Можно ли есть блинчики при язве желудка
elena-kh 4 года назад Стрымбрым 4 года назад Насколько мне известно, блины при язве желудке, кушать можно, поскольку их воздействие на слизистую, нейтрально. А блины с мёдом, считаются даже полезными. При язве нужно избегать продуктов, вызывающих сильное сокогонное действие. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим комментировать в избранное ссылка отблагодарить владсандрович 3 года назад Их крайне нежелательно есть при язве желудка, так как во первых это мучное блюдо, а при язве они противопоказанные, так как мучное травмирует раздраженный желудок. Во вторых, это блюдо жарится, а жаренное при язве это фактически самоуничтожения желудка. По этим причинам, необходимо себя в них ограничить, так как после их приема, весьма вероятно обострение,а дискомфорт в пищеварительной системе практически обеспечен. комментировать в избранное ссылка отблагодарить -Наташа- 4 года назад Я думаю, что когда обострение язвенной болезни, блины, особенно сильно жареные и жирные есть не стоит, там строгая диета и ничего жирного и жареного. А вот когда ремиссия, то почему бы и нет, только первый блин лучше не есть. комментировать в избранное ссылка отблагодарить Galant более года назад Гастрит такая болезнь, что 100 раз подумаешь, какую еду съесть, чтобы потом от боли не мучаться,ведь гастрит воспаление слизистой, и после еды изжога вероятна неприятные болевые ощущения. Блины при гастрите попадают в категорию разрешенных, для желудка не навредят. На Масленицу блины будут самый смак. комментировать в избранное ссылка отблагодарить elena-kh 4 года назад Можно, как и многие печеные продукты. Только ешьте простые блины, не кислые. можете есть блины с разными начинками, например, с творогом или с вареньем. А лучше с медом. Мед полезен для желудка. У меня есть знакомый, который вылечил язву, каждый день потребляя мед прямо с сотами. комментировать в избранное ссылка отблагодарить sokolokLo 4 года назад Блины при язве желудка кушать не запрещается. Но не стоит кушать блины, которые очень жирные и сильно поджарены. От таких блинов у многих и здоровые желудки бунтуют. Ну а если с блинчиков не стекает струйкой масло и они не черные от жарки, то приятного вам аппетита. комментировать в избранное ссылка отблагодарить Знаете ответ? |
Источник
Язвенная болезнь такая патология, что после любого нарушения диеты грозит вам болевой приступ. До той поры, пока язва еще не образовалась, и была лишь на стадии гастрита, можно было позволить себе некоторые излишества. Пострадать, конечно, после от изжоги и неприятных ощущений в животе и благополучно об этом забыть.
Больной желудок
Любому пациенту следует знать в деталях, что едят при язве желудка, потому что без должного рациона успеха в лечении не добиться. Предлагаем вам вместе обсудить полезное питание, и выяснить, какие продукты при язве являются для вас запрещенными.
- Лечебная диета при язвенной болезни варьируется в зависимости от периода патологического процесса.
- При обострении язвенной болезни рекомендуется диета № 1а, с очень строгими ограничениями в рационе.
- После обострения язвенной болезни при переходе к постоянному рациону, назначается диета 1б.
В стадии ремиссии применяются диета № 1.
Диета под первым номером в медицине самая строгая. Применяется она не только при язвенной болезни, но и после операций, при острых гастритах, независимо от характера секреторной деятельности.
Диета 1
Цели, с которыми назначается диета № 1, просты. Это максимальное исключение всех возможных раздражителей для желудка – температурных, механических, химических.
Общие требования
Вся пища при обострении болезни должна употребляться либо после паровой обработки, либо после отваривания.
Пациенту питаться следует малыми порциями, но достаточно часто – 6 раз. Есть можно только блюда жидкой, вязкой и пюреобразной консистенции. Максимальная температура горячей пищи – 55 градусов, холодной – не ниже 15 градусов.
Химический состав диета № 1 должна иметь следующий:
| Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Соль | Жидкость (свободная) | Общая масса продуктов за сутки |
| 80 г | 100 г | 200 г | 2000 | До 8 г | 2л | 2,5 кг |
Разрешенные продукты
Пища должна готовиться на пару
Можно употреблять цельное молоко, сгущенное, суфле из некислого творога, сливки. Разрешается оливковое и несоленое сливочное масло. Яйца можно готовить только всмятку или в виде омлета на пару.
Первые блюда можно кушать молочные, с любыми крупами кроме пшенной. Мясные продукты готовят только из нежирной телятины, говядины. Причем мясо отделяют от сухожилий и пленок. Курицу используют в виде филе без кожи. Иногда мясные продукты можно заменять рыбными. При обострении болезни рекомендуется только судак. Фрукты, овощи должны быть обработаны термически, сладкие соки разводят водой.
Все мясные и рыбные блюда готовятся только в виде парового, дважды протертого суфле!
Запрещенные продукты
Диета 1а полностью запрещает бульоны из мяса, рыбы, грибов. Кисломолочные продукты, жареную пищу, пряности, соусы тоже есть нельзя. Сдоба, консервы, бобовые, пшенная и перловая крупы исключаются полностью. Сырые фрукты, овощи противопоказаны. Нельзя кушать хлеб, шоколад, пить кофе и алкоголь. Макароны, блины тоже есть нельзя.
Диета № 1б
Стол 1б при язве желудка
Эта диета является как бы переходным моментом к следующему этапу – состоянию ремиссии болезни. По сравнению с 1а вариантом в ней немного расширяются рамки разрешенных продуктов и варианты их приготовления. Что касается калорийности питания, пищевой ценности – они повышается на треть, т. е. рацион будет более сытным и полноценным.
Кушать надо так же часто, как и раньше, в острой стадии болезни. А вот общий объем продуктов питания можно увеличить до 3 кг.
Хлеб диета 1б разрешает, но только пшеничный, и только в виде сухарей. Кроме оливкового, можно употреблять и растительное масло хорошей очистки. Мясные и рыбные продукты допустимо употреблять в виде паровых кнелей. Добавляются соусы, но не острые. Основа для них – свежая сметана и молоко. Соки можно употреблять без разведения водой, но только сладкие.
Все остальные запреты сохраняются.
Т. к. и 1 а, и 1 б диета не содержит достаточное количество витаминов, их дефицит дополняется медикаментозно.
После того, как заболевание переходит в стойкую ремиссию, назначается диета №1. Этот рацион и будет постоянным при язве до следующего обострения болезни. Переход к этому рациону должен проходить постепенно. Если болезнь затихла на время, это вовсе не значит, что вам можно кушать блины и сало в неограниченных количествах. Основа питания – диетические продукты. Какой вариант питания вы выберете, зависит от вас. Если диета будет нарушаться часто – обострения избежать не удастся.
Теперь расскажем подробно, на что в продуктовом магазине вы смотреть вообще не должны.
Любая выпечка запрещена
Запреты по диете 1
- Овощи свежие: капуста, репа, редька, щавель, редис, лук, шпинат, чеснок.
- Грибы.
- Крепкие бульоны.
- Черный хлеб.
- Сдоба.
- Бобовые.
- Консервы, соления.
- Копчености.
- Алкоголь.
Разрешенные продукты
Режим питания вне обострения язвы изменяется значительно, по сравнению с предыдущими вариантами. Можно отдохнуть от протертых продуктов и кнелей, включая в рацион отварное мясо и рыбу. Можно употреблять и сладкие сырые фрукты, а вот полезные изюм, курагу и финики все-таки нельзя.
Уделим внимание некоторым обязательным и привычным продуктам питания.
Только пшеничный хлеб
Хлеб
Ржаной хлеб – полезный продукт, и вам трудно представить без него рацион питания? Придется привыкать. После того, как ржаной в хлеб попадает в больной желудок, в нем начинает активно вырабатываться соляная кислота, которая даже в ремиссии не показана.
Хлеб с отрубями, семечками – тоже не ваш продукт. Однако альтернатива есть – хлеб пшеничный. Есть его можно тоже не всякий, подходит лишь белый хлеб 1 и 2 сорта, который полежал у вас в доме со вчерашнего дня. Полезные свойства такой хлеб не теряет, а вот способность провоцировать секрецию кислоты вполне.
Сало
Сметана
Тоже продукт заманчивый. Но при язве жирные продукты есть не следует. Поэтому любимое сало придется позабыть.
Сметана
Продукт кисломолочный. В свежем виде не рекомендуется. Разрешается сметана для заправки супов, приготовления соусов и десертов.
О сладостях
Сладкоежкам с язвенной болезнью тоже предстоит сделать выбор в пользу определенных лакомств. Т.к. холодная пищи противопоказана, не рекомендуется мороженое, шоколад и какао будут разрушать и так малое количество витамина В. Так что же остается? Меренги, желе, сухое печенье, сладкие ягоды и фрукты с мягкой кожицей.
Лечение язвенной болезни — процесс продолжительный. Диета при этой патологии является его обязательной составляющей. Постепенно вы привыкнете, что для вас в питании существуют некоторые запреты, но запреты эти – полезные. Откроем маленький секрет – если приучить всю семью питаться так, как в период ремиссии язвы, можно избежать многих заболеваний. И не только желудочных. Куда денется высокий холестерин и ожирение! Исчезнет, не сомневайтесь.
Источник
Опубликовано: 17 июня 2015 в 11:14
Язва желудка относится к тем заболеваниям, вылечить которые легко и быстро не получится. Однажды возникнув, она требует огромного внимания к себе и, в первую очередь, это касается рациона питания. И если каждому понятно, что надо будет исключить жирную и острую пищу, то по поводу других продуктов очень часто возникают различные сомнения. Так многие больные задаются вопросом, можно ли есть хлеб при язве желудка? А вареники, пельмени, блины, макароны, выпечку и прочие мучные изделия?
Какой хлеб разрешен при язве?
С одной стороны, хлеб является основным источником растительного белка и содержит в себе ряд незаменимых аминокислот. Также в нём много белков, углеводов, железа, фосфора, натрия, магния, кальция, калия, витамина В, а вот жиров – мало. Вроде с какой стороны не посмотри, хлеб полезен и его надо кушать. Однако, как и выпечка при язве желудка (особенно в период обострения), хлеб может принести больше вреда, чем пользы. В особенности это касается ржаных сортов.
При потреблении выпечки или ржаного хлеба происходит повышение кислотности желудка, что в периоды ремиссии может поспособствовать обострению, а в острой стадии болезни приведет к возникновению болей и прогрессированию заболевания. То же самое касается и отрубей. При язве желудка нельзя есть ничего, что будет долго перевариваться. Отруби, несмотря на всю свою полезность, являются довольно таки тяжёлым продуктом, от которого следует отказаться на время лечения болезни желудка.
Но не всё так печально, как может показаться на первый взгляд. Обычно больным разрешается включать в свой рацион белый пшеничный хлеб в небольших количествах, который должен быть либо слегка подсушен, либо вчерашнего приготовления. В таком случае он легче усвоится, а на его переваривание потребуется меньше желудочного сока.
Макароны при язве желудка – да или нет?
О том, можно ли макароны при язве, существует множество противоречивых мнений, поэтому об употреблении этого мучного изделия в вашем конкретном случае лучше узнать непосредственно у своего врача.
Если же вы вообще не представляете свою жизнь без макаронных изделий, то учтите, что цельные макароны вам нельзя ни при обострении, ни в период ремиссии. А вот если взять мелкорубленные макароны и как следует их разварить, то небольшое их количество никакого вреда не принесёт. Главное, не увлекаться и не переедать.
Блины под запретом при язве желудка
Ещё одним мучным изделием, которое любят и которое считается традиционным блюдом на масленицу, являются блины. И, несмотря на то, что мы все привыкли к ним с детства, блины при язве желудка кушать нельзя, особенно в первое время после лечения. Запрет на употребление блинов объясняется довольно просто – они содержат всё, что может спровоцировать заболевания: мука, молоко, сахар, масло, яйца и большое количество растительного масла.
Пельмени при язве желудка – сплошной вред
Давайте попробуем ответить на вопрос: «Можно ли пельмени при язве?» По своей сути пельмени – это смесь мяса и теста, а если посмотреть диету, рекомендуемую врачом, то там чётко указан запрет на употребление в пищу теста и жирного мяса. Во-первых, такое сочетание само по себе является трудноперевариваемым для желудка здорового человека, не говоря уже о больном. Во вторых, большинство людей сейчас покупают пельмени, а не делают их сами. Это значит, что в них, скорей всего, будут растительный белок и прочие добавки, а если при этом кушать их горячими и сдобрить сверху сметаной или кетчупом, да ещё и вприкуску с хлебом, то после нескольких таких ударов по желудку, о ремиссии можно забыть.
Разрешены ли вареники при язве желудка?
В период обострения заболевания употреблять вареники, пельмени и выпечку строжайше запрещается! Также нельзя употреблять вареники с капустой (даже в период ремиссии). А вот что касается вареников с картошкой, то некоторые медики разрешают их употреблять в небольшом количестве только в периоды ремиссии. Дело в том, что картофель хорошо усваивается благодаря своему высокому содержанию белков и калия. Однако, несмотря на всю его полезность, не стоит забывать, что в состав вареников, помимо картофеля входит ещё и отнюдь не полезное тесто, поэтому прежде чем включить их в свой рацион, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Источник
Загрузка…
Вопрос знатокам: Можно ли кушать немного блинов домашних с творогом при язве двенадцатиперстной кишки?
С уважением, Лилия Маркина
Лучшие ответы
святозар светлейший:
неа
ноль-фаза:
При обострении нельзя. А без обострения смотря как ваш желудок… может и ничего…
lisa:
При язве — жареное нельзя
Петя Кузницов:
Я курил и пил, и жрал всё подряд
Перитонит:
смотря какой срок рубцевания и ремиссии. Если недавно было обострение — воздержитесь.
Orang Hutan:
Можно, но все равно умрете.
А чтобы выздороветь надо голодать и сыроедить на растительной пище.
doctorparacels:
Можно, сами потом себе диету составите по самочувствию
Видео-ответ
Это видео поможет разобраться
Ответы знатоков
:
Желательно с пожирнее
играю:
ток не горячие. и не много и не на ночь
Николай Иванов:
Пару тройка штук не убьют. А вообще не стоит…
Sfera:
кто сказал что язва? есть диагноз?
я лечу 10ю таблетками любой гастрит
Лариса:
нельзя жирное и жареное так что нет.. в обострении тем более
lana lana:
лечить у врача, а диету уже начать соблюдать пора
Стол N1. Показан при затихании обострения язвенной болезни, на протяжении 6-12 мес. после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью
Состав: протертые молочные и овощные (кроме капусты) , крупяные слизистые супы (но не мясные и не рыбные) ; овощи в вареном измельченном (пюрированном) виде или в виде паровых пудингов; протертые каши с маслом, молоком; отварное тощее мясо, отварная рыба нежирных сортов (треска, окунь, щука) , мясные, рыбные паровые котлеты, курица отварная без кожицы; сливочное, оливковое, подсолнечное масло; молоко, простокваша некислая, сливки, свежий нежирный, лучше протертый творог, некислая сметана; яйца всмятку или в виде паровых омлетов; белый черствый хлеб, белые несдобные сухари; сладкие сорта ягод и фруктов, овощные, фруктовые, ягодные соки, настой шиповника, кисели, компоты из сладких ягод, фруктов в протертом виде, сахар, варенье, чай, какао — слабые, с молоком. По мере улучшения общего состояния пищу дают в вареном, но не протертом виде. Поваренную соль ограничивают до 8 г. Добавляют витамины А, С, группы В. Пищу принимают часто 5-6 раз в сутки, хорошо ее пережевывая; следует избегать слишком горячей или слишком холодной пищи.
Стол N1а. Показан при обострениях язвенной болезни, обострениях хронического гастрита с повышенной кислотностью
Состав: молоко (4-5 стаканов) , слизистые крупяные, например манные, молочные или из пшеничных отрубей супы с маслом; каши жидкие, протертые, молочные; яйца всмятку (2-3 раза в день) или в виде паровых омлетов; паровые суфле из тощих сортов рыбы, мяса; сливочное несоленое (70-80 г в день) или оливковое масло (добавлять к блюдам) , сливки; кисели ягодные, фруктовые (некислые) и молочные, морковный, фруктовый соки, отвар шиповника, слабый чай с молоком (сахар до 50 г в день) . Соль ограничить до 5-8 г (помните, что 3-5 г соли содержится в продуктах, 5-8 г — в хлебе) , свободной жидкости не более 1,5 л. Дополнительно витамины А, С, группы В (В1, В2, РР) . Прием пищи при постельном режиме через каждые 2-3 часа в жидком и полужидком виде, теплом виде. При плохой переносимости молока (пучение живота, понос) его рекомендуют давать малыми количествами, разбавляя слабым чаем.
Стол N1б. Показан при затихании обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью
Состав: помимо блюд, перечисленных выше, разрешается паровые мясные, рыбные блюда в виде кнелей, паровых котлет, протертые молочные супы из рисовой, ячневой, перловой крупы с протертыми овощами; каши в протертом виде на молоке; пшеничные сухари до 100 г. Соль ограничивают до 8 г, дополнительно — витамины A, C, группы B. Питание шестикратное в полужидком и пюреобразном виде.
Контекстная реклама Бегун
ТД «Магнат НН».
Официальный дистрибьютор тм Злато, Золотая семечка, Аведов и многих др
Контекстная реклама Бегун
Молоко и молочные продукты
Торговая площадка: молочная продукция, оборудование отрасти, услуги.
Контекстная реклама Бегун
Зерно на idk .
Все зерновые культуры на торговой площадке. Ввод лотов, поиск клиентов
Контекстная реклама Бегун
Треска свежемороженая.
Стабильные поставки круглый год. Русская Рыбная Компания.
Контекстная реклама Бегун
«Серебряная» вода в кулинарии
Соленья, варенья, компоты, кисель, сыть на «серебряной» воде.
Денис:
Тут тебе насаветуют! Спросил тоже! В больничку топай!
Nika:
Antibiotikami navernoe, no ne pervymi popavshimisia, shodi k vra4u lu4she ili polaz po inetu i pois4i kakie antibiotiki ispolzuiut.
цап царапыч:
есль кашу все отварное и паровое а личить тем что прописал врач
Тэм Тэм:
знаю точно одно — по утрам овсянка на воде (засыпаешь 2 трети стакана овсянки и заливаешь кипятком, ждёшь 5 минут) ! 1 стакан каждое утро. Это обязательно!
mrs Eastman:
ыыы ыыы, чё уж там, давай тебе и операцию прям в ответах сделатю! ))
Елена:
OMEZ, я мужу язву им вылечила, по 2 капсулы, утром на голодный желудок, в течении дня перед едой, по 2 капсулы три раза в день. В течении 5-7 сдней УДАЧИ!
Марина Карпухина (Масько):
По современным представлением язва желудка вызывается бактерией, которая называется» хеликобактер пилари. » Нужна специальная терапия. Гастроэнтеролог знает.
Светлана:
Сходите в хорошую клинику, к гастроэнтерологу. Сейчас язву желудка лечат очень быстро, по новым методикам и новыми лекарствами.
Сергей Александров:
Перд едой принимайте Альмагель хорошее средство и разумеется диета поменьше жареного, острого соленого. Побольше отварной пищи. Удачи
Марусель:
Один мой знакомый лечил язву капустным соком. Каждый день он давил сок из свежей капусты и пил его по часам. Долго, в течение нескольких месяцев. Вылечил…
Пользователь удален:
тебе нужно полностью менять пищевой рацион. Забудь про жаренное, острое, жирное, шоколад. Все-на кашки переходи
света ведманкина:
язва рубцуется при лечении облепиховым маслом. консультация врача нужна и степень кислотности.
Подснежник:
Весной всегда обострение. Во первых все протертое. Каша овсянная на воде. Кисели компоты. Ничено острого, соленого, горького, жаренного! Если точно язва (дагноз подтвержден. Очень хорошо помогает «Пилобак».Проконсультируйся с врачом прежде чем принимать. Хорошо помогает отвар льняного семениНо в любом случае нужно сходить к врачу.!
Механик:
Слышал, что помогает сок сырой свеклы. Сразу предупреждаю, я не врач …
Пользователь удален:
Уверен, что язва именно желудка.. чаще встречается язва двенадцатиперстной кишки… желчь подтекает в луковицу и начинает разъедать ткань.. это часто происходит при неправильном питании, поражение желчного пузыря-холецистит, стресс… вялый желчный пузырь… В 50-е годы язву врачи в клиниках лечили синим йодом и когда я еще медицинскую деятельность начинала.. в каждой терапии и гастроэнтерологии стояли большие кастрюли с синим йодом… Не только язва затягивается, но решается проблема с молочницей.. -грибковым заболеванием, поражающим слизистые желудка и пр пр …Только это в том случае если нет стадии обострения-эта сволочь имеет свойство не только обострятся, но и прободняться ..Это уже серьезно, вплоть до летального…. Итак синий Йод варишь обычный ягодный кисель, но чтобы он был жидким, его можно легко было пить, остужаешь и в на стакан пол чайной ложки 5% йода вливаешь и перемешиваешь.. и выпиваешь… лучше натощак …1-2 стакана в день…. Облегчение наступает сразу… Есть книга, где собраны все методы лечения синим йодом.. для наружного применения продают в аптеках и называется йодинол…
Источник
