Как отказаться от сладкого при панкреатите
При панкреатите употребление сладостей значительно ограничивается. Воспаленная поджелудочная железа не способна справляться с такой нагрузкой и необходимостью повышенного продуцирования ферментов для переработки сахаров, растительных жиров, поступающих в организм вместе с лакомствами.
На фоне обострения панкреатита сладкое полностью исключается из рациона. При переходе болезни на стадию ремиссии разрешается постепенно включать в свое меню небольшое количество некоторых наиболее безобидных сладостей.
Чем вредно сладкое для поджелудочной железы?
Сладкие лакомства поднимают настроение, помогают справиться с депрессией, раздражительностью, активизируют работу головного мозга, быстро восполняют запасы энергии. Однако даже при отменном здоровье употреблять такие продукты следует в умеренном количестве, так как бесконтрольное поедание вкусностей причиняет значительный вред организму, и это не только ожирение, повреждение зубной эмали, но и расстройство кишечника.
Как влияет сладкое на поджелудочную железу и почему его нужно ограничивать, объясняют следующие особенности физиологических процессов:
- Сладкие продукты повышают уровень глюкозы в крови. Это приводит к стимуляции выработки поджелудочной инсулина. Если человек будет употреблять очень много сахара, со временем поджелудочная может не справиться с таким количеством необходимой выработки фермента, что приведет к развитию сахарного диабета.
- Особенно вредны для ПЖ любые десерты с жировой начинкой (вафли, печенье-сендвич, торты и пр.). Они оказывают на орган значительную нагрузку, так как кроме инсулина требуют повышенной выработки липазы, которая отвечает за расщепление жиров.
- Большинство сладких продуктов содержит в своем составе красители, загустители и ароматизаторы, которые сильно раздражают слизистые оболочки пищеварительных органов.
Болит поджелудочная от употребления сладкого именно по причине такой ферментной нагрузки и раздражения слизистой оболочки вредными химическими компонентами, которые содержат в себе лакомства.
К сожалению, сегодня, чтобы удешевить производство, повысить спрос на продукцию или продлить срок ее хранения многие производители в изобилии насыщают свои изделия стабилизаторами, ароматизаторами, красителями, усилителями вкуса. Накопление таких компонентов приводит к травмированию, раздражению тканей органов ЖКТ, что сопровождается развитием таких диспепсических симптомов как:
- вздутие внутри живота;
- тошнота;
- метеоризм;
- повышенное газообразование;
- нарушение стула.
Употребление большого количества сладких продуктов создает благоприятные условия для развития патогенной микрофлоры, особенно грибков. Они не только раздражают слизистые оболочки органов пищеварения, но и отравляют организм продуктами своей жизнедеятельности, что негативно отображается на всех органах ЖКТ.
Следует отметить, что функционирование поджелудочной тесно связано с желудком и кишечником. Нарушение их работоспособности негативно сказывается и на самой железе. Чрезмерное поедание лакомств раздражает стенки кишечника, что приводит к ухудшению пищеварительных процессов, нарушению всасывательных способностей органа, вздутию живота, метеоризмам, кишечным коликам, запору.
В результате органы недополучают полезные вещества, а метеоризм и вздутие осуществляют давление на воспаленную поджелудочную (так как органы находятся очень близко), что приводит к развитию болевых ощущений и их усилению, резей в верхней области живота.
Особенности употребления сладкого при панкреатите
Панкреатит имеет две формы: острую и хроническую. Возможность порадовать себя лакомствами при остром и хроническом заболевании имеют свои нюансы.
В стадию обострения
При остром панкреатите и на протяжении месяца после купирования его приступов кушать сладкое категорически запрещается в любых видах и формах. Почему нельзя сладкое при остром панкреатите, объясняется следующими факторами:
- При воспалении паренхиматозного органа нарушается отток пищеварительных ферментов в кишечник, поэтому они активизируются в железе и разрушают ее ткани. Для защиты органа от травмирования нужно максимально снять с него нагрузку и подавить ферментную активность.
- Содержат много углеводов. Накопление углеводов приводит к нарушению обмена веществ, отложению жировых клеток.
- Большинство лакомств имеют в своем составе молочные продукты, яйца. Для переработки молочных продуктов нужен фермент лактаза, а его недостаточность при панкреатите в условиях употребления такой еды приводит к несварению, раздражению кишечника, коликам, метеоризмам, вздутию живота, нарушению стула, что еще больше усугубляет состояние больного. Яичные продукты в условиях значительного снижения иммунитета могут спровоцировать развитие аллергии.
- Жировые начинки стимулируют выработку фермента липазы.
- Химические добавки в виде ароматизаторов, загустителей и стабилизаторов, усилителей вкуса, консервантов или красителей сильно раздражают слизистую поджелудочной, в разы усиливая воспалительный процесс.
- Сладкие продукты создают благоприятные условия для развития патогенных бактерий, которые раздражают ткани органа и отравляют организм токсическими продуктами своей жизнедеятельности.
Сладкое стимулирует выработку поджелудочной инсулина, который необходим для расщепления глюкозы, это имеет два последствия:
- повышается нагрузка на орган, травмируются его ткани;
- развивается риск развития сахарного диабета, так как поджелудочная во время болезни не способна справляться с нагрузками, кроме того большинство выработанного инсулина просто не доходит до кишечника (по причине отечности, закупорки поджелудочного протока) и для расщепления глюкозы ферментов не хватает.
По этим причинам при остром воспалении даже чаи и отвары следует пить без сахара.
При хронической форме
Сладости при панкреатите на стадии стойкой ремиссии можно вводить в свой рацион не раньше, чем через месяц после купирования острых приступов болезни, при условии полного отсутствия панкреатических симптомов и болей.
Начинать пробовать лакомства следует с небольших кусочков, при положительной реакции организма в первые два месяца их введения разрешается в день съедать не более 50 грамм вкусностей.
При этом на стадии введения желательно не мешать разные сладкие продукты. То есть в первую неделю попробовать один сорт, через неделю – другой. Это необходимо для того, чтобы в случае проявления аллергии либо ухудшения самочувствия, точно знать, с каким лакомством придется повременить. Если тот или иной продукт вызвал расстройство, пробовать его заново рекомендуется не раньше, чем через месяц.
Правила введения в рацион сладостей
Основные рекомендации к употреблению сладостей при хроническом панкреатите:
- Готовить лакомства дома на основе свежих, натуральных продуктов – сладких ягод, овощей и фруктов. При этом сахар лучше заменять фруктозой, медом или другими сахарозаменителями.
- Перед покупкой тщательно изучать состав продуктов, чтобы они не содержали ароматизаторов, консервантов, усилителей вкуса, красителей.
- Покупать только свежие вкусности, без следов повреждения, плесени или налета.
- Не употреблять слишком сладкие лакомства, вкусности с кислыми фруктами, особенно лимоном, орехами (в небольшом количестве через три месяца после купирования острого панкреатита допускаются грецкие, кедровые орехи, фисташки), некоторыми сухофруктами, алкоголем.
- Не употреблять лакомства с пряностями.
- Отказаться от лакомств с жировыми начинками.
- Отказаться от сдобной выпечки.
- Не кушать сладкое на голодный желудок и после шести вечера — так лакомства содержат много углеводов, организм не успеет сжечь калории до сна.
- Не съедать за один день больше 30-60 грамм сладкого (в зависимости от степени сладости продукта) и не кушать вкусности каждый день подряд.
Такие правила помогут предупредить рецидив острого воспаления поджелудочной.
Выбор сорта сладостей при ремиссии
Какие сладости можно есть при панкреатите, — очень актуальный вопрос для сладкоежек, страдающих панкреатитом, ведь отказаться от таких вкусностей очень тяжело, а хронический панкреатит может длиться годами.
Разрешено
К разрешенным сладостям на стадии стойкой ремиссии и при хронической форме воспаления поджелудочной относятся:
- не сдобная выпечка;
- сушки, баранки, сухое, галетное печенье;
- зефир;
- пастила;
- фруктовые муссы и желе;
- фруктовый мармелад;
- конфеты птичье молоко без глазури;
- мед;
- суфле;
- безе;
- повидло из яблок;
- джем, конфитюр.
С чем можно пить чай при панкреатите зависит от тяжести заболевания, осложнения его диабетом. При диабетической болезни сахар нужно заменять фруктозой или другими сахарозаменителями, мед разрешается в небольшом количестве (одна- три чайных ложек). Если панкреатит не осложнен СД, к чаю можно добавлять немного сахарного песка, но не более одной чайной ложки на чашку.
В выпечку также рекомендуется добавлять сахарозаменители. Если панкреатит носит не тяжелый характер, можно использовать и сахар, в количестве не более 50-100 грамм (в зависимости от порции выпечки).
Запрещено
Даже на стадии ремиссии и при хронической форме панкреатита запрещено употреблять:
- вафли с начинкой;
- мороженое;
- шоколадные конфеты с помадкой, а также леденцы, ириски;
- сладости в глазури, с жирными орехами, пряностями, жировой начинкой;
- торты;
- пирожные;
- сгущенное молоко;
- шоколад.
С осторожностью при панкреатите можно употреблять халву, но только натуральную, без орехов, глазури, пряностей и в количестве не более 30 грамм в день, не чаще двух раз в неделю.
Загрузка…
Источник
Очень часто люди замечают, что после сладкого болит поджелудочная железа. Беспокоит боль тупого и ноющего характера, сосредоточена она в животе и в левом подреберье, отдает в сердце, спину, область между лопаток. Иногда болевой синдром сопровождается тошнотой, рвотой, диареей. Подобные симптомы возникают после употребления тортов и пирожных, шоколада и конфет, сладких фруктов в больших количествах. При сильных болях после приема кондитерских изделий нужно сначала снять болевые ощущения, а затем переходить на голодание и обильное питье.
Сущность проблемы
Основная функция поджелудочной железы (ПЖ) заключается в выработке ферментов и гормонов, участвующих в процессе переваривания пищи, расщепляя ее до полезных веществ, которые в дальнейшем усваиваются организмом и способствуют обмену глюкозы в организме.
Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, которое сопровождается атрофией тканей органа и их фиброзом (заменой живых клеток ткани на келоидные соединения), что приводит к недостаточности ПЖ и имеет очень серьезные последствия для человека.
При лечении панкреатита используются следующие методы:
- Медикаментозное. Это симптоматическая терапия, направленная на снятие признаков (болеутоляющие, противорвотные и противодиарейные препараты); лекарственные средства, снимающие недостаточность поджелудочной железы (ферменты, гормоны); медицинские препараты, необходимые для излечения патологий, спровоцировавших воспаление ПЖ; назначение витаминных комплексов.
- Оперативное — хирургическое вмешательство, которое применяется в тех случаях, когда другие методы лечения не эффективны.
- Одним из важных методов лечения заболевания является диетотерапия, основанная на четком понимании того, что можно при панкреатите употреблять в пищу, а что нельзя. Она должна быть направлена на уменьшение нагрузок на пораженную железу, которая при употреблении тяжелой пищи начинает усиленно работать, провоцируя выработку большего количества ферментов, скапливающихся в поджелудочной железе и начинающих разъедать ее стенки. В результате железа воспаляется и начинает болеть.
Принципы питания
Основные принципы диетического рациона больного панкреатитом — это отказ от жирной, сладкой, острой, жареной пищи, крепкого кофе, алкоголя и газированных напитков, наваристых мясных и рыбных бульонов, консервантов. При панкреатите сладкое противопоказано. Это связано с тем, что в шоколаде и сладостях содержится большое количество глюкозы, которая очень быстро всасывается в кровь. Для переработки сахара ПЖ начинает усиленно синтезировать инсулин, нагрузка на орган увеличивается, он перестает справляться со своей функцией.
Как часто Вы сдаете анализ крови?
Непереработанный сахар скапливается в крови, развивается сахарный диабет.
Соблюдение строгой диеты, а особенно отказ от сладкого очень трудно дается людям, которые привыкли каждый день съедать шоколад или пирожное. Им приходится менять свои пищевые пристрастия. Вопрос о том, можно ли сладкое при панкреатите, вызывает много споров у представителей медицины. При острых и хронических формах заболевания, когда пораженному органу требуется передышка, лучше полностью воздержаться от употребления сладкой пищи и даже сахара. Наиболее опасны в таких случаях сдобные выпечки, кремовые торты, пирожные, которые содержат не только жиры, но и легкоусвояемые углеводы. Такого вида сладости можно потреблять только при здоровой ПЖ.
Однако по истечении определенного срока или в период ремиссии можно постепенно включать в рацион определенные виды сладостей. По истечении 30 дней с начала обострения заболевания можно добавить в рацион питания ягодные и фруктовые муссы, желе и пудинги, приготовленные дома с использованием ксилита.
Однако при потреблении сладких блюд необходимо придерживаться следующих правил:
- начинать употребление сладкого только после консультации с лечащим врачом-диетологом;
- разрешены сладости с «полезным» сахаром (фруктозой и сахарозой);
- предпочтение отдается легким десертам, приготовленным в домашних условиях из свежих фруктов, без ароматизаторов и добавок;
- при приобретении сладостей в супермаркетах нужно внимательно изучить состав продукта и избегать блюд, содержащих ароматические добавки, красители, загустители и другие добавки;
- стараться покупать продукцию с содержанием фруктозы (с заменителями сахара на фруктовой или ягодной основе);
- нельзя употреблять кондитерские изделия из масляных, сливочных кремов, шоколад, пряности, а также продукты с содержанием алкоголя или цитрусовых;
- употребляемая в пищу продукция должна быть свежей.
Главное — это избегать чрезмерного употребления десертной пищи, чтобы избежать ситуаций, когда поджелудочная железа будет работать с перегрузкой.
Подведение итогов и выводы
При заболеваниях ПЖ из сладкого можно включить в питание сахар-песок, мед из трав, джемы, муссы, яблочную пастилу, конфеты из суфле, зефир, мармелад, несдобную выпечку, фруктовые и ягодные помадки, белковое суфле, безе, домашние десерты из вареного сахара. Также можно есть при панкреатите в умеренном количестве различные орешки в сахарной оболочке и цукаты, сухофрукты, варенья и джемы.
Из фруктов наиболее предпочтительными будут несладкие фрукты (кисло-сладкие яблоки, груша, банан, клубника, черника, некоторые сорта винограда). Для диеты в качестве питья подходят компоты и кисели, сваренные без сахара. Нельзя забывать про обильное питье.
Если при поглощении какого-либо продукта из разрешенного списка возникла боль, необходимо прекратить его потребление.
Нельзя употреблять при панкреатите шоколадные изделия и конфеты, сгущенное молоко, мороженое, халву, леденцы, карамельки и ириски, торты и пирожные, выпечку из сдобного теста, вафли, фрукты с повышенным содержанием сахарозы (виноград, инжир, финики), цитрусовые, клюкву. Противопоказаны сладкие газированные напитки и соки.
Важно знать, какие сладости можно употреблять, а какие строго противопоказаны при заболеваниях поджелудочной железы, а также помнить, что нельзя злоупотреблять даже разрешенными сладкими изделиями. Сладости при панкреатите лучше начинать есть постепенно, небольшими порциями, не более 50 г в день.
Источник
Сладкое при панкреатите запрещается в период обострения, употребляется в ограниченном количестве на стадии ремиссии. Суточное потребление сахара не должно превышать 50 г. При этом учитывается не только сахар в чистом виде, но и в составе компота, чая, кондитерских изделий. Употребление сладостей при панкреатите усиливает выработку инсулина, приводит к накоплению глюкозы в крови, развитию сахарного диабета.
Острая форма – что разрешено из сладостей?
Стадия обострения сопровождается существенным ухудшением самочувствия. В тяжелых случаях больного срочно госпитализируют, осуществляют лечение с помощью капельниц, инъекций. При состоянии средней тяжести лечатся в домашних условиях, четко следуя предписаниям специалистов.
В первые дни обострения показано голодание. Ничего не едят, не пьют либо употребляют только негазированную минеральную воду. Со второго дня начинают пить чай, отвар на основе лекарственных трав, к примеру, шиповника. С третьего-четвертого дня разрешается кисель, компот из сухофруктов, продукты, которые быстро перевариваются.
При правильном подходе состояние нормализуется приблизительно за 7 суток. В это время из сладостей разрешаются только сухофрукты – изюм, курага, яблоки, груши. Под запретом чернослив, финики, инжир. Под конец недели допускается мед в чистом виде либо растворенный в чае, теплой кипяченой воде, добавленный в кашу, творог.
Сладости в период ремиссии
Употребление сахара ограничивается даже после полной нормализации самочувствия. Для его расщепления требуется инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой. В здоровом организме никаких проблем не возникает, у больных панкреатитом даже на стадии ремиссии возникают сложности. Высокий уровень инсулина приводит к накоплению глюкозы в крови, что становится причиной обострения панкреатита, развития сахарного диабета. Кроме этого, сахар вызывает брожение в кишечнике, гниение. В результате нарушается микрофлора, нарушается стул, появляются проблемы с пищеварением.
Восполнить потребности в сладком помогут сахарозаменители, а еще лучше фруктоза. Содержится она в ягодах, фруктах, меде, в небольшом количестве овощах. Фруктоза в несколько раз слаще сахарозы, всасывается медленнее, не вызывает выброса инсулина. Насыщение происходит медленнее, но продолжается дольше. Фруктоза, как простой углевод, повышает энергетический потенциал, улучшает работу сердца, сосудов, мозга. Только все должно быть в меру. Кроме этого, следует избегать искусственной глюкозы, что содержится в виде кукурузного подсластителя в кондитерских изделиях. Компонент провоцирует появление лишнего веса, ожирения, развитие сахарного диабета.
Запрещенные сладости при панкреатите
Всегда следует помнить о допустимой суточной дозе сахара – не более 50 г. Она должна быть разделена на несколько приемов в день. Инсулин успевает расщеплять сахарин своевременно, никаких негативных последствий не возникает.
Можно скушать любое сладкое блюдо, выпить напиток с сахаром, но в определенной дозировке. Поскольку на глаз невозможно определить, сколько содержится сахара в выбранном лакомстве, следует отказаться либо кушать крайне редко следующие продукты:
- Торт;
- Кекс;
- Пирожное;
- Булочки;
- Пирожки;
- Кремовые кондитерские изделия;
- Заварные;
- Рулеты;
- Сгущенка.
Запрещается пить чай с большим количеством сахара. На чашечку емкостью 250 мл допускается 1 ч. ложка. Если чай пьют со сладким печеньем, сахар в напиток не добавляют вовсе.
Разрешенные лакомства при панкреатите
Основным источником сладкого при панкреатите должна быть фруктоза. По калориям она идентична сахарозе, но быстрее расщепляется, дольше остается чувство удовлетворения.
Кроме этого, сладкая фруктоза прибавляет энергии, улучшает работу сосудов, сердца, мозга. Разрешаются кондитерские изделия с минимальным количеством сахара либо с его заменителями в составе. Основное правило – не переборщить. Фруктоза при чрезмерном употреблении может стать причиной гипертонии, ожирения, болезней печени.
Разрешенные лакомства:
- Желе;
- Морс;
- Компот;
- Кисель;
- Сухофрукты;
- Зефир;
- Мармелад;
- Суфле;
- Цукаты;
- Сушка;
- Крекер;
- Пастила;
- Джем;
- Варенье;
- Повидло;
- Мороженое;
- Йогурт;
- Свежие ягоды;
- Фрукты;
- Безе;
- Пряники;
- Запеканка.
Наиболее приемлемая сладость при панкреатите – мед. Продукт пчеловодства состоит из глюкозы, фруктозы. Сахароза содержится в небольшом количестве только в липовом меде. Употреблять разрешается в чистом виде натощак, добавлять в чай, готовить пряники, торт-медовик, приправлять кашу, творог, мюсли. В составе меда около 60 полезных минералов, солей. Продукт пчеловодства обладает противовоспалительным свойством, антибактериальным, регенерирующим, успокаивающим, заживляющим. Нормализует кислотность, улучшает пищеварение.
Фрукты как источник энергии
Панкреатит часто сопровождается иными заболеваниями пищеварительного тракта. Из-за неправильной работы органов нарушается всасывание полезных компонентов, веществ, жизненные силы ослабевают, снижается иммунитет. Фрукты с содержанием большого количества фруктозы прибавляют энергии, усиливают защитную реакцию организма, улучшают пищеварение, насыщают питательными компонентами. Восполняют потребность в сладком, этим самым успокаивают нервную систему, улучшают общее самочувствие. Некоторые ягоды, фрукты, к примеру, клубника, банан, стимулируют выработку гормона радости, счастья. Поднимают настроение, успокаивают нервы.
На стадии ремиссии можно кушать все фрукты, ягоды в умеренном количестве. При этом следует учитывать наличие иных болезней пищеварительного тракта. Если панкреатит развивается на фоне повышенной кислотности, стоит ограничить употребление кислых ягод, фруктов, в особенности цитрусовых, слив, вишен, киви, алычи, смородины. Все остальные можно кушать, но они должны быть обязательно спелыми.
Разрешенные фрукты, ягоды:
- Арбуз;
- Дыня;
- Персик;
- Абрикос;
- Нектарин;
- Банан;
- Клубника;
- Земляника;
- Малина;
- Ежевика;
- Шелковица;
- Черника;
- Черешня;
- Ананас;
- Авокадо;
- Крыжовник;
- Папайя;
- Виноград сладкий;
- Яблоко;
- Груша.
Из фруктов готовят соки, компот, салаты, добавляют в пироги, творог, овсяную кашу, домашние кондитерские изделия.
Можно ли шоколад?
Когда речь заходит о сладком, не обходится без шоколадок, батончиков, конфет, какао. На стадии обострения все эти продукты нужно исключить, а вот после исчезновения неприятной симптоматики можно себе позволить не более 40 г шоколада в сутки. При этом специалисты рекомендуют отказаться от батончиков, шоколадок с добавлением орехов, изюма.
Шоколад – жирный продукт, углеводов, белков намного меньше, нежели жиров. При чрезмерном употреблении продукт нарушает обменные процессы, способствует накоплению жиров, раздражает слизистую желудка, кишечника, провоцирует обострение панкреатита. В допустимой дозе шоколад может быть полезным.
Состав какао-бобов, влияние компонентов на организм:
- Кофеин. Известен своей особенностью влиять на нервную систему, кровообращение. Стимулирует работу головного мозга, прибавляет энергии, повышает давление, улучшает самочувствие после эмоционального, физического переутомления. Кроме шоколада, кофеин содержится в кофе, чае.
- Триптофан. Альфа-аминокислота, главным компонентом которой является серотонин или гормона радости. Повышает настроение, улучшает общее самочувствие, спасает от депрессии, уменьшает болезненные ощущения, успокаивает нервную систему.
- Дубильные вещества. Повышают свертываемость крови, останавливают кровотечение. Особенно полезен шоколад для женщин во время менструации. Обладают обеззараживающими, противовоспалительными, заживляющими свойствами.
Шоколад не следует употреблять при наличии индивидуальной непереносимости, когда после его употребления появляется аллергия на коже. В состав готового продукта входит сахар, консерванты, растительные экстракты, ванилин, пищевые добавки, наполнители. При панкреатите следует кушать максимально натуральный шоколад в виде плитки.
Разновидности шоколадок:
- Молочный шоколад. Любимое лакомство для женщин из-за приятного нежного вкуса. Изготавливается путем добавления в какао-порошок молока, сахара масла, др. В связи с этим готовая плитка состоит на 50% из углеводов, которые провоцируют выработку инсулина. При панкреатите такое влияние не желательно, поэтому от любимого лакомства стоит отказаться либо употреблять в минимальном количестве.
- Белый. Появился намного позже, нежели классический коричневый. Оба продукта получают из какао-бобов. В процессе переработки получают какао, масло. Последний компонент белого цвета, используется для изготовления белого шоколада. Отсутствует кофеин, поэтому кушать его можно перед сном, людям, с повышенным давлением. Однако, при больной поджелудочной железе, нужно с ним быть предельно осторожным. Это очень жирный продукт, кроме масла в составе ваниль, большое количество сахара.
- Черный горький. В народе продукт называют сладостями для взрослых из-за горького вкуса. Состоит из 70-99% какао-порошка. Нет молока, минимальное количество сахара. Является мощным антиоксидантом, улучшает работу сердечной, сосудистой системы, повышает энергетический потенциал, стимулирует умственную деятельность, благотворно влияет на нервную систему. Повышает давление, улучшает самочувствие при физическом, умственном переутомлении. Наиболее приемлемый вариант при панкреатите.
Шоколад надо кушать только в период ремиссии, употреблять на голодный желудок не следует.
Пирожки с маком — анальгетик при острой боли
Семена мака оказывают спазмолитическое действие, помогают справиться с болезненными ощущениями на стадии обострения. А также улучшает пищеварение, нормализует кислотность при низкой выработке соляной кислоты. Если регулярно употреблять мак, отпадает необходимость в приеме многих медикаментов, назначаемых при панкреатите. Наиболее удобная форма – булочные изделия с начинкой из мака.
В семенах содержится огромное количество витаминов группы В, С, Е. Микроэлементы. Мак укрепляет иммунитет, стимулирует регенерацию тканей, активизирует обновление клеток. Но наиболее ценными являются папаверин, морфин, кодеин. Обладают снотворным, спазмолитическим, обезболивающим свойством. На основе мака изготавливают медикаменты для лечения гипертонии, мигрени, стенокардии, почечной, печеночной колики, онкологии.
Рецепт настоя из семян мака: 10 г сырья залить 200 мл кипятка, оставить настаиваться 15 минут, добавить ложечку меда. Пьют перед сном.
Отзывы
Уважаемые читатели, была ли полезна эта статья? Что вы думаете о употреблении сладкого при панкреатите. Оставьте обратную связь в комментариях! Нам важно ваше мнение!
Марина:
«Ем все, но по чуть-чуть. Могу тортик себе позволить, мороженое, пирожное. Ни в чем себе не отказываю, но порцию всегда контролирую.»
Ольга:
«Из сладостей ем мармелад, черный шоколад, зефир, булочки, иногда кексы. В творог добавляю сухофрукты – курагу, чернослив, изюм.»
Видео
Источник
