Можно ли шоколад при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Шоколад — это любимое лакомство многих людей. Сегодня уже доказана полезность этого продукта. Поэтому многих интересует можно ли есть шоколад при язве желудка. Несмотря на то, что сладкие продукты гастроэнтерологи запрещают при язве, к этому лакомству они не относятся столь категорично.

Полезные свойства шоколада

Всем известно, что шоколад является антистрессовым продуктом. Периодически употребляя его можно также поддерживать тонус на высоком уровне. Но при этом врачи рекомендуют проявлять чувство меры. Дневная норма сладости для людей без каких-либо отклонений в здоровье не должна превышать 50 г.

Ценность продукта состоит в том, что в нем содержатся витамины группы В. Особо акцентировать внимание следует на витамине В1, который очень важен для качественного углеводного обмена и укрепления иммунитета. Кроме этого:

• Витамин В2 ускоряет регенерацию клеток и улучшает клеточное дыхание.
• Витамин В3 улучшает окислительно-восстановительные процессы.
• Витамин В5 укоряет расщепление жиров и уменьшает количество вредного холестерина.
• Витамин В11 укрепляет нервную систему.

Доказано, что биоактивные компоненты лакомства благоприятно воздействуют на человеческий организм в целом. Если употреблять 30 г продукта в сутки, то можно снизить риски развития сердечнососудистых патологий.

Можно ли шоколад при язве желудка

В силу последних исследований, подтверждающих его полезность, очень многие хотят знать, можно ли есть шоколад при язве желудка. Сегодня доктора не отвечают однозначно на этот вопрос. Для того чтобы было принято правильное решение по поводу употребления лакомства доктору необходимо оценить состояние пациента.

При этом гастроэнтерологи однозначно не разрешают употреблять это лакомство в период обострения болезни. Продукт является тяжелым для переваривания, поэтому вызывает повышенную секрецию желудочного сока. Вследствие этого язвочки на слизистой оболочке могут воспалиться и увеличиться, что усугубит состояние пациента.

Решение о том, можно ли шоколад при язве желудка в период ремиссии, принимается индивидуально. При стабильном состоянии он разрешен в ограниченных количествах. Разрешается употребление лакомства при язве без каких-либо ароматизаторов и наполнителей.

Совет! Желательно отдавать предпочтение горьким сортам шоколада.

Черный шоколад

Для производства черного шоколада используется высококачественный какао-порошок и какао-масло. Технологией изготовления исключается добавление большого количество сахара и дополнительных жиров. Именно поэтому при язвенной болезни такое лакомство считается наиболее безопасным и полезным.

Очень важным свойством продукта является высокая питательность. Небольшой кусочек лакомства способен утолить чувство голода, хотя и не на длительное время. Это очень важно при язве желудка, так как исключает повышенную выработку желудочного сока, что происходит в случае, когда человек проголодался.

Кроме этого, вкусное лакомство позволяет снять стресс. Специалисты отмечают, что в сложных жизненных ситуациях достаточно съесть 30 г сладости, чтобы настроение повысилось. Способствует этому то, что горький шоколад стимулирует выработку особого гормона эндорфина, который считается гормоном счастья.

Молочный шоколад

Молочный шоколад отличается мягким и нежным вкусом. Это связано с тем, что в его составе содержится только 30-50% какао-порошка. Прочими ингредиентами являются молочные продукты.

Это может быть сгущенное молоко или сухие сливки. Этот вид лакомства в силу повышенной калорийности считается менее полезным. Содержание полезных веществ в сладости уменьшается пропорционально количеству используемого какао-порошка.

Этот продукт не рекомендуется употреблять при язве желудка. Большое количество сахара в лакомстве способно усугубить течение болезни. Очень важно помнить о том, что далеко не все производители выпускают качественный продукт.

Они добавляют в него различные наполнители для усиления вкуса. Такие ингредиенты особенно опасны при заболевании органа пищеварения.

Белый шоколад

Рецептура изготовления белого лакомства была разработана в 1930 г. Технология основана на применении какао-масла и отсутствии какао-порошка. Это значит, что полезность белого шоколада уменьшается значительно.

Поскольку в составе лакомства содержится много сахара, то его не рекомендуется употреблять при язве желудка. Сладкий продукт оказывает раздражающее воздействие на слизистую желудка.

Если его употреблять постоянно, то значительно увеличиваются риски обострения болезни. Кроме этого, высококалорийный сладкий продукт повышает уровень вредного холестерина, что негативно влияет на сердечнососудистую систему.

Противопоказания

Основным противопоказанием для горького шоколада является обострения язвенной болезни желудка. В период ремиссии его допускается употреблять в ограниченном количестве. При заболевании органа пищеварения от употребления молочного и белого шоколада следует отказаться.

Противопоказанием к употреблению продукта являются аллергические реакции. Отказаться от лакомства также следует, если сопутствующим заболеванием при язве желудка является сахарный диабет. Поскольку шоколад способен сужать сосуды, то при мигрени его нужно перестать употреблять, ибо он способен спровоцировать усиление головных болей.

Язва желудка очень сложное заболевание, успех лечения которого зависит от многих факторов. Именно поэтому употребление шоколада следует предварительно согласовать с доктором. Кроме того, следует обязательно следить за реакциями организма при употреблении лакомства. При малейшем дискомфорте его следует исключить из рациона.

Язва желудка – это серьезное заболевание пищеварительной системы, требующее постоянного соблюдения диеты. Она строится на исключении жирных, острых, соленых, маринованных блюд, а также кондитерских изделий. Для того чтобы облегчить течение болезни и улучшить свое самочувствие, необходимо знать, можно ли употреблять какао при язвах желудка.

Можно ли какао при язве желудка

Шоколад при язве – это запрещенный продукт, но шоколадный напиток вполне может его заменить. Японские ученые проводили исследования, в процессе которых было установлено, что какао оказывает положительное воздействие на воспаленную слизистую пищеварительного тракта, но только не в период обострения болезни.

Благодаря наличию специальных жирных кислот с антибактериальным действием какао при язве помогает избавиться от бактерий Хеликобактер Пилори, которые часто становятся причиной развития проблем с желудком. Поэтому его употребление улучшает самочувствие человека, страдающего проблемами с пищеварением.

Также натуральные бобы шоколадного дерева содержат эпикатехин – вещество, которое препятствует развитию язвенных и онкологических заболеваний.

Оптимальным вариантом при болезнях желудка или двенадцатиперстной кишки является теплое какао с молоком и небольшим количеством сахара. При непереносимости лактозы для приготовления можно использовать воду.

Жидкость не должна быть слишком горячей, так как может травмировать слизистую пищеварительных органов. Лучше всего пить теплую, подождав, пока остынет до комнатной температуры.

Можно ли шоколад

При язве двенадцатиперстной кишки и желудка рекомендуется употреблять продукты, которые легко усваиваются, а также имеют низкую калорийность.

Шоколад при язве в период обострения категорически запрещен по следующим причинам:

1. Кофеин, содержащийся в шоколаде, усиливает выработку желудочного сока.
2. Десерт очень долго усваивается, что может оказывать нагрузку на желудок и вызывать болезненные спазмы.
3. Конфеты и батончики с начинками содержат синтетические добавки, ароматизаторы, консерванты, которые не разрешаются при язвенной болезни.
4. Шоколад при язве разрешен только во время ремиссии и в строго ограниченных количествах – не более 2–4 ломтиков.

При этой болезни разрешается употребление только натурального черного шоколада. Молочный, белый, с орехами, изюмом и любыми другими начинками – под запретом даже при хорошем самочувствии.

Средство для лечения

В народной медицине какао при язве может применяться в лечебных целях. Для этого рекомендуют воспользоваться следующим составом:

• 2 ст. л. порошка какао;
• мед – 1 ст. л;
• сливочное масло – 1 ст. л;
• яичные желтки – 2 шт.

Ингредиенты перемешать, чтобы получилась однородная масса. Приготовленный состав принимают по ложке за полчаса до приема пищи и через час после еды. Лечение проводят не менее 2–3 недель, после чего делается перерыв.

Какао не рекомендуется употреблять в период обострения болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Сладкое лакомство разрешено только во время ремиссии, при хорошем самочувствии. Людям, страдающим от такого недуга, нужно помнить, что пить можно только жидкость комнатной температуры, с небольшим количеством сахара.