Язва желудка и семена подсолнуха
Многие люди не равнодушны к семечкам. Это лакомство остается популярным среди взрослых и детей на протяжении долгого времени. Всем знакомо чувство, когда попробовав их, невозможно остановиться. Но что скрывается под черной скорлупой, и можно ли семечки при гастрите?
Россия находится на первом месте в мире по производству и употреблению семечек. Не отстают от нее и другие страны постсоветского пространства.
Семена подсолнуха и тыквы — это необыкновенный продукт. Они содержат полезные витамины и макроэлементы, которые влияют на работу иммунной системы. Поэтому некоторые врачи советуют включить эти продукты в свой рацион. Но касаемо вопроса, разрешены ли семечки при язве желудка или гастрите, некоторые специалисты выступают против. Давайте разберемся, когда разрешается, а когда запрещается употреблять этот продукт.
Польза и вред семян подсолнуха
Плоды подсолнуха в сыром виде содержат:
- витамин Е;
- витамины группы В;
- витамин D;
- макроэлементы: кальций, магний, фосфор;
- микроэлементы: железо, марганец, селен, медь, цинк.
Семечки подсолнуха имеют большое количество нужных веществ и приносят определенную пользу:
- Хорошо увлажняют кожу, притормаживают процессы старения; улучшают структуру волос; отвечают за здоровые ногти.
- Оказывают влияние на уровень холестерина.
- Способны снизить риск ишемической болезни сердца.
- Поддерживают функционирование головного мозга.
- Защищают иммунитет, регулируют усвоение фосфора и кальция, также предотвращают появление зубного кариеса.
- Играют значимую роль в структуре строения скелета и мышц.
В 100 граммах содержится суточная норма витаминов и микроэлементов, чтобы поддерживать тонус и силу организма. В день здоровому человеку можно кушать около 50-70 г. семечек.
Но есть и отрицательная сторона:
- Высокая калорийность: 100 г. продукта составляют четвертую часть суточной нормы, большое потребление ведет к набору весу.
- Наносят вред зубной эмали. Если грызть семечки зубами, то это может привести к кариесу, также можно повредить десны, чем спровоцировать появление стоматита
- Жареные семечки не имеют высокой отметки содержания витаминов, так как при жарке они теряют свои свойства.
- Продукт, при длительном хранении, может накапливать токсичные вещества, например, кадмий или никель, что наносит вред организму.
- Часто в семечках из магазина содержится соль, ее переизбыток откладывается в костной системе и вызывает повышение артериального давления.
- Они могут вызвать зависимость. Человек может не контролировать съеденное количество, что вызывает тошноту и изжогу из-за излишней жирности.
Важно отметить, что не рекомендуется есть семечки в жареном виде, лучше подсушить их в духовке без добавления масла и специй, Также можно есть их сырыми — это идеальный вариант употребления.
Семечки подсолнуха при болезнях ЖКТ
Люди, страдающие заболеваниями желудка и кишечника, сомневаются, можно ли семечки при язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Врачи утверждают, что этот продукт является раздражающим фактором, который может вызвать обострение.
При гастрите с повышенной кислотностью семечки провоцируют характерную для этого недуга изжогу и тошноту.
При злоупотреблении, продукт может являться причиной болей в животе даже у здорового человека.
Семечки при заболеваниях ЖКТ не рекомендуют употреблять из-за того, что они:
- наносят механическое повреждение слизистой оболочке;
- являются достаточно жирным продуктом;
- провоцируют повышение кислотности и появление болевых ощущений;
- вызывают метеоризм и вздутие живота.
Ядра подсолнечника не разрешаются при обострении, так как они могут ухудшить состояние и привести к осложнениям, например, усилится выработка кислоты.
При хроническом гастрите в период ремиссии семечки можно в минимальном количестве. Суточная норма составляет 50 г., но не следует их есть натощак. При небольшом количестве они могут улучшить работу пищеварительной системы. Но, как уже говорилось, если у человека повышен уровень кислотности, то введение даже минимального количества в рацион запрещено.
Перед тем как вы решитесь включить данный продукт в свое питание, обязательно обратитесь к врачу, который вас наблюдает, чтобы он дал вам нужные рекомендации.
Польза и вред тыквенных семечек
Этот продукт обладает богатым составом, в нем содержатся:
- витамины группы А, В, С, D, Е;
- 10 минералов (цинк, марганец, калий);
- аминокислоты;
- полезные углеводы;
- растительный белок.
Это уникальный состав, в 100 г. которого содержится полторы суточные нормы фосфора, магния и марганца. Семечки приносят большую пользу организму:
- повышают защиту иммунной системы, снижая восприимчивость к инфекциям;
- очищают организм от шлаков и металлов, например, свинца и кадмия;
- укрепляют кости и суставы (если чаще есть тыквенные семечки, то боли в суставах будут мучить меньше);
- помогают увеличивать количество серотонина в организме, «гормона счастья», от которого повышается настроение и устраняются следы стресса;
- избавляют организм от паразитов (тот, кто регулярно «щелкает» семечки тыквы, не страдает от глистов), поэтому их советуют употреблять в качестве профилактики;
- нормализуют работу печени;
- улучшают работу нервной системы;
- применяются в качестве компрессов против ожогов;
- поддерживают нормальное функционирование головного мозга, снижают ощущение усталости и улучшают память.
Суточная норма потребления составляет 60 г., этого хватит для получения полезных веществ.
Несмотря на огромную пользу тыквенных семечек, они могут нанести и вред организму.
- Медики не советуют чрезмерное употребление этого продукта, так как можно вызвать расстройство пищеварения или аллергическую реакцию.
- Этот вид продукта обладает высокой калорийностью, поэтому людям с лишним весом стоит ограничить употребление семечек.
- Употребление большого количества жареных семян может вызвать запор и тяжесть в желудке.
Следует с вниманием отнестись к обработке тыквенных семечек. В пищу их нужно принимать в сыром виде. При поджарке они, как и семечки подсолнуха, теряют большую часть своих полезных веществ. Также не используйте при готовке соль.
Семечки тыквы при гастрите
Тыквенные семечки могут помочь улучшить пищеварение, благодаря высокому содержанию клетчатки, нормализовать стул, избавить от спазмов желудка и даже от тошноты. Но допустимы ли они при гастрите? Врачи говорят о том, что от употребления семян тыквы при язвенной болезни и остром гастрите следует воздержаться. Они могут нанести вред:
- Попадая в желудок, сырые семечки повреждают слизистую.
- Тыквенные семечки повышают содержание кислоты в желудке, поэтому при гастрите с повышенной кислотностью они противопоказаны.
- Особенно не рекомендуется есть жареные семечки с добавлением приправ: они нанесут еще больший вред больному желудку, чем сырые.
Если вы собираетесь ввести семечки в свой рацион, то количество не должно превышать 50 г. в день. Вне обострения тоже не следует злоупотреблять этим продуктом, рекомендуется дождаться стойкой ремиссии.
При правильном употреблении, на протяжении ослабления болезни, тыквенные семечки избавят от запора и улучшат процессы пищеварения. Но в любом случае, необходимо, в целях осторожности, обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
В период обострения гастрита и язвы употребление тыквенных семечек категорически запрещено.
Семечки тыквы и подсолнуха — полезный продукт, который обладает большим набором полезных веществ. Но всегда стоит подходить с осторожностью к их потреблению при заболеваниях ЖКТ.
Как вы оцените данный материал?
Источник
При патологиях ЖКТ, особенно язве желудка, врачи прописывают строгую диету и составляют перечень запрещенных продуктов, где семечки подсолнечника не являются исключением. Семечки при язве желудка в их первозданном виде употреблять не рекомендуется, так как в них присутствуют сложные, трудно усвояемые жиры, что для больного органа недопустимо. Пища при патологии желудочного тракта должна быть легкой, не вызывающей раздражение слизистой оболочки.
Допустимо добавить в рацион больного, в умеренных количествах и подготовленном виде, тыквенное семя и льняное. При знании точного диагноза, после консультации с лечащим врачом и правильной подачи продукта, они могут служить не только лакомством, но и лекарством от недуга.
Польза и вред семечек
Семечки подсолнечника благоприятно воздействуют на организм, если употреблять их в малых количествах и со здоровым желудком. Они содержат массу полезных для организма веществ и микроэлементов:
-
витамины D, А, Е; - аминокислоты, участвующие в процессе пищеварения;
- линолевая и олеиновая кислоты;
- углеводы;
- дубильные вещества;
- магний, калий, фосфор;
- йод, железо, натрий, хром, медь, кремний.
Но, несмотря на все богатство состава, они наносят большой вред человеку с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в сыром виде. Употребление их в пищу способствует:
- усилению секреторной функции желудочного сока;
- появлению острых болевых вспышек;
- возникновению изжоги, отрыжки;
- вздутию живота;
- перетеканию заболевания в острую форму;
- сильному воспалительному процессу на слизистой ЖКТ.
Так можно ли употреблять подсолнечные семечки при язве желудка? Ответ однозначный – нет! Исключением остаются тыквенные и льняные семена, но только в приготовленном виде и после консультации с доктором.
Семена подсолнечника
Семя подсолнечника является агрессивной пищей для слабого желудка, пораженного язвой. Употребление подсолнечника в еду вызывает:
- рецидив заболевания;
- усиленную секрецию соляной кислоты;
- резкие боли в области живота;
- метеоризм.
В рацион людей с патологией, вызванной бактерией Хеликобактер Пилори, должна входить легко усвояемая пища, приготовленная на пару, отваренная или припущенная. Необходимо помогать желудку справляться с едой. Подсолнечник содержит сложные соединения и жесткие белки, которые больной желудок не в силах переварить без последствий.
Только после полного излечения заболевания можно кушать подсолнечник, но не более 30-50 гр. в сутки.
Семена льна
При язве желудка, орган сильно воспален и имеет повреждения слизистой оболочки. Поэтому лечение патологии направлено на снятие воспаления, заживление ранок и искоренение бактерии, способствующей появлению новых повреждений.
Можно ли употреблять семечки льна при язве желудка? Безусловно, да, но при правильной подаче блюда. Семена льна отлично справляются со многими проблемами, связанными с ЖКТ:
-
уменьшают воспалительные процессы; - регенерируют поврежденные участки слизистой желудка;
- препятствуют росту и размножению Хеликобактер пилори;
- ликвидируют болевые ощущения;
- нормализуют работу НС;
- способствуют улучшению кровообращения.
Семя льна содержит ценный вяжущий компонент, который обволакивает внутренние стенки желудка, создавая защитный барьер от агрессивного действия соляной кислоты. Слизистая поверхность семян действует подобно сорбенту, вбирая в себя все вредные вещества, попадающие в желудок больного.
Льняное семя при язве желудка принесет пользу, если его употреблять правильно. Перед применением его надо измельчить в порошок. Потом его можно добавлять в разрешенные продукты, или просто смешать с водой и пить. Систематическое использование льна в пищу поможет привести ЖКТ в норму.
Семена тыквы
Семена тыквы являются распространенным лакомством у многих людей, но не стоит ими злоупотреблять. Это касается в первую очередь тех. У кого диагностирована язва желудка. Тыквенное семя при язве следует исключить из рациона, так как оно, как и семя подсолнечника, является тяжелой пищей для больного органа.
Строго запрещается применение тыквенных семян в пищу пациентам с повышенной кислотной средой, так они еще больше повышают уровень pH в желудке.
Но некоторое положительное воздействие от тыквенного семени есть:
- очищение организма от шлаков и токсинов;
- послабляющий эффект;
- наличие ценного витамина К;
- большой объем клетчатки, способствует наладить процесс переваривания пищи.
Если для вас тыквенные семечки – излюбленное лакомство, то можно в периоды ремиссии употреблять незначительное количество семян в растолченном виде. Можно добавить размельченное лакомство в разрешенное блюдо, но, ни в коем случае не подвергать их жарке. Любые жареные семечки принесут организму больше вреда, чем пользы.
Полезное видео
Чем полезны семечки подсолнуха и тыквы можно ознакомиться в этом видео.
Советы гастроэнтеролога
Специалисты не рекомендуют употребление семечек подсолнечника и тыквы во время обострения патологии. Если болезнь в стадии сна, то их можно кушать, но при этом соблюдать особые рекомендации:
- Нельзя употреблять семена на голодный желудок.
- За 10 минут до принятия семечек следует съесть кашу из овсяной крупы, или выпить ее отвар, чтобы защитить воспаленный желудок от агрессивного воздействия поступающей пищи.
- Использовать семечки в еду надо в измельченном виде, добавляя их к любимому разрешенному лакомству (ряженка, творог, каша).
К положительному воздействию семечек можно добавить то, что они хорошо ликвидируют стресс, способствуют поднятию настроения и помогают успокоиться. Главное знать меру и кушать не более 50 – 60 гр. в день, даже людям со здоровым желудком.
Семя льна, при должном приготовлении, в отличие от других, способствует скорейшему выздоровлению и возврату к полноценной жизни.
Помните, что каждый случай болезни ЖКТ индивидуален, и только врач может решить, стоит ли употреблять семечки, или они абсолютно противопоказаны вам. Особенно внимательно надо относиться к отбору семян растений для употребления в пищу при язве желудка.
Источник
Касательно того, можно ли семечки при язве желудка, врачи и ученые ведут дискуссию не первый год. Большинство из них уверено, что употребление этого продукта в натуральном виде приносит серьезный вред. Это обусловлено наличием в составе трудноусвояемых жиров. Эти компоненты усугубляют течение язвенной болезни и повышают выработку желудочного сока. Вот почему семечки обычно не рекомендуется есть при таком диагнозе.
Полезные свойства
В семенах подсолнуха содержится много ценных компонентов:
- кальций;
- витамины группы В;
- железо;
- витамин D;
- селен;
- витамин Е;
- медь;
- фосфор.
Семечки богаты микроэлементами, полезными для организма человека
Это далеко не полный перечень ценных компонентов. Благодаря уникальному составу продукт оказывает на организм комплексное воздействие:
- улучшает структуру волос;
- останавливает процессы старения;
- оказывает на кожу увлажняющее действие;
- уменьшает уровень холестерина;
- укрепляет иммунитет;
- нормализует работу мозга;
- снижает угрозу ишемии сердца;
- улучшает усвоение кальция и фосфора;
- служит профилактикой кариозного поражения зубов;
- благоприятно влияет на структуру мышечных тканей и костей.
Благодаря семенам можно добиться увлажняющего и омолаживающего эффекта для кожи
100 г семечек включает суточный объем витаминов и микроэлементов. Благодаря этому удается поддерживать тонус организма и делать его более сильным. Здоровый человек может употреблять по 50-70 г семечек в день.
Можно ли употреблять семена подсолнечника
Семечки подсолнечника считаются популярным продуктом, который приносит организму здоровых людей большую пользу. Но не понятным остается то, можно ли есть семечки при развитии язвы желудка. Этот вопрос интересует многих людей. Врачи категорически не советуют есть данный продукт при этом диагнозе. Особенную опасность он представляет для беременных.
Отклонения в режиме питания могут вызвать рецидив язвенной патологии. Также употребление семечек провоцирует поражение желчного пузыря и вызывает следующие проявления:
- интенсивные абдоминальные боли, возникающие через четверть часа;
- метеоризм;
- ощущение жжения;
- отрыжка.
Людям с язвой рекомендуется отказаться от употребления семечек
Семечки включают много масел и углеводов. Это достаточно калорийный продукт. Жареные семена почти полностью лишены ценных элементов. В них имеются канцерогенные компоненты, которые способны спровоцировать злокачественные опухоли.
Внимание! Если культура растет в загрязненных регионах, в ее плодах скапливается кадмий, который представляет опасность для здоровья. Если семечки были плохо вымыты, они приводят к оседанию пыли и грязи в ротовой полости. Это может вызвать интоксикацию или инфекцию.
Семена тыквы при язвенной болезни
Тыквенные семечки считаются достаточно полезным продуктом. Они включают много клетчатки. Благодаря этому продукт способствует нормализации стула, помогает справиться с желудочными спазмами и тошнотой. Однако при рецидиве язвы двенадцатиперстной кишки или желудка есть этот продукт нельзя.
Он может вызвать такие последствия:
- Сырые семечки провоцируют повреждение слизистых покровов.
- Увеличивает показатели кислотности. Потому при повышении этого параметра употреблять продукт запрещено.
- Особенную опасность представляют жареные семечки с приправами. Они приносят пораженным пищеварительным органам больший вред по сравнению с сырым продуктом.
Семечки тыквы более полезные, нежели подсолнуха, но их также следует употреблять с осторожностью
С наступлением ремиссии есть тыквенные семена допустимо. Но при этом важно соблюдать дозировку – суточный объем не должен быть больше 50 г. В период рецидива употреблять продукт запрещено – необходимо дождаться устойчивой ремиссии.
Чтобы предотвратить возникновение язвы или вылечить патологию, можно употреблять тыквенный чай. Он помогает справиться с воспалительным процессом и устранить дискомфортные проявления.
Чтобы приготовить полезный продукт, потребуется треть стакана семян. Их нужно залить кипятком. Настаивать полчаса. Для заваривания чая стоит воспользоваться фарфоровой посудой.
При грамотном употреблении тыквенные семечки способны справиться с запором и помогут нормализовать переваривание пищи. Однако в любом случае перед включением продукта в рацион необходимо посоветоваться с врачом.
Семена льна при язве желудка
Напитки на основе этого продукта активно используются для борьбы с различными патологиями пищеварительных органов. Из семян льна готовят отвары, настои и кисели. В составе продукта присутствует слизь. Также он содержит растительную клетчатку.
Эти компоненты помогают купировать воспаление и обволакивают органы пищеварения. Они обладают смягчающими характеристиками и производят антибактериальное действие.
При лечении патологии могут использоваться семена льна, но только под контролем врача
Помимо этого, семена льна имеют такие свойства:
- улучшают процесс переваривания пищи;
- уменьшают кислотность;
- производят ранозаживляющий эффект;
- служат профилактикой запоров.
Внимание! Употребление льняных семечек без консультации гастроэнтеролога может стать причиной негативных последствий. Чтобы улучшить свое состояние при язве, необходимо четко соблюдать дозировку.
Возможные последствия
Употребление семечек подсолнечника при язве может привести к таким последствиям:
- Интенсивная боль – этот симптом возникает примерно через четверть часа. У человека сразу возникают дискомфортные ощущения и отрыжка.
- Увеличение параметров кислотности – это состояние сопровождается выраженной изжогой. У человека возникает сильное жжение.
- Появление эрозий – при частом потреблении продукта во время ремиссии есть риск обострения язвы.
- Метеоризм – возникает вследствие скопления большого объема газов в пищеварительных органах. Это отрицательно сказывается на состоянии человека.
- Патологии желчного пузыря – систематическое употребление семечек создает предпосылки для развития таких нарушений.
Язва желудка считается прямым противопоказанием к потреблению подсолнечных семечек. При этом тыквенные и льняные семена допустимо включить в свое меню. Однако перед началом их употребления, обязательно следует проконсультироваться с гастроэнтерологом.
О пользе и вреде семечек можно узнать из видео:
Источник
