Березовая почка при панкреатите

Полезный берёзовый сок по весне, берёзовый веник в русской бане, дёготь берёзовый для самых разных нужд, берёзовый гриб чага, лапти из бересты, берестяная посуда, мебель из берёзы, дающие много тепла берёзовые дрова, целебные свойства берёзовых почек.

Полезные вещества в составе

По химическому многообразию берёзовые почки нельзя поставить на первое место в мире растений.

Но качество и значимость этих веществ для организма велика:

• Витамины: С, РР, А, каротин.
• Фитонциды – активные вещества растений, способные угнетающе действовать на микроорганизмы.
• Флавоноиды: кверцетин, гиперозид. Эти вещества, обладающие активностью витамина Р, действуют как антиоксиданты с противовоспалительным эффектом.
• Пальмитиновая кислота – одна из самый известных в природе жирных кислот, имеющая широкий спектр применения.
• Бетулол – тритерпеновый спирт, обладающий сильными антисептическими свойствами.
• Эфирное масло (содержит сесквитерпеновый спирт, который имеет приятный запах и вязкую структуру, благодаря чему находит применение в парфюмерии, производстве красок и лаков).
• Дубильные соединения обладают вяжущим вкусом, бактерицидными, противогнилостными свойствами.
• Кумарин (обладая свойствами антикоагулянта, препятствует высокой свёртываемости крови и тромбообразованию, оказывает седативное действие).
• Смолы и алкалоиды.
• Глюкоза.
  
• Минеральные элементы: медь, железо, магний, кальций.

Лечебные свойства березовых почек

Берёзовые почки, полезные свойства которых известны медикам и народным знахарям уже не одно столетие, оказывают на организм человека самое разнообразное терапевтическое воздействие.

Например:

• Жаропонижающее, потогонное.
• Мочегонное, снимают отеки при болезнях сердца.
• Усиливают регенерацию тканей.
• Спазмолитическое действие при болезнях ЖКТ.
• Желчегонное.
• Отхаркивающее при простудных заболеваниях.
• Антимикробное действие при повреждениях на коже, ОРЗ, простудах, ангине.
• Глистогонное на паразитов в кишечнике, печени, легких.
• Антиоксидантное воздействие на изменённые клетки при онкологии.
• Лечение сезонных авитаминозов.
• В диетологии как источник жирных кислот.
• В мазях для лечения фурункулов, экземы, гнойных ран (ихтиоловая мазь, Вишневского, дёготь)
• В косметологии за счет антисептических и дубильных свойств.
• Антибактериальтное при маститах, перитоните
• Обезболивающее действие при воспалениях суставов, ревматизме, геморрое, стоматитах.
• Сосудорасширяющее, укрепляющее стенки сосудов.
  
• Кроветворение, разжижение крови при тромбофлебите
• Стимуляция работы репродуктивных органов и эндокринной системы, поддержание в норме гормонального фона.
• Повышение общего тонуса и укрепление иммунитета.
• Понижение холестерина.
• Для восстановления здоровья кишечной микрофлор.

Как заготавливать и хранить сырье

Берёзовые почки продаются в аптеках.

Если же заниматься заготовкой сырья самостоятельно, то желательно соблюдать несколько простых условий:

1. Выбрать сухую погоду и место, находящееся в стороне от дорог, промышленных предприятий, не в черте города. Это касается любых растительных заготовок.
2. Оптимальный период для сбора – конец января – апрель. В это время у дерева активизируются процессы сокодвижения, почки начинают «просыпаться» к весне и набухать.
3. Собирают почки, пока они не распустились.
   
4. Удобнее собирать почки, обрезая ветки. При этом всегда нужно помнить о здоровье самого дерева, поэтому делать это аккуратно и в разумных количествах, чтобы берёза сохранила жизненные силы и не погибла. Особенно это касается молодых деревьев, с которых и рекомендуется собирать сырьё.
5. Высушивают ветки в помещениях, где имеется циркуляция воздуха. Хорошо подходят для сушки растительного сырья чердаки в деревенских домах. Если используется электрическая сушилка, то температура не должна быть выше 30˚. Иначе почки начнут раскрываться.
6. Продолжительность процесса высушивания зависит от способа и длится 2-3 недели.
7. Для сохранения полезных свойств заготовленного продукта, лучше всего подойдут бумажные и холщовые мешки, или стеклянная посуда.
8. Срок хранения растительного сырья не должен превышать 3-х лет. Берёзовые почки рекомендуется использовать в течение года.

Правильно заготовленное сырьё берёзовых почек обладает приятным бальзамическим ароматом. Надо сказать, что листья берёзы (для тех, кто не успел собрать почки), обладают такими же свойствами, как почки. Правда, концентрация «пользы» немного уменьшается.

Противопоказания

Категорических запретов на использование лечебных свойств почек берёзы не очень много.

В большинстве случаев речь идет об ограничении и осторожности при их применении:

• Беременность.
• Грудное кормление.
• Хронические болезни мочеполовой сферы.
• Индивидуальная непереносимость компонентов сырья.

Обращение к любым методам народного целительства носит характер дополнительной терапии и требует консультации с лечащим врачом.

Как готовить спиртовую настойку

Настойки на спирту и других спиртосодержащих жидкостях эффективны как для наружного применения, так и перорально. Противопоказанием приёму внутрь является детский возраст.

Препараты на спирту долго хранятся и используются при возникновении большого числа заболеваний: простуды, туберкулёза, ревматизма, суставных болях, ушибах и гематомах, глистных поражениях, и других. Используют такие составы для растираний, или внутрь по несколько капель, при необходимости разбавляя водой.

Способы приготовления спиртовой настойки:

• Полстакана сырья заливают 70% спиртом, закрывают притирающейся крышкой и выдерживают 3 недели в темноте.
  
• Почки и спирт в пропорции 1:5 настаивают 1 неделю и применяют для растираний, примочек, компрессов и полосканий.

Масляная настойка

Применение масляной настойки зарекомендовало себя при лечении наружного и внутреннего геморроя. Для приготовления понадобится нерафинированное подсолнечное масло (1/2 л) и измельчённые почки берёзы (3/4 стакана). Смешав компоненты, поставить смесь в тёмное место.

Через 40 дней добавить в неё тысячелистник, зверобой и ромашку (по 2 ст. л.) и оставить ещё на месяц. По истечении этого времени, состав прокипятить и через 3 дня можно использовать по назначению.

Как готовить мазь

Берёзовые почки, полезные свойства которых определяют их разноплановое применение, используют для приготовления мази.

Существует несколько популярных рецептов:

• Сливочное масло и почки берёзы укладывают в керамическую или эмалированную ёмкость слоями, закрывают плотной крышкой и, завернув в фольгу, на 24 часа ставят в разогретую духовку. В готовый состав добавляется сухая камфора (5 г), которая способствует снятию воспаления.
• Почки берёзы заливают кипятком, выпаривают, отделяют от остатков воды и добавляют расплавленный ланолин.
• Возможна замена сливочного масла свиным салом. Его выкладывают кусочками на дно посуды (эмалированной, глиняной), сверху насыпают берёзовые почки и ставят в духовой шкаф на 12 часов.

Мазь на берёзовых почках применяют при ревматизме, артритах и других воспалениях суставов, дерматитах различной этиологии, экземе, геморрое.

Отвар

Приготовление отвара берёзовых почек доступно для любого человека. Залив сырьё стаканом кипятка, проварить на маленьком огне 15-25 мин. Отвар принимают внутрь перед едой. Допускается приём 4-5 раз в день. Его полезные свойства можно использовать и для полосканий.

С помощью приёма отвара и полосканий лечат:

• стоматиты;
• ОРЗ;
• вирусные инфекции (грипп);
• ангину;
• авитаминоз весной и зимой;
• пародонтоз;
• отёки.

Оздоровительные ванны

Добавленный в ванну отвар из почек берёзы поможет и взрослым, и детям:

• снимет аллергические проявления;
• вылечит опрелости у малышей;
• надолго увлажнить кожу, которая ежедневно подвергается агрессивному воздействию нашей среды обитания;
• окажет успокаивающее воздействие на весь организм;
• при простуде (противопоказания – повышенная температура).

Для приготовления отвара берут 2 ст. л. почек и 3 л воды. Некоторые рецепты предлагают 300 г почек на 1 л воды. Соотношение отвара и воды в ванне – 1:10. Принимать ванну можно 15-30 мин., после чего принять потогонное средство (можно травяной чай), укутавшись в одеяло. Подобные процедуры не подходят людям с повышенным артериальным давлением.

Ингаляции

Берёзовые почки, полезные свойства которых не вызывают сомнений, успешно применяют для ингаляций. Вдыхание горячего отвара почек берёзы помогают справиться с затяжным кашлем, способствуют выводу слизи, очищают дыхательные пути от микробов. Во время процедуры самое главное – контролировать температуру пара, чтобы не произошёл ожог слизистых оболочек.

Чай для похудения

Мифы о чудесном снижении веса с использованием какого-то напитка – это только мифы. Необходимо понимать, что травяной чай, отвар, настой – это только помощь организму, направленная на нормализацию пищеварения, которая сводится к стимуляции обменных процессов, механизмов расщепления жиров, белков и углеводов, уменьшению отложения их про запас.

В первую очередь человек, которому его вес стал в тягость, должен позаботиться о:

• Правильном, сбалансированном питании (исключить мучное, сладости, не переедать).
• Соблюдении режима, в том числе и расписания приёма пищи (не допускать поздние ужины).
• Физических нагрузках (зарядка, пробежка, бассейн, пешие прогулки).

Чай из берёзовых почек для помощи в похудении принимают 2 раза в день перед едой по 100 мл. Для усиления эффекта, к почкам можно добавить бессмертник, ромашку и зверобой. Хорошо сочетаются почки берёзы с липовым цветом и мятой.

Схема приготовления травяного чая:

1. Почки (вместе с другими травами) заливают горячим кипятком и настаивают.
2. Перед настаиванием можно подержать раствор на водяной бане несколько минут.
3. На стакан кипятка достаточно 1 ч. л. берёзовых почек.

Следует помнить, что любое лечение (профилактика) с помощью трав, должно осуществляться курсом. Иначе, активные вещества растений способны вызвать возникновение аллергических реакций.

Применение в косметологии

Минеральные и дубильные вещества, витамины и фитонциды, содержащиеся в берёзовом сырье, обеспечивают им пользу и применение в косметических целях. Достаточно вспомнить, насколько популярно и целительно воздействие на кожу берёзового веника.

На основе берёзовых почек готовятся:

• укрепляющие шампуни и бальзамы для волос;
• маски для волосяного покрова головы;
• настои и отвары для снятия воспалений и раздражений на кожных покровах;
• крема с омолаживающим воздействием на возрастную кожу;
• составы, снимающие отечность лица, уменьшающие глубину морщин.

Широко применяются почки берёзы в промышленной косметологии при изготовлении средств ухода за волосами и кожей.

Огромное количество рецептов предлагает народная медицина и традиции народной косметологии:

• Подтянуть кожу, оздоровить её поможет маска из отвара почек, синей глины и мёда, нанесённая на лицо.
• С помощью спиртовой настойки можно значительно укрепить волосяную сумку и остановить выпадение волос.
• Ночным средством ухода за кожей может стать масляная настойка на почках берёзы. Лучше для приготовления использовать оливковое масло.
• Издавна ванны с отваром почек применяли оздоровления внешнего вида кожных покровов.
• Маска из почек берёзы с цветками ромашки и календулы – отличное средство при борьбе с угрями на лице. Смешанные компоненты в виде кашицы заворачивают в марлю и накладывают на проблемные участки.
• Укреплению корней волос и приданию им блеска и здоровья поможет масляная мазь, которую наносят на волосы и выдерживают один час. Мазь готовят из почек с оливковым маслом и ланолином. Для усиления эффективности в состав смеси включается крапива и ромашка, а в конце приготовления добавляется сок лимона и желток яйца курицы.
• Отвар почек берёзы придаёт здоровый вид волосам, укрепляет корни, если регулярно использовать его для ополаскивания после мытья головы.
• Небольшие морщины около глаз делаются не такими заметными, если вечером сделать примочки с почечным отваром.

При заболеваниях дыхательных путей

Берёзовые почки, полезные свойства которых легко справляются с проблемами дыхательных путей, помогут при гайморите. Многие сталкиваются с неприятными последствиями длительного насморка, воспалением гайморовых пазух. Гайморит провоцирует головные и глазные боли, повышение температуры. Это опасное для жизни заболевание, так как гной находится недалеко от головного мозга.

Хронический гайморит – это причина постоянных простудных заболеваний. Прокалывание гайморовых пазух – радикальный метод лечения. Процедура очень болезненная, но малоэффективная, так как после неё часто происходят рецидивы болезни.

Замечательный рецепт против гайморита, проверенный не одним поколением больных, предлагает народная медицина:

• Взять почки и водку (не спирт!) в соотношении 1:5.
• Настой держать в тёмном и тёплом месте, пока он не станет коричневым. Обязательно взбалтывать.
• В готовой настойке смочить хлопчатобумажную ткань, поместить её на лоб и переносицу, закрыть целлофаном и теплым материалом (шарф, шапка).
• Ставить такой компресс на ночь. 1-2 раз бывает достаточно, чтобы заболевание прошло.
• Настойку, смешанную с мёдом и разведённую водой, можно принимать внутрь. Также при гайморите можно использовать ингаляции, добавив масло эвкалипта.

Сухой и влажный кашель при бронхите, трахеите, пневмонии поддаётся воздействию отваров и масляных настоев на берёзовых почках.

Отвар готовится обычным способом, после чего к нему примешивают мёд и принимают по 50 мл в течение дня 3-4 раза. Масляную смесь можно приготовить из почек, смешанных с несолёным сливочным маслом. Смесь следует потомить в духовке и добавить к ней мёд.

При заболеваниях почек

Бактерицидные и мочегонные свойства берёзового сырья оказываются исключительно полезными при патологиях мочеполовой системы. При приёме травяного чая снимается воспаление, уменьшаются отёки на конечностях и лице. Готовя такой чай, берут 1 ч. л. почек на 250 мл кипятка.

При панкреатите

Патологическое перерождение тканей поджелудочной железы приводит к тяжелейшим для организма последствиям. Излечить панкреатит полностью невозможно, но снять болевой синдром и поддерживать нормальное состояние можно, при условии строгого соблюдения больным диеты и правильного образа жизни. Настойка из берёзовых почек способна облегчить состояние таких больных.

Для приготовления настойки потребуется 1 л водки и 200 г сырья. В течение 4-5 недель смесь настаивают в прохладе и без доступа света. Бутылку регулярно нужно взбалтывать. Настойку употребляют за час до еды по 1 ст. л.

От паразитов

Бактерицидные свойства берёзового сырья, наличие в нём фитонцидов, эфирных масел, флавоноидов делает его эффективным средством в борьбе с инвазионными заболеваниями. «Боятся» берёзовых почек инфузории, трихомонады и лямблии.

Березовые почки помогают избавиться от лямблии и других паразитов. Полезные свойства позволяют использовать натуральный продукт для детей.

Лямблиоз – распространённое заболевание, особенно у детей. Поселяются эти паразиты не только в кишечнике, но и в легких, печени, желчном пузыре. Препараты из почек берёзы способны удалить паразитов из различных органов человеческого тела.

Антисептические свойства берёзы способствуют заживлению тканей, повреждённых при миграциях гельминтов. С их помощью снимается воспалительный процесс, уменьшается боль, органы очищаются не только от взрослых особей, но и их личинок и мертвых червей.

Желчегонное и мочегонное воздействие стимулируют отток желчи и выведение из организма токсинов, отхаркивающее воздействие помогает удалить из легких и бронхов накопившуюся слизь. Дубильные вещества, обладая антигнилостным действием, уничтожает питательную среду для паразитов.

Поступление в организм витаминного комплекса способствует поднятию иммунитета и восстановлению после инвазионной агрессии.

Для борьбы с паразитами используют отвары, настойки почек и листьев берёзы на спирте или коньяке. Любые лечебные средства принимают натощак и после консультации с врачом.

При заболеваниях полости рта

Стоматиты, пародонтоз, воспаления слизистой ротовой полости хорошо поддаются лечению отваром, который применяют для примочек и полосканий.  Отвар снимает болезненность и отёк, заживляет мелкие ранки.

Применение для женщин

Женщины во все времена умели использовать силу природы для поддержания своей красоты и здоровья.

Конечно, берёза – этот символ женственности — не могла остаться в стороне:

• Чай из берёзовых почек и листьев использовали при выкидыше.
• Настой и отвар почек помогает облегчить неприятные симптомы во время климакса.
• Спринцевание отваром используется при лечении эрозий шейки матки.
  
• Наличие витаминов способствует нормализации цикла и поддержанию в норме гормонального фона.
• Настой почек на растительном масле (любом) применяют для омолаживающих масок для лица, укрепляющего средства для волос.
• Сочетание с календулой и ромашкой помогает при проблемах кожи: угри, сыпь, фурункулёз.

Применение для мужчин

Проблема выпадения волос и облысения всегда волновала сильную половину человечества. Отвар почек, добавляемый в чай и используемый при мытье головы – хорошее средство против этого недуга. Интоксикация организма после длительного приёма алкоголя хорошо снимается почечным отваром. Он будет оказывать укрепляющее действие на организм человека, решившего отказаться от курения.

Применение для детей

Для детей настои и отвары берёзового сырья делают менее концентрированными, нельзя использовать для употребления внутрь спиртовые настойки. Лучший способ поднять ребёнку иммунитет, вылечить простудное заболевание, защитить от глистов – добавление отваров почек в чай и использование для полоскания горла.

Для наружного применения сырья ограничений нет: новорождённых купают в отварах, которые оказывают успокаивающее действие; они помогут в заживлении и дезинфекции ран.

Норма потребления

Нормы употребления составов и лекарственных сборов с берёзовым сырьём зависят от заболевания, способа воздействия (наружно или внутрь), лекарственной (косметической) формы. Во всех случаях необходимо следовать инструкциям и проверенным временем и опытом советам народных рецептов. Случаев передозировки в медицине описано не было.

Применение в кулинарии

Кулинарное значение берёзового сырья не так уж велико. Скорее всего, это связано с трудностью собрать их в большом количестве. К тому же, в кулинарии предпочтительны свежие берёзовые почки, наличие которых ограничено сезонностью. Присущая почкам горечь снимается, если перед использованием выдержать их в холодной воде.

Тем не менее, существуют кулинарные рецепты, которые включают этот необычный и полезный ингредиент с полезными свойствами:

• Почки берёзы добавляют в салаты и тушёные овощи. Вкусными будут сочетания с тыквой, морковью, капустой, луком.
• С ними можно готовить каши: хорошо сочетаются с берёзой фасоль, рис и гречка.
• Диетическими и омолаживающими свойствами обладает чай, заваренный на берёзовом сырье.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о березовых почках

Использование березовых почек в народной медицине: