенной диеты без консультации врача. Вам будут необходимы специальные продукты питания и лекарства, чтобы держать диабет под контролем.
Хотя всё вышеперечисленное — это общие принципы, которые рекомендуют диетологи и специалисты в области здравоохранения, у каждого человека в зависимости от его потребностей в питании и наличия сопутствующей патологии, могут быть различные модификации. Проконсультируйтесь со свои диетологом, который составит вам диету при панкреатите поджелудочной железы примерное меню. Продолжение следует…
Известно всем, что поджелудочная железа при обострении любит — ГОЛОД, ХОЛОД и ПОКОЙ. А вне обострения очень важно сколько, как часто, когда и что ест человек, страдающий панкреатитом.
Очень важно соблюдать определенные правила и режим питания, самое главное — употребление небольшого количества пищи, достаточно часто, желательно каждые 3 часа, ограничивать прием пищи на ночь и, конечно, не употреблять некоторые виды продуктов.
Соблюдение этих правил — залог длительной ремиссии и полноценной жизни с панкреатитом. Что можно есть при панкреатите, не вредя этому маленькому органу?
Источник
Панкреатит — сложное заболевание. Оно требует от пациента терпения и соблюдения длительной диеты. Любые срывы чреваты обострениями и госпитализацией.
Чтобы научиться жить с панкреатитом дружно, необходимо соблюдать определенные правила.
Что такое панкреатит
Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы. Ее значение в работе нашего организма велико:
- с ее помощью идет процесс переработки пищи;
- гормоны поджелудочной (инсулин, глюкагон и пр.) «следят», чтобы уровень глюкозы в крови был в норме.
Любой сбой приводит к тому, что отлаженная работа нарушается. Организм отвечает болями, рвотой, поносом и т.д. В зависимости от состояния больного определяют острый и хронический панкреатит. Соответственно, и лечение врач подберет характерное для вида заболевания.
Но и в том, и в другом случае порекомендует диету. При острой форме заболевания она продлится от полугода до года, а вот хроническая форма потребует стойкости на годы. Что можно кушать при панкреатите в разных его формах, знать полезно.
Как питаться при панкреатите
Прежде всего, выясним, что для поджелудочной железы важно при организации питания. Следует уяснить, что есть придется часто, но маленькими порциями. Рекомендуют есть через каждые 3–4 часа.
Продукты при панкреатите следует перед употреблением перетереть. Это не допустит раздражения слизистой оболочки желудка. Полезной будет в этот период белковая пища: мясо, рыба, творог. Примерно 140–160 г. Количество продуктов, в которых содержатся жиры и углеводы, придется сократить.
Белковая пища (мясо, рыба, творог, яйца)
Запрещены продукты, которые способствуют выделению сока: бульон (рыбный или мясной), отвар из капусты.
Если же боли усиливаются, несколько дней лучше поголодать.
Виды панкреатита
Для поджелудочной железы характерны такие основные виды воспаления:
- острый панкреатит;
- хронический.
При остром заболевании состояние пациента очень тяжелое. Его беспокоят сильная опоясывающая боль, изнуряющая рвота, понос, потеря сознания, высокая температура. Состояние настолько критично, что может привести к шоку.
Хронический панкреатит – это вялотекущее заболевание, напоминающее о себе периодами. Наблюдаются те же симптомы, но менее ярко выраженные.
При любом виде заболевания больному рекомендуется диета. Какие продукты можно при панкреатите включить в меню, определит лечащий врач. Но есть и общие правила.
Общие правила питания
При обострении полезно голодание на протяжении нескольких дней. Прием пищи начинают постепенно и понемногу. Начинать следует с протертой слизистой пищи и несладкого чая.
При воспалении поджелудочной железы недопустимо употребление таких овощей, как капуста, шпинат, редис и брюква. Под запрет попадают алкоголь, черный хлеб и говяжий жир.
Затем вводят овощное пюре из картошки или моркови. Разрешается мясо нежирной рыбы, приготовленное на пару в виде суфле или котлет. Постепенно добавляют в рацион молочные продукты.
Можно кушать при панкреатите супы с добавление нежирной сметаны. В меню могут входить:
- мясо птицы;
- говядина, но нежирная;
- твердые сыры;
- макаронные изделия допустимы только в первых блюдах;
- отвар шиповника.
Не любит поджелудочная железа питание в горячем или холодном виде. Также придутся ей не по вкусу бобовые, сдобные изделия, грибы и копченые продукты.
Когда начинать питание
Диета при панкреатите – это не просто ограничение в питании, а лечение. Поэтому следовать ее правилам нужно неукоснительно. Вместе с тем ограничение в питании не может превратиться в пытку.
Достаточно проявить немного изобретательности и пресно звучащие названия блюд на тарелке станут деликатесами.
Итак, первые 3–4 дня необходимо голодание. Когда поджелудочная немного успокоится, можно есть при панкреатите уже на 5 день несладкий чай с сухарями. Приготовить омлет из яичных белков на пару. Затем можно попробовать супчики, лучше овощные. В меню можно включить и каши: овсянку, рисовую, гречневую. А вот пшеничная – запрещенный продукт.
Можно жизнь немного подсластить. Список продуктов можно расширить за счет печеных яблок, соусов из ягод или фрукт. Порадуют поджелудочную и компоты, и муссы из ягод или фрукт.
А вот шаурма, хот-дог, чипсы, картошечка фри, а также чебуреки приведут поджелудочную в ужас.
Как питаться при хроническом панкреатите
Хотя общие правила для всех видов панкреатита одинаковы: есть маленькими порциями и дробно, некоторые особенности в организации диеты есть. Углеводов — как можно меньше, пищу, способствующую выделению сока, исключить.
Пить полезно компоты из сухофруктов. Вкусные молочные соусы также разнообразят меню.
Из продуктов при хроническом панкреатите лучше выбрать:
- вареные морковь, картофель, тыкву и кабачок в протертом виде;
- мясо индейки, курицы, телятина;
- крупяные изделия (гречка, овсянка, рис);
- в готовые блюда можно добавить сливочное масло;
- свежие помидоры и огурцы в протертом виде.
При хроническом панкреатите поджелудочной железы очень полезны яблоки, запеченные в духовке.
Острый панкреатит и питание
Какие продукты полезны поджелудочной железе в период острого заболевания очень сложный вопрос. Ведь одним из главных методов лечения будет голодание. Оно нужно для того, чтобы дать пострадавшей прийти в норму.
Когда кушать врач позволит, разрешается начать с киселя. Потом добавляют каши в протертом и жидком состоянии. Вводить мясо начинают с котлет из куриного мяса, приготовленных на пару. Постепенно питание становится таким, как и при хроническом заболевании.
Как кормить ребенка с воспалением поджелудочной
Поскольку ребенок – это растущий организм, организация режима питания должна это учитывать. Ребенок должен потреблять все составляющие рациона.
К разрешенным продуктам при панкреатите у детей относятся:
- мясо куриное, индюшиное, телятина;
- нежирный творог (он насытит детский организм кальцием);
- яйца (при обострении на пару готовят омлет из белка, а в период ремиссии можно использовать и желток).
Ребенку можно есть при панкреатите творожные запеканки с добавлением яблок, абрикос или морковки, но только домашнего приготовления. Очень полезны запеченные в духовке яблоки.
Для поджелудочной железы ребенка большую пользу принесет сливочное масло, добавленное в кашу, суп, соус или пюре.
Сливочное масло в натуральном виде, намазанное на хлеб, усугубит состояние ребенка.
Очень полезен растущему организму свежий овощной суп, взбитый в блендере. При отсутствии каких-либо овощей в свежем виде можно использовать замороженные. Какие овощные продукты полезны поджелудочной железе в супах:
- кабачок;
- картошка;
- морковка;
- цветная капуста.
Среди запрещенных продуктов: шоколад, какао, мясо утки, свинина, бобы, жареные блюда, репа, грибы, маринованные изделия и пр. Можно порадовать ребенка сладостями. Для этого подойдут конфеты молочные или зефир. Порция должна быть маленькой.
Организовывать питание ребенка можно только по совету лечащего врача.
Экзотика не всегда под запретом
Какие продукты еще можно употреблять при панкреатите? Разрешены креветки в отварном виде, потому что в них много белка при небольшом количестве жиров и углеводов.
В перечень разрешенных продуктов попадает мед. Но употреблять его в пищу можно только в период ремиссии, добавляя в напиток или кашу.
А вот полюбившиеся всем суши и пицца в рацион больных панкреатитом включать нельзя. При их приготовлении используют острые приправы и соусы, а также маринованные продукты.
Список продуктов при панкреатите, которые можно употреблять в пищу достаточно широк и позволяет организовать сбалансированное питание. Но окончательный вердикт о составе диеты выносит лечащий врач.
Источник
Для тех, кого интересует, что можно есть при панкреатите, список продуктов существует определенный. Из-за воспаления поджелудочной железы возникает резкие боли в желудке, тошнота, нередко рвота. Только правильное питание поможет при панкреатите.
Зачем придерживаться диеты при воспалении поджелудочной железы?
На работу органов пищеварения влияют в первую очередь, продукты, которые составляют рацион человека. Никакие медикаменты не помогут справиться с панкреатитом, если не соблюдать диету.
Необходимо четко понимать, какие блюда при воспалении поджелудочной железы нельзя кушать. Различается меню в период обострения и ремиссии. Отдельный набор продуктов существует для пациентов с хронической формой панкреатита.
Многие считают диету при заболеваниях поджелудочной железы голодной и изнуряющей. Напротив, такая система питания сбалансирована и полезна. Соблюдение ее – путь к здоровому образу жизни и избавлению от панкреатита.
Список разрешенных продуктов при панкреатите
При остром панкреатите больного мучают изнуряющие симптомы: резкие боли в животе, тошнота и рвота. В первые дни рекомендуется полный физический покой и голод.
Отказываться от еды придется до улучшения состояния. Это может занять от одного до трех дней . Разрешено пить при панкреатите минеральную щелочную воду, отвар шиповника, несладкий кисель. Голодные дни помогут снять нагрузку с пораженного органа и уменьшить воспаление.
После того как неприятные симптомы прекратят беспокоить больного, начинают вводить некоторые продукты питания небольшими порциями. При острой форме недуга в список разрешенных продуктов включают:
- Мучные изделия. Допускается подсушенный или черствый хлеб, галетное нежирное печенье, сухари и бублики .
- Молочные продукты. Их выбирают с низким содержанием жирности. Йогурты при панкреатите допускаются только несладкие без фруктовых наполнителей, а молоко разбавляют с водой. Допускается нежирный и не слишком соленый сыр.
- Крупы. Не все крупы полезны и допустимы при воспалении поджелудочной. Врачи разрешают только гречку, рис, манку и овсянку. Их варят на воде с небольшим количеством молока. Готовая каша должна быть полужидкая.
- Рыба и мясо. Людям, страдающим воспалением пищеварительных органов, разрешены нежирные сорта. В их число входят судак, треска, телятина, кролик, индюшка, куриное филе.
- Напитки. Полезен отвар из плодов шиповника, ягодный кисель. Разрешены при панкреатите — компот из сухофруктов, некрепкий черный или зеленый чай.
- Фрукты. Допускаются арбуз, клубника, абрикосы. Кислые яблоки перед употреблением запекают. В больших количествах в период обострения фрукты лучше не употреблять.
- Овощи. От сырых овощей придется отказаться полностью. Кабачки, тыкву, цветную капусту, картофель, зеленый горошек, морковь отваривают и употребляют в пюреобразном виде.
- Суп. Его варят на овощном или постном бульоне. Для пациентов готовят супы-пюре.
- Десерты. В минимальных количествах допускаются варенье, желе, джем и зефир.
- Яйца. В меню больного панкреатитом этот продукт разрешено включать не чаще 4 раз в неделю. Лучше отдать предпочтение перепелиным яйцам. Они легче усваиваются.
Что можно добавить в меню при хроническом панкреатите
При хронической форме заболевания список разрешенных продуктов пополняется. В меню больного разрешено добавить некоторые фрукты. Это, например, груши, бананы, дыня. Полезно добавлять в рацион сухофрукты.
Любители кофе и шоколада могут побаловать себя какао с добавлением нежирного молока или некрепким кофе. Помимо нежирных сортов рыбы разрешены морепродукты. На столе больного могут присутствовать мидии, кальмары, креветки, крабовое мясо.
Запрещенные в период обострения симптомов орехи и семечки вводят в рацион при отсутствии жалоб на плохое самочувствие. Эти продукты содержат большое количество белков и жиров. Однако важно знать, что семечки можно употреблять только в сыром виде. Жареный продукт и козинаки все еще запрещены.
В список допустимых овощей теперь входят также лук, баклажаны, зелень. Разрешены сельдерей, петрушка и укроп. Допускается вводить в рацион колбасные изделия. Но это касается только продуктов высокого качества без добавления соевого мяса и усилителей вкуса.
Полезны при хронической форме недуга специи. Способствует пищеварению корица. Ее добавляют в готовые блюда или растворяют в воде приправу и пьют напиток в лечебных целях. Допустимы при панкреатите тмин и куркума. Рекомендуются также пророщенные зерна пшеницы и льняное масло.
Запрещенное питание
Любая форма заболевания исключает употребление в пищу жирного мяса, рыбы, наваристых бульонов. Запрещена тушенка и другие консервации. В их число входят рыба и овощи. Полностью исключены горячительные напитки, крепкий кофе, шоколад, сдоба, мороженое, сгущенное молоко.
В перечень вредных продуктов входят практически все колбасные изделия, грибы, перловка, пшеничная каша, томаты, редиска, цитрусовые, свежая белокочанная капуста. Исключить придется острые приправы и соусы – майонез и кетчуп.
Многих интересует, можно мюсли, или нет. Этот продукт допускается только при отсутствии болей и тошноты. Мюсли заливают водой, обезжиренным молоком или кефиром.
Несмотря на то, что зелень разрешено добавлять в блюда, шпинат относят к числу запрещенных растений. Он содержит щавелевую кислоту, которая приводит к воспалению поджелудочной железы. Нельзя есть также бобовые: фасоль и чечевицу.
Рекомендации по питанию для больных панкреатитом
Для пациентов, страдающих воспалением поджелудочной железы, важно не только знать таблицу запрещенных и разрешенных продуктов. Большое значение при панкреатите имеет режим питания и способ приготовления пищи.
Избежать воспаления поджелудочной железы помогут несколько правил:
- Самые полезные для больных панкреатитом — белковые продукты. В меню включают большое количество нежирной пищи, богатой протеинами. Они восстановят поврежденный орган.
- Врачи рекомендуют дробное питание: 4 раза в день плюс перекусы.
- Блюда готовят в пароварке, отваривают, тушат и запекают без добавления жира.
- Предотвратит раздражение слизистой теплая пища. Горячая или слишком холодная еда запрещена.
- Овощи в период обострения симптомов панкреатита в сыром виде исключены.
- Для улучшения пищеварения полезно пить много жидкости, лучше минеральной воды без газа или бутылированной.
- В период обострения пищу необходимо перетирать до жидкого или кашеобразного состояния. Это поможет облегчить работу пищеварительных органов. .
- Нельзя переедать и ограничивать себя в питании. Общая калорийность продуктов должна составлять примерно 2500 ккал в сутки.
- Больным панкреатитом следует отказаться от спиртного и курения.
- Рекомендуется принимать витаминные комплексы и липотропные средства.
Видео — что можно есть при панкреатите?
Список разрешенных продуктов при нарушении работы поджелудочной железы вполне велик. Больному панкреатитом нет необходимости придерживаться очень строгой диеты. В меню пациента входит большой набор блюд, богатых важными витаминами и микроэлементами. При соблюдении всех правил и рекомендаций можно избежать повторных приступов панкреатита и навсегда забыть о неприятных симптомах болезни.
Источник