Что в тайланде при панкреатите
Ну, ладно, я преувеличил «для вящего драматического эффекта» (Гоблин).
Хотя мне действительно было хреново.
Но обо всем по порядку…
Началось все с того, что мы с семьей отправились в Таиланд на три месяца. Напомню, я хотел покинуть зону комфорта и немного встряхнуться.
Зону комфорта я покинул на 5 с плюсом ))
«Хочешь похудеть – спроси меня как» (Гербалайф)
Ага, я уже сильно худел много лет назад – с 99 до 71 кг. Но тогда я сам хотел этого.
В Пхукете же я похудел еще на 13 кг. И на этот раз не по своей воле…
До и ПослеВесы не дадут соврать
Что же случилось? Сейчас расскажу…
Первые боли
Все началось 15 марта, когда, отобедав папайей, я отправился на пляж. Поплавать мне так и не удалось. У меня схватило живот. Сильная ноющая боль выше пупка.
Отравление? Но в туалет я не бегал. Меня не рвало. Тем не менее, я принял несколько таблеток угля на всякий случай.
Мучился я 10 часов. Прикладывал лед, лежал и мужественно терпел тихонько стонал.
В следующие 3 дня боли повторялись. Обычно — через час после еды. Правда, не такие сильные.
Самолечение
И тогда я написал во ВКонтакте своему хорошему другу, врачу. Глядя на симптомы, он предположил, что у меня панкреатит. Предположил – потому что через Интернет качественный диагноз поставить сложно.
Панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Частый недуг местных туристов. Ведь Таиланд – это страна острой пищи. Я тоже ею злоупотреблял.
Все сошлось. И я начал лечение.
Снять симптомы панкреатита довольно просто. «Холод, голод и покой». Я скачал с Интернета книжку по теме. Один из советов в ней – 1-3 дневное голодание. Ну, ОК, тем интереснее.
Голодание
3-дневное голодание. Я всегда хотел его попробовать, но меня максимум хватало на 36 часов. И сейчас не хватило. Продержался только 62.
Ощущения интересные. Жрать не хотелось, но все мысли были только о еде. Парадокс.
Боли, кстати, прошли полностью. Как здорово! Или нет?
Снова боль – какого черта?!
Выходил из голода на овсянке. Съел ее пару раз – все ОК. Потом отварил гречки. Жиденькой, переваренной.
И боль вернулась. Да еще какая!
Какого черта?! В книжке такого не было! Может у меня не панкреатит?
Лилиане (моей жене) надоело смотреть на мое самолечение, и она буквально заставила меня позвонить в страховую. Вот и пригодилась наша медицинская страховка. Которую я, кстати, не хотел оформлять.
Госпиталь PhuketInternational
Страховая вежливо и оперативно отправила меня в госпиталь PhuketInternational:
Phuket International — вид сбокуРегистратура типа… Дети рубятся в приставкуПереход из приемного отделения в столовую и стационар
В Таиланде все машины – тойоты. В том числе и скорые
Таиланд – бедная страна, но больницы для туристов у них то, что надо. Сплошное стекло и бетон. Обученный персонал, отлично говорящий по-английски. Сервис на уровне, короче.
Меня любезно встретили, помогли заполнить анкету.
Далее я попал в руки сестрички. Она взвесила меня, замерила рост и давление.
Хмурый врач
А потом я зашел к доктору. Обычно тайцы улыбчивы и дружелюбны, но этот дядя был явно не в духе. Выслушав мою сбивчивую (ай лёрн инглиш ат скул) речь, он сразу поставил диагноз:
— Ю хэв гастритис
— Мэйби панкреатитис?
— Ю финк?
— Э…. Ай донт ноу… (Ты же врач, ё-мае!)
Короче, он отправил меня на анализ крови, чтобы исключить панкреатит. Я все еще в него верил ))
Анализ крови
Кровь брали из вены. Снова чистый и опрятный кабинет.
Бабушка умелыми движениями взяла кровь из вены. И я отправился ждать результатов. 1 час.
Обескровлен. Зато ватку тут клеят к руке – удобно. Я потом весь день с ней ходил))
«Гастритис»
Дядя врач что-то обвел в результатах анализов и пробурчал «Ноу панкреатитис. Гастритис».
Ну, гастрит, так гастрит. Что дальше?
А дальше мне выписали гору таблеток.
Столько таблеток я обычно употребляю за 10 лет
Все красиво, в пакетиках. Тут же наклеена инструкция – как принимать. Черт, это удобно!
Я еще успел спросить, что мне кушать, на что врач коротко ответил «Носпайси». Э… а разваренная гречка — она в каком месте спайси была? Короче, не убедил меня он ни в чем.
Страховой впаяли 3500 рублей.
Легче не стало
Ну, диагноз вроде как есть, а спокойствия вроде как и нет.
Смутило то, что врач не осматривал меня, не ощупывал, не сканировал. Единственный анализ – крови – и тот я у него выпросил.
Но все бы ничего, если бы не болей, которые никуда не делись. Я пил таблетки, питался овсянкой, а боли сохранялись. Пусть не острые, но ноющие и после каждого приема пищи.
Что за фигня?
Экспериментатор хренов
Шли дни. Боли понемногу уменьшались, я воспрянул духом… И решился попробовать папайю снова.
Хе-хе!
Уже через час я сидел на стуле в регистратуре (пришлось взять в такси). Ну, как сидел, скорее, лежал, скрючившись.
Итак, я снова в больнице.
В этот раз только в регистратуре меня мурыжили 30 минут – не приходило подтверждение от страховой.
Веселый доктор
Хмурого доктора сменил другой – весельчак. Мне казалось, что мои страдания ему в радость. Он постоянно шутил и смеялся.
Ну, все лучше, чем Доктор Смерть из первой серии.
Весельчак ощупал меня. Подробно обо всем расспросил. Прописал другую кучу таблеток. Я с удивлением обнаружил там и антидепрессанты. Ну, хоть кайфану перед смертью ))
Сделать ФГС они мне не могли – такого оборудования у них просто не было. Таким образом, нельзя было определить тип гастрита, а значит, и выбрать режим питания. Снова гадание на кофейной гуще. Ну и на хрен все это стекло с бетоном и вышколенный персонал?
Короче, мрак.
В дверях доктор догнал меня и радостно сообщил важную новость: «Ит носпайси!». О, спасибо, я уже 20 дней ничего острее овсянки во рту не держал! Доктор Очевидность…
Страховая попала на очередные 3500 рублей. Поездка начала быстро окупать себя ))
Рыба, несущая облегчение
Я решил сменить тактику. Поменял каши на рыбные и мясные блюда на пару. И свершилось чудо – боли исчезли!
В основном я ел вот эту красную рыбку:
Свежайшая — только из моря. На пару. Она просто таяла во рту.
Совпадение это или нет, но болеть почти перестало. Да и падение веса остановилось на отметке 60 кг.
Летим домой – снова боли
Было бы скучно, если бы в день отлета у меня снова не начались сильные боли.
Этот день был наполнен стрессами (4 самолета с маленьким ребенком). Так я постепенно утверждался в том, что мой гастрит был вызван именно стрессом. И действительно – первый приступ боли случился у меня сразу после конфликта с одним местным мудаком мужиком.
Впрочем, я уже был вооружен но-шпой и довольно быстро пришел в себя.
Точный диагноз в Уфе
Спасибо другу, я смог сделать ФГС через 12 часов после того, как приземлился в Уфе. Анализы показали легкое воспаление желудка (гастрит) и кишечника (дуоденит).
Это не заразно. Если увидите меня – не надо переходить на другую сторону улицы ))
Мне прописали диету. А таблетки – нет.
Памятка для гастритиков. Нежирное, неострое, мягкое – короче биомасса))Детское питание – это удобно. Часто ем его. Каникулы для зубов
Точные причины заболевания будут ясны только через 4 месяца, но пока основная версия – стресс.
Вот и врач сказал, что главное – успокоиться. Цитирую: «Стань философом».
И это забавно. Я ехал в Таиланд ровно за этим – за стрессом, за дискомфортом – и я получил его сполна. А вот организм не выдержал.
Что же, буду учиться быть философом ))
Какие уроки я извлек из всего этого?
Э… книжки по саморазвитию учат из лимонов делать лимонад. Давайте и я попробую что-нибудь позитивное извлечь из этой гадостной эпопеи.
Урок 1. Фобии – фигня. Жизнь продолжается. Мозг рисовал мне самые страшные картинки – и рак желудка, и пожизненная каше-диета. Но в реальности все оказалось не так мрачно. Как это чаще всего и бывает. Могу только сослаться на статью Лео Бабауты «Легкий способ перестать беспокоиться по пустякам». Чертовски правильные мысли.
Урок 2. Связи рулят. Ага, снова нетворкинг. Но куда от него денешься? Если у тебя есть друзья и родные, которые могут прийти на помощь в трудную минуту, – это здорово. А надеяться на государство, на страховую – честно говоря, нет никакого желания. С недавних пор я не стесняюсь обращаться за помощью к людям. Важно только не забывать возвращать им еще больше.
Урок 3. Надо учиться управлять стрессом. Вот хотел написать «бороться со стрессом», но это было бы неправильно! Продолжаю считать стресс хорошей штукой, которая в неумелых руках, однако, способна свести человека в могилу. Буду продолжать выходить из зоны комфорта, буду учиться управлять своим стрессом. Мне, кстати, очень помогла книга Тони Роббинса. Так совпало, что я читал ее, когда лежал бревном. А еще я перечитал отличную книгу «Стрессоустойчивость» от Шэрон Мельник.
Урок 4. Придерживаться правил питания. Знаете, может, всему виной стресс, но фактор еды все равно сыграл свою роль. В Таиланде повсюду вкусная, но вредная пища. Я многократно отступал от своих же принципов питания.
Урок 5. Тайская медицина – фигня. Красиво, дорого, но неэффективно. Историй, подобных моей, — много. Врачи не умеют общаться с посетителями. Не могут объяснить. Не могут успокоить. Прописать таблетки, выгнать поскорее из кабинета и получить платеж от страховой – вот их задача. А там, глядишь, турист и домой улетит. Ладно бы я молчал, но на мои вопросы по питанию ответов не было. Разительный контраст с Россией, где мне все понятно объяснили. И проблема здесь не в языковом барьере.
Благодарности
Хочу поблагодарить своего друга. Девушку-врача, которая поставила мне точный диагноз. Нашу подругу Эльвиру, терапевта, которая в полевых условиях осматривала меня и поддерживала. И, конечно, свою жену Лилиану, которой пришлось нелегко – ухаживать сразу за двумя ноющими «детьми».
Пишите в комментариях!
Сталкивались ли вы с зарубежной медициной? И как вам?
Источник
Нет на месте
lekca
Проверенные [Генералиссимус]
Всего сообщений: 2296
Репутация: 13
Маринка читай В тайском языке нет слова «голод».
… тайцы считают, что если человек ест один – то это уже предел одиночества, а значит, несчастья.
Обычный тайский обед состоит примерно из 12-ти блюд. Ресторанные меню – фолианты, в которых значатся несколько тысяч кулинарных наименований. Улицы тайских городов заставлены латками, тележками, ларьками и велосипедами со снедью, а каналы перегорожены «продуктовыми» лодками. Еда – самое дешевое, что можно найти в королевстве. Отправляясь в путешествие с самым жалким и тщедушным кошельком, можно не опасаться голодной смерти.
При этом у себя дома никто не готовит – даже самые рачительные хозяйки либо покупают все на улице, либо сами разворачивают свое кулинарное действо на глазах у соседей и восхищенных туристов. Пир духа, а главное – тела! Если поговорка «Люблю повеселиться, особенно поесть» – Ваше кредо, то Вам, без всяких сомнений, сюда. Однако у тайской кухни есть ряд особенностей, к которым не худо бы заранее подготовиться.
Будь готов!
На что это похоже? Вообще-то, ни на что. Но поскольку родина тайцев, предположительно, – юго-западные провинции Китая, то можно обнаружить некоторые общие нотки и сходство подходов к кулинарии. Смутно угадывается в разнообразном питании тайцев и влияние Индии с ее любовью к жгучим специям.
Для кого это? Тайская кухня, безусловно, для гурманов, для любителей богатых вкусов и неординарных решений. Если Вы не едали ничего прекрасней котлеты с макаронами и не стремитесь к изыскам, это не для Вас.
Почему тайская лапша такая длинная?
Тайский повар обязательно старается сделать знаменитую рисовую стеклянную лапшу как можно длиннее (не сравнить с нашими спагетти).
В такой форме он желает долголетия всем, кто находится за столом. Считается, что оно непременно сбудется.
Как ни странно, чтобы страстно полюбить экзотическую тайскую кухню и почувствовать себя в гостеприимном королевстве, как дома, нужно обладать не только тренированными пищевыми рецепторами, но и определенными психологическими качествами: если Вы человек компанейский, Вам будет очень комфортно, если же мрачноватый одиночка – придется туго.
Тайские застолья всегда многолюдны: тайцы считают, что если человек ест один – то это уже предел одиночества, а значит, несчастья. За трапезой собираются все, включая хозяйку, которая не суетится вокруг с подносами, а сразу мечет на стол все, что есть – вплоть до кофе с десертами – и тоже садится пировать. За столом царит веселая анархия: есть можно все блюда в абсолютно произвольном порядке.
Примерно то же самое – и в ресторанах, где тоже установлены большие вертящиеся столы «кхантоке». Каждый, кто сидит вместе с Вами, вправе посягнуть на понравившуюся ему еду, умело крутанув стол, а официанты абсолютно теряются, услышав про «раздельный счет».
Добавлено (18.02.2012, 18:36)
———————————————
Наконец, неплохо быть еще и эстетом, ведь именно в Таиланде тонкая «резьба по овощам и фруктам» и оформление блюд действительно возведены в ранг искусства.
Азбука вкусов
Тайская кухня построена на гармоничном сочетании всех пяти вкусов – сладкого, острого, кислого, горького и соленого. Решения повара с непривычки могут показаться весьма неожиданными, но не стоит разгневанно звать официанта, если у Вас в супе обнаружился ананас, а десерт сдобрен доброй ложкой перца чили.
Острый и горький
Хотя на тайских ресторанах и висят утешительные надписи по-русски «Не остро!», о едкости и пряности тайских блюд ходят легенды. Для приготовления обычного тайского обеда требуется около 40 видов специй и пряных трав.
Одна из излюбленных специй – перец чили, который тайцы считают необыкновенно целебным. Им лечат даже язву желудка. Знатоки советуют перед поездкой в Таиланд в течение месяца съедать каждый день по столовой ложке чили. Среди других приправ ценятся чеснок, свежие листья кориандра, сиамский имбирь и лимонное сорго (тайское ноу-хау, не используется другими восточными кухнями).
Сладкий
Обилие фруктов не могло не наложить отпечатка. Некоторые из них, кстати, в недозрелом виде используются в салатах как овощи. А в особой чести у тайцев, конечно, кокос – сок недозрелого плода заменяет воду, а кокосовое молоко и сливки используются вместо настоящих молочных продуктов, которыми в Таиланде пренебрегают. Одно из самых известных тайских блюд – суп на кокосовом молоке, в кокосе и подающийся.
Кислый
Следы пребывания лимона, лайма или недозрелых фруктов можно обнаружить в подавляющем большинстве блюд.
Соленый
Охочим до соленых огурчиков и селедки русским может показаться, что вот как раз соли в тайской кулинарии маловато. В качестве соленого элемента используется специальный рыбный соус. В ресторанных солонках в Таиланде – всего одна дырочка, тогда как в перечнице – целых шесть. Бывает, наши соотечественники закупаются на улице вареной кукурузой в надежде получить в придачу заветный пакетик соли.
Пресный
Пресный вкус – мечта любого российского туриста! Тайцы не едят хлеб, но к счастью, вместо него используется пресный рис. Именно им заедают острые блюда. Именно он называется «кхао», что для простого тайца означает «еда», все остальное же – всего лишь «кап кхао», то есть «то, что подают к рису».
Помимо риса и лимонного сока от жгучего перца может помочь ложка сахара и несколько глотков кока-колы.
А выпить?
Тайцы пьют немного – пиво, легкое вино или виски с водой. Экстремалам можно посоветовать настойку змеиной желчи – говорят, очень полезно.
Добавлено (18.02.2012, 18:38)
———————————————
ЕЩЁ ПРОЧИТАЛА,ЧТО НЕЛЬЗЯ ТАМ ПИТЬ ВОДУ ИЗ КРАНА….ОНА ТЕХНИЧЕСКАЯ….ТОЛЬКО ПОКУПАТЬ ПИТЬЕВУЮ!!!!!!!!!!!!!!!! НЕ ЗАБУДЬ!!!!!!!!!!!!!!!
18.02.2012, 18:38 | Сообщение # 721
Источник
Путешествия, командировки |
Нет на месте Проверенные [Полковник] Quote (Повар) отварные яйца При ХП яйца вкрутую нельзя, только всмятку (если проходят) или в виде омлетика. Старость не защищает от любви, но любовь защищает от старости. 05.11.2011, 22:45 | Сообщение # 31 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-майор] У меня муж в данный момент отдыхает в Тайланде. подошел его отпуск, я взяла ему путевку на одного, понимая, что он тут ни при чем. Говорю — езжай, отдыхай, я не могу никуда ехать, мне на диете сидеть надо. И уехал ведь. Это грустно, конечно….. Вот хотели на новогодние праздники поехать в белоруссию. Теперь и не знаю, как мне ехать. Путевки надо оплатить в понедельник.Думаю, может, мне не рисковать?! Я ж съездила уже в августе в Карелию, там и загнулась, прямо в лесу, на водопаде, всех перепугала, в больнице лежала. И в Питере попалав больницу, когда мимо проезжала. У меня теперь такой страх перед поездками!!!!!!!1 Жуть. 02.12.2011, 23:22 | Сообщение # 32 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-лейтенант] sexsy, наверное пока надо отложить все поездки.. коли такой расклад! Я вот тоже и летом в отпуск не съездила, и осенью… Ну пока на жесткой диете — не до поездок. Правда муж тоже никуда не поехал — сказал поедем зимой в Тай. Но чет мне пока страшно… Посмотрим, я все таки ближе к весне планирую (это уже год будет почти после приступа). Так что лучше подлечись — посиди на диете, а войдешь в стойкую ремиссию — тогда и езжай! 03.12.2011, 11:32 | Сообщение # 33 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-майор] irinik, наверное, ты права. А вдруг опять??? В Тае есть нечего нам, кроме риса. правда курицу они там делают, но она в чем-то вымоченная…. да и фрукты нельзя особо, а там их завались!!! И креветки. (жирные больно). Я ,если уж и поеду, то в Железноводск, или в Ессентуки, прям мечтаю о прекращении обострения — и в путь летом. Цены кусаются правда…. 03.12.2011, 13:25 | Сообщение # 34 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-лейтенант] sexsy, да в Тае нам особенно есть нечего, но я думаю к весне я морепродукты и фрукты смогу есть… ну и возьму с собой гречку!!! Ну до этого еще далеко, видно будет, а то может тоже лучше на курорт — мужу правда там делать нечего… 03.12.2011, 13:50 | Сообщение # 35 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-майор] Как нечего? профилактика!!! 03.12.2011, 14:09 | Сообщение # 36 |
Нет на месте Проверенные [Полковник] sexsy, есть курорт, где есть чем заняться и больным, и здоровым. Это Карловы Вары. Изумительное местечко. Но это дорого, к сожалению…. Старость не защищает от любви, но любовь защищает от старости. 03.12.2011, 14:34 | Сообщение # 37 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-лейтенант] Ириша_М, да, мой муж только на КВ и согласился — там ему есть что делать! А в минводах и т п — там в общем то делать осоо нечего, можно конечно поездить по Кавказу, но я ж в это время буду на процедурах и т п. В общем пожтому по плану поа я ему компанию в Тае составляю к весне ближе (раньше поаиваюсь еще) — люблю Тай Добавлено (03.12.2011, 20:52) 03.12.2011, 20:52 | Сообщение # 38 |
Нет на месте Проверенные [Генералиссимус] Quote (irinik) люблю Тай А я как-то не хочу на восток, из-за дальности перелёта и акклиматизации. Европа ближе и цивильнее. Еда всё лучше, а здоровье всё хуже. Телевизоров всё больше, а детей — всё меньше. 03.12.2011, 21:49 | Сообщение # 39 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-майор] Quote (Повар) коньяк мне тогда можно было в любых количествах. Фарфоровая посуда, чёрная икра, вместо «мясокурицаилирыба» — полное меню от аперитивов и закусок, через суп и горячее с гарниром, к десертам и эспрессо. Эх, сойти с ума можно. Теперь все это в прошлом…А я жить без фруктов не могу. Вот это для меня главная потеря жизни, ну и от икры в фарфоровой посуде тоже не отказалась бы…. 03.12.2011, 21:53 | Сообщение # 40 |
Нет на месте Проверенные [Полковник] irinik, если в КВ осенью, то не самой поздней- в конце октября-ноябре там сыро и слякотно… А вообще, я влюбилась в КВ. Повар, я в таких салонах 2-3 года назад летала в командировки: Сирия, Египет, Индия… Ещё и лучшие мировые отели. Теперь только вспоминаю, ЧТО пили-кушали… Сын говорит: хорошо, что успела попробовать! Дорого бы дала, чтоб не пробовать всего того, только бы здоровье было… Старость не защищает от любви, но любовь защищает от старости. 03.12.2011, 23:49 | Сообщение # 41 |
Нет на месте Проверенные [Генерал-лейтенант] Quote (Повар) А я как-то не хочу на восток, из-за дальности перелёта и акклиматизации. Европа ближе и цивильнее. Ой как вкусно все рассказал! Только я то из Сибири — мне до Тая меньше 5 часов лететь, а до Европы даже больше 5!!! А 13 часов офигеть конечно… В Америку примерно столько получается… Ща я уже на такое не способна! Добавлено (04.12.2011, 11:53) Quote (Ириша_М) Теперь только вспоминаю, ЧТО пили-кушали… Сын говорит: хорошо, что успела попробовать! Да, Ириша, я вот тоже думаю все — хорошо, что всего попробовать успела, что теперь нельзя… А вот 20-тилетние… капец как их жаль!!!! Quote (Ириша_М) если в КВ осенью, то не самой поздней- в конце октября-ноябре там сыро и слякотно… ага, я знаю. Осень я имела ввиду сентябрь, бархатный сезон 04.12.2011, 11:53 | Сообщение # 42 |
Нет на месте Проверенные [Генералиссимус] Люди,ну подскажите мне кто-нибудь. В Египте кто был,где отдохнуть,как там. Хотела в Тай,но там вдруг баснословно взлетели цены,за 3 сорт,от 80 ти тыс. загибают,в Египте на порядок дешевле,но я ничего про Египет не знаю. 11.02.2012, 18:32 | Сообщение # 43 |
Нет на месте Проверенные [Генералиссимус] Quote (Марина) в Египте на порядок дешевле Потому и дешевле, что… Quote (Марина) я ничего про Египет не знаю. Ну телевизор-то хоть смотришь? Еда всё лучше, а здоровье всё хуже. Телевизоров всё больше, а детей — всё меньше. 11.02.2012, 19:01 | Сообщение # 44 |
Нет на месте Проверенные [Генералиссимус] Quote (Повар) Ну телевизор-то хоть смотришь? Говорят волнения какие-то. Думаешь так сурьёзно всё. Мы ж через месяц хотели. 11.02.2012, 19:23 | Сообщение # 45 |
Источник