Немедикаментозные методы лечения хронического панкреатита

Лечение хронического панкреатита

Добавлено: 05.11.2019

Добавил: СветланаСергеевна

Просмотров: 18476
Комментариев: 1

  • Хронический панкреатит-причины, формы, стадии заболевания
  • Признаки хронического панкреатита
  • Лечение обострения хронического панкреатита
  • Хронический панкреатит не поддается полному излечению. Цели терапии данного заболевания заключаются в купировании симптомов, профилактике осложнений и обострений, улучшении качества жизни пациента. Зачастую больной нуждается в постоянном лечении не только во время обострения, но и в период ремиссии. Иногда хронический панкреатит требует хирургического лечения.

    Методы лечения хронического панкреатита

    Все методы лечения хронического панкреатита можно разделить на консервативные и хирургические. Консервативные в свою очередь делятся на медикаментозные и немедикаментозные. Хирургическое лечение предполагает проведение открытых или малоинвазивных эндоскопических операций. В период между обострениями больной нуждается в постоянной поддерживающей терапии.

    Немедикаментозные методы лечения хронического панкреатита:

    • диета
    • изменение образа жизни
    • соблюдение правильного режима труда и отдыха
    • санаторно-курортное лечение
    • физиотерапия
    • нетрадиционные методы лечения (иглоукалывание, травы и прочие методики с недоказанной эффективностью)

    Консервативное лечение требуется больному постоянно, а не только в период обострений. Обычно пациент принимает:

    • ферментные препараты в случае недостаточности функции поджелудочной железы
    • спазмолитики или нестероидные противовоспалительные средства при возникновении боли
    • в случае необходимости, антисекреторные препараты для снижения функциональной активности поджелудочной железы

    В период обострения консервативное лечение хронического панкреатита может включать:

    • обезболивающие препараты
    • синтетические аналоги соматостатина для уменьшения активности поджелудочной железы
    • инфузионные растворы (для детоксикации организма)
    • блокаторы ферментов поджелудочной железы (апротинин)
    • антибиотики (для профилактики инфекционных осложнений)

    Эндоскопическое лечение хронического панкреатита

    В последние годы все более эффективными становятся эндоскопические методы лечения, представляющие собой малоинвазивные хирургические вмешательства. Проникновение в брюшную полость производится в нескольких местах через небольшие разрезы. Такие операции, по сравнению с открытыми хирургическими вмешательствами, имеют массу преимуществ:

    • меньше осложнений
    • небольшой срок реабилитации и быстрое восстановление трудоспособности
    • меньше рубцов
    • сокращено время пребывания в стационаре

    Эндоскопические методы лечения хронического панкреатита позволяют:

    • извлекать камни из желчных протоков
    • удалять стриктуры, перекрывающие просвет панкреатических или желчных протоков
    • осуществлять протезирование протоков
    • осуществлять пункцию ложной кисты
    • выполнять иссечение нервов с целью уменьшения боли

    Эндоскопическое лечение более эффективно при хронических панкреатитах, вызванных патологией желчевыводящих путей, по сравнению с воспалением поджелудочной железы, причиной которого стало злоупотребление алкоголем

    Хирургическое лечение хронического панкреатита

    Некоторым больным с хроническим панкреатитом требуется плановое, а иногда и вынужденное хирургическое вмешательство. Показания к проведению операции при этом заболевании:

    • выраженный болевой синдром, который не купируется медикаментозными методами
    • образование стриктур в желчных или панкреатических протоках
    • абсцесс поджелудочной железы
    • киста поджелудочной железы
    • непроходимость двенадцатиперстной кишки
    • перекрытие селезеночной вены
    • кровотечение
    • свищи поджелудочной железы
    • выраженный асцит (накопление жидкости в брюшной полости)

    Проведение открытого хирургического вмешательства всегда связано с уменьшением количества функционирующей паренхимы поджелудочной железы. Поэтому у больного быстрее прогрессирует недостаточность функции органа. После хирургического лечения пациент имеет более высокие шансы заполучить сахарный диабет на фоне хронического панкреатита.

    Немедикаментозные методы лечения хронического панкреатита

    Заместительное лечение хронического панкреатита

    У больных хроническим панкреатитом рано или поздно развивается экскреторная недостаточность поджелудочной железы. Это значит, что орган больше не может вырабатывать то количество ферментов, которое необходимо для расщепления пищи. На сегодняшний день существуют препараты, позволяющие компенсировать функцию поджелудочной железы. Лечение панкреатита, предполагающее прием внутрь пищеварительных ферментов, называют заместительным.

    Показания к назначению панкреатина (комплекса ферментов поджелудочной железы):

    • с калом выходит 15 г жира в сутки и более
    • прогрессирующее похудение
    • жалобы больного на диарею, метеоризм, тошноту

    В аптеках можно найти немало лекарственных средств, содержащих панкреатин. Но они существенно отличаются между собой, поэтому препарат должен подбираться врачом. Основные отличия заключаются в следующем:

    • наличие или отсутствия кислотоустойчивой оболочки
    • форма выпуска – таблетки или капсулы с микрогранулами
    • наличие дополнительных действующих веществ (компоненты желчи, ферменты желудка)
    • количество липазы, амилазы, протеолитических ферментов
    • происхождение панкреатина (чаще всего он изготовлен из органов свиней или быков)

    Панкреатин принимают во время еды, так как он необходим для переваривания пищи. Эти препараты не только способствуют улучшению пищеварения, но и снимают боль, так как уменьшают нагрузку на поджелудочную железу.

    Народное лечение хронического панкреатита

    Большинство народных методов лечения хронического панкреатита не только малоэффективны, но и опасны для здоровья. Поэтому применять их рекомендуется только в самых крайних случаях. Например, если вы попали на необитаемый остров, и поблизости нет ни врачей, ни аптек.

    В то же время в период ремиссии заболевания, когда выраженных клинических проявлений хронического панкреатита нет, народные методы лечения использовать можно. Для этого применяют травы, обладающие следующими эффектами:

    • желчегонным
    • ветрогонным (устраняют метеоризм)
    • спазмолитическим
    • общеукрепляющим
    • повышают аппетит

    В аптеках можно найти специальные сборы трав, которые применяются при патологии поджелудочной железы. Но слишком больших надеж возлагать на народное лечение не стоит. Оно имеет низкую эффективность, не предупреждает обострения болезни и не снижает вероятность осложнений. Возможно, травы позволяют уменьшить клинические проявления хронического панкреатита и улучшить качество жизни больного.

    Источник



    Панкреатит – медицинский термин, обозначающий воспаление поджелудочной железы, процесс, который может протекать в острой или хронической форме. При остром панкреатите нормальная функция поджелудочной железы может восстановиться, а при хроническом – острые периоды чередуются с ремиссией, но с течением времени наблюдается постоянное снижение функции поджелудочной железы. Рассмотрим подробнее особенности этого заболевания, его диагностики и лечения.

    Частота хронического панкреатита среди заболеваний органов ЖКТ составляет от 5,1 до 9%. За последние 30 лет в мире стали болеть хроническим панкреатитом в два раза больше. Первый этап заболевания длится до 10 лет, характеризуется чередованием периодов обострения и ремиссии. Больного в основном беспокоят боли. На втором этапе наблюдаются моторные нарушения кишечника, снижение веса. Боли становятся менее ощутимыми. Осложнения хронического панкреатита могут возникнуть на любом этапе. Зачастую панкреатит сопровождается выходом пищеварительных ферментов в кровь, что вызывает тяжелую интоксикацию.

    Читайте также:  Панкреатит большая медицинская энциклопедия

    Виды хронического панкреатита

    Хронический панкреатит – это фактически целая группа заболеваний. Существует несколько версий классификации хронического панкреатита.

    Классическая система классификации:


    • Токсико-метаболический

      . Развивается под воздействием лекарств и/или алкоголя.

    • Идиопатический

      . Возникает без видимых предпосылок.

    • Наследственный

      . Результат генетического дефекта.

    • Аутоиммунный

      . Возникает в результате атаки собственной иммунной системы организма на поджелудочную железу.

    • Рецидивирующий

      . Имеет длительные периоды ремиссии, чередующиеся с обострениями.

    • Обструктивный

      . Возникает в результате закупорки или сдавливания протоков поджелудочной железы.

    • Первичный

      . Развивается без предшествующего заболевания.

    • Вторичный

      . Развивается как осложнение другого заболевания.

    Классификация по М.И. Кузину:


    • Первичный

      : неустановленной этиологии, алкогольный, лекарственный, на почве нарушения питания или обмена веществ.

    • Посттравматический

      : на почве тупой или открытой травмы поджелудочной железы, после хирургического вмешательства.

    • Вторичный

      : вызванный другими заболеваниями.

    Классификация по международной системе M-ANNHEIM (2007 г.):

    • По происхождению (фактору риска) (от А до М типа).
    • По клинической стадии.
    • По тяжести заболевания (существует система оценок).

    Симптомы

    При панкреатите больные жалуются на острые боли в животе, чаще – в левой его части, отдающие в спину. Выражена интоксикация, которая проявляется в виде тошноты, рвоты, общей слабости, лихорадки, повышения температуры, снижения аппетита. Стул кашицеобразный, маслянистый, содержит непереваренные частицы пищи. При этом отдельные разновидности панкреатита могут протекать почти бессимптомно для больного, но нарушения пищеварения все же присутствуют, что может выражаться в тяжести в нижней части желудка или легком онемении в этой области после приема пищи или алкоголя.

    Причины

    Основные причины развития воспалений поджелудочной железы связаны с нездоровым образом жизни и наследственностью. Ими могут быть:

    • неправильное питание;
    • злоупотребление алкоголем;
    • воспаления двенадцатиперстной кишки;
    • болезни соединительной ткани;
    • побочные эффекты от приема лекарств;
    • травмы;
    • наследственные нарушения обмена веществ.

    Прогрессирование болезни

    Летальность после первичного диагностирования хронического панкреатита составляет до 20% в течение первых 10 лет. Через 20 лет умирает более 50% больных. Причинами смерти становятся осложнения, связанные с обострениями панкреатита, сопутствующими нарушениями пищеварения и инфекциями. Риск раковых заболеваний поджелудочной железы при хроническом панкреатите вырастает в 5 раз.

    Диагностика

    Для диагностики хронического панкреатита может быть использовано около 90 различных методов исследования. К сожалению, большинство из них не выявляют ранних стадий этого заболевания. Большое количество диагностических ошибок связано с многосимптомностью и фазностью клинических проявлений хронического панкреатита, недостаточной технической оснащенностью медицинских учреждений, отсутствием четких алгоритмов диагностики.


    Диагноз может быть поставлен после комплексного обследования, в которое входят:

    1. Общий клинический анализ крови для обнаружения признаков воспаления по количеству лейкоцитов, увеличению СОЭ и другим показателям.
    2. Биохимический анализ крови для определения уровня ферментов поджелудочной железы.
    3. Анализ мочи для определения наличия в ней амилазы.
    4. Анализ кала на наличие непереваренной клетчатки.
    5. УЗИ органов брюшной полости для выявления изменений поджелудочной железы и других органов ЖКТ.
    6. Гастроскопия.
    7. Рентгенография органов брюшной полости.
    8. Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ).
    9. Функциональные тесты после глюкозной или медикаментозной нагрузки.

    Как лечить хронический панкреатит?

    Как и диагностика, тактика лечения этого заболевания требуют комплексного подхода и направлены на нормализацию и восстановление функций поджелудочной железы.

    Схема лечения

    Хронический панкреатит требует соблюдения диеты, проведения медикаментозной терапии, а в отдельных случаях и хирургического вмешательства. Поскольку хронический панкреатит может иметь разные причины и отличаться разной степенью интоксикации, ответ на вопрос, как лечить приступ панкреатита, может быть только один: необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь и направить больного в стационар для квалифицированного обследования. И ближайшие трое суток голод, полный покой в горизонтальном положении, чистый воздух и холод (до приезда бригады врачей необходимо приложить к области желудка грелку со льдом и проветривать помещение).

    Медикаментозное лечение

    Прием медикаментов при хроническом панкреатите направлен на устранение нескольких проблем:


    • Лечение болевого синдрома

      . Выраженное обострение хронического панкреатита, как правило, сопровождается сильными болями, купирование которых проводится такими препаратами, как Но-шпа, Новокаин, Папаверин, Платифиллин, Атропин, иногда ? Промедол. Но ни в коем случае не следует применять аспирин, найз и другие НПВС! Они не только раздражают слизистую, но и разжижают кровь, способствуя возможным кровотечениям.

    • Подавление секреции поджелудочной железы

      . Используются ингибитор протонной помпы – омепразол, и медикаменты типа контрикала.

    • Заместительная терапия

      для разгрузки поджелудочной железы в виде приема ферментов липазы, амилазы, протеазы, то есть панкреатина, который выпускается под коммерческими названиями Фестал, Мезим, Креон, Панзинорм, Дигестал и др.

    • Антибактериальная терапия

      для профилактики развития инфекций в поджелудочной железе. Назначаются легкие антибиотики типа Ампицилина.
    • В случае нарушения водно-электролитного баланса назначается замещающая терапия в виде солевых и физиологических растворов.
    Читайте также:  Сколько человек может жить с панкреатитом

    Хирургическое лечение

    Хирургические методы лечения хронического панкреатита бывают прямыми и непрямыми. Непрямые методы включают операции на желчных путях, желудочно-кишечном тракте и невротомии. Прямые ? дренаж кист, удаление камней, резекция железы.

    Хирургическое лечение хронического панкреатита показано в следующих случаях:

    • осложненная форма заболевания, сопровождающаяся обтурационной желтухой;
    • острые боли, которые не исчезают при длительном консервативном лечении;
    • возникновение кисты.

    Диета

    Больным хроническим панкреатитом в период ремиссии показана диета с ограничением жиров и повышенным содержанием белка. Должны быть исключены острые блюда и грубая растительная клетчатка, кофе, какао, газированные и кислые напитки. Показаны минеральные воды: Славяновская, Смирновская, Ессентуки №4. Режим питания дробный, 5-6, иногда 8 раз в день. В период обострения назначается голодание на 2-4 дня.

    Профилактика хронического панкреатита

    Лечение хронического панкреатита в стационаре и амбулаторно не даст длительного эффекта без дальнейшей профилактики. Губительное влияние на поджелудочную железу оказывает алкоголь, поэтому в профилактических целях он должен быть полностью исключен. Важно своевременно лечить заболевания желчных путей, желудка и двенадцатиперстной кишки, необходимо правильное питание без грубых животных жиров и острых приправ. Эти мероприятия позволят при хроническом панкреатите продлить период ремиссии.

    Источник

    Хронический панкреатит — это распространенное заболевание пищеварительной системы человека, при котором наблюдается воспаление поджелудочной железы. За последнее время средний возраст заболевания снизился с 50 до 39 лет, на 30% увеличилась доля женщин. 

    Хронический панкреатит развивается в течение нескольких лет и характеризуется сменой периодов обострения и затихания болезни. Очень часто симптомы болезни выражены незначительно или вообще отсутствуют.

    По  степени тяжести хронический панкреатит делят на три формы: 

    1. Легкое течение: обострения происходят редко (1-2 раза в год), непродолжительны, боли выражены не значительно, легко купируются, снижение массы тела не происходит, внешнесекреторная функция железы не нарушена.
    2. Средней тяжести: обострения 3-4 раза в год, протекают длительно  с выраженным болевым синдромом, в анализе кала — повышение жиров, мышечных волокон, белка, масса тела может снижаться, внешнесекреторная функция железы может быть снижена.
    3. Тяжелое течение: частые и длительные обострения (более 5 раз в год) с сильным болевым синдромом. Масса тела резко снижена вплоть до истощения, причиной которого служат панкреатические поносы. Присоединяются осложнения — сахарный диабет, стеноз двенадцатиперстной кишки в следствие увеличенной головки поджелудочной железы.
    Клинические проявления хронического панкреатита очень разнообразны и зависят от периода и тяжести заболевания. Их можно разделить на несколько синдромов.

    Болевой синдром. Боли при приступе панкреатита возникают в глубине живота, распространяются вверх. Чаще возникают через 1,5-2 часа после обильной, жирной или острой еды. Нередко появляются через 6-12 часов после погрешности в еде. Реже боли появляются в ближайшие минуты, особенно после приема холодных шипучих напитков. Они могут быть как кратковременными (несколько минут), так и более продолжительными (до 3-4 часов) или почти постоянными.  

    ппппп

    Боли при воспалении головки поджелудочной железы

    Боли при воспалении головки поджелудочной железы

    Опоясывающие боли при воспалительном процессе всей железыОпоясывающие боли при воспалительном процессе всей железы

    мммммиБоль при панкреатите может иррадиировать в область сердца, левую половину, левое плечо, имитируя стенокардию, при воспалении головки поджелудочной железы — в правом подреберье, при воспалении тела железы – в подложечной области, при воспалении хвоста – в левом подреберье. При воспалительном процессе, который затрагивает всю железу, боли носят опоясывающий характер.

    Боли усиливаются в положении лежа на спине и ослабевают, если больной сидит, наклонившись вперед и подтянув ноги к груди. 

    Диспепсический синдром проявляется тошнотой, снижение или отсутствие аппетита, рвотой, не приносящая облегчения, отрыжкой, реже — изжогой, вздутием живота, избыточным газообразованием, ощущением переливания и урчание в животе. При выраженных обострениях бывает жидкий стул и похудание. Иногда вместо боли человек чувствует выраженный аппетит. 

    Внешнесекреторная недостаточность поджелудочной железы характеризуется нарушением процессов пищеварения, избыточным ростом бактерий в тонкой кишке. В результате этого у пациентов возникают поносы, стеаторея, метеоризм, потеря аппетита и др.

    Внутрисекреторная недостаточность поджелудочной железы возникает примерно у трети больных, она связана с нарушением функции островков Лангерганса, которые вырабатывают инсулин и глюкагон, участвующих в регуляции обмена углеводов. 

    Методы диагностики хронического панкреатита 

    1. Клиническая картина. 
    2. Лабораторная диагностика.
    3. Инструментальная диагностика:
    • рентгенография;
    • ультразвуковое исследование;
    • компьютерная томография;
    • эндоскопическая ультрасонография;
    • панкреатохолангиография;
    • внутрижелудочная рН-метрия;
    • манометрия сфинктера Одди.
    Исследования, необходимые для определения фазы панкреатита*

    Анамнез

    • Предшествующая желчекаменная болезнь
    • Употребление алкоголя
    • Семейный анамнез*
    • Употребление лекарственных препаратов
    • Перенесенные ранее вирусные заболевания

    Острая фаза

    • Панкреатические ферменты в плазме
    • Тесты функции печени
    • УЗИ желчного пузыря

    Фаза восстановления

    • Липиды плазмы крови
    • Кальций плазмы крови
    • Титры антител к вирусам
    • Повторное УЗИ желчных путей
    • МРХПГ (магнитно-резонансная холангиопанкреатография)
    • КТ (спиральное или послойное по протоколу для поджелудочной железы)

    Дополнительные исследования

    (обычно используются в случаях повторного идиопатического острого панкреатита)

    • ПовторноеУЗИ
    • Эндоскопическое УЗИ
    • Аутоиммунные маркеры
    • РХПГ со взятием анализа желчи на наличие кристаллов желчи и проведением цитологического исследования поджелудочной железы
    • Манометрия сфинктера Одди
    • Панкреатические функциональные тесты, для исключения хронического панкреатита

    * Генетический анализ показан при наличии в семейном анамнезе одного или нескольких позиций из нижеприведенных: острый панкреатит, повторная абдоминальная боль неустановленного диагноза, панкреатическая карцинома пли сахарный диабет 1-го типа. Модифицировано из рекомендаций Всемирной ассоциации [7].

    * П.Л. Щербаков К вопросу о панкреатите // Лечащий Врач. 2011. № 7.

    Читайте также:  Какие овощи можно тушить при панкреатите

    Лечение хронического панкреатита

    Немедикаментозное лечение

    Основная роль в лечение хронического панкреатита  — соблюдение строгой диеты. При выраженных обострениях на 3-5 дней полностью исключают питание. Растворы белков, плазму, электролиты вводят парентерально. 

    Через 3-5 дней разрешают перейти к нормальному питанию. Прием пищи делится на 4-6 раз, порции ограничиваются. Пища должна быть измельченной, с большим содержанием легкоперевариваемых белков, таких как яичный белок, нежирные сорта мяса и рыбы. Ограничивают потребление кислых продуктов и жиров. Пациенту строго запрещается употребление алкоголя, острой пищи, газированных напитков, консервов.

    Лекарственная терапия

    При обострении хронического панкреатита необходимо в первую очередь снять боль и диспепсический синдром. 

    • Для купирования болевого синдрома применяют анальгетики (анальгин, баралгин и др.), спазмолитики (папаверин, но-шпа, дротаверин и др.).
    • Антигистаминные средства (димедрол, cупрастин и др.) применяют для подавления деятельности поджелудочной железы.
    • Ингибиторы протонной помпы (омепразол, лансопразол, рабепразол и др.) назначают для уменьшения секреции поджелудочной железы и желудочной секреции.
    • Антацидные препараты нейтрализуют соляную кислоту, обеспечивая тем самым функциональный покой поджелудочной железы.
    • Прокинетики (домперидон, церукал и др.) назначают при недостаточности сфинктера Одди, нарушениях моторики ЖКТ.
    • Ферментные препараты (мезим-форте, креон, панкреатин и др.) необходимы для компенсации недостаточной функции поджелудочной железы, как правило, они назначаются пожизненно.

    Профилактика хронического панкреатита

    Профилактика хронического панкреатита главным образом состоит из соблюдения диеты отказа от алкоголя. Также грамотно подобранная врачом лекарственная терапия может существенно снизить число обострений хронического панкреатита.

    Рекомендуемая диета при лечении хронического панкреатита

    Примерное однодневное меню диеты при хроническом панкреатите (5п, механическое щажение)*

    Наименование блюдВыход, гБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    1-й завтракОмлет белковый паровой756,02,41,6
    Каша рисовая молочная протертая без сахара2206,37,336,4
    Чай200
    2-й завтракТворог свежий нежирный10016,79,02,0
    ОбедСуп из сборных овощей вегетарианский протертый2501,23,87,6
    1/2 порции без сметаны и капусты11018,98,87,2
    Котлеты мясные паровые1502,23,812,1
    Морковное пюре2000,123,8
    Компот из свежих протертых яблок без сахара////
    ПолдникОмлет белковый паровой756,02,41,6
    Отвар шиповника200
    УжинКнели рыбные отварные без масла10015,42,64,8
    Пюре картофельное1753,85,026,5
    Каша овсяная молочная протертая без сахара2508,39,930,3
    Чай200
    На ночьКефир2005,06,38,1
    На весь деньСухари белые502,496,6
    Сахар1514,8
    Итого/106,164,7228,0
    Энергетическая ценность = 2411 ккал

    * Л.В. Винокурова, Е.А. Дубцова, Т.В. Попова. Функциональная недостаточность поджелудочной железы при хроническом панкреатите: ферментозаместительная терапия, лечебное питание // Лечащий Врач. 2012. №2.

    Примерное однодневное меню диеты при хроническом панкреатите (5п, без механического щажения)*
    Наименование блюдВыход, гБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    1-й завтракОмлет белковый паровой756,02,41,6
    Каша гречневая молочная без сахара2009,15,036,4
    Чай200
    2-й завтракТворог свежеприготовленный10018,00,61,8
    Кефир2005,06,38,1
    Яблоко свежее без кожуры1000,30,38,6
    ОбедСуп овощной вегетарианский протертый, 1/2 порции2503,14,520,1
    Куры отварные10020,57,90,5
    Рис отварной или морковь протертая1503,8/2,24,1/3,838,6/12,1
    Кисель из фруктового сока без сахара2000,213,6
    ПолдникОтвар шиповника200
    Сухари из дневной нормы хлеба25
    УжинРыба отварная10019,20,7
    Картофель отварной1503,15,625,2
    Каша овсяная молочная без сахара2508,39,830,3
    Чай200
    На ночьКефир с растительным маслом2005,020,77,3
    На весь деньХлеб пшеничный20016,22,496,6
    Сахар3029,8
    Итого/117,370,3288,7
    Энергетическая ценность = 2656,7 ккал

    * Л.В. Винокурова, Е.А. Дубцова, Т.В. Попова. Функциональная недостаточность поджелудочной железы при хроническом панкреатите: ферментозаместительная терапия, лечебное питание // Лечащий Врач. 2012. №2.

    Примерное однодневное меню диеты при хроническом панкреатите (5п для больных с запорами)*

    1-й завтрак

    Салат из отварных моркови и тыквы, треска отварная, творожная масса, чай

    2-й завтрак

    Салат из отварной свеклы, сок овощной, сухарики из белково-отрубного пшеничного хлеба

    Обед

    Салат из свежих овощей, суп свекольный вегетарианский, гуляш из отварного мяса, картофельное пюре, компот из чернослива

    Полдник

    Яблоко запеченное, отвар пшеничных отрубей, сухарики из белково-отрубного пшеничного хлеба

    Ужин

    Язык отварной, овощи тушеные на молоке, мясной паштет, чай

    На ночь

    Простокваша однодневная

    На весь день

    Хлеб белково-отрубной пшеничный — 300 г, масло сливочное — 20 г, сахар — 30 г

    * Л.В. Винокурова, Е.А. Дубцова, Т.В. Попова. Функциональная недостаточность поджелудочной железы при хроническом панкреатите: ферментозаместительная терапия, лечебное питание // Лечащий Врач. 2012. № 2.

    Врачи относят хронический панкреатит к рубрике K86.1, алкогольный хронический панкреатит к рубрике К86.0 в Международной классификации болезней МКБ-10.

    Профессиональные медицинские публикации, касающиеся хронического панкреатита:

    Источник