Можно ли есть черную икру при язве желудка

14.01.2020
0
Главная › Язва желудка › Можно ли есть черную икру при язве желудка

Можно ли есть черную икру при язве желудка

В ходе лечения, показанного при заболеваниях пищеварительной системы, правильно составленный рацион играет одну из основных ролей. В зависимости от болезни, с которой вы столкнулись, необходимо знать, как правильно соблюдать диету при гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

Диета при язве желудка

Главная задача диеты — ускорить заживление язвы. Это непростой и долгий процесс, который требует терпения и тщательного планирования рациона. Абсолютно противопоказано голодать, потому что это приведёт к ещё более агрессивному воздействию кислоты на стенки желудка. Питаться следует часто — 5−8 раз в день, чтобы не допускать чувства голода. Пищи не должна быть слишком горячей или холодной. В качестве диеты при обострении язвы желудка гастроэнтерологи назначают стол № 1 по Певзнеру.

Список продуктов для диеты при язве желудка

Соблюдая диету при обострении язвы желудка, нужно, насколько это возможно, постараться сохранить полноценное меню. Следует отказаться от пищи, агрессивно воздействующей на стенки желудка. Внимательно изучите список разрешённых и запрещённых продуктов.

На диете при язве желудка можно употреблять следующие продукты:

  1. Углеводная составляющая. Обработанные на пару или предварительно отваренные овощи (капуста цветная, тыква, кабачки, брокколи, морковь, свекла, картофельные корнеплоды), некоторые виды фруктов (мягкие сливы, запечённые яблоки, абрикосы, бананы, персики), крупы и злаки (гречневая, рисовая и манная крупы, хлопья «Геркулес»), макаронные изделия, подсушенный хлеб из пшеничной муки, печенье без сахара.
  2. Белковая составляющая. Мясо с низким содержанием жира (курица, кролик, индейка, нежирная телятина), нежирные сорта рыбы, говяжий язык и печень в протертом виде, куриные яйца (не более 2 штук).
  3. Жировая составляющая. Нерафинированное подсолнечное или оливковое масло, используемое для заправки вторых блюд, прошедших термическую обработку, сливочное масло без добавления соли.
  4. Из молокосодержащих ингредиентов разрешено употреблять ацидофилин, творог с умеренным процентом жирности, домашний йогурт и кефир, простоквашу, сыры без добавления специй и пряностей, цельное, нормализованное или сгущённое молоко.
  5. В качестве десертов используются фруктово-ягодные кисели, муссы, фруктовое желе, запечённые яблоки с творогом, зефир, натуральный мед, варенье, пастила. Разрешено употреблять натуральные соки, приготовленные из сладких сортов ягод и фруктов, узвар из плодов шиповника, отвары лекарственных трав, некрепкий зеленый чай.

Полностью убрать из ежедневного меню, рекомендовано такие продукты:

  • все виды грибов;
  • жир, используемый в кулинарии и маргарин;
  • рыбные и мясные ингредиенты с избыточным содержанием жира, а также рыбную икру;
  • приготовленные из мяса птицы, овощей, грибов и красного мяса бульоны;
  • свежеиспеченный хлеб из пшеничной и ржаной муки;
  • продукты, содержащие какао-порошок, крепкий чёрный и зелёный чай;
  • продукты, подверженные копчению, фастфуд, кислую, жирную, солёную, консервированную пищу;
  • изделия из слоеного и сдобного теста;
  • пшеничную, пшенную, ячневую и перловую крупы;
  • напитки, содержащие этиловый спирт и углекислый газ;
  • кетчуп, майонез и другие соусы;
  • энергетики, хлебный и солодовый квас, минеральная вода;
  • овощные, фруктовые и ягодные ингредиенты, не прошедшие термическую обработку и неизмельчённые;
  • мясные и рыбные ингредиенты в консервированном виде, магазинные полуфабрикаты.

Диета при язве желудка: меню на неделю

Можно ли есть черную икру при язве желудка

1-й день

Завтрак: творог с чайной ложкой мёда, омлет из 2 яиц на пару, некрепкий чай.

Второй завтрак: фруктовое пюре, йогурт.

Обед: пюре из овощей, рыбные котлеты на пару, компот из сухофруктов.

Полдник: запечённые яблоки, кисель.

Ужин: молочный суп с овсяной крупой, морковный сок, кефир.

2-й день

Завтрак: молочный суп с вермишелью, банан.

Второй завтрак: творожная масса без сметаны, некрепкое какао с молоком.

Обед: заливная рыба, сухое несдобное печенье, чай с молоком.

Полдник: отварной кролик, чай из ромашки.

Ужин: протертый творог с зеленью, 2 перепелиных яйца всмятку, фруктовое пюре.

3-й день

Завтрак: филе хека на пару, рисовая каша на молоке.

Второй завтрак: некрепкий чёрный чай, сухое несдобное печенье.

Обед: отварные овощи в протертом виде, суфле из творога, некрепкий куриный бульон.

Полдник: протертое отварное филе индейки, пюре из отварной моркови, стакан молока.

Ужин: кисель, диетическое печенье, творожная масса без сметаны.

4-й день

Завтрак: паровой омлет, чёрный чай.

Второй завтрак: фрукты.

Обед: мясное пюре, разваренная рисовая каша, простокваша.

Полдник: творожная масса с мёдом, некрепкий зелёный чай.

Ужин: травяной отвар, отварное рыбное филе, овощное пюре.

5-й день

Завтрак: нежирный творог с добавлением мёда, стакан молока.

Обед: паровой омлет, неконцентрированный зелёный чай с сахаром.

Полдник: желе из фруктов, чай с молоком.

Ужин: суфле из индейки, отварная рубленая вермишель, стакан молока.

6-й день

Завтрак: стакан простокваши, творожное суфле с вареньем.

Обед: овощной суп с манной крупой, паровое филе трески.

Полдник: сухое несдобное печенье, стакан молока.

Ужин: суфле из перепелиных яиц на пару, неконцентрированное какао с добавлением молока, ломтик вчерашнего подсушенного хлеба.

7-й день

Завтрак: рисовая каша на молоке, некрепкий чёрный чай с молоком.

Обед: паровое филе рыбы, ломтик вчерашнего белого хлеба, кисель.

Полдник: диетические рисовые хлебцы, заливная рыба.

Ужин: протертый творог с зеленью, стакан молока.

Можно ли есть черную икру при язве желудка

Диета при язве двенадцатиперстной кишки

Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки тоже требует щадящего рациона. Диета при обострении язвы двенадцатиперстной кишки совпадает с меню, назначаемым при лечении язвы желудка (стол № 1).

Требования к питанию включают употребление молока для снижения кислотности желудка. Вся еда должна быть термически обработанной и иметь тёплую комфортную температуру. Рекомендуется есть продукты с высоким содержанием витаминов группы В, которые помогают восстанавливать слизистую оболочку (например, крупы).

Диета при гастрите

Гастрит — неприятный, но, к сожалению, частый спутник современного человека. Если оставить это заболевание без внимания, оно грозит развиться в язву желудка. Диета при гастрите и язве желудка основана на одних и тех же принципах. Стол № 1 помогает облегчить симптомы при обострении хронического течения гастрита.

Если вы столкнулись с острым гастритом, который является отдельным заболеванием, в первым день рекомендуется дать желудку отдых и отказаться от еды. Но необходимо соблюдать пищевой режим. Можно пить воду, сладкий некрепкий чай, настой шиповника. Питьё должно быть тёплым. Как только состояние несколько улучшилось и у вас появился аппетит, вводите в рацион щадящую пищу, которая не будет раздражать слизистую желудка. Еда готовится в отварном виде или на пару, её нужно подавать протёртой, несолёной и без приправ.

Читайте также:  Можно ли сыр при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Фото: Shutterstock

Понравилась статья?
Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей.

Я соглашаюсь с правилами сайта

Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.

Источник

Желудок – орган пищеварительной системы, участвующий в накоплении пищи, ее ферментативной и механической обработке, продвижении в двенадцатиперстную кишку. Наличие язвенных дефектов в стенке желудка свидетельствует о хроническом заболевании с периодическими сезонными обострениями. Специальная диета и антибактериальная терапия, направленная на эрадикацию Helicobacter pylori, обеспечивают профилактику рецидива язвенной болезни.

Краткая анатомия и физиология желудка

Желудок располагается между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой. В нем условно различают 4 отдела: кардиальный отдел, дно желудка, тело желудка и пилорический отдел, который делится на антральную часть и привратник.

Диета при язве желудка направлена на скорейшее заживление дефектов слизистой

Стенку желудка образуют 4 слоя: слизистый, подслизистый, мышечный и серозный.

В толще слизистой оболочки, находятся желудочные железы, представленные разными видами клеток:

  • главные клетки, расположенные в области дна и тела желудка секретируют пищеварительные ферменты: пепсиноген и химозин;
  • обкладочные клетки в области дна и тела желудка вырабатывают соляную кислоту;
  • добавочные клетки в пилорическом и кардиальном отделе желудка вырабатывают защитную слизь и муцин;
  • G-клетки в пилорическом отделе продуцируют гастрин, увеличивающий продукцию пепсина и HCl;
  • D-клетки пилорического отдела секретируют соматостатин, тормозящий выделение гастрина и HCl.

Соляная кислота – основной компонент желудочного сока. В функции соляной кислоты входит создание оптимального pH для активации желудочных протеаз — пепсина и химозина, стимуляция главных желудочных желез и подготовка белков к расщеплению. Кроме того, она стимулирует секреторную функцию поджелудочной железы, регулирует моторику желудка и кишечника и оказывает бактерицидное действие.

Как развивается язвенная болезнь?

Дефект в желудочной стенке глубиной до подслизистого слоя называется язвой. Язва желудка образуется в результате преобладания агрессивного действия HCl и желудочных протеаз над элементами защиты слизистой желудка. На слизистую оболочку начинает воздействовать повреждающий кислотно-пептический фактор при недостаточном количестве желудочной слизи, мукоидного секрета и бикарбонатов. Ухудшение кровоснабжения и неполноценная регенерация усугубляют воспалительный процесс в слизистой желудка.

Язвенная болезнь желудка в 85% случаев развивается на фоне воздействия Helicobacter pylori.

В 1983г австралийские ученые Б. Маршалл и Дж. Уоррен впервые выделили Helicobacter pylori и доказали его роль в патогенезе и язвенной болезни желудка.

Вследствие повреждения слизистой, вызванного Helicobacter pylori, развивается поверхностный гастрит на фоне повышенной секреции соляной кислоты. Избыток HCl попадает в двенадцатиперстную кишку и запускает процесс воспаления. Эпителий дуоденальной слизистой перестраивается по типу эпителия желудка, и в нем образуются участки метаплазии, быстро заселяемые хеликобактером.

Язвенный дефект без участия Helicobacter pylori может возникнуть вследствие:

  • приема аспирина и других нестероидных противовоспалительных препаратов, снижающих синтез простагландинов в желудке;
  • нервно-психического перенапряжения, способствующего нарушению микроциркуляции в желудке;
  • синдрома Золлингера-Эллисона, для которого характерна избыточная секреция HCl на фоне гиперсекреции.

Клиническая картина язвенной болезни

Основной признак язвенной болезни – боль под мечевидным отростком, которая возникает во время обострения. Локализация боли зависит от места расположения язвенного дефекта. Болевые ощущения слева от эпигастральной области вызваны язвой тела желудка, справа от эпигастрия – язвой пилорического отдела или двенадцатиперстной кишки. Распространение боли в левую лопатку характерно для язв кардиального отдела. Иррадиация в правое подреберье встречается при постбульбарных язвах.

Боль при обострении болезни всегда связана с приемом пищи. Для язв кардиального отдела желудка характерны боли, возникающие сразу после еды. Боль, которая начинается спустя 1 час после еды, свидетельствует о язве тела желудка. Боли, возникающие спустя 2-3 часа после еды или ночные боли – признак язвы двенадцатиперстной кишки.

Диета при язве желудка

Лечение органов пищеварения напрямую зависит от того, как пациент питается. При воспалении желудка, сопровождающемся высокой кислотностью, или в подостром периоде язвенной болезни применяется диета №1 по М.И. Певзнеру.

Диета №1 имеет две модификации — 1а и 1б. Диета 1а предполагает прием жидкой или кашеобразной пищи. Она показана при обострении язвы в первые 5 дней.

Диета 1б показана в последующие 5-6 дней, когда острый период закончился. В это время нужна пюреобразная пища с добавлением сухарей, нежирного мяса и рыбы. Спустя 14 дней от начала острого периода можно переходить на стол №1. Продолжительность диеты варьируется от 6 месяцев до года.

Цель лечебной диеты — устранить или уменьшить симптомы заболевания, восстановить нормальное пищеварение и создать условия для заживления язвы. Диета должна снижать агрессивное воздействие кислотного фактора за счет буферных свойств компонентов пищи, а также стимулировать регенераторные процессы.

Отличительные признаки диеты:

  • частое и дробное питание подразумевает прием пищи небольшими порциями через каждые 3-4 часа;
  • механически щадящее питание достигается путем измельчения и протирания пищи;
  • термическое щажение;
  • химическое щажение подразумевает подачу пищи в отварном виде или приготовленную на пару, чтобы исключить факторы, усиливающие кислотообразование;
  • свободная жидкость, выпиваемая за одни сутки должна быть не менее 1,5 л;
  • ограничение соли достигает 6 г/сут, поскольку соль стимулирует кислотообразование и повышает возбудимость центральной нервной системы;
  • полноценное питание, удовлетворяющее физиологические потребности пациента.
Читайте также:  Спирт мед масло от язвы желудка

Полноценность питания достигается за счет сбалансированного поступления белков, жиров и углеводов. Необходимо не менее 100-110 г белков, 50% из которых – это белки животного происхождения. Белок участвует в процессах репарации слизистой оболочки желудка. Жиры нужны в количестве 80-90г.

Жиры животного происхождения продлевают время пребывания пищи в желудке, повышая эффективность пищеварения и препятствуя раннему продвижению пищевого комка в двенадцатиперстную кишку, тем самым защищая слизистую желудка. Кроме того, жиры уменьшают секрецию желудочного сока с помощью тормозящего эффекта соматостатина, секретина и панкреозимина.

Полиненасыщенные жирные кислоты в составе растительных жиров – обязательный компонент диеты при язве желудка

Углеводы необходимы в количестве 350 г. При этом нужно ограничить поступление моно- и дисахаридов. Легкоусвояемые углеводы стимулируют вегетативную нервную систему, что увеличивает секрецию гастрина, и приводит к увеличению продукции соляной кислоты.

Энергетическая ценность стола №1 составляет 2200-2400 ккал.

Кроме питательных веществ, диета при язве желудка включает в себя витамины, необходимые для регенерации слизистой желудка: аскорбиновая кислота, рибофлавин, пиридоксин; ретинол, тиамин и рутин.

По мере выздоровления осуществляется постепенный переход с диеты при язве желудка на стандартную полноценную диету №15.

Что можно есть при язвенной болезни желудка?

Список продуктов для диеты №1:

  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • хлеб из цельнозерновых злаков;
  • сушки и крекеры;
  • молочные супы;
  • обезжиренный творог и кефир;
  • супы с добавлением круп и протертых овощей;
  • овощные салаты, а также вареные и тушеные овощи;
  • овощные пюре;
  • каша из овсяной и гречневой крупы;
  • рис;
  • яичный белок в виде парового омлета;
  • соевый белок;
  • сливочное и растительное масло;
  • печеные яблоки;
  • зефир и пастила;
  • сладкие кисели из ягод;
  • некрепкий чай со сливками, отвар шиповника.

Список продуктов для приготовления диетических блюд гастроэнтерологи советуют составлять на неделю вперед. Появление болевых ощущений у пациентов часто бывает после погрешностей в диете, поэтому важно как можно дольше правильно питаться.

Ориентировочное меню:

  • завтрак: омлет на пару из яичных белков, бутерброд с сыром, чай;
  • второй завтрак: сухое печенье с киселем;
  • обед: суп на овощном отваре, гречка с филе курицы, компот;
  • полдник: творог с грушей, чай;
  • ужин: салат из моркови, рис с паровыми котлетами, пастила, чай.
  • поздний ужин: стакан кефира или натурального йогурта.

Что нельзя есть при язвенной болезни?

В списке продуктов, запрещенных при язве желудка, находятся:

  • насыщенные супы на мясном, рыбном или грибном отваре;
  • копчения, соления;
  • консервированные и маринованные продукты;
  • молочные продукты с высокой долей жира;
  • продукты с высоким содержанием грубой клетчатки – капуста, репа, редис, чеснок, шпинат;
  • горох, бобы и фасоль;
  • яйца в сыром и жареном виде;
  • черный хлеб;
  • пряности и приправы;
  • шоколад и мороженное;
  • кофе, крепкий чай, газировки и алкоголь.

После операции на желудке по поводу язвы нужно:

  • исключить продукты, на которые имеется индивидуальная непереносимость;
  • питаться малыми порциями 6-8 раз в день;
  • не пить во время еды;
  • принимать пищу медленно, не ложиться сразу после еды;
  • ограничить в своем меню количество простых углеводов и увеличить потребление белков и продуктов, богатых балластными веществами, в отличие от диеты при панкреатите, когда усиленное потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки и других балластных веществ снижает активность ферментов поджелудочной железы.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью и при язве желудка имеет общие черты. Главный принцип питания — уменьшить образование соляной кислоты. Специальная диета — главный момент в терапии органов пищеварения, который пациент может обеспечить себе в домашних условиях, проконсультировавшись с гастроэнтерологом или диетологом.

Также интересно почитать: диета при болезни печени

Источник

Итак, вы полагаете, что у вас язва желудка? Если вас беспокоят боли в желудке, возможно, вы правы. Но, дело в том,
что боли в желудке могут быть и по другим причинам. Ниже для вас поданы несколько вопросов. Если вы на все
(или почти все) ответите утвердительно, значит, ваши опасения не напрасны:

  1. Ваша боль имеет щиплющий или обжигающий характер?
  2. Боль появляется через несколько часов после еды или по ночам?
  3. Боль ослабевает после еды или после приема противокислотных средств?
  4. Вы теряете в весе?
  5. Вы ощущаете тошноту и у вас бывает рвота?
  6. Есть ли язва желудка у кого- нибудь из родственников?
  7. Вы курите? Пьете?
  8. Принимаете аспирин или аналогичные лекарства?

Ответив отрицательно на эти вопросы, вы можете спать спокойно: язвы желудка у вас нет. В противном случае- немедленно обратитесь к врачу.

Над лечением язвы желудка и поджелудочной железы ученые бились весь XX век. Разрабатывались диеты при язве желудка, цель которых
заключалась в том, что- бы подавить секрецию желудка, уменьшить раздражающее действие пищи на слизистую желудка и дать ей возможность восстановиться.
Существовали углеводно- желудочные диеты, молочные и другие. Но все они- уже вчерашний день медицины. Американские ученые отвергают молочную
диету при язве и не только молочную. Они рассматривают как потенциальных врагов человека некоторые отдельные продукты.

Читайте также:  Как лечить язву желудка и двенадцатиперстной кишки лекарствами

Запрещенные продукты при язве желудка

Можно ли есть черную икру при язве желудка
Молоко- установлено, что людям, больным язвой, нельзя употреблять много молока, а подчас даже вредно.
Диета с большим содержанием молока ухудшает состояние и мешает заживлению язвы.

Можно ли есть черную икру при язве желудка
Кофе- обычный и освобожденный от кофеина, как известно, стимулирует выделение желудочной кислоты. Но, утверждение, что
сокращение этой кислоты способствует заживлению язвы, пока остается спорным.

Можно ли есть черную икру при язве желудка
Специи- острые молотые перцы также стимулируют выделение желудочной кислоты. И некоторые больные считают (не без оснований),
что лучше воздержаться от их потребления. Однако нужно их проверить на себе, посмотреть, как реагирует ваш нежный женский организм.

Можно ли есть черную икру при язве желудка
Алкоголь- большинство врачей предлагают отказаться от вина и пива, так как они вызывают сильное соковыделение в желудке.

Можно ли есть черную икру при язве желудка
Растительное масло- единственный продукт из перечисленных заслуживает похвалы. Зарубежные исследователи утверждают, что
линоленовая кислота, содержащаяся в растительном масле, способствует профилактике язвы.
Но этот продукт пока остается в списке.

Можно ли есть черную икру при язве желудка
Соль- зарубежные медики утверждают, что в мире смертность от язвы желудка тесно связана со смертностью от сердечных заболеваний.
Соль- одна из причин сердечных приступов, потому что она негативно воздействует на давление крови.

Диеты при язве желудка

Основатель отечественного питания М.И. Певзнер разработал механически и химически щадящие диеты при язве, применяемые и сейчас.
Они и приведены ниже:

Диета при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Можно ли есть черную икру при язве желудка
Приведенная диета назначается при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Обычно через три недели диету расширяют,
увеличивают содержание в ней белка, жира, углеводов. В рацион можно включать хлеб в виде пшеничных сухарей, чаще давать рыбные и
мясные блюда, разрешается употреблять сметану, черную икру, сырые протертые овощи и другие продукты.
Перечень продуктов при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки:

  1. Продукты: хлеб и хлебные изделия. Супы: крупяные, постные, молочные. Способ приготовления: слизистые отвары с молоком.
  2. Мясо нежирных сортов (говядина, телятина, баранина), зачищенное от сухожилий и жира. Способ приготовления: в виде суфле из вареного мяса 1 раз в день.
  3. Рыба: судак, треска. Способ приготовления: в виде суфле.
  4. Каши: манная, рис или мука для диетического питания (рисовая, гречневая, толокно). Способ приготовления: каши жидкие протертые с молоком.
  5. Яйца: 3-4. Способ приготовления: всмятку или в виде парового омлета.
  6. Сладкие блюда: сахар, мед. Некислые соки: мандариновый, апельсиновый, виноградный с водой и сахаром. Сиропы из варенья. Снежки из меренги. Способ приготовления: только в виде киселя, желе из соков.
  7. Молоко цельное, сгущенное, сливки, свежий некислый творог.
  8. Масло сливочное несоленое, хорошо очищенное оливковое. Способ: добавлять в блюда и давать в натуральном виде.

Диета после обострения язвы желудка

Можно ли есть черную икру при язве желудка
Образец однодневного меню для больных язвой желудка после обострения

Первый вариант:

Утром натощак-
Теплый отвар шиповника

Завтрак-
Паровой омлет

Сливочное масло с сухарями
Манная или протертая рисовая каша молочная

Молоко

Второй завтрак-

Кисель или желе, молоко

Обед-
Суп слизистый протертый (рисовый, перловый, овсяный с отваром пшеничных отрубей)
Мясные кнели (суфле)
Желе или кисель

Полдник-
Яйцо всмятку
Сухари со сливочным маслом
Молоко

Ужин-
Котлеты мясные паровые
Каша протертая молочная (овсяная, перловая)
Кисель или молоко

Перед сном-
Яйцо всмятку
Молоко

На весь день-
Сухари 70г.
Сахар 40-50г.

Второй вариант:

Утром натощак-
Отвар шиповника теплый с медом

Завтрак-
Хлеб или сухари с маслом
Омлет паровой
Каша рисовая молочная протертая
Сок морковный

Второй завтрак-
Пюре картофельное
Чай с молоком
Хлеб с маслом

Обед-
Суп перловый протертый с томатным соком
Кнели паровые
Желе

Полдник-
Яйцо всмятку
Сок морковный

Ужин-
Котлеты мясные паровые
Каша манная молочная
Молоко

Перед сном-
Яйцо всмятку
Отвар шиповника теплый

На весь день-
Хлеб белый вчерашний 100г.
Сухари 50г.
Сахар 50г.

При дальнейшем улучшении вашего состояния через неделю можно применить более разнообразную по ассортименту продуктов и умеренно механически щадящую диету при язве.
При дальнейшем улучшении здоровья лечение пищей, тем не менее, следует продолжить. Но пища уже готовится не в протертом виде, что способствует
усилению аппетита и улучшению моторной функции кишечника и его опорожнению. Следующую диету при язве можно применять достаточно длительно- несколько месяцев, разнообразя блюда.

Стандартная диета при язве, которая подойдет в большинстве случаев

Завтрак-
Сыр голландский 40%- ный
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с молоком

Второй завтрак-
Творог кальцинированный
Отвар шиповника

Обед-
Суп картофельный вегетарианский
Мясо отварное
Морковь отварная
Желе

Полдник-
Отвар шиповника
Сухари сладкие

Ужин-
Рыба отварная
Соус с яйцом
Рулет морковно-яблочный
Чай с молоком

На ночь-
Молоко

На весь день-
Хлеб белый 400г.
Сахар 30г.
Масло сливочное 30г.

Источник

Предыдущая статья
Постное меню при панкреатите
Следующая статья
Терапия обострения хронического панкреатита
Pancreatitis archive ©