Язва желудка от переедания

Всем доброго утра! :love:

Решила поделиться с вами информацией, пришедшей мне недавно по электронной рассылке «Газета «Худеем вместе» советует…»:

ПРЕЛЮДИЯ ЯЗВЫ

Врачи называют гастрит «прелюдией язвы». В быту мы знаем о гастрите, что это какая-то неприятность, связанная с желудком и мешающая уплетать за обе щеки жаркое.
Наш «гастр», т.е. желудок, может прийти в воспалительное состояние от очень многих причин. Но все они — в нашей власти. «Хочу и ем! Когда хочу, тогда и ем! Что хочу, то и ем!» А часто даже и так: «Не хочу, но ем!!» Желудок покорно выполняет работу. Когда же он перестает это делать, мы быстро отыскиваем место ниже груди, выше талии, хватаемся за него и бежим к врачу.
Вот он, гастрит…
Как и любую болезнь, гастрит легче предупредить, чем лечить. Как это сделать, рассказывает врач Мила ШИМАНСКАЯ.

— Что происходит в желудке, пока все в порядке?

— Желудок принимает пищу, прошедшую пищевод. Наполненный желудок у каждого из нас формой и объемами представляет своеобразно нашпигованную колбасу. Весьма неровную и причудливой формы. Хотя в естественном состоянии желудок больше походит на реторту или грушу. Но мы с этой «грушей» беспощадно обращаемся порой и делаем из нее «авоську». Между тем желудок хотя и может растягиваться, но не может вместить амбар. Заглядывая в холодильник, следует помнить, что вместимость желудка у ребенка 10-13 лет — 1,5 л, а у взрослого до 3-4 л, не более. В желудке пища находится от 3 до 6 часов.
Здесь начинается ее основная химическая переработка.
Внутри желудок выстлан нежной слизистой оболочкой, в которой расположены маленькие железки, состоящие из трех сортов клеток. Одни клетки выделяют желудочные ферменты — пепсин и прочие, которые переваривают, иначе — расщепляют, белки до крупных частиц. Пепсин также створаживает казеин молока, который в желудке подвергается гидролизу. Другой важный химический реактив — соляная кислота, НСl — придает желудочному соку высокие бактерицидные свойства. Третьи клетки вырабатывают слизистый секрет. Слизь играет важную роль: она предохраняет оболочку желудка от самопереваривания.
Кроме того, слизь имеет вещество, необходимое для всасывания витамина В12.
Количество желудочных желез в стенках желудка взрослого человека около 35 миллионов. Поскольку железы выделяют за сутки 1,5-2,5 л желудочного сока, пища в желудке превращается в жидкую кашицу. Уже через 5-10 минут после начала приема пищи начинает выделяться желудочный сок. Процесс продолжается все время, пока пища в желудке.
Приняв порцию пищи, желудок начинает интенсивно трудиться. Его мускулатура сокращается, чтобы стенки желудка смогли плотно охватить прожеванные и проглоченные нами кусочки. При этом слизистая оболочка желудка плотно соприкасается с пищей, чтобы желудочный сок сразу же смочил ту ее часть, что оказалась прижатой к стенкам желудка. Следующие сокращения желудка, волнообразные, перемешивают пищу и продвигают к выходу в двенадцатиперстную кишку.

— Надо же, как желудок трудится, до седьмого пота…

— При этом за такой труд он получает от нас чаще всего сплошную неблагодарность в виде дополнительных порций «неурочных» кусков. Нам захотелось что-то схватить по дороге, а желудку приходится выделять дополнительные порции слизи, ферментов и кислоты в уже переработанную кашицу, чтобы обрабатывать новые куски.

— Так возникает гастрит?

— Гастрит возникает, когда действие слизи ослабляется. Тогда создаются благоприятные условия для образования повреждений, язв слизистой оболочки и возникают воспалительные явления — гастрит. Это может происходить от действия спирта на «голодный» желудок, от плохой, недоброкачественной пищи, грубой, жирной, трудно перевариваемой, слишком горячей или слишком холодной. От неправильного режима питания тоже. От лекарств, от некоторых продуктов, на которые у вас аллергия, от яиц и рыбы, например. Острый гастрит может возникнуть и от различных инфекций, гриппа.

— Приступ острого гастрита каждый, наверное, сможет почувствовать сразу?

— Не всегда. Клинические проявления острого гастрита многообразны. Нередко воспаление слизистой оболочки желудка протекает без симптомов. Порой воспалительный процесс начинается через 2-3 часа после действия раздражителя, а неприятные ощущения приходят часов через 6-8. Больные жалуются на давление и боли в подложечной области, тошноту. Иногда может знобить, поднимается температура, появляется неприятный запах изо рта. В большинстве случаев дня через 3-4 после лечения наступает выздоровление.
Восстановление слизистой оболочки заканчивается к концу второй недели. Если негативные воздействия не прекращаются, острый гастрит переходит в хронический. Часто это происходит из-за банального переедания. Мы хотим «полечить» себя пищей, делаем «как лучше», а выходит опять «как всегда»…
Очень отрицательно при этом на слизистую желудка влияют алкоголь и курение.

— Хронический гастрит менее опасен, чем острый?

— Я бы не сказала. Во-первых, острый гастрит легче обнаружить, лечить и вылечить. Хроника же очень долго может протекать незаметно, без лечения, из-за чего болезнь постепенно прогрессирует. Во-вторых, даже после улучшения состояния больного полное анатомическое восстановление слизистой оболочки желудка и нормализация секреторной работы редко наблюдаются. Хронический гастрит с секреторной недостаточностью относится к предраковым состояниям желудка.

— Это так серьезно…

— Конечно, серьезно. В развитии хронического гастрита могут быть «виноваты» патологические изменения поджелудочной железы, желчного пузыря, кишечника.
Хронике гастрита могут поспособствовать гормональные нарушения в щитовидной железе, гипофизе, надпочечниках. Также хронические септические очаги: аппендицит, гнилые зубы, воспаленные миндалины и другие. Может развиться хронический гастрит от нарушения обмена веществ при ожирении, диабете, от расстройства функции почек. Ведущую роль в появлении этой неприятной болезни играют нарушения в нервных и обменно-гормональных процессах, «курирующих» пищеварение.

Жир, крепкие растворы сахара, а также отрицательные эмоции, гнев, тоска-печаль и прочее тормозят образование желудочного сока. Поэтому есть надо в спокойной обстановке и в хорошей компании. Нет таковой, лучше есть одному. Без телевизора и гадких новостей… Не вскакивать к сотовому.
Профилактика очень простая! Рациональное питание и правила его гигиены.
Одно из них — тщательно жевать и прожевывать. Надо вовремя лечить инфекционные болезни, зубы, миндалины.
Поменьше курить. Лучше бросить. Не злоупотреблять спиртным. Кстати, хроники-гастритчики, как правило, мужчины.
Хотя у дам хроника может протекать, как уже говорили, бессимптомно.
Лечение хронического гастрита прежде всего проводится при помощи щадящей диеты. Если вы чувствуете, что с желудком что-то не так, уместно обратиться к врачу и уменьшить рацион. Есть понемногу и почаще. Хорошо успокаивают желудок молочные каши из манной крупы и протертого риса, овощные пюре, белый хорошо испеченный хлеб и сухари. Можно есть сухое нежирное печенье, молоко, творог, масло, желтки. Все это полезно и для желудка не тяжело.
Через две-три недели, когда вы почувствуете облегчение, можно кушать вареную курицу, желе, кисель, яйца, яблоки. В дальнейшем диета будет зависеть от формы гастрита.

При гастрите с пониженной кислотностью осторожно — под контролем лечащего врача! — переходят к сокогонной диете, супам из овощей, бульонам, ухе, вареной рыбе, котлетам. Запрещается грубая и острая пища: кислая капуста, грибы, консервы, свинина, дичь, копчености, черный хлеб. Назначают минеральные воды, содержащие поваренную соль, Ессентуки-17, Ижевская.

При гастрите с повышенной кислотностью мясные блюда и крепкие овощные бульоны не разрешаются. Больной не должен есть ни соленого, ни кислого. И находиться на такой диете несколько недель подряд. Минеральные воды — щелочные и щелочно-земельные, например Смирновская, Боржоми и другие.
Весьма полезно отправиться лечиться на курорт, где действие минеральных вод сочетается с благоприятным действием лечебного питания, режима и отдыха.

— Почему переедание может привести к гастриту?

— Чрезмерное количество еды может привести к механическому повреждению слизистой желудка, что, в свою очередь, может вызвать гастрит. Когда желудок «набит до отказа», ему трудно как следует перемешать и переварить куски, смачивать их желудочным соком. Но приходится это делать. От этого возникает чрезмерная нагрузка на секреторный и двигательный аппарат желудка. Если это происходит постоянно, железистые клетки могут гипертрофироваться, образуя толстые объемистые складки, или атрофироваться, замениться слизистыми. Нарушается целостность слизистой желудка, ее сопротивляемость. Так возникает новая болезнь — язва.
Когда мы пользуемся электрической кофемолкой, или чайником, или каким-нибудь другим прибором для измельчения и приготовления еды, мы стараемся их беречь, тут нам понятно, что от чрезмерного заполнения приборы могут выйти из строя. И мы совсем забываем, насколько наш желудок более тонкий прибор, требующий очень бережного и точного обращения.

Возьмите себе за правило не делать больших промежутков между приемами пищи.
Чаще всего после длительного воздержания мы переходим к длительному обильному возлиянию. Часто поспешному. А ведь повреждение слизистой может произойти и от торопливо проглоченных, неразжеванных кусков, еды всухомятку, глотания горячей еды, жидкости. В конце концов обильные порции жирного мяса, колбас и сдобы делают из здорового мускулистого желудка вялого инвалида, не способного переварить самостоятельно даже кусочек сыра.

Автор: Ирина СТАНИСЛАВОВА

Берегите своё здоровье!!! :love: