Черника при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Вопрос о том, какие фрукты можно есть при язве желудка, интересует многих. Ведь лимоны, яблоки, черника, бананы не просто вкусные: они необходимы нашему организму как кладезь витаминов и микроэлементов.

Что же делать язвеннику, ведь этот страшный диагноз накладывает на больного множество ограничений, которые касаются и еды.

Конечно, витамины, находящиеся во фруктах (например, это лимон или яблоко), можно заменить синтетическими. Но вот вкус этих необычайно вкусных продуктов они вряд ли смогут заменить. Увы, от многих вкусных подарков природы придется отказаться, но не от всех.

Фрукты при язвенной болезни желудка

Фрукты при язве желудка

При язвенной болезни желудка можно включить в рацион такие фрукты:

спелые груши и яблоки есть можно. Однако необходимо учесть, что их следует очищать от кожуры и желательно перетереть, используя терку. К ним можно добавить морковь — это сделает их намного полезнее;
сливы также можно, но только сладкие. Они намного лучше усвоятся, если очистить их от кожуры;
ягоды можно употреблять только в том случае, если они спелые и сладкие;
также можно есть бананы. Они делают кислотность нейтральной.

Человеку, страдающему от язвы желудка, придется забыть о таких фруктах, как:

Фрукты

киви;
виноград;
персики;
цитрусовые, в том числе это лимон (но речь идет только о лимоне в «чистом виде»);
дыни.

Эти фрукты при язве желудка приводят к резким изменениям кислотности, вызывая сильное брожение, что очень вредно при патологиях желудка.

Даже те фрукты, которые допустимы для употребления, не следует есть слишком часто, ведь эта разновидность клетчатки плохо переваривается.

Можно их перетирать и заправлять йогуртом с низкой жирностью, получится фруктовый салат. Полезно также употреблять фрукты запеченными. В таком виде они хорошо усваиваются, безвредны для желудка, а питательные вещества попадают в организм наиболее простым способом.

Авокадо

Особое место отводится авокадо. Его можно при данном недуге употреблять сырым. Этот фрукт обладает достаточной жирностью, но сладости и кислоты в нем совсем немного.

Фруктовые соки необходимо пить очень осторожно, так как практически все они повышают желудочную кислотность.

Без опасений можно принимать картофельный, капустный и калиновый соки. Соки из фруктов способствуют брожению в желудке, поэтому их лучше принимать за тридцать минут до еды.

Какое же влияние на организм человека, страдающего язвенной болезнью желудка, оказывают привычные нам с детства фрукты?

Яблоки

Яблоки можно употреблять при язве в очищенном виде. Но нельзя есть кислые и зеленые плоды.

Совсем от яблок отказываться нежелательно, ведь они необыкновенно полезны для нашего организма:

в них много пектина;
они содержат витамины;
в их составе есть минеральные вещества.

Яблоки

Лучше остановиться на сладких сортах.

Кроме этого, яблоки гипоаллергенные, они входят в состав многих салатов. Отдельное место отводится печеным яблокам, ведь благодаря термической обработке они лучше усваиваются, на их переработку в желудке не вырабатывается много желудочного сока.

Но пользы своей при этом они практически не теряют. Особенно запеченные яблоки рекомендованы в период обострения болезни.

Груши

Груши не менее популярны, чем яблоки. Существует множество сортов этого необычайно вкусного фрукта. Они очень сочны, большинство из них сладкие. Лакомиться грушами в умеренном количестве можно как во время ремиссии, так и в течение обострений.

В период острого фазы рекомендуется есть эти фрукты в запеченном виде. Но когда обострение миновало, можно побаловать себя и сырой грушей, очистив ее от кожуры перед употреблением.

В грушах содержится много витаминов и микроэлементов. Особенно при язвенной болезни полезен калий, которого в грушах много, ведь он способствует скорейшему обновлению клеток и заживлению язвы.

Груши

Однако есть особые правила:

Но не стоит злоупотреблять количеством: норма груш в рационе человека, страдающего от язвы, не более двух фруктов в день.
Есть их можно через тридцать минут после еды.
Нельзя употреблять груши, если больной перед этим ел мясо. Такое сочетание может негативно сказаться на самочувствии человека.
Также нельзя запивать их водой, особенно холодной.

Бананы

Но как же быть с экзотичными фруктами? Например, как употреблять бананы при язве желудка? Оказывается, бананы не только допустимы при язве желудка, но они в этом случае даже необходимы. Эти фрукты губительно действуют на Хеликобактер Пилори — бактерию, которая является возбудителем этого заболевания.

Мало того, бананы при язве желудка действуют обволакивающе, благодаря слизи, которая вырабатывается при употреблении этих фруктов.

В бананах содержится много витаминов и микроэлементов, полезных для организма и способствующих заживлению язвы. К примеру, они богаты калием, благодаря которому регенерационные процессы в желудке происходят гораздо быстрее.

Бананы

Во время обострения рекомендован такой рецепт. Оливковое масло в количестве одной столовой ложки смешать с мякотью перезревшего банана. Употреблять на протяжении дня через каждые два часа.

Но у бананов есть один недостаток: в них содержится много углеводов и они очень калорийны, поэтому тем, кто склонен к полноте, не стоит ими увлекаться.

Лимон

Основной акцент при выборе фруктов при язвенной болезни делают на сладость и антисептические свойства. Но как же быть с таким общепризнанным антисептиком, как лимон? Конечно же, кислое при язве есть нельзя, и лимон в этом случае не исключение. Но есть один очень хитрый способ, позволяющий сделать этот кислый фрукт сладким.

Для этого можно использовать такой рецепт:

взять два лимона;
выдавить из них сок;
добавить 0,5 литра меда и столько же оливкового масла;
употреблять смесь лимона месяц по столовой ложке трижды в день.

Черника

Черника — это одна из самых полезных ягод. Она содержит пектин и дубильные вещества. Они очищают от шлаков, предупреждают гниение в кишечнике. В чернике множество витаминов и микроэлементов, в том числе железа, которое очень полезно язвенникам, обычно имеющим низкий гемоглобин.

Черника обладает противовоспалительные свойства и аскорбиновую кислоту. Но все витамины и полезные вещества, содержащиеся в чернике, исчезают при термической обработке. Это следует учитывать при заготовке, лучше всего эту ягоду замораживать.

В любом случае употребление фруктов должно быть согласовано с лечащим врачом: только доктор знает все особенности течения болезни в каждом конкретном случае.

Источник

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Черника при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Любое заболевание желудочно-кишечного тракта предполагает целый ряд ограничений в питании для больных. Не является исключением и язва желудка. Так каковы же особенности питания при данном недуге и можно ли клубнику при язве желудка? Ведь даже в таком случае иногда можно радовать себя чем-то вкусненьким, главное не злоупотреблять им.

Употребление клубники при язве желудка

Собственно клубника всем известна не только как сладкая и полезная ягода, но и как мощный аллерген, что также учитывается в лечебном питании. Ответ на вопрос, можно ли клубнику при язве желудка весьма спорный. Так, одни специалисты утверждают, что клубнику при язве желудка, равно как и малину, землянику, кушать можно, но в небольших количествах. Непосредственно перед употреблением в таком случае ягоды рекомендуется протирать, можно даже с добавлением сахара или меда.

Но есть и другая сторона. Дело в том, что в каждой ягоде клубники присутствует немалое количество мелких косточек. Именно они при попадании в травмированный желудок с его воспаленной слизистой, становятся раздражителями для всего желудочно-кишечного тракта.

Другими словами, по вопросу, можно ли клубнику при гастрите, стоит непременно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Ведь только он знает полную картину развития заболевания у пациента и все его особенности. На основании этого он разрешит, ограничит или полностью исключит клубнику из повседневного рациона больного в периоды ремиссии язвы желудка.

А вот при обострении этого недуга ягоду однозначно придется из питания исключить. Ведь фрукты и ягоды могут становиться причиной скачков кислотности, а также значительного брожения, что попросту не допустимо при таком заболевании, как язва желудка. Именно по этой причине допускается лишь периодическое, но не частое употребление любых фруктов и ягод, так как все они в большем или меньшем количестве содержат в своем составе трудно перевариваемую клетчатку.

Во время ремиссии клубнику и другие фрукты лучше предварительно протирать на терке. При желании из нее можно приготовить и фруктовый салат, просто заправив полученную массу нежирным йогуртом.

Особенности употребления фруктов и ягод при язве желудка

При таком заболевании, как язва желудка, все ягоды и фрукты условно подразделяются на две основные группы: разрешенные и запрещенные. К числу разрешенных относятся сладкие сливы, бананы, ягоды, груши и яблоки, а вот под запрет попадают все цитрусовые, киви, виноград, дыни, персики. Пожалуй, наиболее безопасный фрукт при язве желудка – это авокадо. Ведь оно не кислое и не слишком сладкое, к тому же обладает мягкой консистенцией, то есть, не сможет ни в коей мере навредить изъязвленной слизистой желудка.

Источник: https://chtomozhno.ru/pitanie-pri-yazve-zheludka/mozhno-li-klubniku-pri-yazve-zheludka.html

Фрукты являются хорошим источником полезных витаминов, микро и макроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. К сожалению, при язве необходима строгая диета, соответственно некоторые виды фруктов запрещается употреблять.

При язве разрешается употреблять сладкие фрукты и ягоды, без жесткой кожицы.

Какие фрукты и ягоды можно при язве?

Айва. Обладает обволакивающим и смягчающим средством.
Банан. Хорошо подходит при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Спелые и мягкие яблоки и груши (очищать от кожуры).
Сладкие сливы без кожицы (легко усваиваются).
Клубника. Нормализует обмен веществ, уменьшает область поражения стенок желудка.
Земляника.
Облепиха. Облепиховое масло способствует заживлению ран при язве.
Калина.
Черника. Обладает противовоспалительными свойствами.
Шиповник.
Черная смородина.

При язве не стоит включать в свой рацион такие фрукты:

все виды цитрусовых,
персики,
киви,
виноград,
дыня.

Эти фрукты вызывают брожение и повышают кислотность.

Фрукты, которые разрешаются при язве, лучше тереть на терке и употреблять в небольшом количестве. Яблоки и груши запекают в духовке. Очень полезным считается сок калины.

Источник: https://kakskolko.ru/zdorove/raznoe/kakie-frukty-mozhno-pri-yazve

Черника при язве желудка и двенадцатиперстной кишки К сожалению, все большей части населения заболевание язва желудка известна не понаслышке. Это заболевание выявляется врачами все чаще, что неудивительно, так как питание современного человека чаще всего не является здоровым и правильным. Эрозия слизистой оболочки желудка сильно нарушает его работу, больной часто испытывает боли, обострения происходят весной и осенью. При язве желудка приходится сильно менять свое питание.

Особенности питания при язве желудка

Во-первых, нужно изменить привычку питаться нерегулярно, периодически переедая. При язве питание должно происходить несколько раз в день, при этом порции должны быть небольшие.
Во-вторых, придется отказаться от многих продуктов. Фрукты при язве желудка, а также соки нужно употреблять с осторожностью, даже если они содержат витамины. Это же касается и овощей, однозначно исключаются овощи с грубой растительной клетчаткой. Вообще, список запрещенных продуктов будет внушительным.
В-третьих, в рацион непременно надо будет ввести продукты, полезные организму, дающие ему необходимые вещества.

Какие фрукты при язве желудка можно употреблять

Врачи рекомендуют устраивать второй завтрак из печеного яблока. Спелое яблоко можно есть в тертом виде, добавив в него тертую морковь. Спелую грушу обязательно нужно очистить от кожуры, а еще лучше тоже потереть на терке.

Больной может употреблять в пищу бананы, они даже благоприятно сказываются на состоянии желудка. Еще больным разрешают есть авокадо, сладкие сливы без кожицы.

Неоднозначно обстоит дело с дыней – одни считают, что она не принесет больному вреда, другие включают ее в лист запрещенных фруктов. На самом деле стоит следить за реакцией желудка на вышеупомянутые фрукты при язве желудка. Может быть, какие-то из них вызывают дискомфорт у конкретного больного.

От каких фруктов нужно отказаться при язвенной болезни

Однозначно в черный список входят все цитрусовые, так как их кислота только раздражает желудок. Нельзя есть киви, кислую вишню и любые другие кислые фрукты. Из рациона придется исключить все сорта винограда, персики, ананасы.

В живом виде не рекомендуется употреблять большинство ягод, а вот некоторые ягодные настои очень полезны (шиповника, черной смородины).

Даже разрешенные фрукты при язве желудка можно употреблять в малом количестве. В момент обострения вообще стоит исключить любые фрукты и фруктовые соки. Все они содержат клетчатку, которую не так легко переварить желудку.

Особенности питания при язвенной болезни желудка

Главные принципы питания у больных язвой:

Отсутствие раздражающих слизистую желудка компонентов: кислоты, острых приправ, экстрактивных веществ – то есть компонентов, вызывающих выделение желудочного сока.
Максимальное присутствие вяжущих компонентов: пюре, вязкие каши, кисели.
Легкость переваривания. Желудку в период рубцевания язвы приходится очень непросто. Задача пациента – облегчить ему задачу приемом легкой и быстро переваривающейся пищи: курица, каши, творог, отварные овощи, паровая рыба.
Минимальное содержание кислоты. Для быстрого заживления язвы необходимо снижение ее контакта с соляной кислотой желудочного сока. В принципах правильного питания необходимо строго придерживаться этого пункта и ограничивать кислотосодержащие продукты.
Минимальное количество сахара. Сами по себе глюкоза, сахароза или фруктоза не оказывают раздражающего действия на желудок. Но большое количество сахаров плохо влияет на работу кишечника, стимулируя процессы брожения и газообразования.

Разрешенные фрукты

И все же попробуем выбрать фрукты, при язве желудка разрешенные к употреблению:

Банан по праву можно назвать королем питания при язвенной болезни. В меру сладкий, сытный фрукт не содержит в своем составе кислоты и обладает прекрасным обволакивающим действием. Бананы можно употреблять без ограничений. Их едят в сыром виде, запекают, тушат, добавляют в каши и выпечку, делают питательные коктейли с молоком и творогом.
Груша также разрешена для употребления в пищу. С плода лучше снимать кожицу – так он легче переваривается. Грушу также можно запекать или добавлять в выпечку, варить на ее основе компоты. Однако злоупотреблять грушами, особенно на ночь, не стоит. У некоторых пациентов может наблюдаться вздутие живота и метеоризм. Одной-двух груш в день будет достаточно.
Яблоки при язве желудка относятся к достаточно спорным продуктам. В них содержится достаточное количество кислоты, которая может негативно влиять на рубцевание язвенного дефекта. С другой стороны яблоки – один их самых полезных и доступных в любое время года фруктов в наших регионах. Поэтому их умеренное употребление (1-2 плода в день) в сыром очищенном виде допускается. Лучше всего есть яблоки после частичной термической обработки. Их можно запекать в духовке с творогом и сухофруктами, добавлять в каши, выпечку, тушить, варить в виде компотов, готовить яблочное пюре.
Слива – еще один из фруктов нашего региона, который можно есть пациентам с заболеваниями желудка. Со слив, как и с яблок и груш, лучше снимать кожуру. В пищу рекомендуется выбирать спелые сливы с минимальным содержанием кислоты. В свежем виде необходимо ограничиваться 5-8 плодами в день. После термической обработки сливу можно есть более смело.
Хурма – еще один довольно спорный фрукт. С одной стороны хурма – очень сладкий плод. С другой стороны – она обладает очень выраженными вяжущими свойствами, способными помочь рубцеванию язвы. Именно поэтому 1 большая или 2 маленьких хурмы в день пойдут только на пользу.
Арбуз также хорошо переносится больными язвой или гастритом. Арбуз не содержит большого количества сахара, абсолютно нейтрален в отношении кислоты, большое количество воды в его составе частично разбавляет соляную кислоту желудка.
Авокадо – один из заморских фруктов, прочно занявший место в сердцах и на столах наших соотечественников. Наряду с бананом он относятся к фруктам выбора для пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Авокадо абсолютно не содержит кислоты, зато в его составе есть большое количество растительных масел, способствующих рубцеванию язв и эрозий желудка. Также он богат полиненасыщенными жирными кислотами и витаминами. Это очень сытный плод, который можно употреблять как в изолированном виде, так и сочетать с другими продуктами: мясом, рыбой, овощами.
Ягоды, строго говоря, не относятся к фруктам, но вопросы о том, можно ли их есть, пациенты задают достаточно часто. Однозначно можно употреблять сладкие сорта вишни, черешню, чернику, голубику, землянику. Из ягод также рекомендуется готовить морсы, пюре, коктейли, несладкие джемы, желе.

Запрещенные фрукты

Есть и такие фрукты, которые существенно вредят язвенникам:

Все цитрусовые, несмотря на свою пользу и богатство витамином С, абсолютно противопоказаны на период заживления язвы. Большое количество кислоты в мандаринах, апельсинных и грейпфрутах может спровоцировать обострение язвенной болезни.
К таким же кислотосодержащим можно отнести и многие ягоды: клюкву, бруснику, малину, крыжовник, смородину.
Дыня, виноград, персики, абрикосы относят к сладким фруктам. Избыток сахаров затрудняет переваривание этих фруктов, стимулируя избыточное газообразование в кишечнике и даже нарушения стула. Абсолютных противопоказаний к приему таких фруктов нет, изредка, вне острого периода, можно разрешить себе съесть маленький кусочек дыни или горсть винограда.

Фруктовые соки

Многих больных язвой желудка интересует вопрос: можно ли употреблять готовые или свежевыжатые соки? Ответ однозначен: нельзя! Соки, даже выжатые из разрешенных фруктов, являются настоящей «бомбой» для больного желудка. Цельный фрукт переваривается желудком постепенно, понемногу высвобождая соки и элементы фруктовых кислот из мякоти. Прием же сока одномоментно заставляет желудок выбросить большое количество желудочного сока и пищеварительных ферментов, что плохо влияет на процессы заживления язв и эрозий.

По секрету

Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
И эта постоянная изжога…
Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…

Как Вы думаете, какой микроб вызывает развитие язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки?

Хеликобактер (лат. Helicobacter pylori)
Пневмококк (лат. Streptococcus pneumoniae)
Кишечная палочка (лат. Escherichia coli)
палочка Коха (лат. Mycobacterium tuberculosis)

Инфекционным фактором развития язвы желудка является — микроб Хеликобактер — Helicobacter pylori (в случае инфицирования им). Возникновение язвенного дефекта происходит, когда разрушительное действие на слизистую желудка агрессивных факторов начинает преобладать над действием защитных факторов. Заметное количество язвенных поражений желудка связаны с инфицированием микроорганизмом Helicobacter pylori, спиралевидной ацидофильной бактерией, живущей в кислом содержимом желудка и в его слизистой оболочке. Однако лишь небольшое число инфицированных носителей Helicobacter pylori заболевают клинически выраженной язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки либо гастритом с повышенной кислотностью.

Источник: https://1lustiness.ru/ochishchenie-organizma/zheludok-zapor-pishchevarenie/67133-kakie-frukty-mozhno-est-pri-yazve-zheludka-spisok-razreshennykh

Источник

Черника при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Фрукты при язвенной болезни желудка

Яблоки

Груши

Бананы

Лимон

Черника

Употребление клубники при язве желудка

Особенности употребления фруктов и ягод при язве желудка

Какие фрукты и ягоды можно при язве?

При язве не стоит включать в свой рацион такие фрукты:

Особенности питания при язве желудка

Какие фрукты при язве желудка можно употреблять

От каких фруктов нужно отказаться при язвенной болезни

Читайте также статьи:

Особенности питания при язвенной болезни желудка

Разрешенные фрукты

Запрещенные фрукты

Фруктовые соки

По секрету