Облепиховое масло при панкреатите гастрите
Облепиха – ценное лекарственное дерево, чьи плоды в медицине использовали еще древние греки. Она относится к поливитаминным ягодам, и имеет в своем составе витамины группы А, В, С и E.
Витамины группы А и Е являются мощнейшими антиоксидантами, которые подавляют активность многих воспалительных процессов и разрушений клеток в организме человека.
Из этой золотистой ягоды делают множество продуктов питания: соки, компоты, сиропы, мед, масла, пюре, повидло, мармелад, варенье, начинка для конфет, желе и даже алкогольные напитки.
В медицине дерево облепихи используется целиком и полностью: ветками облепихи кормят овец и лошадей, для быстрого роста шерсти и придания ей блеска; листья используются для дубления и окраски разных видов кожи и тканей, а также применяются в медицине в качестве противовирусного средства.
Разрешено ли принимать облепиховое масло при панкреатите
Всем известно, что облепиха является чуть ли не первым спасительным средством при панкреатите, и это правда. Но использовать ее нужно с умом, ибо в некоторых случаях масло облепихи может нанести урон организму. Так можно ли пить облепиховое масло при панкреатите?
Употреблять облепиховое масло при панкреатите и холецистите не сложной формы можно, это пойдет только на пользу. Благодаря своему составу масло имеет общеукрепляющие, ранозаживляющие, антимикробные свойства, которые помогут быстрее справиться с недугом. Так же, облепиха укрепляет стенки кровеносных сосудов и способствует заживлению ран на коже.
В состав облепихового масла входят:
- магний и железо;
- аминокислоты;
- калий;
- каротиноиды и монокислоты;
- витамины А, группы В, С, Е;
Зачастую, масло облепихи при панкреатите употребляют добавляя в салаты и смешивая его с другими лечебными маслами. Так же, при панкреатите ягоды облепихи можно употреблять и в свежем виде, но в небольшом количестве.
Противопоказания к употреблению облепихового масла при панкреатите
Масло облепиховое при панкреатите может послужить причиной усложнения болезни и спровоцировать тяжелые приступы, если у вас есть особенности к переносимости этого продукта.
Так же, облепиховое масло часто не советуют употреблять аллергикам и людям с частым расстройством пищеварения.
Масло облепихи при панкреатите острой формы
Несмотря на то, что зачастую врачи советуют употреблять масло облепихи при разного рода заболеваниях и воспалениях пищеварительных органов, не стоит забывать и об опасности этого продукта при некоторых обостренных болезнях.
Так можно ли принимать облепиховое масло при панкреатите? Врачи настоятельно не рекомендуют употреблять масло из плодов облепихи при панкреатите острой формы.
Прием облепихового масла в период болезни сопровождается сильными болевыми ощущениями, так как содержащиеся в ягодах танниды и жирные кислоты только ухудшат состояние организма и могут стать причиной нежелательных приступов.
Но если вы все же решились пойти на этот шаг, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом по поводу индивидуальной переносимости облепихового масла при панкреатите.
Масло облепихи при панкреатите хронической формы
Для хронического панкреатита свойственные частые боли, которые возникают через воспаление поджелудочной железы, которое препятствует выделению нужного количества ферментов для нормального пищеварения.
В период хронической формы панкреатита принимать свежие плоды облепихи крайне нежелательно. А вот переработанные плоды очень даже полезны. Это могут быть: соки, варенья, кисели, компоты, желе и выпечка.
Одним из самых популярных продуктов питания из облепихи при панкреатите является отвар. Его делают из спелых, порою даже немного зеленоватых ягод облепихи. Отвар лучше всего принимать непосредственно перед приемом пищи.
Эти продукты поспособствуют скорейшему заживлению и адаптации организма.
Как приготовить домашнее облепиховое масло при панкреатите?
Если вы все же решили улучшить свое здоровье с помощью облепихового масла, то вот самые простые рецепты его изготовления.
Способ 1
- Перебрать ягоды и перемыть несколько раз, можно обдать паром. При термообработке облепиха не теряет своих лечебных качеств и витаминов, так как не содержит в себе фермента аскорбинквидазы.
- Пропустить чистые ягоды через сокоотжималку. Сок не потребуется, поэтому можно его сразу выпить.
- Жмых заполнить подсолнечным или оливковым маслом (на 0,6л жмыха — 0,5л масла). Дать настояться пару суток.
- Извлечь жмых из полученного масла и снова пропустить его через соковыжималку. Получившийся из этого жмых залить уже отстоянным маслом.
Способ 2
- Термально обработать плоды облепихи. Затем дать им подсушиться в духовке при небольших температурах до полной сухости и твердости ягод.
- Раздробить облепиху до состояния песка и влить небольшое количество заранее подогретого подсолнечного либо оливкового масла. Масло должно полностью покрывать облепиху.
- Размешать эту смесь, плотно закрыть емкость, чтобы избежать попадания солнечных лучей и поместить в темное место на несколько суток. Ежедневно взбивать жидкость. Поддерживать температуру в 18-22 градуса.
- Отфильтровать масло и снова поместить в темное место комнатной температуры. Через некоторое время масло станет более прозрачным, оставив осадок на дне емкости.
- После этого перелить продукт в другую посуду, убрав осадок. Накрыть крышкой. В этой жидкости вмещается около 15% масла облепихи. Для более концентрированного масла следует повторить весь процесс приготовления еще раз, или несколько.
Правила приема лечебного масла
Принимать масло облепиховое при панкреатите и других заболеваниях желудка и кишечника рекомендуется три раза за день по одной чайной ложке примерно за 30-40 минут до приема пищи. Срок лечения лучше всего обсудить с врачом, но зачастую он не превышает 1 месяца.
Облепиховое масло является очень популярным на рынке медицины благодаря наличию самых необходимых и полезных веществ. В них входят фосфолипиды, полиненасыщенные жирные кислоты и аминокислоты.
Так же, оно содержит мононенасыщенные кислоты, которые являются вспомогательными для очищения органов пищеварительного тракта.
Загрузка…
Источник
Облепиховое масло – целебный природный продукт. Свойства известны еще с давних времен, им лечили раны, полученные в бою, использовали для решения проблем с кишечником, желудком. Средство широко используется в народной медицине и считается надежным среди многих лекарственных препаратов. Удобство в употреблении делает продукт универсальным средством спасения от патологий.
облепиховое масло при панкреатите
Много написано научных трудов о пользе облепихи для человеческого организма, не обошло оно своими целебными свойствами и поджелудочную железу. Есть один недостаток, в некоторых случаях, помимо пользы оно нанесет и вред для подорванного здоровья человека. Поэтому, можно часто услышать вопрос, облепиховое масло при панкреатите можно или нет употреблять и как оно влияет на поджелудочный орган/
Полезные свойства облепихового масла при панкреатите
Зная, что лечебное воздействие облепихи на организм очень существенное, многие считают, что сами ягоды, тем более полезны для поджелудочного органа. Сразу расставим точки над i» — это серьезная ошибка, которая спровоцирует сильные осложнения для организма. Облепиха при панкреатите, особенно при острой фазе, может сильно навредить организму из-за кислого вкуса и содержимого.
кустарник облепихи
Острый панкреатит – прогрессирующее заболевание и в данный период не употреблять любую еду и пройти лечение с помощью методики лечебного голодания. Даже в период стойкой ремиссии, кислое содержимое облепихи спровоцирует очередное раздражение слизистой поджелудочной, а это приведет к осложнению панкреатита. Помимо этого, содержание в ягодах дубильных веществ, органических кислот, жирного масла, становится сильным раздражительным фактором для больного поджелудочного органа. Поэтому, облепиха при панкреатите в острой его фазе, даже имеет противопоказания к употреблению.
Хорошо при панкреатите подходит масло облепихи при правильном употреблении. Его делают методом настаивания жмыха сушеных ягод. При приготовлении добавляется растительное масло, которое служит основой полезного средства и дает необходимый масляный эффект препарату. Оно вбирает полезные свойства ягоды облепихи и смягчает раздражающие факторы ягод на поджелудочную железу. Это делает лекарственный настой полезным своими составляющими веществами.
масло облепихи для внутреннего и наружного примениения
Масло облепихи находит применение, как наружным способом, так и методом употребления внутрь. Его рекомендуют от заболеваний пищеварительной системы человека и как средство общего укрепления организма. Что же в нем такого полезного для организма человека и поможет ли данный продукт при панкреатите?
В состав концентрированного облепихового препарата входит:
- витамины А;
- комплекс витаминовой группы В (В1, В2, В3, В9, В6);
- противовирусный витамин С;
- витамины Е, К, РР.
Помимо полезных витаминов в содержимом имеются:
- минералы как железо, кальций, цинк, никель, кобальт, марганец;
- полиненасыщенные кислоты Омега-3,6,9;
- жирные насыщенные кислоты: пальмитиновые, стеариновые, миристиновые;
- органические: винная, щавелевая, яблочная, янтарная кислоты;
- аминокислоты;
- фосфолипиды;
- фитостерины;
- пектин;
- алкалоиды.
Огромный перечь полезных веществ и минералов, дает средству своеобразное первенство для лечения заболеваний и поддержанию организма поле перенесенного панкреатита.
Что приносит больному панкреатитом организму человека применение облепихового масла:
- противовоспалительное воздействие на организм;
- полезный состав продукта, который состоит из органических веществ и хорошо воспринимается организмом;
- противовирусное средство, которое имеет способность быстро восстанавливать поврежденный организм и уничтожать вредные инфекционные заболевания;
- улучшает регенерацию поврежденных тканей поджелудочной железы;
- снимает проявление спазмов, купирует болевой синдром при панкреатите;
- используя возможность обволакивания очаговых проявлений и воспалительных процессов в поджелудочном органе и кишечнике, оказывает защитное действие организму пострадавшего;
- снижает поражение организма токсинами и вредными веществами;
- средство для очищения организма природным способом;
- нормализует работу всего цикла ЖКТ;
- усиливает сердце и его работу.
Считая облепиховый продукт серьезным средством для лечения болезней, многие вносят в умы людей, что оно способно вылечить панкреатит и другие сложные заболевания. Это является обманчивым мнением, которое принесет дополнительные осложнения заболевания.
Чем опасно облепиховое масло при панкреатите
Облепиховое масло при панкреатите и холецистите противопоказано при острых приступах заболевания и обострении хронической патологии болезни. Проблема в том, что имея в своем составе обилие органических жиров и кислот, облепиховое средство способно вызвать сильную активность больного органа, что в данном случае приведет к серьезному обострению панкреатита.
Активизировать работу поджелудочного органа человека, облепиховый продукт становится причиной возникновения болей, рвотных позывов с сильной рвотой и поноса (диареей). Частые случаи, когда неправильное употребление средства, провоцировало возникновение панкреонекроза.
Последствием такого побочного действия, становится смертельный исход от необдуманного употребления облепихи и разных составов из нее.
Особенно прием препарата облепихового масла запрещен при постоянном прогрессирующем действии на организм холецистита и панкреатита, без ремиссии заболевания. Поэтому употребление облепихового продукта разрешено только в момент стойкого состояния ремиссии и в периоде восстановления после болезни поджелудочного органа человека.
Как применять облепиховое масло при панкреатите
Облепиховое масло служит сильным лечебным действием при заболеваниях, а также навредит больному панкреатитом организму. Поэтому перед употреблением средства воспользуйтесь некоторыми рекомендациями и правилами по употреблению облепихового масла:
- Разрешается принимать только приобретенный продукт в аптечных киосках и магазинах. При приобретении обращать внимание на этикетку, где указано, что разрешено для внутреннего пользования.
- По применению облепихи при панкреатите, проконсультируйтесь с лечащим доктором, который смотря на клиническую картину заболевания, допустит или нет употребление. Все зависит от диагностических данных анализов.
- Для собственного производства полезного масла облепихи используйте правильность приготовления продукта. Приобретать у посторонних уже готовое сырье не желательно, так как не знаете какие условия его создания, и правильно ли хранился готовый продукт.
- Имея диагноз острого панкреатита, употребление облепихового масла запрещено.
- То же касается и обострения хронической формы панкреатита – употребление полностью запрещено. Разрешается его применять только при стабильном течении ремиссии и для восстановления после заболевания поджелудочной железы.
масло облепиховое
Что касается начала употребления, то только после проведения консультационных мероприятий с лечащим врачом.
- В основном, для правильно и необходимого лечения маслом облепихи требуется часть средства. Норма употребления состоит из 2-3 чайных ложек в сутки.
- Существует и общая рекомендация для употребления, это начать прием за 20-30 минут до начала приема еды. Облепиховое снадобье создаст обволакивающее действие на пораженный орган, что предотвратит раздражение при поступлении еды.
- Принимают средство облепихи, что в чистом виде, так и разбавленном овощными пюре, салатами. Строго при этом требуется придерживаться дозы, которую установил доктор.
- Облепиховое масло – жир. Поэтому в момент приема лекарственного средства, ограничить употребление других видов жирностей.
- Лечение препаратом составляет 30 дней.
Источник
Полезные свойства облепихового масла при панкреатите
Облепиховое масло содержит жирорастворимые витамины (A, F, E и K) в довольно высокой концентрации и комплекс полиненасыщенных жирных кислот (олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и др.). Благодаря своему составу масло облепихи обладает следующими целебными для поджелудочной железы свойствами:
- противовоспалительное действие;
- стимуляция процессов восстановления поврежденных тканей и клеток;
- протекторный (защитный) эффект от повреждающего влияния вредных факторов и процессов (свободными радикалами, токсинами и т.д.);
- противомикробное действие;
- способность при приеме внутрь нормализовать жировой обмен, препятствуя отложению «плохого» жира в виде холестериновых бляшек;
- обезболивающий и спазмолитический эффекты;
- общеукрепляющее действие;
- умеренный послабляющий эффект.
Чем может быть опасно облепиховое масло при панкреатите
Облепиховое масло готовят, настаивая семена облепихи на растительном (обычно подсолнечном) масле. В результате получается продукт высокой жирности. Из-за возникающей на фоне заболевания ферментативной недостаточности жиры, даже полезные, при панкреатите перевариваются плохо. А их раннее введение или употребление в больших количествах создает значительную нагрузку на поврежденную поджелудочную, становясь причиной обострений.
Неправильное использование облепихового масла при панкреатите может приводить к болевому синдрому, рвоте и диарее. Кроме того, ягоды облепихи и масло из нее способны вызвать аллергическую реакцию у предрасположенных лиц.
Как применять облепиховое масло при панкреатите
Облепиховое масло при панкреатите – это лечебное средство. И принимать его следует небольшими дозами и в соответствии с определенными правилами:
- Использовать аптечный продукт – облепиховое масло с маркировкой «для приема внутрь». Допустимо применение домашних заготовок, но при условии, что масло делали вы сами, а не купили его у незнакомых лиц – необходима уверенность в хорошем качестве исходных ингредиентов.
- Облепиховое масло не следует пить при остром панкреатите и обострении хронического процесса. Подключать его к лечению можно только при переходе заболевания в стадию ремиссии.
- Перед началом применения настоятельно рекомендуется посоветоваться с лечащим врачом.
- Для обеспечения лечебного эффекта достаточно небольших доз масла – порядка 5 мл (1 ч.л.) 3 раза в день. Предпочтительнее принимать его за полчаса до еды – так реализуется обволакивающее и защитное действие средства. Пить масло можно в чистом виде, по желанию можно добавить его к овощному пюре или салату – но тоже в небольшом количестве. При включении облепихового масла в рацион учитывайте, что оно является практически чистым жиром, поэтому количество других жиров в вашем меню должно быть пропорционально уменьшено. Курс лечения – от 1 месяца.
Белки | 0.0 г |
---|---|
Углеводы | 0.0 г |
Жиры | 99.5 г |
Калорийность | 896.0 ккал на 100 грамм |
Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 7.0
Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -1.0
B1, B2, B5, B6, B9, A, Bp, B12, E, H, бета-каротин, F, K, PP
медь, магний, фосфор, железо, кальций, селен, цинк
Рекомендуемая максимальная порция облепихового масла в сутки при хроническом панкреатите: 10 – 20 мл
Врач-педиатр и детский эндокринолог. Образование — педиатрический факультет СГМУ. Работаю с 2000 года, с 2011 — участковым педиатром в детской поликлинике. В 2016 году прошла специализацию и получила сертификат по детской эндокринологии, и с начала 2017 года дополнительно веду прием в каче…
Комментарии
Кислотность облебихового масла можно снизить путем добавления в масло 1литра кипячёной воды, взбалтывания порядка 3-5 минут и последующей заморозки в холодильнике. При полном замерзании воды, масло остаётся сверху и просто сливается в отдельную посуду, а почти все кислоты вредные для панкреатита остаются в воде.
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.
Все чаще можно услышать мнение, что масло облепихи при панкреатите улучшает состояние поджелудочной железы. Но так ли это на самом деле? Научно доказано, что ягоды облепихи обладают целебными свойствами. Наибольшую распространенность плоды получили в азиатских странах, где издревле врачеватели использовали их для лечения ряда недугов. Давайте разберемся, как обстоят дела при воспалительном процессе. Облепиха: польза и вред при панкреатите.
Облепиха при остром панкреатите поджелудочной железы и холецистите
Можно ли облепиху при панкреатите в острой форме? Доказано, что при язвенной болезни и гастрите масло из облепихи и свежие ягоды широко применяют с разрешения гастроэнтеролога. Пациенты с диагнозом панкреатит иногда совершают серьезную ошибку, наивно полагая, что в случае с воспаленной поджелудочной железой дела обстоят идентичным образом.
В действительности же, кисловатые на вкус плоды могут нанести существенный вред и усугубить ситуацию. При остром приступе ягоды вовсе исключают из рациона, в том числе и облепиховые. Помимо прочего, их состав также не сулит ничего хорошего:
- Органические кислоты;
- Дубильные вещества;
- Жирное масло.
Индивидуальная непереносимость и вредные химические соединения могут послужить причиной нового острого приступа. Вот почему лучше не употреблять в пищу ни свежие ягоды, ни облепиховое масло в момент острой фазы панкреатита.
Облепиховое масло при холецистите и хроническом панкреатите: можно или нет
Можно ли принимать облепиховое масло при панкреатите хроническом? В настоящее время облепиховые деревья встречаются на большинстве дачных участков. Круглые желтые ягодки не только радуют глаз, но и служат добрую службу. Многие замораживают плоды, чтобы при необходимости использовать их даже в холодное время года. Облепиха славится антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Она способна укрепить стенки кровеносных сосудов. Способствует скорейшему заживлению кожных покровов при различных нарушениях их целостности.
При хронической форме панкреатита свежие плоды все ровно остаются под запретом. Если у вас не проявляется аллергическая реакция на облепиху, то в небольшом количестве можно добавить ее в переработанном виде: компот, десерт, кисель и пр. Оптимальное количество – 1 ст.л. ягод на два-три литра, которую стоит добавить в ходе приготовления напитка, например, из яблок или любых других фруктов.
В период стойкой ремиссии врач может порекомендовать включить в качестве профилактической меры облепиховое масло внутрь.
Можно ли ставить облепиховые свечи при панкреатите? При заболеваниях поджелудочной железы масло облепихи может быть использовано также ректально в качестве супозиториев, например, при анальных трещинках, которые нередко сопутствуют хроническим запорам.
Облепиховое масло при панкреатите: как принимать
Облепиховое масло изобилует полезными веществами, витаминами и микроэлементами:
- Каратиноиды;
- Витамины группы В, С, Е, К;
- Железо;
- Магний;
- Кальций;
- Кремний;
- Марганец;
- Никель и др.
Принимать внутрь облепиховое масло рекомендуют как при ряде заболеваний, так и в целях профилактики. Например, для общего укрепления организма врачи советуют половину чайной ложки масла облепихи смешать с 0,5 стакана теплой кипяченной воды. Пить дважды в сутки залпом.
При нарушениях пищеварительной системы, в частности гастрите и язве, употребляют по 1 десертной ложке трижды в сутки за полчаса до приема пищи. Курс длится около месяца.
Что касается роли облепихового масла в лечении панкреатита, то этот момент обсуждается в индивидуальном порядке с лечащим доктором. Если ваше состояние и клиническая картина удовлетворительны, он назначит верную дозировку и расскажет, как часто именно вам можно употреблять масло, чтобы оно несло пользу, а не вред. Как правило, это 0,5-1 чайная ложка.
Облепиховый кисель при панкреатите
Кисель из облепиховых ягод обладает рядом полезных свойств:
- Восстановление слизистой желудка;
- Улучшение зрения;
- Вывод шлаков и токсинов из организма;
- Укрепление иммунной системы.
При панкреатите данный кисель подходит далеко не всем и разрешен к употреблению исключительно с разрешения лечащего врача.
Готовится кисель чрезвычайно просто. Лучше всего пускать в дело свежие ягоды, однако если таковых не оказалось под рукой, можно использовать замороженные.
Ингредиенты для приготовления:
- Дозрелые ягоды облепихи без дефектов – 1 стакан;
- Сахарный песок – 1 стакан;
- Картофельный крахмал – 2 столовые ложки;
- Кипяченная вода – 600-750 миллилитров.
Дайте ягодам немного разморозиться. Тщательно промойте их под водой. С помощью блендера измельчите. Доведите до кипения емкость с водой и сахарным песком. Добавьте ягоды. Предварительно разведите в воде крахмал, и добавьте его к ягодам во время кипения. Хорошенько перемешайте. Варите кисель в течение 5 минут. Снимите с огня. Употребляйте в теплом виде.
При подозрении на воспаление поджелудочной железы, и особенно при установленном диагнозе панкреатита, пациенту рекомендуется наряду с медикаментозным лечением постоянное соблюдение специальной диеты. Из рациона исключаются многие привычные любимые продукты, в том числе – некоторые фрукты и ягоды. Облепиха при панкреатите относится к условно разрешенным продуктам, несмотря на высокую ценность входящих в состав ингредиентов и полезные свойства для человека.
Химический состав ягод облепихи: в чем польза для человека?
Плоды облепихи с древних времен известны своими целебными свойствами. Они широко используются в медицине (традиционной и нетрадиционной), косметологии, кулинарии.
Польза ягод облепихи обусловлена входящими в состав веществами:
- большое количество витаминов (С, А, Е, К, РР, В1, В2);
- микроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор);
- органические кислоты (щавелевая, яблочная, янтарная);
- дубильные вещества, танины;
- фитонциды;
- клетчатка;
- аминокислоты;
- растительные жиры (полиненасыщенные, мононенасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды).
Эти ингредиенты обеспечивают множество положительных эффектов на все органы и системы организма:
- Нормализация липидного обмена: снижение концентрации «вредного» холестерина (липопротеиды низкой плотности) и увеличение содержания «полезных» липопротеидов высокой плотности. Эти процессы снижают вероятность формирования атеросклеротических бляшек в сосудах, обеспечивают профилактику опасных патологий (инсульта, инфаркта, а также других сосудистых заболеваний и их осложнений).
- Выраженное ускорение регенерации поврежденных тканей, особенно – заживление эпителиальных оболочек органов пищеварительного тракта (при гастрите, энтероколите, дуодените, холецистите), других слизистых оболочек, эпидермиса кожи.
- Укрепление сосудистых стенок.
- Противовоспалительное воздействие.
- Антиоксидантное влияние, способствующее омоложению организма, профилактике онкологических заболеваний.
- Легкий обезболивающий эффект.
- Обволакивающий эффект, образование защитного слоя на эпителии ЖКТ после приема ягод или масла облепихи внутрь.
- Желчегонный эффект.
- Нормализация стула, устранение запоров, что способствует очищению кишечника, выведению токсинов из организма.
- Повышение иммунитета.
Облепиха – это продукт, приносящий много пользы здоровому человеку, обеспечивающий профилактику разнообразных заболеваний, омолаживающий организм.
Но существует ряд противопоказаний для её употребления:
- индивидуальная непереносимость, проявляющаяся разными аллергическими реакциями;
- злокачественные опухоли любой локализации;
- острые воспаления органов желудочно-кишечного тракта.
Облепиха при остром панкреатите
Острое воспаление поджелудочной железы характеризуется развитием выраженного отека тканей органа и выводящих протоков. Уменьшение нагрузки на железу во время этого периода, выключение ее из процесса пищеварения – основные условия быстрого купирования тяжелой симптоматики острого панкреатита. Для этого первые сутки пациенту вообще ничего нельзя есть. Затем, по мере уменьшения болевого синдрома, восстановления пищеварительного процесса, врач разрешает добавить к рациону жидкие каши, пюре, слизистые супы из круп, овощей. Постепенно меню расширяется еще больше.
Но облепиха на этом этапе заболевания запрещена в любом виде, так как вещества, которые она содержит, приведут к ухудшению самочувствия, они даже способны вызвать осложнения, опасные для жизни. Органические кислоты, жиры, дубильные вещества провоцируют усиление секреции всех пищеварительных соков (желудочного, кишечного, панкреатического) и образование желчи печенью. При обострении панкреатита этот процесс опасен развитием панкреонекроза (разрушения ткани самой железы) из-за повышенной выработки ферментов при нарушении транспортировки их внутрь кишечника по суженным, отечным панкреатическим протокам.
При диагностированной желчнокаменной болезни (частый спутник панкреатита) эти ягоды также употреблять не рекомендуют, так как из-за выраженного желчегонного эффекта облепиха может спровоцировать движение камней в желчном пузыре. Крупные камни могут застрять внутри протоков, а затем вызвать тяжелое осложнение – механическую желтуху.
Польза ягод при хроническом панкреатите
После перехода заболевания в стадию стойкой ремиссии пациент перестает предъявлять жалобы на абдоминальные боли, тошноту, диарею, повышенное газообразование, нормализуются показатели лабораторных и инструментальных исследований. В этот период облепиху осторожно начинают вводить в рацион, соблюдая ряд правил во избежание развития обострения панкреатита.
- Ягоды нельзя есть свежими, а лучше термически обрабатывать, добавляя в компоты, отвары, кисели.
- Количество плодов этого растения не должно превышать 1 столовой ложки за сутки.
- Во избежание отрицательного влияния клетчатки, имеющейся в составе ягод, более приемлемым считают употребление сока и других напитков из облепихи, а также облепихового масла.
Как использовать облепиховое масло при панкреатите?
Одним из самых распространенных лечебных народных средств при гастрите, холецистите, панкреатите считают облепиховое масло, судя по отзывам пациентов. Оно обволакивает стенки органов ЖКТ, способствует стиханию воспаления эпителиального слоя, ускоряет регенерацию слизистых оболочек.
Небольшое количество масла добавляют к салатам, другим овощным, легко усваиваемым блюдам, а также употребляют в чистом виде.
Приготовление лекарства
Обычно рекомендуется использовать масло из ягод облепихи промышленного производства, приобретя его в аптеке. Но можно также и приготовить его самостоятельно дома по несложному рецепту:
- Очистить и промыть ягоды облепихи.
- Высушить их в духовке при небольшой температуре до затвердения.
- Измельчить ягоды при помощи кофемолки до порошкообразного состояния.
- Залить полученный порошок теплым оливковым маслом (масло должно полностью закрывать измельченные ягоды), перемешать ингредиенты.
- Закрыть емкость крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 5 дней.
- Ежедневно перемешивать содержимое емкости.
- Через 5 суток профильтровать полученное масло, очистив его от осадка, образовавшегося на дне емкости.
Дозировка
Доза облепихового масла для лечения поджелудочной железы в каждом конкретном случае подбирается индивидуально, с учетом возраста, веса, стадии заболевания, наличия сопутствующей патологии. Адекватно оценить все эти моменты может только специалист, поэтому и дозировку подбирать должен он. Заниматься самолечением в случае проблем с поджелудочной железой бывает не просто неэффективно, но и очень опасно.
Обычно рекомендуют принимать по 1 десертной ложке масла натощак за полчаса до еды. Стандартный курс лечения – 1 месяц.
Продукты из ягод: польза и вред при заболевании
Из облепихи готовят множество вкусных и полезных напитков, десертов: кисели, компоты, муссы, желе, варенье. Эти блюда разрешается употреблять больному панкреатитом только на этапе стойкой, длительной ремиссии заболевания. Они способствуют быстрому заживлению тканей поджелудочной железы, восстановлению ее функций.
При обострении клетчатка и раздражающие слизистые оболочки вещества (танины, кислоты и другие) приносят только вред поджелудочной железе – вызывают ухудшение самочувствия пациента: значительно усиливается болевой и диспепсический синдром. Если появляются характерные для панкреатита жалобы, то блюда из облепихи рекомендуется полностью отменить.
Облепиховый кисель
Для приготовления этого полезного, вкусного напитка потребуется 1,5 стакана зрелых очищенных ягод (свежих или замороженных), стакан сахара, 3 столовые ложки картофельного крахмала, 1 литр воды.
Этапы приготовления киселя:
- Если ягоды замороженные, то их нужно разморозить и промыть.
- Тщательно измельчить ягоды при помощи блендера.
- Налить воду в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить туда полученную пюреобразную массу из ягод облепихи и вновь довести содержимое кастрюли до кипения на медленном огне.
- Развести крахмал в 100 мл холодной воды и влить эту смесь в кастрюлю.
- Варить кисель на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
Перед употреблением напиток следует остудить, пить теплым.
Сок из облепихи
Этот напиток готовится с помощью соковыжималки. Сок обладает всеми полезными свойствами облепихи, но из-за отсутствия клетчатки не вызывает слабительного эффекта. Человеку, больному панкреатитом, рекомендуется пить сок, разбавленный водой более чем наполовину. Разрешается он только на этапе стойкой ремиссии – не чаще 1–2 раз за неделю. За один раз можно выпить не более половины стакана сока.
Облепиховое варенье
Сладкие десерты такие, как варенье, при панкреатите можно кушать только при сохранной эндокринной функции поджелудочной железы, отсутствии сахарного диабета. Приготовление варенья из облепихи позволяет сохранить многие полезные вещества и обезвредить те соединения, которые оказывают негативное воздействие (органические кислоты, клетчатку, фитонциды).
Для приготовления полезного продукта рекомендуется его варить особым способом – по несколько минут (3–5) ежедневно 3 дня на слабом огне.
Варенье рекомендуется добавлять к напиткам, а также при приготовлении муссов, сладкой выпечки. В чистом виде разрешается съесть не более 2–3 чайных ложек 1–2 раза в неделю.
Плоды облепихи – очень вкусные ягоды, химический состав которых обеспечивает множество благоприятных эффектов на организм человека. При остром панкреатите этот продукт категорически запрещен для употребления, так как входящие в состав кислоты, клетчатка, дубильные вещества вызывают значительное ухудшение самочувствия пациента, а также могут привести к опасным для жизни осложнениям (панкреонекрозу). Когда заболевание переходит в стадию ремиссии, специалисты советуют добавлять к меню только термически обработанную облепиху (варенье, компот, муссы, кисель из ягод). А также иногда рекомендуется пройти курс лечения облепиховым маслом.
«>
Источник