Яйцо перепелиное язва желудка
Однажды в поезде соседка по купе, Анастасия, рассказала свой секрет лечения гастрита и язвы желудка. Добрые люди посоветовали ей чудодейственный рецепт, который помог избавиться от мучительных проявлений этого заболевания у ее мужа. И что самое интересное рецепт-то незамысловатый и быстро оказывает воздействие. С любезного разрешения Анастасии ниже приведен ее секрет здоровья.
«Мой муж страдал хроническим гастритом еще со студенческих лет. В течении 20 лет часто его мучили боли, изжога, отрыжка, метеоризм. С возрастом все симптомы становились ярче. Невзирая на лечение и диету нередко происходили обострения. Дважды он лежал в больнице с язвой желудка.
Известно, что при гастрите нужно избегать острой, кислой, жирной, копченной, жаренной и соленой пищи. Основу рациона должны составлять блюда на пару, варенные и тушенные с минимальным количеством жира. Так же больным гастритом не следует употреблять кофе, шоколад и алкоголь. Но стоит лишь немного допустить погрешность в диетическом питании и состояние здоровья усугубляется. Тогда нужно проводить медикаментозное лечение.
Однажды после очередного обострения нам посоветовали употреблять перепелиные яйца в сыром виде. Каждое утро натощак муж выпивал три сырых яйца и только потом завтракал. Дней через 5 его состояние улучшилось. Но муж продолжал употреблять яйца в течении месяца. Все это время придерживаясь диеты.
По окончании лечения муж мог себе позволить и чашечку кофе и иногда даже пропустить рюмочку. С тех пор таблетками он не лечится. Просто несколько раз в год пропивает по месяцу перепелиные яйца. Особой диеты тоже не придерживается, хотя основное предпочтение отдает здоровой пище (домашняя еда щадящего приготовления с достаточным содержанием белка, витаминов и минералов).»
Рецепт лечения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
Яйца должны быть свежими. Возьмите 2 — 4 яйца хорошо помойте и разбейте в чашечку. Выпить нужно залпом. Яркими вкусовыми качествами перепелиные яйца не отличаются, поэтому пить их приятно. Но если все же их вкус Вам не очень нравится, можете закусить маленьким кусочком хлеба. Пить яйца нужно обязательно натощак утром, перед завтраком. Минут через 10 можно кушать. Длительность лечения 1 месяц. Желательно в это время придерживаться диеты, чтобы дать слизистой желудка полноценно восстановиться. Через 1 — 3 месяца лечение можно повторить. Тем, кто страдает хроническим гастритом курс лечения следует проводить не менее 3-х раз в год.
Состав перепелиных яиц
Перепелиные яйца богаты протеином, в 100 г содержится 13.05 г белка (1 яйцо весит 10 — 12 г). Энергетическая ценность составляет 158 ккал. В их состав входят витамины: А, Д, Е, В1, В2, В3, В6, В12, минералы: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк.
Лечебное действие перепиленных яиц
- обволакивает слизистую;
- способствует ускорению регенерации клеток;
- устраняет воспалительные процессы;
- улучшает пищеварение.
Помимо этого, при употреблении перепелиных яиц организм будет насыщаться естественным образом питательными веществами (витаминами, минерами, аминокислотами), что благоприятно будет сказываться на всех органах и системах Вашего тела. Такое лечение гастрита полезное, сытное и приятное. Хорошего Вам здоровья!
Источник
Гастрит – одна из наиболее распространенных гастроэнтерологических патологий, которая приносит не только значительный дискомфорт для пациента, но и ограничивает его рацион питания.
Кроме традиционных медикаментозных методов существует также множество альтернативных. Один из них – лечение желудка перепелиными яйцами. Ниже описано, как их употреблять при хронических заболеваниях желудка, полезные свойства, а также противопоказания к использованию.
Можно ли употреблять яйца при заболеваниях желудка
При гастрите и язвенной болезни яйца обязательно включают в рацион больного. Они имеют ряд полезных свойств, которые способствуют восстановлению слизистой оболочки желудка:
-
Снижают кислотность в полости желудка (что особенно ценно при гиперсекреторном гастрите). - Обволакивают внутренние стенки органа, чем защищают ее от воздействия факторов агрессии.
- Содержат большое количество микроэлементов (Калия, Фосфора, Кальция), аминокислоты и липопротеиды, которые активизируют процессы заживления слизистой оболочки.
- Снимают выраженные воспалительные процессы, уменьшают отечность.
В каком количестве употреблять
Если говорить об обычных яйцах, то в период обострения болезни их рекомендуется употреблять не более 3-4 штук в сутки. Перепелиных разрешено несколько больше – до 6-7 штук. При этом неважно, в каком виде их употреблять (вареными, сырыми, жареными, как компонент других блюд).
Перепелиные или куриные – что лучше
Куриные яйца стабильно входят в рацион большинства наших соотечественников. Это обусловлено высокой энергетической ценностью этого продукта, содержанием витаминов группы В, Е, D. Однако, перепелиные яйца имеют ряд существенных преимуществ для желудка:
- Они гораздо реже являются переносчиками инфекционных заболеваний (сальмонеллеза).
- Перепелиные яйца содержат гораздо больше микроэлементов (Медь, Фосфор, Калий, Кальций, Железо), липопротеидов и важных аминокислот (тирозин, лизоцим, треонин, глицин). Именно поэтому они способствуют восстановлению слизистой при заболеваниях желудка.
- Практически полностью усваиваются в кишечнике.
- Не способствуют развитию запоров.
- Блокируют продукцию медиаторов воспаления.
В каком виде употреблять
Полезны ли сырые яйца для желудка? Тепловая или паровая обработка немного снижает выраженность положительных свойств продукта.
Рекомендуется их принимать в сыром виде. Для этого пациент утром натощак берет 3-4 яйца, и выливает их содержимое в отдельную посуду. Скорлупу обычно выбрасывают. Желательно в течение 30 минут после употребления ничего не пить (кроме небольшого количества столовой воды), а также не принимать медикаменты или пищу.
Иногда из перепелиных яиц делают «гоголь-моголь». Для этого их перемешивают с сахаром, медом или сладким фруктовым соком. Существует также рецепт, при котором к перепелиным яйцам добавляют оливковое масло (2-3 столовые ложки). Хранить приготовленный напиток можно в надлежащих условиях (за температуры 3-5°С) не более 24 часов.
Некоторые пациенты достаточно брезгливо относятся к питью этого продукта в сыром виде. Для них перепелиные яйца можно варить и добавлять к другим блюдам – картофельному пюре, кашам, другим гарнирам.
Лечение перепелиными яйцами
Существует несколько взглядов на роль перепелиных яиц в лечении гастрита или другой желудочной патологии. Традиционная медицина делает упор на медикаментозную терапию. Это обусловлено ее высокой лечебной эффективностью, а также новыми сведениями о роли хеликобактерной инфекции в патогенезе развития воспаления слизистой оболочки желудка. Диете и отдельным продуктам они отдают второстепенное значение.
С другой стороны, многие врачи используют народные средства, как основу лечения гастритов. Их метод имеет ряд преимущества – все ингредиенты натуральные, противопоказаний такая терапия практически не имеет. Но эффективность этого вида лечения ниже и не подтверждена в клинических исследованиях, а отзывы пациентов не всегда положительные.
Если больной все же решился на лечение гастрита перепелиными яйцами, то ему быть готовым к тому, что положительный эффект появится ближе к концу первой недели, а минимальная длительность их приема составляет 2 месяца.
Способ приема при язве желудка
Поскольку при язвенной болезни боль возникает на «сытый» желудок, желательно выпивать по 2 перепелиные яйца за 30-40 минут перед каждым приемом пищи (если их не больше трех). В остальном рекомендации аналогичны тем, что при гастрите.
Порошок из скорлупы против язвы
Скорлупа по содержанию полезных веществ ничем не уступает белку и желтку, поэтому ее также научились использовать при гастроэнтерологических патологиях.
Как правильно подготовить порошок из скорлупы:
- Яйца необходимо тщательно вымыть в теплой воде с мылом, и несколько раз ополоснуть.
- Содержимое через небольшое отверстие выливается в отдельную посуду.
- Затем необходимо ополоснуть внутреннюю поверхность, что удалить остатки белка.
- Скорлупу кладут в деревянную ступу и растирают до того момента, когда она по консистенции начнет напоминать муку. Также можно для этого использовать кофемолку.
- Подробленную скорлупу можно добавить в стакан столовой воды, готовые блюда или каши.
Она способствует регенерации слизистой оболочки желудка, и снижает выраженность клинической симптоматики.
Полезное видео
Схема лечения яйцами перепелки озвучена в этом видео.
Противопоказания
Основным противопоказанием к назначению перепелиных яиц является их индивидуальная непереносимость в отдельных пациентов. Она проявляется появлением красной сыпи на коже с выраженным зудом, ощущением тяжести в животе, поносах.
Другие противопоказание включают в себя:
- чрезмерную массу тела, вызванную ожирением (из-за высокой калорийности);
- частые желчные колики;
- специфические воспалительные процессы пищеварительного тракта (язвенный колит, болезнь Крона);
- выраженный синдром мальабсорбции.
Советы гастроэнтеролога
Гастриты и язвенная болезнь желудка – очень распространенная патология пищеварительной системы. Практически каждый взрослый пациент хотя бы раз встречался с ними. Поэтому важно знать несколько важных правил, с которыми будет легче вылечиться:
- При возникновении боли в верхней части живота, которая усиливается после приема пищи, ощущении рвоты, жжения за грудиной, не теряйте времени и обратитесь за помощью к участковому врачу или гастроэнтерологу.
- Наиболее распространенными причинами развития гастритов являются: нерациональное питание, чрезмерное употребление алкогольных напитков, длительная медикаментозная терапия противовоспалительными средствами (НПВС).
- Наиболее эффективном методом лечения является прием антисекреторных препаратов в комбинации с антибиотиками (при наличии инфицирования хеликобактерной флорой).
- Характер питания может существенно способствовать ускоренному восстановлению слизистой оболочки. При этом в рацион больного включают продукты, которые содержат много слизи, питательных веществ и могут нейтрализовать соляную кислоту.
- Перепелиные яйца имеют много положительных свойств, поэтому их часто советуют пациентам с заболеваниями желудка.
Источник
Практически каждый третий человек на земле имеет такое заболевание как гастрит – одно из самых распространенных нарушений органов пищеварительной системы. Наиболее подвержены этой болезни люди в возрастном периоде от 25 до 35 лет, чуть реже могут болеть и остальные возрастные категории людей, в том числе дети. В качестве способа лечения заболевания специалистами в области медицины рекомендуется есть перепелиные яйца, способствующие как уменьшению симптоматических проявлений болезни, так и предотвращению и устранению возникших изменений в слизистой оболочке.
Основные полезные свойства
Даже самое маленькое по величине перепелиное яйцо богато микроэлементами, различными витаминами и необходимыми минералами. Кроме того, в его состав входят биологически активные вещества. Для человека этот продукт питания является неистощимым запасом необходимых для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма веществ, суточная потребность в которых может быть покрыта всего лишь одним таким яйцом.
Состав одного яйца:
- белки;
- витамины а, в, рр, к, е, холин;
- аминокислоты;
- микроэлементы;
- макроэлементы;
- антиоксиданты. благодаря наличию данного компонента в его составе, перепелиное яйцо имеет особенную целебную ценность.
Сочетание всех компонентов оказывает положительное воздействие на организм, вылечивая болезнь и устраняя нанесенные ею последствия, в частности, повышенный уровень кислотности.
Одними из наиболее значимых лечебных свойств яиц специалистами в области диетологии и гастроэнтерологии выделены следующие:
- усилительное воздействие на процесс регенерации нарушенных тканей;
- воздействие на иммунитет – его укрепление;
- обволакивающее воздействие на пищеварительные органы;
- устранение повышенной кислотности желудочного сока.
Научные эксперименты показали, что показатели Ph достигают нормы практически спустя 20 минут от момента употребления перепелиного яйца.
Критерии выбора качественного продукта
Приобретая яйца перепелов с целью осуществления лечебного процесса имеющегося гастрита, необходима предварительная консультация со специалистами в области гастроэнтерологии. Яйца могут принести как пользу, так и вред, усугубив состояние здоровья. Причиной может быть расстройство желудка или даже инфицирование. Перепелка может быть носителем инфекции – сальмонеллы.
По возможности избежать приобретения некачественного продукта помогут следующие советы о наличии обязательных критериев, которыми должны обладать свежие качественные перепелиные яйца:
- Цельная скорлупа, без каких-либо вмятин, трещин, сколов, грязных мест. Самая микроскопическая трещина способна пропустить через себя болезнетворных микробов.
- Скорлупа с легкостью очищается, отделяясь от самого яйца.
- Белок имеет прозрачный цвет, желток напротив — очень яркого желтого цвета, без каких-либо прожилок, заметных пятен;
отсутствие неприятного постороннего запаха. - Максимальная свежесть яйца. Чем дольше они подвергаются хранению, тем светлее становятся характерные пятна, покрывающие скорлупу перепелиного яйца.
Лучше всего покупку перепелиных яиц совершать у проверенных продавцов, отвечающих за качество предлагаемой продукции, которые имеют подтверждающие качество документы.
Способы употребления перепелиных яиц при гастрите
Перепелиные яйца можно принимать в пищу как в сыром, так и в прошедшем тепловую обработку виде. Для лечения гастрита употребление яиц должно быть ежедневным на протяжении двух месяцев и более. Это необходимо для поддержания положительного эффекта лечения.
Считается, что прием в пищу перепелиного яйца в сыром виде значительно лучше сказывается на оздоровлении, при этом натощак нельзя выпивать более трех штук. Но большая эффективность именно такого способа употребления яиц официально не доказана. При брезгливом отношении к сырому продукту, непереносимости его вполне подойдет и вареное яйцо, съеденное как самостоятельный продукт или включенное в различные салаты, а также приготовленный омлет. Некоторые пациенты с удовольствием употребляют его в составе напитков.
Количество яиц, которые можно употреблять за сутки, зависит от возраста. Так, детям до трех лет рекомендовано принимать не более 2 яиц в день, в возрасте от 3 до 12 лет количество увеличивается до 3 штук ежедневно, с 12 лет уже можно употреблять до четырех штук в сутки, взрослым по 5-6 штук ежедневно.
Первые показатели улучшения состояния здоровья проявляются спустя две недели после начала их постоянного ежедневного употребления.
Рецепты приготовления лечебных блюд
Из перепелиных яиц можно с легкостью приготовить множество различных блюд. Среди основных, наиболее часто приготавливаемых, можно выделить следующие блюда:
- Паровой омлет. Для его приготовления потребуется 4 перепелиных яйца и 100 мл. натурального коровьего молока. Ингредиенты взбиваются с солью и выливаются в силиконовую форму. Для придания вкуса в форму добавляется морковное пюре или мягкий протертый через сито творог. Готовится омлет на паровой бане в течение 20 минут. Рецепт подходит для завтрака, полдника, ужина. Отлично сочетается с пюре из фруктов и свежими овощными салатами.
- Гоголь – моголь. Взбитые в течение нескольких минут 4 перепелиных яйца с 1 чайной ложкой меда и сливками (примерно 20 мл.) просто выпиваются. Это блюдо положительно сказывается на общем состоянии здоровья, способствует улучшению перистальтики кишечника, стимулирует процесс регенерации, успокаивает раздраженную слизистую оболочку органов пищеварения, особенно хорошо влияет на прекращение постоянной изжоги, понижая повышенную степень кислотности. Классический рецепт гоголя-моголя в данном случае претерпел ряд существенных изменений в части замены спиртного напитка (противопоказанного при гастрите) на другие ингредиенты.
- Гнездо. Блюдо хорошо принимать в пищу в обеденное время или на ужин вследствие его сытности и питательности. Филе курицы (150 г.) или индюшки (диетическое мясо) отбивают, укладывают в небольшие по размеру смазанные маслом силиконовые формочки. Сверху выливаются взбитые миксером перепелиные яйца, слегка сбрызгиваются оливковым маслом. Блюдо готовится в пароварке в течении получаса. В это время отварные морковь и тыкву перетирают на мелкой терке отдельно друг от друга. Это будет витаминным дополнением к мясным корзинкам – гнездам из перепелиных яиц.
- Отварные яйца. Варятся перепелиный яйца не более 3 минут в кипящей воде. Они совсем маленькие, готовятся быстро, при длительном их держании в кипящей воде есть риск их переваривания и тем самым ухудшения вкусовых качеств приготавливаемого блюда.
В целом, перепелиные яйца вкусны и полезны. Правильный их выбор и умелое приготовление для приема в пищу могут стать действенным средством для лечения болезней желудка, через две недели их постоянного употребления от гастрита не останется даже малейшего следа.
Понравилось?
Делитесь дзеном в соц.сетях
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал
Источник
Так как язвенное заболевание, а особенно его обострение, требует соблюдения диеты, многие задают вопрос лечащему врачу: а можно ли употреблять яйца?
Он нуждается в некотором разъяснении, потому как у каждого течение болезни индивидуально, и не всем подходит одна схема приема.
Можно ли употреблять яйца при язвенных заболеваниях?
Однозначно, яйца входят в список разрешенных диетой продуктов. Они хорошо зарекомендовали себя в лечении язвенных проявлений желудка и двенадцатиперстной кишки.
Все дело в их возможности обволакивать стенки слизистой, таким образом, выполнять еще и защитную функцию. Ограничения касаются только количества их и способа приготовления.
В каком количестве употреблять?
Диетологи, вне зависимости от наличия заболевания, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию, рекомендуют употреблять взрослому человеку 2–3 штуки в неделю.
Но эта дозировка может существенно корректироваться, если после употребления не наблюдается никакого нетипичного ответа организма.
ГАЛИНА САВИНА: «Как просто вылечить язву желудка в домашних условиях за 1 месяц. Проверенный способ — записывайте рецепт. » Читать далее >>
Если, съев 4 яйца в омлете, не наблюдается высыпаний на теле, зуда, или дискомфорта со стороны желудочно-кишечного тракта – это вполне допустимая для организма норма.
Лечить язву придется длительно, используя большое количество яиц.
Перепелка или курица?
Куриные яйца – полезный, и один из самых доступных вариантов. Они снабдят организм витаминами А, Д, Е, В, а также минеральными веществами. Белок содержит жиры, протеины и аминокислоты, а в желтке – все витамины и минералы.
Перепелиные яйца при язве желудка используют, в том числе, как лечебное средство. Они:
- продлевают период ремиссии;
- угнетают болевые ощущения в моменты обострений язвы желудка;
- снимают воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
- они легко усваиваются;
- обладают антибактериальным действием;
- предотвращают опухоли и отечность.
Одно перепелиное яйцо в два раза превосходит куриное по количеству полезных для человеческого организма веществ – аминокислот и белков. Входящие в его состав липопротеиды способствуют скорейшему рубцеванию эрозий.
Трудность состоит в том, что далеко не во всех местах продажи доступен именно перепелиный вид продукта.
В каком виде употреблять?
Некоторые утверждают, что яйца можно употреблять в любом виде, но куриные все же сырыми пить не стоит. Есть риск заразиться сальмонеллезом, и множество веществ белка не усваиваются в таком виде, могут вызвать неполадки в пищеварительной системе. Но лечение народными средствами предусматривает такой прием:
- 1 сырое яйцо выпивать утром натощак, заедать его чайной ложкой меда. Курс такого лечения длится месяц. После этого проходят боли, связанные с обострением язвенного заболевания, периоды ремиссии становятся дольше.
- Куриные яйца больным язвой нельзя употреблять в жареном виде (как и все остальные продукты). Идеальный вариант – паровой омлет, сваренные вкрутую или всмятку.
- Яйца перепелиные – напротив, можно употреблять смело и в сыром виде. Абсолютное большинство их веществ с успехом усвоятся организмом и помогут в лечении язвы, а вот сваренные, они часто теряют свои полезные свойства после термической обработки. К тому же птицы не являются переносчиками сальмонеллы, так как температура их тела достигает 42 градусов.
Рецепт лечения язвы перепелиными яйцами:
- Ежедневно натощак нужно выпивать 3 шт. сырых яиц перепелки, запивать очищенной водой в небольшом количестве, и только 30 минут спустя – принимать завтрак.
- Курс лечения нужно уточнить у лечащего врача, но обычно это 90 дней. После этого времени делается перерыв в месяц.
- Если сырые яйца больной не любит в чистом виде, то их можно замешивать в приготовленную кашу.
Следовательно, больным язвой желудка и кишечника полезно употребление куриных и перепелиных яиц в сыром или отварном виде. Они насыщают организм полезными веществами и помогают ликвидировать множество неприятных симптомов, связанных с заболеванием. Их считают и лекарственным средством – яйца способны существенно улучшить состояние слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки.
На сегодняшний день наиболее частым заболеванием у людей, чей возраст в основном превышает 30 лет, является гастрит.
Воспаление слизистой оболочки желудка возникает вследствие плохого несбалансированного питания, переутомления, употребления вредной пищи.
Как правило, такое заболевание лечится медикаментозно, но также очень важно, чтобы больной старался соблюдать диету, исключающую острые, жаренные, копченые и соленые блюда.
Именно поэтому должно выполняться лечение гастрита перепелиными яйцами. Если раннее этот продукт отсутствовал в рационе, то после приступа он должен употребляться ежедневно.
- В отличии от куриных яиц, содержание фосфора, кальция и калия в перепелиных превышает норму куриного яичка в 4,5 раза.
- Также в них есть уникальный компонент лецитин, призванный предупреждать заболевания печени. Именно поэтому лечение перепелиными яйцами признано во всем мире.
Употребление перепелиных яиц способствует:
- Повышению аппетита.
- Устранению тошноты.
- Стимулирование пищеварения.
Перепелиные яйца можно употреблять при гастрите с повышенной кислотностью.
Если ранее такой недуг устранялся только с помощью медикаментозных препаратов, то сейчас можно избавиться от него, всего-лишь употребляя натуральный продукт, обогащенный всеми необходимыми полезными микроэлементами.
Как употреблять яйца перепелок при гастрите
Перепелиные яйца при гастрите и язве являются необходимым ингредиентом ежедневного рациона. Их можно употреблять в сыром, жаренном и вареном виде.
- Людям в возрасте от 18 до 50 лет рекомендуется не превышать ежедневное количество продукта более, чем 5-6 штук.
- Больным, страдающим проблемами с желудочно-кишечным трактом лучше всего употреблять 4-5 штук.
Прием должен быть систематическим, иначе положительного результата будет очень сложно добиться.
Эффекта следует ожидать только спустя две недели ежедневного приема яиц. Многие задают очень частый вопрос: «Как употреблять яйца перепелов при гастрите?». Ответ очень простой.
- Если прием продукта осуществляется в сыром виде. Тогда каждое утро необходимо за 30 минут до завтрака выпивать по 2-3 сырых яйца.
- Если вы желаете включить в рацион яйца перепелов, приготовленные в другом виде, в таком случае их можно сварить, или приготовить на пару и употреблять, как самостоятельное блюдо или добавить его, например в салат.
Перепелиные яйца при гастрите и язве
Людям, испытывающим на себе все «прелести» гастрита, тошноты, повышенной кислотности, также рекомендуется готовить для себя гоголь-моголь.
- Взять 4 перепелиных яйца, отделить белки от желтков, взбить ингредиенты по отдельности, а потом смешать их,
- Добавить в смесь 20 грамм коньяка,
- Добавить половину чайной ложки сахара и все хорошо перемешать.
Как пить перепелиное яйцо при гастрите
Принимать такое блюдо разрешается перед едой. При его правильном употреблении первые результаты начнут проявляться уже через неделю, а совершенно забыть о проблемах с желудком можно будет через месяц.
Перепелиное яйцо при гастрите детям
К сожалению, гастритом страдают не только взрослые, но и дети. Чтобы лишний раз не отравлять детский организм медикаментами, целесообразнее ежедневно давать ребенку яйца перепелов.
Детям рекомендуется включать в рацион яйца перепелов, в зависимости от возраста.
- Так ребенку, возраст которого составляет 1-3 года лучше всего употреблять 1-2 яйца в день перед завтраком,
- От 3 до 10 лет рекомендуется съедать 3 яйца,
- Подросткам в возрасте 10-18 лет – по 4 яйца в день.
Главное, просто соблюдать количество и время приема перепелиных яиц, чтобы достичь желаемого результата и наладить работу желудка. Благодаря этому эффект от приема яиц будет не только быстрым, но и действенным.
Постоянная загруженность современного человека ведёт к тому, что он начинает испытывать стабильный дефицит времени. С этим как-то бороться нужно, поэтому человек предпринимает всевозможные шаги, чтобы при любых обстоятельствах успевать выполнять всё запланированное. Конечно, в век, сопровождаемый стремительным развитием технического прогресса, достаточно просто найти «решение» многих проблем.
Вот только назвать многие решения правильными и оправданными, к сожалению, достаточно затруднительно. В частности, отдавая предпочтение фаст-фуду, употребляя в пищу полуфабрикаты, забывая напрочь о нормальном сбалансированном питании, человек освобождает массу времени, но при этом своими собственными руками создаёт опасную «ловушку» для здоровья. По причине игнорирования правил полезного питания всё чаще в медицинские учреждения обращаются пациенты с жалобами на серьёзные боли, возникающие сразу после употребления пищи. Врачи диагностируют гастрит, представляющий собой воспаление слизистой оболочки желудка.
Роль правильного питания в лечении гастрита
После получения такого печального вердикта большинство пациентов предпринимают попытки восстановить утраченное здоровье. Конечно, правильно поступают те больные, которые беспрекословно выполняют все медицинские назначения. Гастроэнтерологи прописывают эффективные лекарственные препараты, благо, что фармацевтическая промышленность также успешно прогрессирует.
Однако никакие медикаменты не смогут быть максимально результативными, если человек не перестроит образ своей жизни, не внесёт коррективы в организацию питания. Именно по этой причине врачи обязательно назначают больному соблюдение диеты. На этапе острого гастрита диета сопровождается повышенной категоричностью, впоследствии она становится мягче, но следовать ей нужно всё равно, невзирая на кажущееся улучшение самочувствие.
Полезно в этот период принимать целебные отвары из лекарственных трав, если врач не запретил это делать. Однако не только лекарственные травы, являющиеся убедительным доказательством мудрости наших предков, оказываются полезными и эффективными при устранении желудочных проблем. Многие рекомендуют применять перепелиные яйца при гастрите.
Польза перепелиных яиц
Яйцо – продукт, подаренный нам природой. В некоторых странах до сих пор сохранились правила, ориентирующие человека на ежедневное употребление яиц. Это, действительно, разумное решение, поскольку яйца представляют собой настоящий мощный кладезь витаминов и минералов, полезных для поддержания крепкого здоровья. Помимо этого, яйца содержат большое количество протеина, обеспечивающего хороший рост мышечной массы.
Употребляя сырой желток яиц, человек насыщает свой организм водорастворимым витамином биотина. Также сырой белок помогает успешно бороться с воспалительными процессами. Поскольку гастрит сопровождается воспалением слизистой оболочки желудка, то использовать яйца перепелов тоже весьма полезно. На протяжении многих веков наши предки употребляли сырые яйца не только для лечения уже имеющихся заболеваний, а и в профилактических целях, способствуя отличному укреплению иммунных сил. Также такой продукт благоприятствует проведению очистки организма.
Однако содержание в яйцах микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот, антиоксидантов может существенно отличаться. Специалисты, проводящие исследования, утверждают, что качество яиц, а вместе с этим и их целебность зависят от того, какой уход был организован за птицей, какие корма использовались, как впоследствии обеспечивались условия хранения яиц. Немаловажным фактором является и то, какой тип птицы снёс яйца. Если важно организовать максимально качественное диетическое питание, врачи рекомендуют при гастрите с повышенной кислотностью использовать именно перепелиные яйца.
После попадания в желудок они обволакивают стенки органа, предупреждая их непосредственный контакт с поглощаемой пищей. В результате этого воспалительный процесс снимается, а слизистая оболочка быстрее восстанавливается.
К сожалению, если у пациента обнаруживают не одно заболевание, а целый букет, то тогда приходится лечение гастрита перепелиными яйцами немного корректировать. При панкреатите употреблять сырые яйца нежелательно, поэтому диетологи рекомендуют готовить паровой омлет, хотя при тепловой обработке часть полезных свойств такого удивительного продукта, к сожалению, утрачивается.
Сырые яйца позволяют лечить кашель, ожоги, устранять гнойники, восстанавливать голосовые связки. Кстати, такими народными методами активно пользовались многие выдающиеся певцы, среди которых невероятным приверженцем яичного коктейля был Фёдор Шаляпин. Удивительные свойства яичного продукта нашли применение даже в косметологической отрасли, позволяя решать проблемы с повышенной жирностью или сухостью кожного покрова.
Кстати, японские учёные после трагических событий в Хиросиме и Нагасаки провели немало научных исследований, результаты некоторых из них продемонстрировали свойства перепелиных яиц успешно выводить из организма радионуклиды, а также значительно улучшать умственные способности человека. Именно по этой причине на государственном уровне было принято решение обязательного употребления перепелиного продукта подрастающим поколением.
Если от употребления куриных яиц многие отказываются, поскольку опасаются заразиться сальмонеллезом, то перепелиный аналог никак не спровоцирует возникновение такого заболевания. Кроме этого, такой диетический продукт не провоцирует аллергические высыпания. Перепелиные яйца оказывают позитивное воздействие и на нервную систему человека, способствуя её успешному укреплению.
Организация и соблюдение диеты
Вооружившись информацией, что перепелиные яйца активно используют при лечении гастрита, многие больные желают разобраться, как употреблять их, чтобы принести максимальную пользу организму. Курс лечения должен продолжаться минимум три месяца, чтобы обнаружить явный терапевтический эффект. С этой целью врачи рекомендуют за час до приёма пищи выпивать одно яйцо. Если предстоит лечение малыша, педиатры рекомендуют ограничиться употреблением двух яиц в сутки.
По истечении трёх месяцев диетологи рекомендуют обязательно сделать перерыв тоже на три месяца, после этого курс можно повторять. Вместе с этим интернет пестрит разнообразными рецептами яичной диеты, поэтому пациенты желают почерпнуть информацию именно у лечащего врача. Они желают знать, как при гастрите лучше всего употреблять яйца, следует ли отдавать предпочтение применению их в сыром виде или в виде приготовленного омлета.
Существуют два оптимальных варианта, способствующих более результативному лечению гастрита. Первый вариант предполагает столовую ложку оливкового или льняного масла взбить с одним белком, после этого смесь поместить в холодильник, принимая её по одной столовой ложке за один час до очередного приёма пищи. Второй способ гораздо проще, поскольку достаточно просто выпивать сырое яйцо точно также за один час до еды.