Имбирь и лимон при панкреатите
Панкреатит – заболевание, возникающее вследствие нарушения деятельности поджелудочной железы, чей проток перекрыт камнями, кистой или новообразованием. В результате, нарушается отток пищеварительных ферментов, попадающих в кишечник. Заболевание возникает из-за неправильного режима или несбалансированного питания. Лечение и профилактика панкреатита необходимы, заболевание приводит к серьёзным нарушениям пищеварительной системы.
Для лечения панкреатита и поддержания нормальной работы поджелудочной железы во множестве применяются лекарственные препараты и средства народной медицины. В частности, различные травяные сборы, настои и чаи. Значимое место в списке растительных лекарственных средств занимает имбирь.
Полезные свойства имбиря
Имбирь популярный продукт и лечебное средство при разнообразных заболеваниях. Имбирный корень входит в традиционную рецептуру кухонь десятков народов мира – в виде приправы либо самостоятельного блюда. Корень охотно используют для приготовления лимонадов, чая, блюд из рыбы и мяса. Не обходятся без ароматного корня выпечка, различные соусы и салаты. Современная медицина официально признала лечебные свойства имбиря при простудных заболеваниях. Облегчит или усугубит имбирь состояние больного панкреатитом?
Удивительное растение пришло из Индии в Европу в 18 веке, оттуда уже в Россию. На родине применение корня распространено повсеместно. Сегодня легко купить корень имбиря родом из Юго-восточной Азии, Китая, Южной Америки и Африки.
Польза имбиря обусловлена содержанием в растении комплекса витаминов, минералов и кислот, усваиваемых лучше синтезированных благодаря натуральности источника.
Крахмал и сахар, содержащиеся в имбире, способны восполнить энергетический запас организма не хуже чашки кофе. Растение обладает приятным терпким вкусом и ароматом, любимо в мире кулинаров. Научно доказано обладание растением бактерицидными, иммуностимулирующими, противоопухолевыми, противовоспалительными, иными полезными свойствами. Имбирь – чудесный кладезь здоровья.
Действие имбиря:
- Улучшение кровообращения;
- Баланс жирового обмена;
- Помогает снять тошноту;
- Ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях;
- Уменьшает мышечную, суставную, головную боли.
Если популярный продукт не включён в рацион, начинайте употреблять имбирь, поддерживая здоровье.
Как имбирь влияет на пищеварительную систему
Имбирь оказывает положительный эффект на пищеварительную систему организма. Добавленный в мясные блюда, способствует легкому усвоению. В результате, тяжесть в желудке после сытного ужина отсутствует. Растение способствует выработке желудочного сока, ускоренному процессу переваривания пищи. Следовательно, после плотного приёма пищи можно не переживать об отложении в теле лишних калорий. Имбирь показан больным, страдающим пониженным аппетитом.
Терпкий корень обладает и раздражающими свойствами. В отдельных источниках с рекомендациями по лечению желудка и поджелудочной железы встречается множество советов по использованию имбиря. Стоит ли доверять или лучше отнестись с осторожностью?
Как любое лекарственное средство, имбирь обладает противопоказаниями.
Вред имбиря
Имбирь – жгучая пряность, при неправильном или неконтролируемом применении легко получить раздражение либо ожог слизистых желудка.
В имбире содержится немало эфирных масел и гингерола, активизирующих выработку желудочных секретов. Поэтому официальная медицина категорически не рекомендует имбирь при панкреатите! Из рациона больных, страдающих острой и хронической формами панкреатита, исключаются прочие пряности и приправы, обладающие раздражающими и возбуждающими свойствами.
Применение имбиря даже в маленьком количестве, независимо от способа приготовления: свежий, маринованный или сушёный – может вызвать сильнейший приступ с острой болью. Отнестись к ситуации следует с большой серьёзностью, в результате провоцируется некроз тканей поджелудочной железы, находящихся рядом органов. Если при лечении панкреатита наступила стойкая ремиссия и приступы не возникали на протяжении долгого времени, употреблять имбирь не положено.
Всевозможные рецепты, сулящие лечение желудочно-кишечного тракта, основанных на применении имбиря, истоками уходят в восточную медицину. Древняя наука предписывает мизерные дозы продукта – исключительно в виде лекарства. Употребление в пищу имбиря при панкреатите строго противопоказано.
Имбирный чай в меньшей степени вызывает раздражение слизистых, и при панкреатите указанный напиток употреблять можно.
Как приготовить чай из имбиря
Имбирный чай славится способностью успокаивать, тонизировать и избавлять от воспаления. Благодаря лечебным свойствам, способен купировать раздражение слизистой оболочки желудка и поджелудочной железы. При панкреатите употреблять чай разрешено, но, естественно, не злоупотреблять. Рекомендуется напиток не в стадии обострения, а в дни затихания болей. Имбирный чай лучше пить немедленно после заваривания, добавляя лимон и мёд. Причём, в небольших количествах, указанные продукты способны спровоцировать болезненный приступ.
Известно большое число рецептов желудочного чая из имбиря, которому приписываются чудодейственные свойства. В основе рецепта – корень имбиря, содержащий уникальный набор витаминов, кислот и микроэлементов. О чудесных противовоспалительных и болеутоляющих свойствах напитка давно положительно отзываются целители.
Рецепт изготовления имбирного чая предельно прост:
- Половинку чайной ложки корня имбиря залить небольшим количеством кипятка.
- Закрыть крышкой плотно и потомить на медленном огне 10 минут.
- Снять с огня, укутать, оставить на 15 минут, чтобы настоялся.
Перед употреблением в чай добавляют чайную ложку мёда и ломтик лимона. Для приготовления чая используют свежий корень имбиря, сушёный либо в молотом виде.
Пить имбирный чай при панкреатите следует с большой осторожностью, в небольших количествах, в период отсутствия болей.
При заболеваниях поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта имбирь в чистом виде категорически противопоказан. Несмотря на целебные средства, корень способен стимулировать выделение желудочного сока. Вещества, находящиеся в корне имбиря, независимо от вида, раздражают слизистые оболочки. В худшем случае, проступок выливается в приступ панкреатита с сильнейшими болями.
Не следует экспериментировать и лечить панкреатит корнем имбиря. Риск не оправдан, наоборот, вред подобного лечения может многократно превзойти предполагаемую пользу.
Источник
Можно или нет имбирь при панкреатите? Ответ на данный вопрос очень важно выяснить перед тем, как добавлять этот продукт в пищу. Мнения врачей расходятся. Многие из них считают, что эта пряность может ухудшить течение болезни. Решение принимают индивидуально в каждом случае.
Полезные свойства растения
Можно ли есть растительный корень во время болезни? Врачи рекомендуют его, но только в период ремиссии. Продукт содержит множество витаминов, минералов, кислот, которые хорошо усваиваются организмом. Есть имбирь лучше всего не в сыром виде. Можно приготовить чай с высушенным корнем растения, или добавить тертый корень в другие напитки, блюда.
Действие пряности:
- Уменьшение тошноты.
- Улучшение работы органов кроветворения и сердечно – сосудистой системы.
- Уменьшение головной, суставной и мышечной боли.
- Ускорение выздоровления при простуде.
- Нормализация жирового обмена.
- Снижение воспаления, уничтожение большинства бактерий, влияющих на работу пищеварительной системы.
Добавлять имбирь можно в напитки, а также мясные, тяжелые блюда. Процесс пищеварения будет улучшен, а лишние калории не отложатся в теле.
Чтобы избежать осложнений при панкреатите поджелудочной железы, добавлять имбирь в любые блюда и напитки следует только в процессе выздоровления. Больные, страдающие от потери аппетита, при употреблении сухих корней растения, могут наладить режим питания, но при воспалении желудка необходимо сначала получить разрешение врача.
Употребление пряности: польза и вред
Неправильное использование корня растения может привести к тому, что даже тот человек, который никогда не жаловался на болезни желудка, почувствует боль и недомогание. Этот продукт может способствовать улучшению работы органов пищеварения, но только при соблюдении нормы.
Лучше всего смешивать немного имбиря с чаем, при условии, что нет острого панкреатического воспаления.
Не следует пытаться вылечить это заболевание с помощью имбирного чая, но при выздоровлении небольшое количество продукта можно добавить в блюдо.
Врачи, на вопрос можно ли употреблять имбирь при панкреатите, советуют сначала пройти стандартный курс лечения. Если боли в желудке нет, можно вводить пряность в пищу небольшими дозами. Если не соблюдать это правило, можно получить негативный результат: боль, отек, воспаление. Положительный эффект будет достигнут только при отсутствии противопоказаний.
Если болезнь уже вылечена, но остаются проблемы с пищеварением, то можно употреблять несколько грамм имбиря, наблюдая за реакцией организма.
Есть маринованный имбирь не рекомендуют практически во всех случаях, особенно при любых болезнях желудка. Его добавляют в пищу только как специю, либо в измельченном, высушенном виде.
Перед употреблением обязательно проконсультироваться у врача.
Чай для профилактики: как приготовить
Можно ли пить чай с имбирем для профилактики? Это допустимо при условии применения минимальных доз продукта. Лучший вариант — пить имбирный чай не более, чем 1-2 кружки в неделю.
Процесс приготовления:
- сначала нужно правильно высушить корень растения. Его нарезают на небольшие кусочки, и в течение нескольких минут вымачивают в теплой воде;
- затем пряность вынимают, сушат в теплом, солнечном месте 2-4 месяца. Корни должны полностью высохнуть;
- когда продукт готов, можно заварить чай. Небольшое количество растения — около 20 грамм заливают кипяченой водой (300 мл);
- пить чай нужно остывшим. Можно добавить чайную ложку меда.
Настой
Другой способ использования корня растения – настой. Для его приготовления нужно:
- измельчить около 30 грамм корня;
- залить его кипятком в соотношении 1:4;
- охладить напиток.
Употреблять настой нужно теплым, но не горячим. Чтобы снизить воспаление, достаточно выпить стакан настоя один раз в день. Имбирный чай при панкреатите пьют только после приема еды – через 30-40 минут. Важно, чтобы поджелудочная железа не была воспалена. Если после чая наступило недомогание, необходимо обратиться к врачу.
Противопоказания
Вопрос об употреблении пряности должен решаться для каждого человека индивидуально. Многие отмечают, что благодаря регулярному добавлению продукта в пищу избавились от боли, снизили воспаление и очистили желудок. Однако, такой эффект может быть достигнут не во всех случаях. Перед приемом корня следует учесть имеющиеся противопоказания:
- Острый панкреатит, болевой синдром, общая вялость организма.
- Хроническое заболевание, период обострения.
- Рвота или тошнота, головокружение.
- Боль в желудке: приступами или постоянные.
- Прекращение болевых симптомов несколько дней назад, когда болезнь еще не полностью отступила.
Если употреблять пряность самовольно, можно лишь усугубить положение. Возможно развитие отечности, некроза, появление болевых приступов. Поэтому при панкреатите не рекомендуется использовать пряность даже в качестве приправы.
Заключение
Несмотря на запрет большинства врачей, многие люди используют имбирь, и его польза была доказана. В небольших дозах растение способствует улучшению пищеварения, снижению воспаления.
«Движение» – клиника неврологии и ортопедии в Выборгском районе СПб, современный медицинский центр лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата и неврологических болезней, подробнее можно узнать на этом сайте: moveclinic.ru
Консультация врача обязательна при панкреатите. Вместе со специалистом следует решить: допустимо ли использование пряности, и если да, то в каких количествах. Добавлять имбирь в чай рекомендуется в состоянии ремиссии, при условии, что некоторое время не было болевых приступов.
Источник
О целебном воздействии имбиря на организм человека известно с древних времён, поэтому неудивительно, что даже в современном мире растение часто используют в традиционной и нетрадиционной медицине с целью улучшения самочувствия человека при различных недугах. Что стоит знать о применении имбирного корня при нарушении деятельности поджелудочной железы и печени, какие рецепты можно использовать и на что именно обращать внимание при панкреатите или холецистите — читайте далее.
Влияние имбиря на пищеварительную систему: польза и вред
При дозированном употреблении имбирного корня и правильном приготовлении целебных составов, у вас есть все шансы улучшить своё состояние и избавиться от множества проблем поджелудочной железы, самого желудка и соседних с ним органов системы пищеварения.
- Полезные свойства растения в данном случае выражаются в:
- антиоксидантном, антимикробном и противовоспалительном влиянии, что очень ценно при пищевых отравлениях и других расстройствах работы желудка, связанных с интоксикацией организма;
- улучшении обменных процессов в организме;
- стимуляции работы ЖКТ за счёт выработки необходимых для переваривания пищи ферментов;
- повышении регенеративных процессов в клетках печени;
- снижении аппетита, что иногда полезно при склонности к перееданию и проблемах с лишним весом.
Что касается возможного отрицательного влияния на систему пищеварения, то вред возможен только при злоупотреблении растением или наличии болезней желудка или соседних с ним органов, особенно в острой фазе. Активные вещества имбиря будут ещё больше раздражать и без того поражённые участки слизистой, только усугубляя болезненность, а иногда дополнительно вызывая тошноту и рвоту.
Подобные проявления характерны и для индивидуальной непереносимости отдельных составляющих, а если человек склонен к аллергическим проявлениям, то жгучий корень способен привести к высыпаниям на коже.
Способы применения имбиря и рецепты при воспалении поджелудочной железы
Имбирный корень можно употреблять как в сухом, так и в свежем виде, но именно последний вариант лучше всего подходит для приготовления напитков, первых и вторых блюд. При воспалении поджелудочной железы актуальным способом лечения будет чай из растения и компрессы на основании отвара из него; правда, и в этом случае стоит учитывать стадию развития недуга и собственное самочувствие.
Знаете ли вы? Любой напиток на основе имбиря — замечательное успокоительное средство, которое отлично снижает уровень тревожности и улучшает настроение.
Чай из имбиря
Имбирный чай при панкреатите — самый щадящий вариант применения растения, однако в острый период даже он может вызвать осложнение состояния. При стойкой ремиссии болезни напиток способствует снижению воспаления, снятию отёчности с мягких тканей и улучшению обменных процессов, а чтобы повысить вкусовые свойства состава, можно добавить к нему несколько капель сока лимона и немного мёда.
Приготовить имбирный чай в период ремиссии панкреатита (характеризуется отсутствием болевого синдрома) можно с помощью следующего рецепта:
- Залейте 1 ч. л. свежего (натёртого) или высушенного корня растения стаканом кипятка, поместите смесь на огонь и, плотно закрыв ёмкость крышкой, проварите на слабом огне в течение 10 минут.
- В завершение процесса, снимите кастрюльку с огня и настаивайте при комнатной температуре ещё 25 минут, до полного остывания чая.
Важно! Готовое питьё стоит принимать только в тёплом виде, так как любые горячие напитки при панкреатите запрещены (все они усиливают секрецию пищеварительных соков, что в данном случае недопустимо).
Пить имбирный чай лучше небольшими порциями, по 50–100 мл за раз около 2-3 раз в сутки, но если и такое употребление вызывает тошноту, боль или любые другие нарушения привычного самочувствия, применение напитка лучше отменить.
Компресс из отвара имбиря
Этот вариант лечения панкреатита в сравнении с предыдущим более щадящий, так что может использоваться в тех случаях, когда внутреннее применение имбиря сопровождается нежелательными побочными эффектами.
Готовят компресс согласно следующему плану действий:
- Перелейте в кастрюлю и вскипятите на небольшом огне два литра воды.
- Очистите 200 г имбирного корня от кожуры и натрите мякоть на мелкой тёрке.
- Полученную кашицу переместите в марлевый мешочек и, опустив в кипящую воду, оставьте вариться в течение получаса.
- По истечении указанного времени имбирь можно достать, а оставшийся отвар использовать для смачивания полотенец, которые и прикладывают к больному месту (над поджелудочной железой) в виде компрессов.
Влажную повязку держат на коже в течение 10 минут, затем делают небольшой перерыв на такое же время и снова повторяют процедуру.
Компресс из имбиря с перцем
Компресс с добавлением перца — хорошая альтернатива предыдущему, но его лучше делать на ночь. Способ приготовления несколько сложнее и требует присутствия большего количества ингредиентов.
Важно! Не стоит прикладывать имбирно-перечный компресс непосредственно на голую кожу. Красный перец очень жгучий и при продолжительном контакте может вызвать не только покраснение кожного покрова, но и настоящий ожог.
Последовательность выполнения всех действий в данном случае будет следующей:
- Возьмите небольшой глиняный горшок (или ступку из другого материала) и смешайте в ней 2 ч. ложки измельчённого имбиря, 0,5 ч. ложки острого красного перца и 1 ч. ложку куркумы.
- Раздавите все ингредиенты пестиком, стараясь получить максимальное количество присутствующих внутри эфирных масел.
- Разбавьте полученную смесь горчичным или кунжутным маслом до состояния густой сметаны, а затем нанесите состав на плотную хлопчатобумажную ткань и приложите к больному месту, заранее поместив на него тонкую тканевую салфетку.
- Весь компресс желательно дополнительно зафиксировать бинтами, чтобы он не съезжал и не спадал. Через несколько часов повязку вместе с мазью можно будет снять.
Противопоказания к применению при заболеваниях поджелудочной железы
Любые нарушения в деятельности поджелудочной железы заслуживают повышенного внимания, со своевременным и адекватным лечением. Разумеется, в данном случае о самолечении не может идти и речи, поэтому при наличии некоторых заболеваний стоит повременить с использованием имбирного корня.
- В первую очередь, речь идёт о таких расстройствах:
- воспаление стенок органа на стадии обострения (острый панкреатит);
- появление сильной боли в поджелудочной железе и жёлчном пузыре;
- появление любого дискомфорта в области желудка;
- язвенная болезнь любой разновидности;
- изжога;
- внутренние кровотечения в указанном органе.
Кроме того, не исключено отрицательное влияние имбирного корня и на желудок — при гастритах (с повышенной кислотностью), дивертикулитах, колитах, остром холецистите.
Можно ли употреблять имбирный корень при холецистите
Как и во многих других случаях, возможность применения имбирного корня при холецистите зависит от стадии недуга: хронической или острой. Разумеется, в последнем случае жгучее растение будет отрицательно влиять на воспалённый орган, из-за чего он может сильнее болеть.
Хроническая форма часто характеризуется продолжительным периодом ремиссии, при котором никаких отрицательных проявлений в работе жёлчного пузыря не наблюдается, а значит, умеренное употребление чая из имбирного корня не вызовет никаких отрицательных последствий.
Правила, условия и нормы употребления
При употреблении даже минимального количества имбиря он будет активизировать секреторные процессы в желудке, поджелудочной железе, жёлчном пузыре, что при наличии любых заболеваний (в частности и холецистита) способствует появлению очень неприятных болевых ощущений или изжоги. На стадии ремиссии возможно применение растения, но только в крайне малых дозах и после соответствующей термической обработки.
Знаете ли вы?Имбирный корень отлично устраняет неприятный запах изо рта, а чтобы освежить дыхание на весь день, достаточно пожевать небольшой кусочек этого продукта сразу после еды.
Непродолжительная обработка высокими температурами способствует снижению остроты корня имбиря, поэтому если напитки из свежего растения вам противопоказаны, можно добавлять его в выпечку или сочетать с любыми согревающими напитками. На регулярном основании употреблять имбирь не стоит, но при стойкой ремиссии возможно его использование не чаще одного раза в неделю.
Популярными рецептами приготовления лечебных напитков можно считать следующие:
- Вариант 1. Приготовьте сбор из мелиссы, золототысячника, горькой полыни, коры барбариса и ореховых листов (по 10 г каждой пряности), а затем залейте смешанные ингредиенты стаканом кипящей имбирной воды. Готовый настой пьют по 3 стакана в день, между основными приёмами пищи.
- Вариант 2. Смешайте в равных пропорциях (по 20 г) высушенный чистотел, листья греческого ореха и корень цикория, после чего залейте 1 полную столовую ложку сбора стаканом вскипевшей имбирной воды. Настояв смесь в течение получаса, остаётся лишь процедить её и употреблять по 1 стакану два раза в день: утром и вечером.
Применение для лечения холецистита маринованного имбирного корня — одно из самых неудачных решений, впрочем, как и любой другой способ употребления растения в чистом виде.
Противопоказания к применению при заболеваниях печени
Полезный в большинстве случаев, имбирь может стать очень вредным при заболеваниях печени, особенно если речь идёт о хронических гепатитах и циррозах. Поскольку любой из этих недугов характеризуется повышенной раздражительностью клеток органа, повышение секреторной деятельности способно усугубить их состояние, усложняя общую ситуацию.
Такой результат возможен и при наличии камней в области желчевыводящих путей, которые при сдвиге с места способны перекрыть выводящие протоки и вызывать интоксикацию организма, не говоря уже о повышении вероятности хирургического извлечения камней.
Проще говоря, польза имбирного корня сможет раскрыться только в случае его грамотного употребления и отсутствии прямых противопоказаний, в остальных же ситуациях не стоит рисковать своим здоровьем. Как минимум, стоит проконсультироваться с врачом насчёт уместности его применения при проблемах с печенью или поджелудочной железой.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
Источник
