Народные средства при холецистите и панкреатите форум

https://narrecepti.ru/narodnoe-lechenie-pankreatita/

Народное лечение панкреатита.
Золотой ус в лечение заболеваний поджелудочной железы
Золотой ус (коллизия душистая, живой волос) – это лучшее растение для лечения хронического панкреатита. Оно хорошо снимает боли, восстанавливает функции поджелудочной железы, селезенки, коры надпочечников. Снимает воспаление желчного пузыря, и желчных путей, желудка, тонкого кишечника. (Целитель из Воронежа В. Н. Огарков. ЗОЖ 2001 г., № 20, стр. 16)

Измельчить 3 листа золотого уса, залить 3 стаканами кипятка, кипятить 15 минут, настаивать 8 часов. Пить в теплом виде 3 раза в день до еды по 50 мл. Курс лечения – месяц. (ЗОЖ 2011 г., № 10, стр. 13)
Как лечить панкреатит овсяным киселём
Вылечить панкреатит поможет овсяный кисель, который нужно использовать по утрам вместо завтрака. (ЗОЖ 2001 г., № 5, стр. 4)
Прорастить в течение суток овсяные зерна, высушить, смолоть в муку. 1 ст. л. муки залить 1 стаканом воды, при помешивании довести до кипения, прокипятить 2 минуты. Хранить кисель не более 1 часа. (ЗОЖ 2011 г., № 10, стр. 14) (2006 г., № 13, стр. 17)
Вот еще один рецепт при панкреатите с использованием овса:
При кишечно-желудочных заболеваниях, отягощенных панкреатитом особенно полезен отвар овса. 1 стакан овса заливают 1 литром воды, настаивают 12 часов, доводят до кипения и кипятят 30 минут с плотно закрытой крышкой. Укутывают и настаивают 12 часов, процеживают и доводят объем до 1 литра. Пить нужно 3 раза в день за 20-30 минут до еды по 100-150 мл. Курс лечения овсом – 1 месяц. (ЗОЖ 2006 г., № 13, стр. 17)
Избавиться от болей в поджелудочной железе помог маятник
У мужчины с юности болела поджелудочная железа. Врачи ему говорили, что панкреатит вылечить нельзя, можно лишь облегчить состояние больного. За многие годы он в этом убедился – никакие лекарства и процедуры не помогали ему избежать приступов боли. После прочтения книги Юрия Николаева «Голодание ради здоровья», проголодал 14 дней, состояние значительно улучшилось. И с тех пор, как только начинается приступ панкреатита, мужчина прибегает к голоданию.
Затем он познакомился с диагностикой продуктов питания с помощью маятника. Наибольшая амплитуда колебаний возникает у него на сахар и молоко. Он исключил эти продукты из питания, с тех пор приступов боли у него не возникает. У разных людей разные продукты провоцируют приступы, поэтому надо маятником определять, что подходит и что не подходит именно вам. (ЗОЖ 2001 г., № 13, стр. 17)
Средство от букета: гастрит – холецистит – панкреатит
Эти три болезни часто встречаются вместе и развиваются друг за другом. Этот букет можно вылечить в домашних условиях, хоть и не просто, но при желании выполнимо.
Лечение состоит из трех курсов. В I и III периоды (каждый из них длится по 12 дней) принимают феонин. Его надо для лечения всего 1,5 литра. Готовят его так. Берут 3-х литровую эмалированную кастрюлю и на 1/3 наполняют хорошо промытыми и измельченными корнями боярышника. На 2/3 наполняют корнями конского щавеля. У некоторых видов конского щавеля корни горькие – они не пригодны для лечения. Корни заливают холодной водой и настаивают 1 час.
Затем варят после закипания на тихом огне 5-7 часов. Затем лекарство остужают и процеживают. Корни перемешивают и снова заливают водой. Кипятят уже 3-5 часов. Остужают, процеживают. Оба эти отвара соединяют и кипятят 5 минут. Феонин готов.
Принимают феонин в такой последовательности: 5 дней – по 1 ст. л. три раза в день за полчаса до еды; 4 дня – по 1,5 ст. л. , 3 дня по 2 ст. л. по той же схеме.
Во II период лечения 5-7 дней пьют отвар шиповника и хвои. Берут 3,5 л. кастрюлю, засыпают 0,5 кг сухих плодов шиповника, заливают доверху холодной водой, настаивают полчаса, затем доводят до кипения, кипятят 10 минут и настаивают 2 часа. Ягоды разминают толкушкой и снова ставят отвар на огонь, кипятят 5 минут. Затем добавляют 100 г зеленой хвои (еловой, сосновой или пихтовой), кипятят 5 минут, остужают, процеживают. Получается около трех литров отвара. Сливают его в банку и добавляют три столовых ложки меда. Его принимают 3 раза в день по стакану после еды. Хранить оба лекарства в холодильнике, перед применением нужную порцию нагревать до комнатной температуры.
Если болезнь сильно запущена и кислотность сильно повышена, то перед тем, как лечить панкреатит этими средствами, 10 дней по утрам натощак принимают по 100 г свежего морковного сока.
Таким образом, лечение длится около месяца. После чего удается справиться со всеми тремя болезнями. (ЗОЖ 2001 г., № 14, стр. 15)
Народное лечение панкреатита травами
Женщина тяжело заболела, за неделю пожелтела и похудела на 13 кг. 4 месяца не могли поставить диагноз – анализы были хорошие. Лишь томография показала кисты в головке поджелудочной железы. Тогда поставили диагноз – острый панкреатит. К этому моменту у больной уже не работала пищеварительная система, поднятие груза даже в 1 кг вызывало нестерпимые боли под ребрами. При выписке врач сказал, что придется всю жизнь принимать ферменты, таблетки и каждые полгода ложиться на обследование. Одна из врачей посоветовала в дополнение к таблеткам использовать сбор трав и ходить в церковь.
Женщина выкинула все таблетки и стала пить сбор трав и ходить в церковь. Внимательно следила за питанием – как организм реагировал на различные продукты. Выяснила, что даже капля молока вызывает многодневные боли в поджелудочной железе. А так же поднятие тяжестей. Сначала питалась только вареной измельченной пищей, исключила сладкое. Потом заметила, что варенье из красной смородины и крыжовника не вызывают болей (у неё была пониженная кислотность). Постепенно здоровье вернулось.
Прошло уже 12 лет, женщина ни разу не обращалась к врачам по поводу панкреатита. Ест уже все, что хочется, носит сумки. О своей методике рассказывала знакомым, больным панкреатитом, им тоже помог это сбор трав.
Вот этот рецепт: смешать в равных пропорциях кукурузные рыльца, календулу, полевую ромашку, мяту перечную, подорожник (при пониженной кислотности). 1 ч. л. сбора залить 800 мл кипятка. Прогревать 15 минут на водяной бане. Настоять 45 минут, процедить. Хранить в холодильнике не более 5 дней.
Принимать 3 раза в день за 15 минут до еды по 1/4 стакана настоя, разбавив его 3/4 стакана теплой воды. (ЗОЖ 2003 г., № 10, стр. 19)
Народное лечение панкреатита капустным рассолом
После сильного стресса у женщины резко поднялся сахар, обнаружили панкреатит поджелудочной железы. По совету опытного врача больная начала пить вместо панкреатина сок квашеной капусты. Одновременно принимала календулу и бефунгин. Через месяц такого лечения панкреатита народными средствами сахар нормализовался, боли в поджелудочной железе исчезли.
Капусту квасила сама, без специй, только с солью. 5 дней после шинковки и заквашивания она стояла в тепле. Затем сок сцеживала и ставила в холодильник, саму капусту не ела (наверно с помощью соковыжималки можно отжать сок из квашеной капусты). Принимала сок квашеной капусты по 1-2 ст. л. перед едой. За 30 минут до еды 3 раза в день принимала настойку календулы (1 ч. л. на 50 г воды) и бефунгин (1 ст. л. на стакан воды) (ЗОЖ 2003 г., № 14, стр. 27)
Лечение травами по рецепту доктора Любимовой
Очень эффективно при лечении поджелудочной железы следующее народное средство: смешать в равных пропорциях корни девясила, лопуха, траву полыни, сушеницы, хвоща, шалфея, череды, цветки календулы и ромашки. 1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипятка, кипятить 2 минуты, настаивать 1 час. Принимать по 100 г за 30 минут до еды 3 раза в день. Курс лечения 1 месяц. (ЗОЖ 2003 г., № 18, с. 20)
Этот сбор помогает предотвратить разрушение поджелудочной железы при хроническом панкреатите и избежать осложнений. (2009 г., № 18, с. 15)
Панкреатит и холецистит – лечение по методу Болотова
Употребление фермента на чистотеле в сочетании с приемом жмыхов капусты дает избавление от панкреатитов и холециститов за 2 недели.
Рецепт фермента на чистотеле: 3 литра воды, 1/2 стакана сухой травы чистотел, помещенной в марлевый мешок с грузиком, 1 стакан сахара и 1 ст. л. сметаны. Все компоненты смешать, опустить мешочек с чистотелом на дно, настаивать 2 недели. Каждый день перемешивать содержимое, плесень с поверхности снимать. Затем отлить из банки 1 литр кваса, добавить 1 литр воды и 1/2 стакана сахара. Отлитый фермент хранить в холодильнике и принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды (начинать с 1 ст. л. и постепенно увеличивать дозу).
В это время созреет очередная порция фермента. Сливать квас и доливать воду можно 3-4 раза. Потом приготовить свежий настой с новой порцией чистотела.
Капустные жмыхи принимаются по утрам натощак: в соковыжималке отжимают сок, полученный жмых съедают. Сок отдают домочадцам или выпивают через 2 часа. Жмыхи, принятые натощак собирают излишнюю желчь в желудке, ликвидируют застой пищеварительных соков в поджелудочной железе, который провоцирует её воспаление, восстанавливают работу клапанов между желудком и 12-перстной кишкой. (ЗОЖ 2004 г., №4, с. 14-15)
Сок картофеля и моркови в народных средствах лечения панкреатита
Отжать сок из 2-3 больших картофелин с кожурой и из 1-2 морковок. Должно получиться около 200 г сока. Его нужно выпить натощак и полежать полчасика. Еще через полчаса надо позавтракать.
Сок пить 7 дней, перерыв неделя. Всего провести три таких курса лечения. Это очень эффективное средство от панкреатита (ЗОЖ 2005 г., № 10, с. 29).
Можно принимать и один сок картофеля: натощак по полстакана. 10 дней пить, 10 дней перерыв (ЗОЖ 2011 г., № 1, с. 28, ).
Лечение хронического панкреатита козьим молоком
У женщины был хронический панкреатит многие годы. Начитавшись о целебных свойствах козьего молока, она завела коз. После того, как начала пить козье молоко, забыла о своей болезни. (ЗОЖ 2005 г., № 21, стр. 30)
Комплексное лечение хронического панкреатита народными средствами
Хронический панкреатит обычно обостряется весной и осенью, а так же после обильных застолий. Вне обострения болезни полезно пить тыквеол (масло из семян тыквы) – 20 капель водного раствора 3 раза в день за 20 минут до еды. Полезно так же есть тыквенные семечки – по 50 г в день, обязательно с зеленой пленочкой.
Снимает воспаление поджелудочной железы настой льняного семени: 1 ст. л. на стакан кипятка, пить вместо чая 3 раза в день. Особенно эффективен настой, принятый утром натощак.
Полезно пить, сколько душе угодно, укропную воду: 1 ст. л. семян на стакан кипятка, для вкуса можно добавить мед.
Курс лечения не мене 21 дня. (ЗОЖ 2006 г., № 17, стр. 13)
Лечение обострения хронического панкреатита
У женщины было сильное обострение панкреатита, лечь в больницу она не могла по семейным обстоятельствам. Лечить болезнь решила проросшей пшеницей. Горсть ростков измельчала, разводила водой 1:1, доводила до кипения. Можно в эту кашу добавить мед или масло. Ела она эту кашу утром и днем, а вечером – печеный картофель. Через несколько дней боль прошла. (ЗОЖ 2007 г., № 10, стр. 33)
Лечение панкреатита у ребенка
Чтобы вылечить 4-х летнего сына от панкреатита, женщина утром натощак поила его теплым молоком с медом (неполный стакан). Обязательное условие – не есть после этого в течение 4 часов. Через 3-4 дня боли исчезнут. (ЗОЖ 2007 г., № 1, стр. 31)
Комплексное лечение
У женщины был целый букет заболеваний: панкреатит, гастрит, холецистит, колит, узлы на щитовидке. Весила она 47 кг, и от любой даже самой диетической пищи начиналось сильное жжение в пищеводе. В таком состоянии её выписали из больницы, тогда она решила лечить себя народными средствами. Сделала из нитки и колечка маятник, чтобы определить какие продукты и какие процедуры ей подходят.
Почистила кишечник, пила квас на чистотеле по Болотову, утром натощак проглатывала капустные жмыхи, на ночь делала компрессы из глины на область поджелудочной и щитовидной железы, а также солевые повязки. Через три месяца такого народного лечения она стала есть всё, и вот уже пять лет нет никаких болей и дискомфорта, узлы на щитовидке тоже рассосались. Весит уже 65 кг при росте 162 см. (ЗОЖ 2008 г., № 4, стр. 8, )
Как вылечить хронический панкреатит и холецистит цикорием
Женщина долго искала подходящее народное средство лечения воспалений поджелудочной железы. Быстро и эффективно ей помог следующий рецепт: 2 ст. л. измельченной сухой травы цикория залить 500 мл горячей воды, довести до кипения, кипятить 10 минут. Процедить. Пить по 1/2 стакана три раза в день. Курс лечения – 1 месяц, 10 дней перерыв, после этого лечение можно продолжать. Женщина многим давала этот рецепт и всем он помогал вылечить панкреатит и холецистит. (ЗОЖ 2011 г., № 4, стр. 39)
Цикорий в любом виде помогает в лечение поджелудочной железы. Женщина стала пить вместо кофе настой молотых корней цикория. Добавляет к напитку молоко мед, очень вкусно. Желудок и поджелудочная железа пришли в норму и 2 года её не беспокоят (2011 г., № 4, с. 38, )
Лечение панкреатита и холецистита
В 61 год женщине поставили диагноз: эрозивный гастрит, панкреатит и холецистит. Затем перестал смыкаться сфинктер между желудком и 12-прстной кишкой. Очень помогли в лечении болезней методики доктора Наумова, основой которых является парадоксальное питание. Стала питаться по его рекомендациям, принимать настои трав. Функции внутренних органов наладились. (ЗОЖ 2011 г., № 10, с. 8-9)
Панкреафит против панкреатита
Из беседы с врачом – фитотерапевтом, руководителем фитоцентра «здоровье и долголетие» В. И. Глебовым. Кроме первых двух рецептов, приведенных на этой странице (отвар золотого уса и овсяный кисель), всем больным панкреатитом желательно принимать настой под названием «панкреафит» В его состав входят по 3 части листьев и стеблей шалфея, цветков календулы, корней лопуха, по 2 части цветков клевера, травы репешка и корней одуванчика. 2 ст. л. сбора залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе 4-5 часов (первые 10 минут с открытой пробкой), процедить.
Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды и 4-й раз непосредственно перед сном. Принимать, пока не прекратятся боли + еще 1 неделю для закрепления эффекта. . Затем сделать перерыв 10 дней и пропить этот сбор еще неделю. При пониженном давлении дозу уменьшить вдвое, но срок приема этого средства соответственно увеличить вдвое. Этот сбор обладает так же противовозрастным действием: человек, принимающий этот сбор, внешне молодеет, улучшается деятельность внутренних органов. (ЗОЖ 2011 г., № 10, с. 12-14)
Название статьи: Народное лечение панкреатита

Читайте также:  Можно ли кушать виноград при панкреатите

Источник

Лечение холецистита — рецепты из газеты «Вестник ЗОЖ»

Совет врача при хроническом холецистите и панкреатите

У женщины хронический холецистит, панкреатит, дискинезия желчных протоков, гастроэзофагальный рефлюкс. На фоне этих заболеваний 6 лет мучает изжога, слизистая рта покрыта рубцами, на языке желто-зеленый налет, во рту горечь. Она обратилась в редакцию газеты «Вестник ЗОЖ» с вопросом, как облегчить страдания.
Отвечает врач – гастроэнтерологом, терапевт высшей категории Т. В. Степанова.
Такая ситуация развилась, потому что болезнь была пущена на самотек. Чтобы устранить все эти симптомы, надо пройти курс лечения.

Медикаментозные средства для лечения хронического холецистита и панкреатита
Омез – по 1 капсуле 2 раза в день до еды. Это средство снижает действие соляной кислоты в желудке, нормализует пищеварение, избавляет от тошноты, изжоги и горечи во рту.
Креон – принимать 3 раза в день за 15 минут до еды в дозировке 25000. Этот ферментный препарат компенсирует недостаточную функцию поджелудочной железы, улучшает процесс переваривания.
Уросан – по 1 капсуле 3 раза в день до еды. Этот препарат обладает желчегонным и иммуномодулирующим действием.
Курс лечения этими препаратами 1 месяц. Затем для лечения хронического холецистита и панкреатита можно подключить и народные средства.

Народные средства для лечения хронического холецистита и панкреатита
1. Сок картофеля – помогает снять изжогу. Пить по 1/4 стакана 2-3 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения – 2 недели.
2. Желчегонный сбор трав для лечения холецистита. Спорыш, тысячелистник, кони одуванчика, цветки календулы взять в равных долях, измельчить и смешать. 2 ст. л залить 0,5 л кипятка. Через час процедить и пить по 100 мл 3 раза в день в теплом виде за 15 минут до еды.

Читайте также:  Можно ли при панкреатите есть икру красную в

3. Сбор трав для снятия воспаления поджелудочной железы при хроническом панкреатите. Кукурузные рыльца, мята, подорожник, цветки ромашки и календулы – взять в равных долях. 2 ст. л. сбора залить 500 мл кипятка, томить на водяной бане 20 минут. Настаивать час. Принимать по 50 мл 3 раза в день до еды. Этим же отваром полоскать рот, чтоб залечить слизистую оболочку рта
(Вестник ЗОЖ 2015 год, №11, стр. 13)

Как вылечить хронический холецистит и панкреатит цикорием

Женщина долго искала подходящее народное средство лечения воспаления поджелудочной железы. Быстро и эффективно ей помог следующий рецепт: 2 ст. л. измельченной сухой травы цикория залить двумя стаканами горячей воды, довести до кипения, кипятить 10 минут. Процедить. Пить по 1/2 стакана три раза в день. Курс лечения – 1 месяц, 10 дней перерыв, после этого лечение можно продолжать. Женщина многим давала этот рецепт, и всем он помогал вылечить хронический холецистит и панкреатит. Этот отвар помогает и при нефрите. (Вестник ЗОЖ 2011 г., № 4, стр. 39)

Как избавиться от боли при хроническом холецистите и панкреатите

Женщина страдает от многих недугов – эрозивный гастрит, рефлюкс-эзофагит, хронический холецистит и панкреатит. Нашла спасение в народном средстве. После курса лечения боли прекращаются надолго.
Утром натощак выпивает 1 свежее яйцо от домашней курицы. Через 5 минут съедает кусок алоэ длиной 2-3 см (или 1 ч. л. настойки прополиса с добавлением небольшого количества воды или молока). Через 5 минут съедает 1 ч. л. меда. Через 5 минут 1 ч. л. сливочного масла. Через 30 минут – завтрак.
Алоэ ежедневно чередует со спиртовой настойкой прополиса.
параллельно с этим лечением пьет бефунгин – экстракт березового гриба чаги. (Вестник ЗОЖ 2015 год, №17, стр. 32)

Лечение хронического холецистита и панкреатита луковой шелухой

2 ст. л. луковой шелухи залить 100 мл водки. Через 2 недели процедить и принимать по 20 капель, смешав с 1 ст. л. любого нерафинированного растительного масла. Курс лечения – 2 недели. Через 2 недели курс лечения этим народным средством можно повторить. (Вестник ЗОЖ 2015 год, №2, стр. 28-29)

Лечение холецистита народными средствами

Благодаря газете «Вестник ЗОЖ», женщину удалось избавиться от многих болезней, а именно вылечить хронический холецистит, панкреатит, гастрит, колит, узел на щитовидке и катаракту. Кроме всех этих болезней 6 лет назад перенесла инсульт. Когда выписали из больницы после инсульта, решила, что она уже не жилец. Вес был 47 кг, после любой еды начиналось сильное жжение в пищеводе. Соседка дала ей книгу Травинки про глину. С помощью маятника (гайка на нитке) больная определила, какие народные средства помогут вылечить ее болезни. Выбор пал на квас по Болотову, глину, солевые повязки.
Женщина сделала квас на чистотеле по Болотову, почистила кишечник (на 2 л воды 2 ложки яблочного уксус. Вечером клала глину на область желудка и щитовидки. Через 2 часа глину снимала и делала солевую повязку 10% раствором соли на область желудка, печени и щитовидной железы на всю ночь. Компрессы делала каждый вечер на протяжении двух недель.
Когда квас настоялся, начала лечение этим квасом и капустными жмыхами. Чтобы приготовить жмыхи, прокручивала на мясорубке капусту, отжимала сок, а из жмыхов делала шарики, которые глотала за 1 час до еды (всего 2 ст. л. жмыхов). Через час пила квас на чистотеле, потом ела. Продолжала делать компрессы из глины. С помощью маятника определяла, какие продукты можно есть. Через 3 месяца уже смогла есть все подряд. И вот уже прошло с тех пор 5 лет, все симптомы болезней давно прошли, женщина весит 65 кг, узел на щитовидке тоже рассосался. (Вестник ЗОЖ 2009 год, №4, стр. 8)

Читайте также:  Причина возникновения панкреатита у мужчин

Средство от букета болезней: хронический гастрит — холецистит — панкреатит

Эти три болезни часто встречаются вместе и развиваются друг за другом. Этот букет можно вылечить в домашних условиях, хоть и не просто, но при желании выполнимо.
Лечение состоит из трех курсов. В I и III периоды (каждый из них длится по 12 дней) принимают феонин. Его надо для лечения всего 1,5 литра. Готовят его так. Берут 3-х литровую эмалированную кастрюлю и на 1/3 наполняют хорошо промытыми и измельченными корнями боярышника. На 2/3 наполняют корнями конского щавеля. У некоторых видов конского щавеля корни горькие – они не пригодны для лечения. Корни заливают холодной водой и настаивают 1 час. Затем варят после закипания на тихом огне 5-7 часов. Затем лекарство остужают и процеживают. Корни перемешивают и снова заливают водой. Кипятят уже 3-5 часов. Остужают, процеживают. Оба эти отвара соединяют и кипятят 5 минут. Феонин готов.
Принимают феонин в такой последовательности: 5 дней – по 1 ст. л. три раза в день за полчаса до еды; 4 дня – по 1,5 ст. л. , 3 дня по 2 ст. л. по той же схеме.
Во II период лечения 5-7 дней пьют отвар шиповника и хвои. Берут 3,5 л. кастрюлю, засыпают 0,5 кг сухих плодов шиповника, заливают доверху холодной водой, настаивают полчаса, затем доводят до кипения, кипятят 10 минут и настаивают 2 часа. Ягоды разминают толкушкой и снова ставят отвар на огонь, кипятят 5 минут. Затем добавляют 100 г зеленой хвои (еловой, сосновой или пихтовой), кипятят 5 минут, остужают, процеживают. Получается около трех литров отвара. Сливают его в банку и добавляют три столовых ложки меда. Его принимают 3 раза в день по стакану после еды. Хранить оба лекарства в холодильнике, перед применением нужную порцию нагревать до комнатной температуры.
Если болезнь сильно запущена и кислотность сильно повышена, то перед тем, как лечить холецистит и панкреатит этими средствами, 10 дней по утрам натощак принимают по 100 г свежего морковного сока.
Таким образом, лечение длится около месяца. После чего удается справиться со всеми тремя болезнями. (Вестник ЗОЖ 2001 г., № 14, стр. 15)

Диета при хроническом холецистите и панкреатите

Диета при хроническом холецистите и панкреатите направлена на то, чтобы восстановить нормальное функционирование желчного пузыря и поджелудочной железы. Так это основные органы пищеварительной системы, диета при панкреатите и холецистите должна соблюдаться в обязательном порядке, это основное условие успешного лечения этих болезней.
В первую очередь, это частое питание (5 раз в день) небольшими порциями. Недопустимы голодания и переедания. Голодание может способствовать образованию камней в желчном пузыре, переедание увеличивает нагрузку на больные органы. Пищу надо хорошо разжевывать, чтобы облегчить работу пищеварительной системы.
Больные не должны употреблять в пищу продукты, провоцирующие усиление выделения желчи и пищеварительных ферментов. К таким продуктам относят
соленые, острые, жареные, копченые, жирные блюда, алкогольные напитки.
Пищу рекомендуется готовить в пароварке, варить или запекать, но, ни в коем случае не жарить.

Что можно использовать в питании при хроническом холецистите и панкреатите:
Хлеб: подсушенные кусочки ржаного и пшеничного хлеба, сухарики, несоленый крекер.
Крупы: каши на разбавленном молоке, воде, крупяные запеканки
Супы: лучше на овощном бульоне, вегетарианский суп с добавлением круп или макаронных изделий.
Рыба: запеченная в фольге или приготовленная в пароварке рыба, паровые рыбные котлетки.
Мясо: очищенное от жира и твердых волокон, приготовленное на пару, отварное или запеченное.
Молочные продукты: кефир, ряженка, нежирный творог, твердые сыры неострых сортов, творожные запеканки, вареники.
Жиры: растительное и сливочное масло – до 10-15 г в сутки.
Яйца: не более 3-4 в неделю (
Овощи: тушеные, сырые, в виде гарнира, запеканки, рагу и салаты.
Ягоды, фрукты: некислые виды, печеные яблоки, кисели, компоты, желе.
Напитки: соки, слабый натуральный кофе с молоком, настой шиповника, травяные и зеленые чаи.

Чего нельзя есть при холецистите и панкреатите:
Хлеб: свежий хлеб и булочки, жареные пирожки, сдоба и слоеная выпечка.
Фасоль, горох, чечевицу
Супы: грибные супы, крепкие мясные или рыбные бульоны, холодные супы.
Рыба: рыбные консервы, сушеную, копченую и жареную рыбу, икру.
Мясо: жирное мясо, субпродукты, копченое, жареное мясо, колбасы.
Молочные продукты: жирное молоко, сливки, десертные йогурты, соленые и острые сорта сыра.
Жиры: животный жир и сало.
Овощи: редис, капуста, лук, хрен, щавель – они раздражают стенки пищеварительного тракта, вызывающют газообразование.
Ягоды, фрукты: кислые виды
Напитки: газированные напитки, крепко заваренные чай и кофе, спиртные напитки
Сладости: шоколадные конфеты, мороженое, торты и пирожные,

Если панкреатит и холецистит перешли в хроническую форму, диета должна соблюдаться максимально долго, а лучше всю жизнь.

Источник