Можно ли есть чернослив курагу при язве желудка
Разрешается ли курага при язве желудка, интересует многих больных, которым сложно исключить из рациона сухофрукты. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта полагается диетический стол, который нередко ограничивает либо полностью запрещает употребление тех или иных продуктов. Сушеный абрикос богат полезнейшими и необходимыми для человеческого организма веществами, поэтому в умеренных количествах врачи даже рекомендуют поедать его при язвенном заболевании.
Общие принципы диеты
Пациенты, которым диагностировали язву желудка, вынуждены придерживаться строгих правил диетического питания. Комплексный подход к терапии язвенного поражения желудочных стенок ускорит выздоровление и облегчит состояние больного. Важно придерживаться следующих рекомендаций диетолога:
- Исключить из меню кислые продукты.
- Отдать преимущество запеченной и перетертой пище.
- Количество приемов пищи увеличивают до 5—8 раз.
- Перед употреблением фруктов, снимать с них кожуру.
- Дополнить рацион фруктовыми киселями, компотами и морсами.
Более подробно перечень разрешенных овощей и фруктов при язве желудка распишет лечащий врач.
Потребуется отказаться от поедания персиков, винограда, цитрусовых, дынь. При острой фазе больному противопоказаны яблоки кислых сортов. Чтобы не перегружать ослабленный желудок, язвенникам рекомендуется исключить из меню жирные, острые, пересоленные блюда, а также грубую пищу, способную навредить слизистой желудка. При язве однозначно противопоказан алкоголь.
Вернуться к оглавлению
Состав и польза кураги при язве желудка
Сушеный фрукт полезней, чем свежий.
Курага (урюк) содержит следующие полезные элементы:
- каротин;
- аскорбиновая кислота;
- витамины группы В;
- никотиновая кислота;
- химические элементы Mg, P, Cu, Ca, K;
- углеводы;
- жиры;
- крахмал;
- зола;
- клетчатка.
Регулярное съедание сушеного абрикоса способствует регуляции кровяного давления и повышению уровня гемоглобина. Поэтому особенно полезно употреблять урюк при малокровии и анемии, которые возникают как осложнение язвенного кровотечения. Курага предупреждает вымывание калия из организма, очищает кишечник и приводит в норму его перистальтику. Урюк стабилизирует защитные силы организма, повышая сопротивляемость против вирусных и инфекционных болезней. Обладает сухофрукт выраженным противовоспалительным и анальгезирующим свойствами, а также он отлично помогает справиться с высокой температурой тела. Курага лечит и очищает печень, выступает в борьбе с патологиями эндокринной и мочеполовой системы.
Вернуться к оглавлению
Можно ли при язве?
Больным с язвой желудка можно есть курагу, но только если заболевание находится в стадии ремиссии. При обострении недуга сухофрукт под запретом, так как для желудка требуется щадящий режим, разрешающий поедание минимального количества продуктов. Но уже при улучшении состояния ограничения в питании смягчаются, и больной может постепенно расширять рацион, включая в него и курагу. Квалифицированные специалисты утверждают, что в составе урюка находится масса полезнейших компонентов, способствующих нормализации кишечника и ускоряющие процесс очищения ЖКТ от вредных элементов.
Вернуться к оглавлению
Сколько и как употреблять?
При злоупотреблении возможны серьёзные нарушения пищеварения.
Поедание кураги, как и любого другого продукта должно быть в меру. Определенного разрешенного количества для язвенников нет, так как больной должен сам ориентироваться на свое самочувствие. Употреблять курагу можно в чистом виде и добавлять ее в различные блюда. Довольно вкусный и чрезвычайно полезный из сухофрукта компот, для приготовления которого необходимо:
- Взять поровну черной смородины, рябины, шиповника, 20 г чернослива и 10 г кураги. Перед использованием сушеного абрикоса и сливы их потребуется замочить на 20 минут.
- Компоненты смешать, добавить 2 столовые ложки сахара и залить литром воды.
- Варить на медленном огне в течение 15-ти минут.
- Профильтровать и пить на протяжении дня.
Диетический стол у больных, которым поставили диагноз «язва желудка», может включать суп-пюре, приготовленный по следующему рецепту:
- Отварить 50 г кураги.
- Добавить 2 яблока, предварительно порезанные на дольки, и 2 ст. л. сахара.
- Компоненты проварить и после измельчить блендером.
- Развести ложку крахмала в воде и вылить в суп.
- Довести до кипения и снять с огня.
Полезным окажется и изюм при язве желудка, поэтому его нередко комбинируют с высушенным абрикосом для приготовления джема. Необходимо сварить в равных количествах сухой изюм, абрикос, сливу и пропустить мягкие сухофрукты через мясорубку. Растереть творог со сливками и выложить слоями джем.
Вернуться к оглавлению
Другие сухофрукты
Полезными при язвенном поражении желудка будут и другие высушенные фрукты:
- Чернослив. Больным язвой лучше отдать выбор вяленому черносливу, так как копченый фрукт раздражает слизистый слой желудка.
- Финики. Этот продукт несет огромную пользу при язве желудка и в целом для человеческого организма. Однако злоупотреблять им не следует.
Многим любимый инжир при язве желудка можно кушать, но лишь тогда, когда заболевание пребывает в стадии длительной ремиссии. Но даже при отличном самочувствии полакомиться сухим инжиром разрешается всего 2—3 раза в месяц. В острый период употреблять плоды фигового дерева категорически нельзя.
Источник
Гастрит — неприятное заболевание, которое характеризуется воспалением слизистой оболочки желудка. Болезнь чаще всего возникает из-за постоянных стрессов и неправильного питания. При этом заболевании врач назначает особую диету, в основу которой входят продукты, которые не способны повредить стенки органа. Многие больные интересуются у гастроэнтеролога, разрешено ли употребление сухофруктов при язве желудка и гастрите или лучше воздержаться?
Есть сухофрукты при заболеваниях ЖКТ следует с особой осторожностью, ведь они считаются грубой пищей, способной повышать кислотность желудочного сока. В связи с этим возникает вопрос, какие сухофрукты можно кушать при гастрите и в каком количестве.
Об употреблении сухофруктов при болезнях ЖКТ
Для начала вы должны запомнить, что сушеные фрукты в чистом виде строго противопоказаны при обострениях заболеваний желудка и поджелудочной железы. Если у вас наблюдается гипоацидная форма гастрита, то сухофрукты также находятся под запретом.
Многие больные предпочитают употреблять компот из сухофруктов при гастрите. Но здесь есть небольшое ограничение — пить его рекомендуется только в состоянии ремиссии. Если у вас наблюдается фаза обострения, то нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Лечебные свойства компота зависят от того, какие фрукты лежат в его основе. Для уменьшения кислотности желудочного сока, например, нужно класть айву и груши.
Также употребление компота из сухофруктов при гастрите полезно при гипоацидном виде заболевания. Напиток обладает незначительным вяжущим эффектом, что положительно сказывается при гастрите с высокой кислотностью. Перед потреблением напитка внутрь, его нужно остудить.
Примечательно, что компот из сушеных фруктов разрешено пить беременным на любом сроке. Но только при отсутствии аллергии на любой из составляющих компонентов.
Как известно, при заболеваниях желудка нужно кушать только измельченную пищу. Поэтому можно сделать питательную и, в то же время, полезную смесь из таких сухофруктов, как курага, чернослив и изюм. Для этого возьмите примерно по 15 г. каждого продукта и перемелите их на мясорубке или в блендере. Такой импровизированный десерт не навредит вашему здоровью и самочувствию.
Какова суточная допустимая норма сухофруктов при заболеваниях желудка? И что по этому поводу думают специалисты? Все это предстоит узнать людям с такими диагнозами, как гастрит или язва.
Полезный чернослив
Как следует употреблять чернослив при гастрите? Гастроэнтерологи крайне не рекомендуют есть сушеную сливу тем пациентам, у которых наблюдается повышенная кислотность желудочного сока. В качестве исключения можно кушать чернослив, если повышенная кислотность носит аутоиммунный характер. В таком состоянии употреблять сухофрукт следует лишь в стадии ремиссии.
Чернослив обладает сильным иммуностимулирующим свойством. Кушать чернослив при гастрите и язве можно. Всего 30 г. сушеного плода способны продлить состояние ремиссии и не допустить нового обострения.
Все же вопрос об употреблении чернослива в пищу должен решаться с лечащим врачом. Именно он назначит вам рекомендуемую суточную дозировку и будет наблюдать дальнейшее состояние.
Изюм при болезнях желудка
Плоды сушеного винограда призваны убрать болезненные проявления и раздражение стенок желудка, которое характерно при язве и гастрите. В изюме содержатся такие полезные вещества, как белок, клетчатка, железо и калий. Изюм при гастрите и язве полезен еще и своей кислотой, которая не дает размножаться бактериям.
Больным, у которых наблюдается повышенная кислотность желудочного сока, сушеные виноградинки не запрещены. Однако вы должны знать некоторые правила по его употреблению:
- Прежде чем кушать изюм, его нужно хорошенько пропарить в кипятке и промыть.
- Нельзя есть сухофрукт на голодный желудок.
- Изюм, в количестве 20 г., можно добавлять в различные блюда, например, овсяную кашу, компот.
Пациентам гастроэнтеролога рекомендуется приобретать сухофрукты без косточек. Приобретая изюм, нужно обратить внимание на его внешний вид. Красивые ягодки наверняка обработаны специальным химическим раствором, который опасен для слизистой поврежденного желудка. Поэтому перед покупкой потрите изюминку пальцами и обратите внимание, остался на них налет или нет.
Употреблять изюм при язве желудка можно, но в небольших дозах, примерно 30 г. в сутки. Врачи разрешают перекусывать сухофруктами только в том случае, если болезнь находится в стадии ремиссии.
Курага для желудка
Все высушенные фрукты и ягоды можно есть в период ремиссии болезни, но в рекомендуемых дозировках. Наилучшим видом для употребления считаются компоты и отвары. Они щадяще воздействуют на слизистую оболочку, не раздражая ее.
Абрикос в сушеном виде способен вывести из организма шлаки и токсины. А чем будет полезна курага при гастрите и язве, предстоит разобраться:
- Пациентам с повышенным содержанием кислоты в желудке лучше вообще отказаться от употребления продукта.
- Не рекомендуется есть сухофрукт, если у вас имеется расстройство желудка или нарушена рабочая функция кишечника.
- Больным с язвой и гастритом в фазе обострения вообще запрещен данный продукт.
- Стоит воздержаться от кураги натощак, поскольку это становится причиной обострения болезни.
Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять сухофрукт в количестве не более 3 штучек в день.
Финики и гастрит
Многие люди любят этот продукт за сладость и вкус. Но можно ли продолжать употребление фиников при гастрите с повышенной кислотностью? Врачи едины во мнении, что нельзя отказываться от сушеных плодов, ведь они очень полезны для организма. Но категорически не рекомендуется кушать их в чистом виде. Лучше приготовить компот или отвар, добавить плоды в салат, кашу. В таком виде финики не смогут увеличить и без того повышенную кислотность, а наоборот, нормализуют этот показатель.
Многих интересует вопрос, можно ли финики при гастрите в стадии ремиссии. Каждый организм индивидуален, поэтому перед употреблением лучше посетить лечащего врача и задать этот вопрос ему. Если же вы испытываете большое желание скушать плод, то придерживайтесь таких рекомендаций:
- Ешьте финики за 10-15 минут до еды.
- Если ваше заболевание находится в хронической стадии, то суточная норма сухофрукта не должна превышать 50 г.
Нельзя есть финики при язве желудка вместе с кожурой. Это может привести к воспалению слизистой стенки или усугублению уже существующей болезни.
Для пациентов с болезнями ЖКТ рекомендуется пить компоты, которые приготовлены на основе фиников, чернослива и кураги. Этот напиток вкусный и безвредный.
Инжир при заболеваниях желудка
Экзотический плод стал любимцем среди гурманов. Это неудивительно, ведь он имеет сладковатый вкус и необычное наполнение из небольших семечек. Кстати, инжир при гастрите и язве можно кушать без опасений.
Благодаря полезным свойствам продукта, из организма выводятся шлаки и токсины. Если употреблять инжир перед трапезой, то можно наладить работу пищеварительной системы. Есть сухофрукт допустимо в любом виде, будь то компот или несколько штучек в качестве перекуса.
Инжир полезен при гастрите тем, что обволакивая стенки желудка, снимает воспаление и отечность. Именно поэтому врачи не накладывают ограничения на этот продукт в период ремиссии заболевания.
Кушать сухофрукт следует по 3-4 штучки в сутки, чтобы не спровоцировать аллергические реакции или вздутие. Противопоказан инжир людям, страдающим:
- сахарным диабетом;
- ожирением всех стадий;
- мочекаменной болезнью. Включение продукта в рацион должно находиться под строгим контролем врача.
Плоды инжира могут использоваться в качестве перекуса при диетическом питании, но не более чем 4 штучки.
Сухофрукты при гастрите не должны подвергаться полному исключению из рациона. Без них организм недополучит необходимые для своего нормального функционирования витамины и микроэлементы. Вопрос, можно ли есть финики, курагу и чернослив при язве и других болезнях, тревожит практически всех пациентов гастроэнтеролога. Врачи советуют не употреблять сушеные плоды в чистом виде, а готовить из их смеси компоты и отвары, добавлять в десерты и салаты.
Источник
Чернослив при язве желудка рекомендуют употреблять довольно часто. Этот полезный продукт помогает улучшить состояние здоровья и справиться с неприятными пищеварительными нарушениями. При этом важно учитывать, что в отдельных случаях он способен принести вред. Потому перед началом употребления продукта стоит посоветоваться с гастроэнтерологом.
Есть чернослив может быть опасно при патологиях
Можно ли чернослив при язве желудка
Чернослив имеет выраженные антибактериальные характеристики. Именно поэтому он считается одним из наиболее ценных сухофруктов. Благодаря употреблению этого продукта удается стимулировать метаболические процессы в желудке и кишечнике. Он помогает справиться с избыточным весом и вывести шлаки из организма.
Продукт считается энергоемкой пищей, которая благоприятно воздействует на органы пищеварения – двенадцатиперстную кишку, желудок, поджелудочную железу. Потому такие сухофрукты разрешается употреблять при появлении язвы.
Однако это можно делать исключительно во время ремиссии заболевания. В период обострения болезни нужно соблюдать строгую диету, которая подразумевает серьезные ограничения в питании и полный отказ от всех сухофруктов.
Внимание! При язвенной патологии допустимо есть исключительно вяленый чернослив. Копченый продукт способен оказывать на слизистые покровы пораженного желудка раздражающее действие.
Полезные свойства
Уникальный химический состав продукта благоприятно влияет на обмен веществ в организме. Он приносит большую пользу и считается диетической пищей. Такие сухофрукты помогают справиться с лишним весом, улучшить обмен веществ и оздоровить организм.
Благодаря черносливу укрепляется иммунная система
Чернослив оказывает на организм целый комплекс полезных эффектов:
- Помогает добиться противомикробного действия. Биологические составляющие чернослива имеют бактериостатические свойства. Это помогает справиться с патогенными микроорганизмами в ротовой полости и органах пищеварения.
- Вылечить некоторые хронические болезни. Продукт способствует укреплению стенок сосудов, восстанавливает нормальное давление и является профилактикой сердечных патологий.
- Помогает справиться с запорами. Аналогичным действием обладает свекла.
- Улучшает трудоспособность и повышают тонус организма. Это очень полезно при патологиях, которые сопровождаются сильной слабостью и чрезмерной утомляемостью.
- Увеличивает стойкость к инфекциям и укрепляет иммунитет. Эта особенность обусловлена наличием в продукте аскорбиновой кислоты.
- Поддерживает нормальное кислотно-щелочное равновесие в организме.
Фрукт содержит много каротина, а потому помогает улучшить зрение. Его активно используют для предотвращения атеросклероза, болезней почек, ревматизма.
Полезен чернослив и при различных патологиях пищеварительных органов. В нем присутствует много антиоксидантов. Активные компоненты обеспечивают нейтрализацию свободных радикалов, которые отрицательно воздействуют на клетки. Продукт обеспечивает восстановление пораженного эпителия желудка.
Продукт полезен при проблемах с пищеварением
Отвар на основе чернослива способствует повышению аппетита. Это свойство очень полезно при развитии атрофического гастрита, который сопровождается снижением секреции. Чернослив производит щадящее слабительное действие. Это свойство полезно при кишечных патологиях, которые провоцируют постоянные запоры.
Частой причиной язвенной болезни являются различные инфекции. Чернослив имеет мощные противомикробные характеристики и способствует оздоровлению слизистых покровов ротовой полости и органов пищеварения.
Внимание! Некоторые врачи советуют есть чернослив для предотвращения онкологических патологий. Язвенная болезнь нередко приводит к появлению злокачественных опухолей. Избежать этого осложнения помогает систематическое употребление сухофруктов.
Противоопухолевые характеристики чернослива связаны с наличием в составе антиоксидантов. К дополнительным свойствам продукта относят способность очищать кишечник и выводить из него токсины.
Правила употребления
Чтобы избежать появления проблем, при язве рекомендуется использовать вяленый чернослив. Копченый продукт способен приводить к раздражению слизистых покровов. Чернослив часто применяют для приготовления десертов. Также из него можно сварить компот.
Полезным является компом из чернослива
Продукт можно добавлять и в каши. Однако его предварительно следует положить в теплую воду. Помимо этого, из сухофруктов готовят всевозможные запеканки и морсы. Их добавляют в творог.
Самым безопасным блюдом при язвенной болезни считается компот. Чтобы сохранить пользу чернослива, нужно залить его водой и настаивать пару часов. После чего плоды следует тщательно промыть.
500 г сухофруктов смешать с 3 л воды и добавить немного сахара. Этот продукт способен провоцировать раздражение слизистых покровов. Потому на 3 л компота стоит брать не больше 120 г сахара.
Стоит учитывать, что категорически запрещено употреблять слишком горячий компот. Он негативно повлияет на состояние слизистых покровов желудка. Когда напиток будет готов, его стоит настаивать несколько часов. Это сделает вкусовые качества продукта более насыщенными.
Гастроэнтерологи не советуют есть очень много чернослива. В сутки можно употреблять не больше 30 г продукта, который прошел термическую обработку. При превышении указанного объема есть риск появления дискомфорта в эпигастрии.
Горячие напитки могут навредить организму
Разрешенные сухофрукты
Употреблять сухофрукты при язве кишечника или желудка разрешается исключительно во время ремиссии. Однако даже при болевых ощущениях допустимо использовать их для приготовления киселей и компотов. При этом сами плоды употреблять не рекомендуется.
При отсутствии дискомфорта в органах пищеварения можно есть разные сухофрукты. При этом нужно соблюдать определенные правила. Очень полезны при патологии финики. Однако их рекомендуется употреблять без кожицы.
Помимо этого, количество сухофруктов стоит ограничивать. Финики имеют противоопухолевые свойства, купируют воспаление и устраняют боль. Однако у некоторых людей они провоцируют аллергию.
Также важно понимать, можно ли употреблять курагу при язве желудка. Она включает много витаминов и способствует нормализации функционирования кишечника. При таком заболевании курагу можно класть в каши и десерты. Также ее используют для приготовления компотов и киселей.
Далее следует выяснить, можно ли изюм при язве желудка. Продукт помогает справиться с болью и раздражением эпителия желудка, которое часто сопровождает язву. Изюм включает множество ценных элементов – калий, железо. Присутствуют в нем полезный белок и клетчатка.
Не все сухофрукты одинаково полезны
Употребление изюма при язве помогает остановить процесс размножения патогенных бактерий. Но перед употреблением продукта его нужно залить кипятком и вымыть. Запрещено употреблять плоды натощак. Помимо этого, общий объем изюма в суточном рационе не может быть более 20 г.
Еще одним полезным продуктом, который можно есть при язве, считается инжир. Его полезные свойства заключаются в способности выводить шлаки и токсины. При употреблении инжира перед едой удастся улучшить функции пищеварительных органов. Помимо этого, продукт способен справиться с отеками и купировать воспаление.
Чтобы избежать обострений язвенной болезни, при приготовлении пищи категорически запрещено применять острые приправы. К ним относят чеснок, перец, имбирь. Не стоит употреблять соусы на основе томатов или орешков.
Чернослив – очень полезный продукт, который можно есть в период ремиссии язвенной болезни. Однако перед составлением рациона обязательно следует посоветоваться с лечащим гастроэнтерологом. Врач даст рекомендации по количеству и способу обработки сухофруктов.
Дополнительно о черносливе будет рассказано в видео:
Источник
