Можно ли соевые батончики при панкреатите
При наличии панкреатита врачи рекомендуют отказаться от употребления конфет. Почему вредны конфеты при панкреатите? И все ли они одинаково опасны, или есть какие-то сорта, относительно безопасные при панкреатите? Попробуем ответить на эти вопросы.
Чем опасны конфеты при панкреатите
Любые конфеты оказывают негативное воздействие при панкреатите, поскольку:
- Содержат большое количество рафинированных углеводов, для усвоения которых нужен инсулин. Выработка инсулина воспаленной поджелудочной часто нарушена, и тогда употребление конфет провоцирует развитие сахарного диабета.
- Конфеты калорийны, а диета при панкреатите должна быть низкокалорийной.
- Сладости повышают внутрикишечное давление, что приводит к болям и нарушает выделение панкреатического сока, усугубляя состояние больных.
- Большое количество углеводов вызывает в кишечнике повышенное газообразование, колики и схваткообразные боли в животе.
- Избыток сладкого нарушает баланс нормальной микрофлоры ЖКТ, способствуя развитию дисбактериоза.
- Конфеты относятся к высокоаллергенным продуктам и способны усиливать такие проявления воспаления, как отек и боль.
Отдельные сорта конфет обладают дополнительными опасными свойствами:
- Содержат жиры, в том числе твердые (маргарин), очень плохо усваивающиеся при панкреатите.
- Покрыты шоколадом, обладающим сокогонным и раздражающим действием.
- Большинство конфет сейчас изготавливают с использованием искусственных добавок (красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, загуститетелей и т.д.), крайне негативно сказывающихся на состоянии поджелудочной железы да и других органов тоже.
- Содержат сухое молоко и лактозу, для расщепления которых необходима лактаза поджелудочной железы. Однако при панкреатите часто отмечается лактазная недостаточность, в связи с чем продукты с большим количеством лактозы вызывают вздутие живота, метеоризм, боли и кишечные колики, диарею.
- Могут включать другие опасные для поджелудочной железы продукты – орехи и семена (очень твердые и с высокой жирностью), пряности (обладающие выраженным раздражающим действием), алкоголь (ликер, коньяк) и т.д.
Конфеты при остром панкреатите и обострении хронического
В острые периоды болезни конфеты любых сортов категорически противопоказаны. Их употребление ухудшает состояние пациентов, может вызвать развитие сахарного диабета даже при изначально сохраненной инсулинпродуцирующей функции.
Конфеты в период ремиссии хронического панкреатита
Переход состояния в фазу ремиссии и нестойкая ремиссия хронического панкреатита также являются противопоказанием для употребления любых конфет. Желательно полностью отказаться от них и во время стойкой ремиссии заболевания, поскольку конфеты всегда будут относиться к чрезвычайно вредным для поджелудочной железы продуктам.
Но если вы уже значительно расширили свою диету и хорошо переносите другие разрешенные сладости (варенье, пастилу, зефир и т.д.), и настроены попробовать конфеты, то предпочтительнее выбирать некоторые относительно безопасные сорта:
- молочные конфеты («Коровка» и др.) – при отсутствии лактазной недостаточности;
- конфеты для диабетиков (содержат сахарозаменители и разрешены при нарушенной выработке инсулина);
- конфеты-суфле («Птичье молоко»);
- качественные шоколадные конфеты с минимальным содержанием искусственных добавок;
- желейные конфеты;
- конфеты из категории «Фрукты в шоколаде» и «Орехи в шоколаде».
А наиболее опасны для поджелудочной следующие сорта:
- карамель;
- ирис;
- конфеты в шоколадной глазури (где вместо шоколада используются его некачественные заменители);
- грильяж в шоколаде;
- вафельные конфеты;
- конфеты с наполнителем, содержащим большое количество искусственных добавок;
- конфеты с очень жирной начинкой (смотреть по наличию в составе масел и твердых жиров);
- конфеты с алкоголем.
Также не забывайте о возможности приготовить конфеты самостоятельно, в домашних условиях – так вы будете осведомлены об их составе и сможете подобрать к рецепту только те ингредиенты, которые хорошо переносите.
Ниже приведены данные по составу для конфет «Птичье молоко».
| Белки | 2.8 г |
|---|---|
| Углеводы | 56.2 г |
| Жиры | 21.0 г |
| Калорийность | 418.0 ккал на 100 грамм |
Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: -3.0
Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -10.0
Витамины в конфетах
B1, B2, B6, A, B12, E
Минеральные вещества в конфетах
марганец, медь, фосфор, железо, цинк
Об авторе материала
Гумярова Светлана АлексеевнаМатериал собрал 3 благодарностиДругие работы автора
Врач-педиатр и детский эндокринолог. Образование — педиатрический факультет СГМУ. Работаю с 2000 года, с 2011 — участковым педиатром в детской поликлинике. В 2016 году прошла специализацию и получила сертификат по детской эндокринологии, и с начала 2017 года дополнительно веду прием в каче…
Источник
Любой профессиональный спортсмен для достижения хороших результатов в каком-либо виде спорта ответственно подходит к своему питанию: консультируется со спортивным врачом, соблюдает специальную диету. Но при диагностировании каких-либо заболеваний поджелудочной железы привычный рацион приходится менять. Спортивное питание при панкреатите имеет свои особенности. Рацион составляется специалистом, учитываются все сопутствующие патологии, аллергические реакции и другие важные моменты.
Совместим ли бодибилдинг и воспаление поджелудочной железы?
При развитии острого панкреатита или обострении хронического воспалительного процесса в поджелудочной железе главные принципы лечения – «холод, голод и покой». Это означает, что больной, помимо приема лекарств для уменьшения симптоматики воспаления, должен соблюдать постельный режим, ничего не есть и избегать теплового воздействия на область живота и весь организм в целом.
Бодибилдинг – это вид спорта, связанный с наращиванием общей мышечной массы, увеличением объема и улучшением рельефа мускулатуры тела. Основные принципы такого спорта – это увеличение количества протеина в рационе и регулярные интенсивные физические нагрузки на все группы мышц. Упражнения, которые выполняют бодибилдеры, вызывают некоторые негативные эффекты на организм:
- учащение сердцебиения, повышение артериального давления,
- увеличение внутричерепного давления,
- повышение нагрузки на эндокринную часть поджелудочной железы: при физических нагрузках требуется больше инсулина для перевода глюкозы из крови в гликоген, необходимый для роста мышц,
- значительное повышение внутрибрюшного давления.
Последнее – самое опасное влияние на организм при панкреатите, так как при повышении внутрибрюшного давления возрастает давление на поджелудочную железу и ее протоки. Это вызывает застойные явления в железе, нарушение оттока ее секрета в двенадцатиперстную кишку и такое опасное состояние, как острое воспаление и аутолиз (разрушение собственными ферментами) тканей железы.
Таким образом, бодибилдинг и панкреатит в острой фазе – абсолютно несовместимы.
При достижении длительной устойчивой ремиссии заболевания в некоторых случаях врач может разрешить возобновить занятия этим тяжелым спортом, но нагрузки все равно придется уменьшить. Кроме того, регулярно нужно будет сдавать специальные анализы крови и проходить ультразвуковое исследование поджелудочной железы и других органов брюшной полости.
Особенности питания при занятиях спортом
Спортивное питание для спортсменов-бодибилдеров подразумевает соблюдение нескольких правил:
Комплексы спортивного питания для больного
Спортивное питание больного панкреатитом человека имеет свои особенности:
Протеиновые высококалорийные коктейли
Для больного панкреатитом употребление высококалорийных коктейлей разрешено исключительно после достижения устойчивой длительной ремиссии. Врач разрешает использовать для спортивного питания коктейли, если пациента не беспокоят жалобы на боли в животе, нет тошноты, рвоты, нарушений стула.
Кроме того, для разрешения протеина при панкреатите должны быть в пределах нормы показатели общего, биохимического анализа крови, копрограммы. При проведении ультразвукового исследования органов брюшной полости не должно быть признаков воспалительных изменений поджелудочной железы, ее протоков, в норме должен быть желчный пузырь, желчевыводящие протоки. А также не должны выявляться ультразвуковые симптомы застоя желчи, панкреатического сока, признаки желчнокаменной болезни.
Рецепты разрешенных коктейлей
Для того чтобы быть уверенным в натуральном, полезном составе протеинового коктейля, лучше приготовить его самостоятельно дома из качественных продуктов, предварительно посоветовавшись с врачом. Сделать полезный, насыщенный белками, витаминами и минералами напиток можно по простым рецептам:
Рекомендации врачей по спортивному питанию
В рамках спортивного питания при панкреатите врачи рекомендуют максимально снизить нагрузку на поджелудочную железу, готовить блюда разрешенными способами:
- варить,
- тушить,
- запекать,
- готовить на пару без образования корочки.
Из белковых продуктов, позволяющих нарастить мышечную массу, при панкреатите разрешены следующие:
Рекомендуется также соблюдение принципов лечебного питания для больных панкреатитом:
- дробное питание – прием пищи 6 раз в день маленькими порциями,
- употребление большого количества чистой питьевой негазированной воды,
- прием Панкреатина (ферментный препарат) и других медикаментов, если их назначил лечащий врач,
- пища и напитки должны быть теплыми,
- исключается большое количество грубой клетчатки, кислых, соленых, сладких, острых, горьких продуктов,
- рацион должен быть богат витаминами, минеральными веществами.
Любой спортсмен при диагностировании у него панкреатита вынужден отказаться от интенсивных силовых тренировок и привычного спортивного питания, включающего вредные для организма искусственные добавки к пище. После консультации специалиста больному в стадии ремиссии панкреатита разрабатывается специальный комплекс спортивного питания с повышенным содержанием белков, витаминов и минералов, уменьшенным количеством жира, легких углеводов. Разрешается также пить специальные протеиновые коктейли, приготовленные из натуральных полезных продуктов.
Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа
Источник
Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которое сопровождается болью, тошнотой, кислой отрыжкой, диареей, метеоризмом.
что нельзя есть при панкреатит?
Для его лечения рекомендуется придерживаться специальной диеты. От многих продукт необходимо отказаться, особенно в период обострения:
Мясные продукты
Запрещено употреблять жирные виды мяса. Копченые, вяленые, сырокопченые колбасные изделия под абсолютным запретом.
Мясо (даже постное и рыбу), приготовленное с большим количеством пряностей, тоже есть нельзя. Оно стимулирует работу поджелудочной железы, вызывает боли и тошноту.
Частое банальное поедание таких продуктов даже в период стойкой ремиссии способно спровоцировать приступ. Подойдет для диеты при панкреатите мясо птицы, кролика, индейки в тушеном или вареном виде.
Рыбные продукты
Рыбу полностью исключают из рациона во время обострения хронического панкреатита. После прохождения лечения ее вводят небольшими порциями.
Предпочтение следует отдавать паровой или запеченной рыбе. Выбирать исключительно нежирные сорта. Опять-таки — любые консервы, а также соленая, копченая рыбы под запретом даже во время ремиссии.
Супы
Супы при таком заболевании должны быть постными, нежирными, лучше всего — овощными. Жирные бульоны на свином мясе, рыбе, курице, грибах вызывают активную выработку поджелудочного сока, что заставляет железу работать и способствовать воспалению.
Хлеб и булочки
Свежие, сдобные изделия перевариваются организмом при участии большого количества ферментов, которые вырабатываются поджелудочной железой. Поэтому их исключают из питания, вместо булочек рекомендуется употреблять сухари.
можно ли свежий хлеб при панкреатит?
Сладости
Исключаются из рациона полностью. Сахара, поступающие в организм, перерабатываются исключительно ферментами поджелудочной железы, многократно повышая нагрузку на этот орган.
При воспалительном процессе сахар вызовет дополнительный приступ боли. Конфеты, торты, пирожное, шоколад – все запрещено.
Яйца
Запрещено употреблять яйца в вареном и жареном виде, а в период обострения их полностью исключают из рациона. В желтке яйца содержится много холестерина, который сложно усваивается организмом.
Овощи
Капуста, шпинат, томаты, редис, редька, свекла запрещены. Они вызывают метеоризм, содержат кислоты, которые раздражают пищеварительную систему.
Остальные овощи можно, но их едят в вареном или тушеном виде.
Фрукты
Запрещено употреблять фрукты с высоким гликемическим индексом: бананы, виноград, финики. В них содержится большое количество природных сахаров, которые в организме превращаются в глюкозу. А для переработки глюкозы необходимы панкреатические ферменты.
Любые сырые фрукты не рекомендуются, так как они содержат много кислот, раздражающих пищеварительную систему.
Молочные продукты
В кисломолочных продуктах них содержится много молочной кислоты, поэтому в период воспаления железы от них рекомендуется отказаться.
молочные продукты при панкреатите
Соусы
Кетчуп, майонез, соевый соус, сметана образуют дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, что вызывает дополнительные боли, тошноту, головокружение.
Орехи и семечки
Содержат большое количество жиров и обладают высоко питательностью. Для их переваривания необходим ряд ферментов. Они вызывают нагрузку на железу и способствуют новому приступу.
Для успешного лечения панкреатита необходимо придерживаться диеты. Если этого не делать, продолжать есть запрещенные продукты, то это способно вызвать некроз тканей и привести к летальному исходу.
Дорогие читатели, подписывайтесь на канал «Ваш Семейный Доктор», чтобы не пропустить новые публикации.
Делитесь этой информацией с друзьями в соцсетях и ставьте лайк — мне будет приятно видеть, что мои старания оцениваются.
Источник
Подскажите неопытному |
Нет на месте Проверенные [Генерал-лейтенант] Цитата Dikdik () вы считаете сколько в день съедаете калорий? я однажды посчитала… оказалось, что не доедаю ни жиров, ни белков, ни углеводов… 27.03.2012, 02:20 | Сообщение # 46 |
Нет на месте Проверенные [Подполковник] Стал иногда замечать не совсем переваренную пищу в кале , должно ли это пройти ? Самочувствие разное , то бывает ноет то нет , вот было целую неделю тишина и спокойствие , диету не нарушал ( только хлебцы стал употреблять ) и на — ЗАБОЛЕЛО ! Может перенапрягся ? Снимал мотоцикл с учёта и нужно было приподнять , так на следующий день и заболело . 10.04.2012, 11:55 | Сообщение # 47 |
Нет на месте Проверенные [Генералиссимус] Цитата ALEXEI () Стал иногда замечать не совсем переваренную пищу в кале , должно ли это пройти этого вообще быть не должно. Цитата ALEXEI () диету не нарушал ( только хлебцы стал употреблять ) значит нарушал где то. «Хоть извилин не видно, но когда их нет, это очень заметно». 10.04.2012, 12:44 | Сообщение # 48 |
Нет на месте Проверенные [Подполковник] Где то дней 5 назад попробовал сначала суп из креветок ( по сравнению с простым овощным просто сказка ), а потом из кальмаров так всё хорошо прошло . Сегодня попробовал супец смешанный из морепродуктов но после немного заныло . Кто нибудь вяленую рыбу употребляет ? 16.04.2012, 22:36 | Сообщение # 49 |
Нет на месте Администраторы [Генералиссимус] Quote (ALEXEI) Кто нибудь вяленую рыбу употребляет ? Я — нет. Боюсь…Так хорошо без болей!!! 17.04.2012, 08:51 | Сообщение # 50 |
Нет на месте Проверенные [Подполковник] Здраствуйте , давненько не заходил , состояние в принципе неплохое , было даже пару недель без болей совсем ( как только стал с едой принимать креон 25000 стало сразу полегче ) . Питаюсь так : супы из креветок, кальмаров или мидий , паровые катлетки из курицы , индейки , говядины , хлебцы , кампотик из сухофруктов , варёная картошка . Сырые овощи и фрукты боюсь пробовать , пару дней назад сварил тигровых креветок попробовать , скушал аш 7 штук и начало маленько поднывать и слизь появилась , грешу что посолил сильно и много лаврушки положил . Но сильно беспокоит потеря веса , за пол года 30 с лишним кило ушло и продолжает уходить , ничего не могу с этим поделать ( со 125кг уже на 94 упало ) . Может подскажите как на собственном опыте с этой проблемой справились . После столь приятного и долгожданного затишья снова возобновились боли и что то с каждым днём всё больше и больше , хотя по анализам все хорошо . Может ли быть такое при нормальных анализах ? В диете ничего не нарушал , вот только грешу на куриные бульёнчики ( но около 3х месяцев их ел и ничего ). Ах да , и вес уже до 86упал и слизь снова появилась Сообщение отредактировал ALEXEI — Воскресенье, 04.11.2012, 21:57 04.11.2012, 21:56 | Сообщение # 51 |
Нет на месте Проверенные [Полковник] Цитата ALEXEI () Может ли быть такое при нормальных анализах ? Да все может быть. У меня вот всю жизнь нормальные анализы. А толку? Все, что меня не убивает, правильно делает. 05.11.2012, 00:26 | Сообщение # 52 |
Нет на месте Проверенные [Подполковник] Спасибо за ответ . А кто нибудь конфеты хоть какие употребляет ? Я вот одно время конфеты » КОРОВКА » по паре штук в день употреблял и ничего . Может ещё чего такого же безабидного подскажите ? 05.11.2012, 22:46 | Сообщение # 53 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-полковник] ALEXEI, я ем конфеты капри или молочную каплю,коровка идет не ахти,слишком она сладкая,сейчас вместо конфет несколько цукатиков предпочитаю погрызть,галетное или марию с чаем,иногда ем блан манже это мармелад в белом шоколадке,пару долек белого шоколада можно скушать Не ждите, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учитесь быть счастливыми прямо сейчас. Иначе не успеете. 05.11.2012, 23:20 | Сообщение # 54 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-полковник] Quote (ALEXEI) А кто нибудь конфеты хоть какие употребляет ? О. мне кажется, тут многие конфетками перебиваются. Некоторые батончики едят, некоторые мармеладки. Из «безобидных» леденцов — Sula, они и в аптеке продаются. Я иногда съедаю 2 дольки шоколада к чаю. Можно поискать конфеты, типа сухофрукты в шоколаде — чтоб хоть какая-то польза от них была. Мне подруга из Армении как-то привозила, там были персики, курага, инжир, чернослив — все в шоколаде. Я думаю у нас тоже такие можно найти… Вообще конфеты опасно брать, если чувства меры нет Сообщение отредактировал Ася — Понедельник, 05.11.2012, 23:26 05.11.2012, 23:23 | Сообщение # 55 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-полковник] Цитата Ася () Из «безобидных» леденцов — Sula А мне вот они не пошли,изжога сильная от них,они кислые,там сок натуральный в составе.Кстати а лучше чернослив и курагу есть либо без шоколада,либо в белом шоколаде Я батончики ела,но сейчас бросила,осенью не до конфет как-то,батончики отбросим до лета пока Не ждите, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учитесь быть счастливыми прямо сейчас. Иначе не успеете. 05.11.2012, 23:30 | Сообщение # 56 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-полковник] Quote (Liva) Кстати а лучше чернослив и курагу есть либо без шоколада,либо в белом шоколаде без шоколада не кайф да его там грамулька вообще будет, 2 конфетки можно. 05.11.2012, 23:38 | Сообщение # 57 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-майор] Здесь на форуме кто то писал про «Живые конфеты», купила попробовала в общем вкусно, но они оооочень сладкие для моего вкуса. Покупаю рахат лукум, он мне хорошо идет, но по чуть чуть, батончик «Рот фронт» могу съесть одну конфетку в день. правда сейчас обострение так, что на сладости «табу», сейчас держу строгую диету. Помните- после дождя всегда будет радуга. 06.11.2012, 00:21 | Сообщение # 58 |
Нет на месте Проверенные [Подполковник] Quote (dsv) сейчас обострение так, что на сладости «табу», сейчас держу строгую диету. У меня тоже сейчас боли обострились на ровном месте , ничего нового уже 3 месяца не вводил . А строгая диета это примерно как ? Просто я думаю что у меня не совсем строгая , вот сейчас на ужин макароны со сливочным маслом употребил и думаю что всётаки тяжеловато . А вообще я так понимаю что осенью многоу кого обостряется. Сообщение отредактировал ALEXEI — Вторник, 06.11.2012, 18:55 06.11.2012, 18:54 | Сообщение # 59 |
Нет на месте Администраторы [Генералиссимус] Quote (ALEXEI) А строгая диета это примерно как ? Quote (ALEXEI) макароны со сливочным маслом Да уж, в строгую диету такой ужин никак не входит 06.11.2012, 19:05 | Сообщение # 60 |
Источник
