Диета при гастрите панкреатите холецистите колите

Лечебное питание при панкреатите и холецистите – залог здоровья органов пищеварения

Холецистит – воспалительное заболевание желчного пузыря, возникающее по причине неправильного питания и проявляющееся такими симптомами как тошнота, рвота, боли в правой части живота, желтушностью кожи. Несвоевременное лечение болезни может вызвать осложнение – развитие панкреатита, воспалительного заболевания, возникающего при чрезмерной активности ферментов поджелудочной железы.

Основное лечение — правильно подобранное питание при панкреатите. От рациона зависит течение болезни, состояние пациента и прогноз на будущее.

Особенности питания при диагнозе холецистит или панкреатит для взрослых схожи.

Рекомендуемый режим принятия пищи — небольшими порциями и часто, 5-6 раз в течение дня. Количество еды, входящей в рацион, не должно превышать 3 кг. Питье должно быть обильным, до 2.5 литров за сутки.

Для того чтобы лечение было эффективным, необходимо, чтобы в организм поступало достаточно большое количество белков, а содержание углеводов и жиров требуется снизить. За день в организм человека должно поступать до 2500 ккал.

Суточная норма поступления продуктов при болезни холецистит и панкреатит для взрослых:

90 г (половина из них – животного происхождения)

до 350 г в день

70-80 г (1/3 часть – растительного происхождения)

Суточная норма поступления продуктов при диагнозе панкреатит для взрослых:

300-350 г в день

до 80 г (1/5 часть – растительного происхождения)

Разрешенные способы приготовления пищи, полезные для поджелудочной железы и органов пищеварения:

  1. вареная;
  2. на пару;
  3. запеченная (можно готовить редко).

Блюда, в процессе приготовления которых необходима жарка, запрещены при холецистите и панкреатите.

Панкреатит требует поступления в организм только теплой еды. Нежелательно употребление слишком горячей или холодной пищи. Оптимальной температурой считается 15 градусов.

Не смотря на множество ограничений, питание должно быть сбалансированным, содержать достаточное количество жиров, углеводов, белков и полезных веществ.

Рацион при обострении хронического панкреатита

В первые несколько дней после обострения холецистита и панкреатита следует отказаться от приема пищи. Можно пить до 3-5 стаканов теплой жидкости:

  • отвар шиповника;
  • соки фруктовые и ягодные;
  • минеральная вода без газов;
  • некрепкий чай с сахаром.

В период обострения и некоторое время после приступа заболеваний холецистит и панкреатит пищу рекомендуется измельчать, перетирать те продукты, переваривание которых затруднено.

Лечение обострения требует исключения соли из рациона на 2 недели. Это уменьшит отек поджелудочной железы и сократит выработку кислоты.

Консистенция пищи должна быть жидкой.

Через неделю после приступа можно включить в рацион следующие продукты:

  • протертые супы;
  • кисели;
  • каши;
  • сухари из белого хлеба;
  • отварная рыба;
  • желе;
  • нежирный творог;
  • протертое мясо;
  • муссы.

Правильное питание при панкреатите, гастрите и диагнозе холецистит должно быть 5-6-разовым, дробным. Для взрослых рекомендуется проводить 1-2 разгрузочных дней:

  • рисово-компотного;
  • кефирно-творожного;
  • фруктового;
  • арбузного.

Запрещенные при заболевании продукты

Лечение и состояние поджелудочной железы зависит от питания больного, орган может реагировать остро на определенные продукты, что может стать причиной приступа. К запрещенным при гастрите и такой болезни как холецистит и панкреатит относятся продукты:

  • свежий хлеб;
  • сдобное тесто;
  • печень;
  • жирное мясо птицы, рыбы;
  • острые сорта сыра;
  • колбасы;
  • кислый творог;
  • жирная сметана и сливки;
  • копчености;
  • соленая рыба;
  • насыщенные грибные, мясные и рыбные бульоны;
  • борщ и щи;
  • редис;
  • бобовые;
  • капуста;
  • редька;
  • маринады;
  • кислые овощи и фрукты;
  • консервы;
  • пряные добавки;
  • перец;
  • алкоголь;
  • сладости;
  • кофе;
  • шоколад;
  • газированные напитки.

Разрешенные продукты и блюда

Лечение заболеваний панкреатит и холецистит предполагает соблюдение диеты, предполагающей спортивное здоровое питание. К разрешенным блюдам и продуктам можно отнести следующее:

  • ржаной и пшеничный хлеб (желательно вчерашний, так как свежий хлеб отрицательно влияет на органы пищеварения при гастрите, панкреатите и холецистите);
  • нежирные сорта мяса (полезны курятина, крольчатина и говядина);
  • вареные колбасы высших сортов;
  • нежирные сорта ветчины;
  • паровые котлеты;
  • нежирная рыба (минтай, хек, треска, щука) в отварном или запеченном виде;
  • до 15 гр сливочного масла;
  • яйца в ограниченном количестве (особенно желтки);
  • омлет из яичных белков;
  • натуральный йогурт;
  • из молочных продуктов: кефир, молоко, сметана, ряженка и нежирный творог;
  • каши из круп (преимущественно гречневой и овсяной);
  • крупяные и овощные супы (без добавления капусты);
  • овощи – цветная капуста, кабачки, помидоры, морковь, свекла, тыква, картофель;
  • сладкие фрукты и ягоды;
  • отвар шиповника, благоприятно влияющий на деятельность поджелудочной железы и состояние желчных путей;
  • некрепкий чай с добавлением лимона.

Примерное меню при заболевании

Примерное меню при таком заболевании как холецистит, при панкреатите и гастрите для улучшения работы поджелудочной железы может выглядеть следующим образом:

  1. На завтрак можно съесть кусочек хлеба со стаканом молока или нежирного йогурта и фрукт – виноград, яблоко или банан. После должен следовать второй завтрак, включающий кефир с ягодами. На обед можно разнообразить рацион рисом или гречкой в отварном виде, отваренной рыбой нежирных сортов и овощами, приготовленными на пару. Ужин может состоять из рыбы на пару и отварного картофеля. Перед сном можно перекусить некислым вкусным фруктом.
  2. Завтрак может состоять из омлета на пару или яичницы из белков, протертой каши из геркулесовой крупы и некрепкого чая. На второй завтрак можно съесть кусочек сыра нежирного сорта с молоком. На обед разрешается приготовить суп с одной из разрешенных круп, отварное нежирное мясо и желе из яблок. На ужин полезно в меню полезно включить следующие блюда и продукты – котлеты на пару из рыбы, морковное пюре, отвар из шиповника. После ужина, на ночь рекомендуется выпить стакан кефира, молока или йогурта.
  3. На завтрак можно приготовить котлеты из мяса птицы нежирных сортов на пару, кашу из овсяной крупы и выпить чай с лимоном. Второй завтрак может включать творожный пудинг и чай из трав. В обед полезно употребить отварную рыбу, суп без мяса с рисом, свекольный салат и 1 печеное яблоко. На ужин рекомендуется отварить говядину, приготовить рагу из цветной капусты на пару и выпить компот из сухофруктов. Перед сном полезно побаловать себя стаканом вкусного кефира или йогурта.
Читайте также:  Брусничный морс можно пить при панкреатите

Соблюдая лечебное питание при панкреатите, вы не только нормализуете работу поджелудочной железы и всех органов пищеварения в целом, но и приобретете спортивное привлекательное телосложение.

Лечение предполагает включение в ежедневный рацион и режим питания полезных при панкреатите и гастрите продуктов и исключение запрещенных блюд, что поможет не только улучшить состояние больного, но и предотвратит появление осложнений, уменьшит риск возникновения приступа и обострений.

Источник

гастритЛечебное питание при панкреатите позволяет снять боль привести в порядок пищеварительную систему и улучшить работу желудочно-кишечного тракта

Гастрит — заболевание, которое вызывает ряд осложнений со стороны не только желудочно-кишечного тракта, но и других органов. От неблагоприятного влияния заболевания может появляться боль в других органах, в том числе почках, печени желчном пузыре и др. Холецистит — один из спутников гастрита, который существенно усложняет пациенту жизнь. При лечении гастрита и холецистита непременно должна назначаться диета, также возможен прием медикаментов и народных средств. На сайте gastritinform.ru представлена статья, о том как возникает холецистит при гастрите и как можно уменьшить его проявления при правильном питании.

Что за болезни: гастрит, холецистит, панкреатит

Пищеварительная система – одна из главных в нашем организме. Именно от неё человек получает ту энергию, которая необходима для работы и отдыха. И желудок с кишечником в этой системе занимают основные позиции, так как это два пограничных звена в процессе переработки пищи.

Что  за болезни гастрит  холецистит  панкреатитПищеварительная система одна из главных в нашем организме именно от неё человек получает ту энергию которая необходима для работы и отдыха

Но по статистике почти у каждого человека наблюдаются те или иные проблемы с кишечно-желудочным трактом.  У многих заболеваний симптомы достаточны похожи. Это боль в животе, тошнота, понос, отсутствие аппетита.

Гастрит – это заболевание, при котором наблюдается воспаление слизистой оболочки желудка. Причины – алкоголь, никотин, нарушения в режиме питания, возможно, болезнь других органов. В зависимости от характера болей и их периодичности медики могут диагностировать острый или хронический гастрит.

Острый гастрит может появиться внезапно. Больной начинает испытывать неприятные ощущения в желудке, теряется аппетит, начинает сильно болеть голова, иногда доходит до рвоты. Если гастрит переходит на кишечник, то это сопровождается острыми коликами и поносом. В качестве лечения в первую очередь проводят промывание желудка, тем самым ликвидируя причины заболевания. После этого, необходим специальный курс питания, состоящий из жидких супов и каш.

Параллельно назначаются медикаменты. Выздоровление наступает через 3-5 дней.Если вовремя не вылечить острый гастрит, то он будет повторяться, а потом перерастет в хроническое заболевание. Лечить его гораздо сложнее. Плюс придется перейти на очень суровый режим питания, в котором нельзя почти все.

Холецистит – воспаление желчного пузыря. В результате нарушается отток желчи из него, а также кровоток в стенках желчного пузыря. Главная причина холецистита – наличие камней в пузыре. Это приводит к заражению микрофлорой из кишечника. Опять же бывают острая и хроническая формы заболевания.

гастритХолецистит воспаление желчного пузыря в результате нарушается отток желчи из него а также кровоток в стенках желчного пузыря

Симптомы острого холецистита – боли в правой части живота, причем отдающие в плечо или лопатку. А также рвота, температура и озноб. Возможны даже зуд и желтуха. Хронический вариант опасен. Он может развиться в печеночную желтуху. В таком состоянии больному требуется срочная госпитализация. Лечение холецистита состоит из медикаментов, специальной диеты, но в некоторых случаях может дойти и до хирургического вмешательства.

Воспаление поджелудочной железы называют панкреатитом. В результате заболевания ферменты и токсины не могут попасть в кишки и начинают разрушать саму железу. При этом они легко могут попасть в кровь, а через неё добраться до других органов. Например, попасть в сердце или мозг.
Поэтому любой вид панкреатита требует скорого лечения.

В первую очередь на поджелудочную железу накладывают лед. Это замедляет разрушительный процесс. После этого все пораженные органы должны оставаться в покое несколько дней. В это время больному прописывают курс медикаментов. Возможно и внутривенное питание. Но если возникают кисты железы, то их удаляют хирургически. Кстати, каждый второй, заболевший панкреатитом, имеет проблемы с алкоголем. В других случаях причиной могут быть травмы, инфекция или врожденная патология.

Лечение холецистита

Лечение холецистита может быть медикаментозным и оперативным. Хирургические методики предусматривают удаление желчного пузыря (холецистектомия) лапароскопическим методом (малоинвазивная процедура) или обычным доступом. Используется при остром воспалительном процессе, если консервативные действия неэффективны, при развитии желтухи, в плановом порядке при наличии камней в пузыре (с целью профилактики болевых приступов и острого воспаления в будущем).

Медикаментозная терапия холецистита ориентирована на уничтожение инфекции (антибиотики, противопаразитарные средства), нормализацию моторики желчевыводящих путей и оттока желчи (лечебная диета, спазмолитические лекарства, желчегонные препараты, лечебные дуоденальные зондирования).

гастритЛечение холецистита может быть медикаментозным и оперативным

Диета при холецистите очень важна, так как нездоровое питание играет важную роль в развитии болезни. Основные принципы питания включают в себя частое, но дробное принятие пищи с исключением жирных, жареных, острых блюд. Образ жизни нужно вести здоровый и активный. Необходимо больше двигаться, что будет препятствовать застою желчи и развитию болезни. Необходимо также обязательно избавиться от вредных привычек (курение и употребление алкоголя).

Лечение хронического холецистита

В период выраженного обострения заболевания больного необходимо госпитализировать в терапевтический стационар. При легком течении лечение, как правило, проводится в амбулаторных условиях. В период обострения больным хроническим холециститом рекомендуется постельный режим в течение 7-10 дней. Пища должна быть механически и химически щадящей, не обладать холекинетическим эффектом. После ликвидации признаков обострения хронического холецистита назначается диета № 5.

Лекарственная терапия включает в себя использование препаратов для купирования болевого синдрома, нормализации функции вегетативной нервной системы и рациональное применение желчегонных средств, описанных в предыдущем разделе. В качестве спазмолитика целесообразно назначать дюспаталин по 200 мг (1 капе.) 2 раза в день. В лечении хронического холецистита показано использование ферментных препаратов (дигестал, фестал, панзинорм, креон) в течение 3 нед во время еды, а также антацидных препаратов (маалокс, фосфалюгель, ремагель, протаб), применяющихся спустя 1,5-2 ч после еды.

Профилактика  холецистита

Самым важным фактором в профилактике и лечении холецистита является нормализация диеты. Необходимо восстановить функцию желчного пузыря и организовать адекватный пассаж желчи. Для того чтобы желчь не застаивалась, необходимо принимать пищу регулярно, а чтобы выходила в полном объёме – пища должна быть в адекватном количестве.

Читайте также:  Где лучше всего лечить панкреатит в москве

гастритСамым важным фактором в профилактике и лечении холецистита является нормализация диеты

Если не нормализовать режим питания и есть часто (есть и такие рекомендации), то желчный пузырь будет постоянно в сокращенном состоянии, желчь будет поступать в кишечник сразу из печени, а та, что в пузыре – оставаться там, не имея шансов смениться на свежую. Застой желчи – прямая причина воспалений и образования камней. Также при хроническом холецистите необходимо работать над нормализацией веса и гиподинамией. Состав желчи и работа желчного пузыря напрямую связаны с обменом веществ и образом жизни.

Прием меда, растворенного в стакане теплой воды на голодный желудок – общеизвестный метод лечения болезней ЖКТ, прописанный в сунне. При хроническом холецистите он также эффективен – помогает очищению всего верхнего этажа желудочно-кишечного тракта, удалению излишней слизи и снятию спазмов, выводу желчи. Принимать мед можно каждое утро как для профилактики, так и для лечения – без риска побочных эффектов.

Также в лечении хронического холецистита может использоваться масло семян черного тмина по чайной ложке два раза в день: при хорошей переносимости можно вместе с медом на голодный желудок, при плохой – попробовать принимать его после еды. Масло черного тмина обладает желчегонным действием, а бактерицидные свойства помогают справиться с инфекционной составляющей.

Диета при гастрите и холецистите

Питание больного должно быть построено в соответствии с рекомендациями диет № 5 и №2, схожих по составу и калорийности. Основной принцип таких диет — сохранение содержания белков и углеводов с одновременным снижением присутствия жиров. Необходимо повышать количество растительной клетчатки, жидкости в рационе.

Запрещено есть холодную или слишком горячую пищу, кислые, грубые, острые, пересоленные продукты, а также жарить мясо и овощи. При холецистите диета более строгая, включает минимальное количество жиров (и животных, и растительных). При гастритах ограничения на жиры менее выражены; питание направлено на устранение из меню индивидуально непереносимых продуктов.

Разрешенные продукты при гастрите и холецистите:

гастритПитание больного должно быть построено в соответствии с рекомендациями диет № 5 и №2 схожих по составу и калорийности

  • хлеб из перво- и второсортной муки, хлеб с добавлением ржаной муки, бездрожжевая нежирная выпечка;
  • супы из овощей, круп, молочные, с макаронами (вегетарианские); при гастрите вне обострения разрешены мясные и рыбные супы на некрепком, нежирном бульоне;
  • постное мясо разных сортов, молочные сосиски, вареные колбасы;
  • нежирная рыба;
  • любые молочные продукты жирностью до 3,2%, не слишком соленые сыры;
  • яйца в форме парового омлета, «всмятку»;
  • крупы, макароны; овощи, за исключением кислых и острых;
  • фрукты, сухофрукты, сладости на их основе, конфеты без шоколада, мед;
  • соусы на основе молока, томатов;
  • морсы, отвары, компоты, некрепкий чай;
  • растительные масла, сливочное масло.

Если произошло резкое обострение холецистита, в первые дни показана разгрузочная диета — рисовая, кефирная, арбузная, творожная, крупяная. Если же выраженность клинических симптомов велика, возможно назначение только питья (морсы, вода, слабо заваренный чай) в течение 2-х суток. Позже больного переводят на протертую пищу (супы из круп, овощей), каши с полным исключением масел, жиров, мяса.

гастритЕсли произошло резкое обострение холецистита в первые дни показана разгрузочная диета

Те же принципы действуют и при остром гастрите (в первые сутки) с постепенным расширением меню и введением в него всех разрешенных при хронической патологии продуктов. Необходимо помнить, что лечение гастритов и холециститов должно включать и нормализацию образа жизни, контроль уровня стресса, отказ от вредных привычек, терапию бессонницы. Только в этом случае состояние больного улучшается, нередко — до стойкой, длительной ремиссии.

Холецистит и гастрит: народное лечение

Любую болезнь желудочного кишечного тракта начинайте с излечения зубов. Акт жевания считают крайне важным для пищеварения, поскольку в него входит не только процесс измельчения пищи (ведь в желудке зубов нет), но и процесс пропитывания ее слюной, которая содержит ферменты, расщепляющие пищу. Следите за тем, чтобы в пищевом рационе было достаточное количество клетчатки — стимулятора деятельности желудка и кишечника. Важно придерживаться основных правил раздельного питания, есть часто и понемногу.

Лечение зверобоем и соком капусты гастрита и холецистита для этого нужно две или три столовые ложки измельченной травы зверобоя дайте настояться в стакане кипятка два или три часа, процедите, пейте средство по трети стакана три раза в день. Сок белокочанной капусты применяют при язвенной болезни желудка, гастритах с пониженной кислотностью, язве двенадцатиперстной кишки, болезнях печени и селезенки. Пейте сок по полстакана за тридцать минут до еды в теплом виде. Капустный сок разрешено хранить в холодильнике не больше двух суток.

гастритПейте сок капусты для лечения холецистита по полстакана за тридцать минут до еды в теплом виде

Лечение яблоками  и сырой свеклой гастрита и холецистита- для того, чтобы сделать сильнее секрецию желудочного сока на завтрак съедайте сырое яблоко, которое протерто на терке (150-200 граммов), пейте сок лимона (четверть стакана с одной чайной ложкой меда). После второго завтрака до одиннадцати часов больше ничего не пейте и не ешьте. В случае пониженной кислотности пейте настой плодов шиповника, свекольный сок, ешьте сырую свеклу. Сок картофеля принимайте при пониженной секреции по трети стакана три раза в день перед едой.

Читайте также:  Варианты меню при панкреатите

Лечебные минеральные воды и как их нужно пить

Лечебные минеральные воды от обычных природных отличают особый состав и особые физические свойства, поэтому их используют в лечении и для профилактики болезней, в первую очередь, органов желудочно-кишечного тракта, а также органов выделения и нарушений обмен веществ.

Принимать минеральные воды нужно только по рекомендации и под наблюдением гастроэнтеролога, и только в период ремиссии. Как правило, воду принимают 3 раза в день по 50-200 мл на прием; но в первую неделю — половинную дозу минеральной воды, чтобы не вызвать резкий желчегонный эффект. Воду нужно подогреть до  36-42 °С; При повышенной кислотности желудочного сока рекомендуется принимать воду за 1,5 часа до еды, при пониженной — за 15-30 минут до еды.

Гастрит панкреатит и холецистит и лечение поджелудочной железы

Гастрит и панкреатит являются воспалениями, в первом случае стенки желудка, во втором — поджелудочной железы. Оба они имеют хроническую форму и периоды обострений, очаги воспаления, схожие симптомы.

Симптомы трех болезней возникают сразу, общими являются признаки:

  • чередование слюноотделения и сухости во рту;
  • головокружение;
  • слабость, апатия, беспокойство;
  • тошнота и рвота.

Постоянное воспаление превращает болезнь в хроническую, сочетание двух резко увеличивает вероятность смерти. Собранные вместе, три заболевания гарантируют долгое трудное лечение. Все органы склонны к саморазрушению, поскольку в них присутствуют ферменты, занимающиеся перевариванием продуктов питания.

гасритДозы антибиотиков назначает врач так же как блокаторы и ингибиторы метронидазол кларитромицин ранитидин и омепразол соответственно

Лечение гастрита и панкреатита традиционное и инновационное

Голодание в момент обострения традиционно для всех трех болезней (исчезновения симптомов является сигналом к началу осторожного питания по жесткой диете). Витаминные препараты, восстановители слизистой, спазмолитики, антимикробные лекарства помогают желудку. В зависимости от кислотности, ее уменьшают или стимулируют оставшиеся железы, в том числе, поджелудочную.

Дозы антибиотиков назначает врач, так же, как блокаторы и ингибиторы — метронидазол, кларитромицин, ранитидин и омепразол, соответственно. К новым методикам относится биорезонансная, терапия, основанная на подавлении колебаний больных органов и клеток, замене их колебаниями с вызыванием резонанса клеток здоровых. Терапия производится тем же оборудованием, что и диагностика, позволяя сокращать время лечения и увеличивая его эффективность. Гастрит и поджелудочная железа нуждаются в одинаковой профилактике, что существенно облегчает жизнь пациентам.

Как отличить симптомы гастрита от панкреатита

Хронический гастрит и панкреатит, во многом, имеют схожие симптомы. Из-за близкого расположения органов можно не сразу отличить, какой именно из них воспалился. Однако различия есть, и они касаются, прежде всего, места локализации боли. При гастрите они возникают в центральной верхней части живота, проявляются в виде спазмов, колик, или бывают тупыми, ноющими. А при панкреатите их характер опоясывающий, постоянный и схваткообразный, и проявляются они интенсивнее, продолжительнее.

гасртиХронический гастрит и панкреатит во многом имеют схожие симптомы из-за близкого расположения органов можно не сразу отличить какой именно из них воспалился

Если воспаление захватило головку поджелудочной железы, боли будут отмечаться в верхней правой части эпигастральной области. При поражении тела они локализуются с левой верхней части живота, если захвачен хвост, болеть будет в левом подреберье. Кроме того, болевой синдром может иррадиировать в область спины и грудной клетки. Также при этих заболеваниях можно четко проследить связь возникновения боли с приемом пищи.

Как правило, при гастрите она возникает сразу после еды, особенно при заболевании с повышенной кислотностью. В основном, гастрит обостряется при нарушении диеты. При панкреатите связь с приемом пищи не столь очевидна, болевой синдром может возникнуть спустя несколько часов, а при приеме алкоголя даже и через сутки. Естественно, по этим симптомам можно приблизительно оценить, какой именно орган воспалился. Наиболее точно определить и отличить заболевания помогут клинические и инструментальные методы диагностики.

Диета при гастрите и панкреатите

Гастрит и панкреатит – заболевания слизистой желудка и поджелудочной железы. Эти проблемы чаще всего встречаются у людей в возрасте старше 30 лет. Специальная диета при гастрите и панкреатите позволяет избежать осложнений заболевания. Диета при обострении гастрита и панкреатита считается наиболее жестким вариантом. В первые дни рекомендуется употреблять только воду и чай. Следующий шаг – разрешается вводить в рацион питания слизистые супы, протертые и достаточно жидкие каши, яйца, приготовленные всмятку и кисели.

Можно выделить несколько общих советов по питанию- употреблять пищу необходимо небольшими порциями не меньше 5-ти раз в день. Так, кроме основных приемов пищи делайте небольшие перекусы. Благодаря этому, вы не будете чувствовать голод и не навредите своему здоровью. Есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу. Поскольку в слюне находятся ферменты, которые расщепляют углеводы, пища будет усваиваться намного лучше.

Ни в коем случае не ешьте на ходу и всухомятку. В вашем рационе питания не должны присутствовать горячие и острые блюда, а также продукты, которые провоцируют процесс брожения в желудке. Непременно пейте достаточное количество воды, не меньше 1,5 л. Последний прием пищи необходимо осуществлять не позже чем за 2 ч. до сна. Диета при хроническом панкреатите и гастрите действует максимально щадящее на слизистую, что помогает снизить риск развития язвы или же эрозии.

Очень важно соблюдать правила приготовления продуктов:

  • ни в коем случае нельзя их жарить, так как такая пища очень вредная для желудка и поджелудочной железы;
  • лучше всего готовить на пару, отваривать или тушить;
  • в период обострения заболевания рекомендуется употреблять продукты в измельченном виде;
  • мясо рекомендуется варить на 2-х бульонах.

Источники:

  • https://www.medcentr-klimenko.ru/info/terapija/bolezni_zheludochno_kishechnogo_trakta.html
  • https://womanadvice.ru/dieta-pri-gastrite-i-pankreatite
  • https://udoktora.net/holetsistit-i-gastrit-narodnoe-lechenie-65615/
  • https://diets.wild-mistress.ru/diets/8379359_dieta_pri_gastrite_i_holecistite
  • https://www.medkompas.ru/about-health/diseases/holecistit/
  • https://islam.ru/content/obshestvo/44240
  • https://www.eurolab.ua/diseases/2007/
  • https://zhkt.guru/podzheludochnaya-zheleza/zabolevaniya-bolezni/gastrit-holecistit

Post Views:
822

Источник