Минеральная вода нарзан панкреатит

Минеральная вода при панкреатите может послужить мощным лечебным фактором, при условии ее правильного использования. Одной из таких вод является нарзан, источник которого находится на Северном Кавказе, г. Кисловодск.

Что такое нарзан и как его пьют

Сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая природная минеральная вода. Ее состав сложен — нарзан насыщен теми веществами, которые содержатся в горных породах, через которые проложил путь знаменитый источник. Так, например:

• Содержание кальция в литре нарзана составляет 35% от суточной потребности человека.
• Магний – 30%.
• Натрий и калий – 10%.

Однако это не механическая взвесь солей и микроэлементов, а уникальная природная комбинация, оказывающая лечебный эффект при самых разнообразных заболеваниях органов системы пищеварения, обмена веществ, сердечно-сосудистой и нервной систем.

Нарзан существует в трех модификациях – общий, доломитный и сульфатный. Различие между ними состоит в степени минерализации и содержании углекислоты.

«Нарзан». Слабоминерализованная вода (2,0—3,0 г/дм3;  содержание углекислоты 1,0—2,5 г/дм3), она применяется для ванн, орошений, промываний и розлива.

«Доломитный нарзан». Эта вода насыщает свой минеральный состав, проходя через доломитизированные известняки, имеет минерализацию 4,0—4,5 г/дм3 и содержит углекислоту в пределах 2,0—2,3 г/дм3.

«Сульфатный нарзан». Добывается из глубоких скважин (до 350 м). Минерализация 5,0—5,5 г/дм3  содержание сульфатов, магния и натрия значительно повышено, присутствуют ионы Fe2+ до 15 мг/дм3, а также микроэлементы. «Сульфатный нарзан» является особенно ценной питьевой лечебной водой. Используется для питья в бюветах.

Тот нарзан, который стоит на полках магазинов и даже тот, который продается в аптеках — в лучшем случае, разлитый из скважины общий нарзан. Доломитный и сульфатный через два часа после набора из источника теряют свои свойства, окисляются и приобретают резкий металлический привкус. Поэтому эти два вида нарзана можно пить только непосредственно в бювете.

Нарзан при остром панкреатите

По общепринятому мнению, применение минеральных вод показано лишь в стадии ремиссии заболевания. Однако гастроэнтерологи считают, что при остром панкреатите и при обострениях хронического процесса на фоне отказа от еды в течение 1-2 суток, показано питье подогретой щелочной минеральной воды без газа в количестве не менее 2-х литров. С этой целью назначается общий нарзан, Боржоми или Ессентуки 17. Обязательным условием является голодание; щелочная вода гасит избыток кислоты желудочного сока и таким образом не дает поджелудочной железе вступить в следующий этап пищеварения и активно продуцировать ферменты.

Нарзан при хроническом панкреатите

В стадии ремиссии лечится на питьевых курортах, в частности, в Кисловодске. Вид нарзана определяет лечащий врач. Обычно начинают с доломитного подогретого по 1/3 стакана за тридцать минут до еды. При хорошей переносимости дозу доводят до 200 мл, а затем переходят на сульфатный нарзан по этой же схеме. Нарзан из источника – очень мощное лечебное средство, и с его употреблением лучше не экспериментировать самостоятельно, а строго придерживаться рекомендаций своего доктора. Так, всех пациентов предупреждают о несовместимости нарзана и сырых овощей и фруктов, при таком сочетании проявляется сильное послабляющее действие минеральной воды.

Резюме

Максимальная порция продукта на прием при хроническом панкреатите (во время ремиссии) и в теплом виде – 200 мл

При остром панкреатите можно принимать до 2-х литров негазированного общего нарзана в сутки (при условии отказа от пищи)

Минеральной называется вода, включающая соли металлов и насыщенная газами. Проходя через толщу горных пород, она растворяет различные минералы и очищается. От того, через какие пласты просачивалась вода, от глубины залегания зависит состав и лечебные свойства. Добывается минералка из естественных источников или скважин.

Классификация минеральных вод

От количества полезных веществ, растворенных в воде, зависит главная характеристика – минерализация. По степени минерализации природную воду разделяют на подгруппы:

• Столовая. Содержание растворенных солей меньше 1 грамма на литр. Хорошо стимулирует пищеварительные процессы, разрешено употреблять в любых количествах, даже для приготовления пищи. Лечебных свойств не имеет.
• Лечебно-столовая. Минерализация от 1 до 10 грамм на литр. При правильном применении показывает некоторый лечебный эффект. Не рекомендуется употреблять в больших количествах, сохраняя баланс солей в организме.
• Лечебная. Содержание полезных веществ – более 10 грамм на литр. Принимают исключительно по назначению врача.

Врачи-гастроэнтерологи охотно используют лечебную и лечебно-столовую минеральную воду при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Назначают минералку и при дисфункции поджелудочной железы – панкреатите.

Что это за заболевание

Панкреатит – тяжёлое заболевание пищеварительного тракта. В здоровом организме поджелудочная железа выделяет ферменты, которые, поступая в двенадцатиперстную кишку, способствуют процессу пищеварения.

К факторам риска относятся: употребление алкоголя, жирной пищи, нарушение обмена веществ, приём некоторых лекарственных препаратов, генетическая предрасположенность, травмы брюшной полости и другие. Различают острую и хроническую формы заболевания.

Какую воду предпочесть

Лечение дисфункции поджелудочной железы, помимо приёма медикаментов и соблюдения строгой диеты, предполагает приём минералки. Вода ускоряет процесс выздоровления:

1. Снимает воспаление и улучшает проходимость желчных протоков.
2. Уменьшает боль, снимает спазмы.
3. Снижает аппетит, позволяет легче переносить жесткую диету.

Какую минеральную воду пить при панкреатите? Поскольку воспаление поджелудочной железы – серьёзная болезнь, подходить к выбору минеральной воды требуется тщательно. Жидкость обязана быть с высокой степенью очистки, без примесей и добавок. Важно выбрать воду, насыщенную веществами, полезными конкретно для поджелудочной железы. Большинство врачей-гастроэнтерологов сходятся во мнении, что лучшие минеральные воды при нарушении работы поджелудочной железы – Боржоми, Ессентуки и Нарзан.

Боржоми

Лечебно-столовая вода Боржоми, добываемая в Кавказских горах, благодаря глубокому залеганию проявляет уникальные свойства. Указанная гидрокарбонатно-натриевая вода содержит идеально сбалансированный витаминно-минеральный комплекс. В составе соли кальция, калия, фтора, магния и натрия.

При остром течении заболевания Боржоми снимает спазмы, оказывает болеутоляющее действие, способствует оттоку желчи, помогает организму приспособиться к новому режиму питания. Рекомендовано принимать тёплую минералку, непременно без газа. При несоблюдении требований возможно ухудшение состояния.

Пить Боржоми при панкреатите в хронической форме рекомендуют большинство врачей. Принимают за сорок минут до еды. Начинают с 1/4 стакана, если не наблюдается признаков обострения, дозу увеличивают, доводя до стакана три раза в день. Воду необходимо подогреть, освободив от газа.

Ессентуки

Из недр Нагутского горного массива добывают две гидрокарбонатно-хлоридные минеральные воды – Ессентуки № 4 и Ессентуки № 17. Обе имеют среднюю степень минерализации, различаются по солевому составу. Ессентуки № 4 относится к лечебно-столовым водам, а Ессентуки № 17 – к лечебным. Высокое содержание солей придает жидкости выраженный солоноватый вкус.

Обе эоды разрешено пить при панкреатите, но требуется учитывать механизм действия. Ессентуки № 17 способствуют выработке ферментов, а Ессентуки № 4 напротив, сдерживают процесс.

Ессентуки № 17 нельзя пить при острой форме заболевания поджелудочной железы, а Ессентуки № 4 рекомендуется исключительно в подогретом до 37 градусов состоянии. Снижая активность ферментов, вода уменьшает болевой синдром, снимает спазмы. Принимают минералку по полстакана 2-3 раза в день за час до еды.

При хроническом течении болезни назначают Ессентуки № 4 в аналогичных дозах. Ессентуки № 17 показана только в дни стойкой ремиссии. Приём воды начинают с минимальных доз, определяя индивидуальную переносимость минералки организмом.

Нарзан

Источники названной сульфатно-гидрокарбонатной воды находятся на Северном Кавказе. Существует три вида нарзана – доломитный, сульфатный и общий. Различаются по степени минерализации и концентрации углекислого газа. К сожалению, доломитный и сульфатный нарзан разрешено пить только в бювете, поскольку они быстро теряют свойства. Общий нарзан разливается в бутылки и поступает в продажу.

Нарзан назначается врачами при лечении острой формы панкреатита на фоне голодания. За приём допустимо выпить не более 200 мл. Объём жидкости, выпиваемый в течение суток, приближается к 1,5-2 литра. Щелочная среда Нарзана нейтрализует кислоту желудочного сока и регулирует ферментацию в поджелудочной железе.

При хронической форме заболевания идеальным станет санаторно-курортное лечение, доломитная и сульфатная вода содержат гораздо больше веществ, необходимых для поддержания поджелудочной железы. Пьют Нарзан за 30 минут до еды. Если употребить воду вместе с сырыми овощами или фруктами, больной рискует получить обострение заболевания.

Общие рекомендации по приёму минеральной воды

Получается, что минеральная вода при панкреатите – важное лекарственное средство. Входящие в состав гидрокарбонаты, сульфаты, кальций, сера, магний, натрий и другие компоненты благотворно влияют на функционирование поджелудочной железы. Они снижают застойные явления в протоках, способствуют отторжению слизи. В острой стадии приём минералки уменьшает боли, снимает спазмы и ускоряет выздоровление.

Следует помнить, что минеральная вода – не просто питье. Приём согласуется с лечащим врачом и ведётся строго по схеме. Начинать следует с небольших порций, наблюдая за реакцией организма. Если вода усваивается нормально, дозу увеличивают. При остром воспалении поджелудочной железы, особенно в первые два-три дня, минеральная вода принимается на фоне полного голодания.

Важно следить за температурой воды. Холодная способна спровоцировать спазм мышечного клапана и активизировать воспаление. Горячая вода вызывает отёк поджелудочной железы. Оба состояния опасны. Температура жидкости должна быть в пределах 37 – 40 градусов. Обязательно нужно выпустить из воды газ, чтобы не спровоцировать воспаление кишечника.

Употребление минеральной воды – необходимое условие быстрого восстановления работоспособности поджелудочной железы. Нельзя рассчитывать на молниеносный результат. Пить воду следует в течение длительного времени, тогда эффект будет действенным.

Минеральная вода при панкреатите назначается достаточно часто, но пользу она может принести только при регулярном применении по указанной врачом методике.

Существует 2 вида классификации минеральных вод: по химическому составу и по процентному содержанию полезных элементов. Химический состав определяется наличием сульфатов, хлоридов и гидрокарбонатов. При панкреатите назначают гидрокарбонатное (щелочное) питье, одновременно снижающее темпы выработки сока поджелудочной железы и улучшающее его отток.

Однако наиболее ценной считается вода, насыщенная целым рядом минеральных солей и микроэлементов. В этот список входят: кальций, магний, калий и натрий в виде различных соединений, а также железо, цинк, кремний, литий, селен.

Помимо гидрокарбонатов, минералка может содержать небольшое количество сульфидов, фторидов и йодидов. Сбалансированный набор активных элементов оказывает комплексное воздействие на организм.

По концентрации содержания полезных веществ минеральную воду подразделяют на столовую (не более 1 г/дм³), лечебно-столовую (от 1 до 8 г/дм³) и лечебную (свыше 8 г/дм³). Столовую можно пить без ограничений, лечебно-столовую — нерегулярно либо в течение непродолжительного периода времени, но лечебную — только по назначенной врачом схеме. В противном случае нарушится солевой и кислотно-щелочной баланс, а благотворная влага сама станет причиной болезни.

Полезные свойства

Панкреатит сопровождается воспалительным процессом, при котором формируется кислая реакция окружающей среды. Щелочное минеральное питье помогает ее нейтрализовать, благодаря чему ослабевает и купируется воспаление. Одновременно снижается кислотность желудочного сока, что способствует уменьшению выработки ферментов поджелудочной железой. Кроме того, минералка обладает мягким противоотечным действием, поскольку улучшает выведение лишней жидкости из клеток.

Цинк, содержащийся в некоторых видах минеральных вод, стимулирует выработку инсулина, дефицит которого нередко наблюдается у больных панкреатитом.

Сульфаты обладают желчегонным свойством и нормализуют состав желудочного сока. Магний составляет основу большинства ферментов человеческого организма. Натрий и калий оказывают положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания

Лечебную минеральную воду для устранения воспаления поджелудочной железы не назначают при ряде психических заболеваний, алкоголизме, острой стадии болезней почек и желудочно-кишечного тракта, сужении выходного отдела желудка, кровотечениях.

С большой осторожностью можно пить минералку при нарушениях кровообращения, вызывающих сильные отеки, а также при беременности. Больным с высоким артериальным давлением нельзя употреблять минеральное питье, содержащее в большом количестве соли натрия, а детям и подросткам — сульфаты.

Какую минеральную воду можно пить при панкреатите?

При панкреатите назначается щелочная вода слабой и средней минерализации: «Лужанская», «Свалява», «Поляна квасова», «Боржоми», «Ессентуки» из скважин №№4, 17 и 20. Минеральные вещества некоторых видов нарзана окисляются и теряют целебные свойства уже через 2 часа после набора из скважины, поэтому употреблять его имеет смысл лишь из источников, в бюветах. Только «Нарзан общий» сохраняет свои качества достаточно долго, и его можно приобретать в бутылках.

Присутствие биологически активных веществ в минеральных водах «Нафтуся», «Смирновская», «Славяновская» дает возможность их использования в комплексном лечении патологических состояний печени, кишечника, желудка и поджелудочной железы. «Архыз» и «Моршинская» при схожем составе имеют низкий уровень минерализации и могут употребляться практически без ограничений.

Минеральная вода «Сулинка» из Словакии обладает хорошим профилактическим действием, помогающим снизить риск рецидива обострения. Импортируемый из Словении «Донат» при панкреатите следует принимать в ограниченном количестве или вовсе не использовать, поскольку содержание минералов в нем слишком высоко (до 13 г/дм³).

Но в лечебных целях можно употреблять только питье без газа, в подогретом до +38…+40ºC состоянии. Более горячая жидкость может вызвать отек больного органа и спазм протоков, выводящих ферментный сок, а холодная — мышечный спазм клапана (сфинктера Одди).

Перед приемом минеральную воду следует налить в стакан, поставить на водяную баню и непрерывно помешивать до тех пор, пока жидкость не нагреется до необходимой температуры, а пузырьки газа не перестанут выделяться. Начальная доза приема при панкреатите составляет ¼ стакана 3 раза в день. Постепенно ее доводят до 1-1,5 стаканов за прием. Пить целебную жидкость следует не спеша, небольшими глотками. Средний курс лечения составляет 1 месяц, перерыв между курсами — 3-4 месяца.

При хронической форме

Если панкреатит находится в стадии ремиссии, рекомендуется использовать минеральное питье за 15-20 минут до приема пищи. Употребление одновременно с едой потребует от органов пищеварения выработку дополнительного желудочного сока, а вслед за ним и ферментов поджелудочной железы.

Чтобы не вызывать осложнений, больному органу необходимо обеспечивать покой и не заставлять его работать с повышенной нагрузкой.

При обострении хронического панкреатита можно пить только жидкость слабой минерализации, за 1 час до еды («Боржоми» — за 1,5 часа). В этот период необходимо полностью исключить употребление минеральной воды «Ессентуки 17», а «Ессентуки 4» принимать только после того, как обострение начнет стихать. На любой стадии хронической формы заболевания суточная доза «Боржоми» составляет не более 3 стаканов, «Ессентуков 4» — 1-1,5 стакана, а «Ессентуков 17» — максимум 1 стакан (лишь при стойкой ремиссии).

В острой стадии

Многие гастроэнтерологи при остром панкреатите рекомендуют проводить в течение 1-2 дней лечение «Нарзаном общим», но только на фоне полного голодания. Щелочная минеральная вода нейтрализует кислоту желудочного сока. Благодаря этому откладывается или совсем не начинается следующий этап процесса пищеварения — производство ферментов поджелудочной железой. Подогретый до +32…+35ºC «Нарзан» без газа употребляют мелкими глотками, порциями по 50-100 мл. Суточная доза должна составлять не менее 2 литров.

При холецистите и панкреатите

Для комплексного лечения этих заболеваний используется теплая, почти горячая (+42…+45ºC) минеральная вода, промывающая протоки одновременно и желчевыводящих путей, и поджелудочной железы.

Эффективность лечения панкреатита во многом зависит от продуктов и напитков, которые употребляет больной. При строгом соблюдении диеты, пациента реже беспокоят обострения воспаления поджелудочной железы. Со списком разрешенных продуктов все более или менее понятно – исключаются все жирные, копченые, соленые блюда, но как обстоят дела с напитками? Все знают о пользе минералки, но можно ли ее употреблять при панкреатите?

В настоящее время на полках магазинов и аптек представлено большое разнообразие минеральной воды, которые отличаются друг от друга составом, ценой и видом упаковки. Вода, полученная из подземных глубин, содержит в себе натрий, железо, магний, фтор, калий и другие химические элементы, которые благотворно действуют на организм человека. Ученые доказали, что минеральная вода при панкреатите является одним из немедикаментозных методов терапии заболевания.

Минеральная вода при острой форме панкреатита

Во время острого обострения поджелудочной железы, пациент должен находиться на голодающей диете. В течение трех-четырех дней не разрешается употреблять никакой еды, только воду можно пить пациенту. Также врачи разрешают изредка принимать минералку, которая должна относиться к ряду гидрокабонатных вод несильной газации. Важное значение имеет температура выпиваемой воды – она должна быть слегка теплой. При соблюдении несложных требований, минеральная вода при панкреатите будет оказывать следующее влияние:

• Уменьшение болевого синдрома при помощи антиспастического эффекта;
• Противовоспалительное действие;
• Уменьшение негативного воздействия активизированных ферментов.

Минеральная вода подготавливает пищеварительную систему к поступлению пищи, после трехдневного голодания.

Употребление минералки при хроническом панкреатите

Список разрешенной минералки при хроническом течении болезни остается тем же, что и при острой форме. Сильногазированную воду пить не желательно, она может спровоцировать обострение затихающей болезни. С помощью минеральной воды увеличивается отток желчи и панкреативного сока из желчных путей, что способствует улучшению самочувствия больного. Минералку необходимо выпивать в подогретом виде, горячая вода может вызвать отек железы, а холодная спровоцировать спазм мышечного клапана. Врачи рекомендуют пить минералку не более трех стаканов в день, иначе все полезные свойства напитка могут обернуться негативными последствиями.

Механизм лечения

Минералка относится к одному из способов лечения панкреатита – подземные воды содержат в себе огромное количество полезных веществ. Минеральная вода является практически единственным природным лекарством, с помощью которого можно регулировать процесс работы пищеварительной системы и как следствие поджелудочной железы.

Средне или слабоминерализованные воды способны стимулировать или угнетать продукцию панкреатического сока. Это происходит под воздействием сульфатов и гидрокарбонатов, содержащихся в воде из подземных источников. Если во время обеда или ужина выпить стакан минеральной воды, желудочный сок начинает вырабатываться более активно, и как следствие этого внешнесекреторные клетки поджелудочной железы начинают активизироваться. Однако если минералку выпить за час до еды, то выделение панкреатического сока приостанавливается.

Какую минеральную воду пить при панкреатите может сказать только лечащий врач. Чаще всего это Ессентуки No20 и No4, Архыз, Смирновская, Славяновская и другие. При воспалении поджелудочной железы, все желчегонные протоки воспалены и заполнены желчью, что может спровоцировать сильное обострение. Пациент при этом почувствует сильные болевые ощущения в области подреберья, тошноту, рвоту, диарею.

При начальной стадии лечения минеральной водой, не следует выпивать целый стакан за один прием – это может негативно отразиться на органах пищеварения и воспаленной поджелудочной железы. В первые сутки рекомендуется употреблять не более четверти стакана, а при отсутствии неприятных ощущений в области железы увеличить потребление до одного стакана.

Полезные свойства и виды

Воды из подземных недр могут разниться между собой преобладанием тех или иных полезных веществ. Для классификации подземных вод принимается в расчет содержание в одном литре напитка определенного количества минералов. На полках магазинов можно увидеть следующие виды минералки:

• Питьевая столовая. Эту воду можно употреблять в большом количестве– настолько мало в ней содержание минералов и солей. Принято считать, что это количество составляет около одного грамма.
• Минеральная столовая. В этом виде воды содержание минеральных солей не превышает двух граммов на литр.
• Минеральная лечебно-столовая вода. Употребление этого вида воды не должно превышать определенной нормы, потому что содержание в ней солей варьируется от 2 до 8 грамм на литр. Это достаточно высокие показатели, которые обязывают человека более внимательно отнестись к этому виду минералки.
• Лечебная минеральная вода. В данной разновидности воды из подземных источников содержание солей превышает показатель 8 грамм на литр. Пить данную воду можно только после назначения врача.

Панкреатит относится к такому виду заболеваний, при лечении которых большую роль играют не только медицинские препараты, но и определенный образ жизни больного. При хроническом воспалении поджелудочной железы, человек должен постоянно следить за своим питанием, исключить из обычного рациона все жирные, соленые, копченые блюда, спиртные напитки.

Одним из разрешенных напитков считается минералка, которая не только утоляет жажду, но и является очень полезной. Минеральную воду можно пить при панкреатите только столово-лечебную и не более трех стаканов в день. Желательно совместить ее употребление с приемом пищи, а не на голодный желудок. Средняя температура воды должна быть около 36-40 градусов, и слабой газации.