Можно ли пить тотему при панкреатите

Панкреатит — патологический процесс, поражающий поджелудочную железу. У здоровых людей ферменты поступают из поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку, участвуют в переваривании поступившего пищевого комка. При развитии патологического процесса начинается самопереваривание железы, нарушение ее функционального и структурного состояния. Пациенты с панкреатитом уделяют особое внимание рациону питания, списку разрешенных и запрещенных продуктов.

Во время обострения болезни пациентам с панкреатитом противопоказана любая сладкая пища, которая усугубляет течение воспалительного процесса и негативным образом сказывается на работе поджелудочной железы. В состав меда входят дисахариды — сложные углеводы, переработка которых требует особых ферментов. Железа не может вырабатывать необходимые вещества для расщепления данного вида сахара.

Однако, для пациентов с панкреатитом в ремиссии продукт пчеловодства оказывает антисептический, антибактериальный, противовоспалительный эффект. При регулярном употреблении продукта восстанавливается работа иммунной системы. Мед запускает пищеварение, помогает справиться с нарушениями дефекации. Перед началом употребления продукта рекомендовано проконсультироваться с лечащим врачом.

Диета

Лечение пациентов, которым поставили диагноз “панкреатит”, начинается с соблюдения диеты. Показано частое, дробное питание, соблюдение лечебного стола №5 по Певзнеру. В рационе преобладает белковая пища; жиры и углеводы сведены к минимуму. Такой рацион позволяет восстановить секреторную функцию поджелудочной железы, а также проходимость ее протоков. Размер одной порции не должен превышать 280-300 г.

Видео: Что можно есть при панкреатите?

Под запрет попадают такие продукты питания:

• жареная, острая, маринованная пряная пища;
• спиртные напитки;
• лук;
• жирные сорта мяса, сало;
• капуста;
• свежая выпечка из белой муки высшего сорта;
• чеснок;
• жареные яйца;
• газировка;
• крепкий кофе, чай;
• при непереносимости — свежие овощи, которые могут спровоцировать повышенное газообразование из-за недостаточной ферментной функции железы (овощи необходимо слегка проваривать или обработать на пару до полуготовности).

При обжаривании мяса, рыбы, птицы, овощей на высокой температуре вырабатываются канцерогенные вещества, которые негативным образом сказываются на состоянии поджелудочной железы.

При панкреатите рекомендовано сократить количество сахара в рационе. В качестве альтернативы используют медовые продукты, финики, сухофрукты.

Полезные свойства меда при панкреатите

Мед является ценным, уникальным продуктом пчеловодства с широким спектром благоприятного действия на организм. Именно поэтому продукт используют в составе комплексной терапии многих заболеваний, включая поражения органов пищеварения и поджелудочной железы. Богатый состав позволяет продлить ремиссию. Продукт вводят в рацион постепенно, чтобы предотвратить аллергическую реакцию, начинают с микродоз.

В отличие от обычных сладостей, мед имеет следующие особенности:

• содержит моносахариды: фруктозу и глюкозу;
• благодаря фитонцидам и органическим кислотам, оказывает выраженный противовоспалительный эффект, препятствует перерождению клеток поджелудочной железы;
• восстанавливает поступление полезных веществ к поврежденным тканям;
• восстанавливает обменные процессы и функциональное состояние желудочно-кишечного тракта;
• оказывает слабительное действие;
• благодаря йоду и витаминам группы В нормализует кровообращение.

Видео: Мед или сахар? Как они влияют на поджелудочную железу и на здоровье человека

К полезным свойствам меда при панкреатите относится:

• очищение желудочно-кишечного тракта от токсических веществ;
• антибактериальные свойства;
• нормализация кровообращения;
• восстановление обменных процессов;
• профилактика развития онкологических процессов.

Мед — природный иммуномодулятор, который оказывает общеукрепляющее действие, улучшает общее физическое и психоэмоциональное состояние, повышает тонус организма. При этом мед можно использовать не при всех формах патологии. Пациентам с хронической формой болезни допустимо употребление небольшого количества ценного продукта.

Какие виды меда разрешены

При введении в рацион продуктов пчеловодства важно помнить об их широком разнообразии. Продукт рекомендовано приобретать только у проверенных поставщиков, которые не добавляют в него сахар и другие дополнительные компоненты. При панкреатите рассматривают возможность употребления следующих видов меда:

• Гречишного — продукт имеет темно-коричневую окраску. Отличается выраженными противовоспалительными и антивирусными свойствами, оказывает детоксикационное действие, ускоряет процесс выведения токсических веществ, облегчает самочувствие пациентов с язвенным поражением желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Каштанового — является мощным антисептиком. Назначают в комплексной терапии пациентам с патологиями бронхолегочной системы, желудочно-кишечного тракта, органов мочевыделения.

Пациентам с панкреатитом рекомендовано обратить внимание на особый вид меда — забрусный. Он богат лизоцимами, ускоряющими процесс регенерации, снижает активность воспалительного процесса, восстанавливает баланс патогенной и условно патогенной микрофлоры. Содержит восковые соты, богат ценными витаминами и минералами. Снижает выраженность воспалительных реакций при панкреатите, облегчает симптомы, улучшает общее самочувствие пациента.

Кому противопоказан мед при панкреатите

Пациентам с панкреатитом противопоказано употребление сладкой, жирной пищи: тортов, пирожных, шоколада, а также чрезмерно сладких фруктов. Употребление любых сладостей нежелательно при остром течении болезни, а также при обострении хронического панкреатита. Сладкая пища может привести к усугублению воспаления, отеку поджелудочной железы, усилению симптомов. Чтобы восстановить функциональное состояние органа, в период обострения необходимо снять дополнительную нагрузку и обеспечить легкое, щадящее питание.

Прежде, чем вводить мед в рацион, рекомендовано пройти ряд биохимических исследований:

• инсулин;
• уровень глюкозы;
• индекс НОМА.

При выявлении нарушения назначают дополнительные обследования, чтобы исключить сахарный диабет. Мед также противопоказан пациентам с панкреатитом, у которых наблюдаются жалобы на грибковую инфекцию: рецидивирующий кандидоз влагалища или мужских половых органов, кожи, слизистых оболочек.

Видео: Мед при панкреатите – можно ли его есть?

Способ употребления

Несмотря на то, что небольшое количество меда разрешено пациентам с панкреатитом, продукт употребляют осторожно, наблюдая за реакцией организма. Можно употреблять продукт в чистом виде, запивая чаем или простой водой. Его также можно использовать в качестве подсластителя при приготовлении сыроедных десертов, не требующих термообработки. В выпечке его использовать не следует, поскольку воздействие высокой температуры негативным образом сказывается на его химических свойствах.

Полезные рецепты с медом при панкреатите

Мед можно употреблять не только в чистом виде, но и использовать для приготовления лечебных отваров, настоев и смесей:

1. Самый простой и эффективный рецепт — медовая вода, которая помогает справиться с отеками, повышает защитные свойства организма. Содержит небольшое количество продуктов пчеловодства, поэтому не оказывает негативного воздействия на поджелудочную железу. Столовую ложку меда растворяют в 0,5 литра теплой воды, тщательно перемешивают. Принимают ежедневно, за полчаса до трапезы.
2. Столовую ложку ромашки заливают кипятком, проваривают на водяной бане 7-10 минут. Настаивают полчаса, остужают, добавляют чайную ложку меда, употребляют по ¼ стакана между приемами пищи. Курс приема 1 месяц, после чего делают перерыв. Повторять можно несколько раз в год, в периоды ремиссии панкреатита.
3. Теплое молоко с медом богато лизоцимами, которые проявляют выраженную антибактериальную и противовоспалительную активность, ускоряют регенерацию слизистых оболочек, восстанавливают сон. Чайную ложку меда добавляют в стакан теплого молока, напиток употребляют перед сном, ежедневно.
4. Для приготовления целебной противовоспалительной смеси столовую ложку светлого меда смешивают с гелем алоэ. Употребляют по 15 г перед едой. Активные вещества усиливают эффективность друг друга. При хорошей переносимости такая смесь подходит для продолжительного использования, помогает справиться с запорами и метеоризмом, предотвращает раздражение слизистых оболочек.
5. Мед с кефиром переносятся лучше, чем молоко, которое не рекомендовано пациентам с дефицитом лактазы. Такой напиток восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует микрофлору кишечника, препятствует запорам и вздутию у пациентов с панкреатитом. 250 мл кефира нагревают до теплого состояния, добавляют немного меда, употребляют по ⅓ стакана 2-3 раза в день. Таким напитком можно укрепляться 3-5 раз в неделю.
6. Выраженным лечебным эффектом обладает отвар овса в сочетании с медом. Такой напиток снижает выраженность воспалительной реакции, борется с тошнотой, болевыми ощущениями в абдоминальной области. Цельные зерна овса промывают, заливают холодной водой, проваривают на медленном огне полчаса. Настаивают не менее 10 часов. Перед употреблением нагревают, добавляют 1,5 чайные ложки меда. Употребляют по 0,5 стакана раз в день. Курс приема — 7 дней. Можно повторять несколько раз в год.

Перед началом введения целебного продукта в рацион необходимо проконсультироваться с врачом. При составлении диеты и возможности введения продуктов пчеловодства учитывают индивидуальные особенности организма пациента, сопутствующие нарушения, включая сахарный диабет.

Читайте также: Бананы при панкреатите

Панкреатином называется главное вещество, полученное из поджелудочных желез скота, содержащее необходимые пищеварительные ферменты. Оно является основой большой группы энзимных средств, часть из которых дополнительно включает сухую желчь, целлюлозу. Панкреатин при панкреатите используется в виде лекарственного препарата с аналогичным торговым наименованием. Производится только в таблетках, покрытых защитной оболочкой.

Лекарство содержит ферменты, помогающие поддержать функции ослабленной железы больного человека, восстановить нарушенное переваривание пищи и поступление в кровоток питательных веществ. Наиболее часто потребность возникает при воспалительном процессе в органе — панкреатите.

Правила приема Панкреатина при панкреатите

Чтобы Панкреатин оказывал ожидаемый эффект, его необходимо правильно принимать в соответствии с инструкцией. Следует учитывать, что таблетки не рекомендуется пить на пустой желудок. Тогда ферменты начнут переваривать слизистую оболочку. Поэтому препарат обязательно должен поступать вместе с пищей (незадолго до еды или сразу после).

Форма таблеток менее действенна, чем капсулы Креона и Микразима. Они достаточно большого размера, передвигаются медленнее. Лучше сразу после приема 5-10 минут находиться в вертикальном положении.

Из-за наличия защитной оболочки таблетки нельзя делить, крошить и разжевывать. Этот процесс приводит к преждевременному воздействию энзимов на ротовую полость и желудок. Возможно воспаление, изъязвление. Поэтому давать лекарство по частям ребенку нельзя. Лечить детей Панкреатином разрешается при условии умения малыша глотать таблетки.

Запивать лекарство лучше обычной водой, достаточно выпивать 150-200 мл, можно использовать минеральную сульфатную воду без газа.

Частота приема препарата, схема лечения и дозировка определяются врачом по степени недостаточности панкреатического сока. Об этом говорит выраженность симптоматики, биохимические анализы крови. Самостоятельно увеличивать дозу или прекращать прием не рекомендуется.

При необходимости длительного использования необходимы препараты железа для предупреждения железодефицитной анемии.

Если у пациента, кроме панкреатита, повышена кислотность желудочного сока, и назначены антацидные препараты, то нужно в графике приема предусмотреть интервалы с Панкреатином в 1,5-2 часа. Это относится к препаратам с висмутом, солями алюминия, магния.

Блокаторы протонной помпы подходят для совместной терапии, но принимать их одновременно нельзя. Например, Омез или Омепразол выпить за 20 минут до еды, а Панкреатин — в конце.

При реактивном панкреатите, возникшем в стерильных условиях в ответ на заболевания других органов, переедание, употребление алкоголя, стрессовую ситуацию, степень повреждения секреторной функции быстро компенсируется лечением, диетой. Дозировка препарата регулируется основными назначениями.

Применение Панкреатина не исключает соблюдение правильного режима питания, отказ от алкоголя и курения, удаление из меню жирных и жареных блюд, кондитерских изделий, острых соусов, грубой растительной пищи.

Польза ферментного препарата и его действие при заболевании поджелудочной железы

Изменения при панкреатите, вызванные воспалительным процессом, различаются при остром и хроническом течении. Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, без которых невозможно переваривание пищи. Секрет поступает по протоку в двенадцатиперстную кишку. Отверстие открывается сфинктером Одди, который одновременно пропускает желчь.

В возникновении заболевания важным моментом является закупорка протока, сдавление сфинктера мелкими солевыми конкрементами, отечность и сужение из-за перехода бактериального воспаления с желчного пузыря, кишечника. Значительное скопление секрета, не выходя из железы, разрушает собственную паренхиму. Создаются благоприятные условия для инфицирования.

Острый деструктивный панкреатин разрушает орган, нарушает кровоснабжение, втягивает в воспалительный процесс желудок, печень, желчный пузырь, двенадцатиперстную кишку. При отсутствии помощи наступает некроз железы, пациент умирает от тяжелой интоксикации.

Переход в хроническую форму не останавливает, но задерживает негативные изменения. На месте каждого обострения формируется рубцовая ткань. Постепенно она захватывает большую часть железы. Орган теряет способность вырабатывать секрет с энзимами. Недостаточность сопровождается симптомами нарушения пищеварения (болями в животе, поносом, тошнотой, потерей веса). Снижение всасывания витаминов приводит к падению иммунитета, слабости, частым инфекционным болезням.

Введение Панкреатина для поджелудочной железы является способом замещения или компенсации недостающих ферментов, возможностью поддержать пищеварение и отсрочить перегрузку и рубцевание клеток. Наиболее известны препараты Панкреатин и Панкреатин-8000. Оба содержат основные компоненты панкреатического сока:

• липазу — для расщепления жиров,
• протеазы (включая трипсин и химотрипсин) — превращающие сложные пептиды в цепочки незаменимых аминокислот,
• амилазу — трансформирующую крахмал в моносахариды.

Важным отличием является недостаточная информация в аннотации к Панкреатину о содержании энзимов в международных единицах по липазе. Указано только весовое количество, но для расчета суточной дозы врачам это неудобно. В Панкреатине-8000 есть сведения о составе таблетки:

• липаза — 8000 Ед.,
• амилаза — 5600 Ед.,
• протеазы — 370 Ед.

Липаза считается наиболее уязвимым энзимом. Ее подобие отсутствует в слюне и кишечнике (протеазы имеются в тонкой кишке, амилаза — дополнительно в слюне). Поэтому показатель общей активности рассчитывается по липазе. Количество других ферментов установлено по нормальному соотношению в панкреатическом соке.

После поступления в желудок таблетки приближаются с пищей к пилорическому сфинктеру. Здесь реакция становится ближе к щелочной и защитная оболочка начинает растворяться. В тонкий кишечник входят уже освободившиеся ферменты. Их максимальная активность возникает через 30-45 минут.

Кроме панкреатита препарат используется при любых состояниях, связанных с нарушенным пищеварением и предполагаемым или четко установленным недостатком ферментов поджелудочной железы:

• болезни ЖКТ воспалительного характера,
• муковисцидоз (врожденная деструкция железы, кистозные изменения),
• нарушенная проходимость сфинктера Одди и протока железы в результате сдавления опухолью, камнями,
• после холецистэктомии в период восстановления поступления желчи в кишечник.

Панкреатин входит в состав комплексной терапии функциональных нарушений работы кишечника и желудка при следующих факторах:

• вынужденный постельный режим, малоподвижность,
• срыв пищеварения, вызванный перееданием тяжелой пищи, приемом алкоголя,
• для устранения отрыжки, изжоги, запоров или поносов, метеоризма.

Схемы терапии и дозы

При полном отключении поджелудочной железы от пищеварения (удаление органа, резекция значительной части), называемом в медицине абсолютной недостаточностью, потребность в ферментах доходит до 400000 Ед. липазы. Обычно в таких случаях применяются более мощные энзимные препараты (Креон).

Для Панкреатина подбор достаточной дозировки начинают с 1 таблетки на каждое питание. Пациент должен принять столько таблеток, сколько раз в день он ест. Каждое поступление пищи нельзя оставлять без энзимной помощи. Индивидуальная дозировка для взрослого человека доходит до 18 таблеток в сутки. Но по максимуму разрешается применять препарат только после рекомендаций врача.

С профилактической целью можно выпить не более четырех таблеток за день. Дозу делят на 2-3 приема с основным питанием. Как долго следует лечиться Панкреатином, определяет врач индивидуально. Примерный срок восстановления после переедания — 1-2 недели, но пациентам с хроническими заболеваниями, возможно, придется лечиться всю жизнь.

Панкреатин при хронической форме панкреатита

Хроническая форма панкреатита приводит к постепенному замещению функционирующей ткани железы на фиброзную. От пациента требуется постоянное соблюдение диеты. Прием Панкреатина с заместительной целью помогает поддержать пищеварение на должном уровне.

Наличие в составе протеаз трипсина и химотрипсина позволяет снимать отечность и боли, задерживать деструкцию органа, предотвращать обострения, переход воспаления на гормональную зону железы с развитием сахарного диабета.

При обострении хронического панкреатита и острой фазе заболевания

Клиника острого панкреатита требует срочной госпитализации и наблюдения врача. У пациентов появляются интенсивные боли опоясывающего характера, рвота, тошнота, понос с жирным блеском каловых масс, нарушение сознания, высокая температура.

Острая фаза заболевания проходит чрез 4 этапа изменений:

В стандарте лечебных мероприятий предусматривается:

• полное голодание и функциональный покой для железы — проводится отсасывание секрета из желудка и дуоденальное содержимое,
• внутривенное введение ферментов, блокирующих деятельность органа — Трасилол, Контрикал, Гордокс,
• обезболивание,
• переливание ощелачивающих растворов,
• витаминотерапия,
• антибактериальные средства.

Панкреатин не показан до начала периода восстановления и расширения диетических возможностей.

При слабовыраженных признаках обострения, когда боли малоинтенсивные, беспокоит тошнота, но нет рвоты, изжога, отрыжка, метеоризм, голодный режим выдерживают 1 день. Затем расширяют питание. Одни специалисты разрешают прием Панкреатина не более четырех таблеток в день. Другие предупреждают по поводу преждевременной нагрузки на железу.

Если препарат принимался постоянно, то появление сильных приступообразных болей, поноса, рвоты (признаков обострения) требует прекращения лечения Панкреатином до снятия острых симптомов. К терапии подключают ингибиторы протонной помпы, антацидные средства, антибиотики. Ферменты показаны через 10-14 дней после блокирования воспаления. Для расширения диеты нужны вещества, помогающие в расщеплении продуктов питания до формы, обеспечивающей их всасывание в кровоток.

Поддерживающая терапия при ремиссии болезни

Пациенты с хроническим панкреатитом связывают обострения с нарушением диеты, алкоголем, стрессовыми ситуациями. Таблетки Панкреатина показаны в умеренной дозировке (по одной 4 раза) во время еды.

Если больной постоянно не соблюдает диету, склонен к алкоголизму, то лечение не действует. Поджелудочная железа продолжает разрушаться, и наступают осложнения болезни.

Чем грозит отказ от приема ферментных препаратов при панкреатите: рассказывает врач

Официальный отказ от применения Панкреатина регламентирован противопоказаниями. Препарат нельзя принимать при таких патологиях:

• гиперчувствительность к компонентам,
• острый панкреатит,
• детский возраст до двух лет,
• беременность и период лактации.

В других случаях отказ от лечения угрожает преждевременным разрушением поджелудочной железы с осложнениями в виде:

• образования абсцесса или ложной кисты,
• полного панкреонекроза с токсическим шоком,
• сахарного диабета в тяжелой форме,
• нагноительных процессов в легких.

При очередном обострении возможен летальный исход.

Панкреатин оказывает помощь ослабленной поджелудочной железе при соблюдении пациентом условий приема, правил питания, других рекомендаций врача. Самостоятельно лечиться препаратом нельзя. Он имеет свои противопоказания и способен нанести вред.