Мед при панкреатите и диабете

Мед обладает множеством полезных свойств. В его состав входят ферменты, витамины, микроэлементы и другие вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Поэтому часто его используют для лечения различных заболеваний, применяют в качестве ингредиента для приготовления блюд, а также употребляют с чаем.

Можно есть мед при панкреатите или нет? На этот вопрос специалисты не могут дать однозначного ответа. Некоторые врачи считают этот продукт исключительно полезным для пищеварительной системы, другие запрещают пациентам его употребление даже после успокоения воспалительного процесса. Разберемся, какую пользу оказывает мед по отношению к поджелудочной железе, а также чем он может быть опасен для больного органа.

Поджелудочная железа и углеводы

Почти полностью мед представлен углеводами, поэтому, прежде чем говорить о положительных и отрицательных особенностях продукта, следует разобраться, как реагирует поджелудочная железа на употребление этих веществ.

Углеводы необходимы для работы всех органов и систем организма человека. Эти вещества сначала расщепляются до моносахаридов, после чего проникают в клетки, обеспечивая их энергией. Чтобы из крови сахар мог попасть в ткани, необходимо наличие гормона инсулина, который вырабатывается поджелудочной железой при возникновении гипергликемии.

В тех случаях, когда структура органа нарушена, снижается его способность выделять этот гормон. Поэтому мед при панкреатите поджелудочной железы может привести к значительному повышению уровня глюкозы крови. Это необходимо учитывать при подборе диетотерапии пациентов.

Полезные свойства

Этот продукт широко применяется в диетологии и других областях медицины. Большая часть меда представлена углеводами, что обуславливает его высокую калорийность. Поэтому, чтобы предотвратить развитие различных осложнений, рекомендуется кушать его в небольших количествах. Наличие патологии пищеварительного тракта может быть противопоказанием к приему данного средства.

Мед содержит множество полезных для организма веществ

В тех случаях, когда пациент употребляет мед и медовую воду, согласно рекомендациям врачей, этот продукт будет обладать следующими положительными свойствами:

• антибактериальный эффект, подавление роста болезнетворных микробов, предотвращение развития бактериального воспаления в тканях,
• усиление иммунитета и защитных сил,
• стимуляция функционирования желудочно-кишечного тракта,
• снижение риска развития онкологической патологии, как поджелудочной железы, так и других органов,
• снижение концентрации токсичных веществ в крови,
• насыщение организма необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами.

В меде содержится большое количество углеводов с простым строением (глюкоза, фруктоза). Для их расщепления не используются ферменты поджелудочной железы. Это значит, что употребление продукта не приводит к усилению активности этого органа, а значит, не может спровоцировать обострение.

В большинстве случаев гречишный мед при панкреатите и других патологиях пищеварительной системы можно употреблять при отсутствии признаков острого воспаления. Поэтому самостоятельно добавлять данный продукт в рацион не рекомендуется. Лучше сначала пройти обследование у лечащего врача, который может оценить функциональное состояние поджелудочной железы и выявить наличие других заболеваний.

Опасные свойства меда при панкреатите

Кроме указанного выше положительного действия данного продукта пчеловодства на пищеварительную систему и организм в целом, при неправильном использовании он может привести также к нежелательным результатам. Связано это со следующим:

• содержащиеся в меде простые углеводы повышают концентрацию глюкозы крови, приводят к возникновению гипергликемии. Для предотвращения развития этого состояния поджелудочной железой в норме выбрасывается в кровь гормон инсулин. Без должной терапии медикаментозного панкреатита или воспаления другой природы эндокринная функция органа значительно снижается. Это значит, что употребление меда в острую фазу болезни может стать причиной развития таких патологий, как сахарный диабет,
• мед способен вызывать аллергические реакции у пациентов. Поэтому людям, склонным к таким состояниям, есть данный продукт противопоказано.

Так как употребление данного продукта может привести к развитию нежелательных реакций, только лечащий врач должен определять, можно ли мед при панкреатите. Рассмотрим, в каких случаях допускается добавление его в рацион.

Применение меда при панкреатите

Положительные и отрицательные свойства меда при панкреатите по-разному проявляются в зависимости от стадии заболевания. Кроме того, важную роль играет форма патологии, наличие или отсутствие осложнений и другие факторы.

Острая форма панкреатита и обострение хронического

Панкреатит в стадии обострения характеризуется наличием воспалительных изменений в тканях железы. Прежде всего это проявляется ее отеком, который приводит к нарушению функционирования экзо- и эндокринных клеток. Это значит, что для того чтобы создать подходящие условия для выздоровления, необходимо обеспечить минимальную нагрузку на поджелудочную железу. Поэтому по стандарту оказания первой медицинской помощи в начале болезни пациентам показан полный голод, запрещено есть любую пищу.

Забрусный мед обладает наибольшим количеством полезных свойств

Таким образом, в острую фазу заболевания употреблять мед запрещено. Вводить его в рацион можно не ранее, чем через четыре недели после обострения хронической формы болезни или трех месяцев при острой форме патологии.

Ремиссия хронического панкреатита

Эта стадия патологического процесса характеризуется отсутствием наличия воспалительных изменений в тканях железы. Поэтому таким пациентам можно есть мед в умеренных количествах. Исключением являются только люди с сахарным диабетом – у них употребление данного продукта может привести к развитию гипергликемии.

Важно! Перед включением меда в рацион рекомендуется пройти глюкозотолерантный тест, выполнить анализ крови на количество гликированного гемоглобина. Это поможет определить наличие или отсутствие сахарного диабета даже в случае его скрытого течения.

При отсутствии симптомов заболевания рекомендуется есть мед по одной столовой ложке за 30 минут до завтрака. При этом не следует возлагать большие надежды только на средства народной медицины. Всегда в основе терапии острого или хронического панкреатита должен быть прием медикаментов.

Важно также избегать одновременного приема лекарств и меда, так как это может усилить нагрузку на пищеварительную систему пациента. Лучше, чтобы между употреблением меда и таблеток был промежуток времени не менее 40 минут.

Во время ремиссии заболевания также рекомендуется обращать внимание на количество употребляемых углеводов за день. Диета при панкреатите ограничивает количество таких веществ до 350 грамм в сутки. Так как мед является богатым источником углеводов, его можно есть только в небольшом количестве. Если при этом появляются малейшие признаки возникновения воспалительного процесса, рекомендуется изменить рацион в сторону более щадящего.

Сочетание панкреатита и холецистита

При одновременном хроническом воспалении поджелудочной железы и желчного пузыря употребление меда может существенно улучшить состояние больного. Вещества, содержащиеся в продукте, могут увеличить тонус желчевыводящих путей, усилить процессы расщепления жиров.

Это помогает снизить нагрузку на поджелудочную железу и желчевыводящие пути и таким образом создать щадящие условия для этих органов. При этом лучше всего кушать натощак забрусный мед, который отличается тем, что в нем содержатся также крышечки сот и небольшое количество воска. Наличие таких примесей свидетельствует о зрелости продукта. Это значит, что в нем содержатся все необходимые вещества.

Такой сорт меда оказывает антимикробное действие, поддерживает тонус желчевыводящих путей, улучшает функционирование кишечника. Также он оказывает положительное влияние на процессы кроветворения, участвует в обмене жиров и других веществ.

При употреблении меда необходимо контролировать уровень сахара крови

Лечение острого панкреатита в сочетании с холециститом и гастритом требует большого терпения от пациента. Важно строго соблюдать рекомендации доктора, чтобы предотвратить переход болезни в хроническую стадию. Диетическое питание у таких больных должно включать 5-6 приемов пищи небольшими порциями. Рацион при этом должен быть сбалансирован по углеводам, белкам и жирам.

Мед более чем на 80% состоит из углеводов, поэтому употребление большого количества этого продукта при заболевании может спровоцировать обострение. Как и в случае с лечением хронической формы панкреатита, необходимо сочетать народное и медикаментозное лечение.

Существует два варианта употребления меда при сочетании холецистита с панкреатитом:

• утром и вечером по 2-3 столовые ложки до еды и приема медикаментов,
• три раза в сутки в объеме не более столовой ложки до употребления пищи.

Такое лечение поможет улучшить работу пищеварительной системы. Для усиления слабительного и стимулирующего перистальтику кишечника эффекта можно добавить к меду в равной пропорции сок алоэ. Такое средство нужно пить за 30-40 минут до еды. Длительность лечебного курса – два-три месяца.

Панкреатит и мед далеко не всегда сочетаются. При лечении заболевания важно соблюдать строгую диету в зависимости от стадии патологического процесса. Только применяя комплексный подход к терапии можно добиться выздоровления или стойкой ремиссии.

Всем известно, что мед не только вкусное лакомство, но и обладает лечебными свойствами. Полезен ли мед при панкреатите? Можно ли есть или нет, и в каких количествах?

У некоторых может возникнуть недоумение: а почему мед при панкреатите поджелудочной железы может быть противопоказан? Чтобы дать правильный ответ на этот вопрос, нужно понять ее функционирование, что происходит при воспалении.

Поджелудочная железа имеет сложное строение, вырабатывает ферменты и гормоны, участвующие в переваривании пищи. Среди них важную роль играет инсулин, незаменимый в переработке сахаров, глюкозы. При воспалении (панкреатите) нарушается выработка ферментов. Это связано с тем, что при поражении поджелудочной железы разрушаются бета-клетки островкового аппарата. А ведь именно бета-клетки вырабатывают инсулин.

Поэтому, кроме приема лекарственных препаратов, огромное значение для успешного лечения имеет диета. Особое внимание уделяется исключению (или ограничению) употребления простых сахаров, глюкозы, мучных изделий. Иначе нарушение диеты на фоне сниженной выработки инсулина в организме может привести к развитию сахарного диабета.

Продукты пчеловодства и панкреатит

Можно ли есть мед при панкреатите? Ведь этот продукт пчеловодства обладает такими полезными свойствами, которые будут незаменимы при воспалении поджелудочной железы. К ним можно отнести:

1. Антисептическое действие.
2. Противовоспалительное.
3. Послабляющее действие на кишечник.

Необходимо отметить его общеукрепляющее воздействие на организм, что сказывается на общем самочувствии. Мед состоит из фруктозы и глюкозы, которые относятся к простым углеводам. Поэтому при его переработке не происходит значительная нагрузка на поджелудочную железу, связанная с выработкой ферментов.

Противопоказания

Существует несколько серьезных ограничений, при которых запрещено употреблять сладкий продукт.

Во-первых, необходимо убедиться, что отсутствует аллергия на него. Проверять на аллергию необходимо даже в том случае, если она ранее не проявлялась. Поджелудочная железа — сложный орган, вырабатывающий ферменты и гормоны, в том числе инсулин, для переработки пищи. И сбой в ее работе может привести к проявлению аллергической реакции.

Во-вторых, если уже проявился сахарный диабет, то употреблять мед категорически запрещено.

В-третьих, в период острой фазы заболевания, когда выработка инсулина бета-клетками замедляется, даже для переработки простой глюкозы, содержащейся в меде, требуется инсулин. А это приводит к дополнительной нагрузке на воспаленный орган.

И на вопрос: можно ли есть мед при остром панкреатите, существует однозначный ответ — нет!

Мед при остром и хроническом панкреатите

Выше мы упомянули, что есть мед при остром приступе панкреатита не разрешается, во избежание развития сахарного диабета. Следует сказать, что при обострении болезни необходимо придерживаться строгой диеты, в которой не место жирному, острому и сладкому.

В диете основную долю занимают протертые супы на воде или нежирном бульоне. И только по мере выздоровления в меню вводятся другие продукты. Продукт пчеловодства разрешается принимать спустя месяц, и только после консультации у врача.

Употребление меда при хроническом панкреатите зависит от течения заболевания и его стадии. В острой фазе заболевания следует отказаться от углеводов и соблюдать диету, кушать продукты, разрешенные врачом. Тем более что в период обострения необходимо проходить курс лечения медицинскими препаратами, в частности, панкреатином.

В стадии ремиссии, спустя один-два месяца от приступа, разрешается малыми дозами вводить в рацион сладкий продукт, вырабатываемый пчелами. Начинают от одной чайной ложки, которую делят на два-три раза. Первое время рекомендуется пить медовую воду, растворяя его в теплой воде. В такой форме сладкий продукт усваивается наиболее легко.

Максимальная суточная доза меда при панкреатите, стабильном состоянии больного, не должна превышать двух столовых ложек. Его разрешается добавлять в десерты, молочнокислые продукты. При длительной ремиссии разрешена несдобная выпечка с медом.

Главное требование — не превышать допустимую дозу, соблюдать меру. В противном случае несоблюдение меры может привести к следующим проблемам:

• повышение содержания сахара в крови;
• увеличение веса на фоне панкреатита;
• обострение воспалительного процесса поджелудочной железы;
• аллергия.

Если на стадии ремиссии заболевании проводится лечение препаратом панкреатин, и врач разрешил употреблять в пищу мед, то между приемом препарата и сладкого продукта интервал должен быть не менее одного часа.

Что собой представляет панкреатин?

Лекарственный препарат панкреатин относится к ферментам. Его принимают, чтобы воспаленная поджелудочная железа уменьшила выработку ферментов для переваривания пищи, получила передышку, восстановилась. Препарат панкреатин изготавливается из поджелудочной железы животных.

Во время ремиссии также возможен прием панкреатина при переедании, для улучшения усвоения пищи. Но следует внимательно следить за своим самочувствием, потому что избыток панкреатина может вызвать жжение в желудке.

Видео: панкреатит – что это, народные рецепты.

Мед как средство лечения

Итак, еще раз акцентируем ваше внимание на том, что мед при панкреатите можно принимать только в период ремиссии. Независимо от того, принимаете ли вы его при простуде или как заменитель сахара, необходимо соблюдать следующие меры осторожности:

1. Употребление мёда возможно спустя один-два месяца после обострения.
2. Вводить в рацион его необходимо постепенно, начиная с небольшого количества.
3. При появлении боли, тошноты необходимо прекратить прием продукта пчеловодства.
4. Суточная норма не должна превышать двух столовых ложек меда.

Возможно ли лечение панкреатита медом? Он не может вылечить воспаление поджелудочной железы, но благодаря полезному составу он используется как дополнительное средство для улучшения состояния больного:

• Богатый минеральный и витаминный состав сладкого продукта помогает пополнить количество витаминов в организме, нарушенное строгой диетой. Витамины группы B укрепляют сосуды. Марганец стимулирует в поджелудочной железе рост клеток, поврежденных воспалением.
• Воспаление поджелудочной железы часто сопровождается малокровием, поэтому мед незаменим для повышения уровня гемоглобина.
• Антибактериальное и противовоспалительное действие оказывает благотворное влияние на воспаленный орган.

У больных часто возникает вопрос, можно ли кушать мед при холецистите и панкреатите? Если панкреатит сопровождается холециститом, то его употребление способствует оттоку желчи. Мед нормализует работу ЖКТ благодаря своему антисептическому действию.

Если не удается приобрести забрусный мед, то необходимо обращать внимание на качество приобретаемого продукта. Его рекомендуется покупать у проверенных продавцов.