Бифидок при язве желудка
Загрузка…
Язву желудка без преувеличения относят к самым распространенным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Подтверждение этому находим в статистике Всемирной организации здравоохранения: по ее данным, ежегодно названная патология диагностируется примерно у 20 из 1000 человек. Зная количество населения Земли, можно представить себе масштабы заболеваемости. Что это за болезнь и каковы ее причины? Какими симптомами проявляется и как ее правильно лечить? На эти и многие другие вопросы мы постараемся сегодня ответить.
Язва желудка и ее причины
При язвенной болезни желудка повреждается ее слизистая оболочка. На ней образуются локальные зоны с дефектами (язвами, эрозиями и воспалениями), которые в ряде случаев захватывают и подслизистые области. Такие повреждения являются следствием воздействия ряда агрессивных факторов – соляной кислоты желудочного сока, пепсина и желчных кислот, которые в силу многих причин начинают преобладать над естественными факторами, защищающими слизистую. При этом количество вырабатываемого желудочного сока обычно не увеличивается.
Но почему вдруг защитные факторы слизистой желудка начинают давать сбой? Тому есть несколько серьезных причин. Назовем их:
- нерациональное питание, преобладание в пище рафинированных продуктов, а также всевозможных колбас и копченостей;
- длительное употребление крепких алкогольных напитков, курение;
- пребывание в постоянном психоэмоциональном напряжении (стрессы);
- употребление ряда препаратов – например, ацетилсалициловой кислоты;
- наличие других заболеваний ЖКТ, таких как гастрит либо дуоденит;
- наследственная предрасположенность.
Помимо этого язву могут спровоцировать различные гормональные сбои в организме и расстройства центральной нервной системы, эндокринные нарушения (например, в поджелудочной железе) и поражения слизистой желудка аллергического и токсического характера. Бывает язвенная болезнь и специфического характера, проявляясь при туберкулезе, сифилисе и СПИДе.
Отдельно следует сказать об инфицировании печально известными бактериями Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori). Доказано, что эти микроорганизмы, попадая в организм, словно включают зеленый свет факторам разрушения в желудке: они ослабляют механизмы защиты и одновременно усиливают кислотность желудочного сока. Эти же бактерии, как известно, являются неизменными спутниками язвенной болезни двенадцатиперстной кишки. Честь их открытия принадлежит двум докторам Барри Маршалу и Робину Уоррену, которых удостоили за это в 2005 году Нобелевской премии в области медицины. Сами микроорганизмы были выявлены ими еще в 1983 году и дальнейшие исследования показали, что Helicobacter pylori, закрепляясь на стенках желудка, настолько приживается, что может оставаться там до конца жизни человека. При размножении она разрушает стенки органа, тем самым создавая благоприятные условия для возникновения язв и воспалений. Правда, не все исследователи считают наличие Хеликобактер пилори преимущественной причиной заболевания. Однако отрицать или полностью сбрасывать со счетов это обстоятельство они тоже не могут.
Симптомы язвенной болезни
Самый характерный симптом – болевой. Он локализуется в верхней части живота, под ложечкой и зачастую характеризуется такой остротой и жгучестью (по описаниям многих пациентов будто «нож вонзился»), что порой невозможно терпеть. В других случаях боль преимущественно тупая или ноющая. Для язвенной болезни типичны так называемые боли голода. Они начинаются, когда желудок пустой (то есть в промежутке между приемами пищи) и обычно проходят через полчаса/час после еды. Нередко боли беспокоят по ночам. Во время приступов человек бледнеет, у него выступает холодный пот. Замедляются пульс и дыхание (последнее становится поверхностным). Мышцы живота при этом сильно напряжены и в дыхательном процессе совершенно не задействованы.
Для язвы характерны и такие симптомы, как ощущение тяжести в желудке после еды (словно туда «камень свалился»), чувство его переполненности. Больные часто едят через силу, так как у них снижается аппетит. При этом они теряют в весе, попутно мучаясь тошнотой и рвотой. Характерным спутником язвенной болезни является изжога, при которой за грудиной «горит» так, что люди с трудом сдерживаются, чтобы не застонать. К сожалению, без принятия адекватных лечебных мер течение болезни слишком затягивается, приобретая хроническое направление и характеризуясь сезонными весенне-осенними обострениями.
Но вполне может статься так, что у пациента и не язва вовсе. Похожие симптомы встречаются и при других патологиях желудочно-кишечного тракта. Здесь необходима тщательная диагностика, чтобы подтвердить или исключить именно это заболевание. С этой целью врачи назначают фиброгастроскопическое исследование и рентген. Также берут на анализ желудочный сок, делают биопсию и другие анализы. Если диагноз подтверждается, то больному язвой желудка нужно настроиться на серьезное и длительное лечение заболевания.
Как лечить язву желудка?
Не хотелось бы никого пугать, но каждый из нас должен отдавать себе отчет в том, что язва – опасный недуг, от которого не застрахован никто. Если ее вовремя не диагностировать и не начать правильно лечить, то больных ждут серьезные осложнения – перфорация (появление в стенке желудка сквозного дефекта и выход содержимого в брюшную полость), стенозы, кровотечения, деформации, перерождение язвы в злокачественную опухоль, а также холецистит, панкреатит и т.д. Причем перфорация (или прободение) является одним из самых опасных осложнений, могущее привести к смерти больного. Поэтому при обострении заболевания требуется срочная госпитализация пациента.
Раньше, когда Хеликобактер пилори еще не была открыта, лечение базировалось на антацидных препаратах, обладающих свойством нейтрализации вырабатываемой в желудке соляной кислоты, а также вяжущих, обволакивающих спазмолитических лекарствах. В настоящее время основная терапия направлена на эрадикацию (уничтожение) Хеликобактер пилори. В частности, применяют лечение антибиотиками, назначают специальные противоязвенные препараты. Мы намеренно не называем конкретные медикаменты, чтобы не провоцировать у людей желание заниматься самолечением, чреватым усугублением болезни и ее осложнений. Все назначения должен делать только врач. Он же назначает больным соответствующую диету, неукоснительное следование которой ускоряет выздоровление. Что касается прогноза заболевания, то специалисты оценивают его как условно-благоприятный: своевременное и адекватное лечение не позволяет язве снизить качество жизни пациента, и его трудоспособность потом целиком восстанавливается.
Микрофлора против Хеликобактер
Вновь обратимся к статистике ВОЗ. Ею предъявляются красноречивые показатели: около 60% населения нашей планеты инфицированы Хеликобактер пилори. Она непосредственно определяется у 70-80% лиц, страдающих язвенной болезнью желудка. Взаимосвязь этого недуга с инфицированием названной бактерией вполне доказана, поэтому, как подчеркнуто выше, прием лекарственных препаратов направлен главным образом на ее полное уничтожение.
Но антихеликобактерная терапия – это как палка о двух концах. С одной стороны она уничтожает опасного возбудителя язвы и способствует наступлению выздоровления больных, с другой – она расправляется с полезной кишечной микрофлорой, тем самым снижая качество терапии и, соответственно, ее конечный результат. Каков же выход? Он найден. Для борьбы с Helicobacter pylori успешно применяются пробиотики, и такая терапия язвы желудка считается весьма перспективным направлением в медицине. В пользу этого утверждения говорит, например, открытое исследование, которое было проведено в Российской детской клинической больнице, НИИ педиатрии и детской хирургии (г. Москва) и в столичной медицинской академии имени И.И. Сеченова. Объектом исследования стали около 60 детей, которым была назначено лечение антихеликобактерными препаратами, и которым в схему лечения одновременно включали препараты пробиотиков.
Анализ проведенного исследования показывает, что антихеликобактерная терапия приводит к серьезным нарушениям в кишечной микрофлоре (дисбактериозу). Назначение же препаратов лакто- и бифидобактерий проявилось существенным клиническим улучшением состояния маленьких пациентов. Также снизился риск осложнений от приема антихеликобактерных лекарств. Помимо этого ощутимо нормализовался состав микрофлоры кишечника, и восстановилась ее естественная активность.
Этим и другими исследованиями подтверждено, что лактобактерии (например, Lactobacillus acidophylus и Lactobacillus salivarius) способны эффективно подавлять сцепление (адгезию) Хеликобактер пилори к стенкам слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки и тем самым противостоять их размножению. Отмечено, что при добавлении пробиотиков в стандартную схему лечения язвы желудка и других хеликобактерных инфекций значительно улучшаются показатели уничтожения этих патогенных микроорганизмов и снижается частота побочных явлений от применения синтетических антибактериальных препаратов. Видя такие результаты, врачи все чаще рекомендуют таким пациентам препараты, в которых в том или ином виде содержатся штаммы лакто- и бифидобактерий. Нередко их назначают в комплексе вместе с пребиотиками и энтеросорбентами, что лишь усиливает их эффективность.
Источник
Болезненные дефекты, которые развиваются в стенках тонкого кишечника, пищевода и желудка, называются язвами. Основным симптомом таких локальных дефектов является жжение в желудке и в области тонкой кишки.
Язвы вызывают сильную боль и могут даже привести к рвоте, диспепсии, нерегулярному движению кишечника, изжоге и тошноте.
Обычно причиной язв является штамм бактерий, называемый Хеликобактер пилори. Они проникают в слизистую оболочку пищеварительного тракта, делая ее тонкой и слабой.
В результате этого, кислота, присутствующая в желудке, повреждает стенку пищеварительного тракта.
Большинство людей пытаются вылечить язву при помощи антибактериальных препаратов, но наиболее эффективным средством для облегчения состояния желудочной стенки является употребление правильных продуктов питания.
Некоторые кисломолочные и молочные продукты содержат натуральные полезные вещества, которые помогают бороться с язвами в желудке.
Если эти продукты будут включены в рацион питания, это решит проблему.
Молоко и язва
Известно, что, когда человек злоупотребляет спиртными напитками, это может нанести серьезный вред желудочной стенке.
Химические вещества или лекарства также могут вызвать проблему, а медикаменты нестероидного противовоспалительного типа, такие как Ибупрофен, приводят к повреждению желудка и двенадцатиперстной кишки за счет снижения синтеза защитной слизи.
Наиболее вероятная причина возникновения язвы в пищеварительной системе у одного из пяти пациентов старше 40 лет – бактерия Хеликобактер пилори. Она поражает защитный слой желудочной стенки.
Дальнейшие повреждения производят пищеварительные кислоты. Желудочные кислоты вызывают сильную боль во время язвы.
Любые продукты, противодействующие чрезмерному образованию кислоты, уменьшают степень дискомфорта. Среди таких продуктов выделяют молоко.
Итак, можно ли пить молоко при язве желудка или 12-перстной кишки? Можно и иногда даже необходимо пить.
Хотя, если человек страдает от этой болезни, употребление такого продукта не будет способствовать излечению заболевания.
Он даст пациенту лишь временное облегчение от боли, вызванной контактом желудочной кислоты с открытой раной.
Врачи когда-то прописывали этот продукт и легкую диету как часть лечения пептических язв. Бактериальная инфекция, а не стресс или пряная пища, на самом деле, вызывает язву.
Продукция из ферментированного молока может помочь защитить больного человека от повторного заражения (рецидива) бактериальной инфекцией Хеликобактер пилори.
Доказано, что употребление одного стакана молока во время приема обычных обезболивающих, таких как Аспирин или Ибупрофен, может значительно снизить вероятность развития язв.
Оно помогает избежать хронического раздражения желудочной стенки, которое развивается после длительного применения болеутоляющих средств.
Как кофе, так и газированные напитки увеличивают кислотность в желудке.
Поэтому, если человек иногда меняет молоко на эти вредные напитки и начинает регулярно его пить, он, естественно, уменьшает вероятность развития проблем с кислотой в желудке.
Чай с молоком можно пить регулярно, поскольку он содержит флавоноиды, имеющие целебный эффект.
Данные полезные вещества замедляют рост бактерий Хеликобактер пилори, которые вызывают большинство язв в желудке.
Молочные продукты вызывают боль у некоторых больных язвенной болезнью, но может быть обусловлено таким фактором, как индивидуальная непереносимость лактозы у конкретного человека.
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты при язве желудка или двенадцатиперстной кишки (сыр, сметана, ряженка, кефир, творог и прочие) очень полезны, ведь они содержат полезные бактерии, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы.
«Дружественные» бактерии, или пробиотики, вытесняют вредные микробы в кишечнике и уменьшают восприимчивость организма к инфекции.
Лактобактерии живут в культивируемых молочных продуктах, таких как кефир, йогурт, творог и ацидофильная продукция из молока.
Некоторые виды данных бактерий, а именно Lactobacilli, L. johnsonii и L. Salivarious, замедляют рост вызывающих язву бактерий Хеликобактер пилори.
Важно отметить, что, когда человек покупает пастеризованную кисломолочную продукцию, он не получит дозу полезных бактерий вместе с едой.
Пастеризация убивает все полезные организмы в молочных продуктах.
Необходимо искать продукцию кисломолочного типа, содержащую живые культуры, если больной хочет повысить защиту желудка и двенадцатиперстной кишки с помощью натуральных пробиотиков.
Ферментирование молока бактериями, к примеру, при производстве йогурта или кефира, также приводит к появлению многих биологически активных соединений, которые могут быть полезны для здоровья.
Многие бактерии в йогурте и кефире называются молочнокислыми, потому что, когда их кладут в молочную массу, они производят молочную кислоту.
Недавние исследования показывают, что кефир содержит вещество, похожее на молочную кислоту, эффективное для уничтожения Хеликобактер пилори.
Молочная кислота является лишь одним из многих полезных соединений, содержащихся в кефире и йогурте.
Во время ферментации молочные белки разрушаются и могут образовываться биоактивные пептиды (цепи аминокислот, обнаруженные в протеине).
Они встречаются только в кефире (молоке, ферментированном специфическими бактериями), которые, к сожалению, не являются бактериями, которые находятся в йогурте.
Кефир при язве желудка является практически идеальным продуктом. Кефир приносит пользу людям, страдающим от дисбактериоза и прочих проблем пищеварительным трактом.
Благодаря своим антимикробным свойствам, кефир приносит значительную пользу людям с инфекционными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Кефир особенно важен для тех, у кого имеется характерная низкая кислотность желудка.
Кефир помогает выводить вредные вещества из организма и предотвращает рост патогенных микробов в полости желудка и двенадцатиперстной кишки.
В особенности, кефир стоит включить в ежедневное меню после пищевых отравлений.
Кефир также повышает иммунитет. Медицинские эксперты советуют выпивать кефир на ежедневной основе в размере одной чашки натощак во время эпидемий атипичной пневмонии и гриппа.
Свойство восстанавливаться после заболевания также характерно для такого популярного молочного продукта, как кефир.
Йогурт при язве желудка или двенадцатиперстной кишки также часто рекомендуется врачами для добавления в рацион питания.
Так, чтобы справиться с такими распространенными болезнями ЖКТ, могут помочь некоторые лактобактерии, использующиеся для брожения йогурта.
Недавно специалисты испытали живую вакцину с добавлением бактерий Lactobacillus acidophilus в продукцию из молока.
Оказалось, что они могут преодолеть возбудитель Хеликобактер пилори, который, как известно, вызывает заболевания ЖКТ и двенадцатиперстной кишки.
Было доказано, что Lactobacillus acidophilus активирует продукцию уникальных антител против патогенных бактерий.
Данные подобного исследования позволяют утверждать, что в ближайшем будущем, возможно, будет изобретено эффективное и безопасное лечение язв желудка, основанное на применении специального йогурта.
Данный продукт со временем можно будет заменить на используемые в настоящее время антибактериальные препараты.
Итак, можно ли йогурт при язве? Польза йогурта для здоровья очень большая.
Йогурт с активными культурами, как показали исследования, способен убивать вредные желудочные бактерии и дать желудку хорошие бактерии.
Йогурт с высоким содержанием кальция очень полезен для костей и зубов. Он также может помочь снизить уровень холестерина в крови. Многим людям, которые не переносят лактозу, можно пить йогурт.
Обычный, обезжиренный йогурт с его естественными бактериями может быть полезен для облегчения боли при язвах.
Творог также очень полезен, он содержит кальций, фосфор, магний, белок и другие питательные вещества. Таким образом, каждому человеку необходимо включать 1 чашку творога в ежедневный рацион.
Творог также улучшает иммунитет. Ежедневное потребление творога увеличивает уровень гамма-интерферона в организме.
Это своего рода белок, который увеличивает способность иммунной системы бороться с некоторыми инфекциями.
Творог не только защищает организм от бактериальной инфекции, но также предотвращает пищевое отравление.
Можно ли творог при язве? Да, творог особенно важен в предотвращении образования язв. Как известно, они продуцируются различными бактериями, присутствующими в желудке человека.
Творог полезен в борьбе с такими инфекциями. Бактерия, присутствующая в твороге, обладает способностью разрушать образующие язву бактерии.
Продукцию из молока, в том числе сыр, следует есть только в умеренных количествах, потому что в большом объеме данные продукты могут лишь усугубить симптоматику язвы желудка.
Многие люди активно начинают пить молочные продукты от коз, чем от любого другого животного. Дело в том, что козье молоко значительно улучшает питание многих сельских семей.
Козье молоко традиционно ценят пожилые, больные, младенцы, дети, страдающие аллергией на коровье молоко, а также больные язвами.
Козье молоко богато белком, ферментами и обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами.
Козье молоко содержит антитела для лечения заболеваний желудка, желтой лихорадки, астмы, кожных заболеваний, восстановления дисфункции, ранних сердечных заболеваний, язв в желудке и помогает в формировании костей и зубов.
Козье молоко также часто используется как основа для изготовления йогурта, мороженого, сыра и масла.
Косметическая промышленность даже производит продукцию на основе козьего молока, такие как шампунь, крем для лица, мыло и крем для бритья.
Можно пить козье молоко при язве желудка, так как оно полностью контролирует уровень объема соляной кислоты в желудке, поэтому пациенты могут сохранять кислотный баланс и свести к минимуму риск инфицирования бактериями.
Медицинские проблемы, такие как язвы, можно эффективно лечить, употребляя козье молоко.
По сравнению с безрецептурными блокаторами кислоты, козье молоко оказывает более ощутимый эффект в процессе блокирования чрезмерного выделения кислоты.
Младенцы и маленькие дети, которых кормят этим молоком на регулярной основе, по этой причине наслаждаются более глубоким сном.
Поскольку это молоко обладает такими же свойствами, как и материнское, оно помогает сдерживать рост вредных организмов и способствует улучшению общего состояния здоровья.
Другие симптомы, которые можно облегчить благодаря употреблению этого молока, включают:
- рвоту;
- желудочно-кишечные расстройства;
- диарею;
- запор;
- боль в животе;
- симптомы респираторных заболеваний.
Люди, которые регулярно потребляют козье молоко, имеют здоровый вес и нормальный уровень гемоглобина.
Кроме того, козье молоко способно противостоять болезням, таким как стеаторея (состояние, при котором фекалии содержат больше нормального количества жира), кистозный фиброз, желчные камни, синдром мальабсорбции и эпилепсия.
Есть также другие молочные продукты, которые разрешены при язве желудка и диете с низким содержанием жира.
Можно ли есть сыр при язве желудка? Большинство сыров могут потребляться на первом этапе диеты. Они должны быть с низким содержанием жира. Острые и пряные сорта сыра следует избегать.
Допускается нежирный творог, а также йогурт с низким содержанием жира и отсутствием фруктовых ароматизаторов.
Не рекомендуются виды йогурта, содержащие фрукты с семенами. Их предпочтительно заменить на кефир.
Разрешается ли прием в пищу такого продукта, как масло? При формировании язв в желудке стоит исключить из рациона жирные блюда, содержащие сливочное масло.
Такое масло можно добавлять только в готовое блюдо и только в умеренном количестве. Подсолнечное масло, а также оливковое масло будут более уместными во время лечения язвы.
Существует масса полезных рецептов для терапии язв, основой которых является именно оливковое масло.
Некоторая продукция из молока при язве (сметана, сливочное масло, жирный творог и твердый сыр, ряженка) может быть противопоказана определенным пациентам, в связи с чем, есть необходимость предварительной консультации с лечащим врачом для составления списка диетических продуктов, разрешенных к употреблению.
Также важно узнать у специалиста, какие продукты из молока запрещены к приему.
Полезное видео
Источник
