Картофельный сок при язвы желудка гастрите
Важно! Средство от изжоги, гастрита и язвы, которое помогло огромному количеству наших читателей… Читать далее >>>
Сегодня многие люди сталкиваются с различными нарушениями в функционировании пищеварительной системы. Это существенно снижает качество их жизни и может привести к отрицательным последствиям для здоровья. Чтобы справиться с проблемами в работе желудка, можно прибегнуть к народным методам лечения. Одним из самых эффективных средств считается картофельный сок. Этот продукт обладает уникальным химическим составом, а потому прекрасно справляется с гастритом, язвой и прочими нарушениями.
Состав и полезные свойства
Целебные свойства сока картофеля обусловлены его уникальным составом. В этом продукте присутствуют следующие компоненты:
- витамины – А, Е, С, В;
- органические кислоты;
- протеины;
- клетчатка;
- минеральные вещества – сера, медь, кальций, железо и т. д.;
- жиры;
- углеводы;
- аминокислоты.
Именно поэтому картофельный сок активно применяется в народной медицине и имеет противомикробные, спазмолитические, слабительные свойства. Он эффективно справляется с болевыми ощущениями и воспалительными процессами, способствует заживлению ран и укрепляет иммунную систему.
Средство считается источником растительного белка, который прекрасно усваивается организмом. А за счет наличия в составе сложных углеводистых структур оно обеспечивает организм мощным зарядом энергии. Очень полезен картофельный сок для желудка, поскольку он помогает:
- привести в норму обменные процессы в организме;
- активизировать перистальтику кишечника;
- справиться изжогой;
- устранить кровотечения;
- вылечить хронические запоры;
- устранить боли в органах пищеварения;
- справиться с гастритом и язвенными поражениями желудка;
- улучшить аппетит;
- стимулировать функционирование пищеварительного тракта;
- устранить спазмы в желудке.
Показания к применению
Употребление данного продукта позволяет добиться выраженного ранозаживляющего и противовоспалительного эффекта. Помимо этого, картофельный сок отличается мочегонными свойствами и прекрасно укрепляет организм. Благодаря данным особенностям продукт активно применяют при развитии патологий желудка и других органов пищеварения.
При лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки советуют ежедневное потребление 50 мл картофельного сока
Сок, приготовленный из молодого картофеля, считается эффективным средством при первых проявлениях язвенного поражения желудка. Также этот продукт применяют при высокой кислотности и различных видах гастрита. Систематическое использование сока производит на органы пищеварительной системы болеутоляющее и успокаивающее действие.
Подготовка организма к лечению
Чтобы добиться ощутимых результатов, нужно выбирать картофель с максимальным количеством полезных веществ в составе. Для этой цели подойдут молодые овощи. Поэтому лечением гастрита и других патологий желудка рекомендуется заниматься летом и осенью.
Чтобы увеличить эффективность терапии, рекомендуется отказаться от мяса, рыбы, солений, пряностей. Также стоит исключить жареные и сладкие продукты. Во время курса терапии специалисты советуют соблюдать овощную диету, причем полезнее всего употреблять свежие плоды.
В отдельных ситуациях организм с трудом воспринимает такие серьезные изменения в рационе. В этом случае нередко происходит обострение гастрита. Таким людям рекомендуется вернуться к обычному рациону, однако в меню должны присутствовать исключительно отварные, тушеные или паровые блюда. За 2-3 дня до начала применения сока перед сном рекомендуется делать клизму для очищения организма.
Правила приготовления
Картофельный сок при заболеваниях желудка применяется исключительно в свежем виде. Чтобы получить этот продукт, следует взять 3 средних корнеплода, очистить их от кожуры и измельчить с помощью терки. Полученную массу отжать с помощью марли для получения сока.
Чтобы упростить задачу, некоторые люди пользуются соковыжималкой. Однако многие специалисты рекомендуют исключить контакт корнеплода с металлическими предметами. Гораздо лучше использовать для измельчения овоща пластиковые терки и другие неметаллические приспособления.
При терапии эрозивной формы гастрита сок делают из неочищенного картофеля. При этом его рекомендуется хорошенько вымыть с помощью губки или щетки.
Картофель розовых сортов
Чтобы получить наиболее полезный напиток, следует выбирать картофель розовых сортов. Отлично подойдет для этой цели «американка» или «утренняя роса».
Также следует учитывать, что картофельный сок полезен лишь в течение первых 10 минут. Затем все составляющие данного продукта окисляются, и он теряет свои целебные свойства.
Совет от заведующего гастроэнтерологическим отделением!
Байшев В.М.:»Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита, которое теперь рекомендуется и Минздравом…» Читать далее »
Несмотря на всю полезность этого напитка, многие люди отказываются от его употребления из-за неприятного вкуса. Однако решить эту проблему довольно просто. Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, в него можно добавить немного меда – всего 1 чайную ложку. Однако делать это разрешается лишь при отсутствии аллергических реакций на продукты пчеловодства. Также в качестве полезного дополнительного ингредиента вполне можно использовать сок клюквы.
Если у человека диагностирован гастрит с повышенной кислотностью, стоит выбрать смесь соков, приготовленных из картофеля, свеклы, капусты и моркови.
Для этого полезного коктейля стоит взять одинаковое количество картофельного и морковного сока и добавить вдвое меньше сока из капусты и свеклы. При нарушениях стула в виде запоров к картофельному соку нужно добавить морковный и свекольный.
Особенности применения продукта
Картофельный сок производит выраженное лечебное воздействие на органы пищеварительной системы. С его помощью успешно справляются с хронической формой гастрита, язвенным поражением желудка. Также данный напиток эффективно устраняет запоры и колики, помогает вылечить желудочные кровотечения.
Уже спустя несколько суток после начала употребления сока можно устранить отрыжку, вздутие живота, изжогу. Также это средство вполне можно смешивать с соком моркови и сельдерея – это позволит получить прекрасный очищающий продукт.
Курс терапии людей, которые имеют изжогу, гастрит или диспепсию, – 3 цикла, продолжительность каждого из которых составляет 10 дней. Между ними делают такой же перерыв.
Чтобы справиться с этими патологиями, каждое утро следует выпивать 250 мл свежего сока. Делать это рекомендуется на голодный желудок и ложиться обратно в кровать еще на полчаса. Принимать пищу можно только через 1 час после данной процедуры.
Терапию продолжают в течение 10 суток, затем делают десятидневный перерыв и снова проводят лечение.
Чтобы получить порцию сока, нужно взять 2-3 крупных картофелины. Большее количество использовать не стоит. Добиться ощутимых результатов удастся буквально через несколько дней – состояние больных существенно улучшается.
При развитии гастрита с повышенной кислотностью однократная доза такого напитка составляет 3/4 стакана. Его стоит пить за 1 час до еды. Перерывы между курсами лечения тоже должны составлять 10 дней.
Если человек страдает язвенной болезнью желудка, применение сока нужно осуществлять постепенно на протяжении 18-20 дней. Терапию в данном случае проводят в несколько этапов. Для начала сок применяют по 1/4 стакана. Спустя несколько суток дозировку увеличивают до половины стакана. Затем стоит переходить к употреблению 3/4 стакана напитка. Принимать данное средство следует за полчаса до еды.
Чтобы справиться с запорами, рекомендуется 2-3 раза в сутки выпивать по половине стакана данного напитка.
Противопоказания
Несмотря на высокую эффективность картофельного сока в лечении заболеваний желудка, данный продукт все же имеет весомые противопоказания. К ним относят следующее:
- запущенные случаи сахарного диабета;
- пониженная кислотность желудочного сока;
- сильное ожирение;
- выраженные бродильные процессы в кишечнике.
Лечение патологий желудка можно проводить на протяжении всего года. Исключением является март, так как на протяжении зимы в картофеле образуется слишком много вредного вещества – соланина. Кроме того, корнеплод теряет много полезных элементов. Если начать лечение гастрита в этот период, можно получить тяжелые осложнения в виде отравления.
Сок, которые получают из неочищенного картофеля, отрицательно сказывается на состоянии зубной эмали. Поэтому специалисты советуют использовать для употребления данного продукта трубочку.
Результаты терапии картофельным соком
Михаил:
Как врач могу сказать, что картофельный сок – действительно полезное средство. Этот напиток благоприятно сказывается на состоянии слизистой оболочки желудка, способствуя ее заживлению. Тем не менее никакие варианты самолечения при наличии проблем с пищеварительной системой просто недопустимы. Чтобы картофельный сок принес пользу, важно проконсультироваться с врачом и пройти детальное медицинское обследование.
Наталья:
Довольно давно страдаю гастритом с повышенной кислотностью. Перепробовала множество средств, однако все они давали лишь временный эффект. После начала применения сока картофеля мое самочувствие значительно улучшилось, исчезли боли в желудке. Теперь рекомендую эту терапию всем своим знакомым.
Марина:
Подруга посоветовала применять картофельный сок от изжоги. Честно попробовала это средство, однако вкус его оставляет желать лучшего. Поэтому предпочитаю все-таки лечиться более традиционными средствами.
Картофельный сок – это очень полезный напиток, который благоприятно влияет на состояние желудка и других органов пищеварения. Чтобы это средство принесло максимальную пользу, очень важно четко придерживаться правил его применения и не превышать рекомендуемую дозировку.
Источник
Болезнь образования язвы – распространённое желудочное заболевание. Известна масса препаратов для лечения болезни. Используют помощь медикаментозных препаратов и народные рецепты.
Наиболее популярным и действенным методом среди нетрадиционных считается терапия язвы желудка с помощью сока свежего картофеля. В статье подробно рассмотрена польза картофельного сока, как следует принимать это простое средство, чтобы получить желаемый эффект.
Картофель занимает значительное место в рационе подавляющего большинства людей. Ежедневно употребляя овощ в разных видах, люди редко задумываются, насколько полезно привычное растение. Целебные свойства на протяжении многих веков использовались лекарями и целителями для лечения ряда заболеваний. Язва желудка входит в перечень. Сок сырого картофеля становится ценным продуктом. Если приготовить с соблюдением правил, получится исправить проблемы пищеварения и улучшить состояние здоровья. Для каждой отдельной нозологической единицы известен отдельный рецепт приготовления картофельного напитка.
Чем богат картофель
Распространённым заблуждением стало мнение, что в картофеле, кроме крахмала, ничего больше нет, клубень не содержит полезных компонентов. Исследования учёных показали, что мнение не соответствует действительности. Помимо крахмала в картофеле содержится ряд полезнейших составляющих:
- Клетчатка, легко усваивается в кишечнике.
- В небольшом количестве в картофеле содержатся растительные белки.
- Органические кислоты.
- Почти все известные водорастворимые витамины.
- Жиры, жирные кислоты.
- В картофеле содержатся многие неорганические вещества и микроэлементы.
- Природный сахар, легко усваивается.
Вещества органической природы наполняют картофель, синтезировать формулы искусственно крайне трудно. Это делает овощ незаменимым продуктом в рационе. Важным качеством для людей, страдающих патологией пищеварительной системы, является обстоятельство, что питательные вещества картофеля чрезвычайно легко усваиваются.
Корнеплод способствует быстрой нормализации обмена веществ. Присутствует немаловажное обстоятельство – картофель перед употреблением постоянно подвергается термической обработке. При варке страдает значительная часть полезных составляющих. Максимальным разрушительным действием обладает жарка. Подобное блюдо любит подавляющее большинство людей. Постоянное потребление обжаренных кусков картофеля приводит к дефициту в рационе питания полезных веществ.
Польза сырого картофеля
Наибольшим перечнем полезных качеств наделён корнеплод в сыром виде. Указанная причина сделала сок из сырой картошки столь распространённым методом лечения в народной медицине. Правда, вкусовые качества экстракта не порадуют, пить сок редко кому нравится. Пациенты, регулярно употребляющие сок, вознаграждены с лихвой за неприятные моменты быстрым улучшением состояния здоровья.
Употребление сырого картофельного сока позволит обойтись без приёма ряда препаратов. Улучшить вкус напитка возможно, смешав выжимку с прочими, не менее полезными, но вкусными компонентами. Найденный выход прибавит удовольствия при употреблении напитка. Картофельный сок приобретёт новые целебные свойства в комплексе с лекарственными средствами.
Полезные свойства картофельного сока
Сок, выжатый из сырого картофеля, содержит в составе максимум полезных компонентов. Свежий сок рекомендуется для лечения хронической язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Действия сока известны:
- Регенерирующий.
- Снимает спазмы гладкой мускулатуры.
- Ранозаживляющий.
- Противовоспалительный.
- Обезболивающий.
- Лёгкий мочегонный, слабительный.
Лечение язвы с помощью картофельного сока стимулирует процессы регенерации, одновременно уничтожает патогенную микрофлору в кишечнике. Если в комплекс лечебных мероприятий включён картофельный сок, курс терапии сокращается, самочувствие пациента становится гораздо лучше.
Результаты приёма картофельного сока
- Нормализация метаболизма, в особенности, водно-солевого.
- Повышение уровня гемоглобина крови.
- Улучшение работы органов мочевыделительной системы.
- Стимуляция перистальтики желудка и кишечника.
- Устранение хронического запора.
- Устраняет хронический болевой синдром в органах пищеварения.
- Стимуляция аппетита.
- Заживление язв и ран на слизистых оболочках желудка, исцеление последствия ожогов.
Указанный внушительный перечень эффектов давно и охотно используется народными целителями и представителями официальной медицины.
О чем следует помнить
Начиная лечение язвы желудка картофельным соком, следует помнить, что готовить таковой требуется только из свежего картофеля хорошего качества. Сок должен быть употреблён немедленно после приготовления. Нельзя хранить сок в холодильнике, напиток начинает терять полезные качества уже через несколько минут. В жидкости начинают усиленно размножаться микробы.
Противопоказания
Несмотря на очевидную полезность, лечение желудка картофельным соком имеет ряд противопоказаний. Не пытайтесь лечиться картофельным соком при подобных состояниях:
- Повышенная склонность к метеоризму, вздутию кишечника.
- Постоянное образование кишечных газов.
- Сахарный диабет любого типа.
- Избыточная масса тела.
Картофельный сок усиливает подобные состояния, принимать напиток при указанных заболеваниях не следует.
Не рекомендуется для приготовления сока брать полежавшую и позеленевшую картошку. В зеленых клубнях скапливается множество ядовитых веществ, способных привести к смерти пациента. Картофельный сок при язве желудка доставит несомненную пользу исключительно при соблюдении правил и предосторожностей.
Рецепты приготовления
Чтобы приготовить сок из свежего картофеля, требуется выполнить три шага:
- Овощ промыть, очистить, натереть на тёрке.
- Полученную массу перегнать через соковыжималку.
- Процедить сок через марлю либо бинт.
Свежеприготовленный сок картофеля положено употребить незамедлительно, через полчаса приступать к приёму пищи. Полный курс терапии соком картофеля длится около трёх недель. Постепенно разовая доза выпитого сока увеличивается до 150 мл.
Кроме картофельного, полезно регулярно употреблять морковный сок. Подобное сочетание приносит пользу, особенно для лечения язвенной болезни желудка и кишечника. Уже после нескольких дней приёма смеси пациент почувствует значительное улучшение.
Рекомендации гастроэнтеролога
В отношении лечения картофельным соком гастроэнтерологи советуют: лечить с помощью клубней возможно от воспалительных и язвенных заболеваний кишечника, поджелудочной железы, желудка, запоров. Перед началом терапии лучше некоторое время придерживаться вегетарианского питания. Подобный режим усилит положительный результат лечения.
При изжоге и гастрите выпивают натощак стакан свежеотжатого сока из картофеля в течение 10 дней. Потом требуется 10 минут полежать. Приступать к приёму пищи показано через час после приёма напитка. После десятидневного лечения на 10 дней делается перерыв. Таких циклов требуется пройти три.
При запорах, часто сопровождающих язвенные процессы в желудке, принимают внутрь полстакана напитка трижды в день.
Больным, не являющимся поклонниками напитка, не желающим испытывать дискомфорт, разрешается употребить в пищу сырой картофель, включая порезанные кусочки в состав овощных салатов, получая полезные качества сока таким оригинальным образом.
Питание с включением сырого картофеля в рацион полезно для профилактики и лечения язвенной болезни желудка, ряда прочих патологических состояний пищеварительного тракта. Если чрезмерно увлекаться потреблением клубней в сыром виде, вместо выздоровления вероятно заполучить массу новых проблем со здоровьем. Не стоит перебарщивать с количеством напитка в течение дня, лучше придерживаться рекомендаций врачей. Изучая рецепт приготовления, важно ориентироваться на указанные ингредиенты, количество и кратность применения. При соблюдении правил лечения в точности положительный эффект не заставит себя ждать.
Перед началом подобного лечения обязательно следует проконсультироваться с докторами, исключить возможные противопоказания, о которых расскажет лечащий врач.
Наиболее результативным станет комплексное лечение традиционными и народными методами.
Источник
Заболевания пищеварительной системы широко распространены среди взрослого и детского населения. Первые позиции занимает воспалительная патология желудка и язва двенадцатиперстной кишки, которая сопровождается нарушением секреторной функции. Специалисты применяют комплексный подход в терапии. Он включает традиционную схему приема препаратов и альтернативные методы. Одним из популярных направлений является лечение гастрита картофельным соком. Существует несколько рецептов, которые можно приготовить в домашних условиях. Однако следует учитывать особенности применения продукта при различных состояниях и противопоказания для использования.
Оглавление
- Можно ли при гастрите пить картофельный сок
- Картофельный сок при гастрите: полезные свойства
- Как правильно пить:с крахмалом или без
- Как принимать сок картофеля при гастрите
- Лечение эрозивного гастрита
- Как правильно принимать при гастрите с повышенной кислотностью
- Можно ли лечить гастрит с пониженной кислотностью картофельным соком и почему
- Как пить средство при атрофическом гастрите
- Рекомендации при сопутствующем панкреатите
- Вред сырого картофеля при гастрите
- Как правильно приготовить
Можно ли при гастрите пить картофельный сок
Продукт, полученный при переработке клубней, обладает исключительными свойствами. Гастроэнтерологи рекомендуют пить картофельный сок при гастрите в межсезонный период. В это время обычно наблюдается обострение заболевания. Сырой картофель оказывает лечебный эффект при катаральной, атрофической, эрозивной форме воспаления. Натуральные компоненты нормализуют pH, способствуют заживлению слизистой при воспалении и язве желудка.
Картофельный сок при гастрите
Корнеплод содержит вещества, которые приносят огромную пользу организму, в том числе при лечении воспаления желудка.
Витамины и микроэлементы проявляют активные свойства, препятствуют развитию осложнений. Состав продукта представлен следующими компонентами:
- бета-каротином;
- железом;
- магнием;
- фосфором;
- кальцием;
- медью;
- углеводами;
- аминокислотами.
При выборе натурального средства пациенты интересуются, чем полезен картофельный сок при гастрите. Основное его качество — способность обволакивать слизистую органов и восстанавливать рН среды пищеварительного тракта за счет крахмала. Это особенно важно при воспалении с повышенной кислотностью. Пить сок картофеля можно при патологии желудка с пониженной кислотностью, которая возникает при атрофии. Питательная жидкость доставляет химические элементы, необходимые для нормальных обменных процессов.
Внимание! Необходимо строго соблюдать дозу средства, чтобы не нанести вред организму.
Применение лечебного раствора помогает устранить неприятные симптомы, благодаря следующим эффектам:
- купирование болевого синдрома и дискомфорта в животе;
- стимуляция моторики желудочно-кишечного тракта;
- нормализация кислотообразующей функции;
- антимикробное действие;
- активизация регенерации эпителия;
- уменьшение воспаления;
- улучшение аппетита и восстановление толерантности к пище;
- дотации витаминов и минералов;
- мочегонному свойству.
Как правильно пить сок сырого картофеля: с крахмалом или без
Основное вещество корнеплода с обволакивающими свойствами — это крахмал. Полезный компонент является сложным углеводом, который насыщает организм, расщепляясь до глюкозы и декстринов. Благодаря веществу сок картофеля при гастрите помогает справиться с приступами изжоги, болью и другими неприятными симптомами. Чтобы получить желаемый эффект, жидкость употребляют в течение 15 минут после получения. Для этого по технологии приготовления перетертую массу отжимают через марлю или используют специальное оборудование.
Однако в некоторых случаях следует отстаивать продукт. Пациентам с такими сопутствующими заболеваниями, как сахарный диабет и ожирение, необходимо готовить средство без крахмала (отстаивать). Потому что избыток углеводов может привести к серьезным осложнениям болезней обмена.
Как принимать сок картофеля при гастрите
Сок сырого картофеля подходит для лечения и профилактики воспаления желудка. Средство нужно принимать натощак с утра или перед приемом пищи за 40 минут. Рекомендуют после еды принять горизонтальное положение, чтобы смесь равномерно распределилась по стенкам желудка. Такой подход помогает при болевом синдроме и изжоге. Пить картофельный сок при гастрите можно несколькими способами.
| Фаза заболевания | Схема применения | Длительность и период курса |
| Обострение | 3 раза в день, начиная с 15 мл, постепенно наращивая дозу до 50-70 мл или 30-50 мл утром после сна ежедневно | 10 дней с перерывом, равным длительности приема сока, затем повторный курс, не зависимо от времени года |
| Подострая | До 50 мл жидкости 2-3 раза в сутки | |
| Ремиссия | Смесь из соков картофеля, моркови и сельдерея смешивают в равных количествах, пьют натощак не более 200 мл | 10-14 дней с перерывом, равным длительности приема лекарства, затем повторный курс, лучше с июля по февраль |
Лечение соком картофеля эрозивного гастрита
При эрозии желудка возникают стойкие язвенные дефекты, которые при отсутствии терапии могут малигнизироваться (перерождаться в злокачественную опухоль). Если использовать сок сырого картофеля, лечение будет эффективнее. Специалисты советуют принимать продукт, приготовленный из цельных клубней вместе с очистками. Кожура максимально накапливает полезные компоненты, которые обладают регенерирующими и обволакивающими свойствами. Полифенольные соединения проявляют антимикробное действие, антиоксиданты предотвращают развитие рака.
Важно! Кожица картофеля содержит вещества, которые негативным образом влияют на зубную эмаль. Поэтому пить сок нужно через соломинку.
Как правильно принимать картофельный сок при гастрите с повышенной кислотностью
Благодаря защитным свойствам крахмала жидкость, полученную из корнеплодов, назначают при гиперацидном воспалении желудка. Сырой картофель при гастрите с повышенной кислотностью следует употреблять при обострении состояния и в качестве профилактического средства. Для этого переработанное сырье отжимают через крупное сито, чтобы сохранить активные компоненты. Сложный углевод обладает щелочным рН. Если пить сок согласно схеме, он помогает понизить кислотность желудка.
Можно ли лечить гастрит с пониженной кислотностью картофельным соком и почему
Специалисты рекомендуют правильно принимать лечебное средство. Картофельный сок при гастрите с пониженной кислотностью лучше не использовать. Потому что жидкость за счет гипоацидного свойства может тормозить секрецию соляной кислоты и нарушать эвакуацию пищевого комка из желудка в двенадцатиперстную кишку.
Как пить картофельный сок при атрофическом гастрите
Субатрофический процесс часто сопровождается повышенной кислотностью. Поэтому сок сырого картофеля оказывает положительный эффект. Однако при прогрессировании патологии эпителий желудка истончается, снижается продукция соляной кислоты. Картофельный сок при атрофическом гастрите следует применять с осторожностью. Лучше предварительно определить уровень рН с помощью дополнительных методов исследования в лечебном учреждении. Если патология сопровождается пониженной кислотностью, не стоит принимать средство. При наличии нейтральных показателей для улучшения трофических свойств народное средство можно пить не более 100 мл в сутки курсами по 7 дней.
При сопутствующем панкреатите
Воспаление желудка часто сочетается с патологией поджелудочной железы. Сок картофеля при гастрите и панкреатите используют, придерживаясь некоторых рекомендаций:
- Курс лечения проводится только при хроническом панкреатите в стадии неполной или полной ремиссии. При обострении заболевания пить средство нельзя.
- Придерживаются строгой диеты с ограничением жирных, жареных, копченых блюд.
- Свежий сок процеживают или отстаивают, чтобы он был без крахмала.
- Длительность приема сокращается до 5-7 дней с перерывом 10 суток.
Внимание! При появлении неприятных симптомов и ухудшении состояния необходимо прекратить лечение соком и обратиться к гастроэнтерологу.
Вред сырого картофеля при гастрите
Продукт из корнеплодов в некоторых случаях может нанести вред. Лечение гастрита соком картофеля наиболее безопасно проводить с конца лета до середины зимы. Это связано с тем, что со временем при хранении кожура накапливает токсическое вещество — солонин. Химическое соединение негативным образом воздействует на нервную систему и пищеварительный тракт. Особенно много его в клубнях, которые при очистке имеют зеленый цвет. Также картофель может накапливать пестициды, которые вызывают острые отравления. Поэтому стоит отдавать предпочтение экологически чистому продукту с собственного огорода.
Как правильно приготовить
Чтобы получить полезный напиток для лечения воспалительной патологии, а также язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, необходимо правильно выбрать корнеплоды. Для этого подходят зрелые, здоровые корнеплоды без зеленой кожицы, молодые и старые клубни применять нельзя. Рецепт приготовления картофельного сока для лечения гастрита включает следующие этапы:
- Картофель средних размеров тщательно моют и очищают от кожуры и «глазков».
- Очищенную часть перетирают на терке или с помощью кухонных инструментов.
- Жидкую часть отжимают и процеживают через сито и марлю.
- Полученный раствор принимают свежевыжатым, потому что через 10-15 минут он теряет лечебные свойства.
Следует помнить, что при заболевании желудка с пониженной кислотностью, сопутствующем панкреатите, сахарном диабете сок следует употреблять без крахмала. Для этого напиток тщательно фильтруют и отстаивают перед применением.
Для улучшения вкуса используют различные добавки. В жидкость кладут мед, который благоприятно воздействует на слизистую желудочно-кишечного тракта. Можно соединять вместе соки картофеля, свеклы, моркови, капусты, что делает продукт более приятным для питья. В некоторых источниках встречаются рекомендации по улучшению органолептических свойств с помощью ягод, делать этого нельзя. Фрукты и ягоды имеют кислую реакцию, поэтому лечение гастрита картофельным соком с ягодами, лимоном будет не эффективным.
Если пациент не переносит сырой картофельный сок, готовят отвар из клубней. Его добавляют в различные блюда или принимают в качестве самостоятельного лечебного средства.
Рекомендуемые материалы:
Поверхностный гастрит: симптомы и лечение у взрослых
Средство от изжоги в домашних условиях
Список продуктов, вызывающих изжогу
Диета при обострении гастрита, меню на неделю с рецептами
Обострение хронического гастрита: симптомы, лечение, препараты
Острый гастрит: симптомы и лечение у взрослых
Лечение гастрита народными средствами
Источник
