Чай пуэр можно пить при язве желудка
Полезен ли Пуэр?
В Китае говорят: «Ежедневное употребление чашки чая приведет к исчезновению аптечного дела». В этих словах есть доля правды. Наблюдательные китайцы обратили внимание на то, что если регулярно пить чай, это приносит пользу здоровью, укрепляет тело и бодрит дух. Уже в те далекие времена в Поднебесной был сформирован список полезных свойств чая. Обратите внимание, что тогда не учитывались те сведения, которыми обладает сегодняшняя наука.
Полезные свойства Пуэра:
sha mian (шао мянь) — уменьшение сонливости;
an shen (ань шэнь) — успокаивает дух (нервы), помогает взять себя в руки, сосредоточиться;
ming mu (мин-му) — делает глаза зоркими и взор ясным;
qing tou (цин-тоу) — проясняет сознание, делает ум ясным;
jian re (цзянь-же) — охлаждает; убирает жар;
xiao shu (сяо-шу) — избавляет от жара, помогает спасаться в жару;
jie du (цзе-ду) — нейтрализует действие яда;
xiao shi (сяо-ши) — способствует пищеварению;
xing jiu (син-цзю) — отрезвляет;
qu fei (цюй-фэй) — освобождает от жира, способствует похуданию;
xia qi (ся-ци) — опускает ци, успокаивает дыхание;
li shui (ли-шуй) — поддерживает водный баланс в организме;
tong bian (тун-бянь) — способствует дефекации;
zhi li (чжи-ли) — лечит понос (дизентерию);
qu tan (цюй-тань) — удаляет мокроту;
qu feng jie biao (цюй-фэн-цзе-бяо) — убирает ветер, очищает поверхности;
jian chi (цзянь-чи) — укрепляет зубы;
zhi xin tong (чжи-синь-тун) — лечит болезни сердца;
liao ji (ляо-цзи) — лечит голод;
yi qi li (и-ци-ли) — усиливает силу ци;
yan nian yi shou (янь-нянь-и-шоу) — продлевает годы, способствует долголетию.
Полезные свойства Пуэра сегодня
Современные исследования чая Пуэр также находят подтверждение этим древним полезным свойствам Пуэра.
Пуэр полезен для лечения язвы желудка
Китайские медики установили, что чай Пуэр по своей природе «теплый» напиток, имеет свойство согревать тело, при этом практически не стимулирует желудок (в отличие от красного чая). Поэтому Пуэр — это один из немногих чаев, который можно пить людям с язвой желудка. Мало того, Пуэр обладает замечательным свойством вылечивать эту самую язву. Это связано с выдержкой Пуэра, благодаря чему он становится, по сути, щелочным напитком.
Пуэр способствует снижению веса
Это знаменитое сенсационное открытие французских ученых, проведенное в конце 80-х. В Париже был поставлен научный эксперимент, в ходе которого людям с избыточным весом было предложено ежедневно выпивать чай Пуэр (три раза в день). Через три месяца наблюдений, выяснилось, что у пациентов снизился вес от 4 до 10 кг!
Это связано в первую очередь со свойством Пуэра положительно влиять на обмен веществ в организме: вовремя выводить из него лишнее и правильно усваивать полезные вещества. Оказывается, Пуэр снижает уровень триглицеридов и холестерина. Также французские ученые доказали, что употребление Пуэра позволяет снижать уровень содержания сахара и липидов в крови.
Помимо этого, Пуэр способствует более правильному перевариванию пищи. На личном опыте замечено, что если после плотного обеда (особенно если это была жирная пища), через некоторое время выпить несколько чашек Пуэра, сразу же уходит тяжесть, освобождается дыхание и появляются новые силы.
Со времени французского опыта диетологи стали выписывать Пуэр как средство для снижения веса и коррекции фигуры. Тогда же Пуэр стали называть «французским чаем». Потому что он «делает девушек стройнее».
Пуэр укрепляет сердечно-сосудистую систему
Теин, содержащийся в чае Пуэр, расширяет сосуды и активизирует кислородный обмен, при этом не учащает пульс и не повышает давление. Этим же свойством обладают чайные полифенолы, которые также содержатся в чайных листьях. Благодаря им, употребление Пуэра благотворно сказывается на работе кровеносной и кроветворной систем. Эти же свойства оказывают оздоровительный эффект на мышечную систему, кости и щитовидную железу.
Пуэр нормализует кровяное давление и работу сердца
Китайские ученые (университет Чжуншан) в процессе исследований в области влияния Пуэра на работу сердца и кровеносной системы, обнаружили, что употребление Пуэра снижает частоту сердцебиения, уменьшает нагрузку на вены, понижает кровяное давление и самое главное — регулирует циркуляцию мозгового кровообращения. Эти наблюдения также показали, что Пуэр особенно полезен для пожилых людей с высоким давлением и атеросклерозом. Также на основе этих же данных ученые утверждают, что употребление Пуэра улучшает зрение, уменьшая нагрузку на глаза.
Особенно примечательно, что употребление Пуэра снижает уровень тромбоцитов, тем самым предотвращая риск инфарктов и инсультов.
Употребление Пуэра предотвращает раковые заболевания
Уже более десяти лет ученые из США, Японии и Великобритании изучают свойство Пуэра предотвращать возникновение онкологических заболеваний (рака). В ходе изучения данного вопроса было установлено, что Пуэр приостанавливает развитие раковых клеток в организме.
Доктор Ч. Янг заявил: «Молекулы полифенола, содержащиеся в черном чае, обладают высоким антимутагенным действием и затормаживают процесс развития раковых метастаз, блокируя болезнетворные компоненты в системе кровообращения». Также доктор Янг доказал, что употребление Пуэра снижает развитие легочных опухолей, вызванных курением табака.
Пуэр укрепляет зубы и защищает от кариеса
Чай Пуэр содержит в своем составе полифенолы (танины) и фториды. Поэтому Пуэр отлично защищает зубы от кариеса. Известно, что фториды укрепляют зубную эмаль, а полифенолы уменьшают образование налета. Калифорнийскими учеными-стоматологами было установлено, что у людей, постоянно пьющих натуральный чай значительно меньше проблем с зубами.
Другие полезные свойства Пуэра
Исследователи чая Пуэр в Великобритании установили, что он позволяет человеку быстрее восстанавливаться после проживания стрессовых ситуаций. Они связывают это свойство с тем, что Пуэр снижает уровень гормона стресса (кортизола) в организме. Так что, можно полагать, что Пуэр вырабатывает в человеке стрессоустойчивость и быструю приспосабливаемость к новым условиям.
Польза Пуэра в наши дни актуальна как никогда
И действительно, все больше людей обращается к древним культурам поддержания здоровья с целью воссоздания своей собственной культуры. В наши дни все большую актуальность приобретает здоровый образ жизни, различные физические и духовные практики. И Пуэр здесь не исключение. Регулярное его употребление способствует укреплению и поддержанию крепкого здоровья, особенно в сочетании со здоровым питанием, физическими упражнениями и позитивным мышлением. Сегодня про чай Пуэр можно сказать, что это напиток здоровья 21 века.
Пуэр — это напиток здоровья 21 века!
Источник
Язва желудка — это очень сложное заболевание. Болезнь характеризуется тем, что на слизистой оболочке образуются язвенные повреждения. Если их не лечить, то нарушается процесс пищеварения и со временем значительно ухудшается состояние человека.
Ускорить лечение можно с помощью травяных чаев, но при этом их состав обязательно должен согласовываться с доктором. У многих людей возникает вопрос, можно ли черный и зеленый чай при язве желудка, ведь эти напитки являются очень популярными.
Можно ли пить чай при язве желудка
На вопрос, можно ли пить чай при язве желудка, однозначно можно ответить, что такой напиток допускается употреблять только в период ремиссии. При обострении в первые три дня разрешается пить только воду.
Как правило, через неделю после устранения болевых ощущений при язве желудка можно употреблять некрепкий чай с молоком. Также могут быть рекомендованы следующие травяные напитки:
- Ромашковый, его допускается смешивать с небольшим количеством чайной заварки.
- Шиповниковый, который должен употребляться в виде самостоятельного напитка.
- Анисовый, который также не следует разбавлять дополнительными составляющими.
Крепкий чай не следует пить даже во время устойчивой ремиссии. При длительном настаивании листьев выделяется особый компонент — теофиллин. Это вещество активизирует выработку желудочного сока и может спровоцировать обострение болезни.
Совет! Чтобы минимизировать раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка следует употреблять напитки исключительно в теплом виде.
Пить чай не следует сразу после еды или непосредственно перед приемом пищи. Временной промежуток должен составлять как минимум полчаса. Это связано с тем, что питье снижает концентрацию желудочного сока, а это ухудшает пищеварение. Исключение составляют случаи, когда язва желудка возникла на фоне пониженной секреции.
Какой чай можно пить
Очень часто встречается вопрос, какой чай можно пить при язве желудка. При стабильном состоянии и отсутствии какого-либо дискомфорта допускается употреблять травяные напитки. Многие из них обладают целебными свойствами и делают лечение более эффективным.
Рекомендованный доктором травяной напиток часто способствует заживлению язвы и регенерации тканей слизистой оболочки органа пищеварения. Не запрещается употребление черного и зеленого чая, но только в периоды ремиссии. Но такие напитки должны правильно завариваться.
Важно! Время заварки не должно превышать одной минуту. Этого вполне достаточно для того, чтобы листья отдали все полезные вещества и напиток приобрел приятный вкус.
Кроме этого, следует придерживаться и других правил:
- Необходимо отказаться от горячего и сильно охлажденного чая. Только теплый напиток не будет оказывать раздражающего воздействия на слизистую оболочку.
- Нельзя запивать чаем лекарство. Это ухудшает усвоение медикаментозных препаратов.
- Употреблением любого напитка нельзя злоупотреблять. Пить чай разрешается не чаще трех раз в сутки.
Черный
Черный чай обладает уникальными свойствами. Благодаря, полезным веществам, которые имеются в его составе, он благоприятно воздействует на оболочку желудка, ускоряет заживление язв и улучшает работу всех органов ЖКТ.
Этот напиток способен помочь побороть диарею, которая часто является симптомом язвенной болезни. Для стабилизации процесса пищеварения необходимо употреблять несладкий, некрепкий черный чай.
Доказано, что черный чай благотворно воздействует на желудок. Он успешно борется с болезнетворными бактериями, которые нарушают микрофлору кишечника. Если регулярно употреблять чай в период ремиссии, следуя правилам, то можно:
- Быстро восстановить пищеварение.
- Убрать повышенный метеоризм.
- Нормализовать кислотность.
Зеленый
Зеленый чай обладает очень хорошими антисептическими свойствами. Напиток убивает патогенную микрофлору и способствует заживлению язв. Кроме того, чайные листья содержат очень много полезных веществ. Благодаря им увеличиваются природные защитные реакции.
Целебные свойства зеленого чая связаны с высоким содержанием в его составе танина. Это вещество способствует заживлению язв. Но увлекаться чаем этого сорта не следует, ведь он способен повышать кислотность.
Увеличение секреции соляной кислоты — раздражающий фактор, который может вызвать обострение заболевания. Но если язва желудка возникла на фоне пониженной кислотности, то напиток является незаменимым для улучшения процесса пищеварения и снятия симптомов, вызванных замедлением переваривания пищи.
Травяной
Лечение язвы желудка всегда предусматривает комплексный подход. Значимое место в нем занимает фитотерапия. Многие травы способны снимать воспалительный процесс и стимулировать заживление слизистой оболочки. Кроме того, целебные травяные напитки оказывают положительное воздействие на весь организм.
Никаких противопоказаний не имеет ромашковый чай, а также отвар из шиповника. Такие напитки можно употреблять постоянно. Кроме этого, улучшить состояние пациента и исключить возможное обострение в весенне-осенний период можно, принимая иван-чай.
Полезно использовать при язве желудка специальные травяные сборы, которые являются эффективными средствами при борьбе с язвенной болезнью. В частности, действенным является сбор, известный под названием монастырский чай. В него входят следующие компоненты:
- Цветки календулы, обладающие заживляющими свойствами.
- Семена льна, которые обволакивают поврежденные участки, образуя на них защитную пленку. Это позволяет минимизировать раздражающие факторы и ускорить заживление.
- Трава мяты, отличающаяся успокаивающими свойствами и способная снимать спазмы.
- Шиповник, повышающий иммунитет.
- Зверобой, улучшающий пищеварение и способствующий регенерации поврежденных тканей.
- Сушеница, снимающая воспалительные процессы.
- Хвощ, улучшающий переваривание пищи.
- Тысячелистник, ускоряющий заживление язв.
- Полынь, усиливающая аппетит, что позволяет улучшить общее состояние человека.
Совет! Следует помнить, что любой травяной состав, необходимо согласовывать с доктором. Кроме того, отвары из трав нельзя употреблять без перерыва.
Когда чай противопоказан при язве желудка
Главным противопоказанием к употреблению чая при язве желудка является обострение болезни. Нельзя пить при язве желудка крепкий чай. Следует отказаться от напитка при возникновении малейшего дискомфорта.
Среди других противопоказаний следует выделить чрезмерную чувствительность к кофеину. В этом случае чашка чая во второй половине дня может спровоцировать бессонницу и головную боль, которая может удерживаться в течение нескольких дней. Также не следует употреблять чай людям, которые на фоне язвы желудка страдают другими патологиями:
- Повышенным артериальным давлением.
- Болезнями почек, которые находятся в стадии обострения.
- Глаукомой.
- Заболеваниями щитовидной железы.
Не рекомендуется употреблять чай в период беременности, особенно когда она отягощена токсикозом. Детям разрешается пить чай после достижения 12-летнего возраста. Людям, которые имеют противопоказания к чаю, но очень любят этот напиток, можно посоветовать употреблять его в слабо заваренном виде, а также добавлять в него молоко.
При язве желудка чёрный и зелёный чай, а также травяные чаи разрешается включать в рацион. Они содержат много биологически активных веществ, которые ускоряют лечение болезни. При этом следует помнить о том, что напиток необходимо готовить в соответствии с определенными правилами.
Источник
Среди многообразия существующих чайных напитков особо выделяется чай Пуэр. История выращивания и приготовления чая Пуэр уходит в далекое прошлое и связана с южной китайской провинцией Юньнань. Интересно, что листочки для этого напитка собирают не с чайных кустов, а с деревьев, возраст которых превышает тысячу лет. Этот напиток является черным ферментированным чаем.
Для некоторых людей противопоказания китайского чая Пуэр, безусловно, существуют. Ведь это не простой чай. Пуэр благотворно воздействует на химический состав крови, эффективно снижая ее вязкость, стабилизирует уровень холестерина, глюкозы. Этот напиток может обладать как тонизирующим, так и успокаивающим эффектом на организм человека в зависимости от состояния нервной системы. Он благоприятно воздействует на пищеварительный тракт после употребления жирной пищи, является эффективным средством против похмелья.
Однако данный напиток необходимо правильно хранить, уметь заваривать, соблюдать правильную дозировку употребления. При несоблюдении всех имеющихся условий противопоказания китайского чая Пуэр непременно проявятся и скажутся на состоянии здоровья человека, подверженного ряду заболеваний.
Прежде всего, китайский чайный напиток Пуэр противопоказан женщинам в период беременности. Порой совершенно невозможно определить воздействие данного напитка на организм женщины, ожидающей ребенка. Не рекомендуется употреблять данный напиток маленьким детям. Его активное воздействие на неокрепший детский организм бывает довольно сильным. Также нецелесообразно употреблять чай Пуэр при повышенной температуре тела.
Чай Пуэр предпочтительнее пить после приема пищи. Считается, что употребление напитка на пустой желудок может оказать негативное воздействие при таких заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Выпитый натощак китайский чай Пуэр может отрицательно сказаться на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания китайского чая Пуэр распространяются на людей, имеющих камни в почках. Регулярное употребление этого напитка может спровоцировать движение камней, что достаточно опасно, когда это происходит без контроля врача-специалиста. Если злоупотреблять чаем Пуэр, ощущение сильной боли будет сопровождать чайного любителя постоянно.
От этого китайского напитка непременно следует отказаться людям, чувствительным к кофеину или имеющим стойкую кофеиновую зависимость. Несоблюдение дозировки употребления чая Пуэр может существенно усилить сердцебиение. Также данный китайский чай противопоказан к употреблению во второй половине дня. Сильное тонизирующее воздействие чая Пуэр у некоторых людей способствует перевозбуждению, чрезмерной раздражительности, повышенному ощущению беспокойства.
Противопоказания китайского чая Пуэр вполне обоснованы при заболеваниях глаз, в частности, при глаукоме. Если человек испытывает частые скачки артериального давления необходимо также с осторожностью относиться к употреблению этого напитка. Возбуждающее воздействие чая Пуэр может значительно повысить показатели давления.
Организм каждого человека сугубо индивидуален. Одним не рекомендуется пить горячий чайный напиток, воздействие которого негативно сказывается на состоянии слизистой оболочки горла. Другим противопоказан холодный чай Пуэр из-за риска возникновения простудных заболеваний. Не стоит употреблять китайский чай Пуэр при проблемах с засыпанием, он только усугубит состояние бессонницы.
Этот во многом полезный китайский чай является напитком достаточно жесткого воздействия на организм человека. Поэтому для предотвращения существующих противопоказаний китайского чая Пуэр не злоупотребляйте им. Не пейте крепко заваренный чайный напиток, используйте его исключительно, как полезную замену натуральному кофе. При серьезном несоблюдении правил его потребления организм отзовется на воздействие чая Пуэр симптомами сосудистых заболеваний, гипертонии, мигрени. Некоторые люди наблюдают у себя покраснение лица, зато ноги становятся холодными.
Разумное употребление китайского чайного напитка убережет вас от неблагоприятных последствий. Тогда вы получите несомненную пользу и наслаждение от чая Пуэр.
Источник
Истинные ценители чая предпочитают пуэр за его ярко выраженный, насыщенный привкус. Китайский пуэр невозможно перепутать с любыми другими чайными сортами – настолько благородный и специфический у него вкус. Но, как и любой другой чай, пуэр обладает многочисленными целебными свойствами. Узнайте, кому рекомендован этот вид чая и как нужно правильно его заваривать.
Если предложить китайцу выпить наш классический черный чай, то он назовет его лишь красным. История сбора чая пуэр уже насчитывает восемнадцать столетий. Именно пуэр – истинный черный постферментированный чай с насыщенным оттенком и крепостью, к которому в Китае относятся с особым трепетом и почтением.
Плантации чая находятся высоко в горах в китайской провинции Юннань. Некоторые виды пуэра считаются национальным богатством, поэтому запрещены к вывозу с территории страны.
Весь китайский черный чай можно четко разделить на два вида – шу и шэн. Оба произрастают в одинаковых условиях, на одних и тех же высокогорных плантациях. Но существенно отличаются по вкусу, аромату и визуально.
• Шэн Пуэр – чай, созданный методом длительной ферментации. Имеет насыщенный темно-коричневый цвет, богатую палитру вкуса и ароматов, в которых улавливаются нотки дымки, старой листвы, фиников и изюма. Позиционируется как согревающий напиток.
• Шу Пуэр получают путем ускоренной ферментации. Готовый напиток более светлый, с зелено-коричневым оттенком. Вкус менее насыщенный, шу пуэр отличается отличными тонизирующими свойствами.
Состав чая пуэр
Главная ценность черного китайского чая – в содержании большого количества полифенолов (катехины, флавониды). У них сильные противомикробные, противоопухолевые и антиоксидантные свойства. В шэн пуэре их порядка 32-35%, в шу пуэре – не более 18%.
Китайский чай – источник ряда аминокислот, среди которых и незаменимая – лейцин. Она играет особую роль в терапии анемии, недугов печени и поджелудочной.
Другие ценные вещества в чае пуэр:
- Теины.
- Статины.
- Сахариды.
- Бета-каротин.
- Витамины С, А, Р.
- Микро-, макроэлементы (калий, железо, марганец, хром, цинк).
- Дубильные вещества.
Богатый, биологически активный состав пуэра требует дозированного употребления напитка. Оптимальная суточная норма – не более 180 мл.
Полезные свойства чая пуэр
Уникальный состав чая определяет и его ценные свойства, которые не характерны другим чайным сортам. Чем полезен для здоровья черный китайский чай?
Безопасно тонизирует
В отличие от кофе, в составе пуэра нет кофеина. Способность бодрить организм и стимулировать умственную деятельность выполняют теины. Это разновидность алкалоидов мягкого действия, которые не вредят организму. Пуэр, выпитый утром, позволит в течение дня быть собранным, сконцентрированным. Положительный эффект дает пуэр также на память и остроту зрения.
Нормализует кровь
Пуэр полезен для сосудов. Благодаря дубильным веществам и палитре эфирных масел напиток очищает кровь, повышает уровень гемоглобина, способность крови транспортировать больше кислорода к клеткам. В Китае шу пуэр считается лучшим средством для лечения и профилактики анемии. Его рекомендовано пить в повышенном количестве женщинам, которые планируют беременность.
Борется со старением
Пуэр – напиток молодости. Будучи источником большого количества антиоксидантов, чай эффективно борется с радионуклидами, замедляет процессы старения в организме, но усиливает регенерацию его собственных клеток.
Здоровье печени
Чай пуэр помогает эффективно выводить шлаки, токсины из организма, также очищая при этом печень. Напиток помогает восстанавливать работу этого внутреннего органа, стимулирует выработку желчи. Поэтому пуэр рекомендовано принимать трехнедельным курсом людям, у которых сильно пострадала печень.
Например, вследствие интоксикации организма, длительного приема антибиотиков и тяжелых лекарственных препаратов. Выпить пуэр – это лучшее решение после застолья и в период утреннего похмелья.
Чем пуэр полезен для женщин
Напиток – хороший стимулятор процесса кровообразования. Будучи источником железа, пуэр способен восполнять дефицит этого минерала в женском организме, что особенно важно после каждой менструации. Являясь источником антиоксидантов, пуэр помогает улучшить состояние кожи, повысить ее тургор, нормализовать цвет и капиллярную сетку.
Чем полезен пуэр для мужчин
Самый слабый орган мужского организма – это сердца и вся сосудистая система. У мужчин очень высок риск образования бляшек и тромбов, сужения просветов сосудов. Это неизбежно ведет к инсультам, инфарктам. Пуэр эффективно снижает уровень холестерина, благодаря чему происходит нормализация артериального давления. Пуэр – отличная профилактика аритмии у мужчин.
Как правильно заваривать и пить пуэр
При классическом заваривании нужно замочить чай в холодной воде. В заварник налить воду и дать нагреться на огне. Когда на поверхность начнут подниматься пузырьки, из заварника выливают одну чашку воды, а нагревание продолжают. Как только вода достигла кипения, в чайник возвращается 1 чашка воды. В момент второго закипания чайник снимают с плиты, добавляют замоченный пуэр и настаивают 20 минут.
Возможные противопоказания
- От употребления пуэра стоит воздержаться гипертоникам.
- Нельзя при беременности.
- Не рекомендуется пить при язве желудка.
Источник
