Можно есть бананы после операции язва желудка
В лечении сквозных дефектов ЖКТ важное место занимает диета после операции прободной язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Для восстановления, вслед за хирургической операцией и параллельно с послеоперационной терапией, больному необходимо придерживаться строгих правил и ограничений в питании.
Со временем список разрешенных продуктов расширяется, меню становится более разнообразным. Но, чтобы избежать рецидива, основных правил здорового питания необходимо придерживаться и после восстановительного периода.
Что можно, а чего нельзя есть. Каков принцип выбора продуктов, как их готовить. Каковы правила питания после прободной язвы. Примеры меню. Об этом данная статья.
Общие сведения
Явление прободная язва означает образование сквозного отверстия в желудке или 12-перстной кишке. Из отверстия в брюшную полость вытекает их содержимое, вызывая серьезные повреждения внутренних органов.
Таким образом, явление опасно не только как серьезное повреждение органов пищеварения, но и крайне опасно последствиями вытекания их содержимого в брюшное пространство. Поэтому очень важно как можно скорее устранить прободение.
Для этого диагностическими методами необходимо убедиться, что имеет место именно прободение. Далее выбирается метод хирургического вмешательства, незамедлительно проводится операция по ушиванию отверстия с последующей послеоперационной терапией.
Дальнейшее восстановление зависит от пациента. Это ограничение физических нагрузок особенно в первое время, значение имеет и эмоциональное состояние. Главное при прободной язве желудка диета после операции меню и режим питания.
Восстановление занимает много времени, поэтому придерживаться правил питания придется соответственно долго. В сложных случаях, ограничения остаются на всю жизнь. Также, придется отказаться от алкоголя и курения.
Видео: послеоперационная диета по Певзнеру (диета №1а, диета №1б, диета №1) с примерами меню
Первые дни после операции: парентеральное питание, с чего начинается диета, ее цели
После ушивания язвы больному около трех суток есть нельзя. В эти дни проводится послеоперационная терапия, сосредоточенная на создании лучших условий заживления язвы и против возникновения осложнений:
-
противоязвенная терапия; - антибактериальная терапия;
- дезинтоксикационная терапия и другие мероприятия.
Параллельно, для поддержания организма после операции прободной язвы, применяется парентеральное питание – обеспечение организма необходимыми веществами через кровь.
При удовлетворительном состоянии, на следующий день после ушивания больному можно выпить в течение дня небольшими глотками стакан воды, с ежедневным удвоением ее количества до восстановления перильстатики желудочно-кишечного тракта.
Через три дня можно пить отвар шиповника и не слишком кислый или сладкий кисель в малом количестве. Спустя еще два-три дня разрешаются диетические бульоны, протертые полужидкие каши. Через неделю к меню добавляют пюре из овощей, мягкие котлеты на пару из диетического мяса, рыбу.
При прободной язве желудка или двенадцатиперстной кишки диету после операции соблюдать достаточно сложно. Особенно людям, привыкшим к жирной, соленой, сладкой и другой вредной пище. Но постепенное расширение рациона и привыкание к диете сглаживают дискомфорт пациента.
Кроме снабжения организма питательными веществами, главная цель послеоперационного питания заключена в обеспечении минимума нагрузок на слизистые оболочки ЖКТ. Необходимо создать оптимальные условия восстановления эпителиальных клеток поврежденных участков и нормальной работы кишечника.
Запрещенные продукты и недопустимые способы приготовления пищи
Во избежание раздражения слизистых оболочек ЖКТ, а значит и раны, из диеты после прободной язвы желудка и двенадцатиперстной кишки исключается все продукты, провоцирующие повышенную выработку пищеварительного сока. Под запретом грубая пища с выраженным физическим или химическим воздействием.
Недопустима пища:
- жареная;
- копченая;
- маринованная;
- соленая (в том числе, домашние соленья).
Любая пища, приготовленная такими способами, для диеты не подходит. Также под запрет попадают следующие продукты:
- алкоголь;
- сладкое, кислое, острое, горькое, использование приправ;
- все жирное, жирные мясные бульоны;
- пшенные, перловые каши;
- яйца жаренные и сваренные вкрутую;
- хлебобулочные изделия, вся сдобная свежая выпечка;
- консервы, колбасы, жирные сыры;
-
газированные напитки, квас в том числе; - крепкие чай, кофе и какао;
- кисломолочные продукты;
- все цитрусовые, свежая капуста, помидоры, щавель, огурцы;
- лук, чеснок, шпинат, щавель;
- все бобовые;
- грибы;
- фаст-фуд, чипсы, сухарики, орешки, семечки.
Нельзя употреблять слишком холодную или горячую пищу и жидкости.
Все перечисленное повышает нагрузку на органы пищеварения, провоцирует повышенное выделение агрессивного пищеварительного сока. Все кислое ведет к такому нежелательному эффекту. Кофеин в чае и кофе приводит к тому же. Жирные продукты, сдобная выпечка, грибы – это тяжелая пища. Выражено агрессивна острая и горькая еда. А в фаст-фуде, чипсах, сухариках и других магазинных продуктах слишком много соли, сахара и химии.
Отказ от алкоголя и курения обусловлен следующим:
Этиловый спирт травмирует, разрушает слизистые ЖКТ. Употребление алкоголя после операции, своим обжигающим действием, вызовет сильные боли, станет препятствовать заживлению раны со всеми вытекающими последствиями, вплоть до рецидива.
Курение также раздражает слизистые вредными веществами дыма (смолы, никотин, угарный газ, другие вредные элементы). В желудок они попадают вместе со слюной и частично в виде дыма. Таким образом, курение может вызвать серьезные послеоперационные осложнения.
Разрешенные напитки и продукты, способы приготовления пищи, правила послеоперационной диеты
Примерное меню после операции на прободную язву желудка или двенадцатиперстной кишки включает в себя щадящие, тщательно подобранные и правильно приготовленные продукты. Организовывается 5-6 разовый прием пищи малыми порциями.
Все продукты готовятся:
- на пару;
- варятся;
- запекаются;
- либо тушатся.
Для легкого усвоения, еда должна быть жидкой, полужидкой, очень мягкой или в виде пюре. Также, облегчает работу пищеварительных органов соблюдение правил раздельного питания, когда за один прием пищи употребляется один продукт или одни виды продуктов, за другой другие.
В послеоперационное питание включаются следующие напитки, продукты, блюда:
- зеленый, травяные чаи;
- молоко (чай с молоком);
- морс, компот;
- кисель;
- каши на молоке или воде (овсяная, или из протертых гречки, риса, манной крупы);
- яйца всмятку без использования масла, омлет на пару;
-
легкие овощные супы, крем-супы; - молочные супы;
- пюре из овощей (тыква, картофель, морковь);
- обезжиренные молоко, творог, сметана и другие некислые молочные продукты;
- диетическое мясо (курица, кролик, индюк), бульоны из них;
- котлеты и зразы на пару из диетического мяса, рыбы или овощей;
- нежирная рыба;
- нежирные сыры;
-
фруктовые желе; - суфле, муссы из разрешенных продуктов;
- домашний паштет;
- подсушенный высшего сорта хлеб, галеты.
Чай можно немного подслащивать, лучше медом.
Из морепродуктов подойдет треска, филе хека, бычки и другая диетическая рыба. В первое время после операции свежие овощи и фрукты в рацион больного не входят. Но последующее их употребление поспособствует более быстрой реабилитации больного.
Чтобы не провоцировать повышенную секрецию желудка, фрукты не должны быть кислыми и грубыми. Можно есть бананы, груши, дыни, яблоки сладких сортов. Супы и пюре можно готовить с использованием картофеля, моркови, тыквы, кабачков, свеклы.
Большое место в питании после операции прободной язвы желудка или 12-перстной кишки занимает овсяная, рисовая, гречневая каши. Из десертов можно различные желе, суфле, муссы из разрешенных продуктов.
Так как свежая выпечка запрещена, хлеб употребляется в подсушенном виде. Разрешено применение небольшого количества натурального растительного или сливочного масла. Допустимая норма потребления соли до 6 грамм в сутки.
Правила послеоперационного питания относятся не только к правильному подбору продуктов, но и режиму. Он состоит из 5-6 разового питания небольшими порциями. Такое дробление также снижает нагрузку на слизистые оболочки, предотвращает опасное растягивание их полостей особенно в первое время после операции.
Исходя из сказанного, диета при прободной язве желудка или 12-перстной кишки формируется в соответствии следующих правил:
-
использование только разрешенных продуктов и способов приготовления; - прием пищи дробный (6 раз в день);
- недопустимо переедание и единовременно выпивать большое количество жидкости;
- еда должна быть теплой, в пределах 15-60°С;
- еда должна быть мягкой (жидкая, полужидкая, пюре);
- нужно тщательно пережевывать пищу, для измельчения и пропитки слюной.
Для соблюдения всех норм диетического питания самым удобным вариантом является домашнее приготовление пищи.
Примеры меню на день
Нижеследующее примерное меню после операции на прободную язву применяют по истечении двух недель после хирургического ушивания перфорации. Его составляют, исходя из вышесказанных правил. А именно:
- только допустимые продукты;
- разрешенные способы приготовления;
- соблюдение правил и режима питания.
Несмотря на все ограничения, питание больного достаточно разнообразно и, главное, обеспечивает организм необходимыми элементами. Таким образом, меню на день может выглядеть так:
Три варианта завтрака:
-
омлет на пару, обезжиренное молоко или егурт; - овсяная каша с яйцом всмятку, галеты, чай с молоком;
- каша молочная из протертого риса, компот.
Варианты второго завтрака:
- легкий куриный бульон, зеленый чай (можно подсластить медом);
- овощной крем-суп, зразы из диетической рыбы, морс;
- фруктовое желе, отвар шиповника.
Варианты обеда:
- картофельное пюре с мягкими куриными котлетами, теплое молоко;
- тыквенная каша, говяжьи котлеты на пару, фруктово-ягодный кисель;
- уха из нежирной рыбы с пресными галетами, компот.
Второй обед:
- бульон из нежирной говядины с овощами, подсушенный белый хлеб, кисель.
- суп из нежирного индюка, фруктовое пюре, морс;
- вязкий овсяной суп, запеченная тыква, чай.
Варианты полдника:
- молочный крем-суп, галеты, чай с молоком;
- каша из протертой гречки, рыба в желе, травяной чай;
- пюре из тыквы и моркови, обезжиренные творог со сметаной, галеты.
Три варианта ужина:
- картофельное пюре с небольшим количеством сливочного масла, овощные зразы на пару, теплое молоко;
- суп из трески с мелко нарезанными овощами и небольшим количеством зелени, сухари, ягодный морс;
- говяжий бульон, домашний паштет, подсушенный хлеб, кисель.
Чай не должен быть крепким, кисель кислым или слишком сладким, молочные продукты только обезжиренные, бульоны нежирные, мясо и рыба диетическими, хлеб высшего сорта, подсушенный или в виде сухарей, минимум соли. Стараться есть в одинаковое время с интервалами 2,5-3 часа, но не более 4 часов.
Здесь представлены далеко не все возможные блюда и продукты из диетического питания после операции прободной язвы, но уже из представленных примеров прослеживается общая картина подбора продуктов и их приготовления. На основе этого можно еще больше разнообразить меню больного.
Таким образом, после удачной операции дальнейшее восстановление пациента зависит от соблюдения диеты. Но даже после периода восстановления, во избежание рецидива, не стоит забывать о главных принципах здорового питания.
Источник
Бананы отличаются изумительным вкусом, но, кроме этого, в экзотических фруктах содержится огромное количество полезных веществ. Плодами можно быстро утолить голод и зарядится необходимой энергией.
Поскольку при язвенной болезни требуется соблюдать особую диету, то для многих людей актуальным является вопрос, разрешается ли есть бананы при язве желудка.
Полезные свойства банана
Польза и вред бананов объясняется содержанием в них определенных веществ. В экзотическом фрукте содержится около 40 Мг калия. Это приблизительно составляет 10% от суточного потребления. Этот минерал является важным для поддержания общего здоровья организма.
Он регулирует работу сердца и стабилизирует артериальное давление. Другие минералы также полезны в целом для здоровья организма и в частности при патологиях желудочно-кишечного тракта. Это:
- Магний.
- Кальций.
- Фосфор.
Бананы положительно воздействуют на ЖКТ. Большое количество клетчатки в плодах позволяет наладить процесс пищеварения. Кроме этого, экзотические плоды обладают обволакивающими свойствами, а значит, защищают слизистую оболочку желудка от негативного воздействия желудочного сока.
В плодах содержится огромное количество витаминов. Это значит, что их рекомендуется употреблять при авитаминозе. Язвенная болезнь — это очень тяжелое и сложное заболевание.
Поэтому при всей своей полезности в определенных ситуациях наблюдается негативное действие фрукта на пищеварительный тракт. В частности, опасными являются зеленые фрукты, которые способствуют запорам, а значит, повышают нагрузку на пищеварительную систему в целом.
Можно ли есть бананы при язве желудка
Большинство гастроэнтерологов считают, что язва желудка и бананы вполне совместимы. Но при этом включать в рацион экзотические фрукты следует в умеренном количестве. Если язва желудка возникла на фоне повышенной кислотности, бананы можно употреблять за 30 минут до еды.
Для больного желудка экзотические фрукты в определенной степени выступают антацидами. То есть, они способны минимизировать воздействие агрессивной соляной кислоты на поврежденную болезнью слизистую оболочку.
При таком подходе можно есть при язве желудка бананы еще и потому, что все полезные составляющие в их составе полностью усваиваются. И только после этого в орган пищеварения поступает более тяжелая пища. Если включать плоды в рацион в умеренном количестве, то они способны:
- Губительно воздействовать на патогенные микроорганизмы, которые часто являются причиной развития гастрита, на фоне которого возникает язва.
- Способствовать регенерации слизистой оболочки.
- Выводить из организма токсины.
Ответ на вопрос, можно ли при язве желудке есть бананы в период обострения — всегда отрицательный. Их разрешается включать в рацион в малых количествах только после ослабления приступа.
Совет! Следует помнить, что в любом случае, перед тем как включать в рацион бананы нужно проконсультироваться с доктором.
В каком виде есть бананы
Употреблять в пищу бананы можно не только в сыром виде, но и после термической обработки. К примеру, их можно запекать в духовке с другими разрешенными фруктами. В сыром виде экзотические фрукты можно есть в качестве самостоятельного блюда, но также разрешается их добавлять в салаты кусочками.
Для заправки следует использовать йогурт. Такие блюда готовятся из разрешенных фруктов и могут включаться в рацион исключительно в период устойчивой ремиссии. Полезными считаются муссы и пюре из спелых плодов.
Бананы рекомендуется принимать до основной еды. Их можно есть в утреннее время натощак за 30-40 минут до завтрака. После приема пищи употреблять в качестве десерта экзотический фрукт, ни в каком виде нельзя.
Совет! Злоупотребление экзотическими фруктами может пагубно отразиться на здоровье. Поэтому при язве желудка рекомендуется употреблять не более 4 спелых плодов в день.
Противопоказания
Основные противопоказания касаются запрета при обострении язвы желудка. Кроме того, следует помнить, что очень редко, но все же наблюдается индивидуальная непереносимость экзотического фрукта. Это значит, что при малейшем дискомфорте от бананов следует отказаться.
Поскольку в плодах содержится большое количество крахмала, то они способны вызвать повышенное газообразование. Следовательно, имеются противопоказания для тех пациентов, у которых наблюдается повышенный метеоризм. Кроме этого, высококалорийный продукт не следует включать в рацион людям склонным к ожирению.
Не рекомендуется включать плоды в рацион при наличии следующих сопутствующих заболеваний:
- Варикозного расширения вен.
- Сахарного диабета.
- Синдрома раздраженного кишечника.
В большинстве случаев бананы считаются полезным при язве желудка. Благодаря клетчатке в их составе нормализуется пищеварение и происходит очистка организма от токсинов. Сбалансированный состав позволяет оказывать положительное воздействие на здоровье в целом. Но для того чтобы избежать негативных воздействий, о включении их в рацион необходимо уточнить у лечащего врача.
Источник
Банан – вкусный и полезный фрукт. В плодах банана содержатся полезные вещества, утоляющие голод, заряжающие энергией. Благодаря калию, входящему в состав бананов, фрукт становится природным антибиотиком. Химический элемент калий обеспечивает нормальную работу сердца, работает стимулятором мозговой деятельности. Банан не является аллергеном, фрукт рекомендуют маленьким детям.
При обнаружении язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки необходимо, кроме медикаментозного лечения, соблюдать специальную диету, к сожалению не все ягоды и фрукты приносят пользу.
Как действуют бананы на организм
Лекарства, которые назначают врачи при выявлении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, включают компоненты:
- серотонин;
- допамин;
- норэпинефрин.
Препараты помогают заживлению язвы, препятствуют появлению новых язвенных образований. Схожие вещества присутствуют в банане, фрукт считается природным лекарством.
Банан при гастрите
В состав фрукта входят микроэлементы, клетчатка, улучшающая функционирование ЖКТ. Витамин Е восстанавливает ткани желудка. Следует учитывать, что в присутствии показателей в виде:
- вздутия;
- метеоризма;
- поноса;
– употребление фрукта лучше отложить до момента исчезновения дискомфорта.
Употребление банана при язве
Когда выявлена язва, больному стоит придерживаться предписанной диеты в продуктах, ягодах и фруктах.
Фрукты, разрешённые к употреблению:
- бананы;
- яблоки без кожуры;
- груши без кожуры;
- сливы без кожуры;
- авокадо.
Приведём список фруктов, рекомендованных к отказу на время болезни:
- виноград;
- цитрусовые;
- дыни;
- киви.
Фрукты из перечня вызывают брожение в желудке, повышающему кислотность. Яблоки и груши употреблять лучше в протертом виде, это положительно сказывается на пищеварении. Яблоки содержат пектин, благодаря подобному веществу происходит заживление тканей, укрепление ногтей и волос.
Бананы при язве желудка
Благодаря содержанию полезных веществ, при употреблении фруктов в пищу получится совместить приятное с полезным: вкусный десерт и полезное для желудка лекарство. Получается, при язве желудка включать в рацион бананы не возбраняется.
При обострениях допустимо сделать банановый мусс с оливковым маслом, употреблять каждые два часа. Описанная процедура благотворно скажется на слизистой желудка.
Бананы для лечения должны быть спелыми. Если плоды окажутся недозрелыми, возможно газообразование.
Состав банана
В состав входит:
- витамин Е;
- витамин С;
- витамин В6;
- калий;
- сахар;
- натрий;
- фосфор;
- железо;
- кальций;
- клетчатка;
- а также множество микроэлементов.
В составе присутствует вещество, губительное для бактерии, вызывающей язву, способствует заживлению уже имеющихся язв.
Употребление банана при язве двенадцатиперстной кишки
Если выявлена язва двенадцатиперстной кишки, необходима специальная диета. К разрешенным фруктам и ягодам в меню относятся:
- банан: улучшает пищеварительный процесс, снижает кислотность;
- калина: издавна применяли как народное средство от язвы в виде сока либо тертой с сахаром;
- облепиха: восстанавливает поврежденные клетки, укрепляет иммунную систему, снимает последствия стресса, предотвращает онкологические заболевания;
- яблоки, груши без кожуры;
- черника: снижает воспалительные процессы, очищает кишечник;
- шиповник: действует как антисептик;
- слива: лучше очистить от кожуры, известна нормализацией метаболизма, облегчает работу пищеварения;
- айва: разрешена в свежем виде, в виде компота. Не каждый сможет употреблять в свежем виде из-за терпкости. Чтобы убрать вяжущие свойства, нужно при варке добавить яблоки либо груши.
Фрукты, запрещённые в пищу:
- бахчевые вызывают повышение кислотности;
- цитрусовые вызывают брожение;
- виноград и вишня приводят к воспалению, повреждению стенок кишки.
Язву двенадцатиперстной кишки вызывают агрессивные соки желудка, для предотвращения подобного допустимо употреблять в пищу бананы, снижающие кислотность, что благоприятно сказывается на ЖКТ. Разрешено применять лимон, исключительно по рекомендации специалиста. Черная смородина оказывает общее укрепление организма, укрепление пищеварительной системы.
Ягоды и фрукты допускается употреблять в умеренном количестве, в плодах содержится клетчатка, которая переваривается долго и тяжело. Вышеописанные преимущества не означают, что при заявленных болезнях требуется использовать в меню исключительно ягоды и фрукты, организму требуются для выздоровления белки, углеводы, жиры, витамины.
Польза и вред бананов
К полезным свойствам относятся:
- восстановление кислотно-щелочного баланса;
- очищение организма от шлаков;
- улучшает микрофлору в кишечнике;
- снимает воспаления;
- помогает снять стресс;
- укрепление костей;
- профилактика рака;
- выведение токсинов;
- лечение анемии;
- помощь при диарее;
- помощь при судорогах;
- нормализует давление;
- является диетическим фруктом.
Фрукт воспринимается почти панацеей от язвенных болезней: оказывает противовоспалительное воздействие, облегчает симптомы при дизентерии и поражениях печени.
К минусам относят то, что при употреблении фрукта малоподвижными тучными людьми натощак банан вызывает дискомфорт в желудке и вздутие.
Когда лучше кушать бананы
Лучше фрукт съесть с утра натощак, мякоть обволакивает желудок изнутри, препятствуя воздействию агрессивных желудочных соков, предотвращая развитие язвы. Если при употреблении натощак наблюдается вздутие и дискомфорт, рекомендуется съесть банан после еды через несколько часов и не запивать жидкостью в течение часа.
При изжоге применяют лекарства, прописанные врачом:
- гастал;
- альмагель.
Допустимо сделать банановый коктейль, который успокоит слизистую желудка и избавит человека от изжоги благодаря природным свойствам. Если коктейль сделать молочно-банановым, антацидные свойства в сочетании с молоком проявятся ярче.
Переваривание банана в желудке
Фрукты рекомендуется употреблять за сорок минут до еды. Банан переваривается минут сорок, полезные микроэлементы фрукта усваиваются организмом в течение часа. Если не дождаться полного усвоения, при столкновении с пищей в желудке произойдет нежелательное вздутие и брожение. Порой наблюдается дискомфорт, связанный с болями в желудке. В подобном случае следует увеличить время между приемами пищи и бананов.
Бананы имеют противопоказания. К примеру, людям, склонным к ожирению, нужно к фрукту относиться сдержанно, в 100 г бананов содержится 90 ккал.
При выявленных заболеваниях рекомендуется употреблять в пищу свежую клубнику и землянику, включающих ферменты, благоприятно влияющие на стенки желудка и двенадцатиперстной кишки.
Бананы при язве желудка полезны и рекомендованы. При обнаружении определённой болезни врачи назначают массу медикаментозных препаратов, которые оказывают благоприятное воздействие на организм и одновременно наносят вред. Происходит снижение иммунитета, нарушение микрофлоры кишечника. Предвосхищая подобные нежелательные события, требуется соблюдать диету. Фрукты привносят в организм витамины, одновременно нейтрализуя вредное воздействие лекарств на организм.
Источник
